La Zenga Zengana és una maduixa de jardí de selecció europea immerescudament oblidada. Antigament la millor varietat comercial, avui, gràcies a les seves qualitats úniques, s'ha popularitzat entre els jardiners aficionats. Descobrim què té d'especial aquesta maduixa i com cultivar-la a la nostra regió.
La maduixa de jardí "Zenga Zengana" madura a mitjans de juny
El període de fructificació de la varietat Zenga Zengana dura fins a principis de setembre
Les baies de la maduixa de jardí "Zenga Zengana" pesen entre 10 i 15 grams, però hi ha exemplars que pesen 30 grams.
Breument sobre l'origen
La maduixa de jardí (també coneguda com a maduixa "Zenga Zengana") es va desenvolupar a Hamburg, Alemanya. La varietat va sorgir d'un encreuament entre la varietat "Sieger" i la varietat silvestre autosembrada "Merge". Els criadors tenien com a objectiu desenvolupar maduixes per a ús comercial. El treball de cria va començar el 1942 i es va completar el 1954.
Aquesta venerable varietat, tot i que ha perdut part de la seva popularitat en els darrers 70 anys, continua sent una autèntica marca. Després d'haver-se estès ràpidament per Europa, la Zenga Zengana va ser durant molt de temps la varietat comercial líder.
Distinció d'aquesta varietat d'altres maduixes
La varietat Zenga Zengana sempre ha estat única. Al principi de la seva carrera, un dels seus principals avantatges era la seva capacitat de congelació. Avui dia, moltes varietats de maduixa comparteixen aquesta qualitat. Però una altra qualitat continua sent única: segons els jardiners, Zenga Zengana manté les seves qualitats varietals durant 7-8 anys.
Les qualitats positives de la varietat també inclouen:
- rendiments constantment alts;
- excel·lent gust;
- bona transportabilitat;
- poc exigent per als sòls.
Un dels avantatges més importants d'aquesta antiga varietat alemanya és la seva capacitat de créixer en qualsevol sòl. La Zenga Zengana dóna fruits fins i tot en sòls pesats, francs i esgotats.
Un desavantatge de la varietat alemanya és la seva necessitat de pol·linitzadors.
Tot sobre la varietat: descripció, característiques, gust
La varietat Zenga Zengana és capaç de donar fruits en poques hores de llum. Si les hores de llum són de 12 hores, es produeix la formació de brots.
Característiques principals de la varietat:
- El període de maduració és tardà. Les primeres baies apareixen a mitjans de juny.
- Rendiment: 1,5 kg per arbust.
- Els arbustos donen fruits en un lloc durant 6-7 anys.
- Varietat no remontant: dóna fruits un cop per temporada.
- Un nombre petit de circells significa que la planta gasta tota la seva energia en produir fruits.
- El pes de les baies és de 10-12 g. Les primeres baies són les més grans, fins a 30 g. A mesura que fructifiquen, es fan més petites.
- La polpa densa i sense buits té un sabor agredolç i una aroma rica.
- Les baies són versàtils. Conserven la seva forma en compotes i melmelades. També són aptes per a la congelació.
- La varietat pot suportar la calor, la sequera i les baixes temperatures.
Breu descripció botànica:
- Bush. Alt, no estès, però ben foliat. Les tiges florals es troben al mateix nivell que les fulles o per sota d'elles, permetent que les baies toquin a terra. Les fulles són de color verd fosc i llises.
- Baies. De mida mitjana. De forma cònica ampla. El color depèn de l'exposició al sol: vermell brillant a l'ombra, vermell fosc al sol. Les baies madures adquireixen un color cirera intens. Les llavors tenen una dentadura profunda.
Mireu una revisió en vídeo de la maduixa de jardí Zenga Zengana, presentada per un jardiner experimentat:
Ordre d'embarcament
Aquesta varietat alemanya, tot i que sense pretensions, requereix algunes cures. I això comença amb una plantació adequada. Tot i que la Zenga creix en qualsevol sòl, la feina del jardiner és crear condicions de creixement favorables per maximitzar-ne el potencial.
Selecció d'una ubicació i horari
En climes temperats, les plàntules es planten principalment a principis de primavera, finals d'estiu o principis de tardor. El millor moment per plantar són els primers deu dies de primavera. A les regions centrals, les plàntules es planten entre el 10 i el 20 de març. És millor plantar les plàntules al vespre en un dia sec i assolellat. Llegiu-ne més sobre com plantar maduixes a la primavera. aquí.
