La Kupchikha és una varietat híbrida creada creuant maduixes i maduixes silvestres. La maduixa silvestre, que combina les millors qualitats de cada cultiu, s'ha convertit en un cultivar atractiu per als jardiners. Aprenguem què la fa tan atractiva, com plantar-la i cultivar-la.
varietat de maduixa 'Kupchikha'
La maduixa Kupchikha s'anomena una baia miraculosa de "conte de fades".
La varietat "Kupchikha" s'ha convertit en una de les preferides no només entre els residents d'estiu, sinó també entre els agricultors professionals.
L'origen de la dona del mercader
Els criadors han somiat durant molt de temps amb creuar maduixes amb maduixes silvestres. Els especialistes soviètics van aconseguir el major èxit en aquest esforç. La varietat Kupchikha es va desenvolupar a la dècada de 1980 a la Universitat Agrària de Bryansk. Es va afegir al Registre Estatal el 2017. És el primer i, fins ara, l'únic representant registrat oficialment de la família de les maduixes silvestres. L'híbrid es recomana per al cultiu a totes les regions de Rússia.
L'híbrid es va crear utilitzant una parella progenitora: maduixes de jardí de fruits grans i maduixes de moscatell europees. La varietat probablement va rebre el seu nom per l'aspecte elegant dels seus arbustos. La planta amb flors és molt bonica: el fullatge és dens i exuberant, coronat per un ram de grans flors blanques.
Descripció de la varietat
Breu descripció botànica de la maduixa Kupchikha:
- Bush. Alt i fort, de forma esfèrica, de 20 a 30 cm d'alçada. Els bigotis són pocs, de mida mitjana i tenen un to vermellós.
- Fulles. Arrodonida, còncava. La superfície és llisa i brillant. Les vores són serrades. Les fulles són lleugerament pubescents i els pecíols són esponjosos.
- Peduncles. Fortes, espesses i florint profusament, les flors són tan nombroses que les fulles són gairebé invisibles durant la floració. Les flors són grans i blanques com la neu, amb un centre groc.
- Fruita. El pes i la mida varien segons el temps de maduració. La forma és allargada i aplanada. Les baies tenen un aspecte inusual: es bifurquen als extrems. El color és vermell fosc amb un to porpra.
Trets característics
El terme "zemklunika" (maduixa) es va originar a la dècada del 1970, quan es van creuar per primera vegada les maduixes de jardí amb les maduixes silvestres. Els jardiners afirmen que aquest híbrid, a diferència de les maduixes, mai perd la seva aroma distintiva de maduixa, ni tan sols en els estius més humits i freds.
Característiques de la maduixa Kupchikha:
- Cultivat en terreny obert i hivernacles, en contenidors i testos.
- Apte per a cultius amateurs, a petita escala i industrials.
- Combina les qualitats de la parella progenitora:
- De la maduixa, l'híbrid va heretar una aroma brillant de moscatell i una dolçor semblant a les postres, la capacitat d'adaptar-se a diferents condicions ambientals, resistència i alta immunitat.
- Les característiques semblants a les maduixes inclouen fruits grans i un alt potencial de rendiment. Monoica: la planta té flors bisexuals.
La taula 1 mostra els principals paràmetres i característiques agrotècniques de la maduixa Kupchikha.
Taula 1
| Paràmetres/característiques | Significat/Descripció |
| Temps de maduració | varietat mitjana i mig-primera |
| Productivitat | 0,3-0,5 kg per arbust o 1,35 kg per 1 m² |
| Formulari | asimètric |
| Gust | dolç, sense acidesa |
| Aroma | maduixa rica |
| Puntuació de tast | 5 |
| Transportabilitat | alt |
| Resistència a malalties i plagues | alt |
| Resistència a la sequera | mitjana |
| Resistència a les gelades | alta (fins a -24 °C) |
| Fructificació | no remontant |
| Propòsit | universal |
El temps de maduració de les baies depèn de la regió i de les condicions meteorològiques específiques. A la zona temperada, les primeres baies solen aparèixer a principis de juliol. Són les més grans, i arriben als 6 cm de longitud. Les baies següents són més petites, i arriben als 3 cm de longitud.
