Els nabius, una baia saborosa i saludable, són coneguts per molts com a silvestres, que creixen en aiguamolls forestals. De fet, els agricultors els conreen des de fa temps utilitzant varietats cultivades. Els criadors russos i internacionals ofereixen nombroses varietats de nabius productives i prometedores per al cultiu comercial i amateur.
Tipus de nabius
El subgènere cranberry es divideix en diverses espècies, que difereixen significativament en les seves característiques externes i rangs de distribució. Hi ha quatre espècies principals: nabiu comú, nabiu de fruit petit, nabiu de fruit gran i nabiu de fruit vermell.
Els nabius reben minerals addicionals dels fongs. Si les baies no interactuen amb els fongs, primer alenteixen el seu creixement i finalment moren.
| Nom | Àrea de distribució | Mida de les baies | Color de baies |
|---|---|---|---|
| Comú (aiguamoll) | Nord i centre del continent euroasiàtic | Fins a 1,5 cm de diàmetre | Vermell brillant |
| Fruits petits | Europa i Àsia, fins a Corea, l'Extrem Orient | 6-7 mm de diàmetre | Vermell |
| De fruits grans (americà) | Amèrica del Nord | Fins a 2,5 cm de diàmetre | Vermell intens |
| Fruits vermells | Àsia i Amèrica del Nord | 8-17 mm de diàmetre | Vermell fosc, translúcid |
Comú (aiguamoll)
Aquest és un arbust de fulla perenne amb brots rastrers capaços d'arrelar. Aquest mètode de propagació vegetativa permet que la planta cobreixi grans àrees.
- × L'excés de fertilització amb nitrogen pot provocar el creixement del fullatge a costa de la fructificació.
- × Una acidesa insuficient del sòl pot interrompre la simbiosi amb els fongs, que és fonamental per a la supervivència de la planta.
El nabiu comú (Vaccinium oxycoccos) creix naturalment al nord i al centre del continent euroasiàtic.
Breu descripció del nabiu:
- brots – reptants, de 25-35 cm de llarg;
- fulles - petites, verdes, oblongues o ovoides, el revers amb un recobriment glauc;
- els fruits són de color vermell brillant, esfèrics (rarament en forma de pera), de fins a 1,5 cm de diàmetre;
- arrels – tipus d'arrel pivotant amb moltes arrels adventícies;
- les flors són roses, amb quatre pètals.
Fruits petits
Les baies del nabiu de fruit petit no només són més petites que les de la varietat de marsh, sinó que també són allargades. El nabiu de fruit petit (Vaccinium microcarpum) està catalogat com a espècie en perill d'extinció. És originari d'Europa i Àsia, fins i tot de Corea i l'Extrem Orient. Es troba als Carpats i als Urals.
Les branques enfiladisses d'aquesta espècie creixen fins a 25-35 cm de llargada, les fulles fan 0,6 cm i les baies fan 6-7 mm de diàmetre. El fruit, com el nabiu vermell, és vermell.
De fruits grans (americà)
El nabiu de fruit gros (Vaccinium macrocarpon) creix a Amèrica del Nord. Els agricultors locals conreen varietats domesticades. La principal característica distintiva de la varietat de fruit gros són les seves grans baies, que arriben als 2,5 cm de diàmetre.
Les fulles, verdes al principi de la temporada de creixement, es tornen vermelles fosques a la tardor. Les baies també tenen un to vermell intens. A diferència d'altres varietats, els brots dels nabius de fruits grans poden ser rectes o rastrers. Els fruits només es formen a les branques verticals.
Fruits vermells
El vaccinium de fruits vermells (Vaccinium erythrocarpum) es troba a Àsia i Amèrica del Nord. Creix als boscos, a les zones més inaccessibles i ombrívoles. Els arbustos arriben a 1,5 metres d'alçada. Les baies són de color vermell fosc i translúcides.
Algunes fonts distingeixen la planta com una espècie separada o la classifiquen com a pertanyent al gènere Vaccinium, però en la majoria dels casos encara es considera una varietat de nabiu.
