La pomera Red Catty ha guanyat popularitat entre els entusiastes de la jardineria gràcies als seus atractius fruits de color vermell brillant. Aquests arbres són de mida moderada i no requereixen gaire espai al jardí. La varietat també és coneguda per la seva productivitat i fructificació primerenca, però per garantir una collita abundant, és important conèixer i seguir les recomanacions de plantació i cura de les plàntules joves.
Història de la cria de pomeres i regions de cultiu
El 2013, la varietat de poma Red Ketty va començar a guanyar popularitat a Rússia, aconseguint una gran popularitat gràcies a vint anys d'esforços de millora. Aquesta varietat, caracteritzada per la seva polpa vermella, es va desenvolupar sense l'ús d'enginyeria genètica.
Els experts no es posen d'acord sobre els orígens del gat vermell:
- Alguns creuen que es va desenvolupar al Canadà, Amèrica del Nord;
- altres afirmen que la seva pàtria és Suïssa;
- altres suggereixen que és una varietat de club de pomera.
Malgrat la manca de reconeixement oficial al Registre Estatal Rus, els vivers ofereixen activament planters d'aquesta varietat als mercats rus i bielorús.
La Ketty Vermella demostra una alta adaptabilitat a diverses condicions climàtiques. Gràcies a la seva resistència a les gelades, aquesta varietat prospera al centre de Rússia, mentre que la seva tolerància a la sequera facilita un cultiu reeixit a les regions més meridionals del país.
Característiques i especificacions
Aquesta varietat és extremadament popular entre els jardiners de tot el món a causa dels seus innegables avantatges i la seva adaptabilitat a una àmplia gamma de condicions climàtiques. Es caracteritza per una ràpida maduració del fruit després de la floració, cosa que la converteix en una varietat de maduració primerenca.
Les pomes vermelles Katy tenen un aspecte atractiu amb una pell vermella brillant i una mida mitjana.
L'aspecte de l'arbre
La planta és compacta, rarament supera els 260-300 cm d'alçada. Les branques de l'arbre són primes, amb l'escorça de color marró vermellós, i s'adhereixen estretament al tronc, formant angles gairebé rectes quan s'uneixen. Els brots de petit diàmetre creixen cap amunt, paral·lels al tronc, i les lenticel·les que hi ha són petites i disperses.
Altres característiques varietals:
- Les fulles de la pomera Red Catty són oblongues i petites. L'àpex és punxegut i la base arrodonida. La làmina és ferma, amb vores serrades. Les fulles joves emergeixen amb un to marró vermellós, que madura fins a un verd intens amb el temps. La nervadura de les fulles és reticulada, característica de moltes varietats de poma.
La característica distintiva clau són les vores dentades i elevades característiques de les fulles. A primera vista, la fulla sembla una mica semblant a una barca, amb el revers i el pecíol caiguts cap avall. Les estípules tenen forma de punxó i són verdes. - La pomera Red Catty és impressionantment bonica durant la brotada. Les flors són grans, normalment de tres a cinc per raïm. Els brots són d'un color carmesí intens.
A mesura que els brots s'obren, adquireixen tons més clars, que van del rosa intens al rosa delicat. Els pètals són ovalats i estan disposats laxament al voltant de la flor. Curiosament, l'estigma es troba just a sota de les anteres. El peduncle d'aquesta varietat és allargat i pubescent.
Descripció de fruites
Les pomes d'aquesta varietat tenen una forma rodona característica amb un lleuger aplanament al llarg de l'eix, cosa que els dóna un aspecte equilibrat i uniforme. Normalment pesen entre 150 i 200 grams, de vegades més.
Altres trets característics:
- Estructura acanalada Només apareix lleugerament a la zona del calze; no es nota a la resta del fruit i no hi ha cap costura lateral.
- Pell La pell de la poma és seca, brillant i lluent, llisa, forta i elàstica, tot i que no particularment gruixuda.
- Color - És un to vermell escarlata ric que pot transmetre tons rosats o carmesí, però no té un rubor subjacent.
- Punts subcutanis de color clar, molt nombrosos, són petits, sovint coberts d'irregularitats i clarament visibles.
- Polpa Les pomes tenen un sabor agradable, es pelen fàcilment, són cruixents i tendres, sucoses i de gra fi. Són fermes i tenen una aroma impressionant que recorda a les baies del bosc.
La composició química de les pomes es pot estimar a partir de les dades següents:
- Substàncies P-actives (catequines) – 424 mg;
- àcid ascòrbic (vitamina C) – 21,6 mg;
- sucres totals (fructosa): 17,8%;
- pectines (fibra) – 14,5%;
- àcids titulables: 1,18%.