Pros i contres
La maduixa, havent heretat les qualitats positives de les seves varietats progenitores de maduixes silvestres, s'ha convertit en portadora dels següents avantatges:
- alt rendiment;
- gairebé 100% d'autofertilitat;
- poc exigent a les condicions de creixement i a les cures;
- decorativitat – durant la floració;
- una alta resistència a les gelades permet prescindir de refugi a l'hivern;
- alta immunitat a les malalties més comunes de la maduixa i la maduixa silvestre: infecció per fongs i podridura grisa;
- resistència a l'àcar de la maduixa;
- bona supervivència en qualsevol clima;
- la capacitat de reproduir-se de manera independent, gràcies al creixement dels bigotis;
- característiques de gust brillant;
- baies grans: no són tan grans com Gigantella Maxim o Albion, però molt més grans que moltes altres varietats;
- toleren bé el transport: tenen carn densa, no s'arruguen, no gotegen i no es podreixen;
- La baia es conserva bé, sobretot en el recipient adequat i a baixes temperatures.
Kupchikha té pocs desavantatges:
- No hi ha prou estolons. Per als jardiners que propaguen activament els cultius de baies, els estolons existents només són suficients per renovar les seves plantacions.
- Les baies són desiguals. Algunes són grans, mitjanes i petites. Les baies també varien en forma; algunes són força inusuals, cosa que afecta negativament la seva comercialització.
- Es congela durant les gelades recurrents; s'han observat casos com aquest a les regions centrals.
- A causa de l'abundància de tiges florals, les plantacions es tornen denses. Cal separar les plantacions fructíferes de les plantes mare.
- En estius plujosos, Kupchikha no té temps de madurar a les regions del nord, als Urals i fins i tot a la regió de Moscou.
- Amb la tecnologia agrícola extensiva, el cultiu es fa més petit ja al segon o tercer any i el rendiment disminueix.
Selecció i compra de planters
La planta de maduixa encara no està àmpliament disponible, per la qual cosa els venedors sense escrúpols venen varietats comunes de maduixa de jardí sota la seva disfressa. Per comprar plàntules genuïnes, es recomana contactar amb l'original del cultivar, la Institució Científica Pressupostària Estatal Federal VSTISP. L'institut té una extensa xarxa de vendes a Moscou i la regió circumdant, de manera que podeu demanar-los fàcilment plàntules d'alta qualitat.
Si no compreu plàntules del proveïdor original, heu de comprovar el seu aspecte i comprovar-ho segons l'estàndard. Tingueu en compte que les plàntules de Kupchikha encara no estaven disponibles per a la venda a la tardor del 2017. Qualsevol que afirmi que porta "anys" venent plàntules de Kupchikha està enganyant el comprador.
Senyals per triar plàntules de maduixa d'alta qualitat:
- sistema radicular ben desenvolupat, sense defectes ni danys;
- nombre màxim de fulles: 3 peces;
- absència de fulles trencades, podridura i altres defectes;
- El cor és fort, elàstic, verd.
Les plàntules es venen en testos individuals o a arrel nua. Si s'escull aquesta última opció, s'han de plantar immediatament, com a molt tard l'endemà. Fins a la plantació, les plàntules s'emmagatzemen amb les arrels submergides en aigua.
Selecció d'un lloc
Les maduixes es poden plantar tant a ple sol com a ombra parcial. La baia pot créixer al costat d'arbres fruiters que s'estenen. Les maduixes, quan es mantenen a l'ombra durant una part del dia, triguen més a madurar però es fan més grans.
- × Eviteu plantar a prop d'arbres amb sistemes d'arrels agressius, com ara el salze o el pollancre, que poden competir per l'aigua i els nutrients.
- × No planteu maduixes després de patates o tomàquets a causa del risc d'infecció amb malalties comunes.
Altres característiques del lloc per plantar maduixes:
- la zona ha d'estar situada en un lloc ben ventilat;
- no es permet plantar en terres baixes on la pluja o l'aigua de desglaç romanen durant molt de temps;
- Està prohibit plantar després de les solanaceres: hi ha risc d'infecció amb el tímid tardà;
- Un veí desfavorable són els gerds, tenen malalties i plagues similars a les maduixes.
Preparació del sòl i fertilització
Les maduixes són exigents pel que fa a la composició del sòl. Prefereixen sòls lleugers i fèrtils, francs i francs sorrencs amb una lleugera acidesa. Abans de plantar, enriquiu el sòl amb fertilitzants orgànics i minerals.
- Dues setmanes abans de plantar, caveu la zona profundament a una profunditat de 25-30 cm.
- Afegiu fertilitzants orgànics (humus o compost) a raó de 10 kg per 1 m².
- Una setmana abans de plantar, afluixeu la terra i traieu totes les males herbes.
La quantitat de fertilitzant aplicada depèn de la fertilitat del sòl: com més pobre sigui el sòl, més fertilitzant necessitarà. Abans de cavar els parterres, repartiu-hi els següents fertilitzants (per metre quadrat):
- humus o compost – 1-2 galledes;
- nitrat d'amoni – 20-30 g;
- superfosfat – 20-40 g;
- cendra de fusta – 2-3 tasses.
