La informació més important sobre la cirera Molodezhnaya: característiques botàniques i normes de cultiu

El cirerer Molodezhnaya pertany al grup de plantes arbustives de fruites i baies, destinades al cultiu al centre de Rússia. Es caracteritza per un rendiment anual estable però mitjà de fruits bells i aromàtics que són lleugerament més grans que la mitjana. A causa del seu hàbit arbustiu, els cirerers no ocupen gaire espai al jardí. Es consideren poc exigents.

Història de la selecció

El desenvolupament va començar a l'Institut de Selecció i Tecnologia de Tota Rússia d'Horticultura i Viverisme el 1978. Tanmateix, només es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa el 1993.

Dos autors van treballar en el desenvolupament de la varietat: Sanya Nasatdinovna Satarova (agrònoma i pomòloga) i Khasan Karimovich Yenikeev (especialista en l'estudi de cultius de fruita de pinyol i doctor en ciències biològiques).

Es van utilitzar dues varietats per a l'encreuament:

• Cirera Vladimirskaya – alçada 250 cm;
• Cirera Lyubskaya – arriba fins a 200 cm.

El 2016 es van dur a terme proves de camp a la regió de Tambov (prop de Michurinsk) amb el cirerer Molodezhnaya, que va sobreviure amb èxit a temperatures de fins a -38 graus Celsius. Per tant, fins i tot a la regió de Moscou, l'arbre no requereix aïllament. Això es va demostrar per la reversibilitat del procés, amb danys mínims a la fusta i els brots.

Descripció de les cireres

Les cireres de Molodezhnaya són fàcils de reconèixer pel seu aspecte, aroma i sabor. Tanmateix, per fer-ho, és important estudiar totes les característiques de la varietat.

Alçada i dimensions d'un arbre adult

La planta es considera una planta de creixement baix, amb una alçada que oscil·la entre els 200 i els 250 cm, cosa que li dóna l'aspecte d'un arbust massiu. Altres característiques inclouen:

• branques: lleugerament flexibles, caigudes cap avall, entrellaçades entre si, però el pes del fruit no les trenca;
• corona – tipus expandit;
• les fulles són d'un color verd intens i de mida mitjana, la part inferior és més clara que la part superior;
• les vores de la làmina de la fulla tenen dents petites de la mateixa mida;
• flors – 2,5-3 cm de diàmetre, blanques;
• inflorescències – consten de diversos brots (3-7 unitats);
• escorça - inicialment marró clar, després es torna més fosca;
• els estams i els pistils estan situats al mateix nivell, per la qual cosa són capaços d'autopol·linitzar-se.

Fruites i les seves característiques gustatives

Les baies tenen un sabor harmoniós que combina amb èxit la dolçor i una lleugera acidesa. El contingut de sucre és de 9,5 g per cada 100 g de producte. El sabor únic rau en les seves notes de caramel. Amb només un 17,5% de matèria seca, això indica una major sucositat. Altres característiques de la fruita:

• diàmetre – 0,9-1,1 cm;
• pes – de 4 a 6,5 ​​g;
• la polpa de la drupa és sucosa i tendra, carnosa;
• color de pell – bordeus fosc;
• el color de la polpa i el suc és vermell fosc;
• forma – àmpliament arrodonida, lleugerament aplanada pels dos costats;
• la pell és densa, de manera que no s'esquerda durant el transport, però és fàcil de mastegar;
• El pinyol és de mida mitjana i es separa fàcilment de la polpa.

Ús amb finalitats medicinals

Les cireres contenen una gran quantitat de substàncies beneficioses, però a diferència d'altres varietats, les cireres Molodezhnaya es caracteritzen per una major concentració de cumarina i oxicoumarina. Aquests elements són essencials per a la fluidificació de la sang i la prevenció de varius i trombosi.

Aquesta varietat es recomana per a l'artritis i les malalties infeccioses, però el més important és que el seu suc s'ha de consumir per a l'anèmia. Perquè el seu contingut en ferro supera el de les pomes.

Característiques principals

Per assegurar-vos que la varietat de cirera s'adapta a les vostres condicions climàtiques i produeix el rendiment desitjat, amb baies prou dolces, llegiu atentament les característiques principals.

Aplicació

Les cireres joves tenen una vida útil i transportabilitat excel·lents, cosa que les fa ideals per a ús comercial. A casa, es poden utilitzar per fer sucs, compotes, melmelades i conserves. La polpa es converteix en una beguda de fruites, licor i fins i tot vi molt saludables. La fruita no només es congela, sinó que també es conserva per a l'hivern i s'asseca.

