Característiques de la varietat inusual de cirera Chernokorka

La varietat de cirera Chernokorka ha estat popular durant dècades a Rússia i als antics països de la CEI. Es caracteritza per la seva dolçor excepcional, les baies grans i la pell molt fosca. Tanmateix, aquesta varietat es conrea millor en climes càlids: aquesta és l'única manera d'aconseguir el sabor, el color, la mida i la collita abundant ideals.

Història del desenvolupament de la varietat

Aquesta cirera és una varietat creada a Ucraïna mitjançant mètodes de selecció popular. Es desconeix el temps i el lloc exactes del seu origen. Des del 1974, s'ha inclòs oficialment a la llista de varietats recomanades per al cultiu a la regió del Caucas Nord de la Federació Russa.

Descripció externa de la varietat

L'estructura esquelètica de la planta té una capacitat única: pot adoptar l'aspecte d'un arbre o d'un arbust, depenent de com es forma la capçada. Tanmateix, aquesta varietat es classifica com a arbust.

Arbre

L'arbust arriba a una alçada mitjana de fins a 250 cm, en casos excepcionals els valors arriben als 300 cm. Característiques de la planta:

• corona – ramificat, no propens a engruixir-se;
• la seva forma és - arrodonit-pla;
• brots – tipus caigut, però molt fort;
• escorça – marró fosc;
• làmina de fulla – el·líptic i ovalat, amb vores serrades i nervis pronunciats, amb un extrem afilat;
• color de la fulla – a la part exterior la superfície és de color verd fosc, a la part interior és de color verd clar;
• flors – blanc com la neu, de mida gran i tipus obert, format en una inflorescència de 2-6 peces;
• pètals – en la quantitat de 5 unitats

Fruites i les seves característiques gustatives

Les cireres de feltre tenen un sabor dolç amb una lleugera acidesa al regust. Descripció del fruit:

• pes - varia de 3,7 a 4,5 g;
• formulari - oval-pla;
• consistència de la polpa – compactat;
• pell – brillant i prim;
• color de la pell – bordeus molt fosc, i en la maduresa del consumidor gairebé negre, però de lluny sembla exactament així;
• polpa – amb augment de la sucositat;
• ombra de polpa i suc – bordeus i vermell respectivament;
• os – petit, ocupant el 6-7% del pes total de la baia;
• separabilitat de la llavor de la polpa – excel·lent, que normalment no és típic de les varietats de feltre;
• peduncle – de longitud i gruix mitjà, manté fermament la baia perquè no caigui;
• tipus de despreniment fetal – mullat.

Avantatges i desavantatges

Com altres plantes, aquest arbre té els seus avantatges i inconvenients. Val la pena començar pels inconvenients, ja que el més important és la seva baixa immunitat a les malalties fúngiques, que poden acabar danyant tots els cultius del jardí. Els jardiners assenyalen que és autoestèril i que l'alta tolerància al fred de la varietat només és adequada per a les regions del sud.

Els avantatges de la cirera Chernokorka inclouen:

Chernokorka de cirera: característiques de la varietat

Cultivar un arbre requereix una atenció acurada als seus requisits específics de plantació i cura. La capacitat dels brots per autoreparar-se després de danys i gelades és particularment destacable. Però hi ha altres característiques que s'han de tenir en compte per endavant.

Resistència a l'hivern i la sequera

El cirerer de Chernokorka és resistent al fred, però només pot suportar gelades de curta durada. El fred prolongat pot ser perjudicial per als arbres joves, per la qual cosa aquesta varietat s'adapta millor als climes meridionals.

El rododendre d'escorça negra presenta una excel·lent adaptació a les condicions àrides (manca d'humitat al sòl i a l'aire), i només requereix reg després d'un mes sense precipitacions. Tanmateix, el reg de tardor continua sent essencial per garantir una hivernada reeixida.

Èpoques de floració i maduració

Al sud, els cirerers de Chernokorka comencen a florir entre el 20 d'abril i el 10 de maig, depenent de la temperatura. Les baies maduren a finals de juny o principis de juliol, que és el moment mitjà a les regions més càlides. La fructificació continua durant dues o tres setmanes.

Autofertilitat i pol·linitzadors

No té autofecundació, cosa que requereix la presència de pol·linitzadors a prop. Sense pol·linització creuada, el rendiment de la varietat es pot reduir al 5-7%. Els pol·linitzadors recomanats inclouen varietats de cirera i cirera dolça, com ara:

• Liubskaia;
• La safata està estesa;
• Dona de Donetsk;
• Melitòpol aviat;
• Aelita;
• Minx;
• Iaroslavna;
• Anadòlskaia;
• Kharitonovskaia;
• Bessey;
• Generós;
• Griot de Podbelsk.