- ✓ Utilitzeu només cendra de fusta d'arbres caducifolis, excloent el roure i la noguera, a causa de la seva alta acidesa.
- ✓ La cendra s'ha de refredar completament i passar-la per un sedàs fi per eliminar les partícules grans.
També es recomana regar la zona amb una solució de permanganat de potassi (1 g per galleda) o sulfat de coure (100 g per galleda) per desinfectar el sòl.
Instruccions de plantació pas a pas
Abans de plantar, prepareu les plàntules. Remulleu les plàntules d'arrel nua en aigua durant 2-3 hores; regeu les plàntules d'arrel tancada. Per a un millor arrelament i desenvolupament, es recomana tractar les arrels amb estimulants del creixement.
El millor patró de plantació per a Kupchikha és de 50x50 cm. Durant els primers anys, fins que els arbustos hagin crescut, els parterres apareixeran mig buits. Podeu espessir les plantacions afegint companys de plantació favorables, com ara cebes, alls, anet, julivert, enciam, raves, calèndula i calèndules de creixement lent.
Instruccions pas a pas per plantar maduixes:
- Feu forats al llit que siguin adequats per a la mida de les arrels; han d'encaixar còmodament al forat sense ser aixafats ni retorçats.
- Col·loca la plàntula al forat, estenent les arrels. Simplement transfereix les plàntules als vasos juntament amb el cepellón.
- Cobriu les arrels amb terra, deixant tots els pecíols amb fulles i el cor (el brot al centre de l'arbust) a sobre. Premeu la terra amb les mans.
- Feu un solc de 3 a 5 cm de profunditat amb una pala i regueu-lo. Això evitarà que el cor es regi massa.
- Rastrella un solc per regar. Espolvoreix la terra del llit amb cobertor vegetal: serradures, fenc, herba seca.
Les maduixes es planten dues vegades per temporada: a principis de primavera i a principis de tardor.
Cura i cultiu
La kupchikha no es conrea en un sol lloc durant molt de temps. Amb el temps, els bacteris i les plagues s'acumulen al sòl, cosa que fa que els arbustos es marceixin i el rendiment disminueixi. Tanmateix, la kupchikha produeix fruits abundants al llarg de 3-4 anys, si es rega, s'abona i es protegeix adequadament de les gelades, malalties i plagues.
Reg: volum i freqüència
La kupchikha tolera bé la calor però no li agrada la sequera. Les condicions òptimes del sòl inclouen un sòl constantment humit. Es permet el reg foliar, però eviteu el temps assolellat i eviteu regar durant la maduració de les baies. Quan les baies tot just comencen a omplir-se i madurar, s'ha d'aplicar aigua a les arrels per evitar el desenvolupament de floridura grisa.
La necessitat d'aigua per a cada maduixera és d'1-2 litres. Regeu segons calgui, tan bon punt s'assequi la terra. Quan comenci el temps plujós, a finals d'estiu i a la tardor, no regueu les plantes. Si no plou a la tardor, es realitza un reg de recàrrega d'humitat abans de l'hivern, utilitzant una vegada i mitja més aigua que un reg normal. Per a un cultiu amant de la humitat com les maduixes, un sistema de reg per degoteig és el mètode de reg òptim.
Amaniment superior
Si els arbustos de maduixes tenen un aspecte perfecte: alts, densament foliats amb fulles grans de color verd fosc, aleshores n'hi ha prou amb 4-5 alimentacions per temporada.
La taula 2 mostra el moment de la fertilització i la seva composició.
Taula 2
| Moment d'aplicació de fertilitzants | Mètode d'aplicació | Composició, dosis per cada 10 litres d'aigua |
| Després que el sòl s'hagi descongelat | a l'arrel | 50 g d'urea o 1-2 cullerades d'amoníac, o fertilitzants complexos per a maduixes (BioHumus, Fertik, etc.) |
| Durant la floració | polvorització | 20 g d'àcid bòric |
| L'aparició dels primers ovaris | a l'arrel | 50 g de nitroammophoska o alimentació repetida amb fertilitzant complex |
| Després de la collita | a l'arrel | similar a l'alimentació anterior |
| A principis d'agost, quan comencen a formar-se brots nous | polvorització | 50 g d'urea |
Tots els fertilitzants d'ús comú es poden utilitzar en esprai; no faran malbé les fulles. Si les plantes no tenen bon aspecte (els arbustos no creixen bé, les fulles són petites i els pecíols són massa prims), fertilitzeu-les cada dues setmanes fins que tinguin un aspecte saludable.
