La Belorusskoe Sladkoe és una varietat de poma d'hivern amb excel·lents característiques de consum. És fàcil endevinar que va ser criada a Bielorússia. Els fruits grans i vermellosos tenen un aspecte molt atractiu i apetitós, com les pomes de la joventut d'un conte de fades.
Descripció de la pomera dolça bielorussa
A l'hora de triar pomeres o qualsevol altre arbre fruiter per als seus jardins, els jardiners presten especial atenció al seu aspecte. Abans de plantar la varietat Belorusskoe Sladkoe, descobriu quin aspecte tenen el seu arbre i el seu fruit.
Arbre
La pomera dolça de Belorusskoye és un arbre de mida mitjana amb un patró de fructificació mixt (predomina la fructificació en forma d'anell).
Breu descripció de l'arbre:
- Alçada de l'arbre — 3-4 m.
- Corona Arrodonit, no dens. La forma és gairebé cònica, lleugerament caiguda.
- Branques Tortuoses, escasses i que s'estenen des del tronc gairebé en angle recte. Els brots són rectes, marrons i de gruix mitjà.
- Escorça a la tija és llisa i de color gris.
- Fulles De mida mitjana o gran, amb puntes punxegudes. La seva superfície és mat, arrugada i sense pèl.
- Ronyons petit, de forma cònica, pubescent.
- Flors Blanc, amb pètals arrodonits i una aroma suau. Els cabdells són de color rosa fosc.
Fruita
La varietat Belorusskoe Sladkoe produeix fruits força grans. Les pomes creixen uniformement, amb tiges de longitud i gruix mitjans.
Característiques principals de les fruites:
- Coloració — el color base és verd, el color de la coberta és vermell, descolorit. Quan les fruites arriben a la maduresa per al consumidor, el color es torna groc clar amb un to vermellós.
- Pell - gruix mitjà, llis i oliosa.
- Formulari - arrodonit, lleugerament nervat.
- Llavors - cònic, de mida mitjana, de color marró fosc.
- Polpa - tint verdós, densitat mitjana, amb una aroma moderada.
- Pes mitjà - 180 g.
Història de la creació de la varietat
La varietat Belorusskoe Sladkoe es va desenvolupar a l'Institut de Fructicultura de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia. La nova varietat es va obtenir creuant BM 41497 × K amb BM F2. Autors: Kovalenko G.K., Grakovich D.V., Evdokimenko V.M., Marudo G.M.
La varietat es va afegir al Registre Estatal de Bielorússia el 2005 i al Registre Estatal de la Federació Russa el 2006. Recomanada per a les regions central i nord-occidental.
Característiques
La pomera Belorusskoe Sladkoe té excel·lents característiques agronòmiques, cosa que li permet cultivar-se en una àmplia gamma de condicions climàtiques. La varietat s'adapta bé i produeix un rendiment excel·lent tant en el cultiu privat com en el comercial.
Zones de cultiu
La varietat està zonificada per a les regions del nord-oest i central. Segons alguns informes, la pomera Belorusskoye Sladkoye també es cultiva amb èxit en altres regions, com ara els Urals i Sibèria.
Productivitat
El rendiment de la varietat depèn en gran mesura de les condicions de creixement i de l'edat de l'arbre. Un arbre de cinc anys produeix una mitjana de 30-35 kg de pomes.
Per augmentar els rendiments, es planten varietats pol·linitzadores a prop. Quan es conreen a gran escala, els rendiments poden oscil·lar entre les 20 i les 30 tones per hectàrea.
Gust i aplicació
Les pomes madures tenen un sabor molt dolç amb una acidesa subtil. Les puntuacions de tast oscil·len entre 4 i 4,6 en una escala de 5 punts. La polpa és molt sucosa, amb una textura de gra fi.
Composició química:
- sòlids solubles - 12%;
- àcids titulables - 0,16%;
- sucres - 9,4%;
- àcid ascòrbic - 0,5 mg/100 g.
Les fruites són versàtils, aptes tant per al consum en fresc com per al processament. Les pomes s'utilitzen per fer sucs, compotes, melmelades i conserves, i s'utilitzen en la cuina.
Resistència hivernal
La varietat Belorusskoye Sladkoye té una resistència a les gelades força alta. L'arbre pot suportar temperatures de fins a -36 °C. Aquesta pomera és força resistent a l'hivern per al centre de Rússia. A les regions on les temperatures baixen per sota d'aquesta marca, la varietat és moderadament resistent a l'hivern i requereix protecció hivernal.
