El gerd és una baia agredolça, estretament relacionada amb els nabius vermells i els nabius. Aquesta planta silvestre creix principalment en climes freds i és molt apreciada pel seu sabor i les seves propietats medicinals. Avui dia, aquesta baia es pot cultivar en condicions naturals, utilitzant varietats desenvolupades per criadors nacionals i internacionals.
Descripció del lingonberry
Nabiu vermell — un arbust de fulla perenne de petita alçada amb baies agredolces. Es fa una distinció entre els nabius vermells silvestres i els cultivats, aquests últims són molt més curts: 15 cm enfront dels 35-45 cm.
- ✓ El sòl ha de ser àcid, amb un pH de 3,5-5,5, per a un creixement i fructificació òptims.
- ✓ El drenatge és essencial, ja que els nabius vermells no toleren l'aigua estancada.
Breu descripció del lingonberry:
- arbust - de creixement baix, reptant o vertical;
- brots - ramificats, de 15-20 cm de llarg;
- les fulles són brillants, denses, coriàcies, de fins a 3 cm de llarg, ben assentades a les branques,
- les flors són blanques o roses, semblants a les campanetes;
- Els fruits són baies esfèriques, amb múltiples llavors, de color vermell, que arriben als 8 mm de diàmetre.
Els nabius vermells tenen un gust més dolç que els nabius vermells. S'utilitzen a la cuina. tot tipus de blancs i productes medicinals: infusions, decoccions.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això provoca la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu fertilitzants amb un alt contingut de nitrogen, ja que això pot reduir el rendiment.
La baia floreix durant unes dues setmanes, a finals de maig o principis de juny. Els nabius vermells s'autopol·linitzen, però la pol·linització creuada dóna lloc a baies més grans i que maduren abans. Les varietats de jardí donen fruits entre 3 i 5 anys després de la sembra.
A instàncies de jardiners finlandesos i suecs, es van utilitzar nabius vermells silvestres per al cultiu. Es van començar a plantar en jardins i testos grans com a plantes ornamentals. Més tard, els criadors van desenvolupar cultivars de nabius vermells de jardí que es planten no només pel seu valor ornamental, sinó també per a la collita.
Composició química i beneficis
Els nabius vermells són apreciats per la seva composició única, que els proporciona poderosos beneficis curatius. Les seves baies són riques en vitamina C, oligoelements i àcids beneficiosos. Els fruits tenen propietats antioxidants, mentre que les fulles tenen propietats antisèptiques, antiinflamatòries i rejovenidores.
Els nabius vermells es recomanen per a moltes malalties; són igualment beneficiosos per menjar frescos, en conserva o infusionats en diverses decoccions i infusions. Els nabius vermells són baixos en calories, contenen només 53 kcal per cada 100 g.
Varietats i híbrids de nabius vermells
Les varietats de fruits grans i perennes són especialment apreciades pels productors de nabius vermells. Produeixen bons rendiments i donen fruits durant molt de temps. Actualment, hi ha unes dues dotzenes de varietats de nabius vermells que mereixen l'atenció dels jardiners. Es diferencien entre si en l'alçada del matoll, les qualitats decoratives, la mida de la baia i el rendiment.
| Nom | Alçada del matoll (cm) | Diàmetre de la baia (mm) | Rendiment (g per arbust) | Resistència a les gelades (°C) |
|---|---|---|---|---|
| Rubí | 25 | 8 | 220-300 | -30 |
| Corall | 30 | 8-9 | 400 | -30 |
| Perla Vermella | 25-30 | 12 | 400 | -46 |
| Mazòvia | 30 | 8 | 40 | -30 |
| Kostroma rosa | 15 | 8 | 200 | -33 |
| Velló Belyavskoe | 35 | 10 | 400 | -15 |
| Sanna | 30 | 8 | 300-400 | -15 |
| Senyoreta Cherry | 35 | 8 | 400 | -46 |
| Dona de Kostroma | 20 | 8 | 200 | -15 |
| Ammerland | 30 | 11 | 300 | -30 |
| Linné | 25 | 8 | 150 | -15 |
| Erntzegen | 40 | 10-15 | 200 | -30 |
| Erntekrone | 25 | 8 | 200 | -30 |
| Susie | 15 | 8 | 300-400 | -30 |
| Ida | 20 | 10 | 150 | -30 |
| Escarlata | 20-25 | 8 | 400-500 | -30 |
| Kràsnaia Poliana | 30 | 8 | 500-600 | -30 |
Rubí
Una varietat d'alt rendiment amb baies grans. L'arbust arriba als 25 cm d'alçada. Floreix al maig o principis de juny amb flors blanques i roses en forma de campana. Té fulles típiques de nabiu vermell: coriàcies, de color verd fosc. El pes mitjà del fruit és de 0,22-0,3 g.
