Les pomes han estat durant molt de temps una fruita familiar a les nostres taules, però el món de la jardineria ens reserva moltes sorpreses. Entre les fruites vermelles i verdes conegudes, podeu trobar-ne de veritablement exòtiques: de color porpra brillant, ratllades, miniatures o fins i tot quadrades. L'interès per les varietats inusuals està creixent no només entre els col·leccionistes i els agricultors, sinó també entre els gourmets.
Tomàquet-poma o Amor Vermell
Markus Kobelt va passar més de dues dècades cultivant pomeres, en particular de la sèrie Redlove, que inclou Circe, Calypso, Sirena i Era. El seu objectiu era crear una varietat resistent a les malalties i tolerant al clima.
Anys d'encreuament de varietats dures i dolces van donar lloc a la creació d'un híbrid de carn vermella resistent a la crosta. El "parent" d'aquesta varietat inusual és la poma silvestre Nedzvetsky.
Característiques distintives:
- L'arbre es caracteritza per un creixement lent i una escorça de color cirera fosc. La capçada és compacta i, a la maduresa, l'arbre arriba a una alçada de 3-4 m i una amplada de fins a 4 m. Els brots d'un any són de color marró bordeus.
- Les fulles són riques en pigment vermell, sobretot a l'interior.
- La floració comença al tercer o quart any de la planta, a mitjans o finals de maig. Les flors s'obren de baix a dalt, cobrint gradualment l'arbre amb flors carmesí i delicadament fragants.
- Els fruits són rodons, lleugerament aplanats i de color carmesí fosc. A mesura que maduren, les pomes desenvolupen una capa blanca. El seu pes oscil·la entre els 150 i els 180 g. La polpa és vermella amb una franja blanca. El sabor és agredolç, agradable, amb un toc de baies silvestres.
Pomes malaies
Originari de Malàisia, aquest cultiu té una rica història de propagació arreu del món. S'ha cultivat a l'Índia i al sud-est asiàtic des de l'antiguitat, des d'on es va estendre a les illes del Pacífic. Al segle XVI, els exploradors portuguesos el van portar a l'Àfrica oriental.
Ja el 1793, la poma malaia va aparèixer a Jamaica i posteriorment es va estendre per tot el continent americà.
Característiques principals:
- L'arbre de fulla perenne es caracteritza per un creixement lent i arriba a una alçada de 12 a 18 m, formant una corona piramidal.
- Les fulles són grans, coriàcies, el·líptico-lanceolades, i arriben a fer entre 15 i 45 cm de llargada i 9 i 20 cm d'amplada. La part superior de la fulla és d'un verd fosc intens amb una brillantor brillant, mentre que la part inferior és d'un verd pàl·lid més clar. Les fulles joves destaquen pel seu to vermell.
- Les flors, recollides en inflorescències, poden ser de color vermell fosc, rosa-porpra, blanc o groc, i arriben als 5-7,5 cm de diàmetre. Tenen una aroma lleugera i consten de sèpals i nombrosos estams, que arriben a una longitud de 4 cm.
- Els fruits són oblongs o acampanats, i mesuren entre 5 i 10 cm de llargada i entre 2,5 i 7,5 cm d'amplada. La superfície està coberta d'una pell cerosa de color rosa-vermell o vermell fosc; de vegades, es troben exemplars blancs amb ratlles vermelles o roses.
- Dins del fruit hi ha una polpa blanca, sucosa i cruixent amb una aroma dolça i 1-2 llavors grans de color marró.
Alguns arbres poden produir pomes que no tenen gens de llavors.
Poma de fusta
Originària de l'Índia i Sri Lanka, es cultiva àmpliament en aquests països, decorant jardins i vores de carreteres. També es cultiva àmpliament al sud-est asiàtic, particularment a Malàisia.
Descripció botànica:
- L'arbre, que creix força lentament, es distingeix per un tronc recte, una escorça arrugada i unes fulles llargues de color verd fosc que arriben als 5-12,5 cm. Quan s'aixafen, desprenen una aroma de llimona distintiva.
