La pruna hongaresa Moskovskaya és una de les varietats de prunes domèstiques més estimades entre els jardiners de la regió de Moscou, i ha estat popular durant dècades. Els seus arbres produeixen els seus fruits més tard que altres varietats, però és molt estable a la conservació i transportable. Els fruits són resistents a les esquerdes, rics en vitamines i ideals per a l'envasament.
Com es va originar la fruita?
La gitana hongaresa (un altre nom per a aquesta varietat) va ser aprovada per al seu ús el 1947 després de superar amb èxit les proves estatals. Va ser criada (mitjançant pol·linització oberta de l'hongaresa domèstica) per l'Institut Rus de Selecció i Tecnologia d'Horticultura i Viver (VSTISP).
Aquesta varietat de pruna de maduració tardana es va estendre a la regió de Moscou, ja que va ser criada especialment pels criadors locals per al seu clima. Es cultivava àmpliament no només a les datxes, sinó també en horts col·lectius situats al districte de Leninsky (a 20 km de la capital).
L'aspecte de l'arbre
La varietat d'arbre fruiter "Vengerka Moskovskaya" es caracteritza per un creixement ràpid i una tendència a produir abundants brots basals. Els arbres són de mida mitjana.
Les seves característiques externes són les següents:
- alçada de 2,5 m a 4 m;
- corona densa i estesa, de forma rodona-esfèrica;
- branques rectes cobertes d'escorça vermellosa que s'inclinen cap a terra;
- Les fulles són allargades, verdes i de mida mitjana.
La floració i la fructificació es produeixen en brots d'un any i en branques de ram. Cobert de nombroses flors blanques, l'arbre té un aspecte força decoratiu.
Fruites i les seves característiques gustatives
La collita de la varietat hongaresa Moskovskaya no és particularment bonica ni de fruits grans. Els fruits tenen les següents característiques:
- mida - més petita que la mitjana;
- pes - 15-28 g (la majoria de les prunes de l'arbre no pesen més de 20 g);
- forma asimètrica rodona-ovalada o ovoide;
- sutura abdominal pronunciada;
- pell rugosa, de color porpra fosc i coberta d'una gruixuda capa cerosa blavosa;
- polpa densa, dura, però força sucosa, que es distingeix pel seu color groc amb un to ambre;
- un pinyol ovalat allargat de mida mitjana, fàcilment separable de la polpa.
Malgrat la manca d'atractiu comercial i de gust de postres, les fruites tenen altres avantatges:
- resistència a les esquerdes en climes humits;
- la capacitat de madurar mentre s'emmagatzema, havent estat recollit en un estat immadur;
- vida útil augmentada;
- excel·lent transportabilitat;
- ric en vitamines, en particular alt contingut de vitamina P;
- la presència de propietats curatives (en la medicina popular, els fruits de la figa hongaresa s'utilitzen per reduir la pressió arterial i els nivells de colesterol dolent, enfortir les parets dels vasos sanguinis, netejar els ronyons i resoldre el problema del restrenyiment).
Aplicació
La pruna de Moscou rarament es menja fresca. El seu ús principal és l'envasament de fruita sencera. Gràcies a la seva polpa densa, les fruites no es couen massa ni perden la forma. Queden precioses en pots de compota. També són adequades per fer melmelada, vi i licors.
Autofertilitat i pol·linitzadors
Aquesta varietat és coneguda per la seva alta autofertilitat. Els arbres donen fruits abundants cada any sense necessitat de pol·linització creuada. Els jardiners sovint els planten com a pol·linitzador per a altres varietats de prunes. Per millorar el sabor i el rendiment de la pruna gitana húngara, es cultiva al seu costat la pruna Skorospelka vermella.
Període de maduració i rendiment
Aquesta varietat de fruita es classifica com a cultivar de maduració tardana. Floreix tard (a finals de maig o principis de juny). Produeix fruits a partir dels 6-8 anys. El fruit madura uniformement després del 15 de setembre. Els jardiners poden obtenir de 20 a 35 kg de fruita d'un sol arbre.