Productivitat, fructificació

Les primeres collites de cireres es poden recollir quatre anys després de la seva plantació al hort, i la fructificació completa comença a la setena temporada. El rendiment depèn de molts factors: la qualitat de la pol·linització, les pràctiques agrícoles i les condicions climàtiques.

Al sud, després d'una primavera curta, sovint hi ha una calor intensa, superior als 30 graus, que afecta la mora, tot i la seva resistència a la sequera.

Peculiaritats:

• Amb els pol·linitzadors adequats, una poda adequada, fertilització i reg durant la sequera, un arbre madur pot produir fins a 60 kg de fruita.
• Si la pol·linització es produeix amb varietats desconegudes i el cirerer creix sense les cures adequades, el rendiment pot baixar fins a 30 kg. No obstant això, aquest és un rendiment força bo per a un cirerer petit.

La varietat Chernokorka es caracteritza per una fructificació estable amb una tendència a augmentar el rendiment, però a mesura que l'arbre envelleix, el nombre de baies recollides disminueix.

Condicions climàtiques

Aquesta varietat es caracteritza per una fructificació més gran i comença a donar fruits abans, especialment a les regions càlides del sud del país. Es pot cultivar a Polèsia, amb llocs de plantació escollits a altituds elevades o en vessants orientats al sud.

En el clima més dur de la Regió Central de la Terra Negra, és preferible plantar al peu de turons de pendent suau. El cultiu de Chernokorka té més èxit a la part sud del país, ja que aquesta varietat de cirera no tolera gaire les fluctuacions de temperatura.

Aplicació de baies

Les baies són conegudes per la seva versatilitat. Són tan aromàtiques i delicioses que, quan la collita és petita, sovint es mengen fresques. Tanmateix, quan el fruit és abundant, s'utilitzen per crear tot tipus de conserves: melmelades, compotes, sucs i fins i tot vi casolà. Les begudes alcohòliques elaborades amb aquesta cirera, en particular els licors, són particularment populars per la seva rica aroma.

Tot i que Chernokorka produeix baies amb una textura suau, que poden arribar a produir fins a 6,5-7 litres de suc per cada 10 kg, aquesta varietat és adequada per a l'assecat. Tanmateix, cal tenir en compte que la llum solar directa pot perjudicar la qualitat, per la qual cosa és preferible utilitzar un forn o deshidratadors especialitzats.

Resistència a malalties i plagues

Malgrat els seus molts beneficis, la mora és propensa a la coccomicosi, cosa que requereix múltiples tractaments per evitar que la malaltia progressi. A més, els arbres atrauen plagues, però aquestes solen ser més fàcils de controlar.

Característiques d'aterratge

Prepareu la terra per plantar a la tardor, després que les fulles hagin caigut. Això donarà a la planta prou temps per establir arrels abans que arribi el fred, i creixerà immediatament un cop s'escalfi. Les plantes plantades a la primavera poden no sobreviure a la curta primavera i la posterior calor típica del sud, i fins i tot un augment del reg no ajudarà.

Punts importants:

• Els cirerers reaccionen extremadament negativament als nivells freàtics alts. Si el nivell freàtic és inferior a dos metres, cal proporcionar drenatge o seleccionar un lloc amb pendent.
• Els cirerers no s'han de plantar al sud creant monticles de terra, ja que una forta evaporació de la humitat a causa de les altes temperatures provocarà una manca d'aigua fins i tot amb el reg diari.
• El cirerer necessita prou llum i protecció del vent, que pot ser tant a l'estiu com a l'hivern.
• El sòl per als cirerers ha de ser solt i neutre pel que fa a l'acidesa, fins i tot si és sòl negre.
• Es recomana plantar varietats pol·linitzadores a prop dels cirerers. Altres arbres fruiters de pinyol també seran beneficiosos. Tanmateix, els noguers, els roures, els bedolls i els oms s'han de plantar a distància, així com les groselles negres, que no toleren la proximitat als cirerers. Els arbustos amb sistemes d'arrels extensos, com els gerds o l'arç cerval, competiran pels nutrients i la humitat.
• Després que la plàntula s'hagi adaptat, val la pena cobrir la zona al voltant del tronc amb humus; això ajudarà a protegir les arrels del sobreescalfament i a retenir la humitat.
• És òptim plantar plàntules d'un any de fins a 80-95 cm d'alçada, o plàntules de dos anys de fins a 100-115 cm d'alçada, ja que les plantes més altes poden estar sobrealimentades amb nitrogen o estimulants.

