Característiques de la pomera de Vishnevoe i característiques del seu cultiu

La pomera Vishnevoe és una varietat creada per criadors locals. Els seus fruits es distingeixen pel seu aspecte atractiu i la seva rica tonalitat vermellosa. També són coneguts pels seus alts rendiments. Aquesta varietat es troba sovint en horts domèstics i camps de conreu. Els jardiners elogien molt tant el procés de cultiu d'aquestes pomes com el seu excel·lent sabor.

Història de la selecció

Vishnevoe va ser desenvolupat per especialistes de l'Institut de Recerca de Millorar Vegetal de Tota Rússia I.V. Michurin (VNIIS) sota la direcció del reconegut expert en millora Sergei Ivanovich Isaev, conegut pels seus desenvolupaments per a les condicions climàtiques de la regió central de Rússia. L'equip de desenvolupament va incloure els criadors G.A. Lobanov, V.K. Zayats i Z.I. Ivanova.

Característiques de la hibridació:

• Les varietats Pepin Saffron i Antonovka Obyknovennaya es van utilitzar com a materials de partida per crear l'híbrid. La nova varietat va rebre un nom que reflecteix no només el color vibrant del fruit quan està madur, sinó també el color de l'escorça, que va del cirera fosc al vermell intens.
• El 1938, la varietat Vishnevoe es va registrar al Registre Estatal i la zonificació final va tenir lloc el 1954.
• Antonovka ordinari va donar a Vishnevy un alt rendiment, resistència a malalties, en particular la crosta, Pepin Saffronny: fructificació regular, vida útil mitjana dels fruits i una aroma agradable.

La varietat s'ha convertit en una de les més populars entre els jardiners a causa de l'alta qualitat i sabor del seu fruit. Avui dia, Vishnevoe es cultiva àmpliament a Rússia, tant en jardins comercials com privats, i és apreciada per la seva facilitat de cultiu.

Visió genètica de la varietat Vishnevoe:

• Genotip: Safrà Pepin x Antonovka ordinari.
• Triploide: autoestèril.
• Grup d'embragatge: XVI.
• Al·lels del gen S: S2S27.

La varietat Vishnevoe és una font valuosa per a futures millores de pomes. S'ha utilitzat com a varietat progenitora en la creació de noves varietats, com ara Orlovskoye Polosatoye, Pamyat Tikhomirova, Uslada i altres.

Característiques

Els desavantatges d'aquesta varietat inclouen la baixa resistència hivernal, la vulnerabilitat a la sequera, el creixement lent i una vida útil relativament curta dels fruits.

Aquesta és una pomera típica d'hivern, però és una que creix millor en condicions d'hivern moderadament fredes.

Zonificació

La varietat de cirera s'adapta idealment a la regió de la Terra Negra Central i prospera especialment bé a les regions de Tambov i Voronej. Tingueu en compte aquests altres matisos:

• A la regió del Baix Volga, la varietat també mostra una alta viabilitat.
• Aquesta varietat és ideal per a hiverns amb neu suau i per al Cinturó Central, però no és adequada per als Urals i les regions del nord.
• A la regió de Moscou cal aïllar-lo.

Malauradament, Vishnevoe no s'ha generalitzat, tot i que és ben conegut entre els jardiners i pren amb confiança el seu lloc entre els pomers amb una reputació ben merescuda.

Descripció de l'arbre

La floració té lloc la tercera setmana de maig, i les flors tenen una aroma particularment forta i agradable, que atrau les abelles i altres insectes pol·linitzadors. Durant els primers anys de vida d'una plàntula, s'han de treure els brots, però a partir del tercer any, se'n poden deixar uns quants.

L'arbre té les següents característiques:

• Característiques de la planta:
  • L'alçada sol ser de 300-500 cm, però els jardiners sovint la limiten mitjançant la poda a un màxim de 350 cm;
  • la vida útil d'un arbre és de 10 a 15 anys;
  • el creixement anual és de 15 cm;
  • el sistema radicular és superficial (50-60 cm), cosa que requereix cobrir i acolxar el cercle del tronc durant el temps fred;
  • La corona és rodona o semirodona, esfèrica, ovalada o àmpliament ovalada, en forma de copa, no columnar, densa, moderadament estesa, però amb el temps pot estendre's més i plorar.
• Brots:
  • les branques estan disposades compactament i s'estenen des del tronc en angle recte;
  • els brots joves són prims i rectes, amb el temps conserven la seva rectitud i elasticitat, però esdevenen de gruix mitjà;
  • situat de manera compacta i harmoniosa;
  • les branquetes de fruita són de mida mitjana, però gruixudes i elàstiques;
  • els internodes són escurçats, les lenticel·les són nombroses;
  • Les branques són de color vermellós-cirera, amb el color de l'escorça que es transforma a marró clar amb els anys.
• Fulles:
  • de mida mitjana, amb vores llises, sense depressions, finament serrades, amb serradures petites però notables;
  • el revers de la fulla és més clar, amb una lleugera pubescència, cosa que dóna al color un to grisenc;
  • Els pecíols són llargs i força gruixuts.
• Pedicels:
  • tenen una tonalitat blanca amb un lleuger to cremós, que combina harmoniosament amb el rosa;
  • les mides de les flors són estàndard per a les varietats de poma;
  • els brots es troben en inflorescències de 3-4 peces;
  • Els pètals són ovalats, la columna del pistil és de longitud mitjana i els estigmes es troben a l'alçada de les anteres.

Fruita

Els jardiners presten especial atenció a les característiques de la fruita, per la qual cosa és important familiaritzar-se amb la descripció clau del fruit de la pomera Vishnevoe (Vishnevka):

• La forma de les pomes és Arrodonits i lleugerament allargats, recorden les fulles per la seva simetria i uniformitat. Els fruits tenen una superfície llisa sense protuberàncies.
  
• Pela – es distingeix per la seva tendresa i subtilesa:
  • Brilla gràcies a la seva brillantor i al seu lleuger recobriment cerós, que no afecta significativament el color;
  • fruits immadurs amb un to groc verdós i un lleuger rubor rosat borrós;
  • amb el temps, el color base es torna més clar, de vegades fins i tot acostant-se al blanc;
  • Durant la maduració, les pomes es cobreixen d'un ric color cirera que cobreix tota la superfície, que pot ser més clar o fins i tot lleugerament rosat en condicions de creixement desfavorables i amb poca llum solar;
  • Els grans subcutanis són clarament visibles i tenen un to clar.
    
• Pes - fluctua entre 110-140 g, els exemplars més grans són extremadament rars.
• L'interior de les pomes és té les següents característiques:
  • la polpa és densa i dura, amb grans petits;
  • és sucós, tendre i cruixent;
  • El color de la polpa pot ser blanc o crema.
• Emmagatzematge i transport – Les pomes són conegudes per la seva excel·lent vida útil i resistència a la podridura. Tot i que se suposa que duren fins a 180 dies, la vida útil real és d'uns dos mesos, fins a mitjans de febrer.
  Més enllà d'aquest període, les pomes perden la seva estructura, aroma i sabor. Durant aquest període, es consideren aptes per al transport a causa de la seva polpa ferma.
• Gust - Lleugerament àcid amb un toc de dolçor, típic de les varietats vermelles, però amb una aroma subtil. El sabor de les pomes és harmoniós i equilibrat. La puntuació de tast és de 4,3-4,5 sobre 5, d'acord amb el consens del consumidor, i la puntuació d'aspecte és de 4,5.
  
• Contingut calòric de la poma cherry – El contingut calòric és d'aproximadament 40-45 kcal, similar al d'altres varietats populars com l'Idared. Aquest valor és inferior al de varietats més dolces com la Fuji, que contenen 70 kcal.
  100 grams de pomes contenen 4 g de vitamina C, que és una xifra elevada.

Portaempelts

El cirerer no té modificacions oficials basades en la varietat original, però es cultiva en una varietat de portaempelts:

• De nan a semi-nan. Amb aquests portaempelts, la varietat adquireix propietats de fructificació primerenques: els primers fruits es poden esperar ja al segon o tercer any després de la plantació. La propagació vegetativa mitjançant esqueixos garanteix la longevitat de l'arbre i una major resistència a diversos factors adversos.
• Formes columnars. Vishnevoe no les té, per la qual cosa oferir aquestes opcions pot indicar un engany intencionat per part del venedor.

Varietats més similars a Vishnevoe:

• Idared;
  
• Jonatan;
  
• Mac;
  
• Safrà de Pepín.
  

Resistència a les gelades

Els pomers tenen una tolerància mitjana a les baixes temperatures: es congelen a temperatures de -22 a -27 °C, i fins i tot les temperatures que s'acosten a aquestes temperatures augmenten el risc de gelades. Els cirerers són particularment sensibles a les gelades i es recomana cultivar-los a temperatures de -15 a -18 °C sense aïllament addicional, cosa que els fa no aptes per a les regions del nord i els Urals.

