Els pèsols són una planta fàcil de cultivar, els requisits modestos de la qual permeten una collita no només del jardí sinó també a casa. Seguint unes instruccions senzilles, podeu gaudir de pèsols frescos i dolços durant tot l'any.
Llocs adequats per al cultiu de pèsols a casa
Primer, heu de decidir una ubicació per al cultiu. Un dels requisits més importants aquí és una bona il·luminació. Podeu triar una de les tres opcions següents:
- Balcó envidratUna loggia o balcó aïllat és ideal, ja que normalment proporciona molt d'espai i llum, i el sòl no es congela. En aquestes condicions, els pèsols es poden cultivar durant tot l'any.
- Balcó obertAquesta ubicació només és adequada fins a l'inici de les gelades sostingudes. Tot i que els pèsols són resistents al fred, la terra del test es congela més ràpid que al parterre. Si això passa, les llavors o les plàntules joves moriran.
- Ampit de finestraSi el vostre apartament no té balcó ni galeria, els pèsols es poden cultivar en un ampit de finestra força ample.
- ✓ La intensitat lumínica ha de ser com a mínim de 10.000 lux per a un creixement òptim dels pèsols.
- ✓ La durada del dia hauria de ser de 14 a 16 hores per estimular la floració i la fructificació.
Els pèsols es cultiven millor en una finestra o balcó orientat al sud, sud-oest o sud-est. Si el vostre apartament no té aquesta finestra o balcó, podeu augmentar les hores de llum diürna de la planta amb un llum fluorescent, LED o un llum especial de cultiu. Pengeu-lo aproximadament 50 cm per sobre del test de la planta.
- × La congelació ràpida del sòl en un test pot provocar la mort de les plantes fins i tot amb gelades de curta durada.
- × El volum limitat de terra en un test requereix un reg i una fertilització més freqüents en comparació amb un parterre.
Als pèsols no els importa l'aire fresc, així que podeu obrir les finestres amb seguretat. Aquest enduriment beneficiarà la planta.
Els pèsols creixen força alts i poden bloquejar completament una finestra, fent que l'habitació quedi fosca. Per tant, és millor no plantar-los a l'única finestra de l'habitació.
Les millors varietats de pèsols per cultivar a casa
| Nom | Alçada de la planta | Període de maduració | Resistència a les malalties |
|---|---|---|---|
| Adagumsky | 75 centímetres | Mitja temporada | Alt |
| Esmeralda d'Altai | 50 centímetres | Maduració primerenca | Mitjana |
| Fe | 65 centímetres | Mitja temporada | Alt |
| Esmeralda | 85 centímetres | Mitja temporada | Alt |
| Premium | 80 centímetres | Maduració primerenca | Mitjana |
| Principis del 301 | 40 centímetres | Maduració primerenca | Alt |
| Ambrosia | 70 centímetres | Maduració primerenca | Mitjana |
| Pod de sucre d'Oregon | 70 centímetres | Mitja temporada | Alt |
| Gribovsky-11 primerenc | 40-70 cm | Maduració primerenca | Alt |
Algunes varietats de pèsols són més adequades per al cultiu en interiors. Els pèsols nans són particularment destacables: ocupen menys espai que els pèsols estàndard, que poden créixer un metre o més.
- AdagumskyUna varietat seminana de mitja temporada de fins a 75 cm d'alçada.
- Esmeralda d'AltaiUna varietat nana, que arriba a mig metre d'alçada. Les beines són petites i llises, i els fruits contenen molta proteïna i sucre.
- FeUna varietat seminana de fins a 65 cm d'alçada, de color blanc. Els fruits són arrugats i de color groc-verdós.
- EsmeraldaUna varietat de mitja temporada, que arriba a una alçada de 85 cm. Coneguda pel seu alt rendiment: 10-12 mongetes per beina, fins a 10 beines per arbust.
- PremiumUna varietat de maduració primerenca, de fins a 80 cm d'alçada. El fruit apareix al cap de 2 mesos. Cada arbust porta 14 beines, cadascuna de les quals sol contenir 9 pèsols.
- Principis del 301Una varietat de maduració primerenca, de fins a 40 cm d'alçada. Madura en aproximadament 50-55 dies. Excel·lent per a l'envasament.
- AmbrosiaVarietat de sucre, arriba a una alçada de fins a 70 cm. Madura en 55-56 dies.
- Pod de sucre d'OregonLa varietat és resistent al fred i a moltes malalties, i arriba a créixer fins a 70 cm.
- Gribovsky-11 primerencUna varietat de maduració primerenca, madura en una mitjana de 64 dies. És una varietat seminana, que creix de 40 a 70 cm d'alçada. Els fruits són grans i de sabor delicat.
