La pomera Kovalenkovskoye és una varietat de postres d'estiu i una de les més populars entre els esforços de cria bielorussos. Produeix unes pomes morades precioses que criden immediatament l'atenció al jardí. A més de les seves excel·lents qualitats comercials, aquesta notable varietat bielorussa té altres avantatges que mereixen l'atenció dels nostres jardiners.
Història de la creació de la varietat
La varietat Kovalenkovskoye es va desenvolupar a l'Institut de Fructicultura de l'Acadèmia Nacional de Ciències de Bielorússia. Es va obtenir mitjançant pol·linització oberta de la varietat Lavfam. Autors: G.K. Kovalenko i M.I. Sukhotsky.
La varietat es va afegir al Registre Estatal de Bielorússia el 2005 i al Registre Estatal de la Federació Russa el 2006. Segon nom: Red Sweet.
Descripció de l'arbre
La varietat Kovalenkovskoye és un arbre de mida mitjana, que arriba als 4,5-5 metres d'alçada. La capçada és arrodonida i moderadament densa. La fructificació es produeix als anells i esperons. Les branques esquelètiques s'estenen des del tronc gairebé en angle recte, amb les puntes apuntant cap amunt.
L'escorça del tronc és grisa, llisa i uniforme. Els brots són gruixuts a de gruix mitjà, de color vermell fosc, amb brots allargats i pubescents. Les fulles són de color verd fosc, ovalades-allargades, amb vores ondulades i serrades-dentades. Els brots florals són grans, arrodonits i pubescents.
La pomera Kovalenkovskaya produeix flors de mida mitjana a gran, d'un to rosat-crema. Els brots són rosats i tenen una fragància suau.
Descripció de fruites
La varietat Kovalenkovskoye produeix fruits grans i atractius amb excel·lents qualitats comercials. Un rubor difús cobreix gairebé tota la superfície de la poma.
Característiques de la fruita:
- Color principal: verd clar.
- Color de cobertura: porpra.
- Formulari: arrodonit.
- Pes: 150-180 g
- Pell: densitat i gruix mitjà, oliosa i suau.
- Polpa: blanc, de densitat mitjana, de gra fi.
En la maduresa del consumidor, el color verd clar canvia a groc clar, i el color de cobertura roman porpra.
Característiques
La varietat Kovalenkovskoye té excel·lents característiques agronòmiques, cosa que li permet cultivar-se amb èxit en una varietat de condicions. Aquesta pomera s'adapta bé a una varietat de climes, sòls i condicions meteorològiques.
Característiques principals:
- Èpoques de maduració. Aquesta és una varietat de finals d'estiu. Els fruits arriben a la maduresa per a la collita durant la segona o tercera setmana d'agost. La temporada de collita dura des de finals d'agost fins a finals de setembre.
- Precocitat. És una varietat precoç, que entra en el període de fructificació força aviat. Els primers fruits de l'arbre maduren ja al tercer any després de la sembra.
- Productivitat. Rendiment molt alt. Un sol arbre madur produeix entre 40 i 80 kg de pomes. La pomera Kovalenkovskaya produeix fruits de manera regular i consistent, sense interrupcions. Quan es conrea en grans quantitats, la varietat produeix fins a 40 tones per hectàrea (amb una densitat de plantació de 1.666 arbres per hectàrea).
- Resistència a les gelades. Es distingeix per una bona resistència hivernal. La pomera pot suportar temperatures de fins a -35 °C. En principi, es pot cultivar no només al centre de Rússia, sinó també a Sibèria i als Urals. Tanmateix, encara no està àmpliament distribuïda allà; de moment, la varietat Kovalenkovskoye es cultiva principalment en condicions menys severes.
- Varietats pol·linitzadores. És autofèrtil i no requereix pol·linitzadors. Tanmateix, els jardiners experimentats assenyalen que el rendiment de les pomeres autofèrtils augmenta significativament si es cultiven varietats pol·linitzadores a prop. Es recomana plantar varietats que floreixin al mateix temps que la pomera Kovalenkovskaya, com ara Renat, Bely Naliv i Kitayka Zolotaya.
Les pomes tenen un sabor intens i dolç, pràcticament sense acidesa. La polpa és sucosa i lleugerament aromàtica. El sabor dels fruits collits millora amb l'emmagatzematge: es torna encara més dolç i intens. Si culleu pomes verdes, el seu sabor complet es desenvoluparà en aproximadament una setmana.
La puntuació de tast és de 4,8 en una escala de 5 punts. Aquesta varietat és versàtil: les pomes es mengen fresques i s'utilitzen per fer conserves, com ara melmelada, conserva, compotes i sucs. Després del tractament tèrmic i de tots els altres mètodes de cocció, les pomes conserven el seu sabor i aroma distintius.
