La cirera Ogonyok pertany al grup de varietats de feltre, però a diferència d'altres, produeix baies grans, cosa que és particularment atractiva per als jardiners i consumidors. Aquesta varietat ha estat reclassificada recentment: ara pertany al gènere de la pruna, no al gènere de la cirera, com es creia anteriorment. És adequada per al cultiu a totes les regions de Rússia, del sud al nord.
Història de la selecció
Les cireres de feltre provenen de països de l'est, des d'on es van portar les primeres plàntules a Rússia. Generalment s'accepta que el mateix Michurin les va portar aquí i que no va importar una varietat específica, sinó una planta silvestre.
A partir d'aquesta cirera silvestre i de la cirera rosa primerenca, es va desenvolupar la varietat Ogonyok al territori de l'Institut de Recerca Agrícola de l'Extrem Orient de la Unió Soviètica.
Descripció de la cultura
Els cirerers són arbustos amb una capçada compacta i fruits sorprenentment grans. El contingut de sucre arriba a gairebé el 12% i l'acidesa és només de l'1%. La polpa també conté tanins (no més del 0,3%) i matèria seca (només un 14%), i la puntuació de tast és de 4,5 punts.
Arbre
Podeu reconèixer la varietat Ogonyok per l'aspecte de l'arbust:
- L'alçada arriba als 200-220 cm, i el diàmetre de la copa varia de 150 a 180 cm. Es caracteritza per una major densitat i expansió, i té una forma ovoide ampla.
- Els brots de l'any en curs són de color marró fosc, mentre que les plantes perennes són de color gris fosc. L'escorça s'espellifa molt. La fructificació comença a les branques d'entre un i quatre anys. La ramificació és mitjana.
- Els brots de fruita són força petits i estan pressionats fortament contra les branques. Es formen en brots de l'any en curs, branques de ram i fins i tot branques curtes (d'uns 4-5 cm). Es troben al llarg de tota la longitud del brot, amb el brot de creixement situat al final, juntament amb els brots de fruita.
- Les fulles es caracteritzen per una forma ovada inversa, mida mitjana i textura ondulada. El seu color és inusual: gris verdós, amb una pubescència semblant a un feltre.
- Durant la floració, emergeixen els brots amb pètals ovalats de color rosa clar que es tanquen en una posició mitjanament oberta. El calze és tubular-cilíndric, amb el pistil situat 3 mm per sobre dels estams.
- El sistema d'arrels no arriba prou profund: només 30-35 cm, de manera que l'arbust es pot plantar a un nivell freàtic alt, però no menys de 50-70 cm de la superfície del terra.
Fruita
La mida del fruit es reflecteix en la seva mida: cada baia pesa entre 2,5 i 4,0 g, cosa inusual per a les cireres de tipus feltre. Altres característiques:
- formulari - pla-arrodonit;
- costura – clarament expressat;
- superfície de la pell – té una lleugera pubescència, llisa;
- embut – es distingeix per la seva petita profunditat, però amplada significativa;
- peduncle – escurçat;
- color de la pell – vermell pàl·lid;
- ombra de polpa – vermell sang, molt ric;
- to del suc després d'esprémer-lo – rosa;
- gruix de la pell – prim, impossible de separar de la polpa;
- estructura de la polpa – gruixut;
- os – de mida mitjana, el seu pes és d'1,5-1,6 g, no se separa de la polpa;
- gust - dolç i agre;
- aroma – clarament expressat.
Ogonyok de cirera feltre: una llista de les principals característiques
L'Ogonyok es considera exigent de cultivar, però això no s'aplica a tots els aspectes del cultiu. Per tant, cal parar atenció a les característiques de la varietat.
Resistència a la sequera i resistència hivernal
Aquest és un cirerer resistent a l'hivern que pot suportar fàcilment temperatures de fins a -25 graus Celsius. Si la lectura del termòmetre baixa per sota d'aquesta xifra, caldrà aïllar el tronc.
Aquesta varietat prospera en estius secs, ja que la calor pot danyar l'aspecte de la fruita, ja que s'asseca ràpidament de totes maneres. Per evitar-ho, simplement regueu-la més.
Pol·linització, període de floració i temps de maduració
A causa dels diferents nivells d'estams i pistils, l'arbust necessita pol·linitzadors. Un requisit obligatori és que el període de floració hagi de coincidir. Es pot utilitzar qualsevol cirera de feltre o comuna, però no només: l'Ogonyok és pol·linitzat per prunes, albercocs, prunes cherry, préssecs, arç negre, etc.