- ✓ La varietat 'Adagumsky' té una alta resistència a la sequera.
- ✓ L''Altai Emerald' requereix unes cures mínimes a causa de la seva naturalesa nana.
A l'hora d'escollir una varietat, podeu consultar amb aquells que ja han collit pèsols a l'interior. La millor opció pot variar segons la regió.
Com cultivar pèsols a casa?
Per collir pèsols a casa, cal seguir una sèrie de requisits obligatoris per al cultiu.
Condicions òptimes
Els pèsols necessiten molta llum i espai. A l'hora d'escollir una ubicació, cal tenir en compte que la temperatura òptima per a la planta és de 18 a 24 graus Celsius, tot i que les llavors poden germinar a temperatures tan baixes com 3 graus Celsius, i les plantes joves poden suportar gelades de curta durada de fins a -5 graus Celsius.
Si hi ha mascotes a casa, cal protegir-ne les plàntules.
És important planificar el suport amb antelació: instal·leu pals verticals amb una xarxa o corda estirada a sobre perquè les plantes s'hi puguin aferrar a mesura que creixen. Això garantirà més llum solar i una collita més abundant.
Un altre factor important és la humitat. Això es pot aconseguir amb més que un simple reg regular. Per exemple, podeu col·locar una font d'interior, un recipient obert amb aigua o altres plantes que estimen la humitat a prop. També podeu col·locar còdols humits o argila expandida a la safata amb els brots de pèsols. És una bona idea obrir una finestra o un balcó durant la pluja.
Abans de començar a cultivar pèsols a casa, heu de tenir en compte com esteu preparats per a una humitat elevada al vostre apartament.
Preparació de la barreja de terra
Pots agafar terra del teu jardí. És millor utilitzar terra on abans es cultivaven carbasses o solanacees, però no d'una parcel·la on es cultivaven mongetes.
La terra recollida s'ha d'esterilitzar. A l'hivern, simplement deixeu-la fora durant la nit en un balcó sense calefacció. En altres èpoques de l'any, podeu congelar la terra, coure-la al forn o coure-la al vapor. Aquest tractament protegirà contra qualsevol larva d'insectes nociva que pugui acabar accidentalment a la terra.
El sòl esterilitzat s'ha de barrejar amb components afluixants (serradures, palla finament picada, còdols o humus podrit) en proporcions d'1:3.
La terra no es pot barrejar amb fems fresc: els pèsols es convertiran en puntes i no produiran collita.
- × L'ús de fems fresc provoca un creixement excessiu de les apices en detriment del cultiu.
- × Una esterilització insuficient del sòl pot causar malalties a les plantes.
A continuació, dissoleu els fertilitzants de fòsfor i potassi en aigua, deixeu-los reposar durant 24 hores i, a continuació, fertilitzeu la terra amb aquesta solució. Després, afluixeu bé la terra.
Els pèsols no són exigents amb el sòl, però produeixen una millor collita en sòl lleuger i alcalí. Podeu comprovar l'alcalinitat del sòl amb vinagre: agafeu una petita quantitat de terra amb una cullera i afegiu-hi unes gotes de vinagre. Si es forma una escuma lleugera, el sòl és prou alcalí.
Preparació de llavors
Primer, cal comprovar la germinació de les plàntules: aboqueu un litre d'aigua tèbia en un pot, dissoleu-hi 20 grams de sal i aboqueu-hi les llavors. Si algunes llavors suren a la superfície, vol dir que estan buides per dins, sense embrió. Aquests pèsols no són adequats per al cultiu.
Després d'aquesta prova, les llavors s'han d'esbandir amb aigua corrent i estendre-les sobre un tovalló. El següent pas en la preparació de les llavors és la prevenció de malalties. Hi ha dues maneres de fer-ho:
- remullar les llavors en una solució brillant de manganès durant 6-8 hores;
- col·loqueu-los en una solució d'àcid bòric (0,2 g per 1 litre) durant 10-15 minuts.
A continuació, cal esbandir els pèsols de nou i mantenir-los durant 6 hores en aigua neta escalfada a 45 graus.
Un cop revisades i tractades les llavors, podeu triar un mètode de cultiu. Podeu sembrar llavors seques, que gradualment aniran absorbint la humitat del sòl i germinant. Si planteu llavors germinades, les plàntules apareixeran aproximadament una setmana abans.
Per allargar el període de collita, els pèsols es poden plantar en 2 etapes amb una diferència de 2 setmanes.
Germinar llavors és fàcil. Per fer-ho, necessiteu:
- Agafeu un plat i un tros de tela de cotó o lli.