Regions en creixement
El Registre Estatal designa aquesta varietat per al cultiu en les condicions climàtiques de la Regió Central. Ha mostrat bons resultats creixent a les següents regions del país:
- Moscou;
- Bryansk;
- Vladímirskaia;
- Ivanovskaia;
- Kaluga;
- Riazan;
- Smolensk;
- Tula.
Resistència a les gelades
La prunera hongaresa Moskovskaya es caracteritza per una resistència hivernal i una tolerància a la sequera mitjanes. Sense refugi, hiverna a temperatures de fins a -20 °C. Té una bona capacitat per recuperar-se dels danys causats per les gelades.
Normes d'aterratge
Per assegurar-vos que el planter gitano hongarès que heu comprat en un viver arreli bé al vostre jardí i comenci a desenvolupar-se correctament, i finalment doni fruits abundants, planteu-lo correctament i seguiu els consells de jardiners experimentats.
Terminis recomanats
Planta la prunera hongaresa "Moscou" al teu jardí a la primavera, després que arribi el bon temps i la terra s'hagi escalfat. El moment òptim és a mitjans d'abril. Les temperatures diürnes haurien d'arribar als 17 °C.
Requisits del lloc
Assegureu-vos de triar una ubicació adequada al vostre jardí per al cultiu de fruites. Ha de complir els requisits següents:
- estar assolellat;
- sense vent;
- protegit dels corrents d'aire;
- situat al sector sud o sud-oest de la parcel·la del jardí;
- situat no en una terra baixa, on és humit i fred, sinó en un turó;
- amb aigües subterrànies a una profunditat d'1,5 m;
- amb sòl lleugerament argilós, moderadament solt, permeable a la humitat i a l'aire, fèrtil, amb acidesa neutra (la prunera no tolera sòls àcids, gresos i argiles denses).
Selecció i preparació de plàntules
Quan visiteu un viver, trieu un pruner fort, de dos anys, lliure de malalties, danys o altres defectes. La seva alçada ideal és d'1 m. Les arrels han d'estar ben desenvolupades. Les parts podrides o danyades s'han de retallar acuradament amb un ganivet.
Poseu les arrels del pruner en una galleda d'aigua i deixeu-les reposar tota la nit. Si voleu, podeu afegir Kornevin a l'aigua. L'endemà, comenceu a plantar el vostre arbre fruiter.
Tecnologia de les operacions de plantació
Cava un forat de plantació al teu jardí amb antelació. Idealment, fes-ho a la tardor. És acceptable fer-ho 2-3 setmanes abans de la data prevista de plantació de la prunera hongaresa Moskovskaya per permetre que la terra s'assenti.
Doneu les dimensions del forat:
- diàmetre - 60-80 cm;
- profunditat - 50-60 cm.
Folreu la part inferior del forat de plantació amb pedra triturada o maó trencat. Ompliu-lo fins a un terç amb una barreja de terra de jardí i humus (2:1), enriquida amb superfosfat o un altre fertilitzant mineral. Amuntegueu la terra al forat. Instal·leu una estaca resistent al centre per sostenir el pruner.
Planta un arbre fruiter seguint aquestes instruccions pas a pas:
- Col·loqueu la plàntula sobre un monticle de barreja de terra de manera que el coll de l'arrel s'elevi de 3 a 5 cm per sobre de la superfície del terra.
- Estén les arrels. Cobreix-les amb la capa superior de terra fèrtil, no barrejada amb fertilitzant.
- Aferma la terra al voltant del tronc. Crea un monticle de terra al voltant de la vora del cercle del tronc. Això evitarà que l'aigua s'escampi en regar el pruner.
- Lliga la plàntula a la estaca amb una corda sintètica.
- Rega la planta amb 40 litres d'aigua tèbia i estable.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb una capa d'humus o torba no àcida.
