Per evitar haver de remoure piles de compost cada any, molts jardiners recorren a fertilitzants artificials. Tanmateix, hi ha maneres més assequibles d'enriquir el sòl amb nutrients i millorar-ne l'estructura. Entre aquestes, una de les més destacades és l'adob verd, utilitzant un cultiu de cereals com la civada. Explorem com d'efectiu és això.
adob verd Aquests són els anomenats "adobs verds". Certes plantes es cultiven especialment per ser enterrades superficialment al sòl per millorar-ne l'estructura i la qualitat.
La civada com a cultiu
La civada és un cereal de temporada primerenca que creix àmpliament en climes temperats com un arbust solt amb tiges frondoses de fins a 120 cm d'alçada. La civada anual és la més comuna a la natura, però també existeix la civada perenne, tot i que no es cultiva àmpliament.
La civada es conrea tant com a gra com a adob verd. Tolera temperatures baixes per sobre del punt de congelació, cosa que permet sembrar-la a principis de primavera, quan el sòl ha assolit la maduresa fisiològica. Tanmateix, a diferència del sègol, la civada és intolerant a les gelades.
La planta és força amant de la humitat, especialment durant la germinació de les llavors, cosa que la distingeix de l'ordi. En temps sec, les plàntules són escasses i, posteriorment, la planta no aconsegueix produir una massa vegetativa densa.
La civada també és un cultiu que ama la calor, però no és exigent pel que fa al tipus de sòl, ja que creix en sòls francs, negres, torberes, argilosos i sorrencs. Per descomptat, quan es conrea en sòls més fèrtils, la taxa de maduració i la formació de tiges són més elevades.
La civada prospera en un clima fresc i humit, per la qual cosa no és ideal utilitzar-la com a adob verd a l'estiu o a l'hivern. L'estació ideal és la primavera i principis de la tardor.
Per què s'utilitza la civada com a adob verd?
La civada s'ha utilitzat durant molt de temps com a adob verd per les seves propietats següents:
- Té tiges particularment nutritives que contenen proteïnes més valuoses que l'alfals i el trèvol.
- La matèria vegetal conté més potassi i fòsfor que nitrogen. Pel que fa al contingut de nutrients, la biomassa de civada és comparable al fem, però conté menys compostos de nitrogen. Cal destacar que la quantitat d'aquests nutrients depèn de l'edat de la planta: com més vella és la planta, més potassi conté, mentre que el nitrogen predomina en el fullatge jove. Per tant, la civada es cull per a fertilitzar quan arriba als 20 cm d'alçada. Criteris per a la selecció de cendres per al processament
- ✓ Feu servir només cendra de fusta dura, ja que conté més potassi i fòsfor.
- ✓ La cendra ha d'estar completament freda i seca, sense cap material plàstic ni sintètic.
A causa del seu contingut en potassi, la civada és especialment beneficiosa per a cultius de solana i baies, cogombres i col, ja que aquesta substància fa que el seu sabor sigui més ric i dolç.
- Té un sistema d'arrels fibroses que enforteix els sòls lleugers i afluixa els pesats. A més, la massa verda incorporada a la planta fa que el sòl sigui més airejat i que retingui la humitat.
- La civada forma masses denses: les seves tiges creixen juntes, cosa que impedeix que les males herbes creixin entre elles. La civada simplement ofega les males herbes, cosa que demostra una major competitivitat. Si apareix vegetació no desitjada, no té temps de formar llavors abans que es segui la biomassa.
- Produeix un alt rendiment: de cent metres quadrats de terreny es pot recollir una massa equivalent a 100 kg de fems d'alta qualitat.
Gràcies a totes les propietats esmentades anteriorment, la civada es pot utilitzar per restaurar zones descuidades i integrar-les a la rotació de cultius, tot i que això trigarà temps, uns 2 o 3 anys. Gradualment, la capa superior del sòl es restaurarà, perdent els nitrats acumulats durant anys d'ús de fertilitzants minerals. El sòl rebrà gradualment nutrients de l'adob verd, cosa que li permetrà tornar-se més solt i retenir millor la humitat.
La civada es pot sembrar amb confiança com un afluixant òptim del sòl, així com per prevenir la podridura de les arrels en els cultius de jardí.
Desavantatges de la civada com a adob verd
Hi ha diversos desavantatges de la civada:
- Té un petit volum de massa verda. A la primavera, el sòl pot estar excessivament esgotat, de manera que la civada per si sola pot no ser suficient per a l'adob verd, tot i que donarà suport a la zona on es realitza la rotació de cultius.
