Descripció dels nabius i les peculiaritats del seu cultiu

Els nabius tenen una gran demanda entre molts jardiners casolans. Tothom coneix les propietats beneficioses d'aquesta baia. Ajuda a millorar la salut, enfortir el sistema immunitari i alleujar les malalties. Planteu nabius al vostre jardí i no us en penedireu.

Característiques generals dels nabius

El nabiu és un arbre de baies únic que no ocupa gaire espai en un jardí. Es caracteritza per la seva verdor perpètua.

Aspecte de l'arbust

L'arbust es va cultivar per primera vegada a Rússia a finals del segle XIX. Avui dia, molts agricultors i jardiners prefereixen cultivar aquesta planta rastrera als seus jardins. L'arbust té tiges flexibles i rastreres de 0,4-1,8 metres de llarg. Les arrels són poc profundes, i el sistema radicular no arriba a més de 20 cm de profunditat.

La planta està coberta de fulles petites, coriàcies, el·líptico-lanceolades o el·líptiques amb marges lleugerament corbats. El fullatge és brillant, de color blavós-cendre a la part inferior i verd a la part superior. A l'hivern, pren un color lleugerament marró.

Les flors creixen en tiges de 2-3 cm de llarg, que sostenen diverses inflorescències. Els pètals són blancs o rosats. Al centre de Rússia, la floració té lloc al maig-juny.

Descripció de les baies

El fruit és típicament esfèric o ovoide. La pell és vermella o rosa, i les baies fan d'1 a 2 cm de diàmetre. Inicialment, la pell té un to verdós o cremós. La plena maduresa es produeix a finals de setembre o principis d'octubre.

Els nabius tenen una polpa carnosa i vermella. A l'interior hi ha una llavor dura. Les baies tenen un gust agredolç, de vegades amb una lleugera amargor. La manca de dolçor embafadora es deu al seu alt contingut en vitamina C.

On creix el nabiu?

Diferents espècies creixen en diferents zones. A la part nord d'Euràsia, hi ha una de fruits petitsEn algunes regions russes (óblasts de Lípetsk, Vorónej i Riazan), la collita del fruit està prohibida perquè està catalogada al Llibre Vermell com a espècie rara.

Els nabius de fruits grans són comuns als Estats Units i al Canadà, mentre que la varietat silvestre es conrea normalment a les regions muntanyoses dels Estats Units i del sud del Canadà. Es caracteritzen per un hàbit arbustiu extensiu i prefereixen les zones ombrívoles.

Contingut calòric

Els nabius vermells són baixos en calories, cosa que els fa adequats fins i tot per a diabètics. 100 grams contenen 26 kcal.

Àrees d'aplicació

Les baies s'utilitzen sovint en la indústria alimentària: s'utilitzen per fer compotes, begudes de fruites, begudes de fruites, postres i begudes alcohòliques. Les fulles de l'arbust són adequades per fer te.

Els nabius són populars en la medicina popular, especialment per al tractament d'infeccions respiratòries agudes. Són una font rica de vitamines, macro i microelements i altres substàncies beneficioses.

Beneficis i perjudicis

Els nabius contenen un gran nombre de substàncies beneficioses, inclòs el sucre de la fruita. També són rics en àcids orgànics:

• llimona;
• oxàlic;
• ambre;
• quinina;
• benzoic;
• poma;
• clorogènic;
• Ursòlic;
• baladre.

Les baies contenen leucoantocianines, catequines, antocianines, betaïna, macro i microelements:

• zinc;
• titani;
• manganès;
• fòsfor;
• cobalt;
• bor;
• níquel;
• calci;
• ferro;
• molibdè;
• potassi;
• coure;
• crom;
• iode;
• plata;
• llauna.

El nabiu vermell millora la gana i la funció gastrointestinal, protegint el sistema genitourinari i els intestins de les infeccions. És un agent anticancerígen preventiu. També s'utilitza per reduir el risc d'aterosclerosi.

El nabiu és conegut per ser un excel·lent remei per baixar la pressió arterial. Es recomana per a persones que pateixen de deficiència de vitamines, febre i malalties respiratòries. El suc de nabiu és un bon agent antipirètic, antibacterià i calmant de la set.

