La síndria d'Astrakhan és adequada per al cultiu a tot el país. Es caracteritza per fruits grans i polpa sucosa. És fàcil de cuidar i resistent a la sequera. Té una llarga vida útil i es transporta bé.
varietat de síndria "Astrakhan"
Llavors de síndria d'Astrakhan
La polpa d'una síndria madura de la varietat "Astrakhan" és molt dolça, sucosa i aromàtica
Història de la selecció
La síndria d'Astrakhan és una planta herbàcia anual que pertany a la família de les carbasses. L'antecessora de la síndria d'Astrakhan va ser cultivada el 1560. El 1660, el tsar Alexei Mikhailovich de la dinastia Romanov va agafar afecte per les síndries d'Astrakhan. Va ordenar que s'estableixin subministraments a la cort reial. Es van establir plantacions senceres, primer a Astrakhan, després a Chuguev, governació de Khàrkhav.
El 1772, Pere el Gran va tastar una síndria a Astrakhan i va quedar encantat. Va ordenar el seu cultiu prop de Moscou. Inicialment, la planta va fracassar a causa del clima fred. Un segle més tard, els criadors van poder adaptar la síndria per al cultiu a les regions del nord.
A principis del segle XIX, les síndries d'Astrakhan es presentaven en dues varietats: grans i petites. Les més grans es venien a residents d'altres regions.
La primera varietat de síndria Astrakhan registrada va ser criada a l'Institut de Cultiu de Verdures i Meló el 1977 sota la direcció del principal criador K.E. Dyutin. Aquesta varietat continua sent popular fins avui. Originalment estava destinada al cultiu a les regions del Volga, els Urals i el Centre.
Característiques de la varietat de síndria Astrakhan
La planta es conrea gairebé a tot arreu del país. Prospera tant a l'aire lliure com a l'interior. Molt sol és essencial per al seu complet desenvolupament. Si viviu en una zona climàtica amb poca insolació, és millor plantar-la en un hivernacle.
Aquesta planta és una varietat de mitja temporada. La maduració triga entre 75 i 85 dies. Un fruit madur pesa entre 7,5 i 11 kg. Una característica distintiva d'aquesta varietat és la seva pell gruixuda, de fins a 2,4 cm de gruix.
El sistema radical consisteix en una arrel pivotant central que s'estén fins a una profunditat d'1 m i nombrosos brots laterals situats a una profunditat de 20-30 cm. La tija s'estén com una vinya i creix fins a 4-5 m. Té brots laterals ramificats amb fulles disseccionades de color verd grisenc. Les fulles joves són lleugerament pubescents.
La collita es produeix a finals d'agost o principis de setembre. D'una hectàrea es pot obtenir un gran rendiment de fins a 120 tones. El fruit té una llarga vida útil d'uns tres mesos, sense perdre el seu sabor ni les seves propietats nutricionals. La síndria tolera bé el transport a llarga distància.
Requereix poc manteniment i és resistent a les malalties comunes als cultius relacionats. Durant la sequera, es desenvolupen petites càries, però el sabor no canvia.
Aspecte extern i contingut intern
La síndria és rodona, de vegades lleugerament allargada. La superfície és llisa. El color és d'un verd intens, amb línies longitudinals amples i lleugeres que es difuminen en espigues. Com més gran és el contrast entre elles, més intens és el sabor de la fruita.
La polpa és sucosa, el sabor és dolç i la textura és de gra fi. El color és d'un escarlata intens. Les llavors són negres o gris clar.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Aquesta varietat és cultivada per molts jardiners. Té molts avantatges i requereix poc manteniment.
Avantatges de la varietat:
- el fruit és gran, sucós i dolç;
- És possible recollir una gran quantitat de collita d'una àrea petita;
- la possibilitat de cultivar en zones obertes i en un hivernacle;
- tolera bé els períodes secs;
- resisteix les principals malalties comunes a altres varietats;
- es pot emmagatzemar durant molt de temps;
- transporta bé;
- no requereix més atenció durant el creixement;
- Es paga bé: cal poca inversió per comprar material de llavor i cultiu posterior.