- La civada conté poc nitrogen. Per aquest motiu, la civada s'ha de sembrar en zones on ja es cultiva alfals o trèvol. Posteriorment, el jardiner ha de llaurar tots dos cultius simultàniament.
- La civada requereix temperatures fresques per sobre de zero i reg freqüent. Prefereix l'ombra, les condicions fresques i el reg abundant, cosa que la fa més adequada per créixer en regions amb climes freds i primaveres humides. Quan fa calor, la planta es marceix i s'asseca.
Malgrat alguns desavantatges, la civada com a adob verd té moltes característiques positives, per la qual cosa molts jardiners l'utilitzen.
Què és millor: la civada o el sègol?
Cada cultiu d'adob verd té els seus propis avantatges i desavantatges, per la qual cosa l'adob verd s'ha de seleccionar en funció de les diferents plantacions i tipus de sòl. Per determinar quin cultiu d'adob verd és millor (civada o sègol), cal comparar les seves característiques i determinar els objectius de plantació.
Podeu esbrinar com difereixen les cultures entre si a la taula:
| adob verd | Propòsit | Sòls | Taxa de consum |
| Civada | Es conrea en zones on s'espera una bona collita de cultius que requereixen altes quantitats de potassi. Aquests cultius inclouen tomàquets, pebrots i albergínies. La civada es pot sembrar després de la collita primerenca de verdures, cosa que permet la collita abans de la primera gelada forta. | Prefereix sòls àcids o torberosos. No és susceptible a la podridura de les arrels. | Es poden sembrar entre 1,3 i 1,8 kg de civada per cada cent metres quadrats. La sega es produeix abans de la floració en massa. |
| Sègol | Es planta sota diversos cultius de jardí, com ara carbassó, carabassa, cogombres, tomàquets i col llombarda. És un dels adobs verds més resistents a les gelades, per la qual cosa s'utilitza principalment per a la sembra d'hivern. | Creix bé en tot tipus de sòl. També tolera sòl verge i parterres propensos a l'inundació. | Podeu sembrar 2 kg de sègol per cada 100 metres quadrats. La planta s'ha de segar 2-3 setmanes abans de plantar el cultiu principal. |
En climes àrids, és millor sembrar civada, ja que el sègol té un efecte assecant. Si voleu evitar el creixement de males herbes i eliminar els patògens fúngics i els nematodes, s'ha d'utilitzar sègol. El seu sistema d'arrels afluixa perfectament fins i tot els sòls més pesats, tot i que fa que la superfície del sòl s'assequi.
És millor plantar sègol abans de l'hivern, ja que no només és resistent al fred, sinó que també resisteix fins i tot a les gelades severes. La civada, en canvi, és més adequada per a la sembra a la tardor o a la primavera.
Alguns jardiners prefereixen plantar civada i sègol junts, ja que els brots de civada enriqueixen el sòl amb potassi i fòsfor, mentre que els brots de sègol l'enriqueixen amb nitrogen. A més, ambdós cultius es poden utilitzar com a adob verd en zones esgotades amb alta acidesa o salinitat. Tanmateix, quan es cultiven junts, cal tenir en compte que la planta principal no rebrà la quantitat d'humitat necessària i experimentarà un creixement deficient. Per evitar-ho, cal regar generosament les plàntules barrejades, ja que els brots de sègol i civada requereixen més aigua.
Quins cultius s'hauria de plantar abans?
La civada pràcticament no té parents a l'hort, a diferència d'altres cereals, i és un excel·lent precursor per a la majoria de cultius. Aquests inclouen:
- gerd;
- grosella;
- maduixes;
- maduixa;
- pebrots dolços de qualsevol varietat;
- tomàquets;
- cogombres.
Per descomptat, és important tenir en compte que la civada és un cultiu de cereals, per la qual cosa no s'ha de sembrar abans d'altres cereals, com el fajol o el blat. A més, no es recomana sembrar civada en una parcel·la on es prevegi cultivar patates. El seu sistema d'arrels atrau els escarabats i els cucs metàl·lics, que poden augmentar la seva població i representar una amenaça important per a les patates. Per tant, s'ha de triar un adob verd diferent per a aquest cultiu.
- × No sembreu civada en zones previstes per al cultiu de patates a causa del risc d'atraure cucs metàl·lics.
- × Eviteu intercalar civada i sègol sense regar adequadament per evitar esgotar el sòl.
Després de les patates, en canvi, es recomana sembrar civada per a la substitució de les llavors, ja que les seves arrels contenen substàncies específiques que destrueixen les restes de crosta de la patata al sòl i també eviten l'aparició de podridura de les arrels, nematodes i malalties fúngiques.