Varietats de nabiu comú
Les varietats i híbrids de nabius més populars són els de la família dels nabius de marisma. El cultiu a Rússia va començar només a finals del segle XX. Les varietats que s'enumeren a continuació difereixen en el temps de maduració, la mida de les baies i altres característiques.
| Nom | Període de maduració | Mida de les baies | Productivitat |
|---|---|---|---|
| Bellesa del Nord | La segona desena de setembre | 15 mm de diàmetre | 1,6/3,6 kg/m² |
| Regal de Kostroma | La segona desena d'agost | 12,5 × 16,5 mm | 1,6/4,1 kg/m² |
| Hotavetskaya | Principis de setembre | 12,5 mm de diàmetre | 1,5/3,2 kg/m² |
| El Manament Escarlata | Maduració tardana | 13,5 mm de diàmetre | 1,2/3,4 kg/m² |
| Sazonovskaya | Els primers deu dies de setembre | 12,5 mm de diàmetre | 0,9/2 kg/m² |
| Nordista | Finals d'agost | 18,7 x 14,1 mm | 1,4/2,4 kg/m² |
| Sominskaya | Mitjan-primer | 14,5 mm de diàmetre | 1,4/2,7 kg/m² |
Bellesa del Nord
El principal avantatge d'aquesta varietat de maduració tardana és el seu alt rendiment. Els fruits maduren durant la segona desena de setembre. Les baies rodones-ovales són grans, brillants i tenen una indentació ovalada a la tija. Les baies tenen un contingut de sucre del 6,8%.
Especificacions:
- diàmetre de la baia – 15 mm;
- color – de vermell clar a vermell fosc amb costats vermells clars;
- pes – 4,48 g;
- rendiment mitjà/màxim: 1,6/3,6 kg/m².
Avantatges:
- baies grans;
- alt rendiment;
- aspecte comercial de les baies.
No es van trobar defectes.
Regal de nabius de Kostroma
Una varietat semi-primera. Produeix fruits plans, rodons i acanalats amb indentacions a les tiges. Tenen un sabor agre i sucós. Maduren durant la segona desena d'agost. El contingut de sucre és del 6%.
Característiques de les baies:
- mida – 12,5 × 16,5 mm;
- color – vermell fosc i cirera;
- pes – 1,52-4,98 g;
- rendiment mitjà/màxim: 1,6/4,1 kg/m².
Avantatges:
- alt rendiment;
- bona vida útil;
Defectes:
- La majoria de les baies es formen dins dels matolls, cosa que dificulta la recol·lecció;
- Hi ha anys en què donen pocs fruits.
Hotavetskaya
Una varietat de mitja temporada, que madura a principis de setembre. Els fruits són plans i rodons, sucosos i àcids. El contingut de sucre és del 6,4%.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 12,5 mm;
- color – vermell fosc i cirera;
- pes – 0,86-2,2 g;
- rendiment mitjà/màxim: 1,5/3,2 kg/m².
Avantatges:
- podeu emmagatzemar baies durant molt de temps;
- bon gust.
Desavantatge: fruits petits.
El Manament Escarlata
Una varietat de maduració tardana amb fruits esfèrics. Són de mida mitjana a gran, sucosos i tenen un sabor distintiu semblant al del nabiu. El contingut de sucre és del 6%.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 13,5 mm;
- color – vermell;
- pes – 1,3-2,3 g;
- rendiment mitjà/màxim: 1,2/3,4 kg/m².
Avantatges:
- estan ben emmagatzemats i transportats;
- alt rendiment;
- floració tardana;
- fruits unidimensionals.
Desavantatge: la mida de les baies depèn en gran mesura del reg.
Sazonovskaya
Una varietat de mitja temporada amb baies de mida mitjana. Madura durant la primera desena de setembre. El contingut de sucre és del 8,1%. Els fruits són rics en pectina i antocianines.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 12,5 mm;
- color – vermell porpra;
- pes – 0,8-2,13 g;
- rendiment mitjà/màxim: 0,9/2 kg/m².
Avantatges:
- bonic color;
- ideal per reciclar.
Defectes:
- la meitat de la collita es forma als matolls;
- fruits no gaire grans;
- petites collites.
Nordista
Un nabiu vermell mig primerenc amb baies grans i ovalades. La superfície del fruit té una capa cerosa gruixuda. L'osca a la tija és poc profunda. Les baies maduren a finals d'agost. El contingut de sucre és del 7,2%.
Característiques de les baies:
- mida – 18,7 x 14,1 mm;
- color – vermell fosc;
- pes – 1,38-2,83 g;
- rendiment mitjà/màxim: 1,4/2,4 kg/m².
Avantatges:
- bona vida útil;
- productivitat;
- baies grans.
Inconvenients: irregularitat dels fruits.