- Els fruits són de forma rodona i tenen una closca dura i llenyosa amb un diàmetre de 5 a 12,5 cm.
- Dins de les pomes hi ha una polpa marró, enganxosa i aromàtica, amb una consistència farinosa i un gust dolç i lleugerament astringent. Conté nombroses llavors blanques petites.
Poma rosa
Una planta de fulla perenne de la família de les mirtes, coneguda pels seus fruits únics. Originari del sud-est asiàtic, aquest arbre s'adapta bé i ara es cultiva en diverses regions càlides del món.
A continuació es mostra una descripció detallada:
- La capçada de l'arbre és exuberant. Arriba a una alçada de 7 a 12 metres, tot i que en alguns casos pot arribar fins als 15 metres. El creixement es produeix a un ritme moderat: als dos anys, l'alçada és d'uns 80 cm, i als deu anys, aproximadament 4,5 m.
- El tronc comença a ramificar-se força ràpidament, formant una corona extensa, ampla i densa.
- Les branques són llises, l'escorça és de color marró mitjà a fosc, amb una textura gairebé imperceptible.
- Les fulles són el·líptiques o lanceolades, aprimant-se cap a la base. La seva longitud varia de 10 a 22 cm i la seva amplada de 2,5 a 4 cm, arribant de vegades als 6,25 cm. Els pecíols són gairebé invisibles.
Les fulles joves tenen un to vermellós o rosat, mentre que les fulles madures són de color verd fosc, coriàcies i brillants. - Les flors són de color crema o blanc verdós, esponjoses i fan entre 5 i 10 cm de diàmetre. Es recullen en petites inflorescències a la part superior.
- Els fruits són rodons o aprimats cap a la base, que recorden la guaiava. Són petits, de fins a 5 cm de llarg. La pell és fina, cerosa, de color groc clar o gairebé blanca amb un lleuger to rosat. La polpa és solta, dolça i aromàtica.
La fructificació depèn del clima i pot ser durant tot l'any o estacional. Un arbre madur produeix uns 2 kg de fruit.
Poma de sucre
El membre més inusual de la família de les annonàcies, creix a les regions tropicals del sud-est asiàtic, el Carib i Amèrica Central i del Sud. El seu aspecte s'assembla a un armadillo enrotllat o a una gran pinya verda, que amaga carn dolça sota la seva pell escamosa.
Com moltes fruites tropicals, aquesta fruita escamosa té un aspecte poc atractiu però un sabor excel·lent. El nom es va mantenir perquè les pomes normals no creixen als tròpics. La semblança entre la poma de sucre i la fruita normal és només vaga, limitada potser a la mida.
Una fruita madura pot arribar a pesar fins a 600 g, especialment les varietats cultivades comunes a Tailàndia i els Estats Units. A les Filipines, les varietats no cultivades d'Annona, que són formes silvestres de la poma sucrera, són més comunes.
Poma de crema agra
Creix tant de forma silvestre com cultivada, i es troba des del sud de Mèxic fins a l'Argentina, incloent-hi les Bermudes i les Bahames, així com per tot el Carib (a altituds de fins a 1.150 m sobre el nivell del mar). També es cultiva a les zones següents:
- Índia;
- Sri Lanka;
- al sud de la Xina;
- a Austràlia;
- Sud-est asiàtic;
- a les illes de l'oceà Pacífic.
Característiques principals:
- L'arbre creix fins a 7,5-9 m d'alçada. Els brots joves són pubescents.
- Les fulles són aromàtiques, llises, brillants, amb una tonalitat verd fosc a la part superior i verd clar a la inferior.
- Les flors són solitàries, amb peduncles curts, i apareixen al tronc i a les branques. Tenen forma cònica i consten de sis pètals: tres d'interiors i tres d'exteriors.
