Per obtenir una collita de blat d'hivern abundant, és essencial determinar amb precisió el nivell de maduresa del gra. Això és essencial per planificar el moment i el mètode de la propera collita, donades les condicions meteorològiques favorables, preparar l'equip necessari per a la collita del gra i els equips auxiliars, i assignar especialistes responsables de la collita, el transport i l'emmagatzematge del gra.
Com determinar el moment de collir el blat d'hivern?
Els agrònoms controlen la maduració i l'estat del blat d'hivern. Mesuren la humitat del gra amb mesuradors d'humitat i presten atenció a l'aspecte i la textura del futur gra, i decideixen quan començar a collir.
El grau de maduresa del blat depèn del seu contingut d'humitat:
- Maduresa de la llet. Els nivells d'humitat arriben al 60-70%. Això passa entre 10 i 18 dies després de la floració. El gra arriba a la seva mida prèvia a la collita, omplint tota l'espiga. Quan es premsa, s'allibera un líquid blanc i gelatinós. Durant aquest temps, l'espiga s'omple i acumula nutrients.
- Maduresa de la cera. La humitat és del 35-45%. Això passa dues setmanes després que acabi la fase lletosa. El gra canvia de verd a groc, deixant només el solc verd. Es pot tallar fàcilment amb una ungla, però no s'aixafa. Després d'aquesta fase, la consistència interna del gra s'assembla a la cera. Les fulles comencen a assecar-se.
- Plena maduresa. La humitat és del 12-20%. Les fulles cauen, el gra s'endureix i s'asseca, i comença a esmicolar-se.
Pots mesurar la quantitat d'aigua del blat químicamentÉs més precís que les mesures amb mesurador d'humitat. Per fer-ho:
- Es tallen 20 espigues de blat amb una tija de 20 cm i es col·loquen en una solució d'eosina a l'1%.
- Deixar reposar durant 3 hores.
- Durant aquest temps, les plantes es tornen vermelles, la intensitat de la qual indica la maduresa del gra. Com més clar sigui el color, més madur serà el gra. Un cop els nutrients han deixat de fluir cap a l'espiga, és a dir, en l'etapa de plena maduresa, el color de l'espiga de blat roman pràcticament inalterat després de la determinació de la humitat química.
Les mesures d'humitat del gra es prenen diàriament quan la cera madura. Quan els valors objectiu arriben al 20-22%, es realitza una prova de batuda. Per a això, el gra es sega en seccions diagonals pel camp, després es bat i s'avalua la preparació per a la collita completa. Si els resultats són positius, el gra es sega al llarg del perímetre del camp i la zona de cultiu es divideix en seccions iguals.
Època de la collita
Un cop presa la decisió de començar la sega, s'organitzen les activitats de sega. Es selecciona l'equip necessari i s'assignen treballadors experimentats i qualificats. Els horaris de treball dels especialistes implicats sovint s'ajusten per garantir que el gra es bat el més ràpidament possible.
La collita comença quan el contingut d'humitat del gra no supera el 20%. La collita s'ha de completar en 3-4 dies, ja que altrament el blat es tornarà massa madur i començarà a esmicolar-se. En aquest cas, les pèrdues de rendiment poden arribar al 40-60%.
Mètodes de collita de blat d'hivern
L'elecció del mètode per collir el blat d'hivern depèn de la maduresa del gra, la infestació de males herbes dels cultius, les condicions meteorològiques i la disponibilitat d'equips a la granja.
- ✓ Nivell d'infestació del camp amb males herbes i herbes perennes.
- ✓ Disponibilitat i estat de l'equipament disponible a la granja.
- ✓ Previsió meteorològica per al període de collita.
Combinació directa
Una recol·lectora és una màquina agrícola complexa que combina tres tipus de treball: la sega, la batuda i el ventat. Talla el blat i el dirigeix per unes escales mecàniques fins a la secció de batuda i separació. Allà, la planta es tritura i les batedores treuen els grans. El gra i les restes petites cauen per les obertures de la part inferior i entren al garbell, on es separen. Des de la secció de batuda, la palla, els caps buits i el gra restant es transfereixen a la cambra de trepitjat de la palla. Aquí, la palla finalment es llença al camp i el gra es transfereix a un contenidor. Des d'allà, es descarrega en camions per al seu transport a l'era i a les instal·lacions d'emmagatzematge de gra.
La sega directa és més adequada quan la maduració de les espigues al camp es produeix uniformement i la presència de males herbes als cultius és mínima.
La recol·lecció directa és el mètode de collita més comú. Aquest mètode de collita del blat s'utilitza quan el contingut d'humitat del gra no és superior al 15%. La feina es realitza amb DON-1500, E-525, E-527 i altres recol·lectores. Així, tota la feina, des de la sega fins a la neteja del gra, es realitza en una sola fase, utilitzant un sol tipus d'equip. L'ús de recol·lectores ha reduït el temps necessari per a la collita del blat i n'ha augmentat el rendiment brut. El procés s'ha simplificat.
