Característiques del meló Cantaloupe: varietats, plantació i cura

Els melons Cantaloupe han guanyat reconeixement per la seva subtil aroma mescada. Aquesta varietat és fàcil de cuidar; fins i tot un jardiner novell la pot cultivar. Per què cultivar melons Cantaloupe i quines cures s'han de tenir abans i durant el creixement de la planta per garantir una bona collita? Llegiu-ne més en aquest article.

Història d'origen

Es considera que el meló cantalup és originari d'Itàlia, però els seus orígens es troben a l'Àsia Central, on va ser portat al segle XV com a regal al Papa. Des de llavors, s'ha cultivat a la província de Cantaluppi, d'on va manllevar el seu nom actual.

Avui dia, aquesta varietat de meló es conrea a tot Europa i Amèrica. A Rússia, ha estat una mica oblidada, tot i que abans de la Revolució, existia un cultivar separat: el meló cantaloupe de Moscou.

La varietat Cantaloupe és l'avantpassat de gairebé totes les varietats de meló que es conreen actualment a Europa.

Descripció de la planta

El meló cantaloupe o meló tailandès pertany al gènere de les carabasses, la família del cogombre.

Taula de les principals característiques de la varietat:

El meló cantaloupe té les següents característiques externes distintives:

• Les tiges s'arrosseguen per terra, ramificades i potents.
• La fulla és de color verd fosc, gran, amb una placa dura i tallada.
• Els fruits poden ser rodons, ovalats o lleugerament aplanats, depenent de la varietat i les condicions de cultiu.
• La pell del fruit sovint és rugosa, coberta d'una textura semblant a una malla, i pot ser llisa en algunes espècies. El color varia del taronja, groc al verd.
• La característica distintiva de la polpa és la seva aroma distintiva de mesc. El color pot ser groc o taronja fosc. En les fruites amb pell verda, el color és cremós.
• La circumferència d'un sol fruit no supera els 30 cm. El pes varia des de mig quilo fins a un quilo i mig.
• El fruit madura a mitja temporada i la collita és a finals d'estiu. Algunes varietats híbrides poden madurar aviat.
• La varietat no és exigent en termes de condicions de creixement i cura, per la qual cosa creix bé tant a les regions del sud com a la zona mitjana.

Podeu veure la varietat de meló Cantaloupe al vídeo següent:

Composició química i propietats beneficioses

Els melons Cantaloupe es consideren un producte dietètic a causa del seu baix contingut calòric: només 34 calories per cada 100 g de producte.

La composició conté moltes substàncies i vitamines útils:

• carotè – beneficiós per a la pell i els òrgans de la visió;
• inosina – recomanat per al seu ús en casos d'obesitat, pèrdua de cabell i per reduir el colesterol;
• colina – millora la memòria, útil durant l'embaràs;
• zeaxantina – augmenta les propietats protectores del cos contra la radiació ultraviolada, prevé malalties cardiovasculars;
• fibra – té un efecte positiu sobre el tracte gastrointestinal;
• sacarosa (2 vegades més que en la síndria) – promou el funcionament normal del fetge, el cervell, els músculs i el sistema nerviós;
• vitamina C (3 vegades més que en la síndria) – millora el funcionament del sistema immunitari;
• silici – participa en la formació i el creixement dels ossos i del teixit connectiu;
• ferro (2 vegades més que en un ou de gallina) – prevé el desenvolupament d'anèmia;
• potassi – estabilitza la pressió arterial.

Ús

El meló Cantaloupe es menja més sovint cru.

En cuina s'utilitza per a la preparació de:

• postres;
• amanides de fruites i verdures;
• fruites confitades;
• forneria;
• melmelada;
• sec.

La pell de meló s'utilitza en cosmetologia per a la preparació de productes per a la cura facial.

Avantatges i desavantatges

Qualitats positives de la varietat:

Entre els inconvenients podem destacar:

varietats híbrides

Durant molt de temps, el meló cantaloupe es va cultivar de manera natural. Però des de mitjans del segle XX, s'han desenvolupat amb èxit nous híbrids. L'objectiu és millorar i enriquir el sabor de la varietat.

A continuació es descriuen les varietats més reeixides.

Iroquesos

Desenvolupada a partir del meló cantaloupe de l'est d'Amèrica, la planta es distingeix per les seves tiges vigoroses. Les fulles són grans i de color verd fosc. Els fruits tenen forma ovalada. La pell està coberta d'una malla rugosa. Quan estan madurs, pesen fins a 1,7 kg. El contingut de sucre és d'almenys el 12%.