Es recomana fermament que no consumeixin nabius les persones amb úlceres d'estómac i duodenals, les que pateixen gastritis amb alta acidesa i les que tenen problemes de fetge. Aquells amb l'esmalt dental debilitat o aprimat també han de tenir precaució.

Avantatges i desavantatges

Cada varietat de nabiu té les seves pròpies característiques úniques. Els avantatges de la baia superen amb escreix els seus desavantatges:

• una gran quantitat de vitamines i microelements en la composició;
• la capacitat de cultivar una planta en una zona sense replantar-la durant molts anys;
• alta resistència a les gelades;
• la naturalesa decorativa de l'arbust, per la qual cosa s'utilitza sovint en el disseny del paisatge;
• baixa muda i conservació de baies als arbustos a l'hivern;
• fructificació regular i alt rendiment;
• poc exigent en la cura.

Varietats de nabius

Hi ha tres varietats principals de nabius: de fruits grans, comuns i de fruits petits.

De fruits grans

Els nabius vermells són originaris d'Amèrica del Nord, però la seva distribució és molt més àmplia. Es conreen a la Xina, Europa Occidental, Canadà, Japó, l'Extrem Orient rus i Sibèria Occidental.

Aquesta varietat creix com un arbust rastrer amb tiges erectes que arriben fins a 20 cm. Els fruits creixen grans. Els nabius de fruits grans prefereixen sòls humits i torberosos.

Ordinari

Aquesta varietat es caracteritza per una alta resistència a les gelades. És un arbust perenne i rastrer amb la part inferior blanca. Els fruits són esfèrics.

Normalment, els nabius d'aquesta varietat són resistents al transport i es caracteritzen per períodes de maduració tardans: a mitjans de setembre.

Fruits petits

Els nabius de fruits petits creixen a la tundra, torberes i zones boscoses i muntanyoses pantanoses de l'hemisferi nord. No són una opció gaire atractiva per al cultiu comercial.

Els fruits creixen petits (aproximadament 1 cm de diàmetre), i l'arbust en si és compacte, no supera els 50 cm. Aquesta varietat té fulles punxegudes amb vores arrissades. Les baies maduren cap a principis de la tardor.

Varietats populars

Hi ha diverses varietats populars de nabius vermells conegudes per les seves excel·lents característiques. Abans de plantar aquesta baia al vostre jardí, familiaritzeu-vos amb elles:

• Ben Lear. El nabiu vermell Ben Lear és una varietat de maduració primerenca. Les baies maduren a finals d'agost. Els fruits són grans, amb la pell de color bordeus fosc. El sabor és lleugerament agre i dolç. La vida útil no és superior a 14 dies. Es poden collir fins a 2 kg de baies per metre quadrat.
• Negre primerenc. La varietat va ser criada el 1857 a Massachusetts. Es caracteritza per un creixement ràpid, produint tiges llargues i primes. Els fruits arriben a una mida mitjana (1,5 cm de diàmetre).
  La pell és de color vermell fosc i brillant. És coneguda per la seva resistència a malalties comunes.
• Hoves. Els jardiners informen d'un creixement vigorós. La planta produeix fruits grans, de forma ovalada i amb una superfície brillant. La pell té un to vermellós. Aquesta és una varietat de maduració tardana, amb nabius que maduren a l'octubre.
• McFarlin. Un arbust de creixement lent amb brots curts. Aquesta varietat produeix fruits bé en climes càlids. Els nabius creixen grans, fins a 2,7 cm de llarg i 2,4 cm de diàmetre. Les baies són de color vermell fosc, amb una pell cerosa i brillant. La maduració es produeix a la segona meitat d'octubre.
• Pelegrí. Aquesta varietat es va desenvolupar el 1930. Produeix un nombre mitjà de brots. Els fruits creixen grans: fins a 1,9 cm de llargada i 1,6 cm de diàmetre. Les baies són de color vermell porpra. Madureixen a l'octubre.
• Stevens. Caracteritzades per un sistema vegetatiu robust i resistència a les malalties, les baies són grans i cobertes d'una pell gruixuda i densa. Es poden collir fins a 2 kg de fruita per metre quadrat.
• Searles. Una varietat semiprimerca coneguda pels seus rendiments regulars. Els fruits de forma ovalada i color fosc canvien de color després de la collita.
• Franklin. Una varietat de mitja temporada, les baies es poden emmagatzemar sense congelar ni processar fins a quatre mesos. La collita comença a madurar cap a mitjans de setembre. Els jardiners cullen fins a 1,5 kg de fruita per metre quadrat.