- Embolica les llavors en un drap humit i posa-les en un plat, possiblement tapat amb una bossa de plàstic. Col·loca el plat en un lloc fosc i càlid.
- Cal rentar les llavors un cop al dia i controlar-les constantment per assegurar-se que el drap es mantingui humit: si s'asseca, les llavors moriran, i si no es renten i es guarden exclusivament en un lloc humit i ennuvolat, es podriran.
- Després de 5-7 dies, apareixeran brots, aproximadament 3 vegades el diàmetre de la llavor. Això vol dir que les llavors estan llestes per ser plantades.
Eviteu fer servir gasa per germinar: els brots sobresurten pels fils i és gairebé impossible treure'ls sense fer-los malbé. Els tovallons de paper tampoc són adequats, ja que retenen malament la humitat i es deterioren ràpidament.
Immediatament abans de plantar, les llavors s'han de tractar amb nitragina i fertilitzants que contenen molibdè i bor. Això accelerarà el desenvolupament de les plàntules.
Selecció de contenidors de cultiu
Abans de trasplantar, les plàntules es poden cultivar en sobres de paper de diari o en una safata comuna. Després s'hauran de trasplantar a testos o caixes de fusta o plàstic. Els testos de ceràmica són ideals, ja que proporcionen una circulació d'aire adequada i eviten que l'excés d'humitat s'hi quedi.
Per al desenvolupament normal del sistema radicular del pèsol, la profunditat de la caixa ha de ser de 35 cm o més profunda, ja que a la natura les arrels d'aquest cultiu s'endinsen fins a una distància igual a l'alçada de la planta.
És important tenir forats de drenatge a la part inferior per evitar que l'excés d'aigua s'estanqui, ja que altrament les arrels no rebran prou oxigen i la planta es pot marcir. El millor és afegir una mica de material de drenatge a la part inferior: 2 cm de còdols fins o argila expandida. A continuació, afegiu-hi terra esterilitzada a sobre, deixant de 3 a 4 cm d'espai entre la part superior i la inferior.
- ✓ El recipient ha de tenir una profunditat mínima de 35 cm per permetre el desenvolupament del sistema radicular.
- ✓ La presència de forats de drenatge és obligatòria per evitar l'estancament de l'aigua.
Plantar llavors
És millor plantar les llavors en fileres, deixant 2-3 cm entre fileres i 2 cm entre llavors. Planta-les a una profunditat de 2-3 cm. Rega bé la terra durant la sembra, fins que quedi ferma.
Immediatament després de plantar i regar, cobriu el recipient amb film plàstic per crear un mini hivernacle; això és especialment important si el balcó és fresc. Traieu el film durant 10-15 minuts cada dia i regueu a mesura que la terra s'asseca.
No assigneu una gran àrea per a cada llavor alhora, ja que la terra s'enfosquirà i es podrirà. Podeu plantar llavors en testos de torba o gots d'un sol ús, però igualment haureu de trasplantar-les a un recipient més gran.
Cuidant les plàntules
Un cop les plàntules surtin de la terra, retireu el film transparent. No exposeu les plantes a la llum solar directa immediatament; és millor deixar-les a l'ombra durant un parell de dies. Aproximadament una setmana després, apliqueu el primer fertilitzant: una solució de superfosfat.
Quan la planta tingui dues fulles, trasplanteu les plàntules a testos individuals o escampeu-les més àmpliament a la safata. Planteu les plantes en fileres, deixant 5-10 cm entre les plàntules i 10-15 cm entre files. El millor és trasplantar les plàntules amb un tros de terra on hagin crescut les arrels.
La planta es planta a una profunditat de 5 cm i es cobreix amb terra. Assegureu-vos de regar la terra amb un polvoritzador fi i un broquet o colador especial. En aquest moment, afegiu-hi un fertilitzant complex que contingui potassi, coure i fòsfor.
Regar, afluixar, fertilitzar
Les plantes s'han de regar regularment. Un signe comú d'escassetat d'aigua és una capa superior de terra seca que es fa punxar quan es frega entre els dits i és impossible d'aplegar en una bola.
Abans de la floració, rega la terra dues vegades per setmana. Després de regar, afluixa la terra entre les files a una profunditat de 3-4 cm: això ajudarà a retenir la humitat i proporcionarà oxigen a les arrels. A mesura que les plantes creixen, s'han de tapar amb terra.
Després d'aproximadament un mes, les plantes comencen a florir. Durant aquest període, deixeu d'abonar i regueu amb més freqüència, ja que els pèsols necessiten més humitat per formar fruits que per al seu propi creixement. Si sospiteu que el sòl està esterili, podeu tractar les plantes amb una solució d'all durant aquest període i afegir cendra al sòl com a mesura preventiva.