Sominskaya
Un nabiu vermell mitjà-primer amb fruits grans, àcids i sucosos. Contingut de sucre: 7,1%.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 14,5 mm;
- color – vermell fosc i cirera;
- pes – 1,32-2,84 g;
- rendiment mitjà/màxim: 1,4/2,7 kg/m².
Avantatges:
- alt rendiment;
- baies grans.
Defectes:
- falta d'uniformitat dels fruits;
- pot tornar a florir.
Varietats de nabius de fruits grans
Els nabius de fruits grans estan representats per dues dotzenes de varietats de seleccions nacionals i estrangeres. Aquestes inclouen baies amb períodes de maduració primerenca, mitjana i tardana. Totes les varietats són productives i adequades per al cultiu massiu.
| Nom | Període de maduració | Mida de les baies | Productivitat |
|---|---|---|---|
| Wilcox | Mitjans de setembre | 18-20 mm de diàmetre | 1,5-2 kg/m² |
| Casa | Octubre | 16 mm de diàmetre | 1,5-2 kg/m² |
| Franklin | setembre | 13-16 mm de diàmetre | Des de 2 kg/m² |
| Pelegrí | Octubre | Fins a 20 mm de diàmetre | 1,5-2 kg/m² |
| Ben Lear | Finals d'agost | 18-20 mm de diàmetre | 1,5-2 kg/m² |
| Vel Negre | El començament de la tardor | 15-18 mm de diàmetre | 1-1,3 kg/m² |
| Stevens | Finals de setembre – principis d'octubre | 22-24 mm de diàmetre | Fins a 3 kg/m² |
| Estrella Vermella | No especificat | 23 mm de diàmetre | Fins a 2 kg/m² |
| McFarlane | Finals de setembre o una mica més tard | 10 mm de diàmetre | Fins a 2 kg/m² |
| Bellesa de la taiga | No especificat | Fins a 15 mm de diàmetre | Fins a 2 kg/m² |
| Placer de robí | Setembre o octubre | Fins a 20 mm de diàmetre | Fins a 2 kg/m² |
| Negre primerenc | No especificat | Fins a 7-10 mm de diàmetre | Fins a 2,5 kg/m² |
| Negre d'hora | No especificat | Fins a 7-10 mm de diàmetre | Fins a 2 kg/m² |
Wilcox
Un nabiu de creixement ràpid i productiu amb un període de maduració a mitja temporada. Els arbustos arriben fins a 25 cm d'alçada. La planta té una capçada compacta i dóna fruits 3-4 anys després de la plantació. Les baies es cullen a mitjans de setembre.
Les baies tenen una forma oblonga-ovalada. Són sucoses, àcides i grans. No es recomana plantar-les a prop d'arbres i arbustos. Els nabius prefereixen els sòls de torba. Sense aïllament, poden suportar temperatures de fins a -23 °C. Les baies es mengen fresques i es poden processar.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 18-20 mm;
- color – vermell brillant;
- pes – des de 2 g;
- rendiment: 1,5-2 kg/m²
Avantatges:
- creixen ràpidament brots;
- propòsit universal de les fruites;
- alta immunitat.
No es van trobar defectes.
Casa
Un nabiu de creixement ràpid i productiu amb un període de maduració mitjà-tardià. Els arbustos tenen brots gruixuts, llargs i rastrers. La planta creix fins a 25 cm d'alçada i més d'1 m d'amplada. Els primers fruits apareixen el segon any de plantació i la fructificació completa comença el tercer o quart any.
La collita es produeix a l'octubre. La varietat prefereix sòls àcids. Pot suportar temperatures de fins a -25 °C, però només si està coberta amb palla o fulles.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 16 mm;
- color – vermell bordeus;
- pes – 15-17 g;
- rendiment: 1,5-2 kg/m²
Avantatges:
- facilitat de cura;
- fàcil de transportar;
- creixement ràpid;
- alta immunitat a malalties i plagues.
No es van trobar defectes.
Franklin
Una varietat de mitja temporada amb fruits esfèrics. Madura al setembre. Les baies es poden conservar durant 3-4 mesos sense que es facin malbé ni perdin la seva qualitat. Els arbustos creixen ràpidament, afegint 10 cm anuals. Les plantes arriben als 30-40 cm d'alçada. La fructificació comença el segon o tercer any, depenent del clima i les condicions.