Entre un gran nombre de varietats, podeu triar l'opció més adequada en funció de les característiques externes, gustatives i varietals.

Propagació de nabius de jardí

Els nabius es propaguen generativament i vegetativament. La propagació per llavors és extremadament rara. Els esqueixos verds són els més utilitzats.

Esqueixos

Comenceu a collir esqueixos de nabiu verd durant el període de creixement intensiu dels brots. La longitud ha de ser d'almenys 10 cm. Planteu-los en testos de viver plens d'una barreja de torba de terra alta, sorra i agulles de pi podrides.

Podeu plantar els esqueixos immediatament en un lloc permanent. Seguiu aquestes instruccions:

1. Aprofundeix els espais en blanc en 2-3 cm.
2. Aferma la plantació i rega bé.
3. Fins que els esqueixos arrelin, assegureu-vos que la terra estigui constantment humida.
4. En dies molt secs, protegiu les plàntules amb tela estirada o una xarxa d'ombreig especial.

Llavors

Per obtenir un bon material de sembra, trieu baies ben madures del matoll, aixafeu-les i esbandiu-les amb abundant aigua, deixeu que les llavors s'assentin en un colador i comenceu a sembrar immediatament.

Si teniu previst plantar plàntules que han estat emmagatzemades durant un temps, estratifieu-les. Això implica exposar-les al fred: manteniu les llavors calentes durant 7 dies i després fredes durant 6 dies.

Instruccions de plantació pas a pas:

1. Sembra les llavors en una safata amb una barreja humida de torba i sorra en una proporció de 4:1 i deixa-les durant 90 dies a una temperatura de +3 a +7 °C (37 a 45 °F). L'habitació ha d'estar ben ventilada.
2. Sembra les llavors a la primavera després de l'estratificació i el material acabat de collir a l'estiu. Escampa les llavors per la superfície del substrat sense excavar-hi, en un recipient amb torba alta.
3. Ruixeu el material amb una capa de sorra de 2-3 mm de gruix a través d'un sedàs a la part superior i després cobriu-lo amb torba triturada de 5 mm de gruix.
4. Aboqueu aigua i tapeu-ho amb una tapa de vidre. Col·loqueu-ho en un lloc càlid i brillant.
5. Assegureu-vos de regar i ventilar els cultius regularment.
6. Si apareix floridura a la superfície del substrat, tracteu-la amb un fungicida.

Les plàntules haurien d'aparèixer en 14-20 dies. Un cop això passi, retireu el got, però continueu regant. Quan les plàntules tinguin 4-5 fulles, trasplanteu-les individualment a testos o a un hivernacle, separant-les almenys 10 cm.

Continueu cultivant durant tot l'any i fertilitzeu regularment amb una solució Kemira-Universal (20 g per 10 litres d'aigua). Apliqueu fertilitzant cada poques setmanes, començant a mitjans d'abril i acabant a mitjans de juliol. A l'agost, traieu la coberta de l'hivernacle i, a finals d'octubre, cobriu el llit amb una capa de torba.

Com plantar nabius?

Els nabius prefereixen zones excepcionalment humides, per la qual cosa sovint es troben en aiguamolls d'esfagn, ribes pantanoses d'estanys forestals i boscos de coníferes. Podeu crear condicions favorables per a ells a la vostra casa rural o a casa vostra.

Terminis

Podeu plantar la planta al vostre jardí a la primavera o a la tardor. En el primer cas, feu el procediment al maig, ja que el sòl ja està ben escalfat en aquesta època i la probabilitat que tornin les gelades és per sota del punt de congelació. Podeu utilitzar plàntules o esqueixos.

