La cirera Shokoladnitsa es va desenvolupar el 1996 creuant dues varietats: Lyubskoy i Shirpotreb Cherny. Va ser desenvolupada per criadors russos a l'Institut de Recerca de Cultius Fruites Selectius de Tota Rússia. Dels seus pares, l'híbrid va heretar el seu color fosc, el seu sabor intens, la resistència a les gelades, l'autofertilitat i la seva baixa estatura.
Noia de xocolata amb cirera
La cirera Shokoladnitsa és resistent a les gelades.
La cirera Shokoladnitsa té un gust ric
Descripció de la varietat
L'arbre de la xocolata és una espècie de creixement baix amb una alçada màxima d'arbre de 2 a 2,5 metres.
L'escorça del tronc és marró o grisenc-marró. La capçada és de densitat mitjana amb branques verticals. L'àpex és rom, donant l'aspecte d'un triangle invertit a l'examen.
Trets característics de la varietat:
- Brots rectes Cobertes d'escorça marró amb una floració grisenca, produeixen brots en forma de con de fins a 4 mm de llarg, que es pressionen fortament contra les branques.
- Fullatge Format a partir de brots, es caracteritza per un to clar a la part inferior i verd fosc a la part superior. Les fulles tenen una superfície mat i una forma ovalada regular. L'àpex és rom i la base lleugerament punxeguda.
Una característica distintiva és el marge bisertat (les dents principals tenen elements més petits). La longitud mitjana del pecíol és d'1 cm i 5 mm. - Pètals Les flors blanques estan disposades de manera laxa. Una sola inflorescència conté aproximadament tres flors, cosa que indica un alt rendiment. El calze té sèpals serrats.
- Baies Pesen 3-4 grams i tenen una mida mitjana de 18 x 16 cm. La forma del fruit és ampla, aplanada i rodona amb una llavor groga a l'interior (el seu pes no supera el 10% del pes total).
El color quan està madur és d'un bordeus fosc intens, que es torna negre a l'etapa final de maduració. - Peduncle La longitud del fruit varia entre 32 i 36 mm. La polpa és de densitat mitjana, cosa que facilita la seva separació del pinyol, i és de color vermell fosc.
Característiques de la varietat
Si les pràctiques agrícoles estan correctament organitzades i l'arbre està ben cuidat, la varietat de cirera Shokoladnitsa complirà les seves característiques declarades.
Resistència a factors adversos
El cirerer Shokoladnitsa es considera un arbre fruiter amant de la calor, però alhora tolera fàcilment les gelades hivernals.
No és exigent amb la sequera, ja que té un sistema d'arrels ben desenvolupat. La seva escorça forta la fa resistent als vents freds.
Regions de cultiu, resistència
La varietat creix millor a les regions del sud, però també s'adapta a la part central de Rússia.
Aquestes àrees inclouen:
- Smolensk;
- Tula;
- Bryansk;
- Moscou;
- Vladímirskaia;
- Riazan.
L'arbre de la xocolata es considera resistent, ja que pot suportar gelades de fins a -20 °C. Si la temperatura baixa, els jardiners recomanen cobrir la planta des de la part inferior del tronc durant l'hivern.
Pol·linització, floració i període de maduració
El cirerer híbrid s'inclou en el grup de cultius autofèrtils, per tant, és fertilitzat pel seu propi pol·len i pot créixer lluny d'altres arbres fruiters.
Per augmentar el rendiment, es recomana plantar Shokoladnitsa al costat de cultius com ara Griot (cirera dolça), Sklyanka i Vladimirskaya cherry. La distància entre ells ha de ser d'almenys 2 metres.
La varietat comença a florir a mitjans de maig i els fruits maduren completament després del 20 de juliol. La primera collita es pot recollir després de 4 o 5 anys des de la sembra.
Productivitat, fructificació i qualitats gustatives
Un sol arbre madur pot produir d'11 a 12 kg de fruita. Quan es conreen comercialment, les cireres Shokoladnitsa produeixen un màxim de 95-97 c/ha, amb un rendiment mitjà de 76-78 c/ha, cosa que les converteix en una varietat de rendiment mitjà.
Els fruits tenen un gust agredolç amb un lleuger grau d'amargor, com les cireres.
Peculiaritats:
- contingut de sucre: 12,4%;
- àcid – 1,6%;
- avaluació professional de la dolçor per part dels tastadors: fins a 4 punts.
Aplicació de baies
Aquesta varietat es considera versàtil pel seu excel·lent sabor. Àrees d'ús:
- compotes i begudes;
- licors, vi;
- melmelades, conserves, melmelada, gelea;
- puré per a nadons, malví;
- pastissos dolços;
- salses.