- El fruit és sucós, amb múltiples fulles, amb una aroma semblant a la trementina. Pot pesar entre 4,5 i 7 kg i creix entre 10 i 35 cm de llargada i 15 cm d'amplada.
- La pell verda de la poma és de color verd fosc, però a mesura que madura es torna groguenca i es cobreix de gruixudes espines.
- La carn és de color blanc cremós, densa i cotonosa. Es descriu com una barreja que es fon a la boca com una gelatina, amb un sabor agre de llimonada i un toc de maduixa. La carn conté llavors negres verinoses.
Poma de Java
La seva regió nativa inclou la península Malaia i les illes Andaman i Nicobar. En l'antiguitat, la planta es va estendre per Vietnam, Laos, Cambodja, Tailàndia, Índia, Filipines i Taiwan. Durant l'edat mitjana, va arribar a Zanzíbar i Pemba.
A principis del segle XX, el 1903, la poma de Java va ser introduïda a Jamaica, i després al Surinam, així com a les Antilles Neerlandeses (Aruba, Curaçao i Bonaire).
Característiques distintives:
- L'arbre arriba a una alçada de 5 a 15 m. Es caracteritza per un tronc curt, de 25-30 cm de diàmetre, i una escorça de color rosa-gris pàl·lid, propensa a pelar-se.
- Les fulles són el·líptico-lanceolades, lleugerament cordades a la base i de color blau verdós fosc. La seva mida varia entre 10 i 25 cm de llargada i entre 5 i 12 cm d'amplada. Desprenen una aroma fragant quan s'aixafen.
- Les flors són petites, de color blanc groguenc, de 2 a 4 cm de diàmetre i consten de quatre pètals i nombrosos estams d'1,25 a 2,5 cm de llarg. Es recullen en panícules penjants.
- Els fruits tenen forma de pera, amb una superfície brillant de color rosa o verdós, de 3,4-5 cm de llarg i 4,5-5,4 cm d'ample. La polpa és blanca, cruixent i té un sabor lleugerament agre i una aroma delicata. El fruit sol contenir 1-2 llavors, cadascuna de 0,5-0,8 cm de llarg.
Carambola
Ampliament cultivada en regions tropicals, com ara l'Índia, Malàisia, Indonèsia i les Filipines, també és popular a tot el món. Aquesta fruita tropical rep el seu nom per l'aspecte distintiu en forma d'estrella que pren quan es talla a rodanxes.
Característiques de la cultura:
- El color de la fruita varia del groc al verdós, i el gust pot ser dolç o agre.
- La carambola és baixa en calories i rica en vitamines, antioxidants i altres substàncies beneficioses com ara fibra, proteïnes, vitamina C, vitamina B5 i calci.
- L'arbre és petit, dens, de fulla perenne, amb branques caigudes, que arriba a una alçada de 6-10 m. El seu tronc curt i molt ramificat té fulles compostes toves que consten de 2-5 folíols disposats en espiral.
- Les flors són petites, actinomorfes, bisexuals, amb 5 sèpals i 5 pètals de color blanc o groguenc, que desprenen una aroma agradable.
- Els fruits són cerosos, brillants, de color groc ataronjat o groc verdós, de forma ovalada amb nervadures profundes, i arriben a una longitud de 7,5-12,5 cm.
Perla rosa poma
El cultiu va ser desenvolupat al nord de Califòrnia per Albert Etter utilitzant la varietat Surprise. A Rússia, la varietat és cada cop més popular.
Descripció detallada:
- L'arbre és seminan, que arriba a una alçada de 4,5 m, i es distingeix per la fructificació primerenca i les atractives flors de color rosa brillant.
- Les pomes pesen entre 150 i 200 g, són de color groc verdós o pruna, tenen la pell translúcida i petits punts blancs.
- La polpa de la fruita és de color vermell brillant o rosa amb una brillantor nacrada, sucosa, cruixent, amb una aroma rica.
