La pomera Chudnoye és una autèntica prímula, que destaca per la seva versatilitat. Aquest arbre nan, resistent a les baixes temperatures, produeix pomes exquisides amb un sabor agredolç des de ben jove. Aquesta varietat s'ha guanyat els cors dels jardiners russos, que la planten activament a les seves parcel·les de tot el país.
Història de la selecció
La varietat va ser creada pel talentós criador rus Mikhail Mazunin, que, juntament amb la seva dona i els seus col·legues de l'URSS, va dur a terme experiments al viver de l'Estació de Fruites i Hortalisses de Chelyabinsk a la dècada de 1930. El seu objectiu era desenvolupar pomeres capaces de sobreviure a les dures condicions climàtiques de Sibèria i els Urals.
Matisos d'origen:
- A la dècada del 1970, Mazunin va creuar l'híbrid Ural Winter x 11-20-12 amb una varietat antiga d'Alemanya Occidental coneguda com a Eliza Ratke (Vydubetskaya Weeping).
- El resultat del seu treball va ser una varietat anomenada Chudnoye, caracteritzada per un nanisme natural. S'empelta fàcilment en portaempelts més alts sense perdre la seva major resistència hivernal.
- El 1984, la pomera Chudnoye va ser reconeguda com una varietat d'elit i recomanada per al cultiu a tot el país. Tanmateix, l'adaptació zonal completa de la varietat només es va produir el 2001, per la qual cosa encara no s'ha aconseguit la seva distribució generalitzada.
Característiques de la varietat
Creat després d'anys de cultiu acurat, aquest pomer es distingeix per la seva capacitat de produir collites abundants fins i tot durant les curtes temporades d'estiu. La seva baixa alçada i la seva capçada, que s'inclina cap a terra i pràcticament toca el terra, garanteixen la seva resistència a les baixes temperatures de l'hivern i la tardor.
Descripció de l'arbre i la seva vida útil
La pomera Chudnoe és una varietat nana, que no supera els 140-150 cm d'alçada en portaempelts de creixement baix, mentre que en portaempelts alts pot arribar als 200-250 cm.
Més informació sobre les característiques:
- La capçada d'aquesta pomera és ampla i caiguda, amb grans branques que creixen en angle obtus o recte respecte al tronc. En els portaempelts nans, la capçada es doblega tan baixa que sembla que descansi a terra. Aquesta disposició de les branques fa que l'arbre sigui resistent als vents forts i no requereixi molta aigua subterrània.
- L'escorça del tronc és llisa, ininterrompuda i de color gris. Els brots són arquejats i de color verd clar. El diàmetre del tronc és petit: de 9 a 12 cm en un arbre natural i no més de 8 a 10 cm en un arbre nan.
- El sistema radicular de l'arbre nan és robust, amb múltiples arrels, situat a la capa de sòl fèrtil i que es desenvolupa ràpidament. Ocupa una gran superfície, cosa que fa que la varietat Chudnoye sigui resistent a les càrregues de vent i capaç de tolerar nivells subterranis poc profunds. La varietat nana no té arrel pivotant.
- Les fulles són ovalades, de mida mitjana (fins a 7 cm) i d'un verd intens. La superfície de les làmines és brillant, amb petites franges clares.
La vida útil de la varietat Chudnoe varia segons les condicions climàtiques de la regió:
- A la zona central, de 40 a 45 anys;
- A Sibèria i els Urals: no més de 35 anys;
- En regions amb clima temperat: fins a 40 anys.
Aspecte i gust de les fruites
La Chudnoye es distingeix per la seva gran mida de poma i el seu excel·lent sabor. Característiques del fruit:
- Les pomes són rodones, lleugerament comprimides lateralment i, de vegades, tenen crestes gairebé imperceptibles. Quan estan madures, són de color groc-verdós, amb petites taques vermelles al costat assolellat.
- El pes mitjà de les pomes és de 140-160 g, però de vegades hi ha exemplars que pesen fins a 190-200 g.
- La pell de la fruita és fina, de vegades amb petites taques a sota.
- La polpa és sucosa, de gra fi, blanca o de color crema, té una aroma lleugera i un gust dolç amb delicats tocs d'acidesa, que deixa un regust agradable.
Propietats i usos útils
Les pomes són riques en nutrients valuosos: contenen vitamines A, E, B, K, H i PP, així com ferro, zinc, sodi, magnesi, sofre, fòsfor, calci, potassi, manganès i iode. També contenen fibra, àcids orgànics i tanins.
Una ració de cent grams de pomes conté:
- vitamina C – 18,6 mg;
- sucres – 10,7%;
- matèria seca – 13,0%;
- pectina – 1,2%;
- àcids – 0,3 g.