Aquesta varietat és de mitja temporada. La collita s'ha de fer amb promptitud i no s'ha de deixar que la fruita maduri massa.

És resistent a moltes malalties.

Charente

Una varietat del cultivar procedent de França.

Els fruits són els més petits de totes les varietats de meló, però tenen un sabor i aroma vibrants. Tenen forma d'esferes lleugerament aplanades. La pell té solcs longitudinals i una textura llisa.

Una varietat de maduració primerenca cultivada en condicions protegides.

Rossa

Una varietat relativament nova criada a Charentais.
L'híbrid s'adapta bé a diferents condicions de creixement: clima, sòl, humitat.

La planta desenvolupa tiges fortes, però els fruits són petits, amb un pes de fins a 600 g. Una característica distintiva és l'absència d'un patró de malla a la pell. Els fruits són de forma ovalada o aplanada.

El període de maduració és mitjà, de 80 a 90 dies.

El meló d'aquesta varietat és resistent a diverses malalties i no es veu afectat per la podridura de les arrels.

Gàl·lia

Desenvolupat per científics israelians.

La varietat té un aspecte similar al meló cantaloupe. La seva característica distintiva és la polpa de color festuc. Els fruits són de mida mitjana.

El principal avantatge de la varietat és la seva tolerància a diverses condicions climàtiques: prospera en condicions d'alta humitat i durant períodes de sequera. També és resistent a les baixes temperatures i a les principals malalties.

Pertany als cultius de mitja temporada.

Oksana

Un híbrid amb fruits grans (fins a 4-5 kg) de forma ovalada i grocs. La pell està coberta d'una malla densa i la polpa és blanca, cremosa, sucosa i lleugerament àcida. La tija és de mida mitjana.

Aquesta varietat de meló pot ser créixer en terreny obert o sota agrofibra. Té bona resistència a malalties comunes.

Període de maduració: primerenc (1,5-2 mesos).

Els fruits es poden conservar durant molt de temps sense perdre el seu aspecte comercial.

Com cultivar al jardí?

Els melons Cantaloupe es poden cultivar al jardí del vostre pati. A continuació, parlarem de què cal tenir en compte per garantir que la fruita maduri i doni una collita gratificant.

Terminis

En primer lloc, heu de triar una varietat adequada per al cultiu a la regió on viviu.

Per fer això, cal tenir en compte:

• Època càlida de l'any. La majoria de varietats necessiten de dos a tres mesos calorosos d'estiu perquè el fruit maduri. Tanmateix, ara hi ha varietats adequades per al cultiu en condicions fresques d'estiu.
• Èpoques de maduració. Per a regions amb estius curts i frescos, trieu varietats primerenques; per al sud, són adequades les varietats de mitja temporada i tardanes.
• Dates de sembra. Les llavors per a les plàntules es poden plantar a l'abril. Les plàntules es trasplanten a terra al cap de sis setmanes.
  O podeu sembrar directament a terra oberta a finals de maig.

Selecció del lloc i rotació de cultius

A continuació, considereu on sembrar les llavors. Tingueu en compte els factors següents:

• Sòl. El meló creix bé en sòls francs i sorrencs amb una acidesa (pH) d'aproximadament 6.
• Drenatge. Essencial per al cultiu de la majoria de varietats de meló. L'aigua no s'ha d'estancar entre les files.
• Espai per créixer. Els melons tenen branques que s'estenen i s'arrosseguen, per la qual cosa cal assignar un llit força gran.
• Ubicació. Els melons prefereixen llocs assolellats i protegits del vent. Una exposició sud és ideal, preferiblement en un pendent. Una tanca o cultius de cortina (gira-sols, blat de moro o pèsols) proporcionen una bona protecció contra el vent.
• Suports. Això és necessari si teniu previst lligar els melons (quan es cultiven varietats amb fruits petits). Podeu saltar-vos aquest pas i deixar que els melons madurin a terra.
• Veïns al llit del jardíEls melons es poden plantar juntament amb cogombres, carbasses i carabasses. Molts jardiners desconfien d'aquesta combinació, ja que hi ha la idea errònia generalitzada que els melons es pol·linitzen creuadament amb el pol·len d'altres plantes. Tanmateix, això no és cert.
  Es consideren bons veïns: cultius de fulla, raves, rave picant, naps.
  Els veïns desfavorables són les patates i les remolatxes.
• Cultures predecessores. Seria bo si a la zona es conreaven cereals, llegums, col blanca, alls, cebes i cogombres abans que els melons.
  Tots els tipus de carbasses, tomàquets i pastanagues debiliten molt el sòl i no es recomanen com a predecessors dels melons.