- El gust és dolç i àcid, amb tocs de gerd o aranja.
La varietat madura a finals d'estiu i la collita és de mitjans d'agost a mitjans de setembre. La fructificació és irregular, però les primeres pomes apareixen ja el segon any després de la plantació. Un arbre madur produeix una mitjana de 30-50 kg de pomes.
Poma estrellada o Kaimito
Arbre densament foliat, que sovint arriba als 20 m d'alçada. Les seves fulles ovalades, disposades alternativament, poden arribar als 16 cm de longitud, tenen la punta curta i punxeguda i un marge sencer. Les fulles són coriàcies, amb la part superior que va del verd al verd fosc i la part inferior que va del daurat al marró.
Els fruits que més ens interessen són:
- Poden ser rodones o ovoides, de fins a 10 cm de diàmetre.
- Les pomes verdes són verdes i després es tornen de color marró porpra.
- La carn és blanca, sucosa i tendra.
- El fruit conté fins a vuit llavors de color marró brillant, situades en cambres gelatinoses. Quan es tallen transversalment, aquestes llavors formen un patró en forma d'estrella, que dóna al fruit el seu nom popular.
- Els fruits maduren de febrer a març.
Poma d'aigua
Originària del sud de l'Índia i Malàisia, aquesta planta es cultivava tradicionalment en regions com Malàisia, Indoxina, Indonèsia, Sri Lanka i les Filipines. Actualment es cultiva en petites quantitats a Hawaii i Trinitat.
Característiques distintives:
- L'arbre creix lentament i arriba als 3-10 m d'alçada. Té un tronc curt i corbat.
- Les fulles són coriàcies, disposades oposadament, oblongo-el·líptiques, cordades a la base, verdes a la part superior i verd groguenc a la inferior. La longitud de les fulles varia de 5 a 25 cm i l'amplada de 2,5 a 16 cm. Desprenen una fragància quan s'aixafen.
- Les flors són de color groc pàl·lid, blanc groguenc o rosa pàl·lid, amb un calze de quatre lòbuls, quatre pètals i nombrosos estams de fins a 2 cm de llarg. Tenen una lleugera fragància i es recullen en raïms.
- Els fruits tenen forma de pera, d'1,6-2 cm de llarg i 2,5-3,4 cm d'ample. Estan coberts d'una pell fina i cerosa que pot ser blanquinosa, rosa o vermella. L'interior del fruit és de carn blanca o rosa, sucosa i cruixent amb una aroma lleugerament dolça i d'1 a 6 llavors petites.
- Alguns arbres produeixen fruits que no tenen gens de llavors. Els fruits maduren dues vegades l'any: a l'agost i al novembre.
Poma quadrada
Es tracta de pomes normals que es modelen en motlles de plàstic directament a l'arbre. A Chungju, es van dur a terme projectes pilot sobre pomes "quadrades" (fins i tot se les anomenava "pomes d'examen") a principis dels anys 2000.
Un pagès proper es va fer famós pels seus fruits cúbics, dels quals van informar tant els mitjans regionals coreans com TIME. Això suggereix que es tractava de records rars, no de "pomes quadrades de veritat".
Poma de xirimoia
La característica principal de la fruita és la seva superfície llisa i brillant, amb un color que va del groc pàl·lid al cremós. La polpa de la chirimoia sol ser tendra i plena de suc, amb un sabor dolç i lleugerament agre.
A la cuina, s'utilitza en una varietat de postres, com ara pastissos, melmelades i amanides de fruites. Menjar-lo fresc el converteix en una excel·lent opció per a un refrigeri lleuger. La seva dolçor i textura delicada combinen bé amb formatges i fruits secs.
La fruita és una valuosa font de vitamines i minerals, en particular vitamina C, que és essencial per mantenir la immunitat, i fibra, que promou una digestió saludable.
