Avui dia, hi ha moltes varietats d'ordi. Es diferencien principalment en l'època de sembra: es classifiquen com a varietats d'hivern i de primavera. Altres diferències inclouen el rendiment i la resistència a les condicions climàtiques i a les malalties. Podeu obtenir més informació sobre les característiques de les varietats d'ordi llegint aquest article.
Cultius d'hivern
Les varietats d'ordi d'hivern tenen una alta resistència al fred, per la qual cosa es sembren abans de l'hivern.
Aquesta varietat s'ha de sembrar al setembre. Aquest període és el més favorable per a la germinació de les llavors. El sòl ha de ser ric en tots els nutrients necessaris per garantir que les llavors es nodreixin durant tot l'hivern.
Les varietats següents es consideren les més populars per plantar.
| Nom | Rendiment (c/ha) | Període de maduració (dies) | Alçada de la planta (cm) |
|---|---|---|---|
| Arca | 64 | 275 | 100 |
| Selena Star | 78 | 285 | 100 |
| Borístenes | 75 | 288 | 100 |
| Treballador incansable | 60 | 288 | 100 |
| Dobrynya 3 | 95 | 250 | 95 |
| Taüt | 50 | 276 | 85 |
| Rostov 55 | 45 | 270 | 85 |
| Prikumsky 50 | 60 | 225 | 80 |
| Babilònia | 90 | 250 | 95 |
| Skorokhod | 80 | 220 | 100 |
| Rosava | 65 | 250 | 95 |
| Atles | 80 | 270 | 93 |
Arca
Paràmetres de la planta:
- els grans tenen una lleugera pubescència;
- pes de 1000 grans – aproximadament 52 g;
- contenen una gran quantitat de proteïnes;
- resistent a la muda.
Madura en 275 dies. El rendiment és de 64 c/ha.
Selena Star
Trets característics de la varietat:
- les plantes arriben a 1 m d'alçada;
- 1000 grans poden pesar 47 g;
- no es pela;
- resistent a moltes malalties.
El període de maduració és de 285 dies. El rendiment màxim registrat va ser de 78 c/ha.
Borístenes
Característiques:
- alçada de la planta – aproximadament 1 m;
- el pes de 1000 grans és de 43 g;
- conté una gran quantitat de proteïnes;
- resistent a moltes malalties.
Des de l'aparició de les plàntules fins a la plena maduresa passen almenys 288 dies. El rendiment mitjà de la varietat és de 75 centaus per hectàrea.
Treballador incansable
Hi ha diversos signes:
- la planta pot arribar a fer fins a 1 m d'alçada;
- pes de 1000 grans – 44 g;
- té un alt contingut en proteïnes;
- resistent a la sequera.
La maduració completa es produeix en 288 dies. Es pot obtenir un rendiment de 60 cèntims per hectàrea.
Dobrynya 3
Presteu atenció a:
- alçada de la planta que arriba als 95 cm;
- pes dels grans, que és de 42 g (1000 unitats);
- susceptibilitat a l'oïdi;
- resistència a la roya nana.
La varietat madura en 250 dies. En condicions favorables, es poden aconseguir rendiments de fins a 95 cèntims per hectàrea.
El rendiment disminueix quan es planta en sòl àcid.
Taüt
Característiques conegudes:
- la longitud de l'orella és d'uns 6 cm;
- grans de mida mitjana, pes de 1000 unitats – aproximadament 41 g;
- no susceptible a l'allotjament;
- resistent a condicions de sequera.
La fructificació comença després de 276 dies. El rendiment és relativament petit: 50 c/ha.
Rostov 55
Característiques de la varietat descrita:
- la tija arriba a una alçada de 85 cm;
- longitud de l'orella – 5 cm;
- 1000 grans pesen només 38 g;
- resistent a moltes malalties comunes.
La collita es pot completar 270 dies després de la brotada. Té un rendiment modest de 45 c/ha.
