Hi ha una maduixa negra i quines varietats hi ha?

Les varietats de maduixa negra són molt populars entre els jardiners del nostre país. Aquestes inclouen varietats amb baies en tons bordeus fosc, vermell fosc i cirera fosca. Hi ha moltes varietats amb excel·lents característiques varietals i un sabor excel·lent.

Varietats de maduixa amb baies fosques

Les varietats de maduixa negra representen un desenvolupament únic en la cria d'aquest arbust de baies. A diferència de les varietats tradicionals vermelles i roses, les varietats de maduixa negra tenen un color i un sabor distintius.

Ventafocs de Kuban

Aquesta varietat russa és de maduració tardana, caracteritzada per una alta productivitat en un període relativament curt: dues o tres collites. Els rendiments oscil·len entre 0,8 i 1 kg de baies per metre quadrat. Les plantes són susceptibles a la taca foliar però són resistents al nematode de la tija.

Els arbustos són vigorosos, amb fullatge corià de color verd fosc. Els fruits van de grans a mitjans i són de color vermell fosc. La polpa és ferma, amb un sabor i una aroma de postres que recorda els gerds.

L'excel·lent sabor i el ric color de les baies es deuen a l'ús de varietats parentals: Yuzhanka i Mitze Schindler.

Kent

Aquesta varietat canadenca, cridada el 1973, crida l'atenció per la seva maduració primerenca (mitjana-primera) i el sabor dolç de les seves baies de color carmesí fosc. La collita madura gradualment. La mida dels fruits varia de grans a mitjans, de 10 a 15 grams a 30 grams. Els arbustos són baixos, erectes i tenen un fullatge mitjà.

Els raïms són llargs, amb nombroses baies. Les baies poden tenir forma de pinta, ovalades aplanades o de llàgrima, amb un coll petit. La pell és brillant i ferma. La polpa és de color bordeus brillant, molt densa però no dura, i sucosa. Aquestes fruites conserven bé la seva forma quan s'utilitzen en compotes, melmelades i congelats.

Té una alta resistència hivernal, fins i tot en condicions dures, i és resistent a la podridura grisa de la fruita i a la taca foliar, tot i que és lleugerament susceptible a la marchitació verticilítica i a l'àcar de la maduixa. Les plantes requereixen humitat regular del sòl.

Malvina

Aquesta varietat criada a Alemanya (2010) és la més tardana a madurar entre les varietats no evergreen. Els fruits es caracteritzen per la seva densitat, uniformitat i bellesa. La seva forma pot ser de ventall, trapezoïdal o de llàgrima, amb la punta arrodonida. La mida de les baies oscil·la entre els 20 i els 50 g (de vegades arriba als 60-80 g).

La pell és brillant, de color vermell fosc, i quan està completament madura, pren un color bordeus amb un to porpra. Les baies tenen un sabor dolç, semblant a les postres, i una aroma de maduixa distintiva.

Les plantes creixen vigorosament i densament. Les fulles són fortes, sanes i de color verd fosc. Es produeix un nombre suficient d'estolons i les tiges florals curtes queden amagades sota el fullatge. Aquesta varietat és especialment valuosa per a la venda comercial: el seu període de maduració tardà i les seves baies atractives atrauen els compradors.

Alyonishka

Seleccionada per l'Institut de Recerca Lisavenko (Sibèria), aquesta varietat de mitja temporada presumeix d'una estructura compacta. Els rendiments elevats són típics ja durant el primer any. Les plantes són de mida mitjana, s'estenen parcialment i formen nombrosos estolons.

Les baies tenen forma de llàgrima, són de color vermell fosc i brillants, aptes per al transport i la congelació. La polpa és fosca, densa i amb un sabor intens. La mida del fruit oscil·la entre els 8 i els 20 g. La varietat és resistent a les baixes temperatures, als àcars de la maduixa i a la floridura grisa.

Mitze Schindler

Aquesta varietat alemanya, desenvolupada el 1933, continua sent popular pel seu excel·lent sabor, tot i la seva petita mida de fruit (màxim 20 g, mitjana 5-10 g). Amb una bona humitat a la zona radicular, augmenta el nombre de baies grans.

Els arbustos són baixos, escassament foliats i estesos. Les plantes són relativament resistents al fred, però una mica susceptibles a la podridura grisa de la fruita i als àcars de la maduixa; poden aparèixer taques a les fulles cap al final de la temporada. La fructificació és mitjana-tardana i prolongada. Produeixen un nombre molt gran d'estolons.

El fruit és ovalat o rodó, sense coll marcat; el color exterior és carmesí fosc, mentre que el color interior és més clar. Les llavors es troben a la part profunda de la polpa. La pell del fruit és fina, cosa que dificulta el transport.

Estudiant

Aquesta varietat es va desenvolupar a Rússia creuant maduixes silvestres i maduixes de jardí. Les plantes es caracteritzen per arbustos estesos i ben foliats. Les baies són de color cirera fosc i de forma allargada-cònica, però no massa grans; cada fruit pesa entre 15 i 30 grams.