La poma d'Aksyon
Aquesta varietat es va desenvolupar a l'Estació de Selecció Hortícola de Sverdlovsk sota la direcció de V. M. Aksyonov. És popular entre els jardiners dels Urals Mitjans, tot i que no està inclosa al Registre Estatal. La varietat es va obtenir creuant la pomera Serebryanoe Kopyttse i la plàntula d'elit 22-40-67.
Descripció botànica:
- L'arbre arriba als 3-4 m d'alçada, es caracteritza per un creixement moderat i té una capçada densa i arrodonida.
- Els brots són gruixuts i de color grisenc marró, i les fulles són allargades-ovales i de color verd clar. S'observa un creixement actiu a una edat primerenca, amb un creixement anual de fins a 30 cm.
- El període de floració és curt, dura uns 7-10 dies a mitjans de maig. L'arbre està cobert de flors blanques i roses amb una aroma agradable.
- Els fruits són de mida mitjana, amb un pes de 90-120 g, rodons i aplanats, amb una superfície llisa i brillant. El color de base és groguenc, amb un to vermell brillant difús en forma de ratlles i vetes. La polpa és cremosa, de gra fi, tendra i densa, lleugerament sucosa. El sabor és agredolç amb notes de gerds.
La primera collita es pot obtenir 3-4 anys després de la plantació. La pomera dóna fruits anualment, amb un rendiment mitjà de 15-18 kg per arbre madur.
Poma resistent daurada
Caracteritzat per una maduració primerenca (finals de setembre) i uns rendiments elevats, que arriben als 452 centaus per hectàrea. Les característiques principals es descriuen a continuació:
- L'arbre és d'alçada moderada i té una capçada densa i extensa, cosa que el fa adequat per al cultiu en horts.
- Les fulles són de mida mitjana, rodones, de color verd, amb una superfície llisa i mat i una delicada malla de nervis.
- Les branques són rectes, disposades compactament, amb els extrems dirigits cap amunt.
- Els brots són de gruix mitjà, rectes, arrodonits i de color marró.
- Els fruits són uniformes, de forma cilíndrica, amb un pes d'entre 160 i 200 g. La pell de la poma és fina, llisa i delicada. A la superfície es poden veure nombrosos punts subcutanis grisos de mida mitjana.
- La carn és verdosa, de fermesa mitjana, espinosa, de gra fi i sucosa. El sabor es caracteritza per una aroma mitjana.
Poma del Dia de la Victòria
Aquesta varietat versàtil de poma d'hivern es caracteritza per un arbre de mida mitjana i una capçada caiguda i moderadament densa. Compta amb una bona resistència hivernal i demostra una baixa susceptibilitat a la sarna.
Característiques distintives:
- els fruits, que arriben a un pes d'aproximadament 150 g, tenen una forma cònica, lleugerament asimètrica i nervadures pronunciades;
- la pell és de color groc verdós, abundantment coberta d'un rubor vermell;
- La carn és de densitat mitjana, amb una textura delicada, gra fi i sucosa.
- el gust de la fruita combina un equilibri dolç i agre sense una aroma pronunciada;
La varietat és famosa pels seus rendiments constantment alts, amb fructificació cada any.
Poma d'Orfeu
Aquesta varietat, que madura a finals de setembre, és una pomera versàtil de principis d'hivern. Característiques principals:
- L'arbre es caracteritza per un creixement moderat i forma una corona arrodonida de densitat mitjana.
- Les pomes tenen una forma oblonga-cònica, un aspecte atractiu i una mida gran, arribant a un pes de 290 g. El color principal del fruit és groc verdós, amb la major part de la superfície coberta d'un rosat de gerds.
- La carn és cremosa, moderadament ferma, de gra fi i sucosa. El sabor es caracteritza per un equilibri agredolç i una aroma delicada.
- La fructificació és estable, amb rendiments elevats cada any. Les pomes es conserven bé durant molt de temps.
La varietat és resistent a la sarna i a l'oïdi, i presenta una bona tolerància a la sequera i a les gelades. Quan s'utilitza el portaempelts M9, la fructificació comença ja el segon any després de la sembra.