- ✓ Requereix pol·linització creuada per augmentar la mida de les baies.
- ✓ Resistent a les gelades primaverals recurrents de fins a -3 °C.
Aquesta varietat de maduració tardana madura a finals d'agost. Cal pol·linització creuada. Tolera temperatures de fins a -30 °C i gelades de primavera recurrents de fins a -3 °C. La primera collita de baies es produeix quatre anys després de la sembra. El Rubin és deliciós fresc, adequat per a conserves i conservació, i és resistent a malalties i plagues.
Corall
Aquesta varietat holandesa es considera la primera en el cultiu hortícola. Va ser seleccionada el 1969, però continua sent popular entre els jardiners pel seu alt rendiment i atractiu decoratiu. Produeix baies petites, agredolces i sucoses, de fins a 8-9 mm de diàmetre. L'arbust creix fins a 30 cm d'alçada, amb un creixement anual de 2 cm.
Aquesta varietat és remontant, donant fruits dues vegades l'any. Prefereix llocs assolellats i sòls solts i àcids. La primera collita té lloc a principis d'agost, produint un nombre modest de baies. La segona collita té lloc a finals de setembre, produint una quantitat significativament més gran. Un arbust pot produir més de 400 grams de baies o més. Comença a donar fruits el segon any després de la plantació.
El corall és resistent a les gelades, però requereix una poda sanitària i rejovenidora regular. A més, aquesta antiga varietat holandesa és susceptible a infeccions per fongs.
Perla Vermella
Una varietat holandesa amb fulles petites i brillants que no cauen a l'hivern. Els arbustos arriben als 25-30 cm d'alçada i són molt decoratius, quedant preciosos tant al jardí com en testos. Fruiten repetidament. Els fruits són rodons, de color vermell fosc, amb polpa ferma, de fins a 12 mm de diàmetre. El sabor és agredolç.
La varietat Red Pearl creix millor en sòls pobres i àcids amb un pH de 3,5-5,5. És una varietat primerenca, autopol·linitzant i bisexual. Les baies destaquen per la seva bona conservació i alta immunitat. Requereix humitat regular i tolera bé els hiverns rigorosos. Va ser cultivada el 1981.
Mazòvia
Una varietat polonesa creada a partir de nabius vermells silvestres. Molt utilitzada en el disseny de paisatges per les seves qualitats decoratives. És una varietat de fulla perenne. Els fruits es mengen frescos, en conserva i enllaunats.
Els arbustos creixen fins a 30 cm d'alçada. Les baies són petites, amb un pes d'uns 0,25 g. Un arbust produeix 40 g de fruit, significativament menys que altres varietats de nabius vermells. Les baies són de color bordeus. El sabor és agredolç, extremadament agradable. Requereixen poca cura.
Kostroma rosa
Una varietat criada a Rússia a partir de material silvestre. Els arbustos són de mida mitjana, amb baies que neixen en raïms de 4-5. Els fruits són rodons, de color rosa brillant i maduren a l'agost. El pes mitjà de les baies és de 0,4-0,5 g. El sabor és agredolç. L'alçada de l'arbust és de 15 cm.
Aquesta varietat tolera bé les gelades. Pot suportar temperatures de fins a -33 °C, i sense neu, fins a -15 °C.
Velló Belyavskoe
Una varietat bonica i de fruits grans de criadors polonesos. El pes de les baies és de 3-3,5 g. El rendiment és de fins a 400 g per planta. L'alçada del matoll és de 35 cm. Les baies són de color vermell fosc, sucoses i agredolces. Aquesta varietat requereix refugi quan es conrea en regions amb poca neu a l'hivern. Prospera en sòls àcids i humits i requereix reg durant les temporades seques.
Sanna
Una varietat de nabiu vermell sueca que es distingeix per la vigorosa formació de rosetes als seus rizomes. Cultivada el 1988, els arbustos creixen verticalment, arribant a una alçada de 30 cm. Rendiment de 300-400 g per planta. La primera collita apareix al quart any després de la sembra. Floreix al juny i les baies maduren a finals d'agost. Es propaga per esqueixos.
Els fruits són de color vermell brillant, agredolços, amb una aroma distintiva. Pesen 0,4 g. La maduració és uniforme i són molt resistents a les malalties. Aquesta varietat requereix reg regular i, en regions amb poca neu, refugi. No tolera sòls fèrtils; el pH ideal és de 3,7-5,2. La varietat Sanna es planta tant per les seves baies com amb finalitats ornamentals.
