Característiques de la pomera veterana i les principals normes de cultiu

Veteran és el nom d'una varietat de poma d'hivern popular entre els jardiners russos. Es caracteritza per una maduresa primerenca, un bon rendiment i una resistència moderada a la sarna i altres malalties del jardí. Es conrea pels seus fruits bonics, saborosos i rics en vitamines, que es poden guardar al celler fins a la primavera.

Història de la selecció de varietats

Aquesta varietat de poma va ser desenvolupada per científics soviètics fa més de 60 anys. Va ser creada mitjançant la pol·linització lliure de plàntules de la poma King "americana" amb varietats locals. El treball de millora, que va començar el 1961, va involucrar personal de l'Institut de Recerca de Cultius Fructicoles de Tota Rússia:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Mikheeva.

El 1989, després de superar amb èxit les proves de varietats, la seva idea original va ser registrada i aprovada per al cultiu al país.

Descripció de l'arbre

La pomera veterana té un ritme de creixement mitjà. La seva alçada rarament supera els 3 metres. L'aspecte d'aquest arbre fruiter inclou les següents característiques:

• corona: forma esfèrica neta, força densa, que requereix una poda oportuna;
  
• branques: nombroses, cobertes d'escorça marró, que s'estenen des del tronc en angle recte;
• brots joves: no gruixut, de color marró fosc, cobert de borrissol clar, gairebé imperceptible;
• fullatge: verd fosc, amb una capa grisenca a la superfície, de mida mitjana, ampla, ovoide amb una punta curta i punxeguda i vores dentades, apagada, arrugada, lleugerament arrissada;
• flors: de mida petita, estructura simple, amb pètals de color rosa clar.

Quin aspecte tenen les fruites?

Les pomes veteranes es distingeixen pel seu aspecte comercialitzable. Són uniformes, denses i tenen una superfície llisa i brillant. Tenen les característiques següents:

• mides mitjanes;
• pes - 128-130 g (amb tecnologia agrícola millorada i cultiu en condicions particularment favorables, l'indicador de pes pot arribar als 200 g);
• forma regular, en forma de barril, amplament nervada, lleugerament aplanada pels costats i allargada cap a la part superior, amb un embut cònic profund i punxegut;
• pell: forta, llisa, brillant, coberta d'una fina capa de recobriment cerós blanquinós, amb rars punts subcutanis grisencs;
• bonic color groc daurat o groc verdós, cobert d'un delicat rosat amb taques i traços taronges;
• polpa: cremosa o groc pàl·lid, de densitat mitjana, tendra, de gra fi, espinosa, sucosa, aromàtica.

La collita té bones qualitats gustatives, amb puntuacions que van del 4,1 al 4,5 punts. El sabor és agradable, agredolç i harmoniós. La polpa d'aquestes fruites conté almenys un 9,5% de sucres naturals i un 0,64% d'àcids titulables. És rica en vitamina C (17,5-22 mg/100 g) i pectina (10,9%).

Les pomes veteranes no només són boniques i delicioses, sinó que també resisteixen el transport de llarga distància sense perdre el seu aspecte comercial.

Es caracteritzen per una excel·lent vida útil. En condicions fresques, conserven la seva frescor i sucositat fins a mitjans de març, cosa que les fa adequades per al cultiu comercial.

Característiques de la varietat

Consulteu les especificacions tècniques de la varietat si us interessa i voleu cultivar-la al vostre jardí.

Pol·linitzadors i rendiment

La pomera veterana agrada als jardiners i agricultors domèstics que cultiven fruita per a la venda amb els seus alts rendiments:

• un arbre de fins a 8 anys produeix una mitjana de 40 kg de fruit;
• de 8 a 13 anys: 40-60 kg;
• a partir de 13 anys - 80 kg.

El cultiu arriba a la seva màxima productivitat als 13-15 anys. Amb el cultiu comercial, es poden collir almenys 22.000 kg de fruita d'1 hectàrea de pomer.

