La cirera Lyubskaya s'ha guanyat l'aclamació de molts jardiners aficionats que aprecien el seu fruit àcid. És versàtil i resistent a la sequera i a les malalties. Amb la cura adequada, pot aconseguir el màxim rendiment.
Història de la selecció
Els seus orígens no estan clars, però la varietat va guanyar popularitat inicialment a la regió de Kursk i posteriorment es va cultivar a tot el país. El 1947, es va afegir al Registre Estatal.
Descripció de les cireres
A la regió de Moscou, el cirerer de Lyubskaya presenta característiques diferents de les del Caucas Nord. És propens a mutacions aleatòries. Les plantes poden variar en rendiment, forma, mida i qualitat del fruit.
- ✓ Tendència a mutacions aleatòries, que poden provocar canvis en el rendiment, la forma i la qualitat dels fruits.
- ✓ Autofèrtil, però per augmentar el rendiment es recomana plantar-la al costat d'altres varietats de cirerer.
Alçada i dimensions d'un arbre adult
Aquesta planta de mida mitjana no supera els 2,5 m d'alçada. No obstant això, té altres característiques:
- L'escorça de color marró grisenc presenta esquerdes pronunciades.
- La capçada no és gaire densa i té una configuració esfèrica. Està formada per diverses branques penjants i corbes.
- L'arbust està cobert de fulles ovalades denses i afilades amb puntes punxegudes. Són de color verd fosc i apagades.
- Les vores de la làmina foliar són serrades, amb petites venes de color marró groguenc.
Fruites i les seves característiques gustatives
Les baies mereixen una atenció especial. Són fàcils de reconèixer:
- En brots es formen sols o en parelles, menys sovint en grups de 3-4 peces.
- Es caracteritzen per tenir unes mides grans, que arriben a un pes de 4-5 g.
- Tenen una configuració arrodonida i són de color vermell fosc.
- Hi ha nombrosos punts subcutanis.
- La polpa és tendra i molt sucosa, té un color vermell fosc.
- El suc té un to vermell clar o vermellós.
El gust es caracteritza per notes agredolces, que depenen en gran mesura de la regió de cultiu i de les condicions meteorològiques de la temporada actual.
Característiques principals
Tot i que el cultiu no és conegut pel seu sabor distintiu, es cultiva àmpliament en diverses regions. Això es deu a diverses característiques de la varietat.
Usos de les baies
S'utilitzen àmpliament en la cuina per a diversos plats i en conserva. Hi ha diverses maneres d'utilitzar-los:
- Ideal per a melmelades, conserves i marmelades, el seu sabor agredolç es pot utilitzar per crear conserves.
- S'utilitzen per fer sucs refrescants, compotes i altres begudes. L'acidesa hi afegeix un sabor interessant.
- Apte per a l'elaboració de vins, el seu sabor intens li confereix una aroma rica.
- Es pot congelar per a un ús posterior. Les baies congelades són ideals per a forneria, batuts i altres plats.
- S'afegeixen a les amanides o es processen per fer salses de fruites per a plats de carn.
- Van molt bé amb gelats, iogurts i altres postres.
Les baies s'utilitzen en una varietat d'experiments culinaris, afegint un sabor i aroma brillants a diversos plats.
Època de floració
La floració comença a finals de maig i dura de 5 a 8 dies. Les cireres maduren simultàniament, variant segons la regió: des de finals de juliol fins a mitjans d'agost.
Resistència a la sequera, resistència a les gelades
Tot i que no són particularment tolerants a la sequera, els cirerers poden sobreviure diversos dies sense regar durant els períodes calorosos. Durant els períodes sense humitat natural de les precipitacions, es recomana regar almenys un cop per setmana.
Condicions climàtiques
Un arbre madur pot suportar fàcilment temperatures de fins a -30 °C. Per prevenir possibles efectes negatius del fred, es recomana cobrir els arbres joves. Això ajuda a protegir-los de possibles danys, garantint un creixement més reeixit en el futur.