Composició química de les pomes Kovalenkovskoye:
- Sòlids solubles: 13,6%.
- Àcids titulables - 0,19%.
- Sucres - 10,9%.
- Àcid ascòrbic - 12,2 mg/100 g.
Pros i contres
La pomera Kovalenkovskoye compta amb nombrosos avantatges que els jardiners experimentats apreciaran. Tanmateix, la varietat també té els seus inconvenients, que és recomanable conèixer amb antelació.
Aterratge
Per a un creixement i fructificació reeixits, la pomera de Kovalenkovskoye requereix un bon començament: és important plantar-la correctament, creant condicions òptimes per al seu establiment i desenvolupament posterior.
Selecció i preparació d'una plàntula
Per plantar, és millor triar plàntules d'1 o 2 anys: arrelen ràpidament i fàcilment, a diferència de les varietats més antigues. Es recomana comprar-les a vivers especialitzats, ja que venen plàntules varietals i redueixen el risc de comprar material de plantació contaminat amb malalties i plagues.
Quan compreu plàntules d'arrel nua, és important avaluar-ne l'estat. Han d'estar ben desenvolupades, llargues (uns 30 cm) i lliures de zones podrides o seques. L'escorça ha de ser llisa, lliure de defectes i signes de malaltia. La plàntula ha de tenir un patró de ramificació uniforme, amb branques inclinades almenys 45 graus respecte al tronc.
Abans de plantar la plàntula en un lloc permanent, es recomana preparar-la:
- El sistema radicular es submergeix en aigua durant 4-24 hores perquè estigui saturat d'humitat.
- Submergiu les arrels en un estimulador de creixement, com ara Epin o Zircon, durant el temps especificat a les instruccions.
- Immediatament abans de plantar, les arrels es submergeixen en una pasta d'argila per garantir una bona supervivència.
Si hi ha brots podrits, secs o danyats al sistema radicular, s'eliminen i després es tracten amb un fungicida, per exemple, Fitosporin o Fitolavin.
Dates de sembra
La primavera és l'època preferida per plantar en regions amb hiverns rigorosos. Les plàntules es planten quan el sòl s'ha escalfat prou, normalment al març o a l'abril (el moment exacte depèn del clima regional).
La plantació de tardor se sol fer a les regions del sud. Els arbres es planten 3-4 setmanes abans de l'inici de les gelades. La plantació se sol fer al setembre-octubre. Les plàntules a arrel nua no es planten a l'estiu, ja que les seves arrels simplement s'escalfaran a la terra calenta i moriran.
Com triar un lloc per plantar una pomera a Kovalenkovskoye?
Un lloc obert i ben il·luminat, protegit de vents forts i corrents d'aire, és ideal. Les pomeres creixen millor en sòls franc-argilosos i franc-sorrencs que són solts i fèrtils. El nivell freàtic no ha de ser superior a 2 metres per sobre de la superfície del terra.
Hi hauria d'haver una separació de 3-4 m entre la pomera i els edificis, així com altres arbres. No es recomana plantar l'arbre on anteriorment havia crescut una pomera, ja que hi ha risc d'infecció per malalties que afecten aquest cultiu.
Preparació del lloc
La zona on es plantaran les pomeres s'ha de preparar amb antelació: excavar, fertilitzar, millorar l'estructura del sòl i ajustar la seva acidesa.
Característiques de la preparació del lloc:
- La terra, netejada de males herbes, s'excava fins a la profunditat d'una fulla de pala.
- Quan excaveu, afegiu matèria orgànica: 10 litres de compost o humus podrit per 1 metre quadrat. També es recomana afegir 30-40 g de nitroammofoska i 500 g de cendra de fusta per 1 metre quadrat.
- Per a sòls argilosos pesants, afegiu 10 litres de sorra de riu per 1 metre quadrat. Per a sòls sorrencs, en canvi, afegiu argila en la mateixa proporció.
Abans d'excavar, es recomana mesurar l'acidesa del sòl utilitzant tires de prova de tornassol. El pH normal per a les pomeres és de 6-7. És desitjable un ambient lleugerament àcid o neutre. Un sòl àcid (pH inferior a 5,5) provoca deficiències de fòsfor, potassi i magnesi, mentre que un sòl alcalí causa problemes amb l'absorció de ferro i manganès, cosa que provoca clorosi foliar.
Per desacidificar la zona, afegiu-hi calç apagada o farina de dolomita: 300 g per metre quadrat; en sòls alcalins, podeu afegir torba i humus: 5-7 kg per metre quadrat.