Senyoreta Cherry
Un sol arbust de Miss Cherry pot produir fins a 400 grams de baies. Aquesta varietat autopol·linitzadora, bisexual i de mitja temporada es va crear el 2002. Els arbustos són compactes, de creixement lent i baix, fins a 35 cm d'alçada. Prefereixen zones assolellades i semiombrejades.
Floreix de maig a juliol. Les flors tenen una aroma suau. Les baies són d'un vermell brillant, que recorden els nabius. El sabor és agre, dolç i agredolç. Són delicioses fresques i conservades. Aquesta varietat és adequada per a climes durs, suportant temperatures de fins a -46 °C. Queda preciosa en patis i jardins amb vores baixes.
Dona de Kostroma
Una varietat domèstica amb arbustos baixos, de no més de 20 cm d'alçada. Floreixen a l'abril-maig i els fruits maduren a mitjans d'agost. El pes mitjà de les baies és de 0,3 g. Són de color vermell fosc, agredolces i inodores. El rendiment és de 200 g per arbust. Tenen una alta immunitat i no són susceptibles a les plagues.
Aquesta varietat prospera amb la llum, però també pot créixer en ombra parcial. És resistent al fred, i sobreviu a temperatures de fins a -15 °C a l'hivern amb poca neu.
L'inconvenient de la Kostromichka és que produeix un sol fruit. Aquesta varietat només produeix baies una vegada per temporada: a l'agost.
Ammerland
Una varietat de fruits grans de criadors alemanys amb una corona densa i una alçada d'arbust de fins a 30 cm. Les fulles són verdes amb un to groguenc. Rendiment de 300 g per arbust. Els fruits són agredolços, vermells, grans, de fins a 1,1 cm de diàmetre. La fructificació es produeix dues vegades per temporada.
Linné
Un lingonberry suec de maduració primerenca que porta el nom d'un científic de renom. L'arbust creix fins a 25 cm d'alçada, amb fulles grans i baies vermelles amb una amargor distintiva. Els arbustos floreixen aviat, de maig a juny. Les baies es cullen de juliol a agost. El pes del fruit és de 0,4 a 0,45 g.
El tercer any després de la plantació, l'arbust produeix aproximadament 150 g de baies per temporada. La resistència a les gelades és mitjana; sense refugi, la planta pot suportar temperatures de fins a -15 °C. Es recomana plantar el cultiu en zones assolellades, en sòls de torba amb bona humitat i drenatge.
Erntzegen
Un lingonberry de fruits grans amb baies que arriben a 1-1,5 cm de diàmetre. Els arbustos creixen fins a 40 cm d'alçada. Tenen tiges llargues i fulles grans. El temps de maduració és a mitja temporada. Les baies són de color vermell brillant i tenen un sabor agradable. Són força dolces a causa del seu alt contingut en sucre. Recomanat per a postres i pastissos.
Aquesta varietat és molt decorativa. És adequada per decorar jardins i patis. També és molt buscada en el disseny de paisatges. A més, produeix un bon rendiment: aproximadament 200 grams per arbust.
Erntekrone
Una varietat resistent a les gelades criada a Alemanya. Els arbustos són de mida mitjana, creixen fins a 25 cm d'alçada. La fructificació es repeteix, amb dues collites possibles per temporada. Requereix una cura adequada. Els fruits són de color vermell fosc, amb un agradable sabor agredolç, amb una amargor subtil.
Les baies són grans, amb un pes de 0,4-0,5 g cadascuna. La varietat es distingeix per la seva major resistència a malalties i plagues.
Susie
Aquesta varietat té arbustos molt petits i erectes, de no més de 15 cm d'alçada. Tanmateix, la Susie produeix un alt rendiment: amb les cures adequades, una sola planta pot produir entre 300 i 400 g de baies. La varietat comença a donar fruits a la segona meitat d'agost.
Les baies són de color vermell brillant, de mida mitjana, amb un pes de fins a 0,5 g. Són sucoses i molt saboroses. La varietat és resistent a malalties i plagues.
Ida
Aquesta varietat va ser desenvolupada per criadors suecs el 1997. Es caracteritza per un creixement extremadament ràpid. Els arbustos es distingeixen per la seva corona compacta i densa. Les plantes semblen esferes monolítiques, de manera que les seves branques estan cobertes densament de fulles brillants i coriàcies. L'alçada màxima dels arbustos és de 20 cm.