No es recomana tornar a cultivar melons al llit on va créixer el meló cantaloupe durant 5 anys.

Patró i profunditat de sembra

Abans de plantar a terra, realitzeu els treballs preparatoris:

• Excavació primària. Caveu la terra a una profunditat de 30-35 cm. Traieu les pedres, les branques i altres objectes estranys (això es pot fer a la tardor).
• Escalfament del sòl. Per fer-ho, cobriu la zona seleccionada amb film plàstic a l'abril i deixeu-la allà fins a la següent fase del tractament. Perquè les llavors creixin i es desenvolupin bé, el sòl ha d'escalfar-se fins als 18 °C.
• Fertilitzant. Apliqueu fertilitzant a la zona a una raó de 3 kg d'humus o 7 kg de fems per 1 metre quadrat.
• Excavació repetida, afluixamentTorneu a excavar la terra i afluixeu-la completament.

Ara heu d'actuar d'acord amb quin material es plantarà.

Sembrar llavors

Seqüència de treball:

1. Preparació dels forats. Dividiu la parcel·la en files cada 130-140 cm. A cada fila, feu forats de 4-5 cm de profunditat, a una distància de 70-90 cm entre si.
2. Sembrant. Poseu 3-4 llavors a cada forat.
3. Segellant els forats. Ompliu els forats amb terra, creant petits monticles per sobre de la superfície.

Plantació de plàntules

El millor moment per plantar plàntules a l'interior és 10 dies abans de l'última gelada. Consulteu la previsió meteorològica i trieu el moment adequat.

El mètode de plantar plàntules s'utilitza en climes freds.

A continuació, necessitareu:

• Pots biodegradables. Es recomana utilitzar torba especial o altres testos orgànics per evitar danyar el delicat sistema d'arrels durant la plantació. Assegureu-vos de comprar la quantitat necessària.
• Imprimació. Ompliu els testos amb terra nutritiva. És millor utilitzar terra dissenyada específicament per a plàntules.
• Sembrant. Poseu 3-4 llavors a cada test.
• Regatge. Rega generosament amb aigua a temperatura ambient. Ves amb compte de no regar massa la terra ni crear tolls estancats.
• Germinació de llavors. Després que surtin els brots i apareguin les fulles veritables, aprima les plàntules, deixant les tiges més fortes.

Un cop passat el perill de gelades i la terra s'hagi escalfat bé, es poden transferir les plàntules al parterre. Per fer-ho, feu servir el mateix mètode que per sembrar llavors. Planteu les plàntules als forats, juntament amb el test orgànic.

Com cuidar-se?

El meló és una planta sense pretensions, però requereix cures regulars.

Refugi temporal

Immediatament després de plantar-la, cobriu la planta. Aquesta serà necessària fins que el meló floreixi. Un cop apareguin les primeres flors, retireu la coberta per permetre que els insectes pol·linitzin.

Un refugi temporal afavoreix un creixement més ràpid de les plantes i permet la collita 2-3 setmanes abans.

Quan construïu un refugi, presteu atenció a:

• Selecció de material. Els jardiners utilitzen film de polietilè o spunbel (un material de jardineria no teixit) per a la coberta del marc, o bé tapen cada forat amb una ampolla de PET tallada amb una capacitat d'almenys 5 litres. L'elecció de la coberta depèn de vosaltres.
• Construcció del marc. Un marc de filferro arquejat és adequat. Instal·leu-lo a 50-60 cm per sobre de les files.
• Accés a les plantes. Quan construïu un refugi, recordeu que durant les tres primeres setmanes de creixement, fins que les tiges s'estableixin, caldrà desherbar-les regularment. Assegureu-vos que l'estructura sigui desmuntable per poder accedir als brots.
• Aclarida de les plàntules. Si el meló es va plantar a partir de llavors a terra, aclareix les plàntules, seleccionant les plantes més sanes després que apareguin les fulles veritables.

Reg

El meló Cantaloupe requereix una alta freqüència i volum de reg, que depèn en gran mesura de les condicions meteorològiques i la fase de creixement.