A causa d'aquesta riquesa de components, les pomes tenen moltes propietats beneficioses:
- enfortir el sistema cardiovascular;
- mantenir la flexibilitat vascular;
- estimular la gana;
- regular la digestió;
- tenir un efecte beneficiós sobre la visió;
- tenir un efecte antienvelliment sobre les cèl·lules cerebrals i el cos en general;
- accelerar l'eliminació de toxines i residus;
- augmentar la immunitat.
Aquesta varietat de poma és versàtil i adequada tant per al consum en fresc com per a ús culinari: per fer compotes, melmelades, conserves i assecat.
Regions en creixement
La varietat de poma Chudnoye és ideal per al cultiu als Urals i a Sibèria oriental. No només s'adapta amb èxit a aquestes regions, sinó que també demostra una alta productivitat en llocs com ara:
- tot l'espai de Sibèria i els Urals;
- a l'Extrem Orient;
- al nord-oest de la Federació Russa, on l'hivern es caracteritza per fortes nevades, que serveixen de protecció contra les gelades severes, i a l'estiu hi ha prou dies assolellats per a la plena maduració dels fruits;
- a les regions del sud;
- a Bielorússia;
- a Ucraïna i als països bàltics.
Característiques del cultiu regional:
- En zones on els hiverns són durs, cal protegir els arbres joves del fred utilitzant branques d'avet, després d'haver cobert la terra al voltant del tronc.
- El clima favorable a la regió de Moscou facilita el cultiu de la pomera nana Chudnoye, que només requereix un reg regular durant els períodes secs. No calen tècniques especials de cultiu, com ara la conformació de la corona i la fertilització.
- Quan es planta aquesta varietat a Sibèria, es recomana proporcionar aïllament addicional no només al voltant del tronc, sinó també al voltant del tronc en si. Tot i que la pomera Chudnoye és resistent a les baixes temperatures, aquestes precaucions encara són recomanables.
En cas d'un hivern nevat, els arbres joves poden quedar coberts de neu fins a la part superior. - Al nord-oest de Rússia, la varietat Chudnoye presenta un rendiment més elevat i respon bé als fertilitzants addicionals. Calen tractaments preventius regulars contra les malalties fúngiques, especialment a principis de primavera i dues vegades durant la temporada de creixement.
Productivitat i pol·linització
La varietat Chudnoye es distingeix per la seva capacitat única de produir fruits sense necessitat de plantar-la a prop d'altres varietats. Tanmateix, per aconseguir el màxim rendiment, cal la pol·linització manual, ja que només al voltant del 50-60% dels ovaris maduren amb la pol·linització natural.
Si hi ha altres varietats a prop o prop de la ubicació de l'apiari d'abelles, es pot esperar un augment significatiu de la fructificació.
Tot i que Chudnoye és una varietat autofèrtil, es recomana plantar pomeres pol·linitzadores properes per optimitzar la pol·linització i augmentar el rendiment general. Les varietats següents són ideals per a aquesta funció:
- Amb els peus a terra;
- Germà;
- Anis Sverdlovsky.
Les principals característiques de productivitat de les pomeres nanes inclouen l'estabilitat del rendiment i la seva independència de les condicions meteorològiques. Un sol arbre pot produir fins a 80-90 kg de fruita deliciosa.
La productivitat arriba al màxim entre 5 i 7 anys després de la plantació. Disminueix en casos de contaminació excessiva de la capçada i humitat insuficient, però es pot augmentar introduint pol·linitzadors al jardí.
Resistència a les gelades
Malgrat la seva mida compacta, la varietat Chudnoye compta amb una notable resistència a les gelades: l'arbre pot suportar temperatures de fins a -40 °C. Posseeix una capacitat única per suportar les gelades de primavera, els vents forts i les fluctuacions sobtades de temperatura, cosa que la fa especialment valuosa per a regions amb climes continentals o continentals extrems.
No obstant això, els criadors recomanen fermament proporcionar una coberta protectora addicional per als arbres en zones amb gelades prolongades i sense cobertura de neu.
Resistència a malalties i plagues
La descripció indica que aquesta varietat de poma és resistent a les malalties fúngiques. Resisteix amb èxit problemes com la sarna, el xancre bacterià, l'oïdi i la podridura del fruit. La major amenaça per a la salut de l'arbre prové dels insectes paràsits com ara les cotxinilles, els escarabats de l'escorça i els pugons.
Per prevenir la propagació d'aquestes plagues, es recomana tractar les pomeres amb productes que contenen coure o urea. Les fulles i les restes caigudes s'han de treure amb cura, i la terra al voltant de les arrels s'ha d'excavar a la tardor. També és important inspeccionar regularment l'estat de l'escorça i les fulles.
