La prunera Nigra és un arbre ornamental i una veritable obra mestra culinària, popular entre els jardiners i els amants de la fruita. Des de la seva introducció, aquesta varietat s'ha fet famosa pels seus fruits inusuals amb un sabor vibrant i una aroma delicada. La planta compta amb nombroses propietats beneficioses. Amb les cures adequades, són possibles collites abundants.
Introducció a la varietat
Desenvolupada el 1916 a Amèrica del Nord, creix a les terres baixes dels Alps i l'Himàlaia.
| Nom | Alçada de l'arbre | Color de la fulla | Mida del fruit |
|---|---|---|---|
| Salvatge (propagació) | 9-10 metres | Porpra esvaint-se a negre | 2-3 cm |
| Cultural | 9-10 metres | Porpra esvaint-se a negre | 2-3 cm |
Descripció de la planta
Aquest és un arbre molt pintoresc. Els criadors distingeixen dues varietats: la silvestre (o estesa) i la cultivada. El nom prové del seu aspecte: les branques apunten en diferents direccions, creant una corona asimètrica.
Característiques distintives:
- Arriba als 9-10 m d'alçada i creix lentament, amb una taxa de creixement anual mitjana de 18-20 cm. L'escorça és de color fosc: en les plàntules joves és de color marró vermellós, i amb l'edat es torna gairebé negra.
- Les fulles tenen una tonalitat porpra única que es torna negra. Són grans i llargues (12-14 cm), amb vores serrades i una superfície brillant.
- El sistema radicular és sensible, superficial i no forma brots.
- ✓ El creixement anual de les branques no supera els 20 cm, la qual cosa és un indicador clau de la salut de les plantes.
- ✓ Les fulles canvien de color de porpra a gairebé negre al llarg de la temporada, cosa exclusiva d'aquesta varietat.
La floració es produeix profusament des de mitjans d'abril fins a principis de maig. Les inflorescències roses tenen forma de copa.
Característiques de la fruita
Els fruits són comestibles i tenen forma de boletes petites, de 2-3 cm de diàmetre. El seu color va del vermell fosc al porpra. El gust és dolç amb una lleugera acidesa.
Característiques del gust
Les prunes tenen un gust interessant de melmelada i una aroma rica molt agradable.
Ús en el disseny del paisatge
La Nigra encaixa perfectament en composicions verdes, creant un aspecte contrastant i impactant. Queda especialment cridanera al costat de bedolls, salzes platejats i diversos arbustos, com el lligabosc.
Aquests arbres de creixement baix semblen arbustos i es poden utilitzar com a tanques. Aquesta varietat tolera bé la poda. Els carrerons de pruneres tenen un aspecte molt vistós i ofereixen un toc de color des de l'abril fins a la tardor.
Usos culinaris i medicinals
El fruit s'utilitza per fer melmelades, conserves, pastissos, púdings, melmelades i molts altres dolços. El seu sabor ric i amb cos afegeix un encant especial a moltes postres, fent-les úniques. També s'utilitza per produir begudes alcohòliques: licors, vins i licors.
Usos medicinals:
- És una font de vitamines, minerals i antioxidants que ajuden a mantenir la salut i a combatre diverses malalties.
- Útil per a problemes amb el sistema digestiu (restrenyiment o diarrea), enforteix el sistema immunitari.
- Les propietats antioxidants ajuden a combatre els radicals lliures nocius i a prevenir l'envelliment prematur de la pell.
Això no és només una delícia, sinó també una medicina única que es pot utilitzar per mantenir la salut i crear plats inoblidables. Abans de consumir fruita, és important consultar un metge o un especialista en medicina natural.
Floració i vida útil
La planta crida l'atenció amb les seves magnífiques flors. A la primavera, floreixen flors blanques a les branques, omplint el jardí d'una delicada fragància. Amb les cures adequades, la planta pot viure uns 20-30 anys.
Propietats beneficioses i valor nutricional
La llet nigra és una font de nombroses vitamines i minerals. Conté vitamines A, C, E, K i B, així com minerals com el potassi, el magnesi, el fòsfor, el ferro, el zinc i el calci. Aquests elements tenen un paper vital en el manteniment de la salut general i el funcionament correcte del cos.
La fibra dietètica promou la funció digestiva normal, millora la motilitat intestinal i prevé el restrenyiment. Redueix els nivells de colesterol a la sang, cosa que, al seu torn, prevé el desenvolupament de malalties cardiovasculars.
