El pèsol Berkut és una varietat de closca, amb llavors que tenen una llarga vida útil i una llarga taxa de germinació: es poden plantar fins i tot sis anys després de la collita. És una planta alta i resistent a les malalties, adequada per al cultiu a la Regió Central de la Terra Negra, el Caucas Nord i altres regions meridionals i centrals.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
Tres criadors van treballar en el desenvolupament d'aquesta varietat: A. G. Besedin, A. M. Drozd i N. A. Samarin. Es desconeixen les varietats exactes utilitzades per al creuament, però es considera que l'any d'aprovació és el 2002 (algunes fonts citen el 2009).
Pros i contres
La varietat és popular entre els jardiners, ja que té moltes característiques positives, entre les quals destaquen els següents avantatges:
Hi ha un inconvenient: requereix suport a causa de les tiges llargues.
Característiques de l'aspecte de la planta, les mongetes i les llavors
Com que és un pèsol alt, l'arbust creix fins a una alçada de 80 cm o més en condicions molt favorables. La massa verda es caracteritza per un creixement ràpid, per la qual cosa s'ha de lligar a un suport quan les tiges comencen a formar-se.
- ✓ Alta resistència a la sequera a causa de la capa cerosa de les fulles.
- ✓ Capacitat d'emmagatzemar llavors durant molt de temps sense pèrdua de germinació.
La varietat té les següents característiques externes:
- fulles - verd normal, però hi ha una capa cerosa a la superfície;
- estípules – de mida mitjana, tacat;
- flors – blanc i mitjà;
- fullatge – moderat;
- forma de mongeta – corbat;
- la peculiaritat de les beines és la longitud varia de 8 a 10 cm, la part superior és punxeguda;
- color de la mongeta – verd fosc;
- ombra de pèsol – groguenc-verdós;
- nombre de llavors en una beina – de 8 a 10 unitats.
Gust i propòsit
Té un sabor distintiu i una àmplia gamma d'usos. Els seus delicats pèsols verds tenen un gust i una aroma distintius, cosa que els converteix en un ingredient indispensable en una varietat de plats.
Els pèsols daurats s'utilitzen sovint a la cuina per fer sopes, guarnicions, amanides i altres plats. El seu ric sabor afegeix un encant especial als plats i els fa més apetitosos.
Amb valuoses propietats nutricionals, aquest pèsol s'utilitza àmpliament en medicina i cosmetologia. Aquest tipus de pèsol és ric en vitamines i minerals que són beneficiosos per a la salut humana. Millora la digestió, enforteix el sistema immunitari i promou una pell i un cabell sans.
Una de les principals maneres d'utilitzar els pèsols és com a ingredient principal per fer puré de pèsols. Per fer-lo, bulliu els pèsols fins que estiguin tendres i després tritureu-los en una batedora amb oli, sal i espècies. El puré resultant es pot servir amb plats de carn i peix, i també es pot utilitzar com a farcit per a pastissos i panets.
Maduració i rendiment
Els pèsols Berkut maduren força ràpidament, permetent la primera collita en un termini de 60-70 dies després de la sembra. Això els converteix en una opció ideal per a aquells que volen verdures fresques el més aviat possible.
El rendiment del pèsol Berkut és impressionant: amb les cures adequades i unes condicions de cultiu adequades, es poden obtenir fins a 3-4 kg de pèsols per arbust, i amb el cultiu comercial, 65-100 kg/ha. Gràcies a aquests alts rendiments, es poden utilitzar no només frescos, sinó també congelats o enllaunats per a l'emmagatzematge hivernal.
Característiques d'aterratge
Per cultivar amb èxit l'àguila daurada a la vostra propietat, heu de tenir en compte les característiques de plantació:
- Sòl. Un dels principals requisits és la fertilitat. La planta prefereix sòls solts i fèrtils rics en matèria orgànica. Abans de plantar, enriquiu el llit amb compost, fems podrit o humus.
- Trama. La planta prefereix un lloc lluminós i càlid, protegit de corrents d'aire i vents freds. No es recomana plantar-la en zones ombrívoles.
- Diagrama de plantació. Les plantes s'han de separar aproximadament de 10 a 15 cm per garantir que tinguin prou espai per créixer i desenvolupar-se. La profunditat de plantació depèn de la mida de les llavors, però normalment oscil·la entre els 3 i els 5 cm.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,5 per a un creixement òptim dels pèsols Berkut.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
Subtilitats de la tecnologia agrícola
Els pèsols prosperen en sòls humits, per la qual cosa és important assegurar-se que sempre estigui humit. La clau per regar és la freqüència. És millor regar els pèsols al matí o al vespre per evitar cremades solars. És important tenir en compte que els pèsols necessiten més humitat durant la floració i la formació de beines. És millor regar els pèsols amb freqüència, però en petites quantitats.
- × Eviteu regar al migdia per evitar cremades de fulles i evaporació d'aigua.
- × No permeteu que la terra es regui massa, ja que això pot causar podridura de les arrels.
Fertilitzar aquesta varietat mereix una atenció especial. Aspectes clau:
- Per assegurar un bon creixement i desenvolupament, la planta necessita fertilització regular. Es recomana fertilitzar cada 2-3 setmanes, començant des del moment en què apareixen les primeres mongetes.
- Podeu utilitzar fertilitzants minerals o orgànics. Els fertilitzants minerals es poden afegir al sòl abans de plantar pèsols, mentre que els fertilitzants orgànics es poden afegir al sòl durant el creixement de la planta.
Resistència a malalties i plagues
Un dels principals problemes als quals s'enfronten els jardiners són les malalties i les plagues, que poden destruir el cultiu des de l'arrel. Els pèsols Berkut tenen una capacitat única per suportar aquests problemes gràcies a la seva resistència a malalties i plagues.
Aquesta varietat té una forta resistència a les malalties, però no és immune als atacs d'insectes. La major amenaça són les enrotlladores de fulles. Prevenció i control:
- Per evitar que aquesta plaga ataqui, és important eliminar les males herbes i afluixar la terra ràpidament. Es pot plantar mostassa blanca, que repel·leix la plaga, a prop.
- Si les enrotlladores de fulles ataquen el vostre pèsol, podeu eliminar-les amb remeis casolans: una infusió de tomàquets, pebre vermell mòlt i all. També són possibles els tractaments químics, però només abans que comenci la floració.
Per mantenir una collita saludable, els pèsols Berkut s'han de tractar regularment amb preparacions especials. Per prevenir malalties, es recomana ruixar les plantes amb una solució de coure o altres agents antimicrobians.
Ressenyes
Si cultives pèsols Berkut al teu jardí, pots estar segur d'una collita abundant i d'alta qualitat. Aquesta varietat de pèsols és ideal tant per a jardiners experimentats com novells gràcies al seu baix manteniment i alt rendiment.