Els pèsols són un aliment essencial i un farratge, popular a tota Rússia. Els avenços en la millora del pèsol han produït nombroses varietats de la lleguminosa, que difereixen en gust, aspecte i mecanisme de maduració.
Alt
Les varietats altes requereixen suports especialitzats (enreixats, estaques, tipis, xarxes) i tenen condicions de creixement més elevades: les tiges de pèsols poden arribar fins als 3 metres d'alçada. Tanmateix, la dificultat del seu cultiu es veu més que compensada per la collita abundant i d'alta qualitat.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Gegant | 150 | 60 | 1.5 |
| Zhegalova 112 | 150-200 | 90-120 | 0,144 |
| Beina blava | 150 | 70 | 1.5 |
| Telèfon | 200-300 | 120 | No especificat |
| Nyan amb bigoti | 80 | 60-65 | No especificat |
| Pala miracle | 160-170 | 45 | 2-3 |
| Sugar Snap | 200 | 70 | No especificat |
Gegant
Malgrat el seu nom, aquesta varietat de pèsol no és la més alta, ja que rarament supera els 1,5 metres. Tanmateix, aquest gegant madura força aviat i els pèsols es poden collir en dos mesos. El rendiment de la varietat és notable, arribant fins a 1,5 quilograms per metre quadrat.
Les mongetes són lleugerament corbades, amples i llargues, amb la punta punxeguda. Les seves parets són carnoses i gruixudes, sense capa de pergamí. A dins s'hi poden trobar fins a 10 pèsols grans.
El gegant es caracteritza per la maduració uniforme dels seus fruits. Els pèsols destaquen pel seu excel·lent sabor i versatilitat: són aptes tant per al consum en fresc com per a l'envasament.
Zhegalova 112
La varietat arriba a la maduresa després de 3-4 mesos. Zhegalova 112 és una planta enfiladissa que arriba als 1,5-2 metres d'alçada. El rendiment mitjà és de 14,4 centaus de mongetes immadures per hectàrea.
En la fase de maduresa tècnica, les mongetes tenen forma d'espasa, són de color verd clar i poden arribar als 15 cm de llargada i 2,5 cm d'amplada. Una mongeta conté de 5 a 8 pèsols grans, arrodonits i angulars.
Grans fulles i un sabor excel·lent són el que fa que la Zhegalova 112 sigui tan estimada i popular.
Beina blava
L'alçada de la tija és de fins a 150 cm. Aquesta varietat de mitja temporada triga uns 70 dies des de la sembra fins a la primera collita. El rendiment de la mongeta farà les delícies de qualsevol jardiner, arribant fins a 1,5 kg per metre quadrat.
Els grans morats característics de la varietat amb un recobriment cerós són la seva característica distintiva. Aquesta estructura evita que l'excés d'humitat s'evapori, mantenint els grans frescos durant molt de temps. Les beines arriben als 8-9 cm de llargada i contenen de 7 a 9 grans.
El color blau de la beina no només és el seu tret distintiu, sinó també una comoditat afegida durant la collita: les mongetes destaquen sobre el fons verd. El sabor de la varietat és tan destacable com el seu aspecte.
Telèfon
Depenent de les condicions de cultiu, la tija pot arribar als 2 o fins i tot 3 metres d'alçada. La "Telephone" és una varietat d'alt rendiment i maduració tardana: passen fins a 4 mesos des de la sembra fins a la collita. A més, la maduració és prolongada: els grans situats a la part inferior de la planta maduren primer, seguits poc després pels de la part superior.
La mongeta fa uns 11 cm de llargada. Els pèsols són grans i rodons.
La collita oportuna de pèsols madurs i una humitat suficient augmenten les possibilitats que es formin noves beines.
Nyan amb bigoti
Pertany a un grup de varietats sense fulles, en què part del fullatge s'ha modificat en "bigotis" addicionals. El "Nyan amb bigotis" no és un gegant entre les varietats d'alta qualitat, ja que rarament supera els 80 centímetres d'alçada. Madura moderadament, en 60-65 dies.
Les mongetes arriben fins a 10 centímetres de llargada i contenen unes 8 llavors medul·lars arrugades. Les beines de les mongetes joves no tenen la capa de pergamí resistent.
Un avantatge significatiu de la ginesta amb bigotis és que es pot cultivar sense suports. El desenvolupament vigorós dels bigotis permet que l'herba s'adhereixi fortament, augmentant significativament la resistència de la planta a l'encaixament. Les llavors maduren uniformement. A més, no només els pèsols, sinó tota la beina, incloses les beines carnoses i dolces, són comestibles.