Si heu comprat diverses plàntules, planteu-les segons el següent patró:
- espaiament entre files - 3 m;
- la distància entre arbres és de 3 m.
Instruccions de cura
Cuida correctament el teu pruner gitano hongarès perquè es mantingui sa, tingui un aspecte decoratiu i et proporcioni collites abundants durant molts anys.
Horari de reg
A la primavera, rega el pruner tres vegades en els següents moments:
- durant la floració;
- durant el període de formació dels ovaris fructífers;
- 3 setmanes abans de la collita.
Feu servir 30 litres d'aigua per cada metre quadrat del cercle del tronc de l'arbre. Durant la sequera, regueu la terra amb més freqüència, un cop cada 3-4 setmanes. Cobriu-la amb matèria orgànica per retenir la humitat.
No us oblideu d'afluixar la terra on creixen els arbres fruiters. Això afavoreix un millor subministrament d'humitat, aire i nutrients a les arrels. Mentre afluixeu, elimineu les males herbes, ja que alberguen plagues d'insectes i patògens.
Amaniment superior
Fertiliza el teu pruner a partir dels tres anys. Fes servir tres tipus de fertilitzant:
- orgànics (fem de vaca, compost, humus, torba) - aplicar un cop cada 2-3 anys durant l'excavació de tardor del cercle del tronc de l'arbre;
- composicions minerals, ric en nitrogen, potassi, fòsfor i altres nutrients: apliqueu-los diverses vegades per temporada anualment, utilitzeu-los en forma de solució aquosa o seca;
- adob verd (adob verd) - plantar sota el pruner un cop cada 3 anys per saturar el sòl amb nutrients i assegurar un millor desenvolupament de les arrels de l'arbre.
A principis de primavera, després que apareguin les primeres fulles de la prunera, fertilitza-la amb fertilitzant orgànic o mineral. En aquesta època de l'any, els fertilitzants rics en nitrogen són essencials per a la formació de massa verda. Aquests fertilitzants també han de contenir potassi i fòsfor.
Al començament de la floració, les pruneres necessiten més potassi. Per fertilitzar, utilitzeu un fertilitzant de potassi (com ara sulfat de potassi) en combinació amb urea. Quan el fruit comenci a madurar, fertilitzeu amb nitrofosfat. Després de la collita, utilitzeu superfosfat en combinació amb sulfat de potassi.
Retall
Cada any a principis de primavera, abans que s'obrin els brots, realitzeu una poda sanitària de la prunera hongaresa de Moscou. Això implica eliminar totes les branques innecessàries:
- branques seques i trencades (cal tallar-les fins a la base);
- brots congelats;
- parts de l'arbre afectades per malalties i plagues.
Els arbres fruiters també requereixen poda formativa. Seguiu aquestes recomanacions de jardiners experimentats:
- Immediatament després de plantar el pruner, escurceu el seu brot principal (si apareixen brots a l'arbre recentment plantat, traieu-los amb cura);
- durant els primers 3 anys, només cal treure les branques seques i trencades;
- a partir dels quatre anys, modeleu la corona escurçant els brots de prunera a 2/3 de la seva longitud;
- per donar forma a la corona, utilitzeu branques semiesquelètiques en lloc d'esquelètiques;
- si una branca mor, talleu-la perquè el buit resultant es pugui omplir amb branques joves;
- brots que creixen dins de la corona, verticals i situats en un angle agut respecte al tronc;
- Intenta donar a la corona de l'arbre hongarès una forma escassa i escalonada.
Feu servir tisores de podar per podar les branques joves i primes i elimineu els brots més gruixuts amb una serra. L'eina utilitzada per a aquest procediment ha de ser afilada i desinfectada per evitar el risc de trencar l'escorça i la fusta i introduir infeccions a la planta.
Per tractar les ferides de poda, utilitzeu vernís de jardí. Desinfecteu prèviament els talls amb sulfat de coure i calç.