Contres:
- de vegades cal fertilització addicional;
- cal reg addicional durant els períodes secs.
El vídeo següent ofereix una visió general de la varietat de síndria Astrakhan:
A més del seu excel·lent sabor, la fruita és molt saludable. Conté una gran quantitat de vitamines i microelements. La síndria es recomana per a moltes malalties i és simplement un gran calmant de la set.
On i com cultivar síndria d'Astrakhan?
Creix en sòl franc-argilós o franc-sorrenc fèrtil. El sòl és neutre o lleugerament alcalí. L'alta acidesa es pot reduir afegint-hi calç o dolomita, preferiblement a principis de tardor.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 6,5 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és d'almenys 1,5 m per evitar la podridura del sistema radicular.
El lloc de plantació ha de ser pla i no en una zona baixa. Cal evitar els nivells freàtics de les aigües subterrànies.
Segons la regió de plantació, es conrea de dues maneres:
- Plantar llavors directament a terra oberta és més adequat per a les regions del sud amb estius llargs. El temps de sembra és de mitjans a finals de maig.
- Es recomana plantar planters a la part central del país i a la regió de Moscou, on el clima és difícil i els estius són curts. Això es fa quan la temperatura no ha baixat dels 22-28 °C durant 1-2 setmanes.
No es recomana plantar síndries al mateix lloc dues vegades seguides. És millor prendre's un any de descans i sembrar la terra amb blat d'hivern, patates i llegums. No es recomanen els cogombres, la carbassa ni la col.
Germinació de llavors
Per a les regions del sud del país, no cal cap preparació prèvia de les llavors; es planten directament a terra. Tanmateix, per a climes temperats, cal tenir en compte el material de sembra. La sembra hauria de començar a finals d'abril.
Etapes de preparació:
- diluir una solució feble de permanganat de potassi;
- Col·loqueu-hi les llavors durant la nit: això desinfectarà i suavitzarà la closca i també ajudarà a desenvolupar immunitat contra les plagues;
- treure les llavors i esbandir sota aigua corrent;
- estendre uniformement sobre una gasa i col·locar en un lloc càlid lleugerament per sobre de la temperatura ambient;
- Humitegeu la gasa diàriament amb aigua tèbia i manteniu-la humida fins que apareguin petits brots.
Els brots necessiten temps, aproximadament de 4 a 5 dies. Cal endurir les llavors germinades: poseu-les a la nevera durant la nit i després al seu lloc habitual durant el dia. Repetiu aquest cicle 2 o 3 vegades.
Planta les plàntules joves en una tassa. Els testos de plàstic normals o els testos especialitzats de torba o coco funcionaran. El test ha de tenir uns 10 cm d'amplada.
La terra per omplir els testos és torba. La podeu comprar o fer-la vosaltres mateixos.
Prendre per endavant en proporcions iguals:
- sòl de gespa;
- humus;
- sorra de riu.
Aboqueu una solució feble de permanganat de potassi sobre la barreja resultant i deixeu-la assecar. Després d'això, ja estarà a punt per utilitzar.
Tecnologia de plantació en una tassa:
- feu un forat a la terra abocada de 3-4 cm de profunditat;
- col·loqueu 1 o 2 llavors estrictament al costat;
- abocar aigua a temperatura ambient;
- cobrir amb una bossa de plàstic;
- Col·loqueu-ho en una habitació càlida amb una temperatura constant de 23-25 graus amb accés a la llum solar.
Els brots amb 3-4 fulles haurien de germinar en 5-7 dies. Després d'això, necessiten 3 setmanes per créixer.
Durant el període de creixement, cal aplicar fertilitzant dues vegades:
- 10 dies després de l'aparició dels primers brots, diluïu el gordolobo amb aigua en una proporció d'1 a 10;
- 12 dies després de la primera alimentació, apliqueu la segona.
- La primera alimentació s'ha de dur a terme 10 dies després de l'aparició de les plàntules, utilitzant una solució de gordolobo en una proporció d'1:10.
- La segona alimentació s'ha de dur a terme 12 dies després de la primera, utilitzant un fertilitzant complex que contingui nitrogen, fòsfor i potassi.