El sabor és excel·lent: els fruits són dolços amb notes de fruita madura i una lleugera acidesa. L'aroma és de maduixa. Aquesta varietat versàtil és adequada tant per al consum en fresc com per al processament (fa excel·lents sucs, conserves, gelees, etc.).

Comença a donar fruits ja a mitjans d'estiu, cap a la segona meitat de juliol. El període mitjà de fructificació és d'unes 3-4 setmanes. És molt resistent a l'hivern, però per mantenir la fructificació, és millor cobrir els arbustos amb un material especial o agrofibra durant l'hivern.

Cigne negre

Creats per criadors holandesos, els arbustos són elegants i arriben a altures de fins a 60 cm. El seu fullatge verd fosc allargat i lleugerament arrissat sosté amb orgull nombroses flors blanques grans.

Els fruits són molt grans, amb un pes de fins a 100 grams cadascun. El seu color cirera fosc, proper al negre, dóna la impressió d'estar massa madurs. La polpa és sucosa i ferma, amb una agradable aroma de maduixa mixta. La forma és rodona-cònica.

Aquesta varietat de maduració tardana garanteix una fructificació contínua durant tot l'estiu, fins i tot fins al setembre en condicions meteorològiques favorables. El rendiment és força alt i, amb les cures adequades, un sol arbust pot produir fins a 2 kg de baies. Es conserva bé i és fàcil de transportar.

Regne Unit

Va ser cultivada el 2010. Els arbustos són compactes i vigorosos, amb baies grans amb un sabor i aroma semblants a les postres. Les baies tenen un to bordeus-cirera exquisit i una forma arrodonida-cònica, que recorda una cresta de gall. Són de mida impressionant: cada baia pot pesar entre 70 i 120 g.

La polpa és sucosa i densa, sense buits. Té un agradable sabor agredolç i és molt productiva. Un sol arbust pot produir d'1 a 2 kg de baies per temporada, i amb les cures adequades, fins a 2,5 kg.

La seva alta resistència hivernal fa que aquesta varietat sigui particularment valuosa: els seus arbustos poden suportar gelades de fins a -15-20 °C, proporcionant una collita rica fins i tot en condicions meteorològiques imprevisibles.

Kama

Caracteritzada per arbustos estesos però compactes que formen una massa densa de fullatge. L'arbust és lleugerament més alt que la mitjana, amb fulles de color verd fosc que de vegades tenen un tint glauc i una notable tossuderia a la base. Les robustes tiges florals estan amagades sota el fullatge, protegint les flors i els fruits de la llum solar i els ocells.

El pes mitjà de les baies és de 20-30 g, però les més grans se solen collir a principis de la temporada de fructificació, quan arriben als 60-80 g, i llavors la seva mida comença a disminuir. La forma és rodona-cònica amb un coll marcat. Els fruits són brillants, lleugerament acanalats, amb llavors grogues situades superficialment.

Les baies completament madures són de color bordeus fosc amb tons cirera i polpa fosca i ferma. Tenen un sabor dolç i lleugerament agre i una aroma distintiva.

Accepta

Aquesta varietat va arribar a la nostra regió des d'Itàlia. Es distingeix per arbustos alts, robustos però compactes. Les fulles grans són de color verd fosc. Produeix estolons de mida mitjana, amb prou estolons per a la propagació. Durant la floració, els arbustos s'adornen amb flors senceres de mida mitjana.

Les maduixes madures adquireixen un color cirera fosc i intens amb una superfície brillant. Una característica distintiva d'aquesta varietat són les seves baies molt grans, que poden pesar entre 80 i 120 grams. La forma és llisa, oval-cònica, tot i que alguns exemplars poden ser allargats. La polpa és molt sucosa i ferma.

El sabor del fruit és dolç, delicat i equilibrat, amb una aroma de maduixa i moscatell. És una varietat mitjana-primer. Els rendiments són molt alts, amb un sol arbust que produeix de 2 a 2,5 kg de fruit madur. La comercialització i la transportabilitat són excel·lents.

Amulet

Aquesta varietat de mitja temporada produeix una collita uniforme i abundant. Les plantes tenen arrels fortes, amb una estructura densa i parcialment estesa. Un raïm fructífer sol tenir de 10 a 14 ovaris. La mida mitjana de la baia és de 12,5 g, però de vegades pot arribar als 8-20 g, i en casos excepcionals, als 40 g.

Les baies són allargades i còniques, amb el nas punxegut o rom i el coll. Quan estan completament madures, la pell pren un to cirera fosc. La polpa és ferma i té un excel·lent sabor de postres. Es caracteritzen per una bona transportabilitat i resistència a les infeccions per fongs i als àcars de la maduixa.

Memòria de Puixkin

Aquesta varietat, desenvolupada a Stavropol a mitjans del segle XX, és una varietat mitjana-primera. Es caracteritza per una baixa resistència a les gelades, la qual cosa la recomana per al seu cultiu al territori de Krasnodar i Karatxai-Txerkèssia.

Aquesta varietat creix densament i amb un port semi-escampat. Les baies són cons truncats, que pesen aproximadament 20 grams. La pell i la polpa són d'un color bordeus intens, i el sabor dolç dóna a les baies una qualitat de postres. Aquesta varietat produeix un bon rendiment i és relativament resistent a la podridura grisa de la fruita.