La civada s'ha de plantar juntament amb llegums, com ara la veça o els pèsols farratgers, ja que aquesta barreja és un fem millorat i enriqueix el sòl amb tots els elements necessaris.
Temps de sembra
La civada és un cultiu resistent al fred i fins i tot amant del fred, per la qual cosa és recomanable plantar-la durant l'estació fresca:
- Principis de primaveraUn cop la neu es fongui, podeu plantar llavors d'hivern. El moment òptim per a aquesta feina és a principis d'abril o finals de març. La civada prospera en sòl humit, per la qual cosa no cal esperar que el sòl s'assequi (només cal que s'escalfi) abans de plantar. Es recomana plantar-la aproximadament 2-3 setmanes abans de plantar el cultiu principal, ja que l'adob verd es sega durant la formació dels brots, abans del quallat de les llavors, quan té el contingut més alt de micronutrients.
- Principis de tardorLa civada és un cultiu resistent al fred però no a les gelades, per la qual cosa s'ha de plantar abans que arribin les gelades. La planta madura força ràpidament, en uns 30-40 dies. La civada plantada a la tardor s'ha de segar i deixar directament als parterres, lleugerament coberta de terra. Això ajudarà a afluixar la terra i permetrà que retingui la humitat. La civada també es pot deixar sense segar. En aquest cas, es podrirà durant l'hivern i es convertirà en fertilitzant. N'hi haurà prou amb una llaurada per desfer-la i barrejar-la amb la terra.
La sembra de tardor és preferible si el cultiu principal es planta massa aviat, cosa que impedeix que la civada formi una massa densa.
Així doncs, la civada es pot sembrar com a adob verd a principis de primavera, quan el sòl s'hagi assecat lleugerament, o a la tardor després de la collita. Els fulles verdes estaran llestes per al seu ús com a fertilitzant en un termini de 40-45 dies després de la sembra.
El procés de descomposició de les restes vegetals trigarà unes dues setmanes, després de les quals es podran trasplantar les plàntules. En total, el procés de preparació triga dos mesos. Tenint en compte aquest termini, qualsevol pot calcular el millor moment per plantar civada al seu jardí per assegurar-se que el sòl estigui correctament nodrit.
Com sembrar civada com a adob verd?
Si la parcel·la és petita, l'adob verd se sembra normalment en fileres (partes), mentre que si la parcel·la és gran, s'escampa i després es rastella fins a una profunditat de 3-4 cm. Quan s'utilitza el primer mètode, la dosi d'aplicació és de 15 g per metre quadrat de parcel·la. Si s'utilitza el mètode de sembra sòlida, la quantitat de llavor augmenta d'1,5 a 2 vegades. Aquesta dosi també augmenta si la sembra es realitza a la tardor. Si es prepara una barreja de llegums i cereals, la proporció de civada s'ha de reduir al 40%.
Al mateix temps, els jardiners experimentats recomanen tenir en compte els següents matisos:
- Per sembrar, val la pena triar civada d'hivern, sobretot en el cas que es prevegi que el tall de massa verda es durà a terme a la primavera;
- Abans de plantar, el material de llavor s'ha de remullar durant 20-30 minuts en una solució feble de permanganat de potassi o àcid bòric per evitar la infecció de les plàntules amb fongs;
- les llavors es poden sembrar manualment o amb un dispositiu especial;
- Quan sembreu a mà, les llavors s'han d'escampar sobre una zona prèviament humida i cobrir-les amb terra.
Els jardiners experimentats recomanen barrejar llavors de civada amb veça, ja que aquest truc permet reduir la concentració de nitrogen en un 50%.
El següent vídeo explica com sembrar civada sense haver de cavar la terra:
Com cuidar els cultius?
Després de sembrar, la civada s'ha de cuidar adequadament segons les normes següents:
- Rega generosament si el temps és sec. La civada és un cultiu que estima la humitat, de manera que si el subministrament d'aigua és insuficient, no creixerà vigorosament ni produirà una massa verda abundant sense reg addicional.
- Comproveu l'estat del cultiu cada tres dies. Determineu si els brots han sortit, de quin tipus són i si les fulles es desenvolupen normalment o s'estan assecant a causa del clima càlid. Si les tiges s'estan endarrerint, afegiu-hi una petita quantitat de fertilitzant mineral com ara nitrat d'amoni o superfosfat. Val la pena assenyalar que aquests problemes sorgeixen quan el cultiu anterior ha esgotat excessivament el sòl, fins i tot per a adobs verds.