Pala miracle
La planta és vigorosa i robusta, arribant als 160-170 cm d'alçada. Els pèsols triguen fins a 1,5 mesos a madurar i estar llestos per al consum. El rendiment és impressionant, arribant als 2-3 quilograms per metre quadrat.
Les mongetes miraculoses tenen una mida impressionant: arriben fins a 9 centímetres i contenen fins a 10 pèsols grans i saborosos.
Requereix un suport mínim i és força modest en la cura i el cultiu.
Sugar Snap
Les condicions favorables permeten que les tiges de la planta creixin fins a 2 metres d'alçada. La Sugar Snap és una varietat de mitja temporada i els primers fruits es poden gaudir en un termini de 70 dies.
Els fesols són convexos, curts i no tenen capa de pergamí. Els pèsols de mida mitjana i arrodonits conserven el seu sabor durant molt de temps.
No només els fruits, sinó també les beines verdes són comestibles.
estatura baixa
Les varietats de pèsols nans no requereixen un suport especialitzat per produir fruits; n'hi ha prou amb un simple estacament. Malgrat la seva mida compacta (fins a 70 centímetres d'alçada), les varietats de pèsols miniatura són gairebé tan productives com les seves contraparts més altes.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| La sorpresa de l'àvia | 55-65 | 45-60 | 0,5 |
| Vatan | 60 | 70-75 | 0,55 |
| xinès | 70 | 60 | 0,3 |
| Control lliscant | 50-70 | 52,5 | 0,2-0,4 |
| Gribovsky primerenc | 40 | 50-60 | 2.2 |
| El miracle de Kelvedon | 50 | 55-65 | 1.5 |
| Shustrik | 65 | 50 | 0,3 |
La sorpresa de l'àvia
Una varietat de pèsol de mitja temporada per pelar. El temps des de la germinació fins a la primera collita és d'aproximadament 1,5-2 mesos. La planta arriba als 55-65 centímetres d'alçada, amb un fullatge mitjà. Produeix fins a 0,5 quilograms per metre quadrat.
Les mongetes són lleugerament corbades, punxegudes a la punta, cobertes amb una capa de pergamí i contenen uns 8-10 pèsols. Els fruits són grans, de color verd clar i dolços.
La Sorpresa de l'Àvia és valuosa per la seva resistència al fred i el seu rendiment estable.
Vatan
Aquesta varietat de mitja temporada té una temporada de creixement mitjana de 70-75 dies. Vatan es distingeix per les seves fulles, amb una forma modificada semblant a un circell. La tija i els internodes són relativament curts, amb una alçada mitjana d'uns 60 centímetres. El rendiment potencial és de 5,5 tones per hectàrea.
Les mongetes són de mida mitjana, amb una punta lleugerament corba i punxeguda. La tija conté de 4 a 7 llavors rodones i grogues.
El Vatan es caracteritza per una alta resistència a la caiguda de llavors, a l'allotjament de les plantes i a les malalties.
xinès
Un pèsol dolç de mitja temporada amb una temporada de creixement d'aproximadament dos mesos. La planta creix en arbustos de fins a 70 centímetres d'alçada. La varietat no és particularment productiva, amb un rendiment de fins a 0,3 quilograms per metre quadrat.
Les mongetes són atractives i llargues, de fins a 15 centímetres de llarg. Les llavors de la beina són poques i petites (fins a 0,5 centímetres de diàmetre).
Els pèsols xinesos són versàtils i no requereixen condicions de cultiu específiques.
Control lliscant
Aquesta varietat és un pèsol sense fulles, que creix fins a 50-70 centímetres de llargada. La temporada de creixement dura aproximadament 7,5 setmanes. El seu rendiment és modest, que oscil·la entre els 200 i els 400 grams per metre quadrat.
Les mongetes són lleugerament corbades, estretes, de longitud mitjana i verdes. Contenen fins a 10 pèsols grans i dolços.
La planta enfiladissa no requereix cap suport i no s'enfonsa. És fàcil de cuidar i té un llarg període de fructificació.
Gribovsky primerenc
La tija de la planta és simple, sense fascies i creix fins a 40 centímetres de llargada. Té dos parells de fulles oblongues-ovades de color verd clar o verd groguenc. Aquesta varietat de maduració primerenca necessita de 50 a 60 dies per fructificar. El rendiment de les mongetes madures arriba fins a 220 centímetres per hectàrea.
Una mongeta gran i de color verd fosc, de fins a 10 centímetres de llarg, conté uns 8 pèsols grans.
Gribovsky primerenc és famós per l'alta qualitat dels seus fruits i el seu sabor excepcional.