Refugi per a l'hivern
La necessitat de protecció hivernal depèn de la regió de cultiu. La Kupchikha té una resistència hivernal mitjana, de manera que els hiverns glaçats o sense neu poden fer que els arbustos morin. Si neva abans que les temperatures baixin dels 20 °C a la zona on es cultiva la maduixa, cal aïllament.
Les branques d'avet, així com les de bedoll, auró, cirerer i altres branques, proporcionen una bona protecció contra les gelades per a les plantacions de maduixes. Les tiges de gerds, anet i arbusts també són adequades. Els jardiners sovint utilitzen agrofibra per cobrir les seves plantacions, disposant-la en diverses capes.
El material de cobertura ha de ser transpirable i no podrir-se als parterres. Quan arriba la primavera, es retira la cobertura, es solta la terra i s'afegeix coberta vegetal fresca (llegiu més informació sobre com encobrir la terra amb coberta vegetal). aquí).
Quines malalties poden causar preocupació?
El titular dels drets d'autor de Kupchikha afirma que l'híbrid és universalment resistent a les infeccions. A la pràctica, això simplement significa que aquest híbrid és menys susceptible a les malalties que altres varietats. La Taula 3 enumera les malalties més comunes de Kupchikha i com combatre-les.
Taula 3
| Malalties | Símptomes | Com lluitar? |
| floridura grisa | Una capa grisa i esponjosa a les baies. La polpa sota les taques de podridura és marró i aquosa. | A la primavera, quan la neu es fon, abans de la floració, després de la floració i després de la collita, ruixeu amb Fitosporin (2 cullerades per galleda), una solució rosa brillant de permanganat de potassi o sèrum de llet (1 litre per galleda) o verd brillant/iode (40 gotes per 10 litres).
Si apareixen símptomes de podridura o taques, ruixeu amb fungicides que contenen coure, com ara HOM (40 g per galleda), sulfat de coure (50 g per galleda), barreja de Bordeus a l'1% o Skorom (2 ml per 10 l). Repetiu la polvorització 1 o 2 vegades a intervals setmanals. |
| Taca blanca | A les fulles apareixen taques blanques rodones, vorejades per cercles vermells o porpres. | |
| Taca marró | A les fulles apareixen taques marrons de diferents mides i formes entre les nervis. |
Mesures preventives:
- desherbar;
- collita oportuna;
- recollida i destrucció de baies afectades;
- plantant cultius favorables entre els llits: cebes, alls, etc.;
- 4 tractaments amb barreja de Bordeus, solució de permanganat de potassi, Fitosporin o un altre fungicida.
Plagues i el seu control
La kupchikha és resistent a les plagues, però en condicions desfavorables, pot ser atacada per les plagues tradicionals de les baies. Aquestes no només destrueixen una part important de la collita, sinó que també poden debilitar les plantes, fins i tot provocant la seva mort. La taula 4 enumera els principals enemics de la planta de maduixa i els mètodes per controlar-los.
Taula 4
| Plagues | Danys causats | Com lluitar? |
| Corc de maduixa i gerd | Els escarabats amb probòscides llargues s'alimenten de fullatge. Ponen ous en brots florals. Els primers brots, la font de les grans baies, moren. Les larves mengen el contingut dels brots, que s'assequen i moren. | Quan les tiges de les flors comencin a créixer i després de collir les baies, tracteu-les amb insecticides com ara Karbofos (60 g per 10 L), Aktara (2 g per 10 L) i Inta-Vir (1 comprimit per 10 L). A la tardor, quan les temperatures baixin per sota dels 10 °C, afluixeu la terra per destruir els llocs d'hivernació del corc. |
| Àcar de la maduixa | Insectes diminuts, invisibles a simple vista, destrueixen els arbustos: deixen de créixer i les fulles joves no s'obren. Les vores de les fulles s'enrotllen cap a dins i es tornen groguenques. Les baies es tornen petites i seques. A l'hivern, les plantes es congelen. Es poden reproduir fins a sis generacions d'àcars per temporada. | A la primavera, els parterres es reguen amb aigua a una temperatura de +60 °C.