Les baies madures es poden congelar i assecar. Les baies fresques es poden emmagatzemar a temperatures de fins a 6 °C durant un màxim de 3 dies sense la tija i 10 dies amb ella.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Durant els més de 20 anys de la seva existència, Shokoladnitsa ha estat apreciada per jardiners i grans agricultors, i es destaquen els següents avantatges de la varietat:
- compacitat, que estalvia espai i simplifica el procés de manteniment i collita;
- resistència a les gelades i la sequera;
- maduració ràpida de les baies;
- autopol·linització;
- riquesa de color i gust, dolçor;
- sense pretensions.
Els agrònoms també van identificar alguns desavantatges:
- tractament de control de plagues i malalties necessari;
- indicadors de rendiment mitjà;
- el desig dels ocells de menjar baies saboroses.
Característiques d'aterratge
L'arbre de la xocolata s'adapta a qualsevol sòl, però ha de ser solt (perquè hi entri molt d'oxigen) i neutre. Un sòl lleugerament alcalí amb un pH de 7,0 és ideal.
- × No es té en compte la necessitat d'analitzar el sòl per detectar patògens abans de plantar, cosa que pot provocar infeccions de les plàntules joves.
- × No hi ha informació sobre la importància d'aplicar fertilitzants orgànics un mes abans de plantar per millorar l'estructura del sòl i el seu valor nutricional.
Característiques d'aterratge:
- La varietat no tolera la humitat estancada., per tant, les aigües subterrànies han de passar com a mínim a un metre i mig de la superfície.
- Si el sòl és argilós i enganxós, les arrels s'ofegaran. En aquest cas, cal afegir humus, terra negra, terra de gespa o torba al lloc de plantació. La quantitat ha de ser suficient per crear una estructura solta.
- El forat no es fa segons els paràmetres del sistema radicular (a diferència d'altres varietats), i més profundes i amples entre 15 i 30 cm. Les arrels principals fan de 20 a 40 cm de llarg, les primes, fins a 70 cm.
- Es prepara terra solta fins a una profunditat mínima de 55 cm, i un diàmetre de 3 m.
L'elecció d'un lloc d'aterratge
La cirera estima la calidesa i molta llum, per la qual cosa la zona de Shokoladnitsa s'escull per ser espaiosa (sense arbres alts a prop).
Si el cultiu es manté a l'ombra, el rendiment i la dolçor disminuiran, i el risc de patògens fúngics augmentarà.
No és recomanable plantar Shokoladnitsa al costat d'agulles de pi i pomeres.
Selecció i preparació del material de plantació
El millor és comprar planters a venedors de confiança: botigues especialitzades o amics propers. Hi ha algunes pautes per triar material de plantació que s'han de seguir:
- Pregunteu al venedor sobre l'edat del brot: ha de tenir un màxim de 2 anys, això es pot determinar per l'alçada: una planta anual ha d'arribar als 80 cm, una biennal - 1 m 20 cm;
- inspeccioneu la plàntula: una planta sana no té danys, arrels trencades ni taques; els brots s'haurien de formar als brots si feu la compra a la primavera;
- Mesureu la longitud de les arrels: per a les cireres d'un any és de 22 a 28 cm, per a les de dos anys: 33 a 36 cm.
- ✓ El diàmetre òptim del tronc de la plàntula ha de ser com a mínim d'1 cm per garantir una bona supervivència.
- ✓ La presència d'almenys tres arrels ben desenvolupades d'almenys 20 cm de llargada garanteix un millor arrelament.
Si vas comprar una escapada a la tardor, s'ha de preparar fent el següent:
- A la parcel·la del jardí, enterreu la plàntula a la terra de manera que només la part superior quedi per sobre de la superfície.
- Abans que arribin les gelades, cobriu la planta amb 1 o 2 capes d'agrofibra. Deixeu-la allà fins que es fongui la primera neu.
Tan bon punt s'estableixi un temps càlid i estable (+
Reproducció
L'arbre de la xocolata es pot propagar de dues maneres: per empelt i per esqueixos. Per fer créixer un brot per a l'empelt, recolliu les llavors a l'estiu, seleccionant les més grans.
Assegureu-vos de comprovar si hi ha buits. Després, submergiu-los en una solució feble de permanganat de potassi durant un parell d'hores i esbandiu-los. A continuació, seguiu les instruccions:
- Col·loqueu les llavors en caixes baixes de fusta.
- Empolvoreu-ho amb serradures humides i deixeu-ho fins a l'octubre, regant periòdicament amb aigua tèbia.