Prikumsky 50
Les característiques són:
- alçada de la planta: no inferior a 80 cm;
- la longitud de l'orella és de 5 cm;
- el pes de 1000 grans arriba als 42 g;
- té un nivell mitjà de resistència a les malalties.
La varietat madura en una mitjana de 225 dies. El rendiment depèn del cultiu precedent, però el màxim és de 60 centaus per hectàrea.
Babilònia
La varietat es caracteritza per:
- la tija arriba a una alçada de 95 cm;
- 1000 grans pesen fins a 46 g;
- es distingeix pel seu alt contingut en proteïnes;
- resistent a moltes malalties comunes.
La collita triga aproximadament 250 dies. Aquesta varietat té un rendiment potencial de 90 cèntims per hectàrea.
Skorokhod
Què distingeix la varietat:
- l'alçada de les plantes no supera 1 m;
- pes de 1000 grans – no més de 40 g;
- l'orella té un agradable color groc palla;
- resistent a les principals malalties foliars.
Madura en uns 220 dies. Rendiment potencial: 80 c/ha.
Rosava
Les característiques inclouen:
- per 1000 grans el pes és aproximadament de 50 g;
- es distingeix pel seu alt contingut en proteïnes;
- no susceptible a l'allotjament;
- moderadament resistent a les malalties.
La maduració pot ocórrer 250 dies després de la germinació. Rendiment: 65 c/ha.
Atles
Característiques de les plantes d'aquesta varietat:
- alçada de la tija: uns 93 cm;
- 1000 grans poden arribar a pesar 57 g;
- moderadament resistent a les gelades;
- no susceptible a moltes malalties.
El període de maduració no supera els 270 dies. El rendiment és d'aproximadament 80 centaus per hectàrea.
Cultius de primavera
L'ordi de primavera es considera un cultiu alimentari important. Es sembra a la primavera i es cull a l'estiu.
Valorada pel seu període de maduració més curt, és millor sembrar-la durant la primera setmana de treball al camp. És menys exigent pel que fa a les condicions de sembra i la composició del sòl.
Cal destacar les següents varietats comunes.
| Nom | Rendiment (c/ha) | Període de maduració (dies) | Alçada de la planta (cm) |
|---|---|---|---|
| Vescomte | 70 | 130 | 85 |
| Vàkula | 70 | 100 | 90 |
| Priazovski 9 | 60 | 80 | 85 |
| Gonar | 51 | 85 | 90 |
| Dina | 48 | 80 | 75 |
| Bruc | 48 | 85 | 85 |
| Sonet | 80 | 81 | 80 |
| Rubicó | 70 | 100 | 85 |
| Mameluc | 70 | 85 | 90 |
| Càlcul | 33-74 | 65-84 | 85 |
| Prima de Bielorússia | 67 | 90 | 85 |
| Cascada | 70 | 85 | 80 |
| Guerrer | 69 | 90 | 85 |
Vescomte
Quins són els trets distintius:
- la tija és llisa i buida per dins;
- pes de 1000 grans – 42 g;
- conté molta proteïna;
- Apte per a la producció de pinsos utilitzats en la ramaderia.
Madura completament en 130 dies. El rendiment potencial és de 70 c/ha.
Vàkula
Característiques típiques de la varietat presentada:
- el pes de 1000 grans pot arribar als 60 g, sempre que es regin amb freqüència;
- es caracteritza per una baixa filmicitat;
- resistent al canvi climàtic;
- Apte per al transport.
La varietat triga uns 100 dies a madurar. El rendiment mitjà és de 70 cèntims per hectàrea.
Priazovski 9
Té les següents característiques:
- les plantes tenen una tija densa i recta;
- pes de 1000 grans – 55 g;
- té una alta resistència a la sequera;
- resistent a les malalties més comunes.
El període mitjà de maduració és de 80 dies. El rendiment arriba als 60 centaus per hectàrea.
Gonar
El que és remarcable de la varietat:
- l'alçada de les plantes arriba als 90 cm;
- grans ovalats – 55 g;
- no susceptible a l'allotjament;
- resistent a moltes malalties.