La veterà és autofèrtil. Produeix fruits sense pol·linització creuada amb altres varietats. Tanmateix, per augmentar el rendiment i millorar la qualitat del fruit, i per garantir una fructificació consistent, els jardiners planten arbres (donadors de pol·len) de les següents espècies a prop:

• Antonovka;
• Golden Delicious;
• Ambrosia;
• Jonatan;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Maduració i fructificació

Una pomera d'aquesta varietat comença a donar fruits a partir del quart o cinquè any. Els fruits maduren uniformement, assolint la maduresa per a la collita durant les últimes setmanes de setembre o principis d'octubre.

Regionalitat i resistència a les gelades

La varietat de fruita Veteran està aprovada per al cultiu a les següents regions de la Federació Russa:

• Central;
• Volga-Vyatka;
• Terra Negra Central;
• Volga Mitjà.

Es cultiva amb èxit en sis regions de Bielorússia. Prospera millor en les condicions climàtiques de la Regió Central de la Terra Negra, particularment a la Regió d'Oryol.

Aquesta varietat de poma es caracteritza per una resistència mitjana a les gelades. Pot suportar temperatures de fins a -20-25 °C, sempre que estigui adequadament preparada per a l'hivern. No tolera les gelades severes, cosa que la fa inadequada per al cultiu a les regions del nord del país.

Aquest arbre fruiter no tolera la calor ni la sequera, cosa que dificulta el seu creixement a les regions del sud. Les altes temperatures fan que el seu fullatge caigui prematurament. L'arbre requereix un reg més abundant i freqüent.

Àmbit d'aplicació

La collita de la varietat Veteran és versàtil. A més del consum en fresc, els fruits s'utilitzen àmpliament en la cuina casolana. Les mestresses de casa els utilitzen per fer begudes i diverses llaminadures:

• compota;
• suc;
• gelatina;
• puré (per a aliments per a nadons);
• melmelada;
• melmelada;
• melmelada;
• malví;
• melmelada;
• malví;
• fruita confitada;
• farcit per a pastissos i altres productes de rebosteria.

Les pomes també es conserven, s'assequen, es couen al forn amb mel i fruits secs i es recobreixen de caramel. També s'utilitzen per fer vi casolà, sidra, licor, cordial i bitter.

La polpa i la pell de les pomes contenen moltes substàncies valuoses per a la salut del consumidor:

• vitamines (C, E, A, grup B, K, etc.);
• minerals (potassi, fòsfor, calci, coure, ferro, manganès, magnesi, iode, etc.);
• fibra;
• antioxidants (polifenols, flavonoides, en particular quercetina);
• àcids orgànics;
• sucres naturals;
• tanins.

Aquesta fruita sucosa i crua és una delícia baixa en calories (47 kcal/100 g) que ens dóna una dosi d'energia i un estat d'ànim positiu. Incloure-la a la dieta diària aportarà nombrosos beneficis per a la salut:

• enfortim el cor i els vasos sanguinis;
• reduïm el nivell de colesterol dolent;
• normalitzar la pressió arterial (el producte està indicat per a la hipertensió);
• reforçem la immunitat;
• obtindrem un efecte tònic (les pomes són útils per a aquells que pateixen pèrdua de força o es recuperen d'una llarga malaltia);
• estimularem el tracte gastrointestinal i resoldrem el problema del restrenyiment;
• eliminarem toxines i altres substàncies nocives del cos;
• Desfem-nos de l'excés de pes (la fruita s'ha d'incloure a la dieta dels que estan a dieta i volen perdre pes, és molt saciant i conté poques calories);
• prevenim l'aparició de moltes malalties perilloses: oncologia, diabetis, patologies neurodegeneratives;
• Protegirem el cervell de la inflamació i estimularem el treball mental;
• reduir els nivells d'estrès;
• Netegem les dents de la placa i refresquem el nostre alè.

Aterratge

Si esteu pensant en cultivar la varietat Veteran al vostre jardí, no dubteu a familiaritzar-vos amb totes les complexitats de la plantació. Si es fa correctament, la plàntula arrelarà ràpidament, prosperarà i us delectarà amb una fructificació abundant.

Terminis recomanats

Comenceu a plantar pomeres d'hivern dins dels terminis recomanats pels jardiners experimentats:

• a la primavera (feu la feina abans que els brots comencin a obrir-se);
• a la tardor, després que caiguin les fulles (plantar 4-5 setmanes abans de la primera gelada).

