El gra ha estat durant molt de temps la principal font d'aliment no només per als humans, sinó també per als animals de granja. Per tant, el cultiu de gra és essencial a tot el món. A Rússia, el blat de primavera és particularment popular i es pot trobar gairebé a tot arreu: a Sibèria oriental i occidental, al centre de Rússia i a les regions meridionals i occidentals.
Els cultius de primavera es sembren a la primavera i la collita es fa a finals d'estiu. Els cultius d'hivern es sembren a la tardor, ja que aquest tipus pot suportar hiverns suaus i el gra madura a la primavera o principis d'estiu. Tanmateix, si els hiverns són durs, les varietats d'hivern no sobreviuran, per la qual cosa a Sibèria s'utilitza blat de primavera, plantat a la primavera.
Conceptes generals
El blat de primavera s'ha generalitzat a causa de la seva extensa llista d'avantatges significatius i una breu llista de desavantatges menors. Aquesta planta anual o biennal s'utilitza àmpliament com a cultiu d'assegurança per a la subsembra i la resembra del blat d'hivern quan un nombre significatiu de plàntules moren durant la tardor i l'hivern.
Característica
El blat de primavera és una planta herbàcia que pertany a la família de les poàcies (gramínies). La seva arrel es desenvolupa incansablement durant gairebé tota la temporada de creixement; en el moment de la floració, pot arribar a fer fins a un metre i mig de longitud. Consisteix en un sistema de diverses arrels i nodes que sostenen fermament les tiges, que creixen fins a una alçada de 30 centímetres a 1,5 metres. De mitjana, una sola planta pot produir unes 10 tiges.
Les fulles del blat de primavera són força estretes, rarament superen els 2 centímetres d'amplada. Són planes, sovint lineals, amb nervis paral·lels, fibres abundants i aspres al tacte.
La inflorescència de la planta és una espiga complexa i erecta, que arriba als 4 i 15 centímetres de longitud, que, depenent del cultivar i la varietat, pot ser ovoide o oblonga. A l'eix de cada espiga hi ha escates de fins a 1,5 centímetres de llarg. Les espigues de blat de primavera són solitàries i unides a l'eix per dues files idèntiques de fins a 2 centímetres de llarg, amb diverses flors molt properes (unes 4-5). Presenten diversos colors en tot l'espectre càlid: groc clar, daurat i bordeus pàl·lid.
La flor consta de dues escates, dues pel·lícules, tres estams i pistils i dos estigmes. Un cop les plantes estan completament madures, es desenvolupen els fruits, que són grans de diferents pesos coberts amb una closca de la llavor. El color dels grans també varia segons la varietat de blat de primavera i pot ser groc lletós, beix fosc o vermellós.
Pros i contres
La popularitat i la indispensabilitat del blat de primavera es deuen al següent: avantatges cereals:
- Tolerància a la temperatura. La planta tolera tant gelades sobtades de curta durada com calor prolongada i vents secs persistents. Les fluctuacions moderades de temperatura en cap direcció perjudiquen significativament el creixement de l'herba.
- Resistència. El blat de primavera, especialment en comparació amb el seu homòleg d'hivern, té una major resistència a plagues i malalties. Un avantatge particular és la seva immunitat innata al fusarium.
- És resistent a la caiguda. La planta conserva gairebé tot el seu rendiment en el moment de la collita, fins i tot amb vents forts.
- Productivitat. El blat de primavera presumeix de tenir bons rendiments de gra d'alta qualitat.
Contres El cereal també té:
- Fase inicial feble. Durant les dues primeres setmanes de la temporada de creixement, el blat de primavera és més vulnerable que altres cereals. Això és especialment cert pel que fa al sistema radicular i a l'abraçament productiu.
- Resistència a les males herbes. Malgrat la seva bona resistència a malalties i plagues, la planta no pot fer front a les males herbes sense l'ajuda del pagès.
- Requisit. Aprofitar al màxim el cultiu del blat de primavera requereix un esforç considerable, sobretot pel que fa als nivells d'humitat i la fertilització.
Varietats i tipus
El blat de primavera es divideix en dues grans varietats: tou i dur, cadascuna de les quals requereix condicions diferents per a un creixement òptim. Gràcies als avenços en la millora, ara existeixen nombroses varietats d'aquest cultiu, i aquest nombre creix cada any.