Altres característiques:

• A la regió de Moscou, la Vishnevka es pot cultivar amb èxit, però cal una atenció especial per proporcionar a la plàntula un aïllament adequat durant els seus primers anys de vida. Més tard, l'arbre normalment s'adapta pel seu compte.
• Les gelades són possibles a la primavera, causant danys menors però no greus a l'arbre. Traieu les branques congelades i mortes i després fertilitzeu amb nitrat d'amoni o nitrophoska (1 cullerada sopera per cada 10 litres d'aigua).
• Una pomera pot sobreviure als hiverns suaus del Cinturó Central sense cap problema, però encara es recomana proporcionar-li protecció amb cobertor vegetal.
• En regions més fredes, aquestes mesures esdevenen vitals. Cal prestar especial atenció a l'aïllament de la zona al voltant del tronc de l'arbre, ja que el sistema radicular es troba a una profunditat relativament baixa.

Pol·linització

Els cirerers són incapaços d'autofecundar-se, per la qual cosa la pol·linització creuada és necessària per garantir una collita productiva. Per aconseguir-ho, s'han de plantar altres varietats de poma en un radi màxim de 150-200 metres de l'arbre, garantint que floreixin simultàniament. Les combinacions amb varietats plantades en filera resulten particularment efectives.

Les següents varietats de poma poden servir com a socis ideals:

• Antonovka;
• Pepina de safrà;
• Idared;
• Mac;
• Sinap del nord.

Tanmateix, qualsevol pomera que floreixi al mateix temps que el cirerer es pot utilitzar com a pol·linitzador.

Productivitat i fructificació

Els rendiments de la poma cirera oscil·len entre els 120 i els 150 kg per arbre, que, tot i no ser tants com els de la varietat Welsey, que produeix 200 kg, superen moltes altres. Aquesta varietat es distingeix per la seva fructificació contínua sense interrupcions.

Les pomes maduren per al consum durant els primers deu dies de setembre i duren dues setmanes. Tingueu en compte el següent:

• Després de la collita, les pomes arriben a la maduresa per al consumidor en 10-14 dies; si no us afanyeu a menjar els fruits collits i espereu, l'acidesa disminuirà gradualment i el gust de les pomes esdevindrà més dolç i aromàtic;
• La varietat no és propensa a la muda, tot i que els fruits de vegades s'adhereixen fortament a les branques.

Les pomes cirera es caracteritzen per una fructificació mitjanament primerenca: s'aconsegueix una collita completa al 5è-6è any, però els primers fruits es poden obtenir ja al tercer any.

Emmagatzematge de la collita de pomes

Per a l'emmagatzematge a llarg termini de fruites, cal complir les condicions següents:

• humitat no inferior al 85-90%;
• temperatura fresca entre +3 °C i +10 °C;
• un lloc inaccessible a la llum (ha d'estar a una distància suficient del terra i dels cultius d'arrels);
• bona ventilació de l'habitació;
• emmagatzematge en caixes de cartró o caixes de fusta.

És important assegurar-se que la fruita reposi sobre una capa de fenc, paper o serradures, tot i que això no és crític per a aquesta varietat, donada la seva naturalesa relativament ferma. La fruita s'ha de col·locar en una sola capa, evitant el contacte entre si.

Aterratge

Per plantar amb èxit una plàntula a arrel nua, cal remullar-la prèviament en aigua tèbia durant 5-8 hores. Opcionalment, les arrels es poden tractar amb una solució diluïda de permanganat de potassi o insecticides durant 30-60 minuts.

Requisits

Pel que fa al procediment per plantar plàntules, s'apliquen les regles generals següents:

• És millor triar un lloc amb molta llum solar i sense corrents d'aire. Les zones d'ombra no són adequades, ja que aquestes condicions poden impedir que l'arbre floreixi, o els seus fruits seran petits, insípids i sense un color vibrant.
• Cal evitar les zones baixes amb nivells freàtics elevats, ja que les arrels s'estenen fins a una profunditat de 50-60 cm. Les zones estancades o entollades tampoc són adequades per a la plantació.
  Si no trobeu una alternativa, podeu utilitzar una barrera feta de tela per a cobertes o làmines de pissarra, clavada a terra a una profunditat de 2-2,5 m. En aquestes condicions, fins i tot les arrels poc profundes de la plàntula podran desenvolupar-se bé.

Com triar una plàntula?

La selecció d'una plàntula per plantar s'ha de fer amb cura. L'edat òptima és d'un a dos anys. El sistema radicular i el tronc han de ser flexibles, lliures de signes de malaltia, podridura o danys mecànics, i l'escorça ha d'estar intacta.