Els pèsols s'autopol·linitzen, per la qual cosa el quallat de fruits no sol ser freqüent. Si la planta clarament no floreix bé, podeu sacsejar les tiges de tant en tant.
Lluitar contra les malalties
Els pèsols cultivats a casa rarament emmalalteixen, però no es poden descartar algunes malalties.
oïdi polsós
Una de les malalties més perilloses del cultiu. Inicialment, apareix una capa blanca o gris clar a les fulles, que gradualment s'enfosqueix i s'espesseix, fent que les fulles de sota s'assequin i s'enrotllin.
No es recomana l'ús de productes químics perquè romanen a la terra i penetren al fruit. Com a mesura preventiva, podeu afegir una petita quantitat de permanganat de potassi a l'aigua de reg i cendra de fusta a la terra. També és important mantenir un control adequat de la temperatura: eviteu els canvis bruscos i eviteu regar amb aigua freda.
Si la malaltia es detecta en una fase inicial, es pot eliminar amb l'ajuda de remeis casolans:
- una barreja de sofre i calç acabada d'esgotar en una proporció d'1:2;
- solució de sofre col·loïdal (1%);
- una barreja de sèrum de llet i aigua freda en una proporció d'1:10;
- una barreja de cendra infusionada en aigua bullent (1 litre d'aigua bullent per mig got de cendra) i una solució de sabó (4 grams).
Si això no ajuda, haureu d'utilitzar fungicides o biofungicides: Tilt, Fundazol, Gamair i Planriz.
Podridura de les arrels
La malaltia es produeix quan es rega massa, no es solta la terra o es planta la planta directament en un test gran. La malaltia no es manifesta immediatament: al principi, la planta sembla sana, però després sembla que li falta humitat perquè el sistema radicular ja no pot funcionar correctament. Aleshores, apareixen taques fosques i viscoses a la base de la tija.
Ja no és possible salvar aquesta planta; s'ha de llençar juntament amb el sòl com a font d'infecció.
Possibles problemes durant el creixement
Si es violen les normes de cultiu, poden sorgir altres problemes:
- les vinyes s'estan assecant - reg insuficient, temperatura massa alta;
- les beines no es formen - reg excessiu, manca de llum o espai;
- les fulles s'enfosqueixen, s'assequen i cauen - manca de magnesi;
- les beines estan tortes i mig buides - deficiència de potassi.
Seguint les normes de preparació de la terra i les llavors, es poden evitar la majoria de problemes.
Collita
Aproximadament un mes després de la floració principal, les beines comencen a omplir-se de pèsols. Normalment, els primers fruits es troben a la part inferior de l'arbust.
Per al consum en fresc, la congelació o l'envasament, els pèsols es cullen en la fase lletosa. Aquesta fase s'indica per un color verd uniforme i pèsols ben compactats. No arrenqueu les beines estirant-les, ja que això pot danyar la resta de la planta. El millor és treure les beines agafant suaument la tija amb l'altra mà.
La collita a temps millora la fertilitat de la planta: si les beines formades es deixen a la tija, acumularan nutrients, i si es treuen ràpidament, aquests nutrients s'utilitzaran per formar més beines. Els fruits s'han de collir aproximadament cada 2-3 dies; el període de collita dura fins a 2 mesos.
La collita inclou no només els pèsols, sinó també les fulles fresques: són riques en micronutrients beneficiosos, tenen un sabor agradable i una textura sucosa. Es poden afegir a les amanides.
Si necessiteu llavors per sembrar, haureu d'esperar fins que les beines estiguin realment madures, quan les beines inferiors estiguin cobertes amb una xarxa groga i els pèsols s'hagin endurit. La planta es talla i es penja cap per avall fins que les beines estiguin completament seques, preferiblement en una zona ben ventilada.
També podeu aprendre sobre el cultiu de pèsols a casa amb el següent vídeo:
Cultivar pèsols a l'interior és un procés senzill però gratificant. Si seguiu les recomanacions de plantació i cura que es proporcionen en aquest article, teniu garantida una collita abundant.
Una manera molt inusual de cultivar pèsols en un apartament. Em vas intrigar molt l'any passat. Així doncs, després de la meva experiència, sens dubte comparteixo les meves impressions. Vaig seguir totes les teves recomanacions, els pèsols van créixer bé a l'ampit de la finestra i la collita va ser excel·lent. Però només hi va haver una cosa decebedora: la poca quantitat de pèsols que hi havia. És millor cultivar-los en parterres (per sort, en tinc alguns).