Abans de preparar les plàntules, trieu un lloc de plantació adequat. Característiques òptimes del lloc:
- Un lloc assolellat i ben ventilat, sense aigua estancada, és ideal. Una ubicació orientada al sud, però no exposada a vents forts, és ideal. Les zones baixes i els sòls molt àcids no són adequats.
- Les maduixes creixen millor després dels llegums, els raves, les pastanagues, les remolatxes, les cebes i els alls. Els precursors indesitjables propensos a les mateixes malalties que afecten la Zenga Zengana inclouen les groselles negres, els gerds i les groselles.
Preparació del sòl
Malgrat la seva poca exigència pel que fa al sòl, la varietat té les seves pròpies preferències: creix millor en sòls francs amb una reacció neutra.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània ha de ser com a mínim d'1,2 m per evitar la podridura de les arrels.
Procediment de preparació del sòl:
- Netegeu la zona de males herbes. Si el sòl conté larves de galliner, cucs de filferro o altres plagues, tracteu-lo amb una solució d'amoníac: dissoleu 10 ml en una galleda d'aigua.
- Caveu la terra de 2 a 4 setmanes abans de plantar. El fertilitzant s'afegeix durant l'excavació a la següent taxa per metre quadrat:
- humus – 5-6 kg;
- superfosfat – 40 g;
- fertilitzants de potassi – 20 g.
- Comproveu l'acidesa del sòl. Si és massa alta, afegiu-hi farina de dolomita a raó de 300-600 g per metre quadrat. En comptes de farina, podeu afegir guix o cendra a raó de 100-300 g i 1-1,5 kg per metre quadrat, respectivament.
Podeu determinar l'acidesa vosaltres mateixos examinant les fulles de remolatxa: en sòls àcids es cobreixen de taques vermelles fosques.
La cendra de fusta es pot utilitzar com a fertilitzant de potassi, però no es recomana el clorur de potassi: les maduixes són massa sensibles al clor.
Patrons de plantació
Les plàntules de la varietat Zenga Zengana es planten segons els patrons típics de les maduixes:
- Una línia. La distància entre files és de 70 cm. Entre arbustos adjacents en files: 20 cm.
- Dues línies. Es planten diverses fileres en un sol llit. Deixeu 70 cm entre els llits, 30 cm entre les files i 20 cm entre els arbustos.
Quan es cultiven maduixes, el mètode amb material de cobertura és molt popular. El patró de plantació és el mateix (files), però la terra es cobreix amb plàstic negre. Per evitar que les arrels s'escalfin sota el plàstic, es cobreix amb una capa de palla.
Trasplantament
Condicions de temperatura òptimes per plantar plàntules a terra oberta:
- aire – de +15 a +20 °C;
- sòl – uns +15 °C.
Es seleccionen plàntules sanes i ben desenvolupades per plantar. Es deixen aproximadament 5-7 fulles i la resta s'arrenquen. La longitud òptima de l'arrel és de 8-10 cm; les arrels més llargues es retallen. Abans de plantar, les arrels de les plàntules es col·loquen en un estimulador de creixement.
Ordre de plantació:
- Als parterres preparats, caveu forats iguals al nombre de plàntules. La profunditat és d'uns 15 cm. Es forma un petit monticle de terra a cada forat.
- La plàntula es baixa al forat, redreçant amb cura les arrels.
- Cobriu les arrels amb terra, compactant-la amb les mans. El punt de creixement de la plàntula ha d'estar a nivell del terra. Si el punt de creixement és massa profund, els arbustos començaran a podrir-se.
- Cada forat es rega amb aigua tèbia: aproximadament 1 litre per arbust.
- És recomanable cobrir la terra amb humus, palla o serradures. Eviteu utilitzar fulles, molsa o herba acabada de tallar. La capa de coberta ha de tenir un gruix aproximat de 10 cm.
Característiques de cura
Cuidar la maduixa Zenga Zengana no és particularment difícil. Només és important seguir totes les instruccions de cura immediatament.
Reg
La varietat prospera amb la humitat, per la qual cosa les plantacions es regen regularment, cada 1 o 2 setmanes. Es tenen en compte les condicions meteorològiques i les precipitacions. Quan fa calor, la freqüència de reg augmenta.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia per evitar cremades de fulles.
- × No feu servir aigua freda directament del pou, ja que això pot estressar les plantes.