Èpoques de floració i maduració

Aquesta varietat mitjana-tardana produeix ovaris a tots els brots, tant els vells com els d'un any. Tanmateix, una peculiaritat és que els brots no es formen als brots superiors. L'arbust floreix al maig i la collita comença després del 10 de juliol. Les baies maduren uniformement i consistentment cada any.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

És molt resistent a la sequera i a les gelades: la planta només necessita ser regada després de plantar-la, i només durant la floració i la sequera. Tanmateix, per maximitzar el rendiment, rega-la tres vegades a l'any. La temperatura màxima hivernal que no perjudica els brots és de -35 graus Celsius.

Condicions climàtiques

La regió de cultiu recomanada és la Rússia Central (els criadors de Moscou van adaptar la cirera a la seva regió). Malgrat això, la varietat es va estendre ràpidament per tot el país i es cultiva amb èxit al sud, al centre de Rússia, a Sibèria, als Urals i a altres llocs.

Productivitat

El rendiment no és particularment alt, ja que un sol arbust només pot produir entre 10 i 13 kg, o entre 8 i 10 tones per hectàrea. Tanmateix, això no desanima els jardiners, ja que la qualitat del fruit compensa amb escreix aquesta mancança.

Periodicitat de fructificació

La fructificació comença depenent de les condicions climàtiques: al sud, comença al tercer any després de la plantació, mentre que a la zona central, només comença al quart. Un cop madur, la collita es recull anualment fins que l'arbre arriba als 16-20 anys.

Autofertilitat i pol·linitzadors

L'arbust és completament autofèrtil, per la qual cosa no requereix pol·linitzadors addicionals. Tanmateix, els jardiners han descobert que la presència d'aquestes plantes a prop augmenta significativament el rendiment (en un 60%). Les cireres, que floreixen al mateix temps, es consideren els millors pol·linitzadors, igual que les cireres dolces.

Varietats recomanades:

• Turguenevskaia;
• Liubskaia;
• Estrella del Nord;
• Universitat;
• Morozovka;
• Shubinka, etc.

Avantatges i desavantatges

Condicions favorables per al cultiu i la plantació

Les plàntules arrelen més fàcilment quan es planten a la primavera, quan les temperatures s'estabilitzen als 14-15 graus centígrads. També es poden plantar a la tardor, però només en climes més càlids.

Característiques a tenir en compte per a aquesta varietat:

• Sòl. L'acidesa varia de pH de 6,0 a 6,5, l'estructura és solta, franca o sorrenca, chernozem.
• Lloc. Els arbustos prefereixen molta llum, però també poden créixer en ombra parcial (unes hores al dia). S'eviten completament els corrents d'aire i els vents del nord. L'exposició òptima al jardí és sud-oest o sud.
• Diagrama de plantació. La profunditat del forat és d'aproximadament 45 cm, el diàmetre del forat és d'almenys 80 cm. La distància d'altres plantacions, tanques i edificis és de 300 cm.
• Selecció d'una plàntula. Edat – 2 anys, alçada – de 70 a 100-110 cm.
• Aigües subterrànies. Han d'estar situats a una distància de 130-150 cm de la superfície del terra.
• Composició del substrat per al forat de plantació. Terra de jardí i humus a parts iguals. Per a cada forat: clorur de potassi – 70-80 g (es pot substituir per cendra de fusta – 450-500 g o sulfat de potassi – 85-90 g), superfosfat – 600-700 g.
  Si necessiteu desacidificar el sòl, afegiu-hi farina de dolomita o calç; si cal acidificar-lo, utilitzeu torba àcida.

Els millors veïns

És important triar els cultius veïns adequats: alguns són beneficiosos per a les cireres, mentre que d'altres són perjudicials. Un tercer grup és neutre. Els millors veïns són:

• cireres i cireres;
• raïm i cornejo;
• lligabosc i yoshta;
• diferents tipus de groselles i groselles;
• arç blanc i berberis;
• api i julivert;
• all i ceba;
• enciam i pèsols;
• caputxina i calèndules;
• romaní i farigola;
• espinacs i agrella;
• alfàbrega i anet;
• sàlvia i camamilla;
• menta i tansy.

Els següents cultius es consideren neutres:

• rave i ruibarbre;
• mongetes i daikon;
• carbassa i carbassa;
• síndria i meló;
• saüc i aranyoner;
• cogombres i carbassons;
• remolatxes i pastanagues;
• rave i nap.