Poma perlada rosa
Aquesta varietat americana, que dóna fruits inusuals, madura a mitjans del primer mes de tardor. L'arbre, que arriba als aproximadament 3 metres d'alçada, es considera de mida mitjana. Durant la floració, crida l'atenció amb les seves flors de color rosa brillant, que li donen un aspecte particularment decoratiu.
Descripció de les fruites:
- Es distingeixen per la seva mida força gran, el seu pes oscil·la entre els 170 i els 220 g;
- la pell és translúcida, té un color groc intens amb un lleuger to verdós i està esquitxada de petits punts blancs;
- la carn és de color vermell-rosat, caracteritzada per la sucositat i una textura cruixent;
- El gust combina acidesa i dolçor, amb matisos notables de gerd i aranja.
El rendiment pot arribar als 120 kg per arbre. Aquesta varietat és autoestèril, per la qual cosa necessita un pol·linitzador —una altra planta amb un període de floració similar— per donar fruit. La fructificació comença 3-4 anys després de la plantació.
Poma festiva
Aquesta varietat de poma de tardor arriba a la maduresa a mitjans de setembre. Els arbres es caracteritzen per un creixement moderat i una capçada que s'assembla a una piràmide invertida.
Les pomes són aplanades i arrodonides, amb un pes mitjà d'aproximadament 240 g. La pell és llisa, amb un to groc verdós i un to vermellós marcat. La polpa és blanca, mitjanament ferma i té un sabor agredolç harmoniós.
Poma Vermella Katty
Aquesta varietat d'hivern, originària del Canadà, s'ha cultivat recentment a Rússia. És apreciada per la seva combinació d'atractiu estètic i alt rendiment.
Característiques i especificacions:
- L'arbre és de petita estatura, normalment no supera els 3 metres d'alçada, i té una capçada compacta. Durant la floració, la pomera s'encanta amb les seves riques flors carmesí.
- Les pomes tenen una forma uniforme, rodona i plana, un color vermell brillant i una mida impressionant: el seu pes oscil·la entre els 150 i els 200 g.
- La polpa és sucosa, moderadament ferma i de color vermell rosat. El sabor de les pomes és dolç amb una subtil acidesa i un toc d'acidesa, complementat per l'aroma de baies silvestres.
La fructificació és abundant i regular; les primeres pomes es poden esperar ja 2-3 anys després de la plantació. La planta presenta una bona resistència a les gelades i és molt resistent a malalties i plagues comunes.
Rosa de poma
Aquesta varietat de poma de temporada tardana és ideal per a regions amb hiverns glaçats i estius càlids. Es caracteritza per una alta resistència a la sarna i l'oïdi, així com una excel·lent tolerància a les gelades, cosa que li permet suportar les gelades de primavera.
Descripció botànica:
- L'arbre arriba a una alçada mitjana d'uns 2 m, té una capçada arrodonida de densitat mitjana.
- Els fruits són atractius, rodons i pesen entre 70 i 90 g. La pell és de color groc daurat amb un to escarlata marcat. La polpa és cremosa, de gra fi i molt sucosa.
- El gust és equilibrat, agredolç, amb una aroma lleugera.
- La fructificació és estable i anual; es cullen de 70 a 110 kg de pomes d'un arbre per temporada.
La collita comença a finals d'agost. Les pomes collides conserven bé la seva qualitat durant un mes.
La poma de Turguenev
Aquesta nova varietat de poma criada a Rússia és una varietat d'hivern primerenc. Descripció detallada i característiques:
- Els arbres arriben a mides mitjanes, formant una capçada arrodonida d'alçada moderada.
- Les pomes tenen una forma lleugerament cònica i aplanada amb lleugeres nervadures i una lleugera asimetria, i pesen uns 180 g.
- El color principal del fruit és groc verdós, amb un pronunciat rosat que cobreix la meitat de la superfície i punts subcutanis visibles.