En regar, cal humitejar la terra a una profunditat de 20-30 cm. Cal aplicar aigua perquè les gotes no caiguin sobre les fulles. El millor moment per regar és al matí. El reg més important es produeix abans de la floració i després segons calgui.
Amaniment superior
Les maduixes es fertilitzen amb fertilitzants orgànics i minerals. La fertilització comença a principis de primavera. A l'hora de fertilitzar, és important no excedir-se amb els fertilitzants nitrogenats. Aquests s'apliquen a la primavera perquè estimulen el creixement del fullatge. L'excés de nitrogen afectarà negativament el rendiment.
Us recomanem que també llegiu l'article sobre alimentació de maduixes a la primavera.
Temps i tipus de fertilització de maduixes Zenga Zengana:
| Període | Fertilitzants aplicats |
| Principis de primavera | Els fertilitzants nitrogenats, com la urea, promouen el creixement foliar. Per preparar una solució, utilitzeu 30 g per cada 10 litres d'aigua. |
| L'aparició de les primeres fulles | Reg amb gordolobo amb l'addició de sulfat d'amoni. |
| principis de maig | Aplicació de fertilitzants minerals complexos. |
| Abans de la floració | Solucions a base de potassi: nitrat de potassi, sulfat de potassi (2 cullerades per cada 10 litres). Podeu regar les plantacions amb una solució de cendra. |
| Després de la collita | Els fertilitzants de fòsfor (amofòs, superfosfat, fosfat diamònic) augmenten el rendiment de les baies l'any que ve. |
Els fertilitzants de potassi milloren el gust de les baies.
Afluixar, desherbar i acolxar
La terra s'afluixa abans de cada reg, i després de regar – cobertor vegetalLa terra normalment s'escampa amb serradures, una capa de 5 cm. Les males herbes s'eliminen durant l'afluixament.
L'afluixament més intensiu es fa a la primavera, quan el sòl és ric en aigua de desglaç. El sòl s'afluixa entre les files fins a una profunditat de 10 cm. Més a prop dels arbustos, la profunditat d'afluixament és menor per evitar danys al sistema radicular. Durant l'afluixament, els arbustos es tornen lleugerament amuntegats per cobrir les arrels.
Preparant-se per a l'hivern
La preparació per a l'hivern consisteix en diverses mesures agrícoles:
- La zona es desherba i es desfà amb cura.
- Les plantacions es ruixen amb compostos contra plagues i malalties.
- Es tallen tots els circells i les fulles.
- Ruixeu la plantació amb una capa gruixuda de cobertor vegetal (serradures o torba). Es pot utilitzar palla on hi ha poca neu i branques d'avet en regions amb hiverns rigorosos.
Després de l'hivern, cal netejar les plantacions: s'elimina el cobertor vegetal i les males herbes.
Els arbustos del primer any es cobreixen completament amb branques de coníferes per a l'hivern. Alternativament, s'estenen sobre un marc amb agrotex o spunbond. No s'han de col·locar en fileres, ja que la terra es congelarà ràpidament.
Mètodes de reproducció
Els jardiners solen propagar les maduixes Zenga Zengana per divisió. Tanmateix, si es vol, aquesta varietat es pot propagar mitjançant qualsevol dels mètodes existents:
- Dividint l'arbust. La millor opció: desenterrar una planta de quatre anys, retallar el fullatge mort, submergir les arrels en aigua i, quan s'estovin, dividir l'arbust en diverses parts: divisions.
- Bigotis i rosetes. Aquest mètode no produeix moltes plàntules a causa del nombre limitat d'estolons. Els brots, o estolons, apareixen al juliol i arrelen, creant una petita roseta. Els brots es seleccionen dels arbustos més productius. Es solta i es rega la terra, afavorint el desenvolupament de les dues primeres rosetes. A continuació, es talla l'estoló per evitar que absorbeixi nutrients de l'arbust mare. Quan els brots s'han desenvolupat prou, s'exterren i es tornen a plantar.
- Llavors. Les flors de Zenga són femelles. És impossible obtenir material de llavor del fruit que coincideixi amb les característiques de la planta mare. Només un híbrid Zengan i els seus pol·linitzadors poden créixer. El procés de propagació és estàndard:
- Les llavors s'estratifiquen remullant-les i emmagatzemant-les a la nevera a +5 °C durant dues setmanes. Les llavors es tornen a humitejar regularment per evitar que s'assequin.