Les següents plantes no s'han de plantar a prop:

• peres, codonyers i pomeres;
• mora, gerd i gavarró;
• albercocs i préssecs;
• cirera d'ocell i arç cerval de mar;
• ametlles i gerds;
• rave picant i fonoll;
• gira-sols i blat de moro;
• col i patates;
• tomàquets i albergínies;
• maduixes i cinquefoil.

Per augmentar el rendiment, planteu plantes d'adob verd a prop: llopí, mostassa blanca.

Característiques de cura

Els procediments de cura són senzills: qualsevol principiant els pot fer servir. Tingueu en compte alguns matisos i subtileses pel que fa als requisits varietals:

• Regatge. Humitegeu la zona del tronc de l'arbre segons calgui, quan comenci a formar-se una crosta seca a la superfície. Per reduir aquesta necessitat, apliqueu un cobertor vegetal.
• Amaniment superior. Aplicar el quart any després de la plantació. A la primavera, fertilitzar amb nitrat d'amoni (20 g per arbust) i urea (30 g). Aplicar el fertilitzant a 10 cm de profunditat i ruixar també les parts aèries amb urea. Podeu utilitzar VIEM, Izumrud o fertilitzants similars.
  La segona alimentació és necessària després de la collita: 3 cullerades de superfosfat i la mateixa quantitat de clorur de potassi per cada 10 litres d'aigua. Dues vegades l'any, afegiu fems o compost podrits, ja que la planta prefereix la matèria orgànica (8-10 kg per arbust).
• Retall. Retalla els brots vells, escurça l'arbust 50-55 cm a la part superior.

Collita i conservació de cultius

Per obtenir una bona collita i gaudir del deliciós sabor de les cireres, és essencial collir la fruita a temps i emmagatzemar-la correctament. La collita és un procés responsable que requereix atenció i cura:

• Els fruits s'han de collir quan estiguin completament madurs per conservar tot el sabor i les propietats nutricionals.
• És important utilitzar les eines adequades per a la collita per evitar danys a la fruita i a la planta.
• És millor collir les cireres en temps sec i assolellat per evitar la contaminació de les baies.
• Després de la collita, cal classificar acuradament les baies, eliminant totes les que estan danyades i no madures.

Després de la collita, és important emmagatzemar la fruita correctament per prolongar-ne la frescor. Les fruites es poden congelar, enllaunar o fer-ne compota o melmelada. És important seguir les condicions d'emmagatzematge adequades per evitar que es facin malbé:

• El rang de temperatura òptim és de +2 a +4 graus.
• El millor és guardar-ho en recipients o bosses ben tancats per evitar la humitat i la pols.
• Es recomana envasar les baies en porcions per poder obtenir fàcilment la quantitat necessària si cal.
• La vida útil varia de 2 a 3 setmanes.

Congelar les cireres és un pas crucial per preparar-se per a l'hivern. Per fer-ho, renteu les baies, assequeu-les i esteneu-les en una sola capa sobre safates o làmines de forn. A continuació, poseu-les al congelador fins que estiguin completament congelades. Després d'això, les baies es poden envasar en bosses per a congelador i guardar-les al congelador.

Preparant-se per a l'hivern

La planta entra en període de latència durant l'hivern, i una preparació adequada l'ajudarà a sobreviure al període de fred sense perjudicar la seva salut. És important proporcionar a la planta un refugi adequat contra les gelades, protegir les arrels de la hipotèrmia i proporcionar-li la nutrició necessària.

Peculiaritats:

• Cal inspeccionar l'arbre i eliminar totes les branques mortes i malaltes. Retallar els brots sobrants per assegurar una correcta formació de la corona i millorar la penetració de la llum.
• Per protegir el cirerer de les gelades i les fluctuacions de temperatura, es recomana cobrir el tronc amb un material especial o palla. Això ajudarà a evitar que les arrels es congelin i protegirà la planta dels efectes negatius del fred.
• És important proporcionar al cirerer prou nutrients abans que arribi l'hivern. Això es pot aconseguir fertilitzant-lo amb fertilitzants complexos, que ajudaran a enfortir el sistema immunitari de la planta i augmentar la seva resistència a les malalties.
• És important proporcionar al cirerer prou humitat abans de l'hivern. Això permetrà que la planta acumuli reserves d'humitat, que seran útils durant els mesos secs d'hivern. Apliqueu 20-30 litres d'aigua per arbust.

