El nabiu caucàsic és una varietat resistent a les gelades i productiva. És ideal per al cultiu en climes freds. Produeix baies grans amb un sabor ric, que combina dolçor amb un toc d'acidesa. S'adapta bé a una varietat de condicions, proporcionant una collita estable i abundant durant diversos anys.
Descripció botànica del nabiu caucàsic
El nabiu caucàsic és una forma cultivada de baia silvestre. Característiques distintives del cultiu:
- Es tracta d'un arbust caducifoli vertical, que arriba a una alçada de 2 a 3-3,5 m. La planta es caracteritza per brots arrodonits i ben ramificats.
- Els exemplars joves es formen com a arbres d'una sola tija, però amb l'edat adquireixen una configuració de múltiples tiges, cosa que dóna a l'arbust una expressivitat decorativa i el fa popular per al paisatgisme.
- Les fulles de fins a 1,5 cm de llargada milloren l'efecte decoratiu de la planta.
- Els fruits són grans, amb un pes d'1,5-2 g, i els exemplars individuals poden arribar fins als 4 g.
- Les baies són rodones o ovalades, brillants, de color blau fosc o gairebé negres, sense una floració blavosa característica. Es recullen en petits raïms de 2 a 6 i s'agafen fermament a les branques.
Característiques
El seu hàbitat natural inclou el nord del Caucas, Àsia Menor i l'Iran. Els nabius són molt resistents a l'hivern, suportant temperatures de fins a -30 °C (zona de resistència 5), cosa que els fa adequats per a climes moderadament freds.
La planta es caracteritza per un rendiment alt i constant. Un sol arbust pot produir fins a 6-9 kg de baies entre agost i setembre. La fructificació continua durant diverses setmanes, amb els fruits agafats fermament a les branques sense caure.Podeu trobar altres varietats de nabius aquí)
Sol·licitud i beneficis
Les baies són sucoses i aromàtiques, cosa que les fa perfectes tant per al consum en fresc com per... processament Es poden assecar, fer melmelada o utilitzar en rebosteria. El sabor és dolç, amb una lleugera acidesa i una astringència gairebé imperceptible, i l'aroma és rica.
Compost
Els nabius tenen una rica composició bioquímica, cosa que els fa no només deliciosos sinó també saludables. Contenen:
- antocianines – pigments naturals amb potents propietats antioxidants que enforteixen els vasos sanguinis i milloren la visió;
- vitamina C - enforteix el sistema immunitari i afavoreix l'absorció del ferro.
- Vitamines del grup B (B1, B2, B6) - donar suport al sistema nerviós, al metabolisme i a la salut de la pell;
- Vitamina A – important per a la visió, la pell i les membranes mucoses;
- pectines – promoure l'eliminació de toxines i normalitzar la funció intestinal;
- tanins - tenen un efecte astringent i antiinflamatori;
- àcids orgànics (màlic, cítric, etc.) - participar en el metabolisme i donar a les baies el seu gust característic;
- sucres (glucosa i fructosa) - proporcionar dolçor natural;
- fibra – millora la digestió i promou una neteja suau del cos;
- minerals – incloent-hi potassi, calci, magnesi, fòsfor i ferro, que afavoreixen l'equilibri aigua-sal, la salut òssia i l'hematopoesi.
Propietats medicinals
Les baies s'utilitzen en la medicina popular i tradicional per a la prevenció i el suport de diverses malalties. Les seves principals propietats curatives inclouen:
- visió millorada;
- protecció antioxidant;
- acció antiinflamatòria;
- normalització de la digestió;
- baixar els nivells de sucre en sang;
- enfortint el sistema cardiovascular.
Les vitamines B i C augmenten els nivells d'energia, milloren el funcionament del sistema nerviós i promouen la recuperació després de l'estrès o una malaltia.
Contraindicacions
Malgrat el seu alt valor nutricional i medicinal, els nabius caucàsics tenen diversos advertiments que requereixen que se'n limiti o s'elimini completament el consum:
- Al·lèrgia. Algunes persones poden experimentar intolerància individual, manifestada per erupcions cutànies, picor, inflamació o problemes digestius.
