Cultivar mongetes requereix poca cura i sol ser ràpid i fàcil. Els fruits de la varietat Moskovskaya Belaya són rics en nutrients i es poden utilitzar en una varietat de plats, com ara en conserva i congelació.
Història de cria
Aquesta varietat de mongeta va ser desenvolupada per científics russos de l'Institut de Recerca de Selecció i Producció de Llavors com a cultiu vegetal. Des del 1943, la mongeta blanca de beina verda de Moscou 556 s'ha cultivat amb èxit a les regions central i nord-oest de Rússia.
Descripció de la varietat
Abans de començar a cultivar mongetes, és important familiaritzar-se amb les característiques clau de la varietat que heu triat. Aquesta varietat és popular tant entre els cultivadors novells com entre els experimentats.
Característiques de l'aspecte de la planta i els fruits
Les mongetes blanques de Moscou són un cultiu d'hortalisses caracteritzat per un creixement arbustiu, que oscil·la entre els 30 i els 35 cm d'alçada. Les plantes tenen un fullatge moderat a mitjà. Les fulles són de color verd groguenc amb una lleugera brillantor a la superfície.
Les tiges són moderadament ramificades i s'estenen. Les flors són d'un to blanc uniforme. Els fruits d'aquesta varietat de mongetes són beines grans, que arriben als 9 i 11 cm de longitud.
Els fruits són plans i cilíndrics, de vegades corbats. La capa de pergamí dels fruits és gairebé invisible. Els grans tenen una textura delicada.
Propòsit i gust
Els fruits delecten amb una meravellosa combinació de sabor i aroma. A més, són una varietat versàtil, cosa que permet utilitzar-los en una gran varietat de preparacions. Aquests llegums saludables són adequats per a la cuina casolana i també s'utilitzen àmpliament en conserves.
Temps de maduració
La mongeta verda blanca de Moscou 556 produeix mongetes saboroses amb un temps de maduració mitjà. Amb les cures i les condicions de creixement adequades, triga aproximadament 55-65 dies des de la germinació fins a la fructificació.
Els fruits maduren normalment a les plantes entre juliol i agost. La formació de les mongetes es produeix simultàniament.
Productivitat
Aquest cultivar presenta una alta productivitat, cosa que el converteix en una opció popular per al cultiu en grans explotacions agrícoles i agroempreses. Els rendiments comercialitzables oscil·len entre les 9 i les 15 tones per hectàrea.
Propietats beneficioses
Les mongetes blanques són una font de nutrients importants. El seu contingut en proteïnes vegetals és del 20-30%, cosa que les converteix en una excel·lent alternativa a la carn, aptes per a vegetarians i persones que dejunen.
Els fesols estan enriquits amb gairebé totes les vitamines B i àcid fòlic, que ajuden a normalitzar la digestió i a mantenir la salut dels sistemes nerviós i cardiovascular.
Avantatges i desavantatges
Les mongetes verdes blanques de Moscou 556 tenen molts avantatges que atrauen molts jardiners.
Alguns jardiners consideren un desavantatge que els fruits dels arbustos madurin a mitja temporada.
En quin clima creix millor la mongeta blanca de Moscou?
Les mongetes blanques de Moscou prosperen en climes continentals temperats. Es cultiven més habitualment a Rússia, Ucraïna i Moldàvia. Els criadors van desenvolupar específicament aquesta varietat, principalment pensant en la part central de la Federació Russa, on els estius càlids són escassos.
Com i quan plantar?
Destaquem els punts clau per a la correcta plantació de mongetes verdes blanques de Moscou 556:
- Planteu mongetes en terra oberta a finals de maig o principis de juny.
- Eviteu plantar-lo al costat de patates, cogombres, col, maduixes, tomàquets i cebes, i no el planteu al costat de cultius anteriors d'altres llegums.
- Trieu zones ben il·luminades i escalfades per a les mongetes, protegides del vent i dels corrents d'aire, i eviteu les terres baixes i les zones pantanoses.
- Abans de plantar, afluixa i cava bé la terra. Afegeix fertilitzants orgànics i minerals.