Malalties i plagues

Les plantes joves són susceptibles a diverses malalties i plagues que poden afectar negativament la collita:

• Una de les malalties més comunes és la moniliosi. Aquesta malaltia fúngica es manifesta com a taques marrons a les fulles i al fruit de la planta. Per prevenir la moniliosi, tracteu regularment el cirerer amb preparats especials.
• Una altra malaltia perillosa és la cladosporiosi. Aquesta infecció per fongs fa que les fulles i els fruits de la planta es marceixin. Per combatre la cladosporiosi, cal destruir les zones afectades i tractar la planta amb fungicides.
• Entre les plagues que poden causar danys hi ha els àcars i les cotxinilles. Els àcars s'alimenten de la saba de les plantes, debilitant la planta i reduint el rendiment. Les cotxinilles, en canvi, penetren en les cireres, fent-les no aptes per al consum.

Per protegir la cirera Molodezhnaya de malalties i plagues, cal inspeccionar regularment la planta, controlar el seu estat i prendre mesures ràpides per combatre possibles problemes.

Reproducció

Per preservar i augmentar el nombre d'aquesta varietat, cal conèixer els diferents mètodes de propagació:

• Un dels mètodes més comuns de propagació de la cirera Molodezhnaya és per brots. Per fer això, cal seleccionar els brots més sans i forts que hagin crescut de l'arbre mare. A continuació, s'han d'excavar i trasplantar a la seva ubicació permanent.
  
• El segon mètode és la propagació per llavors. Per fer això, cal collir baies madures, treure'n les llavors i sembrar-les a la terra. Després d'això, cal esperar que surtin les plàntules i cuidar-les.
  
• També es pot propagar per esqueixos.
  Per fer-ho, seleccioneu brots sans i forts, talleu-los i planteu-los en terra preparada. Després, regueu-los generosament i cuideu-los per assegurar-vos que arrelin correctament.
  
• Un altre mètode és la vacunació. Per fer-ho, seleccioneu un portaempelts saludable i empelteu-hi branques varietals seleccionades de la cirera Molodezhnaya. A continuació, espereu fins que l'empelt arreli i comenci a donar fruits.
  

La propagació de la cirera Molodezhnaya es pot fer de diverses maneres, però el més important és controlar la salut de les plantes, cuidar-les adequadament i seleccionar els exemplars més forts i saludables.

Com es pot determinar què li falta a una cirera?

El primer senyal que a un cirerer li falten certs elements pot ser un canvi en el color de les fulles. Però també hi ha altres símptomes:

• Si les fulles es tornen grogues o groguenques, això pot ser un signe de deficiència de nitrogen. En aquest cas, cal fertilitzar el sòl amb fertilitzant que contingui nitrogen.
• Si es tornen grogues i les vores es tornen marrons o apareixen taques, això indica una deficiència de potassi.
• Si el vostre cirerer no produeix fruits abundants, o els fruits són petits i apagats, podria ser degut a una humitat insuficient o a un pH desigual del sòl. És important regar la planta regularment i controlar el pH del sòl.
• Si el creixement és lent o no hi ha floració o fructificació, és causat per una deficiència de fòsfor o potassi. En aquest cas, cal fertilitzar el sòl amb els fertilitzants adequats.
• Presteu atenció a la salut general de la planta. Si el cirerer sembla feble i apagat, això pot ser un signe d'una deficiència de micronutrients com el ferro, el magnesi o el zinc. En aquest cas, es recomana una anàlisi del sòl i una fertilització addicional amb fertilitzants adequats.
• Si el vostre cirerer no floreix o floreix dèbilment, pot ser que li falti fòsfor. En aquest cas, es recomanen fertilitzants que continguin fòsfor per millorar la floració i el quallat dels fruits.

Conèixer els signes i les causes de les deficiències de nutrients en les cireres us permet prendre mesures oportunes per abordar el problema i proporcionar a la planta tot el que necessita per a la salut i el creixement. Cuidar el vostre cirerer us donarà una collita abundant de baies delicioses i sucoses.

Ressenyes de la varietat

Només amb la cura i la protecció adequades, el cirerer de Molodezhnaya podrà delectar-vos amb una collita abundant i d'alta qualitat. És important recordar que la cura adequada del cirerer és la clau de la seva salut i productivitat. La fertilització, el reg i la poda regulars ajudaran el cirerer a créixer i desenvolupar-se correctament. Recordeu que el cirerer ha d'estar situat en un lloc assolellat amb bon drenatge.

Preguntes freqüents