Període de floració, fructificació i maduració
La floració de la pomera comença segons la ubicació geogràfica, normalment entre el 20 d'abril i el 10 de maig. Tanmateix, aquest procés no es produeix de cop, sinó que es reparteix al llarg del temps. Primer s'obren els brots de les branques inferiors, seguits dels brots superiors. Aquest procés gradual protegeix els brots del fruit de possibles gelades de primavera, donant lloc a una collita estable.
Subtilitats de la fructificació:
- Una pomera comença a donar fruits al tercer any i les primeres flors apareixen al segon. És millor treure-les perquè l'arbre no malgasti energia en flors sense fruit. Això permetrà que l'arbre es concentri en el creixement i desenvolupament de la planta jove.
- El període de maduració és a finals d'estiu; estan llestes per a la collita a l'agost.
- La chudnoye es caracteritza per un ràpid creixement del rendiment: al setè o vuitè any, l'arbre pot produir el seu màxim rendiment. Al mateix temps, l'arbre creix amb força vigor, arribant als 12-15 cm per any, tot i que aquest creixement es produeix en amplada en lloc d'alçada.
- Les pomes Chudny solen madurar a l'agost, cosa que les converteix en una varietat d'estiu. Depenent de les condicions meteorològiques, el període de maduració pot canviar a principis o fins i tot a mitjans de setembre.
Transport i vida útil
Inusualment per a les pomes d'aquest període, es poden emmagatzemar fins a 30-45 dies en condicions adequades. Durant aquest temps, les pomes conserven les seves qualitats nutricionals, però amb un emmagatzematge prolongat, poden perdre frescor i començar a podrir-se.
Les pomes Chudnoye són resistents als danys en caure i no són susceptibles a la podridura, cosa que permet transportar-les amb seguretat a llargues distàncies sense pèrdua de qualitat ni d'aspecte.
Plantació de la pomera Chudnoe
A l'hora de triar un arbre jove per plantar-lo, és crucial examinar acuradament el seu sistema d'arrels. Les varietats de pomera nana tenen arrels petites, poc profundes i amb moltes branques, a diferència de les pomeres altes típiques.
Les arrels han de ser sanes i no massa seques, cosa que emfatitza la necessitat d'embolicar-les amb un drap humit durant el transport. La viabilitat dels brots nadius a les branques també és un criteri important. Les plàntules de Chudny no toleren fluctuacions brusques de temperatura, per la qual cosa s'han de plantar immediatament després de la compra.
Subtilitats del treball de plantació:
- Les plàntules de pomera Chudny es poden plantar de la mateixa manera que altres varietats de poma: a la tardor o a la primavera. És preferible plantar a la primavera, quan el sòl s'ha escalfat i descongelat prou, però abans que s'obrin els brots. La plantació a la tardor és millor fer-la a finals de setembre, quan la primera gelada és d'aquí a dues o tres setmanes.
Retardar la plantació pot afectar negativament la taxa de supervivència de l'arbre. Els plançons Chudny normalment no arriben a més de 50 cm d'alçada, però el seu sistema radicular es desenvolupa ràpidament un cop plantats a terra. - Abans de plantar, prepareu acuradament la terra al forat. El forat ha de tenir com a mínim 50-60 cm de profunditat i 65-75 cm d'amplada. Es recomana col·locar una capa de sorra de riu i torba a la base del forat per optimitzar l'equilibri d'aigua i aire.
- La barreja de nutrients ha de ser de 20-25 kg de compost barrejat amb gespa i fertilitzants minerals. S'ha de formar un petit monticle al fons del forat. Si el sòl és àcid, es pot afegir cendra o farina de dolomita per neutralitzar-lo.
El procés de plantar pomeres a Chudnoye inclou els passos següents:
- Aboqueu 10-15 litres d'aigua al forat de plantació preparat prèviament.
- Col·loca-hi la plàntula, distribuint amb cura les arrels.
- Ompliu el forat amb terra, deixant el lloc d'empelt per sobre del nivell del sòl.
- Compacta la terra i crea una petita rasa amb costats al voltant de l'arbre per regar regularment.
- Ompliu la superfície amb 10 litres d'aigua més.
La varietat Chudnoye no és exigent pel que fa a les condicions, cosa que li permet prosperar en una varietat de tipus de sòl, inclosos vessants orientats al nord, zones pantanoses i zones amb nivells freàtics propers on altres arbres poden tenir dificultats per prosperar.
El Chudny prospera en sòls fèrtils, moderadament humits i sorrencs o francs. Quan planteu diverses pomeres nanes, es recomana separar-les entre 3 i 3,5 metres.
Cultiu i cura
Un cop plantat, l'arbre requereix cures regulars. S'ha de regar setmanalment i s'ha d'afluixar la zona al voltant del tronc per mantenir la terra humida i evitar que s'endureixi.
