La pomera Berkutovskoye és una varietat domèstica de maduració tardana, provada en el temps i apreciada pels jardiners. Les seves pomes presumeixen d'excel·lents qualitats comercials, un sabor agradable i una bona vida útil, mentre que l'arbre és resistent i productiu.
Descripció de la pomera Berkutovskoye
L'arbre és de mida mitjana. Té una capçada arrodonida i de densitat mitjana. Els arbres arriben als 3 metres d'alçada. Les fulles són verdes, grans, el·líptiques i llargues i punxegudes, amb una superfície mat i arrugada.
Les branques són rectes i de gruix mitjà. Els brots són pubescents i de color marró vermellós. Les flors són grans, en forma de plat, amb pètals ovalats de color blanc rosat.
Els fruits són grans, amb una superfície finament irregular i punts subcutanis blancs de mida mitjana. Els peduncles són rectes, de mida mitjana i situats obliquament.
Breu descripció de les fruites:
- Color principal: groc verdós i groc.
- Color de cobertura: ratlles vermelles fosques que esvaeixen en un vermell desgastat.
- Formulari: arrodonit.
- Pell: llis, brillant.
- Llavors: grans, cònics, de color marró.
- Polpa: blanc, de gra fi, dens.
- Pes mitjà: 150 g
- Límit de pes: 250 g
Història de la creació de la varietat
La varietat Berkutovskoye va ser desenvolupada pel personal de l'Acadèmia Agrícola Estatal N.I. Vavilov de Saratov i de l'Estació Experimental d'Horticultura de Saratov. Aquesta varietat es va obtenir pol·linitzant la varietat Kortland amb una barreja de pol·len de dues pomeres: la pomera Antonovka i la pomera Anise rose-ratllada.
La varietat estava en fase de proves estatals des del 1971. Va ser afegida al Registre Estatal de la Federació Russa el 1987. Autors: O.D. Berkut, G.V. Kondratieva.
Recomanat per al cultiu a la regió del Baix Volga. El 1991, la pomera Berkutovskoye va rebre una medalla d'or del Centre d'Exposicions de Tota Rússia (VVC).
Característica
La varietat Berkutovskoye té excel·lents característiques agronòmiques, cosa que li permet cultivar-se amb èxit en moltes regions del país.
Característiques de la varietat:
- Èpoques de maduració. Aquesta és una varietat tardana (hivernal). Els fruits maduren a finals de setembre o principis d'octubre.
- Fructificació. La fructificació comença 3-4 anys després de la plantació. L'arbre no descansa; els jardiners el cullen cada any.
- Productivitat. Es distingeix per un rendiment força alt: es cullen de 50 a 70 kg de pomes d'un arbre per temporada.
- Resistència a les gelades. L'arbre pot suportar gelades de fins a -35 °C.
Gust i aplicació
Les pomes tenen un sabor agredolç i aromàtic. La puntuació de tast és de 4,5-4,8 punts en una escala de 5 punts. La polpa és sucosa i de gra fi.
Aquesta varietat té un ús versàtil. Els fruits són aptes per al consum en fresc i per a diverses conserves. Fan excel·lents melmelades i gelees, i també s'utilitzen en aliments per a nadons, postres, compotes i productes de forn.
Pros i contres
La varietat Berkutovskoye té qualitats tant positives com negatives. Abans de plantar aquesta varietat al vostre jardí, es recomana considerar acuradament tots els seus avantatges i desavantatges.
Aterratge
El rendiment, la salut i la viabilitat de la plàntula estan influenciats per una plantació adequada: triar la ubicació adequada, preparar el forat, etc. Un error és suficient perquè l'arbre emmalalteixi, creixi malament, produeixi poques pomes i fins i tot mori prematurament.
Selecció d'una plàntula
Quan planteu la pomera Berkutovskoye, es recomana comprar plàntules de dos anys, ja que arrelen millor en una ubicació nova. Estan lliures de malalties i plagues.
Què cal tenir en compte a l'hora de triar una plàntula:
- Les arrels han de ser llargues (20-30 cm) i sanes, amb nombroses arrels petites. Seleccioneu plàntules amb arrels lliures de zones podrides o seques, signes de malalties, creixements o altres danys. El nombre mínim de brots principals és de tres.
- Una plàntula sana té fulles verdes, sense signes de malalties ni danys per insectes.
- L'escorça és llisa, de color uniforme, sense defectes, inflors, signes de malaltia o danys.
- La plàntula ha de tenir un lloc d'empelt clarament visible.