Suau
| Nom | Resistència a la sequera | Resistència a les malalties | Període de maduració |
|---|---|---|---|
| Dària | Mitjana | Alt | D'hora |
| Dobrynya | Alt | Mitjana | Mitjana |
| Irgina | Alt | Alt | D'hora |
| Lada | Baix | Alt | D'hora |
| Prioksky | Baix | Mitjana | D'hora |
El blat de primavera tou es caracteritza per tiges primes i buides i grans amb midó, vitris o semivítris. Aquesta varietat de planta prefereix regions amb una humitat constantment alta, ja que tolera menys bé la sequera. A més, el blat de primavera tou té uns requisits de fertilitat del sòl més baixos i és menys susceptible als danys causats per les males herbes que les varietats de blat dur.
El blat de primavera tou és el cultiu més comú a la CEI, motiu pel qual actualment hi ha nombroses varietats. Les varietats més populars i demandades són les següents, adaptades a una varietat de sòls i condicions de cultiu:
- Dària. Compta amb una temporada de creixement curta, rendiments elevats, bona resistència a l'oïdi i resistència a l'enfosquiment. Tanmateix, és força susceptible a la rovella marró.
- Dobrynya. Aquesta varietat, en canvi, és pràcticament resistent a l'enfilat, té una bona resistència a la sequera i la farina produïda a partir dels seus grans és d'excel·lent qualitat. Els desavantatges de Dobrynya inclouen una major susceptibilitat a la carbó dur, la carbó solt i el rovell marró.
- Irgina. Una varietat força popular al sud de Rússia, caracteritzada per una maduresa primerenca i uns alts rendiments. La seva resistència a l'enfiladura permet que aquesta varietat de blat de primavera es conreï amb èxit en camps particularment ventosos.
- Lada. És una varietat de maduració primerenca i alt rendiment amb una major resistència a l'oïdi. Tanmateix, a diferència dels seus predecessors, Lada és propensa a l'enfosquiment i no prospera en regions amb pluges prolongades.
- Prioksky. Una varietat de maduració primerenca i alt rendiment, no es recomana per al cultiu en zones amb sequeres prolongades. Sovint es veu afectada per malalties bacterianes dels cereals, que requereixen una atenció especial.
Sòlid
| Nom | Resistència a la sequera | Resistència a les malalties | Període de maduració |
|---|---|---|---|
| Estepa de Bezenchuk | Alt | Alt | Mitjana |
| Bezenchuk ambre | Alt | Alt | Mitjana |
| Nashchadok | Baix | Alt | Mitjana |
| Orenburgskaya 10 | Mitjana | Mitjana | Mitjana |
| Khàrkivskaia 39 | Alt | Alt | Mitjana |
Les varietats dures de blat de primavera es distingeixen per les tiges de parets gruixudes i els grans petits i durs. Aquesta varietat prospera en climes continentals amb estius curts, calorosos i secs. És per això que les varietats dures es troben més comunament a l'Altai, la regió d'Orenburg i el nord del Kazakhstan.
El blat dur de primavera, en comparació amb el blat comú, tolera molt millor la sequera atmosfèrica i els vents calorosos. Tanmateix, la planta té uns requisits d'humitat del sòl més elevats.
Avui dia hi ha força varietats de blat dur de primavera disponibles. L'elecció d'una varietat específica depèn del clima de la regió de cultiu, dels recursos i mètodes agrícoles disponibles i dels cultius que s'havien cultivat anteriorment a la zona. Per tant, les varietats següents són les més conreades:
- Estepa de Bezenchuk. Aquesta varietat de blat de primavera es caracteritza per un període de maduresa mitjà i resistència a l'encamament. També compta amb una alta tolerància a la sequera i una qualitat excepcional de la farina.
- Bezenchuk ambre. Compta amb un rendiment excel·lent i una major resistència a l'enfosquiment. La varietat té una temporada de creixement a mitja temporada.
- Nashchadok. Aquesta varietat és un gran avenç en la millora, dissenyada per al cultiu a escala industrial. Les seves característiques distintives inclouen la capacitat d'absorbir quantitats més grans de fertilitzant sense perdre la vitrilitat dels grans. Alhora, Nashchadok és una de les varietats més exigents pel que fa al reg, però recompensa la planta amb un alt rendiment d'igualment alta qualitat.