- Feu servir una tècnica agrícola especial: quan la civada arribi als 10-15 cm, retalleu-la un 30%. Això estimula el creixement de la planta, que en el futur produirà més massa verda per fertilitzar el sòl. Val a dir que els jardiners han descobert experimentalment que la civada retallada en un terç de la seva alçada supera fins i tot les sembrades una setmana abans.
En general, la civada és fàcil de cultivar i només requereix una humitat adequada. Només en casos excepcionals cal afegir fertilitzant addicional al sòl.
Quan i com segar la civada com a adob verd?
Des de la sembra fins a la sega haurien de passar uns 30-40 dies, però és millor basar la collita en el creixement de la massa verda i les tiges florals. Tan bon punt aparegui el pol·len, s'han de tallar les tiges. A més, la talla s'ha de fer en la fase inicial d'espiga, quan la civada arriba als 20 cm, ja que és quan conté més nutrients. Més tard, les tiges es tornaran gruixudes i es descompondran malament a la terra, i perdran potassi de manera constant.
El següent vídeo mostra com tallar la civada per a adob verd i també explica per què val la pena sembrar aquest cultiu de cereals en particular com a adob verd:
Quan es sembra a la tardor, el moment de segar sovint cau els darrers dies abans de l'inici del fred, i quan es sembra a la primavera, abans de l'inici dels dies calorosos de maig.
La civada com a adob verd s'ha de tallar amb un tallador pla, retallant les arrels a una profunditat de 5-7 cm, i després incorporar-la al sòl a una profunditat de 5-15 cm, depenent de l'estructura del sòl: més profundament en sòl argilós i menys profundament en sòl lleuger i sorrenc. En qualsevol cas, eviteu plantar la civada massa profundament, ja que si no, sense accés a l'aire, començarà a descompondre's i acidificarà el sòl, causant danys a les plantes en lloc de beneficiar-les. Simplement caveu la massa verda a la profunditat d'una baioneta i després compacteu-la amb la capa superior del sòl.
- Comproveu la humitat del sòl abans de plantar civada; ha de ser moderada.
- Utilitzeu un tallador pla per retallar les arrels a una profunditat de 5-7 cm.
- Incorporeu la massa verda al sòl a una profunditat de 5-15 cm, depenent del tipus de sòl.
Si la sega es fa a la primavera, la civada s'ha d'incorporar a la terra com a màxim dues setmanes abans de plantar el cultiu principal, ja que altrament no tindrà temps de podrir-se. Si la sega es fa al novembre, no cal aixafar-la. És millor fer-ho poc abans de plantar a l'abril. Les tiges segades evitaran que la terra es congeli massa profundament, de manera que estaran llestes per plantar a la primavera.
Un cop barrejada amb la terra, la massa verda es descompon ràpidament amb prou humitat, produint adob verd. Si cal, es pot accelerar el procés de fermentació de la biomassa regant les verdures incrustades a la terra amb un producte de microorganismes (EM) eficaç o afegint-hi nitrat d'amoni.
No cal desenterrar les tiges; les podeu deixar a terra com a cobertor vegetal. Això protegirà la terra de l'assecat i de les males herbes.
Si teniu una gran quantitat d'adob verd, no incorporeu l'excés a la terra, ja que això farà que s'agreixi. En comptes d'això, llenceu la resta a un contenidor de compost, on l'adob verd es descompondrà ràpidament en altres components. Alternativament, podeu posar l'adob verd en un barril d'aigua o utilitzar-lo com a pinso per a ocells i bestiar.
Es pot fer servir la civada a l'estiu?
La civada no tolera bé la calor, per la qual cosa no es recomana cultivar-la a l'estiu. Tanmateix, alguns jardiners prefereixen utilitzar-la a l'estiu, ja que és excel·lent per afluixar llim i argila, eliminar bacteris putrefactius i eliminar l'excés d'humitat del sòl.
A l'estiu, la civada de primavera s'utilitza com a cobertor vegetal, col·locada entre les fileres. Per accelerar la descomposició de la massa verda, s'ha de regar amb una solució de fertilitzant biològic i després cobrir-la amb una capa de palla. Això també ajudarà a retenir la humitat a prop de les arrels i animarà els insectes del sòl a descompondre gradualment les restes vegetals, convertint-les en humus.
Vídeo: Civada com a adob verd
El mètode per desherbar la civada es pot veure clarament al vídeo següent:
La civada és un cereal que es pot utilitzar com a adob verd, ja que el seu extens sistema d'arrels elimina eficaçment les males herbes i afluixa els sòls argilosos pesats, evitant que s'esquerdin i s'assequin. A més, la massa verda de la civada actua com un excel·lent fertilitzant, enriquint el sòl amb nitrogen, potassi i altres elements beneficiosos.