Per què és tan popular la pruna Tula Black i com cultivar-la correctament?

La varietat de pruna Black Tulskaya es distingeix pel seu període de maduració tardana i és merescudament estimada pels jardiners a causa dels seus fruits fragants i sucosos, la seva alta productivitat i la seva resistència a les malalties.

Història de la selecció

Aquesta varietat única de pruna Tula té una llarga història. Les seves característiques van ser descrites per primera vegada a la dècada del 1950 pel reconegut expert en horticultura i agronomia Georgy Yakovlevich Serebro. La pruna Tula negra és el resultat de la cria popular.

Els científics han conclòs que es va originar com una llavor afortunada cultivada a partir de les llavors d'una varietat de pruna desconeguda, que després va començar a estendre's activament de jardí en jardí.

Tanmateix, hi ha una teoria alternativa que la varietat es podria haver obtingut mitjançant la pol·linització creuada de la pruna hongaresa. Malauradament, no hi ha informació sobre la segona varietat progenitora.

Curiosament, aquesta pruna té molts noms:

• Bryansk, tard;
• Prunes de Tula;
• Blau hivernal;
• Prunes seques de Meshchovsky.

Malgrat el seu nom comú, aquesta varietat no té res en comú amb les prunes hongareses i no produeix prunes seques autèntiques. La seva composició és més semblant a la dels arç negre, i les baies seques fan una compota excel·lent.

El concepte de pruna

La varietat Tulskaya Chernaya és un tipus de pruna domèstica. Aquestes fruites es distingeixen per la seva excel·lent transportabilitat i poden suportar l'estrès mecànic sense esquerdar-se.

L'aspecte de l'arbre

L'aspecte del Tula Black atrau els jardiners amb el seu hàbit de creixement compacte i net i la seva copa uniforme, ovalada i densa. L'alçada de l'arbre pot variar entre 250 i 450 cm. Les branques estan cobertes d'un fullatge dens i lanceolat d'un color verd fosc intens.

Les flors de pruner produeixen brots blancs, que poden ser individuals o formar part d'umbel·les de 3-5 flors. En un sol arbre es poden trobar tant tiges florals masculines com femenines.

Fruites i les seves característiques gustatives

Les prunes no són particularment grans, solen pesar al voltant de 18-22 g, tot i que ocasionalment es troben exemplars que pesen fins a 30 g. La seva forma s'assembla a un oval arrodonit, amb una sutura ventral gairebé imperceptible.

Altres característiques varietals:

• La pell de les prunes té una textura fina i compacta.
• El color varia del blau fosc al gairebé negre, però de vegades hi ha un to vermellós.
• La varietat Tula Black es pot distingir pel característic recobriment cerós blau-grisós a la superfície del fruit.
• La polpa densa de la pruna té una densitat mitjana i alhora es distingeix per la seva sucositat i dolçor augmentades.
• El color de la polpa varia del verd groguenc al verdós.
• Les prunes són dolces, però l'acidesa de la pell fa ressaltar el seu sabor distintiu. Aquestes fruites són delicioses menjades fresques, però s'utilitzen més sovint en conserves, com ara melmelades, gelees, fruites seques i més. En una escala de sabor, les fruites van rebre una puntuació de 4,1 sobre 5, que, malauradament, no és gaire alta.

Propietats beneficioses

La fruita fresca proporcionarà els màxims efectes beneficiosos per al cos. Els àcids orgànics que es troben a les prunes, així com micronutrients importants, ajuden a enfortir el sistema immunitari, normalitzar la digestió i mantenir un ritme cardíac saludable.

Característiques de la varietat

Les característiques principals de la varietat de pruna Black Tulskaya inclouen la seva resistència a les condicions meteorològiques adverses, la fertilitat i la resistència a certes malalties.

Resistència a la sequera i les gelades

La prunera Tula negra no tolera gaire bé l'escassetat d'aigua. La sequera fa que els fruits immadurs caiguin a terra.

L'arbre es recupera ràpidament d'un hivern fred. Tot i que la varietat pot suportar temperatures de fins a -35 graus Celsius, les fluctuacions sobtades de temperatura després d'un desgel poden causar danys a l'arbre.

Pol·linitzadors de la prunera Tula negra

Aquesta varietat és autofèrtil i no requereix pol·linitzadors addicionals per a una collita estable. Aquest és un dels seus principals avantatges. Tanmateix, plantar una altra prunera domèstica a prop pot duplicar el rendiment del fruit.

Productivitat, fructificació i temps de maduració

La prunera negra de Tula és un arbre fruiter tardà. Aquest arbre fruiter comença a produir fruits en un termini de 4-5 anys després de la plantació, i els arbres empeltats donen fruits encara abans.