El miracle de Kelvedon
Aquesta varietat de maduració primerenca (55-65 dies) és una de les més petites entre les varietats nanes, ja que rarament supera el mig metre d'alçada. Tanmateix, la seva petita mida no impedeix el seu rendiment, que arriba fins a 1,5 kg/m².
Les mongetes són llargues, disposades en parelles sobre un peduncle. Contenen uns 7 pèsols de color verd clar amb un alt contingut en sucre.
El pèsol miracle Kelvedon és resistent a condicions de creixement adverses i a les gelades, i els pèsols es poden utilitzar de diverses maneres: frescos, congelats i enllaunats.
Shustrik
Un altre pèsol sense fulles, la planta no arriba a fer més de 65 centímetres de llargada. El Shustrik és una varietat de maduració primerenca; en climes càlids, els primers fruits poden aparèixer en tan sols 50 dies. El Shustrik té un rendiment mitjà, al voltant de 3 tones per hectàrea.
El cabell bob és recte, amb la part superior arrodonida. Els pèsols són petits, llisos i gairebé perfectament esfèrics.
Tot i que el Shustrik és lleugerament inferior a les espècies de creixement lent pel que fa a la resistència a la muda i la sequera, la seva resistència a l'allotjament és significativament més alta.
Sucre
Les varietats de pèsols de sucre són famoses i estimades per la seva comestibilitat i la seva naturalesa sense residus: no només els pèsols, sinó que es pot menjar tota la beina del pèsol de sucre, ja que les beines pràcticament no tenen capa de pergamí. Contràriament al seu nom, els grans d'aquestes varietats són relativament baixos en sucre.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Sucre infantil | No especificat | 45-60 | 2.5 |
| Beina de mel | No especificat | 55-65 | 0,8-1,3 |
| Núvia de sucre | No especificat | 65-70 | 1.3 |
| Sucre d'Oregon | 70 | 60 | No especificat |
| Príncep de Sucre | 150 | 75 | 1.5 |
Sucre infantil
La planta té una tija de longitud mitjana. El període de maduració és d'1,5 a 2 mesos. Els grans inferiors s'uneixen a una alçada d'uns 30-35 centímetres. Aquesta varietat baby sugar presumeix d'un bon rendiment de grans a la maduresa tècnica, fins a 2,5 quilograms per metre quadrat.
Els fesols són lleugerament corbats, llargs, d'amplada mitjana i amb la punta punxeguda. Quan estan madurs, són de color verd clar i no tenen una capa de pergamí. Els pèsols arrugats són de mida mitjana. Aquesta varietat sovint es considera una delícia.
Beina de mel
La tija de la planta sol ser curta, però de vegades pot arribar a una longitud mitjana. Les beines inferiors s'uneixen a una alçada de 40-45 centímetres. Aquesta és una varietat mitjana-primerna, que requereix de 55 a 65 dies des de la germinació fins a la maduració. El rendiment de les beines de la mel és fiable, però no impressionant: de 80 a 130 centímetres per hectàrea.
Les mongetes són de longitud mitjana i amplada mitjana, lleugerament corbades i tenen la punta punxeguda. Quan estan madures, són verdes, sense cap capa de pergamí. També tenen llavors petites i arrugades.
Les qualitats gustatives de la beina de la mel són remarcables des de la maduresa tècnica.
Núvia de sucre
La planta té una tija curta, de vegades de mida mitjana. Les beines inferiors arriben als 70 cm d'alçada. Aquesta varietat també és de mitja temporada, amb 65-70 dies des de la germinació fins a la collita. Sugar Girlfriend produeix fins a 1,3 quilograms per metre quadrat, o fins a 0,5 quilograms de pèsols verds.
El grau de curvatura de les mongetes varia de lleu a significatiu. Les beines són invariablement llargues, d'ample mitjà i punxegudes a la punta. Quan estan madures, són verdes o de color verd clar, i la capa de pergamí és completament absent.
Sucre d'Oregon
La planta sol arribar als 70 centímetres d'alçada. La tija en si és angular, propensa a l'enfoliment i pot créixer fins a 2,5 metres de llargada. Sugar Oregon té una forma única: les fulles paripinnades acaben en circells que es poden sostenir per si soles. Aquesta varietat madura relativament ràpidament, en uns 60 dies.
La forma de la beina és lleugerament corba i roma, amb mongetes que arriben a fer aproximadament 10 centímetres de llargada. Els fruits són de color verd clar i de mida petita o mitjana.
La resistència de la varietat Sugar Oregon a malalties comunes la diferencia d'altres varietats. A més, és ideal no només per menjar-la fresca sencera, sinó també per enllaunar i congelar.