- El patró de plantació òptim és de 50x50 cm i la profunditat de sembra de les llavors no és superior a 3 cm.
- El sòl ha de tenir una acidesa neutra.
- ✓ El sòl no només ha de ser neutre en acidesa, sinó que també ha de tenir una bona capacitat de drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
- ✓ Per prevenir malalties, abans de plantar, les llavors s'han de tractar amb una solució de permanganat de potassi (1 g per 100 ml d'aigua) durant 20 minuts.
Després de plantar, humitegeu bé la terra als llits.
Mongetes verdes de Moscou 556: Cures
Aquesta verdura no és exigent i no requereix gaire cura. Si les condicions són favorables, les mongetes no causaran gaires problemes. Cal prestar especial atenció al reg, la fertilització i la protecció contra plagues i malalties.
Com regar
Les mongetes Moscow White Green Pod 556 prefereixen sòls humits, però les plantes són sensibles a l'excés d'humitat, que pot afectar la qualitat i el rendiment. És important regar les plantes regularment durant el quallat i el creixement dels fruits. Aquests són els principis bàsics del reg de les mongetes:
- Després de sembrar les llavors, regueu el cultiu a una velocitat de 7 litres d'aigua per 1 metre quadrat.
- Abans que apareguin els brots, rega els arbustos un cop cada 7 dies.
- Durant la formació de 5 fulles, atureu el reg fins que comenci la floració.
- Quan comenci la floració, augmenta la intensitat del reg de 2 a 3 vegades.
- × Eviteu regar durant la part més calorosa del dia per evitar cremades de fulles i l'evaporació de l'aigua abans que arribi a les arrels.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
Després de regar, es pot formar una crosta a la terra, per la qual cosa es recomana afluixar regularment la terra per evitar-ho.
Com fertilitzar?
Si el sòl és fèrtil, no cal cap fertilitzant addicional. Tanmateix, si l'arbust és feble i requereix suport, es poden utilitzar els següents tipus de fertilitzant:
- Fems podrits amb salnitre.
- Concentrat de creixement amb humat de potassi, estimulant del desenvolupament, formació d'inflorescències i ovaris.
- Urea.
- • Per a una millor absorció dels fertilitzants, apliqueu-lo en dies ennuvolats o al vespre per evitar l'evaporació ràpida dels nutrients.
- • Alternar fertilitzants orgànics i minerals per mantenir un equilibri de nutrients al sòl.
La primera alimentació es fa un mes després de la germinació, utilitzant fertilitzants que contenen fòsfor i nitrogen. La segona alimentació es fa tres setmanes després de la primera, utilitzant sal de potassi (10 g per metre quadrat).
Com combatre plagues i malalties?
Les mongetes blanques de Moscou són generalment resistents a les plagues i malalties. Tanmateix, de vegades poden sorgir problemes i és important saber com afrontar-los. Com a mesura preventiva, les llavors de mongetes sovint es submergeixen en solucions especials abans de plantar-les.
Els llimacs comuns poden ser una amenaça potencial per als cultius d'hortalisses. Desherbar regularment l'herba al voltant de les mongetes és una mesura preventiva. Si els llimacs ja han començat a alimentar-se de les plantes, traieu-los a mà. Si teniu poc temps, col·loqueu pedres o eines de jardineria per atraure la seva atenció.
Les malalties comunes de les mongetes inclouen:
- Bacteriosi. Apareix com a taques i pot danyar tot el parterre. La malaltia pot romandre al sòl i a les tiges durant anys.
- Antracnosi. Caracteritzat per la formació de taques circulars marrons als arbustos, després les fulles es tornen grogues i cauen, i els fesols poden patir danys.
- Mosaic viral. Les fulles es tornen tacades i les venes perden color, cosa que fa que perdin el seu atractiu decoratiu.
Ressenyes de la varietat
Entre la varietat de llegums que es conreen en jardins i cases d'estiu, les mongetes ocupen un lloc especial. Una de les varietats destacades de mongetes per pelar és la Moscow White Green-Pod 556. Una cura adequada és essencial per garantir uns rendiments elevats.