- Trasplanteu les llavors a terra oberta. Si es preveuen gelades severes, cobriu la zona amb branques o altres materials.
- A la primavera, veureu brots. Aclariu-los, traient els més febles i deixant almenys 20 cm entre ells.
- Fertilitza la terra a la primavera i rega la planta durant tot l'estiu.
- Després d'un any, empelteu els esqueixos utilitzant el mètode estàndard.
Com propagar el cirerer Shokoladnitsa mitjançant esqueixos:
- Agafeu esqueixos a finals de juny o principis de juliol, quan estiguin creixent activament. Talleu els brots d'arbres sans i completament formats. Els brots han de tenir entre 10 i 12 cm de llarg.
- Prepareu un recipient de 15-20 cm d'alçada. Ompliu-lo amb una barreja de torba i sorra a parts iguals. Ruixeu lleugerament amb una solució feble de permanganat de potassi i humitegeu-lo amb aigua tèbia (eviteu l'estancament de l'aigua, ja que això evitarà que els esqueixos es podreixin).
- Planteu els brots a la barreja de terra a una distància de 7-8 cm entre si i a una profunditat de 3 cm.
- Tapeu la caixa amb film transparent i col·loqueu-la en un lloc ben il·luminat, però no l'exposeu a la llum solar directa.
- Un cop apareguin les primeres arrels (això es nota), obriu el recipient periòdicament durant 3-5 hores. Augmenteu gradualment el temps; això ajuda a endurir la planta.
- A la tardor, desenterra els esqueixos i torna'ls a plantar a la primavera.
- • L'ús d'estimulants de la formació d'arrels augmenta el percentatge d'arrelament d'esqueixos en un 30-40%.
- • Mantenir la temperatura del sòl entre 22 i 25 °C accelera el procés de formació d'arrels.
Malalties, plagues de la varietat i mesures per controlar-les
La Shokoladnitsa no és susceptible a totes les malalties i plagues que afecten els cirerers, però n'hi ha algunes que són comunes a aquesta varietat, per la qual cosa cal un tractament preventiu. Si seguiu totes les normes, la resistència de la varietat a les plagues i malalties augmenta.
| Nom de la malaltia/plaga | Senyals | Mètodes de tractament/control | Mesures preventives |
| Coccomicosi | Es manifesta com a taques marrons a les fulles superiors i una capa rosa clara a la part inferior. Com a resultat, les fulles cauen (el fruit no es veu afectat). | Talleu les branques afectades, tracteu el tall amb una solució d'1% de coure i 3% de sulfat de ferro, ruixeu amb barreja de Bordeus (3%) dues vegades després de 14 dies. | Excavant el cercle del tronc. |
| Punt buit | Es caracteritza per taques vermelles i després marrons a les fulles, seguides de sequedat i forats. Es destrueixen els fruits, els brots, els brots i les flors. | Similar a la coccomicosi. | |
| Moniliosi | Caracteritzat per una forta dessecació de les flors i les branques, i després dels fruits. Es forma una capa grisenca i borrosa a les baies. | Tractament amb fungicides (Topaz, Skor, Fundazol). | A la primavera, cal excavar la terra amb cura. |
| Rovella | Taques vermelles a les fulles, emmarcades per una vora rovellada. | Si es detecta després de la floració, utilitzeu el medicament Hom; després de collir les baies, utilitzeu barreja de Bordeus a l'1%. | No planteu cultius de coníferes a prop. |
| Corc de la cirera | Localitzat en flors, ovaris, fulles i brots. | Ruixeu amb Karbofos dues vegades amb un interval de 7 dies. | A la tardor, traieu l'escorça vella. Si trobeu insectes a la primavera, sacsegeu-los i destruïu-los. Pretracteu-los amb una solució de 150 ml d'infusió de camamilla, 10-13 litres d'aigua i 60 grams de sabó de roba marró. |
| Àfid | La presència de petits insectes que s'enganxen a les fulles, els brots i els brots joves. | Preparats Inta-Vir, Fitoverm. | Ruixeu amb una infusió de tabac o sabó de roba. Eviteu l'ús excessiu de fertilitzants nitrogenats. |
| arna de la cirera | L'eruga de l'arna ataca tot l'arbre. | Tractament amb Karbofos. | Afluixa la terra més sovint. |
Ressenyes de la varietat
La cirera Shokoladnitsa és una excel·lent opció per als amants de les baies dolces amb una subtil acidesa. Plantar un o dos arbres a prop de casa teva garantirà que tots els membres de la família gaudeixin d'aquestes fruites fosques durant tot l'any.