Una síndria quadrada sembla molt inusual, ja que estem acostumats a les síndries rodones. Tanmateix, aquestes fruites cada cop són menys novedoses. Descobrim el secret d'aquesta forma i com cultivar aquestes baies nosaltres mateixos.
La història de les formes inusuals de les baies
Les síndries de forma quadrada van aparèixer per primera vegada al País del Sol Naixent, el Japó, fa uns 30 anys. En aquell moment, els criadors japonesos de la prefectura de Kagawa, a l'illa de Shikoku, van intentar crear una fruita amb una forma poc convencional.
Per què cultivar síndries quadrades?
Inicialment, es van crear síndries quadrades per fer que el transport dels productes fos més convenient i còmode. Aquesta forma permetia que els melons es disposessin de manera compacta i evitar que es fessin malbé durant el transport. A més, l'aspecte inusual de la baia va atreure l'atenció, creant així una nova oportunitat de negoci. La gent va començar a cultivar aquestes síndries i a guanyar-ne diners.
On es cultiva?
Avui dia, el Japó no és l'únic país que ven síndries amb formes inusuals. El Brasil i els Emirats Àrabs Units s'han unit a la lluita. Aquests cultius creixen millor a les latituds meridionals. No obstant això, fins i tot a Moscou i altres ciutats del centre de Rússia, ja es poden trobar fruites de forma quadrada cultivades al propi jardí.
Quin és el secret de la forma quadrada de la síndria?
No hi ha cap varietat específica de síndria "quadrada". Aleshores, quin és el secret d'aquesta forma? És senzill: en un moment determinat, la fruita es col·loca en un recipient especial i rígid, que li dóna la forma desitjada. Aquest recipient pot ser de plàstic, plàstic o vidre.
Fent una forma quadrada tu mateix
No malgastis diners en un motlle per al cultiu de síndries; crea'n un de propi. Necessitaràs les eines i els materials següents:
- material principal de la caixa (policarbonat, plexiglàs o contraplacat): 1 làmina (panell) amb un gruix d'aproximadament 12 mm;
- cantonada metàl·lica amb una amplada d'almenys 30 mm;
- frontisses de porta – 4 unitats;
- fixacions de portes – 2 unitats;
- elements de fixació: cargols amb femelles, cargols autoperforants;
- trencaclosques;
- trepant;
- tornavís;
- trepant de ploma amb un diàmetre de 0,25 cm.
- ✓ El material ha de ser prou resistent per suportar la pressió de la síndria en creixement, però no massa pesat per danyar la planta.
- ✓ La transparència del material és important per controlar el desenvolupament del fetus i el seu estat.
- ✓ Resistència a la intempèrie, especialment si el motlle s'utilitzarà a l'aire lliure.
El procés de creació d'un contenidor:
- Retalla 6 peces del material de la caixa principal. Fes-ne un de 25 x 25 cm i els altres una mica més grans. La diagonal del recipient ha de ser més ampla que la diagonal de la síndria, si no, no hi cabrà.
- Prepareu els espais en blanc per al muntatge. A la peça que serà la tapa superior, perfora un forat de 2,5 cm. Des d'aquest forat, talla una tira d'uns 2 cm d'amplada cap a la vora.
- Muntar l'estructura. Fixeu dues frontisses de porta a la paret lateral i a la tapa. La tapa ha de superposar els extrems de les parets laterals.
A continuació, connecteu les peces amb cargols amb caps que sobresurten. Si cal, reforceu les unions del marc amb cantonades metàl·liques.
- Fes els tocs finals. Fixeu les dues frontisses de la porta restants a la part inferior de la caixa per crear una segona porta. La necessitareu quan traieu la fruita del motlle. Fixeu els panys a les dues portes. Talleu uns quants forats petits de ventilació a les cantonades de l'estructura. Per a una millor absorció de la calor, pinteu la caixa de negre o transparent.
- × No utilitzeu motlles amb cantonades o vores afilades que puguin danyar la síndria.
- × Eviteu materials que puguin alliberar substàncies nocives quan s'exposen al sol o a l'aigua.
- × Assegureu-vos que el motlle tingui prou forats de ventilació per evitar que la fruita es podreixi.
Els avantatges i els inconvenients de cultivar fruites inusuals
Les síndries quadrades tenen els seus propis avantatges específics respecte a les rodones:
- baix risc de danys a les fruites durant el transport;
- la possibilitat d'una disposició compacta de les baies durant l'emmagatzematge;
- forma convenient per tallar porcions;
- Llarga vida útil: algunes fonts diuen que aquesta síndria es pot conservar durant aproximadament un any sense que es faci malbé.
Però aquesta cultura també té els següents inconvenients:
- immaduresa de les fruites a causa que les baies es troben en un recipient per donar-los forma;
- risc de danys en contacte amb el recipient: si està massa ajustat, la baia, creixent, es deformarà;
- disminució de les qualitats gustatives.
Característiques del cultiu
Per assegurar una collita abundant de síndries de forma quadrada, és important triar el lloc adequat per plantar-les. Ha de ser assolellat i no ombra. Aquest meló no li agrada l'ombra. El sòl ha de ser ben estructurat, ric en micronutrients i no àcid.
Si la terra no compleix aquests requisits, barregeu-hi una mica de calç o cendra de fusta. Afegiu sorra de riu a la terra lleugera i solta mentre excaveu.
Eviteu plantar síndries on abans s'havien cultivat altres melons, cogombres i cols. Això pot introduir virus nocius a les llavors. Conreu el cultiu en zones que abans ocupaven pèsols, patates, blat de moro o gira-sols.
Preparació i plantació de llavors
Les síndries es conreen majoritàriament a partir de plàntules. Aquest mètode consisteix a plantar les llavors en petites tasses al març i, un cop surtin els brots, transferir-les a terreny obert.