Preparant-se per a l'hivern
En climes temperats o meridionals, les plantes madures hivernen sense protecció. A les regions centrals, n'hi ha prou amb aïllar la zona al voltant del tronc amb torba i serradures (de 10 a 15 cm de gruix). Les plàntules joves necessiten més protecció contra les gelades. Emboliqueu els seus troncs amb agrofibra o arpillera.
Abans que arribi el fred, protegeix els teus pruners dels rosegadors i les llebres. Per fer-ho, a la tardor, lliga els arbres amb brots baixos amb materials espinosos naturals:
- branques d'avet;
- branques de ginebre;
- brots de gerds que queden després de la poda.
Malalties i plagues
L'hongarès de Moscou és moderadament resistent a les infeccions per fongs. En condicions de creixement desfavorables, és susceptible a les malalties següents:
- òxid;
- crosta;
- míldiu polsós;
- tacat.
Si es descuiden les cures preventives, les pruneres patiran no només a causa dels fongs, sinó també a causa de les infestacions d'insectes. Els jardiners consideren que les següents plagues són els seus enemics més perillosos:
- pugons;
- enrotllador de fulles;
- mosca de serra;
- carpocapsa
Per prevenir malalties i plagues dels cultius de fruita, cal dur a terme mesures sanitàries de manera ràpida i regular:
- treure fruits momificats, nius d'insectes i capolls de paràsits de les branques (normalment es troben a les esquerdes de l'escorça);
- realitzar una poda sanitària de l'arbre anualment;
- no permeteu que la seva corona es torni densa;
- eliminar les males herbes que creixen sota el pruner;
- recollir i treure els residus vegetals, la fruita caiguda i les fulles seques del jardí;
- Realitzeu un tractament preventiu de la pruna dues vegades per temporada (abans que la planta es desperti a la primavera i quan les inflorescències floreixin), utilitzant sulfat de coure amb una concentració de l'1%, la preparació insecticida Skor, biofungicides (per exemple, Fitosporin-M).
Inspeccioneu el vostre pruner regularment per detectar els primers signes de malaltia o infestació de plagues. Si s'identifica un problema, comenceu a tractar l'arbre fruiter immediatament. Utilitzeu els mateixos productes que heu utilitzat per a la fumigació preventiva de les corones.
Recollida i emmagatzematge
Comenceu a collir a la segona meitat de setembre. És acceptable treure les prunes lleugerament verdes de les branques per a un emmagatzematge més llarg. No deixeu fruites que mostrin signes de deteriorament o podridura a l'arbre. S'han de destruir immediatament.
Per garantir la màxima vida útil del cultiu, seguiu aquestes condicions:
- Durant la collita, intenteu no danyar la capa de cera de les prunes (aquest és un conservant natural que ajuda a que les prunes durin més);
- separar els fruits de la branca juntament amb la tija;
- recollir fruites lleugerament verdes (arribaran a un estat madur durant l'emmagatzematge i la seva vida útil s'allargarà a causa del temps dedicat a madurar la collita);
- col·loqueu les prunes en caixes de fusta en no més de 3 capes;
- Col·loqueu capes de prunes entre paper de forn.
La vida útil de les fruites collides depèn de les seves condicions d'emmagatzematge:
- 7-10 dies - a casa a temperatura ambient;
- 3-4 setmanes o més: a la nevera o al celler en caixes.
Avantatges i desavantatges
La pruna hongaresa de Moscou s'ha popularitzat entre els jardiners de Moscou pels seus següents avantatges:
Ressenyes
La pruna Moskovskaya hongaresa és una excel·lent varietat de pruna domèstica de maduració tardana, ideal per al cultiu a la regió de Moscou i altres regions centrals. És apreciada per la seva facilitat de cultiu, la seva bona resistència a l'hivern i el seu alt rendiment. Tot i que els fruits no són particularment atractius en aparença ni en sabor de postres, són excel·lents per a l'envasament de fruita sencera.