Les baies són grans, oblongo-ovales. La varietat és resistent a la sequera i a la calor, i pot suportar temperatures de fins a -23 °C.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 13-16 mm;
- color – vermell fosc;
- pes – des d'1,5 g;
- rendiment – a partir de 2 kg/m²
Avantatges:
- es conserven bé sense processament addicional;
- Quan les gelades atrapen, les baies només es tornen més saboroses.
Defectes:
- les baies no tenen aroma;
- Durant els primers anys, els nabius necessiten poda formativa i fertilització.
Pelegrí
Els fruits d'aquest nabiu maduren a l'octubre. Aquesta varietat versàtil es conrea no només per les seves baies, sinó també pel seu valor ornamental. A Rússia, el Piligrim produeix rendiments mitjans a causa del seu període de maduració tardà. Els arbustos arriben a una alçada de fins a 0,25 m i una amplada d'1,5-2 m.
Els fruits oblongs són de color desigual i estan coberts d'una capa cerosa groguenca. La polpa és sucosa i lleugerament cruixent. Es caracteritza per una resistència hivernal moderada. Aquesta varietat es recomana per a regions amb clima temperat.
Característiques de les baies:
- diàmetre – fins a 20 mm;
- color – porpra;
- pes – des de 2 g;
- rendiment: 1,5-2 kg/m²
Avantatges:
- aspecte comercial de les baies;
- bon gust.
El desavantatge és que els nabius només creixen en sòls àcids.
Ben Lear
Un nabiu de maduració primerenca, que madura a finals d'agost. Aquesta planta ornamental es pot utilitzar com a gespa cobertora. Els arbustos creixen fins a una alçada de no més de 15-20 cm. El cultiu comença a donar fruits 1-2 anys després de la sembra.
Les baies són àcides, tenen forma de pera i són agradablement aromàtiques. S'utilitzen principalment per a la congelació i el processament. La varietat es caracteritza per una resistència hivernal moderada. Es pot cultivar en climes temperats, però l'abric és essencial durant els hiverns sense neu.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 18-20 mm;
- color – vermell fosc o bordeus;
- pes – 1,5-2,7 g;
- rendiment: 1,5-2 kg/m²
Avantatges:
- bon gust;
- decorativitat.
Defectes:
- les baies no s'emmagatzemen més de dues setmanes;
- es requereix una alta humitat i acidesa del sòl.
Vel Negre
Un nabiu de fruit gran i maduració primerenca, popular a Rússia per la seva major resistència a l'hivern. Els arbustos són compactes i ocupen aproximadament 1 metre quadrat d'espai. Comencen a donar fruits el segon any de plantació.
Les baies maduren a principis de tardor. Les baies són boniques, grans i tenen la polpa ferma. La planta pot suportar temperatures de fins a -25 °C. Prefereix sòls àcids i lleugerament àcids.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 15-18 mm;
- color – negre i vermell;
- pes – 2 g;
- rendiment: 1-1,3 kg/m²
Avantatges:
- propòsit general;
- adequat per a totes les regions de Rússia;
- resistència a plagues i malalties;
- resistència a les gelades.
Desavantatge: requereix molta humitat.
Stevens
Un nabiu de mitja temporada, productiu i resistent a l'hivern. Madura a finals de setembre - principis d'octubre. Els arbustos arriben fins a 30 cm d'alçada, amb brots de més d'1,5 m de llarg. La fructificació activa comença al quart any després de la sembra.
Les baies són grans, oblongues, amb polpa sucosa i agredolça. La superfície té una lleugera capa cerosa. Sense congelar-les, les baies es poden conservar durant gairebé un any. Amb coberta, l'arbust pot suportar temperatures de fins a -23 °C.
Característiques de les baies:
- diàmetre – 22-24 mm;
- color – vermell fosc;
- pes – fins a 3 g;
- rendiment: fins a 3 kg/m².
Avantatges:
- alta resistència a les gelades;
- pràcticament mai no es posa malalt;
- molt bona vida útil;
- s'adapta fàcilment a les condicions de la zona mitjana i a les condicions meteorològiques adverses.
Desavantatge: durant els primers anys necessita reg urgent.
Estrella Vermella
La millor varietat de nabiu estranger. Produeix alts rendiments en qualsevol condició. S'utilitza àmpliament en el disseny de paisatges: es planta en jardins de rocalla i a la vora d'estanys artificials. Comença a donar fruits al tercer any després de la plantació.
Les baies tenen un agradable sabor agredolç. Es conreen millor en zones assolellades. Prefereixen sòls solts i lleugers. Aquesta varietat pot suportar temperatures de fins a -30 °C.