Productivitat
Mostra resultats favorables. Amb les cures adequades, es pot esperar obtenir aproximadament 10-12 kg de fruit per arbre. El rendiment més alt pot arribar a uns impressionants 35-50 kg per planta.
Periodicitat de fructificació
Comença a donar fruits només dos anys després de la sembra. Demostra un ràpid creixement de la productivitat, oferint bons rendiments. El cultiu està subjecte a mutacions aleatòries i la seva fertilitat depèn en gran mesura de les cures adequades i les condicions de creixement.
Autofertilitat i pol·linitzadors
Lyubskaya és una varietat autofèrtil, de manera que es necessiten pol·linitzadors per a la pol·linització. Per augmentar el rendiment, els jardiners recomanen plantar l'arbre a prop d'altres varietats de cireres: Zhukovskaya, Lotovaya, Molodezhnaya, Plodorodnaya Michurina, Vladimirskaya i Anadolskaya.
Avantatges i desavantatges
És una de les millors varietats industrials per a la zona central. Compta amb nombrosos avantatges:
Entre els desavantatges, els jardiners observen un gust agre i la possibilitat de cremades solars al tronc.
Condicions favorables per al cultiu i la plantació
Una cura adequada garanteix un alt rendiment, mentre que la manca d'atenció pot afectar el rendiment del fruit. Per a una plantació òptima, realitzeu el procediment a principis de primavera, abans de la brotada. Això permetrà que l'arbre s'estableixi millor.
- ✓ La profunditat de plantació de les plàntules ha de ser tal que el coll de l'arrel estigui a 5-7 cm per sobre del nivell del sòl.
- ✓ La distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 3 metres per garantir un espai suficient per al creixement del sistema radicular i la corona.
Una plàntula d'un any hauria de tenir un brot central d'aproximadament 80 cm d'alçada, mentre que una de dos anys no hauria de superar l'1,1 m. Comproveu que l'estructura de l'arrel estigui ben desenvolupada. Si el material de plantació es va comprar a la tardor, caveu-lo, prepareu el forat de plantació i planteu-lo el més aviat possible a la primavera.
Trieu un lloc assolellat en un suau pendent oest. El nivell freàtic ha d'estar com a mínim a 2 metres per sobre de la superfície. El sòl ha de ser neutre i fèrtil, idealment argilosa lleugera. Abans de plantar, submergiu les arrels en aigua durant 3 hores o més.
Algoritme pas a pas:
- Cava un forat de 60 x 60 cm.
- Prepareu una barreja de terra fèrtil afegint 10 kg d'humus i 50 g de fertilitzants de potassi i fòsfor a la capa superior del sòl. Afegiu calç al sòl àcid i sorra al sòl argilós.
- Forma un monticle de terra al centre del forat i col·loca-hi la plàntula, estenent amb cura les arrels. Compacta suaument la terra.
- Formeu una cresta de terra al voltant de l'arbust i afegiu-hi 30-40 litres d'aigua.
Cobriu la terra amb humit per retenir la humitat.
Els millors veïns
Tot i que és petita, la Lyubskaya requereix una llum adequada, així que no l'obriu amb arbres alts i de copa densa. Planteu diverses fruites de pinyol a prop. Eviteu la proximitat de roures, aurons, til·lers i bedolls, ja que poden competir per l'aigua i els nutrients.
Característiques de cura
Proporcioneu a la planta una cura adequada i consistent, incloent-hi un reg regular. Proporcioneu aigua suficient durant els períodes de formació de brots de primavera, floració i maduració de les baies. Regeu les plantes almenys un cop cada 3-4 setmanes, proporcionant a cadascuna almenys 30 litres d'aigua.
- × No permeteu que la terra es regui massa, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × Eviteu utilitzar fems frescos com a fertilitzant, ja que pot causar cremades a les arrels.