Príncep de Sucre
Aquest és un exemple sorprenent d'una varietat de mongetes de sucre d'alt rendiment, amb plantes que arriben a una alçada de fins a 1,5 metres. La temporada de creixement dura aproximadament 2,5 mesos. Sugar Prince té un rendiment moderat, amb una producció de fins a 1,5 quilograms de mongetes per metre quadrat.
Les beines són verdes, planes, de fins a 12 cm de llargada, i no tenen només la capa de pergamí sinó també les fibres. Contenen uns 8 pèsols rodons, verds, molt dolços i saborosos.
Sugar Prince es caracteritza per una maduració alta i sincrònica dels fruits i un excel·lent sabor a pèsols. S'utilitza per al consum en fresc, cuina, envasat i congelació.
Cervell
El nom deriva directament de la forma dels pèsols: a mesura que maduren, els fruits es cobreixen de "circumvolucions", cosa que fa que s'assemblin a l'òrgan corresponent. Les varietats amb forma de cervell són conegudes pel seu contingut mínim de midó i el seu sabor superior; aquests pèsols són els més dolços.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Arpa | 50 | 43-57 | 0,6-0,7 |
| Monograma | 60-70 | 60 | No especificat |
| Verd de Voronej | 100 | 45 | No especificat |
| Glòriosa | 80 | 55 | 0,5 |
| Dakota | 70 | 45-60 | 1.5 |
| Dinga | 100 | 55-70 | 0,5-1,1 |
| Vanitós | 37 | 60 | No especificat |
| Premium | 80 | 60 | No especificat |
| Tropari | 40 | 50 | 0,2 |
Arpa
Els arbustos de pèsols fan una mitjana de mig metre d'alçada. Els pèsols arpa tenen una temporada de creixement relativament primerenca, amb uns 43 a 57 dies des del moment en què els brots emergeixen del terra fins a la maduresa tècnica. Aquesta varietat compta amb un rendiment constantment bo: es poden collir aproximadament 600-700 grams de pèsols d'un metre quadrat.
Cada beina conté 2 mongetes, i l'axil·la de 7-9 cm de llarg conté fins a 9 llavors.
L'arpa és notable per la seva resistència a malalties dels pèsols com l'ascochyta i la fusarium.
Monograma
Les plantes d'aquesta varietat creixen relativament petites: els arbustos fan una alçada mitjana d'uns 60-70 cm. La temporada de creixement també és mitjana: es triga uns dos mesos a començar a collir.
Els pèsols són rectes, punxeguts a la punta i d'un color verd distintiu. La mida de la beina correspon a la mida de la planta: mitjana en amplada i longitud. Quan estan madurs, els pèsols són de mida uniforme, verds i tenen un sabor excepcional.
La varietat és estimada i popular per les seves excel·lents qualitats tecnològiques.
Verd de Voronej
Creix força gran, almenys 1 metre d'alçada. També madura amb una rapidesa impressionant: els primers fruits saborosos es poden collir en un termini d'1,5 mesos després de l'aparició.
Les llavors de la varietat verda Voronej són desiguals i cobertes de crestes. Els pèsols són força grans, podent arribar a fer fins a 1 centímetre de diàmetre. Tenen un color verd vibrant i distintiu.
La varietat és resistent al fusarium i al míldiu. Les fulles de Voronej Green són especialment populars entre els jardiners: són escasses, cosa que facilita la collita manual i, amb un reg adequat, no es cremen al sol.
Glòriosa
La planta creix fins a 80 cm, amb una temporada de creixement d'aproximadament 55 dies (varietat mitjana-primerna). La Gloriosa té un potencial de rendiment bo i estable: es poden collir fins a 500 grams de deliciosos pèsols verds d'un metre quadrat. Una varietat deliciosa.
Per al cultiu reeixit d'aquesta varietat de pèsols, és essencial un sòl d'alta qualitat, però no es recomana afegir fems fresc al sòl sota la planta, ja que farà que els pèsols emmalalteixin. Cal preparar el sòl amb antelació o aplicar fertilitzant líquid.
Dakota
Els pèsols Dakota tenen una tija curta, amb una mitjana de 70 centímetres. Els primers fruits triguen entre 1,5 i 2 mesos a aparèixer, però la maduració completa pot trigar més de 70 dies. El rendiment de la varietat és força impressionant: fins a 1,5 quilograms de pèsols per metre quadrat.
Les mongetes creixen fins a 10 cm de llargada i contenen fins a 12 pèsols dolços. Els grans de dins de les mongetes són d'un verd fosc intens.