Per plantar, és millor triar plàntules amb sistemes d'arrels tancades. Arrelen millor i més ràpid perquè no pateixen l'estrès del trasplantament. A més, a diferència de les plàntules a arrel nua, es poden plantar no només a la primavera i la tardor, sinó també a l'estiu.
Selecció i preparació del lloc
Les pomeres necessiten un lloc ben il·luminat, càlid i assolellat. Les zones ombrejades no són adequades per a aquesta varietat. El lloc ha d'estar ben ventilat, però lliure de corrents d'aire i vents forts. Un edifici o una tanca sòlida orientada al nord és el millor.
El nivell freàtic és de gran importància. No ha de ser superior a 1,5-1,7 metres. Si el nivell freàtic és més alt, les arrels de l'arbre es podriran i, finalment, mataran tot l'arbre. Les terres baixes, les zones pantanoses i els pendents pronunciats definitivament no són adequats per plantar-hi.
La preparació del lloc de plantació es duu a terme diversos mesos abans de la data de plantació i consisteix a millorar la qualitat del sòl: augmentar-ne la fertilitat, normalitzar-ne l'acidesa i canviar-ne l'estructura.
Com preparar el sòl:
- La parcel·la es cava fins a la profunditat d'una pala. És recomanable sembrar adob verd poc abans per millorar la qualitat del sòl. Durant l'excavació, es treuen els rizomes de les males herbes perennes del sòl.
- Els fertilitzants orgànics s'afegeixen durant l'excavació: 10 kg de compost o humus per 1 m². També es poden afegir fertilitzants minerals, com ara la nitroammophoska: 1 cullerada sopera per 1 m².
- Si el sòl és pesat i argilós, s'afegeixen 10 kg de sorra de riu per cada metre quadrat de superfície; en sòls sorrencs, s'afegeix la mateixa quantitat d'argila.
- L'acidesa òptima és neutra. El rang adequat per a la varietat Berkutovskoye és de 6,5 a 7,0. Per a una acidesa alta (inferior a 6,5), afegiu-hi calç apagada, cendra de fusta o farina de dolomita. Per a sòls lleugerament àcids, es recomana afegir 1 kg de torba àcida per metre quadrat.
Preparació del forat de plantació
Els forats de plantació es preparen a la tardor si la plantació està prevista per a la primavera. En qualsevol cas, els forats s'han de preparar almenys 3-4 setmanes abans de plantar la plàntula a la seva ubicació permanent.
Característiques de plantar la pomera Berkutovskoye:
- El forat de plantació ha de ser prou gran per allotjar el sistema radicular de la plàntula. El forat ha de ser 2-3 vegades més gran que el sistema radicular. Una profunditat típica del forat és de 80 cm i el diàmetre és de 100 cm.
- Si es planten diverses pomeres alhora, es mantenen intervals de 2,5-3 m entre els forats adjacents. La distància entre files és de 3-4 m.
- Es col·loca una capa de drenatge de 10-15 cm de gruix al fons del clot. Els materials utilitzats inclouen pedra triturada, còdols o maó trencat.
- La capa superior de terra fèrtil (aproximadament 20 cm) es reserva mentre es cava el forat per utilitzar-lo posteriorment en la preparació d'una barreja nutritiva per a testos. S'afegeix humus o compost a la terra en una proporció d'1:1, juntament amb 250 ml de cendra de fusta, 100 g de sulfat de potassi i 200 g de superfosfat.
- Barregeu bé tots els ingredients. A continuació, aboqueu la barreja preparada al forat de plantació, omplint-lo 2/3 de la seva capacitat. Introduïu un suport d'uns 1,5 m d'alçada, lleugerament allunyat del centre.
Plantar una plàntula
Abans de plantar una plàntula, cal preparar-la adequadament. La plantació s'ha de fer en un dia ennuvolat, ja sigui al matí o al vespre.
Característiques de la preparació i plantació de la plàntula de la varietat Berkutovskoye:
- Si les pomeres tenen les arrels exposades, s'han d'inspeccionar acuradament. Els brots d'arrel danyats, malalts, secs i trencats s'han de retallar fins a obtenir teixit sa, i després s'ha de submergir el sistema radicular en aigua. És recomanable afegir un estimulant del creixement. Deixar en remull durant 4-6 hores.
- Les arrels massa llargues s'escurcen a 20-30 cm, ja que en cas contrari es doblegaran durant la plantació, cosa que és inacceptable des del punt de vista de la tecnologia de plantació.
- La plàntula plantada es poda: s'escurça la part superior de manera que l'alçada de l'arbre no superi els 90 cm. Les branques de l'arbre es tallen 2/3 de la seva longitud.