Preparació del forat de plantació
Els forats de plantació es preparen amb antelació. Si les pomeres es planten a la primavera, es poden preparar a la tardor. En cas contrari, els forats es caven i s'omplen amb una barreja de terra aproximadament 3-4 setmanes abans de plantar.
Característiques de la preparació d'un forat de plantació:
- El forat hauria de ser aproximadament un 30% més gran que el sistema radicular de la plàntula. El diàmetre del forat sol ser de 0,8-1 m i la profunditat és de 10-15 cm més gran.
- La capa fèrtil superior obtinguda en excavar forats es reserva per separat de la resta del sòl; caldrà preparar la barreja de terra per omplir el forat.
- Col·loqueu material de drenatge (argila expandida fina, còdols o maó trencat) al fons del forat. Això és extremadament important en zones amb sòl argilós per drenar l'aigua de les arrels. Tanmateix, el drenatge no és necessari en sòls fèrtils i sorrencs.
- Es barreja terra fèrtil amb 20 litres de compost o humus, barrejat amb 15-20 g de fertilitzant mineral complex. El forat s'omple dos terços amb la barreja de terra. Es fa un forat de 10-15 cm des del centre i s'hi introdueix un suport d'uns 1,5 m d'alçada.
Plantar una plàntula
Planta els plançons de pomera quan no hi hagi llum solar directa: al matí, al vespre o en un dia ennuvolat. Això protegirà l'escorça jove i tendra de l'arbre de les cremades solars.
Característiques d'aterratge:
- Col·loca la plàntula al forat de manera que el coll de l'arrel quedi a 5-6 cm per sobre del nivell del terra. Si és massa profund, afegeix-hi més terra. Les arrels han de quedar planes als pendents del monticle, sense enrotllar-se cap amunt ni cap als costats.
- Subjecteu la plàntula amb una mà i sacsegeu-la periòdicament per eliminar les bosses d'aire, utilitzeu l'altra mà per cobrir les arrels. Compacteu la terra i formeu un cercle al voltant del tronc amb una petita cresta de terra al voltant del perímetre.
- La plàntula es lliga al suport amb un embenat de jardí suau o una corda, formant un bucle en forma de vuit.
- L'arbre plantat es rega amb aigua tèbia i estable. N'hi ha prou amb 30 litres per planta.
- Després que l'aigua s'hagi absorbit, la zona al voltant del tronc de l'arbre es cobreix amb herba seca, compost o torba. La capa ha de tenir un gruix de 5 cm. No ha de tocar el tronc de l'arbre.
Les plàntules, sobretot al sud, necessiten ombra per protegir-les del sol abrasador. Per a aquest propòsit, utilitzeu agrotèxtils, spunbond o malles de jardí.
Cura
La varietat Kovalenkovskoye no té pretensions i pot suportar una àmplia gamma de reptes, inclòs el clima, però requereix algunes cures per garantir un bon rendiment. Tot el manteniment és estàndard i no requereix cap habilitat o coneixement especial per part dels jardiners.
Reg i afluixament
Cal regar regularment la pomera de Kovalenkovskoye, ja que la varietat no és gaire resistent a la sequera. Els arbres joves i recentment plantats es reguen un cop per setmana; els arbres madurs es reguen amb menys freqüència, depenent del clima i de les condicions del sòl. Quan fa calor, els arbres es reguen a fons cada dues setmanes. Quan fa calor, n'hi ha prou amb regar la pomera un cop al mes.
La dosi de reg recomanada per a un arbre jove és de 40-50 litres, i per a un arbre madur, de 70-100 litres per metre quadrat del cercle del tronc de l'arbre. Eviteu regar durant la collita per evitar que el fruit s'esquerdi.
Fertilitzants
Els fertilitzants s'apliquen al llarg de la temporada, depenent de les necessitats de l'arbre i la fertilitat del sòl. De mitjana, les pomeres es fertilitzen 3-4 vegades a l'any, aplicant fertilitzant a les arrels. També es pot utilitzar l'alimentació foliar (polvorització), que garanteix una absorció més ràpida dels nutrients.
Règim aproximat de fertilització per a la pomera Kovalenkovskoye:
- A principis de primavera, s'afegeixen fertilitzants que contenen nitrogen, per exemple, nitrat d'amoni i urea: 20 i 30 g per metre quadrat, respectivament.
- Abans de la floració, podeu afegir una solució de superfosfat: 50 g diluïts en 10 litres d'aigua.
- En l'etapa de formació dels ovaris, s'afegeix nitrophoska: 50 g per cada 10 litres d'aigua.
- Després de collir les pomes, l'arbre només es pot alimentar amb fertilitzants de fòsfor-potassi, superfosfat o sulfat de potassi: 30-50 g per arbre, respectivament.