Dues vegades l'any, a la primavera i a la tardor, l'arbre s'ha de fertilitzar amb fem de pollastre o fem de pollastre diluït amb aigua en una proporció determinada (1:20 i 1:10, respectivament). Després de dos anys, podeu començar a afegir-hi barreges minerals com ara nitrogen, fòsfor i potassi.
Altres esdeveniments:
- Per donar forma a la capçada de l'arbre, poda el brot central a una alçada de 50-55 cm un any després de la plantació. Això estimula el creixement de les branques laterals. Cal fer podes posteriors segons calgui, eliminant qualsevol tija que creixi de manera anormal, seca, danyada o vella.
- Per augmentar el diàmetre de la pomera, doblegueu els brots joves cap a l'exterior des del tronc. La poda es pot fer a la primavera, abans de la brotada, o a la tardor, després que hagin caigut les fulles.
- L'arbre és molt exigent en aigua, i la manca d'humitat pot resultar en una mala collita. Com que les arrels creixen a prop de la superfície del sòl, cal regar-lo amb freqüència en anys secs i setmanalment a l'estiu, utilitzant 10-12 litres d'aigua per arbre. Després de cada reg o pluja, afluixeu la terra, anant amb compte de no danyar les arrels.
- Per mantenir la salut de l'arbre, fertilitzeu-lo dues vegades l'any: a la primavera i a la tardor. Es recomana començar aquest procés al tercer any. Els arbres responen especialment bé als fertilitzants orgànics. A la tardor, és recomanable utilitzar fertilitzants minerals complexos rics en potassi i fòsfor.
- Les plàntules joves generalment no requereixen una protecció especial contra el fred, excepte en climes extrems, com l'Extrem Orient o Sibèria, on les temperatures hivernals poden baixar per sota del normal (fins a -47 °C). En aquests casos, simplement cobrir l'arbre amb neu és suficient per garantir que sobreviu a l'hivern sense problemes.
Els jardiners sovint prefereixen protegir les plantes joves amb branques d'avet o palla, cosa que no és perjudicial, però tampoc té gaire efecte. - Per protegir-se dels rosegadors, tracteu el tronc amb greix o llard. Per repel·lir insectes, pinteu regularment els arbres amb calç. Hi ha productes de control de plagues disponibles comercialment que són assequibles i es venen a les botigues de jardineria.
Si l'arbre no floreix ni dóna fruits, cal fer el següent:
- Assegureu-vos que el reg estigui organitzat correctament.
- Aprima la capçada de l'arbre.
- Considereu la possibilitat de replantar la planta.
- Reviseu l'arbre per detectar malalties i plagues.
- Fertilitza la terra a la zona que envolta l'arbre.
- Apliqueu unes quantes osques lleugeres al canó.
Recollida i emmagatzematge
La collita de fruita comença a l'agost, però és important evitar retards per evitar que les pomes madurin massa. La vida útil màxima de les pomes Chudnoye és de quatre mesos. Per garantir un emmagatzematge a llarg termini, assegureu-vos de les condicions següents:
- utilitzar una habitació amb pocs nivells de llum;
- mantenir la temperatura dins dels +12 °C;
- mantenir la humitat no superior al 70%.
Els llocs ideals per a això són soterranis o balcons tancats.
Control i prevenció de plagues i malalties
La varietat destaca no només pel seu sabor competitiu, sinó també per la seva bona resistència a la sarna, una malaltia comuna que afecta totes les varietats de poma. Tanmateix, Chudnoye no és immune a l'atac. plagues, entre les quals les més perilloses són:
- pugó;
- erugues;
- escarabats de l'escorça;
- insectes cotxí.
S'utilitzen diversos productes per al control de plagues, com ara urea i sulfat de coure. Per als pugons, es recomana una barreja de decoccions de tabac, ortiga i all amb aigua sabonosa.
Per protegir els troncs dels arbres a la tardor i a la primavera, cobert amb una solució de calç, que ajuda a protegir l'arbre de la invasió d'insectes que infesten la seva escorça. Els escarabats de l'escorça es controlen mitjançant insecticides injectats als caus amb una xeringa.
Una manera important de prevenir plagues és mantenir acuradament la zona del tronc dels arbres. És important no només afluixar la terra amb freqüència, sinó també eliminar les restes vegetals. Renovar la capa superior del sòl també ajuda a mantenir la salut dels arbres.
Pros i contres
La varietat Chudnoye es caracteritza per una major resistència hivernal, cosa que permet cultivar-la a tot el país. L'arbre és resistent al vent i no pateix corrents d'aire. Altres avantatges d'aquesta varietat inclouen:
Ressenyes
La pomera nana Chudnoye és una excel·lent opció per plantar en un jardí. La seva mida compacta fa que sigui fàcil de cuidar i estalvia espai. Aquesta varietat produeix pomes delicioses en qualsevol clima, sempre que es segueixin les recomanacions de cura adequades.