Les arrels sanes de les plàntules inclouen almenys tres branques fortes i moltes de més primes que no s'haurien de trencar sota una tensió moderada; això podria indicar l'inici de la podridura. Una secció transversal de les arrels revelarà carn blanca.

Temps per plantar planters

La plantació de primavera es fa a finals de març o principis d'abril, després que hagi passat l'amenaça de gelades. Idealment, la terra per al forat s'hauria d'haver preparat i fertilitzat a la tardor. La plantació de tardor és possible a l'octubre després que hagin caigut les fulles, però en aquest cas, cal prestar especial atenció a l'aïllament i la cobertura de l'arbre per a l'hivern. Una bona solució és cavar el forat a la primavera i deixar-lo allà durant l'estiu, cosa que afavoreix una millor aireació del sòl.

Però hi ha alguns matisos:

• Les plàntules amb un sistema d'arrels tancat, per exemple, en testos o briquetes, s'han de plantar durant la temporada de creixement, des de mitjans d'abril fins a principis d'octubre.
• Per a les plantes amb un sistema d'arrels obert, aquest període és més limitat, ja que després de la compra, la plàntula s'ha de plantar immediatament perquè les arrels no quedin sense terra durant massa temps.

Pou, preparació del sòl, plantació

Per assegurar-vos que la plantació dels arbres sigui reeixida, prepareu el forat amb molta antelació, com a mínim un mes abans de plantar-los. No es recomana fertilitzar massa el sòl immediatament abans de plantar-los, ja que això pot danyar el sistema radicular i alentir el creixement de l'arbre.

Si s'apliquen fertilitzants amb antelació, promouran un creixement saludable dels arbres.

Subtilitats de la plantació:

• El forat ha de tenir una profunditat d'entre 80 i 90 cm i un diàmetre de 100 cm. Cal col·locar una estaca de suport al centre del forat, lleugerament per sobre de les branques de l'arbre. Això és important, ja que el sistema radicular de la varietat és a prop de la superfície i el suport ajudarà l'arbre a agafar peu. Cal treure l'estaca després de 5 anys.
• El sòl excavat es separa en una capa fèrtil (de 20 a 25 cm de gruix) i la terra restant. El sòl fèrtil es barreja amb fertilitzants orgànics (fem de vaca, excrements d'ocell, torba) i es forma un monticle d'aquest substrat al fons del forat.
• Les arrels de la plàntula es disposen al monticle, s'allisen amb cura i es cobreixen amb la terra restant, compactant-la per eliminar la possibilitat que es formin bombolles d'aire.
• Per completar el procés, lligueu la plàntula a una estaca, formeu un cercle al voltant del tronc amb una vora al voltant del perímetre i regueu la plàntula amb 35-40 litres d'aigua. A continuació, cobriu-la amb humus, fenc, palla o compost.
• Després d'uns dies, la terra finalment es compactarà. En aquest punt, afegiu més terra i torneu a posar el cobertor vegetal.
• El coll de la plàntula ha de sobresortir 6-8 cm per sobre de la superfície per evitar que arreli en aquest lloc.
• Si el sòl del jardí està massa humit o hi ha precipitacions importants a la regió, cal afegir drenatge d'argila expandida, vermiculita, carbó vegetal, maó trencat o sorra amb grava fina al fons del forat.
  Tots els components han d'estar bé i barrejats amb una petita quantitat de terra.

Cura

Per mantenir unes condicions òptimes del sòl, les plantes necessiten un afluixament regular per garantir una ventilació i oxigenació adequades. Això és especialment important per al sistema radicular d'aquesta espècie.

Regar, afluixar la terra, cuidar la zona del tronc de l'arbre

Afluixa periòdicament la terra al voltant del tronc de l'arbre. Això s'ha de fer almenys dues vegades l'any, tenint cura de no danyar les arrels. A més d'afluixar la terra, elimina les males herbes i els brots de la zona, cosa essencial a la primavera i la tardor, i també segons calgui.

Reg:

• Plàntules joves S'han de regar cada dues setmanes durant la temporada de creixement fins que apareguin els primers fruits. La quantitat d'aigua ha de ser de 20 a 30 litres, dividits en dues dosis: matí i nit. Una lleugera reducció de la freqüència en absència de sequera no causarà danys, però aquest interval s'ha de mantenir aproximadament.
• Arbres adolescents i madurs Regeu aproximadament cinc vegades a l'any utilitzant entre 40 i 60 litres d'aigua cada vegada, però durant la sequera s'han de seguir les normes anteriors.