- Augment de l'acidesa de l'estómac. Una gran quantitat d'àcids orgànics en les baies pot agreujar la gastritis o les úlceres pèptiques en la fase aguda.
- Malaltia dels càlculs biliars. Els nabius tenen un efecte colerètic, que pot provocar el moviment de pedres i causar dolor.
- Tendència al restrenyiment. El consum excessiu de tanins, especialment en forma seca, pot augmentar la tendència al restrenyiment.
- Trastorns de la coagulació sanguínia. L'alt contingut de vitamina K a les fulles (si s'utilitzen en forma de decoccions) pot afectar la coagulació de la sang, cosa que no és desitjable en casos de trombosi o en prendre anticoagulants.
Les baies estan contraindicades per a nens menors d'1 any. A una edat primerenca, poden causar reaccions gastrointestinals adverses, per la qual cosa s'han d'introduir amb precaució i només després de consultar amb un pediatre.
Creixent
El nabiu caucàsic és un arbust fàcil de cultivar i resistent a les gelades que, quan es planta i es cuida correctament, produeix una collita abundant de baies aromàtiques i nutritives. Per a un cultiu reeixit, és important tenir en compte alguns requisits.
Quin tipus de sòl és el millor?
La planta prefereix sòls àcids, amb un pH de 3,5 a 5,5. Els sòls alcalins i neutres no són adequats, ja que en aquestes condicions la planta absorbeix malament els nutrients i pot morir.
La millor trama
Trieu un lloc assolellat i protegit del vent. Idealment, rebrà almenys 6-8 hores de sol al dia; això garantirà una floració abundant i una maduració completa de les baies.
Els nabius creixen millor en parterres elevats o monticles amb bon drenatge. Els nivells d'aigua subterrània no han de ser superiors a 60 cm (24 polzades). Eviteu plantar-los en zones baixes on s'acumula aire fred i humitat.
El procés d'aterratge
És millor plantar nabius caucàsics a la primavera (abril-maig), quan el sòl s'hagi escalfat, o a la tardor (setembre), com a molt tard 3-4 setmanes abans de les gelades. Abans de plantar:
- Prepareu un forat de plantació de 50-60 cm de profunditat i amplada.
- Ompliu el forat amb una barreja de terra àcida: torba de terra alta, agulles de pi, sorra i una mica de terra de jardí (en una proporció d'aproximadament 2:1:1:1). Si cal, afegiu-hi sofre (20-40 g).
- Col·loqueu la plàntula al centre del forat, redreceu les arrels i aprofundiu el coll de l'arrel no més de 2-3 cm.
- Ompliu el forat amb la barreja preparada, compacteu la terra i regueu bé (10-12 litres d'aigua per arbust).
- Cobriu la terra al voltant de la planta amb estelles de pi, escorça, serradures o torba en una capa de 5-10 cm: això retindrà la humitat i mantindrà l'acidesa.
Durant les primeres setmanes després de la sembra, els nabius necessiten un reg regular (però no excessiu), sobretot en temps sec. Amb les cures adequades, l'arbust començarà a créixer vigorosament i produirà una collita estable en 2-3 anys.
Instruccions de cura
Per garantir una collita estable i abundant, és important cuidar adequadament els nabius: acidificar regularment el sòl, mantenir la humitat adequada, cobrir la zona al voltant del tronc de l'arbre amb humus i eliminar els brots febles. Sense una cura adequada, la planta s'alentirà i pot deixar de produir fruits.
Com fertilitzar?
Els fertilitzants tenen un paper important en el desenvolupament de la varietat de nabius Kavkazskaya i promouen la fructificació activa. La regla principal és utilitzar fertilitzants sense clor ni calç, i triar compostos àcid-reactius.