Dinga
Aquestes plantes tenen tiges simples de fins a 1 metre de llargada. Els pèsols Dinga són una varietat de mitja temporada, amb un temps des de la germinació completa fins a la maduresa tècnica que oscil·la entre els 55 i els 70 dies. Els pèsols verds tenen un alt rendiment, amb una producció de 500 a 1.100 grams per metre quadrat.
Tot i que la Dinga és susceptible a l'oïdi i al virus del mosaic groc, és resistent al fusarium.
Vanitós
La planta té una tija relativament curta i rarament supera els 37 centímetres d'alçada. Es considera una varietat de maduració primerenca, ja que el fruit triga una mitjana de dos mesos a madurar.
Les beines són rectes, petites (d'uns 6-7 centímetres de llarg) i contenen fins a 9 pèsols. Les llavors també són de mida mitjana, de color verd fosc i tenen un sabor delicat i dolç.
La varietat és valuosa per la maduració uniforme dels fruits i la seva naturalesa poc exigent pel que fa al suport: Zaznayka és extremadament resistent a l'allotjament.
Premium
Premium és la rei de les varietats cerebrals. La planta creix fins a una alçada mitjana, uns 80 centímetres. I el fruit madura relativament ràpid, fins a dos mesos.
Les beines tenen bombolles mitjanes, la punta arrodonida i fan uns 8 centímetres de llargada. Estan cobertes amb una capa de pergamí.
La qualitat premium és apreciada pel seu sabor inimitable: els seus fruits són ideals tant per al consum en fresc com per a l'envasament. A més, les mongetes maduren uniformement, cosa que facilita molt la collita.
Tropari
Aquesta varietat és una altra representant del pèsol de medul·la en miniatura. Fa una mitjana de 40 cm d'alçada. El Tropar és una varietat de maduració primerenca i la primera collita es pot esperar després de només 50 dies. El rendiment deixa molt a desitjar, al voltant de 200 grams de fruita per metre quadrat.
La varietat es caracteritza per un sabor excepcional, especialment a la tercera setmana de maduració. A més, Tropar és una de les preferides entre els jardiners pel seu baix manteniment: no tendeix a encallar-se i no requereix suport.
D'hora
Les varietats de pèsols primerencs difereixen en el temps que triguen a madurar completament i ser comestibles. Es divideixen en dues categories:
- Molt primerencs. Triguen 50-55 dies des de la germinació fins a la maduresa. Mereixen una atenció especial, ja que són extremadament populars entre els jardiners.
- Maduració primerenca. Els fruits trigaran entre 56 i 60 dies a madurar.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Ària | No especificat | 52 | 0,7 |
| Barthes | No especificat | 41-45 | 0,39-0,65 |
| Virtush | No especificat | 47-55 | 0,35-0,62 |
| Guapo | No especificat | 50-55 | 0,35-0,85 |
Ària
Pertany a la categoria de varietats ultraprimerenques, que arriben a la maduresa tècnica en 52 dies.
Té mongetes rectes i de longitud mitjana amb 6-9 pèsols per beina.
Un cultiu molt resistent al fred, molt exigent en humitat, però si es compleixen les condicions, produeix un alt rendiment (més de 7 tones per hectàrea).
Barthes
La Bartesa és una varietat de pèsols primerencs que bat rècords. Després de només 41-45 dies, podeu collir i gaudir dels vostres pèsols. Els rendiments són variables, que van des dels 39 als 65 centaus per hectàrea.
Les beines poden ser dobles o triples, amb fins a 10 pèsols.
La varietat destaca per la seva resistència a les malalties, la facilitat de collita i el seu excel·lent sabor.
Virtush
Una varietat de maduració primerenca amb una temporada de creixement de 47-55 dies, Virtush no és coneguda pel seu rendiment consistent: 1 metre quadrat pot produir entre 350 i 620 grams de pèsols.
És notable per la seva resistència al fusarium i la seva idoneïtat per a la collita mecànica. Els pèsols es poden replantar al mateix lloc només després de quatre anys, durant els quals es poden cultivar patates, cols, cogombres o tomàquets a la mateixa zona.
Guapo
La temporada de creixement mitjana per a aquesta varietat "Krasavchik" és d'aproximadament 50-55 dies. Té el rendiment més variable de totes les varietats de pèsols primerencs: els rendiments oscil·len entre 3,5 i 8,5 tones per hectàrea.
Les mongetes són lleugerament corbades i poden ser llargues o molt llargues. Cada beina conté de 5 a 7 pèsols de mida mitjana.
Un avantatge d'aquesta varietat és la seva idoneïtat per a la collita mecànica. El gust d'aquest jove i atractiu pot variar de bo a excel·lent, depenent de les condicions de cultiu.