La principal característica distintiva d'aquesta varietat és el seu color intern: un rosa vermellós que cobreix completament la polpa, en lloc d'aparèixer com a venes individuals. El suc d'aquestes pomes també és vermell i conserva el seu color fins i tot després de la cocció.
Gust, aplicació, emmagatzematge
Una característica d'aquestes pomes és la seva aroma, que recorda l'olor de les baies silvestres, i el gust del suc és com el dels nabius.
Aquestes fruites són riques en antioxidants i elements beneficiosos, cosa que les fa perfectes per guardar-les al celler durant tot l'hivern. Es mantenen fresques i saboroses fins a la primavera. S'utilitzen per fer sucs i diverses conserves.
Els experts assenyalen que el gust d'aquestes pomes pot semblar massa dolç amb una lleugera acidesa, que es desenvolupa completament només després d'un cert emmagatzematge, però encara no hi ha cap avaluació oficial de tast.
Pol·linitzadors i rendiment de la pomera
Aquesta varietat és autoestèril, per la qual cosa sense pol·linització addicional d'altres varietats, el rendiment pot ser mínim. És important seleccionar un arbre donant adequat, que es pugui situar fins a 300 metres de distància.
Els pol·linitzadors haurien de florir al mateix temps que la varietat Red Catty. Per exemple, la pomera Vladimirskaya és una excel·lent candidata per a pol·linitzador.
Aquesta varietat no s'ha sotmès a proves oficials al nostre país, per la qual cosa els informes sobre el seu rendiment són informals i no confirmats. Segons jardiners experimentats, un arbre pot produir entre 100 i 140 kg de pomes, tot i que aquestes xifres de vegades poden ser superiors. Amb pràctiques de cultiu adequades, el rendiment pot augmentar en un terç.
Maduració i fructificació
La ginesta vermella comença a brotar el primer any després de la plantació, però no és recomanable conservar les flors. En primer lloc, els brots inicials no produiran fruits, i l'arbre jove també necessita temps per establir el seu sistema d'arrels i desenvolupar fullatge. Per tant, es pot esperar el primer fruit al tercer o quart any.
Característiques principals:
- La Red Catty, com la majoria de varietats de poma d'hivern, comença a florir a mitjans de maig, tot i que el moment pot variar segons el clima i el temps.
- L'arbre Red Catty creix entre 45 i 60 cm per any, per la qual cosa la maduresa arriba ràpidament.
- Tot i que aquesta varietat es classifica com a de maduració hivernal, es recomana collir el fruit de l'arbre a finals d'agost o principis de setembre. Això evitarà que el fruit caigui a terra i garantirà la millor conservació de les pomes verdes.
- La maduresa tècnica no coincideix amb la maduresa per al consumidor, que es produeix després d'aproximadament 3-4 setmanes d'emmagatzematge en una habitació fresca, quan els sucres estan completament caramel·litzats.
- Quan transporteu pomes, tingueu especial cura per evitar danys mecànics, que poden provocar un deteriorament ràpid de la fruita.
Es recomana transportar-les en caixes cobertes amb serradures o sorra. Si la temperatura no es manté superior a 5-7 °C, les pomes es poden emmagatzemar fins al febrer o març.
Resistència a les gelades, malalties i insectes
La varietat ha demostrat una bona tolerància a les baixes temperatures. Pot suportar condicions climàtiques dures, amb temperatures que baixen fins a -33 graus Celsius. Aquestes característiques fan que la Red Catty sigui adequada per plantar a les regions més septentrionals i fredes de Rússia, on els hiverns solen veure nevades importants.
És important utilitzar planters adaptats a les condicions climàtiques locals. Si el comprador tria brots procedents de climes més càlids, és possible que la pomera no demostri la seva resistència a l'hivern.
La varietat és resistent a la sarna i altres malalties comunes a les pomeres. Només es torna susceptible en anys en què les epidèmies assoleixen nivells particularment alts, i fins i tot llavors, no sempre.
Mètodes d'emmagatzematge de cultius
Per a l'emmagatzematge a llarg termini de pomes, és millor utilitzar caixes de fusta amb una capacitat de 20 a 25 kg. Abans de col·locar les pomes en contenidors per a l'emmagatzematge a llarg termini, exposeu-les a la llum solar durant dues o tres hores. Això matarà la majoria dels microbis amb llum ultraviolada.