- La tercera alimentació s'ha de dur a terme durant el període de floració, utilitzant fertilitzants amb un alt contingut de potassi i magnesi.
Preparació de la segona alimentació: afegiu a 1 litre d'aigua:
- 50 g de superfosfat;
- 30 g de sulfat de potassi;
- 15 g de sulfat d'amoni.
Col·loqueu els testos de manera que les fulles adjacents no es toquin entre si. Un mes després que la llavor comenci a germinar, la plàntula jove estarà llesta per plantar-la en un hivernacle o terreny obert.
Plantació de planters en un hivernacle
Un hivernacle és un lloc permanent per al creixement i la collita de síndries. Ha de complir els requisits següents:
- alçada 1,7-2 m;
- material de policarbonat;
- hi hauria d'haver respiradors, però no s'haurien de permetre corrents d'aire;
- En regions fredes, cal una font de calefacció.
Immediatament abans de plantar, desinfecteu les parets de l'hivernacle amb barreja de Bordeus o una solució de sulfat de coure. Prepareu el sòl amb antelació a la tardor. La preparació del sòl requereix excavar a una profunditat d'1/4 de metre i afegir fertilitzant.
Composició del fertilitzant per 1 m²:
- 2 galledes de fems;
- 3 cullerades de nitrofosca;
- 1 cullerada sopera de superfosfat.
Plantació en un hivernacle:
- finals de maig – principis de juny;
- cavar un forat, omplir-lo de compost, regar-lo amb aigua tèbia;
- col·loca el got orgànic amb la planta o retira tot el terròs de terra amb el brot;
- La tassa ha d'elevar-se per sobre del sòl 1-2 cm.
Requisits per al cultiu de plàntules en un hivernacle:
- les hores de llum no han de ser inferiors a 12 hores; utilitzeu il·luminació artificial per a la il·luminació addicional;
- humitat no superior al 60%;
- temperatura no superior a +30 graus;
- Rega només amb aigua tèbia i estable, evitant el contacte amb les fulles.
Trasplantament de plàntules a terra: una guia pas a pas
Les llavors o plàntules es planten a l'aire lliure. El millor moment és a finals de maig, quan les temperatures es mantenen constants: 27-29 °C durant el dia i 18-19 °C a la nit. La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de 15 °C.
Cal endurir les plàntules 3-4 dies abans de plantar-les. Per fer-ho, col·loqueu-les en una habitació fresca amb una temperatura de fins a 15 graus centígrads durant diverses hores. Regeu les plàntules generosament abans de plantar-les.
La plantació es fa en fileres:
- la distància entre ells és d'1 m;
- entre plàntules 0,8 m;
- la profunditat del forat és de 7-8 cm.
Feu el desembarcament a primera hora del matí.
Diagrama de plantació pas a pas:
- Traieu el brot i el terròs de terra del test i col·loqueu-lo al forat preparat.
- El cepellón ha d'estar 1 cm per sobre del nivell del sòl.
- Després de plantar, rega el forat amb la plàntula i espolvoreix-hi terra.
- Afegiu-hi cobertor de sorra o humus.
- Si cal, cobriu el brot amb film o un got de plàstic amb forats.
Condicions òptimes per a un bon creixement
La cura de les plantes implica proporcionar condicions favorables per al creixement.
Humitat i reg
A causa del seu extens sistema d'arrels, que s'estén profundament i és a prop de la superfície, la planta té accés constant a la humitat. Tanmateix, no limiteu el seu reg, sobretot durant els períodes secs.
- × Eviteu regar durant les hores caloroses del dia per evitar cremades de fulles i evaporació de la humitat.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar la planta i alentir el creixement.
Rega diàriament o cada dos dies. L'aigua ha d'estar tèbia i estable. Rega per les arrels, evitant les parts verdes de la planta.
Fertilització del sòl
Depenent de la ubicació on creix la síndria i de l'estat del sòl, cal ajustar l'alimentació:
- a les regions del sud amb predomini de sòl negre, la síndria gairebé no necessita nutrients addicionals per al creixement;
- Per a les regions centrals i orientals, la fertilització és essencial.