L'arbust floreix després del 20 de maig i acaba a principis de juny. Tanmateix, el moment exacte depèn del clima i del temps actual. La collita pot començar a mitjans de juny.
Productivitat, fructificació
La fructificació comença el segon o tercer any després de la plantació (més aviat al sud, més tard al nord). Per tant, la varietat es considera precoç. El rendiment és alt: un sol arbust pot produir aproximadament 14-16 kg al cinquè any. Abans d'això, un arbre jove només produiria 4-7 kg.
Aplicació de baies
Aquesta varietat és versàtil: els fruits no només es mengen acabats de collir, sinó que també s'utilitzen per a conserves d'hivern, com ara melmelades, gelees i compotes. La polpa produeix un suc ric i espès. A l'hora de conservar les cireres Ogonyok, és important tenir en compte una característica clau: la vida útil de les baies en conserva no ha de superar els tres mesos.
La raó d'això és que és impossible enrotllar fruites sense pinyol, que, amb el temps, comencen a alliberar àcid cianhídric.
Característiques d'aterratge
La cirera Ogonyok, que es distingeix per la seva capacitat d'adaptació a condicions climàtiques desfavorables, prospera gràcies al baix manteniment que requereix. Augmentar el rendiment de la fructificació d'aquesta varietat és possible mitjançant tècniques agronòmiques senzilles, incloent-hi pautes de plantació i cura.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ La distància entre els arbustos ha de ser d'almenys 2 metres per garantir un espai suficient perquè el sistema radicular pugui créixer.
Característiques a tenir en compte:
- El moment ideal per trasplantar les plàntules a l'aire lliure és durant els mesos de primavera de març i abril. És fonamental que la temperatura ambient es mantingui com a mínim als 10 graus centígrads per evitar danys per gelades a les plantes joves.
- A l'hora d'escollir un lloc per plantar, cal tenir en compte que la cirera Ogonyok prefereix zones assolellades i allunyades del vent directe. Tot i que aquesta varietat s'adapta a sòls àcids, els sòls moderadament àcids són ideals, ja que garantiran un creixement més vigorós i una collita abundant.
- Altres cultius que complementen favorablement el cirerer de feltre inclouen cireres comunes, prunes cherry, préssecs, prunes, aranyes, cireres dolces, herbes i plantes perennes de flors de creixement baix. Aquestes plantes poden ser pol·linitzadors útils.
- Algunes altres plantes no es recomanen per plantar-les una al costat de l'altra. Per exemple, els arbustos fruiters de creixement baix i extensiu, així com els pomers, perers i codonys alts, no són veïns adequats per al cirerer de feltre. Cal evitar els cultius solanàcies com els tomàquets, els pebrots i les albergínies.
Aquestes recomanacions es basen en la compatibilitat de les plantes i les seves interaccions. La proximitat a certs cultius pot millorar la pol·linització i els rendiments del cirerer, mentre que els veïns no desitjats poden competir pels recursos o crear condicions desfavorables per al creixement i el desenvolupament.
Cura posterior del cultiu
Durant els dos primers anys després de la plantació, la planta no necessitarà fertilitzant addicional, ja que els minerals que ja conté el forat de plantació seran suficients. A partir del començament del tercer any de la planta, es pot començar a fertilitzar regularment:
- La primera alimentació es produeix després que l'arbre hagi acabat de florir. Com a fertilitzant es pot utilitzar compost o humus (8-10 kg) amb l'addició de components que contenen nitrogen (25-35 g), fosfat (65-75 g) i sulfat de potassi (15-25 g).
- En previsió de l'hivern, s'afegeixen fertilitzants de fòsfor i potassi al sòl.
- Es recomana encalçar la terra cada cinc anys per evitar que s'acideixi, cosa que pot afectar negativament la salut del cirerer.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu fertilitzants nitrogenats després de mitjans d'estiu per evitar estimular el creixement de brots que no tindran temps de madurar abans de l'hivern.
La varietat de cirera Ogonyok es considera una planta fàcil de cultivar. Les cures inclouen l'afluixament regular del sòl, el control de males herbes i el reg durant els períodes secs. Malgrat la seva aparent simplicitat, la poda oportuna és crucial, especialment per a una producció de fruits de llarga durada:
- La poda estàndard es realitza cada primavera abans que els brots s'inflin, deixant entre 12 i 16 de les branques més fortes.