Per a conserves
Els pèsols verds no madurs s'utilitzen per a l'enllaunat. Les varietats de flors blanques i pelades s'utilitzen com a matèria primera per a conserves. Les varietats amb grans llisos i arrodonits són les més adequades per a l'enllaunat, ja que es caracteritzen per un contingut de sucre relativament baix en la fase tècnica de maduresa i una ràpida conversió dels carbohidrats solubles en midó.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Fe | No especificat | 48-63 | 0,8-0,9 |
| Primer d'hora | No especificat | 52 | No especificat |
| Prímula | No especificat | 42-48 | No especificat |
| Focs artificials | No especificat | 45-55 | No especificat |
Fe
Un cultiu súper primerenc amb una temporada de creixement de 48-63 dies. Els rendiments són d'aproximadament 80-90 centaus per hectàrea.
La Vera té mongetes lleugerament corbades o rectes, de 6-9 cm de llarg, que contenen de 6 a 8 llavors.
El valor de la varietat rau en el seu rendiment estable, la maduració uniforme i la resistència a l'enfiladura. La collita mecànica és possible.
Primer d'hora
Una varietat de closca d'alt rendiment amb una temporada de creixement curta de 52 dies.
Les mongetes són de longitud mitjana i contenen 7-8 pèsols força grans.
La cultura és valorada per la seva alta resistència al fred i a les gelades de primavera.
Prímula
És líder en termes de velocitat de maduració: els fruits es poden collir i conservar 42-48 dies després de la germinació.
La beina és recta o lleugerament corbada. A l'interior es desenvolupen de 6 a 8 llavors.
Resistent a la taca foliar per ascochyta i a la marchitació per fusarium. La susceptibilitat a la carpocapsa és insignificant. Valorat pel seu rendiment consistent, la seva idoneïtat per a les gelades i la resistència a l'enfilat.
Focs artificials
La varietat es caracteritza per un període de maduració extremadament ràpid, el període de vegetació és de 45-55 dies.
La beina és llarga (8-9 cm), amb 7-8 pèsols.
Es distingeix pel seu alt valor comercial i les seves excel·lents característiques gustatives.
Per a terreny obert
Els pèsols són un cultiu que no requereix gaire calor per créixer, per la qual cosa es conreen més sovint a l'aire lliure. Gairebé totes les varietats són adequades per a aquest mètode, però les més efectives són les varietats de baix manteniment i alt rendiment que són resistents a l'encamament i a la caiguda. Aquestes qualitats són especialment importants per al cultiu comercial.
Les varietats sense fulles són les més adequades per a terreny obert. Aquestes plantes han desenvolupat circells que s'aferren fortament entre si, eliminant la necessitat de suport o lligament.
| Nom | Alçada de la planta (cm) | Període de maduració (dies) | Rendiment (kg/m2) |
|---|---|---|---|
| Alfa | No especificat | 45-55 | 0,6-0,7 |
| Ambrosia | No especificat | 45-55 | No especificat |
| Òscar | No especificat | 65-70 | 0,7 |
| Troica | No especificat | 78-95 | 0,5 |
| Faraó | No especificat | 64-85 | 0,2-0,3 |
Alfa
El cultiu destaca pel seu alt valor comercial, rendiment estable i qualitats gustatives especials (a causa del seu alt contingut en sucre).
El període de maduració, des del moment en què les plàntules emergeixen de la superfície del sòl fins a la maduresa tècnica, pot trigar de 45 a 55 dies. Cada beina de 8 cm de llarg produeix de 5 a 9 pèsols, amb dues mongetes formant-se a cada axil·la. Els rendiments oscil·len entre les 6 i les 7 tones per hectàrea.
Es nota una major resistència a la plaga d'ascòcits, la fusarium i malalties similars.
Ambrosia
Una característica distintiva d'aquesta varietat és el seu alt rendiment: l'aplicació regular de fertilitzants minerals allargarà el període de fructificació. La maduració triga entre 45 i 55 dies. Es desenvolupen dues beines simultàniament a cada axil·la. Les beines arriben als 10 cm de longitud a la maduresa tècnica. Cada beina produeix de 6 a 8 pèsols.
Té una resistència mitjana a les malalties: es nota tolerància al fusarium.
Òscar
La beina destaca pel seu color verd fosc. És força gran i conté 10-12 llavors. És una varietat de maduració primerenca amb un alt rendiment (uns 70 centaus per hectàrea) i una temporada de creixement de 65-70 dies.
Té una resistència mitjana a les malalties i és tolerant a la marchitació per Fusarium.
Troica
Una varietat de maduració tardana amb un període de creixement de 78-95 dies. Produeix 500 grams de fruit per metre quadrat.
En una mongeta, es desenvolupen 6-7 pèsols petits.