La composició del pinso ha d'incloure:
- nitrogen per al creixement de les fulles i el quallat dels fruits, ja que la seva deficiència provoca la pal·lidesa general de la planta, l'aprimament dels brots i un creixement més lent;
- Potassi per a un creixement normal i una major resistència a les malalties.
Cal una alimentació addicional durant els períodes de floració. Mescles preparades que contenen:
- magnesi: la seva deficiència es manifesta per l'aparició de taques a les fulles i els fruits no quallen bé;
- calci: una petita quantitat provoca la marciment de l'ovari;
- La deficiència de potassi es reflecteix en el petit nombre de flors.
També es recomana fertilitzar després del quallat del fruit. Si el sòl té poc bor, el fruit que ha quallat morirà. La deficiència es pot detectar per l'aparició de ratlles grogues al fruit.
Els fertilitzants són necessaris durant la maduració de la fruita. Són adequats els fertilitzants complexos o el nitrat d'amoni. Es prepara a una raó de 2 g per 1 litre d'aigua. Aquest fertilitzant s'aplica 2-3 vegades al mes. També es poden utilitzar solucions de fem de pollastre i fem podrit.
Temperatura i il·luminació
La planta necessita plena llum del dia. El lloc ha de ser constantment càlid, sobretot a principis d'estiu. Eviteu l'ombra. Trieu una ubicació orientada al sud o sud-est. El temps ennuvolat alenteix el creixement. La temperatura ideal per al creixement és de 30-40 graus Celsius. El lloc de plantació ha d'estar protegit dels vents freds i dels corrents d'aire.
Com determinar la maduresa d'una baia?
Les síndries maduren a finals d'agost i principis de setembre. Per determinar la maduresa, presteu atenció al següent:
- la superfície de la pela té una brillantor brillant quan s'exposa a la llum;
- el periant s'ha assecat;
- la tija s'ha tornat prima i seca, els pèls li han caigut;
- un so sord en tocar la fruita;
- quan es prem fort, se sent un lleuger so cruixent;
- El costat de la síndria on jeia era groc i lleugerament abonyegat.
Una síndria madura no s'enfonsa a l'aigua.
Collita i emmagatzematge
Els fruits es tallen de la vinya juntament amb la tija. Es cullen amb cura per evitar danyar la pell. Si es preveu un emmagatzematge a llarg termini, la collita es produeix una setmana abans de la maduració final.
Les síndries s'han de guardar en un lloc fresc a temperatures de fins a 10 °C (50 °F) allunyat de la llum solar directa. La zona d'emmagatzematge ha de ser seca, amb una humitat no superior al 70-75%. No s'han de guardar altres fruites i verdures a prop.
Les síndries també es poden penjar en bosses de malla o col·locar-les sobre palets de fusta i cobrir-les amb palla.
Malalties i plagues
La síndria d'Astrakhan té bona immunitat a les malalties comunes. Les infeccions solen ser degudes a una cura inadequada.
Tipus de malalties i mètodes per combatre-les:
- Antracnosi. Apareixen taques fosques i rodones a les parts verdes de la planta. Causa: Humitat excessiva. Reduïu la temperatura i proporcioneu ventilació a l'hivernacle.
- Podridura grisa. Es veu una capa grisa al fruit. La polpa es torna aquosa. Causa: L'excés de reg permet que el patogen penetri a la planta des del sòl. Talleu totes les parts afectades. Ruixeu la planta amb una solució de 2 g de sulfat de coure, 10 g d'urea i 1 g de sulfit de zinc.
- Fusarium. El fong ataca la base i les arrels de les plàntules. Causa: penetració des del sòl. Destruïu les plàntules afectades.
- Àfid del meló. Afecta el revers de les fulles. Causa: Humitat excessiva. Netegeu les fulles amb un drap humit. Tracteu-les amb cendra barrejada amb pols de tabac.
Ressenyes
La síndria d'astrakhan és adequada per al cultiu en qualsevol regió. És important triar el lloc de plantació adequat i prestar molta atenció a les cures durant totes les etapes del creixement. En zones amb estius frescos, es pot cultivar en un hivernacle.