La floració té lloc a finals de maig i el temps de collita és del 20 d'agost al 10 de setembre. Aquesta varietat és coneguda per la seva productivitat: un sol arbre pot produir fins a 12-14 kg de fruita deliciosa durant els primers anys de fructificació. Més tard, els rendiments augmenten fins a 35-40 kg.

Usos de les baies

De la pruna negra de Tula podeu preparar:

• melmelada i gelees;
• suc;
• begudes alcohòliques;
• una varietat de productes culinaris, com ara productes de forn, postres, així com salses i marinades per a carn i peix.

Resistència a malalties i plagues

Una de les característiques atractives del cultivar és la seva resistència a certes malalties i plagues. L'arbre és resistent a la clasterosporium i a la podridura del fruit.

Regions en creixement

Aquesta varietat de pruna no només està molt estesa a la regió de Tula, sinó que també troba els seus fans a la regió de Moscou, on es cultiva àmpliament, així com a la regió de Kaluga i a molts territoris de la regió nord-oest de Rússia.

Característiques d'aterratge

Les pràctiques de plantació adequades impacten directament en la salut i la fructificació d'un arbre. Les pruneres no toleren el trasplantament, per la qual cosa és important seguir acuradament totes les normes des del principi.

Terminis recomanats

El clima de la zona és un criteri clau a l'hora de triar el moment de plantar:

• A la regió de Moscou i les zones circumdants, es recomana plantar pruneres abans que els brots comencin a obrir-se. Això donarà temps al jove arbre per establir-se abans de l'inici de l'hivern i les seves fluctuacions de temperatures.
  Quan us prepareu per plantar, centreu-vos en el desglaç. La feina pot començar entre 5 i 7 dies després del desglaç. És important completar la feina dues setmanes abans que l'arbre comenci a degotar. Incomplir aquest termini pot afectar la supervivència del pruner.
• La plantació a la tardor és recomanable en zones amb hiverns suaus i gelades del terra que no arriben al sistema radicular. Els arbres s'han de plantar abans que arribi el fred. L'octubre es considera el mes òptim per plantar un jardí.

Si compreu planters amb un sistema d'arrels protegit, es poden plantar en qualsevol època de l'any.

Com triar un lloc per plantar?

Triar la ubicació adequada per al vostre pruner és clau, ja que és la quantitat de llum solar la que determina el sabor únic del fruit.

Per fer això:

• És important seleccionar zones amb prou llum solar. Si la prunera creix a l'ombra, els seus fruits tindran una textura agra.
• Cal tenir en compte que un arbre a qui li agrada la calor no ha d'estar exposat a vents forts, per la qual cosa és recomanable col·locar-lo a prop d'una casa o tanca.
• El sòl ideal per al cultiu de pruneres és el franc-humit, ja que l'arbre és molt sensible a l'estrès hídric. Una bona opció és plantar la planta en zones amb un pendent suau, on l'aigua subterrània es troba a 100-140 cm per sota de la superfície. No es recomana cultivar pruneres en zones entollades, ja que això pot provocar la seva mort.
• Per plantar pruneres amb èxit, eviteu camps amb sòls pesats, àcids o alcalins. En aquestes condicions, les arrels de les pruneres creixeran poc, cosa que provocarà danys durant les gelades i la manca d'oxigen. Els sòls sorrencs, tot i la seva naturalesa esgotada, perden humitat ràpidament. Un lloc baix és propens a les inundacions i pot atraure corrents d'aire fred.

Tingueu en compte la ubicació d'altres arbres fruiters de la zona. Per evitar que les pruneres quedin a l'ombra i competeixin amb altres plantes per la humitat, separeu els arbres almenys a 300 cm.

Quins cultius es poden plantar i quins no es poden plantar un al costat de l'altre?

A prop de la prunera Tula negra, heu d'evitar les següents espècies vegetals:

• noguera;
• avellana;
• avet;
• bedoll;
• pollancre.

No es recomana plantar prunes i peres una al costat de l'altra, sobretot si es troben a poca distància les unes de les altres.

Les prunes de Tula negra es poden plantar a la mateixa zona que les pomeres i les groselles negres sense cap conseqüència negativa. Es poden afegir farigola, tulipes, narcisos i prímules a la barreja.