Aquest mètode és aplicable en aquelles regions on el clima no permet cultivar melons directament a l'aire lliure.
Com cultivar plàntules:
- remullar les llavors en un estimulador de creixement durant 3 dies;
- poseu-los a la nevera durant 2 dies;
- Sembra les llavors preparades en tasses amb terra fèrtil;
- Cobriu les plàntules amb film.
Per garantir una germinació oportuna i un desenvolupament saludable de les llavors, regueu-les regularment, ventileu-les i manteniu una temperatura òptima de 25 °C o superior. Eviteu cultivar les plàntules a l'ampit d'una finestra, ja que els melons i les carabasses no toleren les fluctuacions de temperatura.
Després d'1,5 setmanes, apareixeran brots de síndria. Planteu les plàntules a l'aire lliure a finals de l'últim mes de primavera o principis d'estiu. Les plàntules ja haurien de tenir almenys cinc fulles. El clima durant la sembra ha de ser càlid i assolellat. Afegiu humus a la terra abans de plantar.
Cuidar les plàntules abans de col·locar-les en un motlle
Durant les dues primeres setmanes després de plantar les plàntules a l'exterior, cuideu-les adequadament:
- Regeu les plàntules regularment amb aigua tèbia: un cop per setmana o un cop cada 3 dies si fa calor;
- cobriu-les a la nit quan baixa la temperatura;
- afluixar sistemàticament la terra i alimentar el meló amb fertilitzants orgànics líquids;
- ventilar els brots aixecant la pel·lícula (si estan coberts);
- desfer-se de les males herbes emergents;
- Cobriu els forats amb una capa de palla de 10 cm.
Cultivant en un hivernacle
Si viviu en un clima fred, cultiveu síndries en un hivernacle. L'alçada òptima per a un hivernacle d'aquest tipus és d'aproximadament 1,7 metres. Cultiveu-hi només melons, ja que les síndries no els agraden altres plantes en un espai reduït. La humitat a l'hivernacle no ha de superar el 60% i la temperatura no ha de superar els 30 graus centígrads.
Sembra llavors de síndria, no plàntules, a la terra de l'hivernacle. Rega les plantes regularment i ventila l'hivernacle. Malgrat la protecció exterior, mantén una coberta preparada per a les síndries en cas que la temperatura baixi a la nit.
Quan i com col·locar-ho al motlle i què fer a continuació?
Quan la síndria creixi fins a la mida d'una pilota de tenis (aproximadament de 6 a 10 cm de diàmetre), col·loca-la al recipient que has creat per formar un quadrat. Fes-ho passant un llaç de la síndria per un forat del recipient.
- ✓ La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de +15 °C per a un creixement òptim.
- ✓ El reg ha de ser regular, però no excessiu, per evitar que la fruita s'esquerdi.
- ✓ El formulari s'ha de col·locar de manera que la síndria rebi llum solar uniforme de tots els costats.
Què cal fer després de posar la fruita en un recipient:
- ajusteu la síndria de manera que les seves ratlles estiguin situades clarament verticalment al llarg de les vores;
- regar també el cultiu generosament;
- Tapeu el recipient per sobre per evitar que s'escalfi massa.
Un cop la síndria arribi a la mida del seu recipient, començarà a agafar forma. Normalment, el cultiu triga uns 95-100 dies a madurar després de ser plantat a l'aire lliure. La clau és capturar el moment en què la síndria estigui madura però no massa gran. Cal evitar-ho, ja que si no, rebentarà el recipient.
Un cop les baies estiguin madures, recolliu-les del llit girant les tiges unes quantes vegades i traieu-les del recipient. Per a un recipient reutilitzable, simplement traieu la tapa.
De vegades, després de treure una síndria del seu envàs, el seu color no és prou vibrant. Per solucionar-ho, deixeu les baies al sol durant 2 o 3 dies.
Com determinar el grau de maduresa de les fruites?
Els signes de maduresa de les síndries quadrades són els mateixos que de les rodones:
- tija seca;
- so apagat en tocar;
- part groguenca de la síndria a la part inferior.
A més, les síndries de forma quadrada poden no madurar completament si el recipient no és de la mida adequada. Si el recipient és massa petit, un creixement addicional farà que les baies s'esquerdin. És important detectar-ho aviat si això passa.
Collita i emmagatzematge
Les síndries es poden collir entre 95 i 100 dies després de la seva sembra. Si teniu previst emmagatzemar la fruita durant molt de temps, colliu-les durant la primera fase de maduració. Podeu tallar la fruita amb un ganivet o unes tisores de podar, deixant almenys 5 cm de tija.
Guardeu les síndries sobre una fina capa de palla en un lloc fosc. Col·loqueu les baies en prestatges o en rases de terra. Si la fruita té algun dany, no es conservarà gaire temps.
Mireu el vídeo següent sobre com cultivar, seleccionar i emmagatzemar una síndria quadrada:
Quant costa una síndria quadrada i on la puc comprar?
Les síndries quadrades es gaudeixen no només com a menjar, sinó també com a decoració de taula. Compreu-les en línia (per exemple, a Globus Gourmet) o busqueu-les als supermercats. Només cal tenir en compte que el preu d'aquesta delícia a Moscou pot ser de 25.000 a 30.000 rubles per unitat.
Ressenyes de jardiners i consumidors
El secret per crear síndries quadrades va resultar ser força senzill. Tanmateix, sense les tècniques de cultiu i la cura adequades, intentar cultivar aquesta fruita al vostre jardí potser no tindrà èxit. Tingueu en compte el clima de la vostra regió i assegureu-vos de triar un recipient resistent per crear la forma.
El plàstic i el plàstic no són el mateix?