Cura posterior del cultiu

A què cal parar atenció quan es cultiva l'escorça negra:

• El reg d'una plàntula jove ha de ser abundant durant la primera tardor i la temporada següent, i després segons calgui, especialment durant els períodes secs i calorosos d'estiu.
• Per mantenir el vigor i la fertilitat de les cireres, s'utilitzen tant fertilitzants orgànics (adob, compost, femta de torba, humus) com minerals, principalment aquells amb un alt contingut de nitrogen i potassi, i el fòsfor s'introdueix en dosis limitades, però no s'ha de subestimar el seu paper.

Un aspecte clau del cultiu de cireres de Chernokorka és la implementació oportuna de l'escurçament formatiu dels brots abans de l'inici del flux de saba, així com la poda sanitària segons calgui per evitar l'engruiximent de la corona i, com a resultat, les infeccions per fongs.

Malalties i plagues

Els problemes més perillosos i comuns per a aquest cultiu són:

• Coccomicosi. Els signes inclouen un groguenc del fullatge i la formació de taques a les làmines de les fulles, que amb el temps creixen i es converteixen en forats. Per prevenir aquesta malaltia, elimineu immediatament les fulles caigudes, realitzeu una poda formativa i sanitària i feu tractaments preventius com ara la polvorització.
  Per tractar la malaltia, apliqueu una solució que contingui coure al con verd de l'arbre després que les fulles hagin caigut. Abans de les gelades, ruixeu la planta amb una solució de sulfat ferrós.
• Moniliosi. Els signes inclouen flors i tiges seques, fruits deformats i esquerdes a l'escorça dels arbres. La prevenció i el tractament són idèntics als del tractament anterior.
• Pugó de la cirera. Ataca les fulles i les tiges noves, xuclant-ne la saba. Com a resultat, tots els òrgans vegetatius de la planta es deformen i es tornen enganxosos, després dels quals es marceixen i s'assequen. Per prevenir aquestes plagues, controleu els formiguers, que actuen com a protectors i propagadors d'aquest insecte nociu, i podeu-los regularment.
  Si s'invadeix una colònia gran, cal tractar la planta amb insecticides.
• Mosca de la cirera. Els insectes ataquen les baies des de dins. Com a resultat, s'estoven, comencen a podrir-se i cauen. Per evitar-ho, poda regularment les baies, treu totes les fulles caigudes i excava al voltant del tronc a la tardor. Per eliminar-les, tracta la planta amb insecticides.

Condicions de collita i emmagatzematge

Els fruits s'aguanten bé a la tija i no cauen a causa de vents forts o impactes accidentals, de manera que es pot collir tota la collita d'una sola vegada. Les baies fresques es poden conservar a la nevera fins a 7 dies.

Característiques de l'hivernació dels arbres

Per augmentar la resistència dels cirerers al fred hivernal, s'alimenten amb fertilitzants minerals a partir de la segona meitat de l'estiu. A la tardor, es reguen generosament i els troncs dels arbres es cobreixen amb fems, torba o serradures. Els troncs joves es protegeixen de les plagues i del fred embolicant-los amb materials protectors, com ara feixos de palla o paper gruixut.

Mètodes de reproducció

La propagació de la cirera es produeix de tres maneres:

• Llavor.
• Per vacunació.
• Per esqueixos.

Els dos últims tipus de propagació requereixen experiència i habilitat per part del jardiner, ja que l'estructura de la cirera de feltre difereix d'altres fruites de pinyol:

• La capa viva (cambial) que hi ha sota l'escorça de l'arbre és molt fina; s'oxida ràpidament quan s'exposa a l'aire o a l'aigua i s'asseca fàcilment. L'escorça també és delicada i sensible, per la qual cosa treballar amb els brots requereix un treball ràpid i precís, utilitzant eines d'alta qualitat.
• A la cirera de Chernokorka, tots els brots són simples i es divideixen en dos tipus: poden ser generatius (flor) o vegetatius (creixement), i el tipus es pot determinar amb precisió després de la floració.

Ressenyes

El cirerer Chernokorka és una varietat d'arbre-arbust que només requereix cures estàndard durant el seu creixement. No us oblideu de la prevenció de malalties a la primavera, eviteu regar en excés i planteu els arbustos als llocs més assolellats.

Preguntes freqüents