La segona opció es considera preferible. Amb la poda de tardor, la planta dirigeix ​​la seva energia cap a la formació d'arrels en lloc del creixement vegetatiu.

Triar una ubicació adequada

Seleccioneu una ubicació adequada al vostre jardí per plantar una varietat de pomera soviètica que compleixi els requisits següents:

• ben il·luminat pel sol;
• no exposat al vent, protegit dels corrents d'aire;
• situat lluny d'arbres alts o edificis que creen ombra densa;
• no pantanós, sense nivells subterranis propers (a causa de l'excés d'humitat del sòl, els cultius de fruita es veuen afectats per la podridura de les arrels i moren);
• situats en una posició elevada (quan es cultiven a terres baixes, els pomers pateixen humitat i fred);
• amb sòl franc-argilós o franc-sorrenc, solt, fèrtil, amb acidesa al nivell de pH 5,5-6,6.

Prepareu el lloc amb antelació: a la tardor si teniu previst plantar a la primavera o un mes abans, després que hagin caigut les fulles. Haureu d'excavar la terra, netejar-la de males herbes i les seves arrels i enriquir-la amb matèria orgànica. Afegiu-hi guix o cendra si la terra és àcida. Si la terra és pesada, afegiu-hi sorra.

Unes setmanes abans de traslladar la pomera al jardí, caveu un forat de 0,8-1 m de diàmetre i 0,8 m de profunditat. Folreu la part inferior amb argila expandida o grava. Si caveu diversos forats, separeu-los per 4 m.

Ompliu parcialment el forat de plantació sobre el drenatge amb una barreja de terra nutritiva composta pels components següents:

• humus, compost, fems podrit;
• la capa superior fèrtil del sòl (es pot substituir per terra negra);
• cendra de fusta;
• Superfosfat.

Forma un monticle amb la barreja de terra i després rega el forat de plantació generosament.

Quins cultius es poden plantar i quins no es poden plantar un al costat de l'altre?

La pomera veterana prosperarà i donarà fruits quan es combina amb els "veïns" adequats. Els jardiners consideren que aquests cultius són:

• pera;
• codony;
• pruna;
• un pomer d'una varietat diferent;
• gerds;
• auró de fulla de freixe.

Eviteu plantar a prop d'aquests habitants del jardí:

• cireres;
• cireres;
• préssec;
• avellana.

Eviteu plantar pomeres al costat de sorbers i pollancres. No planteu patates a prop. Aquesta verdura perjudica el sabor del fruit i redueix el rendiment de l'arbre.

Selecció i preparació del material de plantació

Quan compreu una plàntula veterana d'un viver, presteu atenció a la seva edat. Generalment s'accepta que els arbres d'un o dos anys tenen la millor taxa de supervivència. Identificar una planta jove pel seu aspecte és bastant fàcil:

• una planta anual no té branques;
• Un pomer de 2 anys té diverses branques que creixen en un angle que oscil·la entre els 45 i els 90 graus.

Inspeccioneu acuradament el tronc i les arrels de la plàntula que heu triat per comprar. No han de tenir creixements, taques, esquerdes, altres defectes, signes de podridura, malalties o plagues. S'han de doblegar sense trencar-se. Els brots han de ser vibrants i ben units. Els brots de l'arrel han de ser de color clar. L'escorça ha de ser llisa.

Si heu triat una plàntula amb un sistema d'arrels tancat (en un test), n'hi ha prou amb regar-la generosament unes hores abans de plantar-la. Si trieu un sistema d'arrels obert, seguiu aquests passos:

• redreçar amb cura les arrels;
• retallar els segments danyats i les parts trencades;
• submergir la part inferior de la planta en aigua a la qual s'ha afegit Epin o Kornevin durant 5-8 hores;
• Utilitzeu una barreja d'aigua i argila per tractar-ho.

Abans de plantar, determineu la ubicació del coll de l'arrel. S'ha de deixar per sobre del nivell del terra, no enterrat.

Algoritme d'aterratge

Quan planteu un hort de pomeres Veteran a la vostra propietat, seguiu l'esquema de col·locació d'arbres recomanat per jardiners experimentats:

• la distància entre les plantes en una fila és de 3,5-4 m;
• espaiament entre fileres: 5-5,5 m.