No permeteu que la terra s'assequi ni que es regui massa.

Taxes de reg en temps calorós:

• hora de reg: matí i vespre;
• volum d'aigua: 4 litres per cada arbust.

Taxes de reg en temps humit:

• temps de reg: 1 cop al matí o al vespre;
• volum d'aigua: fins a 3 litres per planta.

En temps plujós – s'atura el reg.

Després que els fruits arribin a la maduresa tècnica (fruites verdes i immadures que han arribat a la mida completa): el reg es redueix a la meitat.

7-10 dies abans de la collita Deixen de regar el meló completament.

El meló Cantaloupe no és adequat per al reg per aspersió.

Quan regueu, presteu atenció a:

• Temperatura de l'aigua. Hauria de ser com a mínim de +22 °C. Això afavoreix una evaporació més lenta de la humitat.
• Distància al coll de l'arrel. Cal abocar aigua en forats o solcs prèviament excavats a 5-7 cm del coll de l'arrel. Això evitarà la podridura.

Amaniment superior

Components necessaris per al bon creixement i desenvolupament dels melons:

• nitrogen;
• fòsfor;
• potassi;
• calci;
• sofre.

Aplica fertilitzant durant tot el període de creixement i segueix aquestes recomanacions:

• 1a alimentacióApliqueu un fertilitzant mineral complex (per exemple, microfertilitzant Master, segons les instruccions) quan apareguin 3-4 fulles veritables als brots.
• 2a alimentacióUna solució de compost podrit en una proporció de 3 kg per 10 litres d'aigua de reg, afegiu 2 litres sota cada planta una setmana i mitja després de la primera alimentació.
• 3a alimentació. Apliqueu fertilitzant nitrogenat (20 g de nitrat d'amoni per cada 10 litres d'aigua) a raó de 2 litres de solució per plàntula. Apliqueu-ho 10 dies després de la segona alimentació.
• 4a alimentacióPrepareu una solució de 3 parts d'aigua i 1 part de cendra i regueu les plantes a raó d'1,5-2 litres de fertilitzant per planta. Apliqueu la solució entre una setmana i mitja i dues setmanes després de la tercera alimentació.
• 5a alimentacióFertilitzant orgànic, per al qual és adequada una solució de compost, humus o fems. Diluïu 3-4 kg de matèria orgànica en 10 litres d'aigua.

Podeu afegir un altre fertilitzant durant el període de quallat del fruit. Per preparar-lo, preneu 25 g de superfosfat, 5 g de salnitre i 10 g de clorur de potassi i diluïu la barreja en 5 litres d'aigua tèbia.

Formació d'arbustos

Formar arbustos és un procediment necessari per estalviar energia de la planta en el creixement de la tija i dirigir-la cap a la formació de fruits.

Hi ha 2 mètodes de formació.

Al jardí

Es considera un mètode senzill, ja que no requereix la instal·lació d'estructures addicionals.

Seqüència d'implementació:

1. Immediatament després de treure la coberta protectora, pessigueu la tija principal al nivell de la quarta fulla.
2. Seleccioneu 2 brots laterals forts i fixeu-los a terra.
3. Els brots restants es pinzellen al nivell de la cinquena fulla.

A l'enreixat

El mètode implica la instal·lació d'una estructura de marc.

Procediment:

1. Després de plantar les plantes a terra, instal·leu estaques a banda i banda de cada fila.
2. Estireu un cordó gruixut entre ells a una alçada d'1,8-2 m.
3. Lliga una corda a aquesta corda i baixa-la fins a cada forat.
4. Després que la planta hagi format 3-4 fulles veritables, pessigueu-ne la part superior.
5. Feu servir un llaç fluix de corda per lligar la tija principal al llarg de la vora inferior.
6. Deixa els 2 brots més forts a l'arbust i treu la resta.
7. Quan es formin els ovaris, pessigueu els brots a una distància de 3 fulles.
8. A mesura que l'arbust creix, s'estirarà per la corda cap a l'enreixat.

Cura del sòl

La cura del sòl inclou 3 activitats:

• Afluixament. Després de plantar, afluixeu la terra un cop per setmana fins a una profunditat de 5 cm. Quan el meló comenci a florir, reduïu la freqüència d'afluixament a un cop cada 1,5 setmanes i augmenteu la profunditat a 10 cm.
• Desherbar. Desherbar regularment segons calgui, eliminant amb cura les males herbes del sòl juntament amb les arrels.
  