Mètode de recollida separada
Quan els camps de blat estan molt infestats de males herbes o herba perenne, amb sembra densa o quan la maduració de les espigues és desigual a tot el cultiu, s'utilitza la collita per separat. Això s'ha de fer al començament de la maduració de la cera, quan el contingut d'humitat del blat arriba al 30-35%. Aquest mètode de collita del blat d'hivern produeix el gra més valuós per a la panificació i les seves propietats nutricionals es milloren.
Primer, es sega el cultiu i es forma en fileres individuals, que es deixen assecar al camp. Per evitar que les fileres toquin a terra mentre s'assequen, les plantes es tallen a una alçada de 15-25 cm. Després, després de 2-3 dies i que el contingut d'humitat hagi baixat al 17-20%, una recol·lectora equipada amb una recol·lectora recull les fileres i les bat, picant la palla. Eviteu intervals llargs entre aquestes operacions, ja que en cas contrari el gra es pot trencar o les condicions meteorològiques es poden deteriorar. Després de la feina, els recollidors de palla es mouen pel camp, recollint pinso addicional per als animals.
Pros i contres del mètode dividit
Els aspectes positius del mètode dividit de collir blat d'hivern inclouen:
- obtenir gra de forn d'alta qualitat;
- quantitat mínima de pèrdua de gra associada amb l'autocaiguda de l'espiga;
- permet començar a netejar abans;
- facilitant el treball de la recol·lectora a causa de l'assecat de la part verda de la planta.
Però el mètode separat de collir gra també té els seus desavantatges:
- dependència de les condicions meteorològiques;
- implicació d'un gran nombre i tipus d'equips;
- un augment de les despeses i, per tant, del cost del gra.
Collita monofàsica
La collita en una sola fase s'utilitza quan fa sol o quatre hores després de la pluja. El seu cost i consum d'energia són significativament inferiors a la collita en dues fases (separades). Aquest mètode colli els cultius de parcel·les de sembra en camps, ja que la taxa de germinació és significativament més alta que amb altres mètodes de collita.
A la pràctica, s'utilitza més habitualment un mètode de collita mixta. La collita comença amb un procés de dues fases (separat) i, a mesura que el gra madura o les condicions meteorològiques empitjoren, s'inicia una collita d'una sola fase.
La quantitat de collita obtinguda s'estima en centaus de gra per hectàrea de superfície (centaus/ha).
Mireu un vídeo sobre la collita de blat d'hivern:
Emmagatzematge de la collita
Les instal·lacions d'emmagatzematge per a les collites de blat han d'estar seques i tractades amb solucions desinfectants abans d'emmagatzemar el gra. El gra s'emmagatzema a granel.
- Desinfecteu la instal·lació d'emmagatzematge abans de carregar el gra.
- Proporcionar un bon sistema de ventilació a la zona d'emmagatzematge.
- Mantingueu la temperatura de l'aire entre 5 i 8 °C i la humitat entre el 65 i el 70%.
Per conservar el blat d'hivern, és essencial un bon sistema de ventilació. Les temperatures del magatzem es mantenen entre 5 i 8 °C, amb una humitat ambiental entre el 65 i el 70%. Cal remenar el gra periòdicament per evitar l'escalfament i la podridura espontanis.
- × Augmentar la temperatura per sobre dels 11-15 °C augmenta el risc de contaminació del gra.
- × La manca de barreja del gra provoca el seu autoescalfament i la seva podridura.
La tasca principal d'una instal·lació d'emmagatzematge de gra és preservar la qualitat i la massa del gra.
Si la tecnologia d'emmagatzematge del blat és inadequada i les temperatures pugen fins als 11-15 °C, el gra té un alt risc de patir malalties i atacs de plagues. Si els nivells d'humitat augmenten i el gra no es barreja correctament, es compactarà i es podrirà, i esdevindrà inutilitzable.
La vida útil del blat de llavor no és superior a 12-14 mesos.
Si es respecten totes les normes d'emmagatzematge, el gra es pot emmagatzemar fins a 4 anys.
Emmagatzematge a casa
Per emmagatzemar blat a casa, necessiteu una habitació de formigó folrada amb metall. A casa, els grans de blat s'emmagatzemen en petites porcions en bosses de tela, penjant-les per sobre. També es poden utilitzar recipients de vidre. En aquest cas, es recomana assecar completament el gra al sol abans d'omplir-lo i controlar acuradament la humitat durant l'emmagatzematge.
Es s'aboquen grans volums de gra en sacs, que s'apilen sobre palets de fusta. Això evita que la humitat penetri i s'acumuli.
Independentment del mètode de collita del blat d'hivern escollit, el procés de collita no ha de superar els 5-7 dies. En cas contrari, és poc probable que s'evitin pèrdues importants de gra i la seva qualitat també es reduirà significativament. Per tant, és crucial avaluar de manera realista les vostres capacitats i abordar el procés de collita de manera responsable.