Característiques i característiques del cultiu de pinya i maduixes

Les maduixes pinya es reconeixen fàcilment per les seves baies blanques. Són una varietat de postres que es conrea a gairebé totes les regions de Rússia. Aprenguem les característiques d'aquesta maduixa inusual, com plantar-la, cultivar-la i propagar-la.

Pinya i maduixa

Les pinyades no tenen pigment vermell.

Les maduixes i pinya toleren bé l'hivern.

Característiques de les maduixes i pinya

La pinya i la maduixa són una planta herbàcia perenne molt apreciada pels jardiners pel seu excel·lent sabor i aspecte únic. Les seves baies no tenen el pigment que les fa vermelles.

Es creu que la varietat blanca deu el seu nom al seu sabor distintiu, que té tocs de pinya. A més, la paraula llatina per a "maduixa de jardí" és "ananassa".

Aspecte dels arbustos

Els arbustos arriben a una alçada de 30 cm i tenen una estructura robusta. Tenen nombroses fulles grans i de color verd brillant situades sobre llargs pecíols.

Descripció de l'arbust:

• les vores de les fulles són serrades, amb els extrems arrodonits;
• longitud del pecíol: fins a 20 cm;
• les fulles tenen una lleugera pubescència;
• els brots s'arrosseguen, arrelant als nodes;
• les flors són grans, bisexuals, blanques, amb cinc pètals i molts estams;
• diàmetre de la flor – 2 cm, longitud del peduncle – 3-5 cm.

Quin aspecte tenen les fruites?

Les baies de la pinya o maduixa són petites i tenen una forma clàssica per a aquest cultiu.

Descripció de les baies:

• diàmetre – uns 2,5 cm;
• color - inicialment verd, després blanc, crema, rosa o groguenc amb grans vermells;
• pes – 6-8 g;
• gust – dolç i agre;

La maduresa de les baies es jutja pel color de les llavors incrustades a les baies blanques. Tan bon punt es tornen vermelles/grogues, les maduixes estan a punt per collir.

Resistència hivernal i a les malalties

La varietat és relativament resistent a l'hivern. Produeix bons rendiments al sud i al centre de Rússia. Sobreviu a hiverns amb temperatures que no baixen dels –20 °C.

Per assegurar-se que els maduixots sobrevisquin a l'hivern, s'aïllen abans de l'inici de les gelades. Quan apareix la neu, els congestes de neu s'acumulen als parterres de maduixots.

Les infeccions per fongs representen la major amenaça per a les maduixes i pinya. Aquesta baia és particularment susceptible a la floridura grisa, que es desenvolupa a causa de l'excés de reg, ja sigui durant el temps plujós o amb un reg excessiu.

Període de maduració

El temps de floració d'una varietat depèn de les condicions climàtiques d'una regió en particular i del temps actual. Al sud, les maduixes floreixen a l'abril, mentre que a la zona temperada floreixen al maig. Les primeres baies apareixen cap a finals de juny. Les varietats de maduixa blanca perenne produeixen diverses collites per temporada.

Productivitat i aplicació

El rendiment mitjà és d'1 kg de fruita per metre quadrat. Aquest no és el rendiment més alt. Moltes varietats de maduixes de jardí produeixen entre 1,5 i 2 kg per metre quadrat.

Àrees d'aplicació de la pinya i la maduixa:

• cuinar – es preparen postres i salses;
• cosmetologia — fer màscares facials per a l'acne i les taques de l'edat;
• medicament — preparar solucions i infusions antisèptiques.

No es recomana congelar maduixes. Per conservar-les per a un ús futur, s'utilitzen per fer compotes, melmelades i conserves.

Les pinya i les maduixes de vegades s'utilitzen amb finalitats ornamentals. Els arbustos amb flors roses queden especialment bonics en una gespa verda.

Transportabilitat

Les maduixes i pinya, com totes les altres varietats de fruit blanc, no es transporten bé. Les baies transportades en caixes es fan malbé, perden els seus sucs i ràpidament perden la seva comercialització. El cultiu de varietats blanques amb finalitats comercials no és pràctic.

Pros i contres

Les pinya i les maduixes atrauen els jardiners aficionats amb el seu aspecte inusual. Són força populars i es troben en molts jardins, malgrat les seves greus deficiències.