Penjoll de robí

Aquesta varietat de mitja temporada, criada a Moscou, es va desenvolupar a principis dels anys vuitanta i es va afegir al Registre Estatal el 1988. Les plantes són molt resistents a les gelades i donen fruits amb èxit en diverses regions de Rússia: a la part central, al sud, a la regió del Volga-Vyatka, als Urals i a Sibèria.

Els arbustos són moderadament estesos i d'alçada mitjana. Les baies estan amagades sota el fullatge, proporcionant protecció. Les plantes són generalment resistents a les malalties, tenen una resistència mitjana a la floridura grisa i el fruit es transporta bé.

Les baies són molt uniformes: les primeres del raïm tenen una forma trapezoïdal o rectangular aplanada, mentre que les següents tenen una configuració en forma de llàgrima. La consistència del fruit és moderadament ferma i el sabor combina dolçor amb una lleugera acidesa. La mida de la baia oscil·la entre els 10 i els 30 grams, de vegades lleugerament més gran.

Focs artificials

Les baies són de color molt fosc, bordeus amb reflexos porpra-negrosos. Aquesta varietat inusual va ser criada a Moscou i afegida al Registre Estatal l'any 2000. Madura a mitja temporada. Les tiges florals de la maduixa són gruixudes i es troben sota les fulles, cosa que proporciona una bona protecció.

Els fruits desenvolupen color gradualment, i la punta verda roman durant molt de temps. Les baies tenen forma trunco-cònica, amb coll, i la seva mida oscil·la entre els 12 i els 35 g. Són resistents a les gelades i a malalties com la marchitació i l'oïdi, però són força susceptibles a la floridura grisa.

Celles negres

Desenvolupada a Maikop i inclosa al Registre Estatal el 1959, es recomana per al seu cultiu a la regió del Caucas Nord. És una varietat de maduració primerenca caracteritzada per un alt rendiment.

Els arbustos requereixen un tractament regular contra les malalties. Les plantes són de creixement baix i compactes, però produeixen nombrosos estolons. Les inflorescències solen tenir de 6 a 8 ovaris. Els fruits pesen de 6 a 12 g i tenen forma de con rom sense coll.

El Príncep Negre

Les baies són carnoses i de color vermell fosc, i quan estan completament madures, adquireixen una brillantor de color cirera fosc, cosa que les fa atractives per a la venda. La polpa és ferma, sense buits, i la pell garanteix una excel·lent transportabilitat. Els fruits tenen una forma llisa, en forma de llàgrima, amb un coll petit.

Les baies més grans adquireixen una forma de pinta i arriben a un pes de 35 a 50 g, i les següents, de 20 a 25 g. El gust és lleugerament agredolç, cosa que emfatitza les qualitats postres de les baies.

Aquesta varietat de maduixa d'origen italià es caracteritza per una maduració primerenca o mitjana. Té arrels fortes i els arbustos són densos i estesos. Les tiges florals són abundants i ben ramificades. Les plantes són resistents a les malalties fúngiques i prefereixen sòls lleugers, com ara sorrencs.

Kiss Nellis

Introduïda el 2014, aquesta varietat és coneguda pels seus fruits grans i la seva alta resistència a les gelades. Les baies són substancials i de forma cònica, sense coll, i de vegades poden tenir forma de pinta. El pes del fruit en un bon any de collita pot arribar als 170 g.

Té una textura agradable, un sabor dolç i una aroma agradables. Madura a mitja temporada, però té un rendiment impressionant. De mitjana, un sol arbust produeix 1,5 kg de baies sucoses i delicioses, i amb les cures adequades, això pot augmentar fins a 2,5-3 kg.

Senyora de les maduixes

Aquesta és una de les varietats de maduixa més comunes i recognoscibles a Rússia. Va ser desenvolupada per criadors russos creuant maduixes de jardí de fruits grans amb maduixes de moscatell europees. Els arbustos són alts i vigorosos, i arriben a una alçada de 20-30 cm. Les fulles són de color verd clar i trifoliades.

Les baies són de color vermell fosc amb un to cirera i presenten diverses formes: planes i rodones, acanalades o allargades. Sovint es pot veure una "pinta" distintiva a la punta. Les baies són de mida mitjana, amb un pes de 20 a 25 g. La planta tolera bé les gelades hivernals.

El sabor és dolç i de moscatell amb notes especiades, i l'aroma és agradable i fragant. La polpa és de color vermell fosc, sucosa i ferma. És una varietat primerenca, de manera que la floració comença al juny i les primeres baies maduren a finals d'aquell mes o principis de juliol. Una sola planta pot produir fins a 400 g de baies.

Les varietats de maduixa negra representen un desenvolupament únic i emocionant en el món de la jardineria i la cria. Es distingeixen no només pel seu aspecte, sinó també pel seu excel·lent sabor. Ofereixen fruits amb una aroma distintiva de maduixa i cirera i un sabor dolç i picant. Una cura adequada és essencial per mantenir les característiques varietals.

Preguntes freqüents