- Un cop cada cinc anys, es realitza una poda rejovenidora: s'eliminen les branques esquelètiques sobrants, s'aprima la part central de la corona per millorar la ventilació i la il·luminació, cosa que permet 8-11 anys addicionals de fructificació.
Condicions de collita i emmagatzematge
La collita en massa es duu a terme en un clima sec i càlid per evitar que les cireres es facin malbé i perdin suc. Les fruites són susceptibles d'aixafar-se durant la recol·lecció, per la qual cosa s'han de collir amb molta cura per evitar lesions. Pautes de collita i emmagatzematge:
- Si teniu previst emmagatzemar les baies durant diversos dies, culleu-les quan estiguin lleugerament verdes. D'aquesta manera, les baies es colliran senceres del matoll.
- Els fruits madurs es recullen a l'estiu, en un recipient petit i poc profund.
- Les baies es cullen amb cura. Ho podeu fer a mà o amb tisores de jardí per tallar les tiges dels brots.
- A diferència de les cireres normals, que tenen les tiges enganxades al fruit i es poden collir juntament amb el fruit o deixar-les a l'arbre, les tiges de cirerer de feltre romanen enganxades a la branca. Com a resultat, el fruit no es pot emmagatzemar durant més d'1 o 2 dies. Les baies que queden a l'arbre serveixen d'aliment per als ocells.
Mètodes de reproducció
Es reprodueix amb èxit utilitzant diversos mètodes:
- Llavor. Sembrar llavors és un dels mètodes més lents i senzills per preservar les característiques de l'arbust progenitor. Les plàntules dels grans s'adapten al clima del seu origen i comencen a donar fruits als 3 o 4 anys.
- Esqueixos. Els esqueixos s'han de prendre com a brots de la segona o tercera etapa de ramificació. En un mes, els exemplars arrelats amb èxit comencen a formar arrels. Les plàntules cultivades a partir de brots verds comencen a donar fruits al tercer any, mentre que els esqueixos de branques linificades comencen a donar fruits al segon any.
- Per capes. Al començament de la temporada de creixement, agafa un brot sa d'un any, col·loca'l en un forat, cobreix-lo amb terra humida i fixa'l amb una grapa. Després que el brot hagi arrelat fermament a la tardor, talla'l de la planta mare i trasplanta'l a un lloc nou. Si el brot no està prou ben arrelat, deixa'l a terra fins a la primavera.
Les plàntules cultivades a partir d'esqueixos comencen a donar fruits durant el segon o tercer any de vida.
| Mètode | Temps per a la primera fructificació | Complexitat |
|---|---|---|
| Seminal | 3-4 anys | Baix |
| Esqueixos | 2-3 anys | Mitjana |
| Capes | 2-3 anys | Alt |
Malalties i plagues
Aquesta varietat es caracteritza per una excel·lent resistència a la coccomicosi, però la moniliosi pot destruir la planta. Aquest cirerer sovint és atacat per insectes nocius, com els pugons. De vegades, els jardiners es troben amb floridura marró, causada pel fong Monilinia.
En aquesta varietat de cirera, aquesta malaltia es manifesta aviat, durant la floració, provocant l'assecat no només dels brots sinó també de les fulles, i en alguns casos fins i tot de les branques grans. A més, s'observen formacions de podridura que contenen espores a les baies que maduren.
Fins i tot amb una resistència relativa a les malalties, aquesta varietat de cirera encara requereix mesures preventives regulars contra les infeccions per fongs i les plagues d'insectes. Es recomana ruixar l'arbre amb fungicides i insecticides almenys tres vegades durant la temporada de creixement, a intervals d'una setmana a un mes i mig.
Pros i contres
El seu principal avantatge és el seu alt rendiment i els arbustos compactes. Aquest cirerer no només produeix baies delicioses i sucoses, sinó que també s'utilitza en el disseny de paisatges. La varietat tolera bé les gelades i les plàntules arrelen ràpidament.
Els desavantatges inclouen una mala resistència a la sequera i la incapacitat de conservar fruites durant molt de temps.
Ressenyes
La cirera Ogonyok és una varietat semblant al feltre, però produeix fruits força grans. Té un sabor i una versatilitat excel·lents, però els pinyols alliberen substàncies tòxiques amb el temps, cosa que fa impossible conservar-la durant llargs períodes. L'única solució és conservar la cirera sense pinyol.