- Les llavors es sembren en un recipient i es cobreixen amb film plàstic. Quan apareixen els brots, es retira el film.
- Les plantes es planten a terra quan apareixen 3-5 fulles als arbustos.
| Mètode | Temps fins a la primera collita | Taxa d'èxit |
|---|---|---|
| Dividint l'arbust | 1 any | 90% |
| Bigotis i rosetes | 2 anys | 75% |
| Llavors | 3 anys | 50% |
Consells per pol·linitzar la varietat Zenga Zengana
La varietat només produeix flors femelles i no pot donar fruits sense pol·linitzadors. Les varietats pol·linitzadores s'han de plantar al costat de la Zenga Zengana. Per a la pol·linització, es seleccionen les maduixes que floreixen al mateix temps que la Zenga, és a dir, a la segona meitat de maig.
Control de malalties i plagues
La principal plaga que amenaça aquesta antiga varietat alemanya és l'àcar de la maduixa. La malaltia més perillosa per a la Zenga Zengan és la floridura grisa.
Plagues i malalties de la varietat Zenga Zengana, així com mesures per combatre-les:
| Plagues/malalties | Símptomes/danys causats | Com lluitar? |
| Àcar de la maduixa | Invisible a simple vista, aquest insecte ataca les fulles, fent que es deformin, es tornin marrons i s'assequin. El creixement dels arbustos s'alenteix i les baies es tornen petites. | Per prevenir els àcars, ruixeu les plantes amb una solució de sofre col·loïdal al 70%. Si els àcars ja han atacat les plantes, tracteu-les amb insecticides com ara Iskra M o Actellic. |
| floridura grisa | Una infecció per fongs que pot destruir el 90% de la collita. Les baies es cobreixen amb una capa fosca i es podreixen. | Traieu les fulles afectades o els arbustos sencers de manera oportuna.
Ruixar amb productes químics: aspirina B, Switch, barreja de Bordeus a l'1%. |
| Taca de bòrax | Apareixen taques marrons a les vores de les fulles. S'eixamplen, fusionant-se en taques més grans, i les fulles s'assequen. | Tracteu els cultius amb Oxychom i brou de Bordeus. Apliqueu un 3% abans de la brotada, un 1% abans de la floració i després de la collita. |
Els jardiners sovint utilitzen una solució de mostassa per combatre la floridura grisa. Dissoleu 50 grams de mostassa seca en 5 litres d'aigua calenta. Deixeu-ho reposar durant dos dies i després diluïu-ho amb aigua a proporció 1:1.
Els danys causats per la floridura grisa i els àcars poden ser catastròfics, per la qual cosa és important prevenir el problema a temps. Mesures preventives:
- evitar l'engruiximent de les plantacions;
- eliminar les males herbes a temps;
- desoxidar el sòl;
- plantar alls entre les files;
- cobertar les plantacions amb palla;
- Després de la collita, retalleu les fulles;
- destruir les baies afectades de manera oportuna;
- evitar que les baies toquin a terra.
Collir i emmagatzemar baies
La varietat es va desenvolupar per a ús comercial, per la qual cosa no és estrany que toleri bé el transport. No obstant això, les baies encara requereixen la màxima atenció durant la collita i l'emmagatzematge.
Consells de neteja i emmagatzematge:
- És millor collir les baies al matí o al vespre, i sempre en temps sec. Però si plou i les baies són madures, les hauràs de collir igualment; si no, es podriran o seran danyades pels llimacs.
- Només es recullen baies madures; les fruites verdes tenen un pitjor gust i olor.
- És important començar a collir a temps: un cop maduren massa, les baies es fan malbé molt ràpidament.
- Les baies es cullen juntament amb els sèpals i la "cua" curta; així no perden el seu sabor durant molt de temps.
- Les baies es recullen directament en contenidors d'emmagatzematge per evitar haver-les de moure innecessàriament.
- Les baies defectuoses afectades per podridura o altres malalties es descarten immediatament.
- Per evitar que les baies s'aixafin, apileu-les en no més de tres capes. Trieu recipients ben ventilats, com ara caixes de cartró o plàstic. Guardeu les baies en un lloc fresc.
Aquesta varietat és fàcil de cultivar, de manera que fins i tot els principiants la poden provar. El principal problema amb Zenga Zengan és la floridura grisa. Si els jardiners prenen totes les mesures necessàries per prevenir aquest problema, poden esperar una collita abundant de baies delicioses.