Avantatges:

Contres:

Plantant maduixes

Les pinya i les maduixes no són exigents, però hi ha algunes coses a tenir en compte a l'hora de plantar-les. Per garantir una bona collita, és important cultivar o comprar planters d'alta qualitat i plantar-los ràpidament, seguint totes les pràctiques agrícoles.

Selecció de plàntules

Per cultivar plàntules de maduixa fortes, els jardiners les cuiden acuradament durant 2 o 3 mesos: reguen, alimenten i proporcionen condicions òptimes per al creixement.

Si no teniu el temps, les ganes o l'oportunitat de cultivar planters, compreu-los a vivers o a venedors de confiança al mercat. Quan compreu, presteu atenció a la qualitat dels planters: és fàcil de determinar per les seves característiques externes:

• Les plàntules no han de tenir fulles arrugades, podrides, seques o pansides. Les làmines de les fulles han de ser netes, uniformement verdes, sense taques ni inclusions.
• Les arrels són fibroses, fresques i sense branques seques. La longitud òptima és de 8-10 cm. Si les plàntules es venen en tasses o testos, tot el volum ha de ser omplert pel sistema d'arrels de la plàntula, fins i tot estenent-se més enllà dels límits del test.
• Els pecíols són de longitud mitjana, amb almenys 3-4 fulles cadascun.

Selecció del lloc i preparació del sòl

Les pinya i les maduixes són amants de la calor. En regions amb climes durs, es cultiven principalment a l'interior. En climes temperats, el terreny de baies es troba al costat sud de la parcel·la.

No es recomana la llum solar directa sobre els parterres de maduixes blanques, ja que farà que les baies es tornin rosades. Per evitar la decoloració, els parterres s'ombregen amb agrofibra.

Requisits del lloc:

• Tipus de sòl. La varietat creix bé en qualsevol sòl, però produeix els rendiments més alts en sòls negres als quals s'ha afegit cendra de fusta.
• Acidesa del sòl. El nivell òptim és de pH 5-6,5.
• Humitat. A la planta no li agrada l'aigua estancada. Està contraindicat plantar matolls de baies en zones baixes.

Si l'aigua s'estanca en una parcel·la, els jardiners creen parterres elevats. Una altra opció és augmentar el nivell de l'aigua aportant terra. Plantar baies en un parterre elevat les protegirà de l'excés de reg, fins i tot durant els estius plujosos.

Les maduixes creixen bé en zones on es conreen tubercles, llegums i cereals.

Com preparar un llit de jardí:

• a la tardor, excavar la terra fins a una profunditat de 25-30 cm;
• Quan excaveu, elimineu les restes, els rizomes i les plantes;
• Quan excaveu, afegiu 5 kg de matèria orgànica (humus, compost) i 40 g de fertilitzants minerals complexos per cada 1 m².

Els fertilitzants aplicats a la tardor es dissolen completament i s'absorbeixen al sòl, que adquireix la fertilitat necessària. Si la parcel·la no es va preparar a la tardor, els parterres es preparen a la primavera, però com a màxim dues setmanes abans de plantar les plàntules.

Terminis

El moment de plantar les maduixes depèn del clima i del temps actual. Les plàntules es sembren 2-3 mesos abans de plantar-les a terra. En climes temperats, la sembra comença aproximadament entre el 15 de gener i el 15 de febrer. A les regions del sud i del nord, es fan ajustaments per clima.

Condicions per plantar maduixes:

• les plàntules llestes per plantar tenen almenys 6 fulles;
• el sòl es va escalfar fins a +15…+17 °C.

Temps per plantar plàntules de maduixa a terra:

• zona mitjana – aproximadament del 15 d'abril al 15 de maig;
• regions del sud – a partir de l'1 d'abril;
• regions del nord - a partir de l'1 de maig.

Esquema i tecnologia de plantació a terra

Les plàntules de pinya i maduixa es planten en una o dues fileres. A l'hora d'escollir un patró de plantació, cal tenir en compte el mètode de reg, la dispersió dels arbustos i altres factors.

Patrons de plantació:

• Una línia. Els arbustos es planten en fileres, mantenint intervals de 20-30 cm. L'amplada entre files és de 60-90 cm.
• Dues línies. La distància entre els arbustos és de 20 cm, entre les línies – 30 cm, entre les files – 60-70 cm.

