La patata Krepysh és una varietat popular de patata de taula que s'ha convertit en una de les preferides entre els jardiners i els pagesos. Maduració primerenca, sabor excel·lent i baix manteniment: aquesta combinació de qualitats simplement no podia passar desapercebuda pels agricultors, tant aficionats com professionals.
Història de la creació
La varietat Krepysh va ser desenvolupada per criadors russos de l'Institut de Recerca de Patata de Tota Rússia A.G. Lorkh. Es va criar utilitzant la patata Shurminsky-2, que es va creuar amb l'híbrid 2953-34. La varietat Krepysh es va afegir al Registre Estatal el 2005.
Descripció de la varietat Krepysh
La patata Krepysh té una sèrie de característiques externes distintives que la fan fàcil de reconèixer fins i tot per al jardiner més aficionat. Aquest aspecte distintiu, combinat amb el seu excel·lent sabor, ha jugat un paper important en la seva popularitat.
- ✓ Resistència a la degeneració: la varietat pot conservar les seves qualitats fins a 5 anys sense renovar el material de llavor.
- ✓ Alta adaptabilitat a diverses condicions climàtiques, cosa que la fa adequada per al cultiu a la majoria de regions.
Característiques de l'aspecte de la planta:
- Arbustos — de mida mitjana o alta. L'alçada mitjana és de 60-65 cm. Les tiges són inicialment erectes, i després es dobleguen cap avall a mesura que creixen.
- Escapades fortament foliada a la part superior, i pràcticament nua a la part inferior.
- Fulles — verd o verd fosc, de mida mitjana, d'uns 10 cm de llarg. Les fulles tenen vores ondulades i gairebé no tenen nervis.
- Flors Grans, d'1 cm de diàmetre, de color vermellós-porpra. A la part inferior hi ha un lleuger to antocianídic. Les flors es recullen en inflorescències mitjanes o grans de 8-9.
Les arrels són groguenques, de forma ovalada, amb ulls de profunditat mitjana i una pell llisa i translúcida. Cada patata pesa entre 80 i 100 g, però alguns exemplars poden créixer més. Una sola planta produeix de 7 a 13 tubercles. La polpa és cremosa i ferma.
Gust i usos
Les patates Krepysh tenen molt bon sabor. Es cuinen bé i també es poden utilitzar per fer patates fregides, patates fregides i aliments congelats. Les patates no s'enfosqueixen quan es bullen. La polpa conté entre un 10 i un 12% de midó.
Les patates són adequades per preparar primers i segons plats, amanides, es poden fregir, bullir amb pell.
Característiques
Aquesta varietat de maduració primerenca té una temporada de creixement —el període des de l'aparició dels brots fins a la maduresa del tubercle— d'una mica més de 60 dies. Per a collites primerenques, es recomana plantar els arbustos el dia 45. El rendiment mitjà és de 125-245 centaus per hectàrea, amb un rendiment màxim de 275 centaus per hectàrea.
Aquesta varietat es caracteritza per una formació mínima de baies. Els tubercles comercialitzables produeixen aproximadament un 85-99%. La comercialització depèn de les condicions meteorològiques i del règim de fertilització. La vida útil dels tubercles és del 97%. La varietat es caracteritza per una tolerància moderada a la sequera i una immunitat relativament alta a la majoria de malalties i plagues de la patata.
Pros i contres de la varietat Krepysh
No és estrany que la popular varietat Krepysh tingui força avantatges. Però els jardiners no només s'han de familiaritzar amb els avantatges d'aquesta patata; també és important saber si té algun desavantatge.
Avantatges:
Defectes:
Característiques d'aterratge
L'èxit del cultiu de patates depèn en gran mesura d'una plantació adequada. És important triar un bon lloc, preparar-lo bé i plantar els tubercles de llavor en el moment adequat.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 5,5 i 6,5 per a un creixement òptim de la patata.
- ✓ El contingut de matèria orgànica al sòl ha de ser com a mínim del 3% per garantir la nutrició necessària.