Realitzeu els treballs de plantació seguint les instruccions pas a pas i les normes generals per dur a terme el procediment:

1. Aboqueu 5 litres d'aigua al forat preparat. Si el dia és calorós, augmenteu la quantitat d'aigua a 10 litres per facilitar l'arrelament de la plàntula.
2. Col·loca l'arbre sobre un monticle de terra nutritiva. Ha d'estar col·locat estrictament perpendicular a la superfície del terra. Això assegurarà un desenvolupament correcte de les arrels i estimularà el creixement de la part sobrenatural de l'arbre.
3. Esteneu les arrels de la plàntula.
4. Per evitar que la pomera es balancegi amb el vent, introduïu-hi un suport.
5. Ompliu la zona de plantació amb la terra original. És acceptable barrejar-la amb terra comprada a la botiga en una proporció de 3:1 per millorar l'estructura. No enterreu el coll de l'arrel; ha d'estar a 3 cm per sobre de la superfície del sòl.
6. Forma una cresta amb la terra restant al voltant de la vora del tronc de l'arbre, a 50-70 cm de distància del tronc. Això evitarà que l'aigua s'escampi en regar la pomera.
7. Lliga la plàntula al suport. Fes servir un material tou per evitar danyar l'escorça.
8. Rega l'arbre generosament.

Durant els següents 7-14 dies després de la plantació, rega la pomera per la base. Fes-ho dues vegades al dia (matí i vespre). Utilitza de 5 a 10 litres d'aigua per planta, deixada reposar i escalfada en un barril al sol.

Cures posteriors de la pomera

Seguiu les pràctiques de cultiu estàndard per mantenir la salut de la pomera veterana i maximitzar-ne el rendiment. Presteu especial atenció al reg, la fertilització, la poda i la preparació de l'arbre per a l'hivern.

Amaniment superior

Aquesta pomera de l'era soviètica produirà una collita excel·lent de fruits d'alta qualitat si es conrea en un sòl ric en nutrients. Per mantenir la fertilitat del sòl, fertilitzeu-la regularment.

Segueix el patró:

• A la primavera, al començament de la temporada de creixement. Alimenteu l'arbre veterà amb un compost nitrogenat: nitrat d'amoni, urea, infusió de gordolobo o excrements d'ocell.
• Durant la floració, formació dels ovaris i maduració dels fruits. Apliqueu compostos nutritius rics en fòsfor (per exemple, nitrophoska) un cop cada 21 dies.
• A la tardor, després de la collita.Afegiu fertilitzants orgànics i minerals amb un alt contingut de fòsfor i potassi, com ara superfosfat i sulfat de potassi, per augmentar la resistència a les gelades de l'arbre i garantir la seva hivernada reeixida.

No descuideu la polvorització foliar, que promou una maduració més ràpida del cultiu i una millora de la qualitat. Utilitzeu solucions enriquides amb microelements com el coure, el manganès i el bor.

Desherbar, afluixar

Proporcioneu al vostre pomer d'hivern una cura de portaempelts d'alta qualitat. Això inclou el següent:

• Afluixant la terraL'endemà del reg o de la pluja intensa, treballeu la zona radicular a una profunditat de 5-10 cm. Aquesta tècnica millora l'aireació i la permeabilitat del sòl, evitant la formació d'una crosta dura i impermeable a l'aire a la superfície.
• Eliminació de males herbesCombina el desherbat amb l'afluixament per estalviar temps i esforç.
• EncoixinatCobriu la zona del tronc de l'arbre amb una capa de 5 cm de gruix de matèria orgànica: humus, compost, restes de gespa o serradures. Això ajudarà a retenir la humitat del sòl durant més temps, enriquir-lo amb nutrients addicionals, evitarà el creixement de males herbes i reduirà la necessitat de llaurar.

Reg

Humitegeu la terra sota la pomera veterana des de la primavera fins a finals de tardor. Comenceu a regar-la durant la fase de brotada. Regeu-la un cop cada dues setmanes (la mitjana per a un arbre madur). Regeu-la amb més freqüència durant l'època de calor.