Especificacions:
- diàmetre de la baia – 23 mm;
- color – vermell fosc;
- pes – fins a 3 g;
- rendiment: fins a 2 kg/m².
Avantatges:
- alta adaptabilitat;
- productivitat;
- decorativitat;
- creix ràpidament;
- resistència a les gelades molt alta.
No es van trobar defectes.
McFarlane
Una varietat de maduració tardana amb baies rodones-ovales. Els fruits estan coberts d'una densa capa cerosa. Tenen una polpa ferma amb un sabor excel·lent. La collita madura a finals de setembre o una mica més tard.
Especificacions:
- diàmetre de la baia – 10 mm;
- color – vermell fosc;
- pes – fins a 2 g;
- rendiment: fins a 2 kg/m².
Avantatges:
- bona vida útil;
- altes qualitats gustatives.
No hi ha desavantatges.
Bellesa de la taiga
Un nabiu vermell de fulla perenne de fruit gran amb brots rastrers que arriben als 20-30 cm de longitud. Prefereix llocs assolellats i sòls àcids i torberosos. Els fruits tenen un sabor harmoniós i equilibrat. Recomanat per menjar en fresc, congelar, col en vinagre i conserves d'hivern.
Característiques de les baies:
- diàmetre – fins a 15 mm;
- color – vermell intens;
- pes – fins a 1,5 g;
- rendiment: fins a 2 kg/m².
Avantatges:
- alta resistència hivernal;
- aplicació universal;
- excel·lent gust.
No es van trobar defectes.
Placer de robí
Aquest arbust de fulla perenne té tiges llargues i reptants i brots curts i erectes. Els fruits tenen un sabor molt bo i maduren al setembre o octubre. Aquesta varietat prefereix sòls àcids i li encanta el ple sol.
Característiques de les baies:
- diàmetre – fins a 20 mm;
- color – bordeus fosc;
- pes – fins a 1,5-1,7 g;
- rendiment: fins a 2 kg/m².
Avantatges:
- excel·lent gust;
- altes qualitats comercials.
Desavantatge: en sembrar llavors, cal estratificació.
Negre primerenc
Una varietat de nabiu vermell primerenca amb fruits en forma de pera. Els arbustos arriben a una alçada de 15 cm i una amplada de 50-80 cm. La fructificació comença el segon any després de la plantació. Els brots són prims i reptants, arrelant a la terra. Les baies són grans, amb una superfície brillant.
La varietat prefereix créixer en llocs frescos i humits, en sòls fèrtils però àcids.
Característiques de les baies:
- diàmetre – fins a 7-10 mm;
- color – porpra-violeta;
- pes – fins a 2 g;
- rendiment: fins a 2,5 kg/m².
Avantatges:
- alt rendiment;
- s'emmagatzemen bé.
Desavantatge: baixa resistència a les gelades.
Negre d'hora
Una varietat de baies grans. Una característica inusual és el fruit en forma de campana. Les baies estan cobertes d'una capa cerosa. Tenen un sabor agradable i agredolç. Recomanat per congelar i fer begudes de fruites, bessels i compotes. Els arbustos creixen fins a 15 cm d'alçada.
Característiques de les baies:
- diàmetre – fins a 7-10 mm;
- color – porpra fosc;
- pes – fins a 1 g;
- rendiment: fins a 2 kg/m².
Avantatges:
- alt rendiment;
- s'emmagatzemen bé.
No es van trobar defectes.
Característiques dels nabius negres
És important distingir entre els nabius vermells silvestres de fruits negres i les varietats criades selectivament amb baies negres. Alguns exemples són Early Black i Black Early. Tot i que tenen la paraula "black" als seus noms, en realitat són molt foscos. Les baies comencen de color porpra i es tornen gairebé negres a mesura que maduren.
Descripció del nabiu negre:
- l'arbust té brots reptants i estesos;
- les fulles són denses, coriàcies, lanceolades o estretament el·líptiques, amb les vores plegades, verdes a la part superior i grisenques a la inferior;
- les flors són individuals o recollides en petits raïms en un peduncle;
- Els fruits són esfèrics, de color negre, amb una floració blavosa, de 8-17 mm de diàmetre.
Si encara no heu plantat nabius al vostre jardí, assegureu-vos de fer-ho. En primer lloc, obtindreu baies delicioses i una valuosa herba medicinal en una sola planta. En segon lloc, els nabius també són una planta decorativa: es poden utilitzar per decorar el vostre jardí.