  Es recomana dur a terme el desherbat juntament amb l'afluixament per reduir el risc de danys al sistema radicular.

• Aporcatge. Aplicar després que apareguin brots laterals a la tija principal. Rastrellar suaument la terra sota el coll de l'arrel.

Possibles problemes

Les plantes de meló cantaloupe no solen tenir cap problema. Tanmateix, de vegades poden veure's afectades per malalties i plagues, i produeixen fruits deficients.

Els melons cultivats en hivernacles són més susceptibles a plagues i malalties.

Malalties

Malalties, els seus símptomes i mètodes de tractament:

• Míldiu. Es manifesta com a taques grogues a les fulles. Un fungicida, com el clorotalonil, pot ajudar a eliminar el problema. Enfila els melons per evitar la propagació de la malaltia.
• Podridura per Mycosphaerella. Les tiges es trenquen i un líquid groc-taronja surt per les esquerdes. És probable que la collita fracassi. Després de la collita, tracteu el camp amb un fungicida. L'any que ve, planteu un cultiu diferent al mateix lloc.
• Podridura esclerocial meridional. Els melons es podreixen després de la pluja. La causa sol ser un sòl pesat. Reduïu el reg i afegiu cobertor vegetal entre les files. Llegiu-ne més sobre el cobertor vegetal. aquí.

Plagues

Els melons poden ser afectats per les següents plagues d'insectes:

• Nematodes. Apareixen nòduls a les arrels i les tiges semblen inflades. L'any que ve, planta sègol al llit de melons.
• Àfid. Les fulles es tornen enganxoses i es marceixen. Feu servir insecticides, com ara Theodan. També podeu tractar les plantes amb una barreja d'olis essencials o sabó per a la roba.
• Arna minera. Apareixen forats rosegats a les fulles. Aquest insecte no afecta la qualitat de la collita, per la qual cosa no cal controlar-lo.
• Àcars de l'aranya. Les fulles es tornen grogues i es cobreixen de teranyines. Si la infestació és lleu, no cal fer res. Si la infestació és greu, l'únic control és treure els melons.

Fructificació deficient

Els melons no donen fruits per diversos motius:

• Sòl fred. Si la terra no és prou calenta en el moment de plantar, només es formaran flors mascles al meló. Controleu la temperatura de la terra abans de plantar.
• No hi ha insectes pol·linitzadors. Si hi ha pocs insectes pol·linitzadors a la zona, o si cultives melons en un hivernacle, pol·lina'ls a mà.

Si totes les mesures de cura s'han dut a terme correctament i els melons encara no donen fruits, proveu de sembrar sègol al llit 30 dies abans de plantar els melons.

Collita

La collita no es fa de cop de tot el parterre. Un sol arbust es pot collir de 4 a 6 vegades.

Els melons es cullen a mesura que maduren.

Per determinar si un meló està madur, fixeu-vos en les característiques següents:

• Aroma. En els melons madurs és distintiu, delicat i agradable.
• Peduncle. Apareixen esquerdes al seu voltant. Un meló madur se separa fàcilment.
• Pela. Si premeu una fruita madura, la pela cedirà lleugerament sota el dit.

Colliu a primera hora del matí o a última hora del vespre. No traieu els fruits collits immediatament del parterre; en comptes d'això, deixeu-los a les fileres durant 10-14 dies. Gireu-los cada 4 dies. Aquest mètode augmenta la vida útil.

Emmagatzematge

Els melons Cantaloupe tenen una vida útil mitjana. Suporten bé el transport i conserven la seva comerciabilitat quan s'emmagatzemen correctament.

Si la quantitat de fruites no és gaire gran, els melons s'emmagatzemen suspesos en bosses de cotó perquè no entrin en contacte amb res, en una habitació a l'ombra amb un 75% d'humitat i una temperatura de +13, +6 a l'estiu i hivern, respectivament.

Si els melons han començat a fer-se malbé, és millor processar-los.

Ressenyes dels jardiners

Els melons Cantaloupe es distingeixen per la seva subtil aroma mescada i la seva polpa tendra. Tot i que són originaris del sud, prosperen i produeixen fruits en climes freds. Les cures durant la temporada de creixement inclouen afluixar la terra, donar forma als arbustos i fructificar els ovaris, desherbar i fertilitzar i regar a temps. Els melons madurs es poden emmagatzemar fins a 2,5 mesos.

Preguntes freqüents