Característiques i mètodes de conservació:
- Quan apileu fruites Red Catty en una caixa, aneu amb compte de col·locar-les en capes. Cada poma ha d'estar col·locada amb la base cap avall.
- El criteri per a una correcta col·locació és la posició de la tija de la poma superior, que ha d'estar situada entre les bases dels fruits inferiors.
- Per allargar la vida útil de les pomes, podeu afegir grans de fajol o encenalls de torba a la caixa. Alguns jardiners prefereixen utilitzar branquetes de melissa o molsa per a aquest propòsit.
- Emmagatzemar les pomes Red Catty en bosses de plàstic també és un mètode acceptable. Empaqueu les pomes amb cura de manera que cada bossa contingui aproximadament 1,5-2 kg.
Durant els dos o tres primers dies després de l'envasament, cal deixar les bosses obertes per permetre que la fruita alliberi l'excés d'humitat i millori la seva vida útil. Després d'això, es poden lligar ben fort les bosses i emmagatzemar-les en un prestatge sec al celler.
Normes d'aterratge
Per al desenvolupament reeixit de qualsevol pomera, i de la Red Catty en particular, és clau triar un lloc de plantació adequat. Ha de rebre molta llum, ja que els arbres a l'ombra creixen més lentament i poden no començar a donar fruits fins al seu cinquè o sisè any, i en alguns casos, poden no florir gens.
Altres criteris:
- És important assegurar una bona circulació d'aire dins de la capçada de l'arbre per prevenir malalties fúngiques. Per tant, la zona de plantació ha d'estar ben ventilada però també protegida dels vents forts.
- El nivell freàtic no ha de superar els 200-220 cm per evitar que les arrels de l'arbre hi arribin. En cas contrari, es produeix la podridura, que provoca la mort de la planta.
- Preparar el forat amb antelació, abans de la temporada de plantació, és ideal per a la gatta vermella. Caveu forats de 55-60 cm de profunditat i 80-100 cm de diàmetre per assegurar-vos que el rizoma s'adapti bé.
Col·loqueu terra barrejada amb fertilitzants al fons del forat, cobriu-lo amb pedres o fragments de maó fins a una profunditat de 10-15 cm i després ompliu-lo amb 30-40 litres d'aigua. - La distància entre les plàntules de Red Catty sol ser d'uns 220-280 cm, i entre files, de fins a 300-400 cm. Aquest espaiament facilitarà la futura collita i la cura dels arbres madurs.
- Abans de plantar, les plàntules s'inspeccionen acuradament, eliminant tot el material sec i danyat. Els rizomes es remullen en aigua durant la nit abans de sembrar-los.
- El portaempelts s'ha de mantenir per sobre del nivell del terra per evitar que les arrels creixin per sobre. En cas contrari, el portaempelts perdrà les seves propietats naturals.
El procés d'aterratge:
- Forma un monticle al centre del forat excavat.
- Col·loqueu la plàntula preparada, estenent amb cura els brots d'arrel al llarg de les parets del monticle.
- Cobrir amb substrat.
- Prem bé la terra al voltant de les arrels per eliminar les bosses d'aire.
- Després de plantar, rega la superfície i cobreix-la amb una capa de coberta vegetal seguint el mètode habitual.
Uns dies o setmanes després de l'empelt, depenent de la qualitat del sòl, aquest es pot assentar i formar un forat al voltant del tronc. No es recomana deixar els arbres en aquesta condició; és millor afegir terra de manera que el lloc d'empelt romangui per sobre del nivell del terra.
Aquesta varietat de pomera no és diferent de les altres, per la qual cosa es pot plantar tant a la primavera com a la tardor. El millor moment per plantar a la primavera és el 20 de març, abans que els arbres comencin a treure fulles, i a la tardor, després del 20 de setembre o fins i tot a l'octubre, després que les fulles hagin caigut.
Cura de la pomera
Per garantir una bona collita, heu de seguir certes regles per cuidar la varietat Red Catty.
Alimentació, ajustament
Quan planteu pomeres, tingueu en compte la necessitat de fertilitzar periòdicament, que s'ha de fer de dues a tres vegades l'any:
- a la primavera – cal enriquir el sòl amb nitrogen;
- a l'estiu - És important afegir-hi potassi i fòsfor;
- a la tardor – Les mescles orgàniques són desitjables.
No comenceu a fertilitzar la pomera fins al tercer any de vida, ja que l'arbre té prou fertilitzant durant els dos primers anys des del moment en què es va plantar.