La maduració completa triga fins a 85 dies. Es poden collir fins a 51 centaus de gra per hectàrea.
Dina
Té les propietats següents:
- l'alçada de les plantes no supera els 75 cm;
- 1000 grans poden pesar uns 51 g;
- es distingeix pel seu major contingut en proteïnes saludables;
- resistent a la sequera.
Madura en 80 dies. El rendiment de la varietat és baix, fins a 48 c/ha.
Bruc
Presteu atenció als paràmetres:
- les plantes arriben a una alçada de no més de 85 cm;
- els fruits són llisos i tenen una forma allargada;
- 1000 grans pesen uns 46 g;
- susceptible a la rovella de la tija;
- altament resistent a la sequera.
Madura en uns 85 dies. El rendiment és de 48 c/ha.
Sonet
Les característiques inclouen:
- l'alçada de les plantes no supera els 80 cm;
- els grans són grans i de forma rodona;
- 1000 fruits pesen fins a 60 g;
- no susceptible a l'allotjament;
- no resistent a la sequera.
El període de maduració és de fins a 81 dies. El rendiment pot ser d'aproximadament 80 centaus per hectàrea.
Rubicó
Quines característiques es coneixen:
- els grans són allargats i de color groc palla;
- el pes de 1000 peces arriba als 48 g;
- susceptible a l'oïdi;
- resistent a la roya nana.
El període de maduració no supera els 100 dies. El rendiment és de 70 c/ha.
Mameluc
Les característiques són:
- els grans són de color groc palla i de mida gran;
- pes de 1000 fruits – 50 g;
- no susceptible a l'allotjament;
- moderadament resistent a la sequera.
Triga 85 dies des de l'aparició de la plàntula fins a la collita. El rendiment pot arribar fins a 70 centaus per hectàrea.
Càlcul
La varietat té les següents característiques:
- el gra és gran i molt gran;
- el pes de 1000 grans és d'uns 51 g;
- té una alta resistència a l'allotjament;
- La resistència a la sequera no supera la de les varietats estàndard.
L'ordi madura en 65-84 dies. Els rendiments varien segons la regió i poden oscil·lar entre 33 i 74 c/ha.
Prima de Bielorússia
Entre els paràmetres d'aquesta varietat:
- el gra és de forma ovalada i gran;
- 1000 grans pesen 55 g;
- es distingeix pel seu alt contingut en proteïnes;
- altament susceptibles a malalties.
Madura en 90 dies. Rendiment de 67 c/ha.
Cascada
Què és destacable de les plantes:
- alçada de la tija: no més de 80 cm;
- pes de 1000 grans – 52 g;
- conté molta proteïna;
- altament resistent a l'allotjament.
El període de maduració és d'aproximadament 85 dies. El rendiment d'aquesta varietat és de 70 c/ha.
Guerrer
Entre les característiques de la varietat:
- els grans són allargats, grans;
- pes de 1000 fruits – 55 g;
- susceptible a la rovella marró i al fum;
- resistent a la sequera.
La maduració es produeix en 90 dies. El rendiment màxim és de 69 c/ha.
Alt rendiment
Hi ha diverses varietats de diferents tipus (de primavera i d'hivern), que es caracteritzen per un alt rendiment.
| Nom | Rendiment (c/ha) | Període de maduració (dies) | Alçada de la planta (cm) |
|---|---|---|---|
| Digne | 100 | 270 | 100 |
| Helios | 89 | 95 | 80 |
| Mikhaïl | 95 | 250 | 100 |
| Elf | 90 | 95 | 85 |
Digne
Cal parar atenció a:
- alçada de la planta superior a 1 m;
- gra de forma allargada, de color groc;
- pes de 1000 fruits, que és de 43 g;
- alta resistència a les gelades;
- resistència a moltes malalties.
Madura en aproximadament 270 dies. Rendiments superiors a 100 c/ha.