Afluixeu la terra amb cura però a fons tres vegades a l'any: a la primavera, a l'estiu i a la tardor. Feu servir un cobertor vegetal fet de serradures i torba per retenir la humitat. Fertilitzeu l'arbre com a mínim dos anys després de la seva plantació. Afegiu matèria orgànica a la tardor després d'excavar la terra al voltant del tronc.
A la primavera, la planta necessita fertilitzant nitrogenat per estimular el creixement del fullatge i, a l'estiu, alimenta-la amb microelements minerals. La poda s'ha de fer a la primavera abans de la brotada i a la tardor després de la caiguda de les fulles. Elimina tots els brots vells, danyats, malalts i deformats.
Collita i conservació de cultius
Per evitar que els ocells se sentin atrets per les baies, cull tota la collita de cop. Quan transportis baies, treu-les de l'arbre amb les tiges enganxades. Les fruites sense tiges s'han de processar en un termini de 24 hores.
Emmagatzemar la collita collida a temperatures entre 0 i -1 °C amb una humitat al voltant del 85%. En aquestes condicions, la vida útil és d'aproximadament 10 dies.
Preparant-se per a l'hivern
Per protegir-se del fred hivernal, només es recomana cobrir al nord, mentre que a les regions sud i central del país és opcional. Per a l'aïllament, utilitzeu branques d'avet o agrofibra especial. Afegiu una capa de coberta de torba d'almenys 30 cm de gruix al voltant del tronc.
Malalties i plagues
La Lyubskaya és susceptible a plagues i malalties fúngiques, que poden reduir significativament els rendiments i fins i tot provocar la mort de les plantes. La taula següent enumera problemes comuns, solucions i mètodes de prevenció:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Mètodes de control |
| Coccomicosi | Taques fosques a les fulles, formació de forats, recobriment gris al revers, caiguda de fulles a l'estiu. | Polvorització amb preparats que contenen coure, sulfat de ferro després de la caiguda de les fulles. |
| Molínia | L'arbust té un aspecte cremat, les flors i els brots s'estan marcint, les branques s'assequen i els fruits es podreixen i cauen. | Poda de branques afectades, tractament amb una preparació que conté coure |
| Tendrix de la cirera | Les larves, semblants a les sangoneres, masteguen forats coberts de moc a les fulles. | Tractament amb insecticides, per exemple, Aktelik. |
Reproducció
El millor i més eficaç mètode per propagar la varietat Lyubskaya és l'empelt. Aquest mètode garanteix resultats fiables.
El procés inclou diverses etapes:
- Seleccioneu un portaempelts sa i adequat per servir de base per a l'empelt. Normalment s'utilitzen plançons joves de la mateixa varietat de cirerer.
- Seleccioneu el mètode d'empelt adequat. Podeu utilitzar branques laterals o brots. El portaempelts i les peces d'empelt han de tenir un gruix compatible per garantir un bon contacte.
- Feu talls en angle al portaempelts i a l'empelt per assegurar una bona connexió. Normalment s'utilitza un tall en "llengua" o "ull". Assegureu-vos que els talls siguin nets i uniformes.
- Col·loca l'empelt sobre el portaempelts de manera que els talls s'alineïn bé. Després, lliga'ls per assegurar una connexió segura. Normalment s'utilitza material flexible o pinces especials per a empelts per a això.
- Tracteu l'empelt amb brea de jardí o argila especial. Això ajudarà a prevenir infeccions i crearà condicions favorables per a la curació.
Vigila la planta empeltada, regula el seu creixement, elimina els brots sobrants i proporciona les cures necessàries. L'empelt hauria de començar a integrar-se i desenvolupar-se, cosa que serà visible pels nous brots i fulles.
Ressenyes de la varietat
El cirerer Lyubskaya és fàcil de cultivar. Un reg regular i una fertilització ocasional són suficients per garantir que es mantingui fort i prosperi. Un mínim d'atenció i cura us permetrà cultivar una planta amb fruits regulars. El pinyol es treu fàcilment i la polpa conserva la forma durant la cocció.