- La plàntula d'arrel nua es col·loca al forat, mentre que la plàntula d'arrel tancada es rega primer per facilitar-ne l'extracció del recipient. Es recomana submergir les arrels de les plàntules en una pasta d'argila abans de plantar.
- La plàntula es col·loca a sobre del monticle de terra de manera que les arrels es trobin als seus vessants. No s'han de doblegar cap amunt, cap als costats ni girar-se.
- Les arrels i els buits s'omplen amb la terra fèrtil restant, garantint que el coll de l'arrel es mantingui a 3-5 cm per sobre del nivell del terra. No enterreu el coll de l'arrel massa profund, sobretot en sòls pesats amb mal drenatge. La terra al voltant de la plàntula es compacta per evitar buits entre les arrels.
- Es forma un cercle de tronc d'arbre al voltant del perímetre del forat, amb una cresta baixa construïda al voltant de les seves vores. El diàmetre aproximat del cercle és de 100-120 cm.
- La plàntula es lliga al suport amb un cordill suau o una bossa de plàstic. No s'ha d'utilitzar filferro, ja que pot danyar l'escorça fina de l'arbre.
- La pomera plantada es rega amb aigua tèbia i estable. La quantitat aproximada de reg és de 20-25 litres.
- Després que la humitat s'hagi absorbit, la zona del tronc es cobreix amb humus, fulles, escorça triturada, etc.
Cura
La pomera Berkutovskoye requereix una cura estàndard, que és fàcil tant per a jardiners experimentats com novells. Per garantir que l'arbre creixi i doni fruits, requereix reg regular, fertilització, poda, polvorització, etc.
Reg
La pomera Berkutovskoye requereix un reg regular, tot i que la varietat és força resistent a la sequera. Tanmateix, els dèficits d'humitat i el reg irregular sempre afecten negativament el rendiment i el sabor de les pomes.
Característiques de reg:
- Rega la pomera a mesura que la terra s'asseca. Si el temps és sec, es recomana cobrir la zona al voltant del tronc de l'arbre amb cobertor vegetal després de regar per evitar l'evaporació de la humitat.
- Les necessitats de reg depenen de l'edat de l'arbre i de les condicions del sòl. A mesura que la pomera madura, necessita més aigua: mentre que un arbre jove necessita entre 20 i 30 litres d'aigua, un arbre madur necessita entre 40 i 60 litres.
- La freqüència de reg depèn de molts factors, com ara l'edat de l'arbre, el tipus de sòl i les condicions meteorològiques. Després de plantar-lo, cal regar l'arbre amb freqüència, aproximadament un cop per setmana; els arbres madurs s'han de regar una o dues vegades al mes, depenent de la pluja. Les pomeres en sòls sorrencs necessiten el doble d'aigua que les de sòls argilosos i negres.
- Els millors moments per regar són el matí i el vespre. Per determinar si és hora de regar un arbre, comproveu la capa superior de terra; si està seca a una profunditat de 5-7 cm, l'arbre necessita reg.
Amaniment superior
La pomera Berkutovskoye requereix fertilització regular. No s'afegeix cap fertilitzant durant el primer any després de la plantació, ja que l'arbre rep prou nutrients del fertilitzant afegit al forat de plantació.
Característiques de la fertilització de la pomera Berkutovskoye:
- A principis de primavera, abans que s'obrin els brots, apliqueu nitrogen o fertilitzants complexos que continguin nitrogen, potassi i fòsfor. Per exemple, apliqueu urea a 30-40 g per metre quadrat, nitrat d'amoni a 25-35 g per metre quadrat o nitrofosca a 50-60 g per metre quadrat. Aquesta dosi és per a plantes madures; per a plantes joves, és la meitat.
- Abans de la floració, apliqueu fertilitzants de fòsfor i potassi. Per exemple, podeu aplicar fosfat monopotàssic a una dosi de 10-20 g per cada 10 litres d'aigua, o superfosfat simple o doble a 25-30 g per cada 10 litres d'aigua. Per als arbres joves, reduïu la dosi en un 50%. A partir del segon any, augmenteu la quantitat de fertilitzant anualment aproximadament un 30%.
- Durant el període de floració, es recomana dur a terme una alimentació foliar amb bor: 5-10 g d'àcid bòric per cada 10 litres d'aigua.
- Un cop l'arbre ha acabat de florir i comencen a formar-se els brots de fruit, s'aplica la polvorització foliar amb nitrogen. Per exemple, podeu ruixar l'arbre amb una solució d'urea: 30-40 g per cada 10 litres d'aigua.