Resistència a les malalties
La varietat es distingeix per una major resistència a la crosta, cosa que redueix la necessitat de tractament químic de l'arbre i simplifica el manteniment.
Al mateix temps, la pomera dolça bielorussa requereix tractaments preventius regulars per ajudar a prevenir possibles problemes.
varietats pol·linitzadores
La varietat Belorusskoe Sladkoe és autofèrtil. Produeix fruits amb èxit sense pol·linitzadors, però amb un, segons els jardiners, el rendiment gairebé es duplica.
Els pol·linitzadors floreixen al mateix temps que la pomera Belorusskoe Sladkoe. Les varietats adequades inclouen Bogatyr, Golub Mira, Veteran, Antonovka, Melba i Idared.
Pros i contres
La pomera Belorusskoe Sladkoe té molts avantatges i gairebé cap desavantatge. Abans de plantar aquesta varietat al vostre jardí, és important familiaritzar-vos amb tots els seus avantatges i desavantatges.
Aterratge
Per assegurar-se que un arbre arreli bé i creixi ràpidament, és important plantar-lo correctament. Primer, cal comprar plàntules sanes, després preparar-les un lloc i plantar-les segons la tècnica prescrita.
Selecció i preparació de plàntules
Per garantir que un arbre sa i fort creixi a partir d'una plàntula, cal una cura regular. Però tota aquesta cura es pot malgastar si planteu una plàntula poc saludable i debilitada. És important triar material de plantació d'alta qualitat, parar atenció a l'estat de les arrels i l'escorça i avaluar amb precisió les característiques externes de les plàntules.
Especificacions recomanades:
- El tronc és uniforme, llis, recte, sense esquerdes ni doblecs, creixements, deformacions o danys mecànics.
- Branques (si n'hi ha) - flexibles, sense esquerdes per gelades ni signes de malaltia, amb brots vius i ben ajustats.
- Les arrels no han de mostrar signes d'assecament o podridura. Si la plàntula té un sistema d'arrels tancat, el cepellón ha de ser ferm i no esmicolar quan es treu del recipient de plantació.
- L'edat òptima per a les plàntules és d'1 o 2 anys. Haurien de tenir de 3 a 5 brots laterals ben desenvolupats.
- Si es compra una plàntula a la tardor, no hauria de tenir fulles; això indica el final de la temporada de creixement i la preparació per a l'hivern.
El dia abans de plantar, remulleu les arrels de les plàntules en aigua per restaurar la humitat perduda. Regeu les plàntules amb les arrels tancades abans de plantar per facilitar l'extracció del cepellón del test.
Per assegurar un arrelament més ràpid i millor de la plàntula, és millor submergir les arrels en una solució estimulant del creixement en lloc de fer-ho en aigua. Per exemple, una solució de "Kornerost" (2 comprimits o càpsules per cada 10 litres d'aigua). Immediatament abans de plantar, les arrels de les plàntules es submergeixen en una pasta nutritiva de fems i argila.
Selecció d'un lloc
Trieu un lloc assolellat i ben il·luminat per plantar, protegit de corrents d'aire i vents forts del nord. Les pomeres necessiten almenys 6-8 hores de sol al dia per a un creixement i fructificació normals. El nivell de les aigües subterrànies no ha de ser superior a 2 metres per sota de la superfície del terra.
La plantació requereix sòls chernozem, franc-marginosos o franc-sorrencs. Els sòls sorrencs secs i les zones pantanoses, així com les zones amb un dipòsit dens de calç, pedra triturada o argila densa, no són adequats.
Preparació del lloc
La parcel·la de la pomera es prepara sis mesos abans de plantar. Es neteja el sòl de restes vegetals i males herbes, s'excava fins a la profunditat d'una pala i s'hi afegeix fems o compost podrit a una velocitat de 5-10 kg per metre quadrat. També es pot afegir superfosfat (30-40 g per metre quadrat), sal de potassi (30-40 g) o sulfat de potassi (35-45 g).
Es recomana ruixar el sòl amb una solució desinfectant per matar la microflora patògena. Per exemple, podeu utilitzar Fitosporin o sulfat de coure.
Els sòls àcids s'han de millorar amb calç apagada o marga de prat. El pH òptim per a les pomeres és de 5,5 a 6,5.
Preparació del forat de plantació
Els forats de plantació per a la pomera Belorusskoe Sladkoe es preparen amb antelació. Això es pot fer a la tardor si es preveu la plantació de primavera.
Característiques de la preparació d'un forat de plantació:
- El forat ha de tenir una mida adequada per allotjar el sistema d'arrels: ha d'acollir-lo lliurement, sense permetre que les arrels es dobleguin cap als costats o cap amunt. La profunditat i l'amplada del forat solen ser de 0,6-1 x 0,6-1 m.