Quan regueu una plantació de pomeres, seguiu les normes i els consells generalment acceptats rebuts de jardiners experimentats:

• no utilitzeu líquid fred per evitar estressar el cultiu;
• donar preferència a l'aigua de riu o de pluja, escalfada al sol en dipòsits;
• Si feu servir aigua de l'aixeta per regar, deixeu-la reposar abans d'utilitzar-la (també ha d'estar lleugerament tèbia);
• realitzar procediments d'aigua al matí o al vespre;
• les taxes de consum depenen de l'edat de la pomera:
  • 10-15 l - per a un arbre jove de fins a 3 anys;
  • 20-30 l - per a un adult;
  • 30-40 l - per tronc de més de 6 anys durant el període de fructificació.
• Humitegeu la terra a una profunditat de 60 cm quan regueu la planta quan arribi a l'edat productiva.

Poda i modelatge

Dona forma activa a la copa de la pomera veterana durant els primers anys després de la plantació. El teu objectiu és crear un esquelet fort i donar a la part superior de l'arbre una forma neta.

A la primavera, feu una poda per donar forma a la capçada, així com elimineu els brots que no produeixen fruits però drenen l'energia vital de la planta.

Estem parlant de branques improductives:

• vell;
• tenir la direcció de creixement incorrecta i engruixir el cultiu;
• amb signes d'infecció i danys per plagues;
• feble, congelat, sec, trencat.

No siguis mandrós a l'hora d'aprimar els ovaris. Aquesta tècnica et permet regular la càrrega a les branques, donant com a resultat fruits més grans i saborosos.

A la tardor, realitzeu procediments de sanejament. Abans de l'hivern, elimineu les parts danyades i debilitades de l'arbre.

Preparant-se per a l'hivern

A causa de la seva resistència moderada a les gelades, les pomeres requereixen un aïllament adequat abans de l'inici del fred. Les gelades per sota de -25 °C són fatals. Prepareu el vostre arbre fruiter per a l'hivern prenent les mesures següents:

• neteja del tronc de molsa i líquens;
• tractament amb brea de jardí;
• prevenció de plagues i malalties amb preparats a base de coure;
• reg amb càrrega d'humitat;
• cobertant el cercle del tronc de l'arbre;
• blanquejar la fusta amb calç apagada amb l'addició de sulfat de coure o barreja de Bordeus;
• aïllament del tronc i de les branques inferiors amb arpillera, spunbond;
• ús de branques d'avet i xarxes especials per protegir-se contra els rosegadors.

Malalties i plagues

Quan es cultiva la varietat de fruita Veteran en condicions d'alta humitat, el seu fullatge i fruits poden veure's afectats per infeccions per fongs:

• òxid;
  
• míldiu polsós;
  
• taques;
  
• sarna (la varietat té una resistència mitjana a aquesta malaltia).
  

Per evitar aquest problema, inspeccioneu el jardí, podeu immediatament les branques infectades, traieu les restes vegetals i tracteu l'arbre a la primavera (abans que s'inflin els brots) amb sulfat de coure, Horus i Skor. Tracteu les pomeres infectades amb fongs amb Oxychom, barreja de Bordeus i sofre col·loïdal.

Per protegir les plantacions veteranes dels insectes, ruixeu la corona amb insecticides abans que els brots s'inflin, durant la fase de "con verd" i després de la floració. No utilitzeu pesticides 20-30 dies abans de la collita. Si cal, utilitzeu productes biològics i remeis casolans.

Pros i contres

La varietat d'hivern "Veteran" ha estat popular entre els jardiners russos durant molts anys. S'ha guanyat la seva confiança gràcies a les seves moltes qualitats positives:

Malgrat els seus molts avantatges, la pomera criada per científics soviètics també té els seus desavantatges:

Ressenyes

La Veteran és una varietat de poma d'hivern de l'era soviètica popular entre els jardiners russos. S'adapta bé al clima de les regions centrals del país i de Bielorússia. Destaca pel seu alt rendiment i maduresa primerenca. Els arbres petits produeixen fruits bonics i saborosos, adequats per al transport a llarga distància i l'emmagatzematge a llarg termini.