Les fruites contenen poderosos antioxidants (antocianines i flavonoides). Aquestes substàncies protegeixen les cèl·lules dels radicals lliures, que poden causar inflamació i danys a l'ADN. El consum regular ajuda a combatre l'estrès oxidatiu i a alentir el procés d'envelliment.
Productivitat
La productivitat del cultiu depèn de diversos factors, com ara les condicions de creixement, les cures i l'edat de l'arbre. A la maduresa (aproximadament 6-7 anys), un arbre pot produir entre 20 i 40 kg de fruita per temporada, i amb les cures adequades i les condicions òptimes, aquesta xifra pot augmentar fins a 50 kg o més.
Procediment de cultiu
Cultivar aquesta varietat no requereix gaire esforç. És important seguir certes pautes i recomanacions de jardiners experimentats.
Consells per triar una ubicació
La planta prefereix llocs assolellats, així que trieu un lloc que rebi prou llum solar durant tot el dia. Si teniu previst cultivar-la al sud, tingueu en compte que pot requerir ombra parcial. Una bona opció és un lloc amb una mica d'ombra, com ara al costat d'un arbre.
La nigra és sensible als vents forts, així que conreu-la en una zona protegida. Això ajudarà a prevenir danys i a promoure un creixement saludable.
Condicions requerides i sòl
El sòl ha de ser lleugerament àcid. Assegureu-vos que el nivell de pH estigui entre 5,5 i 6,5 per a un creixement òptim de les plantes.. Abans de plantar, prepareu el sòl afegint-hi fertilitzant orgànic. Això l'enriquirà amb nutrients essencials i afavorirà el creixement i desenvolupament de la plàntula.
Aterratge
Per garantir un esdeveniment reeixit, només cal que seguiu unes pautes generals. Aquí teniu una guia pas a pas:
- Remulleu la plàntula en aigua durant 2-3 hores perquè el cepellón estigui ben saturat.
- Cava un forat de 60 x 80 cm.
- Col·loca pedra calcària o closques d'ou al fons del forat, ja que a les prunes els encanta el calci.
- Claveu una estaca al centre per obtenir suport.
- Col·loca la plàntula al forat i omple'l de terra, compactant-la suaument. Omple'l amb una barreja de terra: 3 parts de gespa, 1 part de sorra i 2 parts de compost.
- Lliga l'arbre a la estaca.
- Feu un forat al voltant de la plàntula i aboqueu-hi 25 litres d'aigua.
Cobriu la zona del tronc de l'arbre amb serradures, terra seca o torba. Quan planteu diverses plàntules, manteniu una distància d'aproximadament 3 metres entre elles.
Atenció adequada
Per obtenir una collita abundant i de qualitat, la planta requereix unes cures mínimes. Seguiu unes recomanacions agrícoles senzilles que milloraran significativament la productivitat.
Amaniment superior
La fertilització és una part important de la cura de les plantes. Ajuda a proporcionar a l'arbre els nutrients necessaris per a un creixement vigorós i la fructificació.
- • Aplicar fertilitzant nitrogenat només al principi de la temporada de creixement per evitar estimular un creixement excessiu en detriment de la fructificació.
- • Utilitzeu fertilitzants orgànics en forma de compost o humus a la tardor per millorar l'estructura del sòl i el seu valor nutricional.
Esquema recomanat:
- La primera alimentació s'ha de dur a terme a la primavera, utilitzant composicions minerals complexes que contenen nitrogen, fòsfor i potassi.
- Durant el període de fructificació activa, utilitzeu fertilitzants orgànics: compost o humus.
- Aplica fertilitzants de potassi a la tardor per preparar l'arbre per a l'hivern.
Seguiu les recomanacions de dosificació per evitar danyar la planta.
- × No utilitzeu aigua freda directament d'un pou o forat per al reg, ja que això pot estressar la planta i reduir el rendiment.
- × Eviteu regar excessivament la terra, sobretot durant el període de maduració, per evitar que els fruits s'esquerdin.
Reg
La planta requereix un reg regular, especialment durant la floració i la formació del fruit. Mantingueu la humitat moderada del sòl, evitant tant l'assecat com l'inundació. Regeu la plàntula amb aigua tèbia i estable, dirigint el raig cap a les arrels per evitar que degoti sobre el fullatge.