Selecció i preparació del material de plantació

Triar material de plantació d'alta qualitat garantirà no només una collita abundant, sinó també una llarga durada de les vostres plantacions:

• les majors possibilitats de supervivència amb èxit es troben en plàntules d'un a dos anys;
• un arbre d'un any no té branques d'arrel, mentre que un arbre de dos anys en té de tres a cinc;
• el tronc de l'arbre ha de ser recte, amb una escorça llisa que no tingui arrugues ni danys;
• Per assegurar-vos de la salut d'una plàntula, demaneu al venedor que us ho demostri tallant un petit tros d'escorça: la fusta verda sota la pell indica que l'arbre és viu, mentre que el color marró indica que no és adequat;
• El sistema radicular ha d'estar desenvolupat, cosa que es confirma amb la presència d'una arrel central forta i tres brots laterals coberts d'arrels primes auxiliars, i tots han de ser elàstics, sense zones podrides i trencades, i també sense creixements.

Durant el transport, cal protegir el sistema radicular perquè no s'assequi. Això es pot fer embolicant les arrels amb un drap humit i col·locant-les en una bossa de plàstic, deixant la bossa lleugerament oberta.

Per preparar un pruner per plantar-lo, remulleu les seves arrels en aigua durant 24 hores. Després d'això, si el sistema radicular de l'arbre està en bon estat, podeu començar el procés de plantació.

Seqüència de plantació

Inicialment, es prepara la zona del jardí, que requereix accions estàndard:

• Si el substrat del sòl té una reacció àcida, es recomana l'aplicació de calç.
• Per a sòls lleugers, es recomana afegir 350-450 g de calç per 1 m², mentre que per a sòls pesats aquesta taxa es duplica.
• Repetiu aquest procediment cada 4-6 anys.
• La calç s'ha d'abocar a una profunditat d'almenys 25-30 cm.

El forat de plantació s'ha de preparar amb antelació per permetre que els nutrients es distribueixin per tota la zona. La preparació normalment comença sis mesos abans de la data prevista de plantació, però si el temps és curt, es pot accelerar el procés:

1. Marqueu els límits del forat cavant un forat de 60-70 cm de profunditat i 70-80 cm d'amplada. Preserveu la capa superior del sòl, reservant-la.
2. Col·loca un pal alt al centre del forat per protegir la plàntula de la llum solar i proporcionar-li una àncora segura.
3. Afegiu 15-20 kg de fems o compost podrit i 450 g de nitrophoska a la terra reservada.
4. Barregeu bé i ompliu el forat. Després, humitegeu-lo abocant 10 litres d'aigua per forat.
5. Els treballs preparatoris s'han de dur a terme molt abans de la plantació prevista.

L'algoritme d'aterratge és simple:

1. Forma un petit monticle de terra al centre del forat excavat. A continuació, col·loca el pruner al seu lloc i disposa les arrels del pruner al voltant del perímetre del monticle, evitant que es torcin o es dobleguin.
2. Subjecteu l'arbre pel tronc, ompliu-lo amb cura de terra, després regueu-lo i espereu fins que s'hagi absorbit completament.
3. Després que l'aigua s'hagi drenat, el coll de l'arrel del pruner ha de romandre a 5 cm per sobre del nivell del sòl; comproveu-ho. Si és massa baix, aixequeu la planta amb cura més amunt. Si el coll és massa alt i algunes arrels encara queden exposades, afegiu-hi una mica més de terra fins que arribi al nivell correcte i compacteu la terra suaument.
4. Feu una cresta de terra amb un diàmetre d'aproximadament 40-45 cm al voltant de la plàntula.
5. Humitegeu de nou abocant 20 litres d'aigua per planta.
6. Després que l'aigua s'hagi absorbit, cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb una capa de cobertor vegetal per retenir la humitat.

Com cuidar més a fons el pruner?

Cuidar la varietat de pruna Tula Black no requereix gaire esforç, però no ignoreu les regles bàsiques per evitar perdre una collita futura.

Retall

Hi ha dos tipus principals de poda per a aquesta varietat de pruna: la formativa i la sanitària, que s'ha de realitzar anualment. La primera es realitza en la següent seqüència:

• En els primers anys després de la plantació, cal tallar el brot principal de l'arbre de manera que sigui 20-30 cm més alt que les branques en creixement.
• A partir dels dos anys, la capçada comença a formar-se amb capçades estretes. Cal deixar les tres branques més fortes, podades a 50-60 cm. És important que el tronc central encara sobrepassi les altres branques.
• A partir dels tres anys, comença a formar-se el segon nivell de la corona, que es troba 40-45 cm més alt que l'anterior i consta de dues branques.
• Als quatre anys, s'afegeix un tercer nivell de manera similar a l'anterior.
• A partir dels cinc anys, només s'han de podar les branques que contribueixen a una densitat excessiva de la capçada. Aquest procediment s'anomena aclarida.

