La pomera Bryanskoye es distingeix per la seva alta resistència a les gelades i la seva excel·lent adaptació a les fluctuacions climàtiques. Aquesta varietat autofèrtil es caracteritza per una alta resistència a la crosta i rarament pateix atacs de plagues. Les pomes són brillants, sucoses i aromàtiques, i no cauen quan estan completament madures, cosa que garanteix el seu aspecte comercial i una llarga vida útil.
Com va aparèixer la varietat i on es conrea?
Aquesta varietat va ser creada pel criador rus A. I. Astakhov a l'Estació Experimental Agrícola Estatal de Bryansk (Institut de Recerca Lupin). L'objectiu principal era produir una pomera amb un sabor excel·lent, resistència a les gelades i a la sarna, una malaltia que sovint destrueix els cultius.
Per desenvolupar aquesta varietat, es va fer un encreuament entre la varietat Pobeditel, popular a finals del segle XX, i l'híbrid SR0523, que posseeix resistència genètica a la malaltia. Aquesta combinació va donar a la nova varietat una forta immunitat.
La varietat Bryanskoye es va registrar el 1993 i es va afegir al Registre Estatal el 2001. El cultiu es recomana per al seu cultiu al Districte Central, al Districte d'Ural i al Districte del Volga-Vyatka.
Característiques i especificacions
Entre les pomeres de principis d'hivern, la varietat domèstica Bryanskoye mereix una atenció especial. Els seus fruits brillants i atractius, amb una aroma delicada i un sabor equilibrat, són molt apreciats tant pels jardiners com pels agricultors comercials.
L'aspecte de l'arbre
La planta es desenvolupa ràpidament: el creixement anual de la corona arriba als 70 cm, però la seva alçada rarament supera els 5 m, per la qual cosa la varietat es considera de mida mitjana.
Característiques distintives:
- corona – inicialment té una forma allargada, però amb el temps es torna arrodonida;
- branques – rectes, creixen cap als costats, formant una corona uniforme i moderadament densa;
- escorça – suau, marró-vermellós amb un lleuger tint blavós;
- fulles - grans i denses, d'un verd intens a la part superior i més clar a la inferior;
- làmina de fulla – de forma ovalada amb vora serrada, els costats lleugerament elevats;
- flors – bisexuals, grans, blanques, amb cinc pètals, recollides en inflorescències;
- sistema radicular – ben desenvolupat: és fibrós i creix en amplada, complementat per arrels centrals que s'endinsen en profunditat.
Descripció de fruites
Les pomes tenen bona comercialització i sabor. Són riques en vitamines i nutrients: contenen aproximadament un 10% d'àcid ascòrbic, un 9% de sucres i un 0,45% d'àcids. El valor calòric és d'aproximadament 59 kcal per cada 100 g.
Característiques principals:
- pes - de mitjana uns 150 g, però els exemplars individuals poden arribar als 300 g;
- formulari - arrodonides, de vegades lleugerament nervades;
- pell – prima, llisa i brillant, amb una base verda i un ric color carmesí fosc que cobreix la major part de la superfície;
- polpa – blanc, de densitat mitjana, sucós, amb una aroma pronunciada i un sabor agredolç harmoniós;
- tassa – plat tancat i poc profund, amb solcs;
- embut – estret, llis, sense òxid;
- cor – de forma bulbosa, les llavors són grans, rodones, de color marró fosc, situades en cambres obertes.
Pol·linitzadors i rendiment de la pomera
Bryanskoe és una varietat autofèrtil, és a dir, que no requereix arbres propers amb èpoques de floració i fructificació similars. Tanmateix, per augmentar el rendiment, es recomana plantar-ne diversos més a prop.
De mitjana, es cullen entre 27 i 35 tones de pomes per hectàrea, amb rendiments màxims que arriben a les 60 tones. La varietat assoleix una productivitat estable en el seu sisè any. Els productors poden obtenir més de 200 kg de pomes d'un sol arbre.
Maduració i fructificació
La fructificació és regular i abundant. Característiques principals:
- Inici de la fructificació. En un portaempelts vigorós, un arbre comença a produir fruits al tercer o quart any. Quan s'empelta en branques de bastida, aquest període es pot reduir gairebé a la meitat, però és recomanable eliminar els brots florals durant els tres primers anys per assegurar un arbre fort.
Bryanskoye és una varietat d'hivern primerenc: els fruits maduren durant la segona desena de setembre. A les regions més càlides, el període de maduració pot canviar. - Època de floració. L'arbre sol florir a mitjans de maig, però això pot passar una mica més tard a causa de les condicions meteorològiques. Les flors són grans i tenen forma de plat. Tenen una aroma picant distintiva. Els pètals són d'un blanc pur, però de vegades tenen un lleuger to rosat.
- Fructificació i creixement. L'arbre creix vigorosament, amb un creixement anual de 45-60 cm o més. Les plàntules joves es desenvolupen ràpidament, assolint la seva mida final al setè any. La productivitat augmenta gradualment: al novè o desè any, la pomera és capaç de produir una collita completa i abundant.