- El material de drenatge es col·loca al fons del pou: maó trencat, còdols petits i argila expandida.
- Ompliu el forat 2/3 de la seva capacitat amb terra per a test. Està feta de terra vegetal obtinguda durant l'excavació, humus (fem o compost podrit) i sorra de riu gruixuda en una proporció d'1:2:1.
- El forat s'omple en un ordre específic: s'afegeix terra vegetal al fons, seguida de la barreja per a testos. A continuació, es forma un monticle de 15-20 cm d'alçada. Es deixa el forat durant un període de temps (d'1 a 2 setmanes a 2 o 3 mesos) per permetre que s'assenti i que el fertilitzant es dissolgui.
- Es clava un suport d'aproximadament 1,5 m d'alçada al centre del forat. Posteriorment, s'hi lligarà la plàntula.
Dates de sembra
Les pomeres es poden plantar a la primavera o a la tardor. Les plàntules amb sistemes d'arrels tancades també es poden plantar a l'estiu. La plantació de primavera es practica principalment a les regions on les temperatures baixen significativament durant l'hivern.
Els temps de plantació depenen de les condicions climàtiques. Els jardiners es basen en les temperatures de l'aire i del sòl, que haurien d'arribar als 10–15 °C.
Podeu comprovar si la terra està a punt amb una pala; si entra sense resistència, ja esteu a punt per plantar. Si la pala comença a doblegar-se, la terra no s'ha descongelat prou. Les pomeres no s'han de plantar en terra congelada.
Dates aproximades de sembra de primavera segons la regió:
- Regions centrals i septentrionals del país: finals d'abril - principis de maig.
- Sud - des de principis fins a finals de març.
A la tardor, les pomeres es planten al centre de Rússia des de principis de setembre fins a mitjans d'octubre. Al sud, la plantació de tardor continua fins a principis de novembre. És important plantar la pomera almenys quatre setmanes abans de l'inici de les gelades sostingudes del sòl.
Plantar una plàntula
Planteu pomeres en temps ennuvolat i sense vent, a primera hora del matí o a última hora del vespre. El sol abrasador pot danyar els arbres joves; al principi, fins i tot podeu voler donar-los ombra durant el migdia per evitar cremades solars.
Característiques d'aterratge:
- La plàntula es col·loca sobre un monticle de terra, les seves arrels s'allisen i l'espai lliure s'omple de terra i es compacta.
- Després de plantar, el coll de l'arrel hauria d'elevar-se per sobre del terra aproximadament 10 cm.
- L'arbre plantat es rega amb aigua tèbia i estable. El primer reg ha de ser el més abundant: 30-40 litres.
Cura
Per garantir una bona collita, la pomera Belorusskoe Sladkoe requereix una cura adequada. L'arbre necessita reg regular, fertilització, polvorització oportuna i, si cal, aïllament hivernal.
Reg
Si l'estiu és moderadament calorós, un arbre madur es rega un cop al mes. Durant l'estació seca, la freqüència de reg es duplica, i la pomera es rega cada dues setmanes. La dosi de reg recomanada per a un arbre madur és de 50-60 litres.
La pomera necessita reg especialment a principis de primavera: abans que s'obrin els brots, després de la floració, 3-4 setmanes abans de la collita i durant la caiguda de les fulles.
Amaniment superior
Si s'han afegit tots els fertilitzants necessaris al forat de plantació, la fertilització de la pomera comença al tercer any després de la plantació. Un arbre madur es fertilitza dues o tres vegades per temporada.
Règim d'alimentació aproximat:
- A la primavera, apliqueu urea, nitroammophoska o nitrat d'amoni (aproximadament 30-40 g per pomera) a les arrels. Escampeu-les al voltant del tronc de l'arbre i després regueu-lo.
- Durant la formació del fruit, s'apliquen fertilitzants de fòsfor i potassi. El superfosfat i el sulfat de potassi es poden aplicar sota les arrels a una taxa de 100 g i 60-70 g per cada 10 litres d'aigua, respectivament.
- Després de la fructificació, s'afegeixen composicions complexes ja preparades amb macro i microelements: això és la garantia d'una collita futura.
Per evitar que el fertilitzant cremi les arrels, rega l'arbre generosament. És millor fer-ho al matí o al vespre per evitar que les arrels s'escalfin massa.
Retall
La pomera Belorusskoe Sladkoe requereix una poda regular a la primavera i a la tardor. No es poda durant l'estiu.