A la tardor, planteu a mitjans o finals d'octubre, quan les plantes estan latents. És millor plantar només les plàntules durant aquest temps, ja que és probable que els esqueixos no tinguin temps d'arrelar abans que arribin les gelades.

Sòl adequat

Els nabius creixen bé en sòls molt àcids. Feu servir aigua amb un pH de 4-5 per al reg, ja que en cas contrari la planta pot emmalaltir i el seu creixement es pot veure frenat.

Tot i que als nabius els encanta la humitat, no us n'excediu. Mantingueu la capa superior del sòl constantment humida; és aquí on resideix el sistema radicular de la planta. Trieu llocs amb sòl permeable a l'aigua i a l'aire (torba, sorra o argila sorrenca).

Com seleccionar i preparar el material de plantació?

A l'hora d'escollir material de plantació, assegureu-vos de contactar amb vivers especialitzats, associacions de jardineria o grans explotacions agrícoles. Comprar a venedors amb crítiques positives us protegirà del risc d'estafes.

Les plàntules de dos anys són adequades per plantar-les: comencen a donar fruits molt abans. Trieu plantes sanes amb fruits grans. Agafeu els esqueixos, enterreu-los en torba humida i trasplanteu-los al seu lloc permanent a la primavera.

Quan compreu una plàntula, assegureu-vos d'inspeccionar el seu sistema d'arrels, el tronc i les fulles. No han de mostrar signes de malaltia ni danys.

Bons i mals veïns

Algunes plantes de la família de les ericàcies són companyes ideals per als nabius. També prefereixen sòls àcids. Planteu nabius, nabius vermells, gerds i nabius vermells a prop.

També per plantar amb nabius, trieu romaní silvestre i plantes herbàcies perennes de la família de les rosàcies: móra de moro i gerd àrtic.

Com que la planta creix en un ambient àcid i humit, els cultius tradicionals com els pebrots, els tomàquets, les albergínies, la col i altres membres de la família de les solanacées no hi creixeran a prop.

Tecnologia

Prepareu el sòl per plantar nabius a la tardor, seleccionant primer una zona ben il·luminada.

Tecnologia de plantació:

1. Caveu forats d'uns 10 cm de profunditat. Deixeu 20 cm entre files i 15-20 cm entre les plàntules. Abans de plantar, assegureu-vos d'humitejar els forats de plantació amb aigua tèbia.
2. Si teniu previst plantar esqueixos, planteu-los prou profunds per deixar el coll de l'arrel fins a 3 cm per sobre de la superfície del sòl. Col·loqueu diversos esqueixos al forat, afermeu la terra i regueu-los bé.
3. Quan planteu una plàntula, enterreu-la a la mateixa profunditat a la qual creixia abans de plantar-la. Quan la replanteu des d'un recipient diferent, aneu amb compte de no danyar el sistema radicular. Col·loqueu les arrels al forat de plantació juntament amb el cepellón.
4. Si sembreu llavors, planteu-les en torba o molsa a una profunditat de 5 mm. Regeu-les, cobriu-les amb film transparent i espereu que surtin els brots.

Després de plantar, apareixen les primeres baies només 3 any. Els indicadors de rendiment seran màxims en el 4t any de desenvolupament.

Cuidant els nabius

Per fer créixer un arbre sa que doni fruits de manera consistent, assegureu-vos de regar-lo regularment, protegiu-lo de les gelades i fertilitzeu-lo. Aquests procediments de cura augmentaran el rendiment i evitaran danys als nabius.

Reg

La planta no tolera bé la sequera ni la calor. El seu sistema d'arrels superficial s'asseca fàcilment. La manca d'aigua durant la floració pot fer que les flors s'assequin, cosa que en última instància impedeix que es formin brots fructífers, i durant el creixement de les baies, les flors tendeixen a caure.

Assegureu-vos que la terra estigui humida. Els fruits més grans i bonics es produeixen en zones ben regades. Regeu més a fons durant els estius calorosos. A més, cobriu la terra al voltant del tronc amb humit per retenir la humitat durant més temps.

Alguns jardiners recomanen utilitzar un sistema de reg per degoteig: col·loqueu un barril amb una aixeta i connecteu-lo a una mànega fina amb forats al llarg de la seva longitud. L'aigua fluirà lentament cap al camp de nabius.