La característica clau d'aquesta varietat és que, tot i les seves llavors petites, són molt dolces, cosa que les fa molt apreciades pels xefs i els agricultors. El valor comercial i de sabor de la varietat és molt alt.
Faraó
Un cultiu de mitja temporada resistent a la sequera amb una temporada de creixement de 64-85 dies. Cada beina produeix una mitjana de 4-7 llavors de mida mitjana. Té un alt rendiment d'aproximadament 20-30 centaus per hectàrea.
Les plantes tenen una alta immunitat: la varietat destaca per la seva tolerància a la podridura de les arrels i a la plaga de l'ascòcit.
pinso de gra
Els pèsols són essencials no només per a la dieta humana, sinó també per a l'alimentació de les mascotes. Tant les varietats de gra petit com de gra gran s'utilitzen per a l'alimentació animal. També es conreen varietats de llegums alimentades amb gra per a l'assecat: d'aquesta forma, el producte es pot emmagatzemar fins a 10 anys.
- ✓ La distància mínima entre plantes ha de ser de com a mínim 10 cm per garantir una ventilació suficient.
- ✓ Cal instal·lar suports abans de sembrar les llavors per evitar danys al sistema radicular.
Àngela
La planta creix fins a 1 metre d'alçada, amb una temporada de fructificació de 75 a 85 dies. El rendiment d'Angela és variable, amb rendiments que van des dels 25 fins als 60 centaus per hectàrea.
- × No es recomana cultivar a la mateixa zona durant més de dos anys seguits a causa del risc d'acumulació de malalties.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
Un avantatge i un desavantatge d'aquesta varietat és la seva naturalesa amant de la calor. L'Angela és sensible a les baixes temperatures, però també té una tolerància envejable a la sequera i pràcticament no es veu afectada per l'enfiladura.
Astronauta
Les plantes creixen a una alçada mitjana, que oscil·la entre els 40 i els 80 centímetres. El període de maduració del fruit oscil·la entre els 2 i els 2,5 mesos. L'Astronaut tampoc és una varietat estable, ja que produeix entre 20 i 50 quintals de pèsols per hectàrea.
La varietat és moderadament resistent a la cendra, la podridura de la tija, el rovell i la sequera. Un avantatge particular és la seva idoneïtat per a la collita mecànica.
Velvet
El vellut creix fins a una alçada de 90 a 100 cm. Tanmateix, aquesta varietat madura força tard i pot trigar més de tres mesos a collir els primers fruits. Els rendiments del vellut són consistents i predictibles, amb un rendiment d'aproximadament 50 quintals de pèsols per hectàrea.
Una característica positiva distintiva d'aquesta varietat és la seva versatilitat i les condicions de cultiu poc exigents: es pot cultivar en pràcticament qualsevol clima. També presenta una resistència moderada a la llagrimejada i a la rovella.
Gòtic
La planta creix fins a una alçada mitjana, al voltant de 90 centímetres. La temporada de creixement és força llarga i requereix de 75 a 85 dies per a la collita. Gothic presumeix d'un rendiment estable i alt: es poden collir aproximadament 550 grams de pèsols per metre quadrat.
La varietat és valuosa per les seves excel·lents propietats resistents a la sequera.
Mòdus
Aquesta és una varietat de mitja temporada amb una temporada de creixement d'aproximadament 2,5 mesos. La planta creix fins a 1 metre d'alçada. Els rendiments són variables i mitjans, aproximadament 250 grams de pèsols per metre quadrat.
La varietat Modus és apreciada per la seva resistència a la sequera i l'alt valor nutricional dels seus fruits: només 100 grams de pèsols secs contenen aproximadament 300 quilocalories. A més, la varietat és adequada per a la collita mecànica.
Coet
La ruca pot arribar a una alçada de 40 a 90 centímetres, i en alguns casos, en condicions excepcionalment favorables, fins a 95 centímetres. La varietat produeix un rendiment estable i moderat de 4,6 tones de fruita per hectàrea.
La ruca és una varietat ideal per a sembrar molt primerenc, ja que compta amb una resistència excepcional a les gelades. També ofereix una bona resistència a malalties del pèsol com la floridura grisa i la taca foliar per ascocits.
Salamanca
Les tiges de la planta poden variar de longitud, sovint arribant als 40 centímetres o 1 metre. La collita requereix un cert temps: la temporada de creixement oscil·la entre els 63 i els 87 dies. La varietat Salamanca és la varietat de pèsol farratger amb més rendiment: es poden collir fins a 8 tones de pèsols sans d'una hectàrea.