A la primavera o després de la collita, cobriu els parterres amb film plàstic durant dos dies. La temperatura sota el film puja fins als 70 °C, cosa que mata els àcars. Les fulles també moren, però finalment tornen a créixer fulles noves i sanes. Des del moment en què la neu es fon fins a la floració, tracteu amb acaricides. L'interval entre tractaments és de 10 dies. Utilitzeu Actellik (2 ml per 2 litres d'aigua) i Fufanon (10 ml per galleda). Repetiu el tractament després de la collita. |
Propagació de maduixes Kupchikha
La kupchikha és un híbrid, per la qual cosa propagar-la a partir de llavors no té sentit. En primer lloc, cultivar plàntules a partir de llavors requereix molta mà d'obra i la taxa de germinació és baixa. En segon lloc, les plàntules cultivades a partir de llavors no conserven els trets dels progenitors.
El mètode més fiable de propagació de Kupchikha és la propagació vegetativa. Permet produir ràpidament nous arbustos de maduixa tot conservant les característiques varietals de la planta mare.
L'ordre de reproducció per bigotis:
- A finals de maig, es seleccionen arbustos grans i productius.
- Només queden uns quants circells i rosetes de primer ordre als arbustos seleccionats.
- Els bigotis seleccionats estan clavats a terra.
- Es treuen tots els altres circells perquè la planta dirigeixi la seva energia a arrelar les rosetes.
- Quan les rosetes tenen 5 fulles, es separen i es trasplanten a un lloc preparat prèviament.
Collita, emmagatzematge i transportabilitat
La collita de baies es fa per etapes. Les primeres baies maduren cap a finals de juny. Es poden emmagatzemar, però no durant gaire temps; és millor processar-les el més aviat possible. La kupchikha és fàcil de transportar: es pot enviar a curtes i llargues distàncies sense perdre la seva qualitat comercial. És adequada per a la venda en mercats i botigues.
Les baies de Kupchikha són delicioses fresques, especialment amb sucre i nata. Combinen perfectament amb gelats i productes de forn. Les baies també es processen en conserves, melmelades, compotes, seques i licors, cordials i nastoykas.
Quanta fruita dóna la Kupchikha?
La Kupchikha dóna fruits i manté les seves qualitats varietals durant 3-4 anys. Al 5è o 6è any, cal renovar la plantació, ja que les baies es fan més petites i el rendiment disminueix. La varietat es trasplanta a un altre lloc, i a la zona anteriorment ocupada per maduixes silvestres, es poden plantar baies en uns 4 anys.
La Kupchikha comença a donar fruits a finals de juny. La collita és única, però es recull en diverses etapes, amb pauses de dos dies entremig.
Una revisió de la varietat de maduixa Kupchikha es presenta al vídeo següent:
Dificultats de cultiu i consells útils
El cultiu de baies de Kupchikha no hauria de presentar cap dificultat particular si es segueixen les pràctiques agrícoles adequades. Si el cultiu no dóna el rendiment esperat, està malalt o no es desenvolupa, és probable que hi hagi hagut un error o que s'hagi passat per alt alguna cosa. La Taula 5 enumera els problemes que es troben en el cultiu de maduixes, les seves causes i les recomanacions per resoldre'ls.
Taula 5
| Problema | Possibles causes | Com ho arreglar? |
| Baix rendiment | la zona està mal il·luminada | trasplantar la maduixa a un lloc més brillant |
| Les arrels es podreixen, el creixement s'alenteix | plantació profunda | trasplantar els arbustos correctament |
| La planta no arrela bé. | La planta es va plantar incorrectament: li van quedar més de tres fulles a l'arbust; o un error de plantació: els arbusts es van plantar massa superficialment. | replantar o esperar: la planta encara pot començar a créixer |
| L'arbust creix malament, les fulles són petites, els pecíols són prims | el sòl és infèrtil | 2-3 vegades al mes – fertilitzant amb fertilitzants complexos |
| Pateix de floridura grisa, taques marrons o blanques. | sòl entollat; reg foliar durant el quallat i la maduració del fruit; o plantació densa | Reduïu la freqüència de reg, desvieu l'aigua o trasplanteu-la a un lloc més sec; si les plantes són massa denses, torneu a plantar les maduixes. |
| Pateix de tizón tardà | Es van violar les normes de rotació de cultius: es van plantar maduixes després de les solanaceres | trasplantament a una nova ubicació |
Plantar plàntules propagades per estolons produeix arbustos vigorosos i grans. La taxa de supervivència d'aquestes plàntules és gairebé del 100%.
Ressenyes de l'híbrid
La varietat Kupchikha, amb la seva prolífica collita de delicioses baies, s'ha convertit en una de les preferides tant entre els jardiners aficionats com entre els productors comercials de baies. El principal repte és trobar les plàntules adequades. Les maduixes són rares i els venedors sovint venen maduixes de jardí ordinàries.