Tècniques de poda i modelatge de corones
Realitzeu la primera poda immediatament després de plantar, eliminant les branques danyades i malaltes. Posteriorment, realitzeu una poda sanitària, eliminant les branques velles, que es creuen i que s'amunteguen.
La formació de la corona ajudarà a crear un espai obert per a la llum solar, cosa que millorarà la qualitat del fruit. El moment òptim per a això és a principis de primavera, abans que la saba comenci a fluir.
Collita
Les prunes maduren a finals d'agost o principis de setembre. Colliu-les en temps sec, quan siguin toves al tacte. Colliu-les a mà, girant-les suaument per evitar que es facin malbé.
Per a l'emmagatzematge, seleccioneu exemplars lliures de danys i signes de podridura. Colliu regularment per evitar que els fruits madurin massa i caiguin.
Malalties i plagues
La *nigra* té un sistema immunitari fort, però si no es cuida adequadament, pot ser susceptible a diversos problemes. Les malalties més comunes inclouen la moniliosi, la clasterosporium i les infeccions per fongs.
Per prevenir malalties, seguiu les pràctiques agrícoles, realitzeu tractaments preventius amb fungicides i controleu l'estat de la planta.
Les plagues que poden infestar les pruneres inclouen les carpocapses i els pugons. La inspecció regular i la polvorització amb insecticides ajudaran a protegir el cultiu de les plagues.
Preparant-se per a l'hivern
Un mes abans de l'inici de les gelades, poda i retira les restes vegetals de la zona per prevenir malalties. Cobreix la terra al voltant del tronc amb una capa de matèria orgànica per retenir la calor.
Característiques de la propagació de la pruna
Hi ha diverses maneres d'augmentar el nombre de plàntules al vostre jardí. Trieu l'opció que millor us convingui:
- Llavors. Aquest és un dels mètodes més senzills i accessibles, però requereix temps i paciència. Recolliu els fruits madurs i extreieu-ne les llavors. Per millorar la germinació, estratificau-los: col·loqueu-los en un ambient humit (com ara sorra) i deixeu-los en un lloc fresc o a la nevera durant 2-3 mesos.
Després de l'estratificació, planteu les plàntules en terreny obert o en contenidors. Utilitzeu terra solta i fèrtil. Planteu les llavors a 2-3 cm de profunditat i regueu-les.
Rega les llavors regularment i proporciona-les prou llum solar. Les llavors començaran a germinar en 2-4 setmanes. Un cop surtin les plàntules, trasplanta-les, assegurant-te que hi hagi un espai adequat entre elles. - Per vacunació. Aquest és un mètode de propagació més ràpid i eficient que permet preservar els trets varietals. Trieu exemplars sans amb bones característiques. El portaempelts ha de ser compatible amb el planter.
Feu servir el mètode de còpula o "fessura" (com una "vora"). En aquest cas, feu talls al portaempelts i al plantular, després connecteu-los i assegureu-los amb cinta aïllant o un material especial.
Revisa l'empelt regularment i controla el seu estat. Si es fa correctament, l'empelt arrelarà i podràs collir el nou arbre en el futur. - Per capes. Aquest mètode permet cultivar fàcilment una planta nova a partir d'una ja existent. Seleccioneu un brot sa i flexible i doblegueu-lo fins a arribar a terra; feu servir els exemplars d'aquest any. Col·loqueu el brot a terra i fixeu-lo.
Fes un petit tall a la part inferior per afavorir l'arrelament. Cobreix la zona doblegada amb terra, deixant la part superior per sobre del terra. Rega abundantment.
Durant la temporada de creixement, rega i cuida regularment. Després d'un any, els esqueixos desenvoluparan arrels, després dels quals els podràs separar de la planta mare i trasplantar-los a la seva ubicació permanent.
Cada mètode té els seus avantatges. La propagació per llavors és adequada per a aquells que gaudeixen experimentant, l'empelt és per a aquells que volen obtenir ràpidament plantes d'alta qualitat i l'estrat és per a jardiners que prefereixen un procés natural. L'elecció depèn de les preferències i els objectius personals.
Qualitats positives i negatives
Ressenyes
La prunera Nigra és una varietat versàtil i atractiva que s'adapta perfectament a qualsevol jardí. Els seus fruits no només delecten amb el seu sabor i aroma, sinó que també ofereixen beneficis per a la salut gràcies a les seves propietats nutricionals. Amb una cura i unes condicions de cultiu adequades, podeu gaudir de collites abundants durant molts anys.