La varietat Salamanca té una resistència moderada a la roya, la llagrimeig per ascoquitosi i la sequera. Un altre avantatge és la maduració uniforme del fruit. La varietat és adequada per a la collita mecànica.
Estabilitzat
Stabil és un gegant entre les varietats de pèsol farratger. La planta arriba a fer almenys 1 metre d'alçada. La seva temporada de creixement correspon a la seva mida: el fruit pot trigar més de 95 dies a madurar. No obstant això, el rendiment continua sent força moderat: de 3,5 a 5,5 tones de fruit per hectàrea.
Stabil té una major resistència a malalties com la cendra, la podridura de la tija, l'antroclasi i la podridura de les arrels. La varietat és adequada per al cultiu en una àmplia gamma de condicions ambientals. Amb una humitat suficient, és possible produir pèsols d'alta qualitat adequats tant per al bestiar com per als humans.
Per regió del país
Els pèsols són un cultiu que prospera a tota Rússia. Tanmateix, a l'hora d'escollir llavors per plantar, és important tenir en compte no només les característiques de la varietat, sinó també la seva adaptabilitat al clima de la regió.
Per a Sibèria
Malgrat el clima no tan hospitalari i suau de la zona nord, els cultius de pèsols a Sibèria són capaços de créixer i donar fruits bé.
Pèsols com ara Esmeralda d'Altai, especialment estesa a les regions orientals i occidentals. Aquesta varietat nana té un rendiment envejable: es poden collir almenys 9 tones de pèsols d'una hectàrea de terreny. Aquests pèsols siberians són coneguts pel seu sabor i versatilitat impressionants: són aptes per menjar frescos del jardí, així com per envasar i preparar guarnicions.
A més del líder indiscutible en prevalença, algunes altres varietats menys populars també prosperen a Sibèria:
- Anúška;
- Vareg;
- Darunok;
- Demostracions;
- Zavodoukovsky;
- Kemchug;
- Narymsky 11;
- Rus;
- Svetozar;
- Yakhont.
Per a la zona mitjana
Els pèsols es conreen al centre de Rússia des de fa centenars d'anys. El clima de la regió és pràcticament ideal per als pèsols (almenys per a les varietats que estimen la calor). Si teniu previst plantar pèsols al centre de Rússia i a la regió de Moscou, el millor és triar les varietats següents:
- L'alegria dels nens;
- Gloriosa;
- Vanitós.
No obstant això, també prosperaran altres varietats de pèsols menys conegudes i populars, com ara:
- Afonka;
- Treballador de pagès;
- Burgmestre;
- Jackpot;
- Calypso;
- Lincoln;
- Nemchimovsky 100;
- Espartac;
- Triomf;
- Ball circular;
- Noi d'aniversari.
Per al sud
Els pèsols són un component clau de l'agricultura d'aquesta regió. Els conreen tant grans granges com petits jardiners i aficionats.
Els pèsols han guanyat una popularitat especial. GregorLa varietat és coneguda i estimada pels seus avantatges:
- un gran nombre de circells que impedeixen que la planta caigui;
- possibilitat de collita mecanitzada;
- resistència a la sequera;
- alt rendiment (almenys 4 tones de fruita per hectàrea);
- contingut de proteïnes relativament alt.
No obstant això, a la regió es conreen més de 40 varietats més, perfectament adaptades al clima local. Les més famoses i populars són:
- Bòsfor;
- Zenkovsky;
- Cleopatra;
- Magnat;
- Mazepa;
- Benefici;
- Torxa;
- Fargus;
- Estàndard de Khàrkiv.
Per al sud-oest
Aquesta regió conrea principalment varietats per a pelar, ideals per a la producció de conserves i cereals. Es presta especial atenció a les varietats de pèsols d'alt rendiment.
Un exemple sorprenent és la varietat Gra de MinskEs caracteritza per un gra molt uniforme i un alt rendiment de pèsols pelats, superior al 80%. La varietat té una resistència envejable a l'enfiladura i està totalment adaptada a la collita mecanitzada. Els rendiments poden arribar a més de 50 centaus de pèsols per hectàrea.
Altres varietats també es cultiven amb èxit en aquesta part del país, tot i que a menor escala. Aquestes inclouen:
- Cigonya;
- Cerveses;
- Bielorús no esmicolat;
- Dibuixos animats;
- Natalievsky;
- Arrancador;
- Faceta;
- Txervenski.
Els pèsols són un cultiu amb nombroses varietats. Entre elles, podeu triar la més adequada per a qualsevol condició de cultiu i ús previst: algunes són excel·lents en fresc, mentre que d'altres són més adequades per a l'envasament o l'alimentació animal. Per tant, és important estudiar acuradament totes les seves diferències i característiques.