Resistència a les gelades, malalties i insectes
Bryanskoye és una varietat que pot suportar temperatures de -32 °C a -35 °C. S'adapta bé als canvis sobtats de les condicions meteorològiques i tolera fluctuacions a curt termini.
La pomera té un alt nivell d'immunitat. La varietat es distingeix especialment per la seva resistència a la sarna, gràcies a la presència d'un gen Vm i un complex de polígens responsables de la resistència. Això fa que el cultiu sigui una opció fiable per al cultiu en regions amb un alt risc d'infeccions per fongs.
La major amenaça per a la planta és la moniliosi (podridura del fruit). Es recomanen tractaments preventius regulars amb fungicides per prevenir la malaltia. És igualment important controlar plagues com les carpocapses i les vespes, que poden portar espores de fongs patògens.
Emmagatzematge de cultius, collita
Les pomes es poden emmagatzemar fins al febrer, però a les regions amb períodes de maduració més primerencs, aquest període es redueix al desembre. A causa de la densitat mitjana de la polpa, els fruits requereixen una collita acurada; si es fan malbé, perden la seva vida útil.
Per allargar la vida útil, cal tenir en compte una sèrie de condicions:
- collir en temps sec;
- Guardeu només pomes senceres collides de l'arbre (utilitzeu les pomes caigudes immediatament, ja sigui per a alimentació o processament);
- guarda les tiges;
- Classificar les fruites per mida abans de guardar-les.
El compliment d'aquestes normes permet preservar l'aspecte i el gust comercialitzables de la fruita durant el màxim temps possible.
Subespècie
La varietat de poma Bryanskoye té diverses variacions, totes creades pel criador A.I. Astakhov en una sola regió. Les principals diferències entre elles es relacionen amb l'aspecte del fruit i el temps de maduració:
- Àloe de Bryansk - Una varietat de finals d'estiu amb un color escarlata fosc que cobreix gairebé completament el fruit. Sota la pell hi ha una carn rosada i una lleugera capa cerosa platejada és visible a la superfície. Afegida al Registre Estatal de la Federació Russa el 2015.
- Bryansk daurat - Una varietat de finals d'hivern, que madura a finals de setembre. Els fruits són oblongs, de color groc daurat, amb grans taques subcutànies multicolors. La polpa és de color blanc cremós, densa, amb una aroma especiada distintiva.
Es diferencia d'altres subespècies pel seu origen: es va obtenir creuant l'Antonovka amb la Golden Delicious. Va ser inclosa al Registre Estatal el 2005.
- Bryansk rosa - Una subespècie de finals d'hivern amb fruits oblongs i rodons. La polpa és densa i cruixent, amb una aroma subtil. El color rosat característic està cobert d'una floració blavosa que s'esborra fàcilment.
Cadascuna d'aquestes variants conserva els principals avantatges de la varietat base, però té les seves pròpies característiques visuals i gustatives.
Normes d'aterratge
La pomera Bryanskoye es pot plantar tant a la primavera com a la tardor. La plantació a la primavera es fa abans que els brots comencin a obrir-se i, a la tardor, l'arbre es planta almenys quatre setmanes abans de l'inici de les gelades.
Selecció d'una plàntula
El millor és comprar planters de pomera a vivers de bona reputació, demanant sempre documentació al venedor. A l'hora d'escollir, presteu atenció a diversos detalls importants:
- escorça i fusta – sense danys ni creixements;
- sistema radicular – saludable, ben desenvolupat i moderadament humit;
- branques inferiors – es troben a una alçada de 40-60 cm.
Requisits del lloc, algorisme d'aterratge
Una pomera prefereix un lloc pla amb sòl fèrtil i neutre. És important que el nivell de les aigües subterrànies estigui com a mínim a 2 metres sobre el nivell del mar. El lloc ha d'estar protegit dels vents forts i rebre bona llum.
Comença a preparar el sòl per a la sembra de primavera a la tardor i, per a la sembra de tardor, 2-3 mesos abans de plantar. Pla pas a pas:
- Desenterra la zona i elimina totes les males herbes.
- Afegiu fertilitzants orgànics (fem) i preparats complexos de potassi i fòsfor.
- Caveu un forat d'aproximadament 1 m de diàmetre i 70 cm o més de profunditat. Ompliu-lo fins a un terç amb terra fèrtil, afegiu-hi 20 kg d'humus, 200 g de superfosfat i 50 g de sal de potassi i barregeu-ho bé.
- Claveu una estaca per lligar.
- Col·loca amb cura la plàntula, estenent les arrels. Lliga l'arbre al suport.
- Ompliu el forat amb terra i compacteu-lo.
- Feu un solc de reg al voltant del tronc de l'arbre. Regeu generosament (25-30 litres d'aigua per arbre). Cobriu amb humus.