Ordre de tall aproximat:
- Després del primer hivern, escurceu el conductor central en un 20% i tots els brots en un terç. El tronc ha de ser 0,4 m més alt que les branques esquelètiques.
- L'any següent, només queden tres brots laterals en direccions diferents, i la resta es retallen fins a l'anell. Totes les altres branques s'escurcen de manera que quedin més baixes que el conductor central, aproximadament 15 cm. Tots els talls amb un diàmetre de 2 cm o més es tracten amb brea de jardí.
- Al tercer any, es forma un segon nivell de 3-4 branques. Es troba 0,4-0,5 m per sobre del primer.
- Un any més tard, es col·loca el tercer nivell. També hauria de ser 0,4-0,5 m més alt que l'anterior.
En els anys següents, només es realitza una poda sanitària, eliminant tots els brots danyats i secs, així com les branques que creixen cap a dins i engrossen la corona.
Refugi per a l'hivern
Les pomeres joves que creixen en climes temperats o septentrionals s'han de cobrir. Això evita la congelació del tronc i els danys a l'escorça. La instal·lació dels refugis d'hivern comença poc abans de la primera gelada.
Palla, branques d'avet, gomaespuma i altres materials de cobertura s'utilitzen com a cobertura al voltant del tronc de la pomera. La zona al voltant del tronc de l'arbre està coberta amb una gruixuda capa de torba, serradures o palla. El tronc de l'arbre també s'embolica amb malla metàl·lica fina per protegir-lo dels rosegadors.
Lluitar contra les malalties
La pomera Belorusskoye Sladkoye és resistent no només a la sarna, sinó també a la majoria de malalties de l'escorça i la fusta. Tanmateix, els factors ambientals adversos poden desencadenar el desenvolupament d'infeccions per fongs i bacterianes, que es poden prevenir amb polvorització preventiva.
Peculiaritats de la lluita contra malalties i plagues de la pomera dolça bielorussa:
- Dues vegades per temporada, a la primavera i a la tardor, es treuen totes les branques danyades i seques, ja que proporcionen un entorn favorable per al desenvolupament de malalties/plagues i una font de perill per a tot l'arbre.
- A la primavera, emblanqueu el tronc amb calç. S'hi pot barrejar sulfat de coure: millora les propietats antisèptiques de l'arbre i repel·leix els escarabats de l'escorça i altres plagues.
- A la primavera, l'arbre s'ha de ruixar amb fungicides sistèmics, per exemple, Fitosporin o Topaz.
- Per combatre les plagues, les corones i el sòl dels cercles del tronc dels arbres es tracten amb preparats insecticides, per exemple, Karbofos o Zircon.
- Es recomana utilitzar cèrcols de trampa fets de paper corrugat, que ajuden a prevenir la propagació de plagues d'insectes.
Les plagues més perilloses que afecten la pomera Belorusskoye Sladkoye inclouen àcars, pugons, cigales de la pomera, escarabats de les flors i carpocapses. Per controlar-les, ruixeu regularment amb insecticides com ara Inta-Vir, Karbofos, Zircon o productes similars.
Per a infestacions lleus, s'utilitzen remeis casolans. Per exemple, podeu ruixar l'arbre amb una infusió de peles d'all o ceba, una solució de sabó de sofre, una decocció de juliana negra o una infusió d'arrels de rave picant.
Collita i emmagatzematge
La varietat Belorusskoye Sladkoye madura a finals de setembre o principis d'octubre, depenent del clima regional. És important collir les pomes aviat, ja que si no no es conservaran bé.
Com saber quan les pomes estan a punt per ser collides:
- La maduresa de les pomes està determinada pel gust: la polpa de les pomes madures es torna sucosa i dolça.
- Quan es prem, la pell de les pomes madures s'enfonsa i no s'estira.
- La fruita caiguda està apareixent a terra. Si cinc o més pomes grans i vermelles han caigut de l'arbre, és hora de collir.
Els fruits es treuen amb cura de les branques, incloses les tiges. Això es fa millor en temps sec, amb guants. Les pomes collides es col·loquen en caixes de fusta transpirables, que després es transfereixen a una zona fosca, fresca i ben ventilada. La temperatura òptima és de 0 a +7 °C i la humitat és del 75-80%.
Ressenyes
La pomera Belorusskoe Sladkoe és una varietat fiable amb un rendiment constant. És una bona opció per al cultiu comercial, ja que les seves pomes són atractives, grans i delicioses. Tanmateix, els que cultiven pomes per a l'alimentació han de tenir en compte la seva dolçor augmentada, ja que això pot no agradar a aquells que prefereixen un sabor equilibrat de poma agredolça.