La fructificació comença a finals d'agost. Les baies són força grans, d'uns 1 cm de diàmetre. El pes mitjà és de 0,8 g. El fruit és de color vermell brillant. El sabor és agredolç. De vegades, a mitjans de tardor, els arbustos tornen a florir i produeixen una segona collita. El rendiment és baix: uns 150 g de baies per arbust.
La varietat és molt apreciada no només pel sabor de les seves baies, sinó també per les seves qualitats decoratives. Els nabius vermells d'Ida sovint es planten en jardins, patis i gespes de parcs.
Escarlata
Els arbustos d'aquesta varietat creixen fins a 20-25 cm d'alçada. Tenen una forma bonica i molt decorativa. Les fulles s'aferren densament a les branques i la corona és densa i perenne; la planta no perd les fulles a l'hivern. Aquesta varietat és molt resistent a l'hivern; sota la neu, el lingonberry Scarlett pot suportar temperatures de fins a -30 °C.
Aquesta varietat és altament resistent a les plagues i els parasites. Cada baia pesa 0,3-0,5 g. El fruit és de color vermell brillant amb una pell brillant. El rendiment és de 400-500 g per planta. Les baies tenen un sabor agredolç i picant amb una lleugera aroma de baies. Són delicioses fresques i aptes per a conserves.
Kràsnaia Poliana
Aquesta varietat perenne és un subarbust rastrer que creix fins a 30 cm d'alçada. Té unes fulles coriàcies precioses i flors de color rosa pàl·lid. Els fruits són esfèrics i de color vermell clar. El pes mitjà és de 0,5 g.
Les baies són agredolces, amb un sabor refrescant. El rendiment és de 500-600 g per planta, cosa molt alta per als nabius vermells. Aquesta varietat versàtil es recomana per al consum en fresc i per a conserves. Prefereix sòls àcids (pH 3,5-4,5).
Nabius blancs
Podeu trobar fotos de nabius vermells blancs en línia. Els jardiners tenen curiositat per aquesta nova varietat: si es pot cultivar i de quin tipus és. De fet, simplement és un nabiu vermell albí. El gen de l'albinisme és molt feble, per la qual cosa propagar els nabius vermells albins i capturar aquest tret interessant és extremadament difícil.
Els nabius vermells blancs són extremadament rars, per la qual cosa aquells que es troben amb un arbust de nabius vermells amb baies blanques intenten capturar-lo i després publicar-lo en línia. Els amants de les baies han fet fotos similars en diversos llocs, com ara Iacútia, la regió de Leningrad i altres regions.
Hi ha algun lingonberry negre?
Els amants dels fruits del bosc sovint utilitzen el terme "nabiu vermell negre". De fet, no existeix. Les baies que confonen amb els nabius vermells negres són en realitat la camaronera, una planta completament diferent. Aquesta planta és originària d'Europa, Sibèria, Àsia i Amèrica del Nord. Com els nabius vermells, es pot trobar als pantans.
Les camarones també es troben a la tundra, paisatges rocosos, boscos de coníferes lleugers i dunes. Aquesta planta de fulla perenne, com els nabius vermells, té fulles gruixudes i coriàcies i drupes arrodonides. És aquesta similitud la que porta a la confusió: les camarones, una planta poc coneguda, sovint es confonen amb els "nabius vermells negres".
Varietats de nabius vermells per a diferents regions
Es recomanen varietats específiques de nabius vermells per a cada regió. A l'hora de seleccionar-les, els experts van tenir en compte principalment les condicions climàtiques: temperatures d'hivern i d'estiu, precipitacions i altres patrons meteorològics.
Les millors varietats de nabius vermells:
- Per a la Rússia central i la regió de Moscou. Es prefereixen les varietats de creixement lent. En condicions favorables, les plantes creixen ràpidament i produeixen dues collites per temporada. Varietats recomanades:
- Corall;
- Erntekrone;
- Sana;
- Mazòvia;
- Linnaea;
- Ammerland;
- Per als Urals i Sibèria. Aquí s'han de cultivar varietats que s'adaptin millor als hiverns durs.
- Kostroma rosa;
- Dona de Kostroma;
- Perla Vermella;
- Senyoreta Cherry;
- Rubí.
Els nabius vermells són una planta versàtil que millorarà qualsevol jardí, finestra, balcó o pati. Es poden cultivar pels seus fruits, amb finalitats medicinals o simplement per la seva bellesa; de qualsevol manera, aquesta meravellosa baia no us aportarà res més que beneficis i satisfacció, tant pel que fa al gust com a l'estètica.