- Orenburgskaya 10. Una varietat ideal per a principiants, és una varietat de gamma mitjana. Ofereix un rendiment mitjà: temporada de creixement, resistència a la sequera, trencament de fulles i resistència a l'enfiladura.
- Kharkóvskaia 39. Aquesta varietat és una benedicció per als agricultors que busquen farina de la més alta qualitat. Compta amb grans de color ambre amb una alta vitrositat. Té una resistència moderada a l'enfosquiment, l'oïdi, el carbó comú i la mosca sueca. Tanmateix, és molt resistent al carbó solt i al rovell marró. També és molt tolerant a la sequera.
Creixent
El blat de primavera no és un cultiu fàcil de cultivar. Per tant, per garantir una bona collita i d'alta qualitat, és essencial preparar adequadament les llavors i la terra abans de sembrar, així com proporcionar cures posteriors a la sembra.
Predecessors
Cal prestar especial atenció als cultius que anteriorment es conreaven a la possible zona de sembra de blat de primavera:
- La colza, el blat d'hivern, les llegums i les gramínies perennes són les millors opcions com a predecessors de les plantes.
- Si el terreny seleccionat s'havia utilitzat anteriorment per al cultiu d'ordi, és millor triar una altra ubicació, ja que en cas contrari es poden trobar rendiments baixos i un baix contingut de gluten en els grans.
- També s'ha d'evitar la replantació de blat de primavera: la incidència de la podridura de les arrels a les plantes augmenta un 50 per cent o més.
Quan es planta blat de primavera després de predecessors adequats, és possible limitar el cultiu només a la llaurada de tardor (sense conreu de rostoll), i en camps lliures de males herbes (per exemple, si anteriorment s'hi cultivaven remolatxes sucreres o patates i es collien amb una eina senzilla), n'hi haurà prou amb el conreu de rostoll sense llaurada profunda.
Preparació del sòl
La preparació del sòl per a la sembra de blat de primavera comença amb la selecció de la composició del sòl. El gra creix millor en sòls chernozem, però amb l'adherència estricta a totes les pràctiques agrícoles, també es pot obtenir un alt rendiment de boscos grisos i sòls podzòlics. Els fertilitzants també s'apliquen en aquesta etapa.
Treballs de tractament del sòl:
- Per a terres verges i en guaret, la base de les mesures preparatòries consisteix en l'arada de motllures amb una arada i escumadores, arribant a una profunditat d'uns 20-25 centímetres.
- En sòls lleugers de castanyer i alcalins, serà més eficaç llaurar amb una profunditat del sòl de 10-15 centímetres.
- Les zones amb una capa superficial gruixuda de gespa requereixen un discat preliminar abans de llaurar.
- El moment de la llaurada del guaret també té un impacte significatiu en el rendiment. La llaurada primerenca del guaret a l'agost i al setembre generalment augmenta els rendiments del blat entre un 10 i un 15% o més, amb l'excepció dels sòls lleugers, on la llaurada tardana és més efectiva.
La preparació del sòl també depèn de la regió on es conrea el blat de primavera:
- A les regions septentrionals caracteritzades per una tardor freda, es recomana el conreu primerenc de sòl verge. El conreu primerenc (juliol-agost) de les herbes perennes sembrades proporciona un avantatge significatiu en la quantitat i la qualitat de la collita futura.
- En zones amb hiverns durs i amb poca neu, és recomanable dur a terme una rarificació d'estiu-tardor de guarets, cosa que contribueix a una major retenció (en un 10-20%) de la humitat al sòl a la primavera.
- Per a les regions amb una tardor moderada però llarga (regions del sud i del sud-est), el millor efecte s'aconseguirà llaurant la capa d'herba a la tardor, cosa que proporcionarà un tall d'herba addicional.
- A les zones estepàries àrides, la retenció de neu és especialment important per augmentar el rendiment del blat de primavera, cosa que es pot aconseguir fàcilment mitjançant la reforestació protectora.
La llaurada de tardor ajuda a acumular prou humitat al sòl, creant les condicions òptimes per sembrar el blat de primavera abans. Una llaurada de tardor més profunda garanteix un augment significatiu del rendiment.