Amb el temps, apareixen estolons i rosetes entre les files, que els jardiners utilitzen per a la propagació vegetativa de les maduixes. Si el terreny de baies està destinat únicament a la collita, els estolons en creixement es poden perquè els arbustos dediquin tota la seva energia a produir baies.

Com plantar planters:

1. Feu petits forats als parterres. Ajusteu el diàmetre i la profunditat per adaptar-se còmodament al sistema d'arrels de la plàntula. Afegiu una mica de cendra de fusta a cada forat.
2. Regar els forats – aproximadament 0,5 l a cadascun.
3. Un cop s'hagi absorbit l'aigua, comença a plantar. Col·loca la plàntula al forat de manera que el coll de l'arrel quedi a nivell de la superfície del sòl.
4. Distribuïu amb cura les arrels i ompliu el forat amb terra, compactant-la lleugerament.
5. Rega els parterres. Utilitza aigua tèbia i estable per evitar el risc de malalties.
6. Cobriu els llits amb humus o un altre tipus de cobertor per evitar l'evaporació de la humitat.

Si hi ha risc de gelades, cobriu les plantacions amb un material de cobertura a la nit. Això també ajuda quan pluja o fa sol. Quan cobriu els parterres, assegureu-vos de deixar els costats oberts per permetre que l'aire circuli.

Cuidant la pinya i la maduixa

El rendiment i la qualitat de les baies (el seu gust i la seva mida) depenen en gran mesura de les pràctiques agrícoles adequades. Les maduixes blanques requereixen una cura constant.

Reg

Les pinya i les maduixes necessiten humitat regular per créixer i donar fruits. La quantitat i la freqüència de reg canvien a mesura que les plantes es desenvolupen i depenen de les condicions meteorològiques.

Característiques del reg de pinya i maduixes:

• Rega les plàntules joves amb freqüència, però a poc a poc;
• Durant les primeres setmanes, rega els arbustos des de dalt amb aspersors;
• després d'un mes, augmenteu la taxa de reg i regueu els parterres un cop cada 10 dies: 20 litres per 1 metre quadrat;
• durant la fructificació, augmenteu la taxa de reg a 30 litres per 1 m²;
• Es recomana regar el matoll de baies al matí;
• la temperatura de l'aigua no ha de ser inferior a +16 °C;
• El nombre mínim de regs per temporada és de 6.

En temps calorós, la freqüència de reg augmenta aproximadament el doble: els parterres es reguen cada 3-4 dies i les plàntules joves, cada dia.

Desherbar i afluixar

L'afluixament es fa després de cada reg o pluja, tan bon punt l'aigua s'hagi absorbit i la terra estigui prou seca per deixar de quedar-se enganxada a l'aixada. Això evita la formació de crostes, que impedeixen que l'aire arribi a les arrels.

Està prohibit afluixar la terra a menys de 5 cm dels arbustos de maduixes, per no danyar les arrels.

El desherbat es duu a terme simultàniament amb l'afluixament del sòl. Les males herbes no només fan ombra al terreny de baies, sinó que també serveixen com a caldo de cultiu per a malalties i plagues.

Amaniment superior

Els jardiners apliquen la majoria dels fertilitzants durant la preparació del llit. Després de plantar, les plantes de baies s'alimenten durant les etapes de floració i formació de baies.

Horari d'alimentació:

• A la primavera, abans de la floració, afegiu un fertilitzant complex, per exemple, Nitrophoska.
• Durant la brotada, doneu matèria orgànica: solucions de gordolobo o fems de pollastre, cendra de fusta.
• Durant la floració, s'apliquen mescles de potassi i fòsfor a les arrels. El nitrogen està contraindicat en aquesta etapa, ja que estimula el creixement del fullatge i tota l'energia de la planta s'ha de dirigir a la producció de baies.
• Després de la collita, els arbustos de baies es fertilitzen amb un complex que conté nitrogen.

Els fertilitzants només s'han d'aplicar a les arrels. Ni l'aigua ni les solucions de fertilitzants han d'entrar en contacte amb les fulles, ja que això provocarà cremades.

Encoixinat

L'encoixinat consisteix a espolvorejar la terra amb material solt. Aquesta pràctica agrícola es realitza després de regar.

Efecte de mulching:

• impedeix el creixement de males herbes;
• protegeix el sòl de la penetració d'insectes;
• reté l'evaporació de la humitat;
• protegeix el sòl i les arrels de l'assecatge en cas de calor extrema.