La poda sanitària d'aquesta varietat es realitza segons calgui, independentment de l'edat de la planta. Això inclou l'eliminació de branques danyades o malaltes. També es recomana eliminar els brots basals, que afecten negativament la nutrició i el desenvolupament de l'arbre.

Preparant-se per a l'hivern

La cura òptima per a les prunes fructíferes de la varietat Black Tulskaya inclou la preparació per al període hivernal, que comença a l'octubre:

• Primer, netegeu la capa de terra al voltant de l'arbre de les fulles caigudes i excaveu-la amb cura fins a una profunditat de 20 cm.
• A continuació, humitegeu el cercle del tronc de l'arbre amb 70-90 litres d'aigua.
• Protegiu l'arbre amb una capa de serradures o cobriu-lo amb una capa de torba de 10 centímetres.

Fertilitzar i regar

Els arbres joves, sobretot durant el primer any, requereixen una atenció especial al reg. Per garantir un creixement saludable i un desenvolupament de les arrels, cada arbre durant aquest període necessita de 4 a 6 litres d'aigua cada 4-5 setmanes. Cal tenir en compte les condicions meteorològiques a l'hora de planificar el programa de reg.

Les prunes madures tenen el seu propi règim de reg:

• durant la brotació;
• dues setmanes després de la floració;
• durant la formació dels ovaris;
• durant el període d'ompliment de fruita;
• després de la collita;
• Reg de recàrrega d'humitat a l'octubre, però si el temps és massa plujós, es pot saltar aquesta etapa per evitar la formació de pantans a prop dels arbres.

Com que la prunera Tula Black és compacta, 20-30 litres per arbre són suficients per satisfer les seves necessitats hídriques. El reg per degoteig és una excel·lent opció, ja que proporciona un flux gradual i uniforme d'humitat al sòl.

El fertilitzant afegit al forat de plantació és suficient per a dos anys. Després d'això, és hora de començar a proporcionar nutrició addicional. Per garantir que la prunera creixi i doni fruits, calen tres alimentacions addicionals durant la temporada de creixement. S'utilitzen fertilitzants orgànics i minerals.

Protecció contra rosegadors

Per protegir la planta dels atacs de rosegadors, tracteu el tronc amb pintura blanca o calç. A continuació, emboliqueu-lo amb una capa de tela per a sostres, fibra de vidre o un material que reflecteixi la llum solar.

Mètodes de control i prevenció de malalties i paràsits

La prunera Tula negra és resistent a la clasterosporium i a la podridura del fruit. Tanmateix, aquesta varietat pot ser vulnerable a diverses altres malalties i atacs de plagues:

• butxaques – es produeix un aplanament del fetus i s'utilitza oxiclorur de coure per al tractament;
• flux de genives – es formen ferides a l'escorça, de les quals surt un líquid espès infectat; el tractament implica sulfat de coure;
• nanisme – el virus afecta les fulles i els brots, i només hi ha una manera d'eliminar el problema: cremar l'arbre;
• moniliosi – La massa verda s'està marcint, l'arbre s'ha de tractar amb barreja de Bordeus.

Les prunes negres de Tulskaya solen tenir problemes en forma de perforador de la tija de la pruna, mosca de serra groga i arna de la carpocapsa:

• Per combatre l'àcar, es recomana utilitzar Chlorophos, Karbofos o Mospilan, barrejant-los amb aigua segons les instruccions.
• Aquests mateixos remeis també són eficaços per combatre la mosca groga.
• El clorofos és eficaç per protegir les prunes dels atacs de la carpocapsa; normalment s'aplica a mitjans de juny.

L'aplicació oportuna de fertilitzants i l'eliminació de fruites danyades ajudaran a evitar que les plagues afectin les prunes.

Normes de collita i emmagatzematge

Les prunes desenvolupen primer un color intens i la seva dolçor arriba més tard. Necessiten una mica de temps per assolir el seu estat ideal. Això sol passar durant els primers deu dies de setembre i continua fins a finals de mes. Els fruits viatgen bé, sobretot si les tiges estan intactes.

Mètodes de reproducció

La prunera negra de Tula és un exemplar capaç de propagar-se per dos mètodes: esqueixos i xucladors d'arrels.

Qualitats positives i negatives

Aquesta varietat té diversos avantatges:

Ressenyes

La prunera Tula negra ha guanyat el cor de molts jardiners gràcies a la seva productivitat, el seu excel·lent sabor i la seva resistència a diverses malalties. Com tots els cultius de fruita, requereix una cura acurada. Però seguint totes les recomanacions de cura i un calendari establert, podeu gaudir de la seva collita durant molts anys.

Preguntes freqüents