Preparació de llavors
Les llavors preparades correctament són un pas crucial per al cultiu reeixit del blat de primavera. La preparació de les llavors implica dos passos:
- Desinfecció. Aquest pas és obligatori. Cal destruir els patògens a la superfície i a l'interior de les llavors i protegir-les dels paràsits i malalties transmeses pel sòl. La desinfecció es pot dur a terme mitjançant mètodes secs, semisecs o humits; la hidrofobització és particularment eficaç. Els tractaments de llavors més eficaços inclouen Flutriafol, Carbendazim, Tebuconazol, Mancozeb, Triticonazol, Ipconazol, Fludioxonil, Diniconazol-M, Benomil, Imidacloprid, Vitavax i Fundazol.
- Escalfament. Aquest és un pas preparatori recomanat, però no obligatori. Per fer-ho, deixeu les llavors a l'aire lliure a la llum solar directa durant 3-4 dies. En temperatures baixes o quan no hi ha prou llum, podeu col·locar les llavors en un deshidratador durant un parell d'hores, assegurant una bona circulació de l'aire i una temperatura constant de 50 °C.
- ✓ El contingut òptim d'humitat de les llavors abans de la sembra ha de ser del 14-15% per prevenir malalties fúngiques.
- ✓ La temperatura per escalfar les llavors no ha de superar els 50 °C per evitar danys a l'embrió.
Fertilitzants
Aquesta planta necessita desesperadament un fertilitzant d'alta qualitat per a un creixement robust i un desenvolupament ràpid, per la qual cosa l'alimentació suplementària és essencial. Per a aquest propòsit, s'utilitza una combinació de nitrogen, fòsfor, potassi i fertilitzants orgànics:
- azofosca;
- aigua amb amoníac;
- nitrat de calci;
- nitroammofosca;
- nitrofosca;
- amoníac anhidre;
- compost;
- fems;
- torba o altres.
- × L'excés de fertilitzants nitrogenats pot provocar l'encambament de les tiges i una reducció de la qualitat del gra.
- × La manca de fòsfor al sòl redueix la resistència de les plantes a les malalties i la sequera.
La quantitat de fertilitzant aplicada també depèn de molts factors: la varietat de blat de primavera, la composició del sòl, les condicions climàtiques i els cultius precedents. De mitjana, per produir 1.000 quilograms de gra i la mateixa quantitat de palla, cal aplicar aproximadament 40 quilograms de nitrogen, 20 de potassi i 10 de fòsfor.
Sembra
El moment de sembra del blat de primavera no depèn tant del mes del calendari com dels factors meteorològics, ja que la temporada de primavera varia a Rússia. La germinació es produeix quan el sòl s'escalfa a 1-2 graus Celsius, mentre que el desenvolupament actiu i l'emergència es produeixen a 4-5 graus Celsius.
- Comproveu la temperatura del sòl a una profunditat de 5 cm: ha de ser com a mínim de +2 °C.
- Determineu la taxa de sembra en funció de la humitat del sòl: 300-450 llavors per m² per a regions àrides, 500-650 per a regions humides.
- Trieu un mètode de sembra: fila estreta per a una distribució uniforme, creuada per a un millor arrelament.
Els brots que creixen poden suportar lleugeres fluctuacions de temperatura: les gelades de fins a -10 °C no causaran danys importants a les plàntules.
La majoria de varietats de blat de primavera s'han de sembrar durant els primers cinc dies de maduresa del sòl, quan la temperatura del sòl arriba als 2 °C. Tanmateix, sembrar el gra massa tard pot reduir el rendiment en almenys una quarta part del seu potencial.
Els millors mètodes per plantar blat de primavera són en files estretes o en files creuades. La profunditat de sembra i el nombre de llavors utilitzades depenen de la freqüència de precipitacions a la regió:
- Per a zones amb humitat moderada a alta, les llavors es col·loquen a la terra a una profunditat de 3-5 centímetres. La taxa de sembra recomanada és de 500-650 llavors per metre quadrat de terra.
- Per a regions seques i ventoses, aquesta xifra és de 6 a 8 centímetres. Per sembrar 1 metre quadrat de terra, calen de 300 a 450 llavors.
Les xifres donades poden variar segons la mida del lloc de sembra i les condicions meteorològiques. Per tant, a l'hora de determinar el nombre necessari de llavors, cal tenir en compte que només germinaran entre el 60 i el 70% de totes les llavors.
Així, la taxa de sembra per al blat de primavera, de mitjana, és de 12 a 23 grams de llavor per 1 metre quadrat.