No intentis aconseguir el màxim nombre de fruites; és millor regular-ne la quantitat. Això garantirà que siguin dolces, grans i de bona qualitat.
Protecció contra les gelades
Per assegurar-se que el gat vermell sobreviu a l'hivern amb seguretat, n'hi ha prou amb dur a terme les mesures habituals de preparació i refugi:
- És important evitar la humitat a temps, cosa que s'ha de fer a l'agost, abans de l'inici de la tardor;
- en condicions de gelades severes, podeu aïllar la zona radicular col·locant una capa de palla, branques d'avet o fenc sobre tota la zona radicular;
- És millor embolicar els troncs dels arbres amb arpillera, lona o agrofibra, i els arbres més petits es poden cobrir amb una tenda;
- Per eliminar les plagues que els agrada infestar esquerdes i zones d'escorça esquerdades, ruixeu els troncs amb pintura blanca a base de calç; això no només eliminarà els insectes del jardí, sinó que també li donarà un aspecte net;
- Per protegir les pomeres dels rosegadors que s'alimenten de l'escorça i les branques joves, podeu utilitzar llard fos, fuel o oli sòlid aplicat a la part inferior del tronc.
Afluixar la terra, regar: tecnologia agrícola adequada
Un tronc d'arbre ben cuidat protegeix l'arbre de malalties i plagues, per això és important renovar-lo dues vegades l'any afluixant a fons la terra i eliminant les males herbes. No us oblideu d'afluixar lleugerament la terra l'endemà de regar o ploure.
Aquesta varietat és capaç d'extreure humitat del sòl per si sola, però durant períodes de sequera extrema, el tronc de l'arbre es pot humitejar amb 20-25 litres d'aigua dues vegades al dia —matí i vespre— per a un total d'aproximadament 40-50 litres al dia. El reg es pot programar durant els següents períodes:
- floració;
- formació d'ovaris;
- maduració de fruits.
Els fertilitzants es poden utilitzar juntament amb aigua, però això no hauria de començar abans del tercer o quart any després de la sembra.
Poda: modelatge simple de la corona
La forma ideal per a aquesta varietat és una de rams esparsos o simplement esparsos, que permet gaudir plenament de la seva floració i collita. Tanmateix, gràcies a la seva flexibilitat, l'arbre pot tenir qualsevol configuració: des de cordons fins a formes de fus o espelma.
Es recomana la poda sanitària a la tardor o a la primavera, si cal. Durant aquest període, elimineu els brots que creixen cap amunt, les branques creuades i paral·leles, així com les branques mortes, trencades i malaltes.
Donar forma a la corona d'un arbre fruiter no és particularment difícil. El més important és tenir en compte alguns matisos:
- Per garantir que l'arbre tingui un aspecte atractiu durant el període de floració, es recomana utilitzar un mètode de poda de diversos nivells;
- Normalment, el procés d'estructuració de la corona es duu a terme a la primavera, que a més s'acompanya de poda sanitària;
- És important eliminar els brots joves de manera oportuna, ja que les tiges que produeixen brots no donaran fruits;
- Per donar forma a la corona de la pomera Red Catty, cal podar acuradament les branques cada any, però no fins que l'arbre estigui completament madur.
Per augmentar la quantitat de fruita, planta la pomera a prop d'altres arbres fruiters que floreixin al mateix temps que la Gata Vermella.
Control de plagues i malalties
La varietat és resistent a la majoria de malalties comunes, però el risc d'infeccions per fongs augmenta durant les temporades humides. Per evitar el seu desenvolupament, ruixeu les pomeres amb caldo de Bordeus a la primavera.
Quan apareixen els primers símptomes, els experts recomanen utilitzar Fitosporin-M, un biofungicida que suprimeix eficaçment el creixement de diversos fongs i bacteris fitopatògens, inclosos els que causen oïdi, sarna, míldiu, rovell, podridura, bacteriosi i septoria.
Per preparar la solució, utilitzeu 10 g de Fitosporin-M per cada 10 litres d'aigua. Afegir 1 ml de l'estimulador de creixement Zircon a la solució prolonga l'efecte de Fitosporin i millora les seves propietats protectores contra els patògens.
Pros i contres
Ressenyes
La pomera Red Catty sorprendrà fins i tot els jardiners experimentats amb el seu aspecte i sabor únic. Un cop cultivada, podeu obsequiar a familiars i amics amb fruits de polpa vermella rics en vitamines i microelements. L'arbre combina perfectament flors decoratives amb una alta producció de fruits, és fàcil de cultivar i requereix relativament poques condicions de plantació.