- Quan acaba la fructificació, a finals d'estiu o principis de tardor, s'afegeixen fertilitzants de fòsfor-potassi, per exemple, monofosfat de potassi: 10-15 per cada 10 litres d'aigua.
El fertilitzant sec s'incorpora a la terra al llarg de la capçada i, després, es rega l'arbre generosament. És important no excedir-se amb el fertilitzant: massa fertilitzant pot causar més danys a l'arbre que massa poc.
Retall
La pomera Berkutovskoye requereix una poda regular per donar forma a la capçada i eliminar l'excés de branques. La poda manté la salut de l'arbre, millora l'exposició a la llum i la circulació de l'aire dins de la capçada i facilita la collita de pomes.
Característiques de la poda:
- La poda principal d'un arbre es realitza a la primavera, abans que la saba comenci a fluir. Juntament amb la poda formativa, es realitza una poda sanitària, eliminant totes les branques danyades, trencades, seques, malaltes i congelades.
- La poda rejovenidora es realitza en pomeres de més de 20 anys. Es treuen de tres a quatre branques velles per estimular el creixement dels brots joves. Les branques es tallen fins a l'anell, segellant els talls amb brea de jardí.
- En arbres madurs, els brots anuals laterals es poden a 1/3 de la seva longitud, sempre al punt més extern. Això evita que els nous brots creixin cap a l'interior.
Preparant-se per a l'hivern
A les regions amb temperatures hivernals crítiques per a les pomeres, és essencial aïllar el tronc i la zona de les arrels. Protegir l'arbre dels rosegadors també és essencial.
Característiques d'aïllament:
- El tronc primer s'emblanqueja amb calç i després s'embolica amb material de cobertura, com ara agrofibra o arpillera.
- El cercle del tronc de l'arbre està cobert amb humus i branques d'avet.
- Per protegir el tronc dels rosegadors, podeu recobrir-lo amb una solució de quitrà i calç. Una tanca feta de malla metàl·lica de malla fina enterrada a terra també ajuda.
Lluitar contra les malalties
La pomera de Berkutovskoye té una immunitat relativament bona, però en condicions desfavorables pot ser susceptible a l'oïdi i la sarna. També és susceptible a la podridura de la fruita (moniliosi), la citosporosi i altres malalties.
Per combatre l'oïdi, la sarna i altres malalties, s'utilitzen els mètodes següents:
- Biopreparacions — "Alirin-B", "Gamair", "Fitosporin-M".
- productes químics - "Skor", "Topazi", "Horus".
- Remeis casolans. Per exemple, podeu utilitzar una solució de bicarbonat de sodi (50 g per 10 litres d'aigua) amb sabó de roba afegit. Una solució de iode (10 gotes per 10 litres d'aigua) també és adequada per tractar la fusta.
- Prevenció - poda regular, recollida de fulles i fruits caiguts, crema de les parts afectades de l'arbre.
Control de plagues
La varietat es pot veure afectada pels pugons de la pomera, les carpocapses i els psílids (cicalates de la pomera). S'utilitzen diversos mètodes de control i mesures preventives per combatre'ls.
Mètodes i mitjans per controlar les plagues de la pomera de Berkutovskoye:
- Insecticides químics. S'utilitzen habitualment durant atacs massius de plagues d'insectes. Per exemple, es poden utilitzar insecticides com Aktara, Decis i altres.
- Biopreparacions. Normalment s'utilitzen per a infestacions menors. Alguns exemples són Fitoverm i Lepidocide. Els tractaments es repeteixen a intervals de 10 dies.
També s'utilitzen cintes especials per combatre insectes. Per exemple, podeu penjar ampolles de plàstic o altres recipients plens d'un líquid ensucrat, com ara suc de fruita, de les branques dels arbres.
Collita i emmagatzematge
Les pomes arriben a la maduresa per a la collita a finals de setembre o principis d'octubre. Els fruits es cullen quan adquireixen un color groc verdós. Això s'ha de fer ràpidament; si es retarda la collita, les pomes començaran a caure.
La fruita collida es col·loca en caixes o caixes baixes per a fruita. Les pomes s'emmagatzemen en un celler, soterrani o habitació seca i fresca on es mantenen unes condicions específiques: una temperatura entre 0 i +3 °C, una humitat del 80% i una ventilació adequada.
Ressenyes
La pomera Berkutovskoye és una varietat d'hivern fiable i provada amb excel·lents característiques. El color i el sabor d'aquestes pomes depenen en gran mesura de les condicions de cultiu i de les cures. Amb una mica d'esforç, podeu tenir diverses galledes de pomes vermelles sucoses i delicioses a l'hivern.