Alimenteu el cultiu diverses vegades per temporada:
- principis de primavera, abans que s'obrin els brots – afegir nitrat d'amoni (20-30 g per arbust) o sulfat d'amoni per estimular el creixement de brots i fulles;
- durant el període brotació i floració - utilitzar fertilitzants minerals complexos, per exemple, mescles amb sulfat de potassi i superfosfat;
- a la tardor, després de la collita – És útil alimentar la planta amb sulfat de potassi (30-40 g per arbust) i superfosfat per enfortir les arrels i preparar la planta per a l'hivern;
Afegiu matèria orgànica cada 2-3 anys, però només compost ben descompost, humus de pi o torba acidificada: el fems fresc no és adequat per als nabius.
Com retallar?
Realitzeu aquest procediment el 3r o 4t any després de la plantació. Feu-ho a la primavera. Entreneu l'arbust perquè tingui de 7 a 9 brots forts i desenvolupats. Escurceu els que tenen 4 anys a 20 cm.
Alhora, elimineu els brots laterals febles, ja que pràcticament no produeixen fruits. Un cop cada 15 anys, realitzeu una poda de rejoveniment, retallant totes les branques fins a una alçada d'uns 20 cm.
Com regar?
En condicions meteorològiques normals, rega els arbustos cada dues setmanes. Tanmateix, durant la sequera, augmenta el reg a mesura que el sòl s'assequi. El reg per degoteig és la millor opció.
Com recollir?
Dugueu a terme aquest procés en temps sec, preferiblement al matí o al vespre quan no hi hagi rosada. Trieu les baies a mà, amb compte de no aixafar ni danyar la pell. Les baies madures són d'un color blau fosc o negre intens i es separen fàcilment de les tiges.
Col·loqueu els nabius en recipients poc profunds per evitar que s'aixafin. Els nabius massa madurs no es conserven gaire, així que feu-los servir immediatament. Trieu els nabius amb cura per evitar danyar l'arbust i els futurs nabius. També hi ha dispositius especials per a la recollida..
Plagues i malalties comunes
En condicions de creixement desfavorables, el cultiu pot patir rovell i floridura grisa. Per combatre aquestes malalties, comenceu el tractament aviat: elimineu les zones afectades de la planta i tracteu-les amb fungicides com ara Topsin-M, Fundazol o Topaz.
Els nabius poden ser atacats per pugons i cotxinilles. Per controlar-los, utilitzeu insecticides com Aktara, Karbofos o Inta-Vir. A la tardor, recolliu les fulles i les restes caigudes i, a principis de primavera, tracteu les plantes amb karate: proporcionarà protecció addicional contra els insectes i augmentarà la immunitat dels arbustos.
Reproducció
Hi ha diverses maneres d'augmentar el nombre de plàntules al vostre jardí. Trieu l'opció més adequada:
- Llavors. Trieu baies madures, renteu-les i aixafeu-les fins a obtenir una polpa. Aboqueu aigua a temperatura ambient sobre la barreja resultant. Les restes, la polpa i les llavors buides suraran a la superfície, mentre que les llavors bones s'enfonsaran al fons.
Esbandiu bé les llavors diverses vegades i eixugueu-les. Barregeu torba i sorra, ompliu els recipients individuals amb aquesta barreja i sembreu les llavors. Feu el primer trasplantament a l'abril-maig. La primavera següent, planteu les plantes a l'aire lliure.
- Dividint l'arbust. Planifica aquest esdeveniment per al primer o segon mes de la tardor. Desenterra la planta madura i divideix-la en seccions, assegurant-te que cada secció tingui almenys cinc brots de renovació. Planta'ls immediatament a terra.
- Per esqueixos. A l'agost, seleccioneu arbustos forts i ben ramificats, talleu algunes branques, submergiu els esqueixos en un estimulador de creixement i planteu-los en un sòl ric en nutrients. Cobriu-los amb ampolles de plàstic per crear un efecte hivernacle. Trasplanteu les plantes a la seva ubicació permanent a l'octubre.
Ressenyes
Kavkazskaya és una varietat de nabius popular amb moltes qualitats positives. La seva resistència a les gelades, la bona productivitat i el seu excel·lent sabor la converteixen en una opció popular no només per a jardiners experimentats, sinó també per a principiants. La clau són les tècniques de cultiu oportunes i adequades.