Més cura de la pomera
Un coneixement adequat de les tècniques agrícoles permetrà fins i tot a un jardiner novell no només obtenir una collita abundant, sinó també mantenir les seves pomeres fortes i sanes. És important seguir els procediments de cura estàndard.
Reg
Durant el primer any després de la plantació, rega la pomera almenys sis vegades, aplicant 6-7 litres d'aigua per arbre. Si l'estiu va ser plujós, afluixa suaument la terra al voltant del tronc.
Seguiu aquestes altres recomanacions:
- El segon any, quatre regs són suficients. Per als arbres madurs, augmenteu el volum d'aigua; per exemple, un arbre de 10 anys hauria de fer servir 10 litres d'aigua.
- Realitzeu el procediment segons la projecció de la corona, mentre que el sòl ha d'estar humit a una profunditat d'aproximadament 50 cm.
- El primer any, assegureu-vos de cobrir el cercle del tronc de l'arbre amb fems o humus.
Fertilització d'arbres
Fertilitzeu la pomera Bryanskoye diverses vegades per temporada. Seguiu aquest horari:
- abans de la formació dels brots florals – afegir substàncies de potassi i fòsfor;
- després que acabi la floració – Alimenteu amb una solució de 10 litres d'aigua, 5 g de sal de potassi i 10 g de nitrat d'amoni;
- a la tardor – utilitzeu 2 kg d'humus, 12 g de sal de potassi i 25 g de superfosfat.
Poda, modelatge
Normalment, les plàntules cultivades en viver ja tenen una corona formada, sovint amb una estructura dispersa i escalonada. És millor mantenir aquesta configuració fomentant el desenvolupament de branques útils i eliminant les no desitjades. Cal podar qualsevol brot que creixi cap a l'interior o que sobresurti verticalment.
Realitzeu una poda sanitària durant tota la temporada de creixement, eliminant immediatament les branques malaltes, mortes o trencades. Tracteu les zones tallades amb brea de jardí, pasta RanNet o pintura a l'oli feta amb oli assecant natural.
Control de plagues i malalties
El cultiu es caracteritza per una alta resistència a la sarna i a la majoria de malalties fúngiques, però el risc de podridura de la fruita persisteix. Es recomanen les mesures preventives següents:
- poda sanitària regular i aprimament de la corona;
- alimentació puntual i sistemàtica;
- eliminació i eliminació de fruites podrides;
- recollida i crema de fulles i pomes caigudes.
El Bryansk també és susceptible a plagues com ara pugons, carpocapses, erugues i àcars. Per a la protecció, utilitzeu:
- cinturons de captura als troncs;
- tractament amb sulfat de coure i ferro, barreja de Bordeus, urea, així com insecticides: Karbofos, Fufanon, Decis, Actellic;
- remeis casolans: pols de tabac i solucions de sabó per a la roba.
Pros i contres
Avantatges:
Defectes:
Varietats similars
La pomera Bryanskoye comparteix diverses característiques amb certes varietats. Algunes varietats similars són:
- Alesya – Un híbrid de finals d'hivern, resistent a la sarna. Les pomes pesen entre 140 i 180 g i són de color groc verdós amb un to vermell difús per tota la superfície. La polpa és blanca, sucosa i agredolça.
- dolços bielorussos – Una varietat de finals d'hivern amb arbres de mida mitjana i fruits grans. Els fruits són rodons, grocs amb un rosat difús i continu. La polpa és ferma, blanca i dolça.
- Palma - Un híbrid d'hivern de mida mitjana amb una forta immunitat. Els fruits pesen entre 150 i 300 g, són verds amb una capa vermella i agredolços.
- Bylina – Una varietat resistent a l'hivern amb immunitat a la crosta. Les pomes són grans, verdes amb pell vermella, agredolces i sucoses.
- Zhigulevskoe – Una varietat de finals de tardor amb una resistència hivernal mitjana. Els fruits són grans, de 200-350 g, rodons, groguencs, amb la pell a ratlles vermelles.
- Zaslavskoe – Una varietat de finals d'hivern amb alta resistència a les gelades, que produeix una collita abundant i regular. Els fruits pesen més de 200 g, són verds amb un to vermell intens, sucosos i tenen un sabor agredolç. Vida útil: fins a 4 mesos.
- Morozovskoie – Un híbrid resistent a les gelades i de principis d'hivern. Les pomes pesen 160 grams cadascuna, tenen una pell vermell fosc i borrosa per tota la superfície i una polpa sucosa i agredolça.
- eslau - Una varietat d'hivern amb fruits que pesen entre 160 i 230 g, de color groc verdós amb una coberta vermella gerd, la polpa és agredolça i l'aroma és feble.
Ressenyes
Bryanskoye combina una productivitat estable i una forta immunitat a la majoria de malalties, mantenint les pomes sucoses i saboroses fins a finals d'hivern. La seva facilitat de cultiu i excel·lent qualitat fan que aquesta varietat sigui merescudament popular entre els fructicultors novells i experimentats. Amb les pràctiques agrícoles adequades, es garanteixen collites abundants.