Helios
Paràmetres a tenir en compte:
- l'alçada de la tija arriba als 80 cm;
- pes de 1000 grans – 50 g;
- no subjecte a allotjament i muda;
- resistent a la majoria de malalties.
La fructificació comença als 95 dies de l'aparició. Rendiment: 89 c/ha.
Mikhaïl
Es poden destacar les següents característiques de la planta:
- l'alçada supera 1 m;
- els grans són grans, de forma rodona – aproximadament 50 g;
- es pot cultivar en diferents zones climàtiques;
- resistent a la majoria de malalties.
La fructificació comença 250 dies després de l'aparició. El rendiment potencial és de 95 centaus per hectàrea.
Elf
Característiques:
- pes de 1000 grans – fins a 55 g;
- conté molta proteïna;
- no subjecte a allotjament i muda;
- moderadament resistent a la sequera.
La planta madura en un màxim de 95 dies. El rendiment pot arribar a aproximadament 90 centaus per hectàrea.
Cerveseries
Hi ha certes varietats d'ordi que s'utilitzen principalment per a la cervesa. Es distingeixen per l'alta qualitat del gra que produeixen.
Entre les més comunes, es poden destacar les següents.
| Nom | Rendiment (c/ha) | Període de maduració (dies) | Alçada de la planta (cm) |
|---|---|---|---|
| BIOS 1 | 49 | 100 | 80 |
| Viatger | 33 | 80 | 85 |
| Ginebra | 90 | 85 | 85 |
| Eiffel | 40 | 80 | 85 |
| Escarlata | 65 | 90 | 85 |
| Consita | 88 | 80 | 85 |
BIOS 1
A què has de prestar atenció:
- alçada de la tija que arriba als 80 cm;
- la massa de 1000 grans, que pot ser igual a 54 g;
- alt contingut en proteïnes de les fruites;
- resistència a la majoria de malalties conegudes.
La maduració es produeix dins dels 100 dies posteriors a la sembra. Els rendiments arriben fins a 49 centaus per hectàrea.
Viatger
Característiques principals:
- els grans són grans i allargats;
- pes de 1000 fruits: no més de 52 g;
- no susceptible a l'allotjament;
- resistent a moltes malalties.
El període de maduració de la varietat és de 80 dies. De mitjana, el rendiment pot arribar als 33 centaus per hectàrea.
Ginebra
Es distingeixen les següents característiques:
- la tija és forta, arribant als 85 cm d'alçada;
- la longitud de l'orella és de 8 cm;
- 1000 grans pesen 49 g;
- resistent al canvi climàtic.
La collita comença 85 dies després de l'aparició dels brots. La varietat produeix 90 centaus per hectàrea.
Eiffel
Quines són les característiques:
- l'orella té una forma cilíndrica;
- el pes de 1000 grans no supera els 55 g;
- no susceptible a l'allotjament;
- altament resistents a les malalties.
El període de maduració no supera els 80 dies. El rendiment és de 40 c/ha.
Escarlata
Paràmetres de la planta:
- l'orella és fluixa i té una baixa densitat;
- 1000 grans pesen uns 50 g;
- recomanat per al cultiu en sòl negre;
- moderadament resistent a les malalties.
Madura en 90 dies. Rendiment mitjà de 65 c/ha.
Consita
Es coneixen els següents signes:
- l'orella està coberta amb una fina capa de recobriment cerós;
- el pes de 1000 grans és de 55 g;
- no susceptible a la sequera i a l'allotjament;
- susceptible a la fumigació solta.
La fructificació comença 80 dies després de l'aparició. El rendiment màxim és de 88 c/ha.
Per seleccionar la varietat d'ordi adequada, cal determinar la finalitat del cultiu. L'ordi de primavera és el més adequat per a la producció d'aliments. També hi ha varietats específiques per a la cervesa. A més, cal tenir en compte el potencial de rendiment i la seva idoneïtat per al cultiu en diferents climes. Una selecció acurada dóna fruits.