Característiques d'aterratge:
- Trieu un lloc assolellat amb bona exposició diürna. Aquesta varietat creix millor en sòls franc-marginosos i franc-sorrencs amb bona permeabilitat a l'aigua i a l'aire. A més de matèria orgànica, afegiu sorra de riu (10 kg per metre quadrat) a sòls pesants.
- Els millors predecessors de les patates són les pastanagues, els llegums, la col i les herbes de prat.
- El moment òptim de sembra a la part central del país és a principis de maig. Els temps de sembra de patates varien segons la regió, depenent del clima i del temps. El més important a recordar és evitar plantar tubercles en sòl fred. El sòl ha d'escalfar-se a almenys 8 °C.
- Es recomana germinar les patates de llavor a l'interior a una temperatura de 15 °C. Tres setmanes abans de plantar, repartiu les patates uniformement pel terra en una sola capa. Gireu-les de tant en tant per assegurar-vos que germinin uniformement per tot el tubercle.
- Les patates primerenques de creixement ràpid requereixen un sòl fèrtil ric en matèria orgànica. El lloc de plantació es prepara a la tardor. Els parterres s'excaven, afegint-hi humus o fems (10 kg per metre quadrat). A la primavera, la terra s'afluixa amb grans aixades per millorar-ne l'aireació.
- La distància entre els forats de plantació és de 35 cm, entre files - 65 cm. La profunditat de plantació recomanada és de 10 cm.
Com cuidar-se?
La patata Krepysh és una varietat d'alt rendiment, però requereix certes cures per aconseguir una bona productivitat.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No feu servir fems frescos immediatament abans de plantar, ja que pot cremar les arrels.
Com cuidar les patates:
- El reg es fa normalment durant sequeres prolongades. El millor moment és al vespre. La terra ha d'estar humida a una profunditat de 10 cm.
- Els parterres s'afluixen per primera vegada 10 dies després de la sembra. L'afluixament es fa a una profunditat de 2 cm. El desherbament es duu a terme a mesura que creixen les males herbes.
- Quan les tiges arriben als 10 cm d'alçada, es realitza la primera aterratge, la segona vegada es rasclen les patates quan els arbustos s'estenen fins als 25 cm, la tercera vegada, a la fase de tancament dels arbustos.
- Durant la fase de creixement actiu, els arbustos s'alimenten amb nitrat d'amoni a una raó de 30 g per cada 10 litres d'aigua. Quan es formen les tiges florals, les plantes necessiten nitroammofoska en una proporció similar. Quan acaba la floració, s'afegeix superfosfat i sulfur de potassi a una raó de 30 g i 25 g per cada 10 litres d'aigua, respectivament.
Malalties i plagues
La varietat Krepysh és resistent a moltes malalties de la patata, com ara el tímid per alternaria, el xancre de la patata, diversos virus i la sarna. Tanmateix, les plantes requereixen un tractament preventiu contra el tímid tardà, al qual la varietat no és particularment resistent.
Els tractaments amb fungicides ajuden a prevenir la malaltia; s'han de començar tan bon punt comencen a formar-se els tubercles. Per prevenir la malaltia, també és important eliminar totes les restes vegetals que quedin de la zona després de la collita.
La plaga més perillosa per a la varietat Krepysh és l'escarabat de la patata de Colorado. Es pot controlar amb remeis casolans o insecticides com ara Confidor, Prestige o productes similars.
Neteja i emmagatzematge
Les plantes de patata comencen a marcir-se a finals de juny o principis de juliol. Quan els brots estan completament secs, es poden desenterrar les patates. La collita es fa millor en temps sec. Les patates desenterrades es deixen als llits durant unes dues hores i després es transfereixen a un assecador.
Es recomana assecar les patates durant tres setmanes abans de guardar-les. Això garantirà que es conservin bé al celler. La temperatura s'ha de mantenir a 4 °C i la humitat al 85%.
Ressenyes
La patata Krepysh sens dubte agradarà als amants de les patates primerenques. Aquesta varietat té un sabor excel·lent, bon rendiment, és resistent i poc exigent: tot el que els jardiners valoren en les patates.