Rodant i esgarrifant
La compactació del sòl immediatament després de la sembra del blat de primavera és especialment important a les regions àrides. Aquest procediment es duu a terme mitjançant corrons de diversos dissenys, que ajuden a anivellar la superfície del camp i a trencar els terrossos que s'hagin format.
En els casos en què es forma una crosta de sòl després de la pluja, cal ratllar el sòl.
En conjunt, aquestes pràctiques agrícoles permetran que el cultiu penetri fàcilment al sòl alhora que proporcionaran una protecció fiable contra les condicions meteorològiques adverses.
Control de males herbes
El control oportú de les males herbes és la clau per a unes plantes sanes i, en conseqüència, una collita abundant. L'enfocament més eficaç és l'aplicació específica d'herbicides, escollint el producte en funció de l'espècie específica de males herbes i del clima regional:
- El Roundup i el Hurricane són fàrmacs d'ús general que s'utilitzen com a alternativa als fàrmacs dirigits;
- Attribut és una preparació eficaç per combatre les males herbes dioiques i el gramínies;
- Els àcids 2,4-diclorofenoxiacètic i 2-metil-4-clorofenoxiacètic són indispensables en el control de les males herbes dicotiledònies anuals.
- • Apliqueu els herbicides al matí per obtenir la màxima eficàcia.
- • Alternar herbicides de diferents grups d'acció per prevenir la resistència de les males herbes.
Quan es cultiva blat dur de primavera, es recomana el reg. El règim de reg es selecciona en funció de les condicions climàtiques i la composició del sòl.
Collita
El moment adequat per a la collita es considera la setmana següent a la maduresa biològica dels cultius. Això passa a l'estiu, i la collita ha de començar amb un temps clar i sec, ja que la pluja durant la batuda pot danyar la planta i afavorir malalties.
No es recomana endarrerir la collita del gra: endarrerir la collita pot provocar que el gra es faci malbé per infeccions putrefactives, despreniment del gra i encaixament de la tija, cosa que no només complica la collita posterior, sinó que també redueix significativament el rendiment final.
Per collir blat de primavera s'utilitzen dos mètodes:
- Mètode separat. És més eficaç i justificat en camps amb una alta infestació de males herbes, en zones de maduració desigual dels cereals i en zones amb herbes perennes prèvies.
La sega del gra en fileres es produeix quan el nivell d'humitat del blat de primavera arriba aproximadament al 30-35%. De tres a cinc dies després de segar en fileres i el contingut d'humitat arriba al 17-18%, les fileres es cullen amb recol·lectores. La collita dividida dóna resultats excel·lents quan l'alçada de la tija és d'almenys 65 centímetres i la densitat de sembra és bona (almenys 270 plantes per metre quadrat de terra). - Mètode de collita directaAquest mètode té sentit en condicions meteorològiques inestables. Les recol·lectores s'utilitzen per segar els cultius i batre'ls immediatament. La palla resultant es recull en piles. L'avantatge d'aquest mètode, en comparació amb la collita separada, és la pèrdua mínima de gra, mentre que el desavantatge és l'alt contingut de males herbes.
Després de la collita, el gra s'envia a elevadors i assecadors de gra, i la palla es recull del camp. Després de la collita, el camp es llaura a la tardor fins a una profunditat de 10-15 centímetres.
Possibles problemes
Malgrat la bona resistència innata a les malalties dels cereals, el blat de primavera en casos excepcionals pot veure's afectat per malalties com ara:
- septòria;
- míldiu polsós;
- rovell marró i de tija;
- motlle de neu;
- podridura de les arrels.
Els medicaments següents han demostrat ser eficaços per combatre els problemes esmentats anteriorment:
- Albita;
- Alt Super;
- Bravo;
- Carbezim;
- Pózaro;
- Rex Duo;
- Inclinació;
- Fitolavina;
- Folicura.
Entre els paràsits, el blat de primavera es veu afectat per insectes com ara:
- tortuga entremaliada;
- escarabat del gra;
- arna del gra;
- trips;
- Mosques sueques i de Hesse.
Els insecticides són eficaços per combatre'ls:
- Decis;
- Decis-extra;
- Sumi-alpha i altres.
El blat de primavera és un cultiu que requereix una sèrie de mesures preparatòries i procediments de cura per part del pagès per garantir un creixement vigorós, brots sans i grans d'alta qualitat. Tanmateix, seguint tots els requisits i directrius, es garanteix una collita excel·lent tant en quantitat com en qualitat.