Els pèsols de sucre 2 pertanyen a la varietat sugar snap, que s'ha tornat extremadament popular tant entre els consumidors com entre els jardiners. Aquesta varietat es caracteritza per un bon rendiment, facilitat de cultiu i tolerància al fred.
Descripció de la varietat
Una varietat de pèsol dolç desenvolupada per I. S. Popova, M. V. Litvinenko, V. A. Epikhov i I. P. Khavaeva al Centre Científic Federal per al Cultiu d'Horticultura. Va ser aprovada per al seu ús el 1993.
Mida i forma de creixement
La varietat Sakharny 2 produeix plantes que arriben als 70–80 cm d'alçada amb tiges simples. Es pot reconèixer per altres trets característics:
- en total hi ha entre 18 i 23 internodes a la planta, abans de la primera inflorescència el seu nombre és de 14 a 16;
- les fulles són oblongo-ovades, de mida mitjana i verdes;
- les flors són blanques, de mida mitjana, situades 1-2 en un peduncle;
- Té tiges erectes i una forma compacta, cosa que la converteix en una opció ideal per al paisatgisme de jardins i parcel·les;
- un sistema radicular ben desenvolupat que facilita l'absorció eficient dels nutrients del sòl;
- les fulles estan formades per diversos parells de plaques;
- Les estípules són mitjanes.
- ✓ Alta resistència al fred, cosa rara en les varietats de sucre.
- ✓ Capacitat d'autopol·linització, que augmenta el rendiment fins i tot en absència d'abelles.
Mongetes i llavors
Les beines es distingeixen per la seva forma perfectament recta, cosa que indica un alt nivell de comercialització. La part superior és punxeguda i la capa de pergamí és absent. Altres característiques:
- mida de la mongeta – mitjà (longitud 10 cm);
- nombre de llavors en una beina – 6-9;
- mida d'un pèsol – mitjana;
- color de les llavors – verd brillant;
- tipus de llavor – cerebral;
- forma de pèsol – angular.
També hi ha altres varietats de sucre amb el prefix "Sucre":
- Pastís de mel i sucre – l'alçada és d'uns 100-120 cm, el període de maduració és de 45 dies, el rendiment és de 600 g per 1 m²;
- Sucre d'Oregon - la longitud dels brots és de fins a 70 cm, el període de maduresa és de 55-65 dies, no hi ha més de 6-7 pèsols a l'interior;
- Sucre infantil - arriba a una alçada de fins a 95 cm, madura en 45 dies, amb un rendiment de fins a 1,5 kg.
Propietats beneficioses
Les propietats beneficioses dels pèsols de sucre 2 són conegudes des de fa molt de temps:
- Conté una gran quantitat de proteïna, essencial per al creixement i el desenvolupament. La proteïna del pèsol és fàcilment digerible i una excel·lent font d'energia.
- Ric en fibra, que té un efecte positiu sobre el sistema digestiu. Ajuda a millorar la motilitat intestinal i a prevenir el restrenyiment.
- Conté vitamines del grup B, que són essencials per al funcionament normal del sistema nerviós. Milloren la memòria, la concentració i el benestar general.
- Ric en minerals com el ferro, el calci, el magnesi i el zinc, que són essencials per mantenir uns ossos, una pell, un cabell i unes ungles sans.
Així doncs, els Sugar Snap Peas 2 no només són un plat deliciós, sinó també una valuosa font de nutrients. Incloure aquest producte a la teva dieta t'ajudarà a enfortir el sistema immunitari, millorar la funció digestiva i millorar la teva salut en general.
Finalitat i característiques gustatives
Aquesta varietat de pèsols conserva bé el seu sabor després de la cocció, de manera que es poden coure al vapor, bullir o fregir. Combina bé amb altres verdures, carn i peix, cosa que permet crear una varietat de plats deliciosos.
Altres característiques
Abans de plantar pèsols, cal familiaritzar-se amb les seves capacitats pel que fa al rendiment, la resistència a factors adversos, etc.
Principals trets distintius:
- Maduració. Aquesta és una varietat mitjana-tardana. La maduresa tècnica arriba als 49-63 dies després de la germinació completa.
- Productivitat. Arriba a 1,4-2 kg/m².
- Resistència a les malalties. Aquesta varietat és relativament resistent a la taca foliar per ascòxits, la podridura de les arrels i els atacs de la carpocapsa.
- Aplicació. Es recomana consumir mongetes verdes fresques durant el període de maduresa tècnica.
Apte per al cultiu sense l'ús de fertilitzants i pesticides químics, aquesta característica el converteix en un producte respectuós amb el medi ambient que no perjudica la salut humana ni el medi ambient.
- • Per augmentar el rendiment, es recomana pessigar la part superior de la planta després que apareguin 5-6 fulles.
- • L'ús de bioestimulants del creixement durant la fase de floració pot augmentar el nombre d'ovaris.
Cultiu i cura
Per a un cultiu fructífer, cal seguir certs requisits i recomanacions:
- Aquesta varietat s'ha de sembrar en jardineres obertes a finals d'abril o principis de maig.
- És recomanable seguir un patró de plantació de 15x30 cm i sembrar a una profunditat d'uns 3,5-4 cm.
- El sòl ha de ser neutre i ben solt per garantir un subministrament suficient d'oxigen a les arrels.
- El reg regular, sobretot durant l'activació del creixement, juga un paper important.
- Es recomana utilitzar suports per sostenir les tiges i les mongetes.
- Quan cultiveu pèsols, trieu un lloc assolellat per proporcionar a les plantes prou llum per a la fotosíntesi.
- Els pèsols es sembren a principis de primavera, quan el sòl s'escalfa fins a +10 graus.
- La distància entre les files ha de ser d'uns 30 cm i entre les plantes de 5 a 7 cm.
- Durant les etapes inicials del creixement de les plantes, és especialment important proporcionar nitrogen per estimular el creixement foliar. Durant la floració i la formació de llavors, els pèsols necessiten més fòsfor per garantir un alt rendiment.
- × Regar quan fa calor pot cremar les fulles. Es recomana regar a primera hora del matí o a última hora del vespre.
- × Regar en excés pot causar podridura de les arrels. Assegureu-vos d'un bon drenatge del sòl.
Mètodes de reproducció
Els pèsols es poden propagar de dues maneres: per llavors i per esqueixos. El primer mètode consisteix a plantar les llavors en terra preparada i nodrir la planta fins que arribi al seu ple desenvolupament. El segon mètode consisteix a seleccionar esqueixos sans i forts, tractar-los amb un estimulant del creixement i plantar-los en terra preparada fins que es formin arrels.
Plagues i malalties
Els pèsols de sucre, com qualsevol altra planta, poden ser atacats per plagues com ara cotxinilles, enrotlladores de fulles i tàvecs. S'utilitzen insecticides o agents biològics per prevenir-los i controlar-los.
Els pèsols també són susceptibles a diverses malalties, com l'antracnosi, el tímid i la floridura grisa. Tractar la planta amb fungicides especials ajuda a combatre aquestes infeccions i garantir un creixement saludable dels pèsols.
Avantatges i desavantatges
El primer avantatge d'aquesta varietat és el seu alt rendiment. Sugar Pea 2 es distingeix per:
També hi ha aspectes negatius:
Ressenyes
Les característiques principals del pèsol Sugar 2 inclouen el seu alt rendiment, la maduresa primerenca i la bona resistència a malalties i plagues. Aquesta varietat de pèsol té un alt contingut en proteïnes i nutrients, cosa que la converteix en un producte alimentari valuós. El Sugar 2 també és adequat per al cultiu en una àmplia gamma de climes.