Regueu les vores de la zona del tronc de l'arbre, i per això construïu una petita vora al seu voltant.

Encoixinat, aïllament

Encoixinat a la primavera, estiu i tardor. El control regular i la renovació oportuna de la capa d'encoixinat són essencials. Es pot utilitzar fenc, palla, compost i diversos materials orgànics, inclosa una barreja de torba i humus (aquest últim no ha d'entrar en contacte amb la base de l'arbre). Alternativament, es pot utilitzar agrofibra.

Durant els períodes de baixa humitat, el cobertor vegetal actua com a barrera per evitar l'evaporació de la humitat del sòl i, durant l'hivern, proporciona aïllament tèrmic per al sistema radicular. A temperatures inferiors als nivells crítics (aproximadament -20 °C), les gelades no causaran danys significatius, però a temperatures més baixes, l'aïllament addicional és essencial.

Per a això s'utilitzen les mesures següents:

• coberta vegetal completa;
• coberta protectora al voltant de la base de l'arbre amb fenc;
• embolicant el tronc i les branques amb agrofibra, arpillera, feltre per a cobertes o qualsevol altre material adequat.

Amaniment superior

Alimenteu els arbres cada sis mesos o tres vegades l'any.

Si el sòl és fèrtil, una sola aplicació de fertilitzant serà suficient. Es poden utilitzar tant fertilitzants comercials com naturals, com ara tintura de gordolobo, una barreja d'excrements d'ocell i aigua (proporció 1:20) o altres ingredients tradicionals.

Regles:

• en el període de tardor utilitzar fertilitzants complexos que contenen potassi i fòsfor;
• a la primavera o principis d'estiu – fertilitzants a base de nitrogen, que són especialment importants per a Vishnevoe, ja que es caracteritza per un creixement poc actiu.

Retall

Les tècniques de poda estàndard inclouen tres tipus principals: modelatge, sanejament i aclarida. No s'utilitza la poda de rejoveniment, ja que aquests arbres viuen fins a 15 anys:

• Formatiu La poda es realitza a la primavera, abans que comenci el flux actiu de saba, és a dir, a finals de març o principis d'abril, quan la temperatura de l'aire no baixa dels -5 graus i no puja per sobre dels +7 graus.
  Normes generals de poda:
  • el procediment comença el primer any de vida de l'arbre;
  • la tija central s'escurça en un terç i totes les branques en 6-8 cm de manera que queden per sota de la vareta;
  • Es conserven els brots forts, ja que formen la base de la corona, col·locats el més allunyats possible els uns dels altres i desviats en diferents direccions des del tronc, i s'eliminen els febles.
    
• Sanitari La poda es realitza a la primavera i a la tardor, eliminant les branques mortes, danyades, malaltes i febles. També es fa una aclarida durant aquest període, eliminant les branques que creixen verticalment o cap a dins. Totes les branques danyades i malaltes s'han de cremar immediatament després de la poda per evitar la propagació de la infecció al sòl.
  

Malalties, plagues, protecció

La cirera no té resistència natural a la sarna ni a altres malalties, però hi presenta una resistència més alta que el seu progenitor, la pepina del safrà. En condicions d'alta humitat, la probabilitat d'aquestes malalties augmenta significativament.

En aquests casos, la fumigació i les mesures preventives esdevenen de vital importància.

La prevenció inclou:

• tractament de troncs amb una calç especial a la primavera i la tardor;
• eliminació de branques malaltes i deformades;
• netejant la zona al voltant del tronc de males herbes;
• ruixar arbres amb fungicides durant la formació de brots;
• Controlar els nivells d'humitat del sòl per evitar l'excés de reg.

Per protegir-vos dels rosegadors, utilitzeu tela per a cobertes, paper quitrà i greix per recobrir el tronc. També es recomana emblanquinar el tronc i les branques inferiors. Emblanquinar un arbre jove a la primavera evitarà cremades solars. Eviteu els tractaments amb insecticides durant la floració per evitar repel·lir les abelles i altres insectes pol·linitzadors.

Avantatges i desavantatges

Ressenyes dels jardiners

La pomera Vishnevoe és una varietat d'hivern per a la regió central, adequada per a hiverns suaus. El seu rendiment, fructificació primerenca i alçada són mitjans. La capçada és naturalment harmoniosa i no propensa a un engruiximent excessiu. Les pomes tenen un sabor estàndard, però amb una aroma agradable. Els requisits agronòmics del cultivar també són estàndard. Malgrat això, s'utilitza activament comercialment.

Preguntes freqüents