A la tardor, també podeu afegir matèria orgànica (adob, humus, excrements d'ocells, etc.) a la pomera. Això ajuda l'arbre a recuperar-se i a reforçar la seva immunitat després de la fructificació, així com a emmagatzemar forces abans de l'hivern que ve.
Retall
La poda és una pràctica agrícola obligatòria, sense la qual la fructificació, el desenvolupament i la salut normals són impossibles. La poda es realitza anualment, a la primavera i a la tardor, ja que la capçada de la pomera Kovalenkovskaya tendeix a tornar-se densa.
La varietat Kovalenkovskoye requereix els següents tipus de poda:
- Formatiu. Això es duu a terme durant els primers cinc anys de vida de l'arbre, fins que es forma la forma correcta de la corona. Si la pomera es planta a la tardor, la poda s'ajorna fins a la primavera; si es planta a la primavera, el tronc s'escurça immediatament fins a una alçada de 0,75 m.
- Dos anys després de la plantació, les branques més fortes s'escurcen en un 50% i les més febles en un 30%. Les branques de la fila inferior també s'escurcen en un 30% i la part superior s'escurça fins al nivell de les branques laterals superiors.
- Al tercer any, elimineu quatre branques que s'estenen des del tronc en un angle superior a 45 graus. Les branques fortes es tornen a escurçar a la meitat de la seva longitud i les branques febles a dos terços. La part superior es torna a escurçar fins al nivell de les branques laterals superiors.
- Al quart any, es repeteix el procediment, retallant el tronc fins al nivell de les branques laterals.
- Rejovenidor. Substitueix la poda formativa, que comença cinc anys després de la plantació. Aquest tipus de poda consisteix a eliminar els brots verticals i basals i les branques caigudes. També és possible escurçar el tronc per simplificar la cura dels arbres i la collita de fruits. La poda se sol realitzar entre març i abril i es pot distribuir al llarg de dos o tres anys.
- Sanitari. Es realitza anualment durant tota la vida de l'arbre. Implica eliminar totes les branques seques, malaltes, congelades i danyades.
Les zones tallades s'han de recobrir amb brea de jardí per evitar que la infecció penetri al teixit de l'arbre.
Refugi per a l'hivern
La varietat Kovalenkovskoye tolera bé les baixes temperatures, però requereix aïllament en regions amb hiverns molt freds.
En primer lloc, la zona del tronc està coberta amb una gruixuda capa de serradures o fulles seques (s'han de prendre d'arbres sans per no introduir plagues i infeccions a la zona de les arrels).
Els troncs dels arbres joves s'embolcallen amb agrofibra, arpillera o altres materials transpirables, o s'aïllen amb branques d'avet. A l'hivern, la neu també s'acumula a la zona de les arrels.
Lluitar contra les malalties
Aquesta varietat té una resistència moderada a les malalties. En condicions desfavorables, pot ser susceptible a la sarna, la moniliosi i altres infeccions per fongs.
Per evitar-ho, l'arbre es ruixa a la primavera amb Fitosporin-M, Fitolavin, etc. El tractament es realitza en temps sec perquè la pluja no esborri la preparació de les fulles i els brots.
Control de plagues
La varietat Kovalenkovskoye és atacada més sovint per carpocapses, pugons, mosques de serra i escarabats de les flors. Les plagues es controlen mitjançant diversos mètodes, com ara l'eliminació de les parts danyades de l'arbre, la col·locació de trampes per a erugues, sacsejar les plagues de les branques sobre plàstic i excavar la zona de les arrels.
Per combatre les plagues d'insectes, podeu utilitzar tant mitjans segurs: preparats biològics "Fitoverm" o "Bitoxibacil·lina", com verins químics, per exemple, "Karbofos", "Endobacterin", "Fufanon".
Collita i emmagatzematge
Quan estan madures, les pomes Kovalenkovskoye no cauen de l'arbre, sinó que s'aferren fortament a les branques. La disponibilitat per a la collita no ve determinada tant pel seu aspecte com per la facilitat amb què es separen de les branques. A més, les pomes madures deixen marques quan es pressionen. Les llavors d'aquestes fruites són de color marró fosc.
Els fruits es treuen amb cura de les branques i es col·loquen en caixes baixes. Guardeu les pomes en un lloc fosc fins a sis setmanes o a la nevera fins a dos mesos.
Ressenyes
La pomera Kovalenkovskoye és una varietat gairebé universal que serà una gran incorporació a qualsevol jardí. Cultivar aquestes pomes morades requereix poc esforç i les tècniques de cultiu són força senzilles, cosa que les fa accessibles fins i tot per a jardiners novells i residents d'estiu.