- La polpa es caracteritza per un to verdós, una estructura densa i una alta sucositat.
- El gust de les pomes és agredolç amb una aroma lleugera.
Aquesta varietat és molt productiva: un arbre jove pot produir aproximadament 20 kg de pomes. La fructificació es produeix regularment. La planta és molt resistent a les gelades, la sequera i la calor, i té una immunitat relativament bona a malalties comunes com la sarna i l'oïdi.
Poma de diamant negre
Presumiblement, la varietat es va desenvolupar a Nova Zelanda i després el seu cultiu va continuar a les terres altes del Tibet. Actualment també es cultiva en altres regions i recentment ha aparegut a Rússia.
L'arbre és d'alçada mitjana, arribant normalment als 2,5-3,5 m d'alçada. La capçada ovalada es va decaient amb l'edat. El sistema radicular està desenvolupat i robust.
La principal característica de la varietat són els seus fruits de color porpra fosc, rodó-cònics, amb un pes aproximat de 250 g. El sabor és equilibrat, agredolç. La polpa és blanca com la neu, sucosa, amb una textura de gra fi i una aroma distintiva.
Poma Arc de Sant Martí
Deu el seu nom a la seva inusual coloració. Aquesta fruita es distingeix pels seus colors sucosos i intensos, que poden anar des de tons ataronjats fins a tonalitats violetes.
Amb la seva aroma atractiva i el seu sabor dolç, ha trobat amplis usos culinaris. Aquesta fruita és molt popular en moltes parts del món.
Mitja poma
Ken Morrish, un pagès amb més de seixanta anys d'experiència, va presenciar un fenomen estrany al seu hort de pomeres. Entre les seves pomeres Golden Delicious, una poma única amb una coloració inusual: les seves meitats eren de colors diferents.
Pomes de robí
Aquest gran arbre arriba als 5-8 m d'alçada, amb una capçada ampla i arrodonida. Les fulles són de color verd fosc, de mida mitjana i allargades.
El tret més característic d'aquesta varietat són els seus fruits:
- Les pomes adquireixen una tonalitat groga, coberta d'un vermell intens i fosc que domina la major part de la superfície. Els fruits tenen forma rodona.
- El pes d'una poma oscil·la entre els 200 i els 400 g. La pell densa garanteix una bona transportabilitat i una llarga conservació, cosa que distingeix aquesta varietat de les altres.
- La carn és cremosa, sucosa i de densitat moderada.
- El gust de les pomes és harmoniós, combinant la dolçor amb una agradable acidesa.
La collita es produeix a finals de setembre (segona a tercera dècada). La varietat es caracteritza per una alta productivitat.
La Dama Rosa
Una varietat de poma comercial molt buscada i originària d'Austràlia. Característiques principals:
- Els arbres joves tenen una capçada cònica, que amb l'edat esdevé àmpliament arrodonida i densament ramificada, cosa que requereix una poda regular d'aclarida per evitar la sobrepoblació.
- Les pomes són predominantment grans, arribant a un pes de fins a 220 g, amb una mitjana d'uns 205 g.
- Els fruits tenen un aspecte atractiu: forma rodona-cònica, de vegades amb asimetria.
- La pell és densa, brillant i té una lleugera capa cerosa. El color base és groc verdós, amb un to rosat que va del rosa clar al vermell, i cobreix fins a un 60% de la superfície.
- La carn és cremosa, densa, molt sucosa i s'enfosqueix ràpidament en tallar-la. El gust és agredolç, agradable.
Les varietats exòtiques de poma poden sorprendre fins i tot els amants de la fruita més exigents. Es poden trobar en jardiners particulars, vivers especialitzats o mercats de pagès, i en alguns casos, fins i tot es poden encarregar a l'estranger. Són un complement impressionant per a qualsevol taula de festa, un regal únic i un ingredient interessant per a postres, amanides o melmelades casolanes.