Fertilitzants

Per obtenir una bona collita, alimenteu la planta correctament:

• El primer any després de la plantació, apliqueu fertilitzant nitrogenat. A la primavera, quan apareguin els primers brots, apliqueu sulfat d'amoni a una dosi de 20 g per metre quadrat. Això promourà l'aparició de nombrosos brots fructífers durant diversos anys.
• Aboneu els nabius vermells més vells amb un fertilitzant complex per a plantes acidòfiles, com ara els nabius. Apliqueu 20 g per metre quadrat. Aquests fertilitzants contenen nitrogen, coure, manganès, fòsfor, bor i ferro.
• Fertilitzeu la planta per segona vegada a l'estiu. Seguiu el mateix programa que a la primavera: utilitzeu fertilitzants nitrogenats.

Si teniu dubtes sobre la dosi, és millor aplicar-ne menys. Si no vau tenir l'oportunitat d'adobar la planta a la primavera o a l'estiu, no us preocupeu: els nabius toleren molt bé la manca de fertilitzant.

Protecció contra les gelades

Els nabius tenen requisits climàtics específics. La majoria de varietats poden suportar temperatures de fins a -18 graus Celsius. Les varietats comunes de nabius poden tolerar temperatures de fins a -33 graus Celsius. Aquestes varietats són adequades per al cultiu a Sibèria, la regió de Moscou i el centre de Rússia.

Les plantes poden estar en risc durant les gelades de primavera, quan les temperatures del dia i de la nit fluctuen. Durant aquest període, els nabius s'han de protegir dels efectes negatius de les baixes temperatures.

Cobriu una petita zona del vostre jardí amb una capa de palla o fulles a la tardor. Si teniu una plantació gran, creeu una vora al seu voltant quan la terra es congeli, ompliu-la d'aigua i espereu fins que la capa es congeli. Repetiu aquest procés fins que els brots estiguin completament coberts. Això garantirà una millor hivernada.

Poda i rejoveniment

La poda i el rejoveniment dels arbustos és un procediment de manteniment important. A causa de la formació de nombrosos brots vegetatius, una compactació excessiva provoca una mala maduració del fruit. Escurceu les branques llargues amb tisores de poda.

Poda els nabius al maig. L'objectiu principal d'aquest procediment és donar forma a l'arbust. Durant els primers tres anys, quan l'arbust creixi ràpidament, dóna-li forma.

Els jardiners sovint utilitzen una tècnica de poda horitzontal i dispersa, que afavoreix el desenvolupament de brots laterals i implica l'eliminació de les branques superiors. La poda vertical i compacta, que consisteix a tallar els brots laterals forts, també és popular.

Recomanacions:

• Si voleu que l'arbust sigui compacte i alt, traieu totes les tiges reptants, primes i congelades a la primavera per estimular el creixement de les branques verticals.
• Si voleu una planta que s'estengui, fomenteu el creixement de tiges dirigides horitzontalment.
• Al principi de la temporada de creixement o a la tardor després de la collita, traieu les branques que s'estenen. Podeu els brots que s'estenen per sobre de les parts superiors verticals. És acceptable treure els brots de 2-3 cm d'amplada, deixant les branques sense tallar a prop.

Per rejovenir els arbustos vells, talleu-los amb una tallagespa a principis de primavera.

Malalties i plagues dels nabius

Si seguiu les pràctiques de jardineria adequades, podeu mantenir els vostres nabius sans. Tanmateix, la planta pot ser susceptible a certes malalties i atacs d'insectes. Per evitar-les, familiaritzeu-vos amb elles i els seus mètodes de control:

• Motlle de neu. Una malaltia que pot afectar els nabius de març a abril. Als brots i fulles de la planta apareixen taques de color marró vermellós amb miceli groguenc. A finals de primavera, les fulles afectades es tornen cendroses i cauen.
  A la tardor, ruixeu la zona amb una solució de Fundazol segons les instruccions. A l'hivern, inundeu la zona gradualment amb aigua en capes, assegurant-vos que cada capa es congeli.
• Taca vermella. Una malaltia fúngica que provoca la deformació dels brots, cosa que finalment els porta a la mort. Els brots, les flors i els peduncles també són susceptibles i es tornen rosats.
  Per destruir els patògens, tracteu els nabius amb una solució de Fundazol o Topsin M a una velocitat de 2 g per 1 litre d'aigua.
• Cremada de Monilial. Una malaltia fúngica que fa que les puntes dels brots es marceixin i s'assequin. En temps humit, la zona afectada adquireix un to groguenc. La malaltia pot infectar tota la planta i, finalment, provocar la podridura del fruit.
  Per combatre la moniliosi, utilitzeu fungicides. Els més populars inclouen Bayleton, Ronilan, Topsin-M, Ditan i oxiclorur de coure.
• Phomopsis. La malaltia fa que les puntes dels brots s'assequin i que el fullatge es torni groc, després taronja o bronze. Apareixen taques grises brutes a les tiges. La malaltia progressa en temps sec i calorós.
  A la primavera, tracteu els nabius amb Topsin-M i, abans que comenci el creixement actiu, ruixeu-los amb barreja de Bordeus.
• Terryness (excés de creixement). Una malaltia vírica que afecta els brots i les fulles, que s'encongeixen i s'aferren fortament als brots. La planta afectada deixa de créixer i no apareix cap fruit.
  No hi ha tractament per a aquesta malaltia. Traieu l'arbust i cremeu-lo per evitar que la mala herba s'estengui a altres plantes.

Els nabius vermells són susceptibles a nombroses plagues que s'alimenten de les seves parts superficials. La planta sovint és atacada per:

• escala de coma de poma;
• enrotllador de fulles de nabiu vermell de cap negre;
• arna gitana;
• arna de la col;
• arna de bruc.

Per prevenir les males herbes, seguiu les pràctiques agrícoles adequades i elimineu-les immediatament. Si cal, utilitzeu insecticides, però no més tard d'un mes abans de la collita i després que s'hagi collit la fruita. Els jardiners recomanen els productes següents:

• Metàfosi;
• Aktara;
• Karbofos;
• Actellic.

Collita i emmagatzematge

La collita es produeix en diferents moments. Colliu els fruits silvestres a la primavera. Després de l'hivern, les baies es tornen més dolces.

Consells útils:

• Si necessiteu emmagatzemar nabius durant molt de temps, culleu-los després que estiguin completament madurs: la maduresa tècnica dura des de finals d'agost fins a principis de novembre.
• Podeu collir les baies a mà o amb raspadors especials. Aquest mètode evita danys a la planta, per la qual cosa és millor triar aquest últim. Per garantir que les baies durin més, colliu-les en un clima sec i assolellat.
• Fins a la propera collita, conserveu les baies cobrint-les amb aigua i després guardeu-les al celler. Això farà nabius en vinagre. També els podeu marinar afegint-hi una mica de sucre i vinagre.
• Processeu o congeleu les fruites collides a la primavera. Assegureu-vos de rentar-les i assecar-les primer.
• Quan congeleu, repartiu els nabius en recipients o bosses d'un en un. No els torneu a congelar, ja que això destruirà les propietats nutricionals dels nabius.
• Podeu fer servir baies congelades per fer compotes, beixetes o postres. Les baies fresques es poden menjar crues o fer-ne melmelada.

Quines dificultats pots trobar en el cultiu de nabius?

Els nabius es consideren una planta amb una alta resistència a les malalties. Tanmateix, poden sorgir problemes si l'arbust es cultiva en un sòl inadequat amb una acidesa excessiva.

Tampoc es poden evitar problemes si s'excedeix amb el fertilitzant o si es reguen els nabius amb aigua dura. Això pot provocar un creixement deficient, groguenc i caiguda de fulles, i una manca de fructificació.

Els nabius són una planta popular que tothom intenta cultivar als seus jardins a causa dels increïbles beneficis de les baies. Amb una plantació adequada i una cura posterior, teniu garantida una collita abundant. Seguiu els consells dels jardiners experimentats i no tindreu cap problema per cultivar aquestes baies.

Preguntes freqüents