Els arbustos de baies es cobreixen amb diversos materials, com ara agulles de pi, palla i retalls d'herba. El gruix òptim de la capa és de 3-5 cm.

Retallant bigotis i fulles

Si els maduixots creixen massa vigorosament, la planta ha de gastar energia alimentant els estolons i les rosetes, cosa que afecta negativament el rendiment. Aquesta situació es pot corregir eliminant les parts sobrants.

Normes de poda:

• La poda principal es realitza a la tardor, quan els arbustos de baies han acabat de donar fruits.
• Podeu els arbustos amb eines de jardineria afilades i desinfectades. Traieu totes les fulles seques i les parts danyades dels arbustos i retalleu els estolons.
• Les fulles no es tallen per l'arrel, sinó a una alçada de 10 cm del sòl.
• Queden diversos circells en arbustos que es destinaran a la propagació l'any que ve.

Preparant-se per a l'hivern

Les pinya i les maduixes es poden congelar a temperatures inferiors a -20 °C. A les regions amb hiverns freds, les plantes de baies s'han d'aïllar. Abans de cobrir les plantes, s'han de dur a terme diverses altres pràctiques agrícoles importants:

1. Puja pels arbustos.
2. Rega els parterres generosament. Després de regar, no afluixis la terra ni treguis les males herbes de les plantes per evitar danyar les arrels de les maduixes.
3. Cobriu les plantacions amb una capa gruixuda de coberta vegetal d'uns 8-10 cm.
4. Cobriu els arbustos de maduixes amb palla o agrofibra.

Control de plagues i malalties

Les pinya i les maduixes es veuen afectades principalment per malalties fúngiques, que són provocades per una humitat elevada. La varietat és susceptible a:

• taca blanca;
• míldiu polsós;
• podridura blanca i grisa;
• Marchitació per Fusarium.

Amb finalitats preventives, es recomana ruixar arbustos de baies:

• abans de la floració – amb Actofit, Fitoverm o altres fungicides;
• abans i després de la floració – amb Actellic, Inta-vir, Karbofos i altres insecticides.

Els insecticides que s'utilitzen protegeixen les maduixes dels corcs dels gerds, les mosques de serra, les enrotlladores de les fulles, els escarabats de les fulles i els àcars. Els arbustos de maduixes també poden ser danyats per grills talp, pugons, amanyacs rosers, amanyacs i molts altres insectes.

Reproducció

Avui dia, hi ha diverses varietats de maduixes blanques disponibles al mercat. Sota la "marca de pinya", es venen diversos cultivars i híbrids, que difereixen en el color de les baies, el temps de maduració i els mètodes de propagació.

Entre les maduixes blanques hi ha varietats remontants sense estoló. Només es propaguen llavors o dividint l'arbust. Els híbrids, en canvi, no es planten per llavor perquè els trets varietals no es transmeten d'aquesta manera.

Quan compreu maduixes de pinya blanca, assegureu-vos d'aclarir com propagar-les més tard:

• Llavors. Es sembren per a plàntules, que després es planten en terreny obert o tancat.
• Amb bigoti. Les rosetes que creixen als circells se separen dels arbustos adults i es trasplanten a nous parterres.
• Dividint l'arbust. La planta mare s'excava, es divideix acuradament en parts i es replant en nous llocs.

Collita i emmagatzematge de cultius

Les baies es cullen al matí o al vespre durant el temps sec. Si s'han de transportar, es cullen amb les tiges enganxades. Les baies es col·loquen en recipients de plàstic o fusta folrats amb tela o paper.

Les baies es conserven a la nevera a una temperatura de 0 a +2 °C. No es renten abans de guardar-les. Si les maduixes es compren al mercat, simplement es classifiquen, eliminant les que estiguin podrides o hagin deixat anar suc. En aquestes condicions, les maduixes es poden conservar durant 3-4 dies.

Ressenyes

Podeu veure una revisió en vídeo de la pinya amb maduixa aquí:

Cultivar maduixes i pinya de fruit blanc no és més difícil que cultivar varietats regulars de fruit vermell. Per afegir algunes baies blanques al vostre menú de postres, planteu aquesta varietat inusual al vostre jardí. No us causarà gaires problemes.

Preguntes freqüents