La grosella espinosa "Mel" és una varietat antiga i provada amb un sabor únic de mel. Atrau els jardiners amb les seves baies grans i dolces i els seus arbustos productius. Aprenem a plantar aquesta grosella espinosa i quins problemes poden sorgir en cultivar-la.
Varietat de grosella espinosa de mel
La velocitat de creixement i fructificació dels arbustos de grosella "Mel" el converteix en un líder entre altres varietats
El gust i l'aspecte de les baies justifiquen plenament el nom de la varietat "Mel"
Història del desenvolupament de la varietat
La varietat es va desenvolupar durant l'era soviètica a l'Institut de Recerca d'Horticultura de Tota Rússia de Michurin. La grosella espinosa es va obtenir pol·linitzant la varietat americana Purman. Es va utilitzar pol·len de varietats europees: Industria, Green Bottle, Finik i Kareless.
Malgrat la seva popularitat entre els jardiners, aquesta varietat no figura al Registre Estatal. La informació sobre les seves propietats i característiques varietals es basa en breus fonts oficials i ressenyes de jardiners.
Se sap que les groselles es conreaven a la Rus de Kíev des del segle XI, on les baies eren conegudes com a "agryz" o "bersen". La baia va arribar a Europa al segle XVI.
Descripció botànica de la grosella espinosa
La principal característica distintiva de la varietat és el seu fruit groc. El seu color, sabor i aroma recorden la mel, cosa que fa que sigui fàcil veure per què s'anomena grosella espinosa de mel.
Arbustos
L'arbust és vigorós però no s'estén. Alçada: 1,5 m. Les branques estan cobertes d'espines mixtes. L'escorça és grisa. Els brots basals són pocs i creixen erectes. Les fulles són petites, verdes, lleugerament brillants i moderadament arrugades. La forma és trilobulada.
Baies
Les groselles de mel produeixen fruits grans. El pes mitjà és de 4,3 g, amb un màxim de 6 g. Els fruits són rodons o en forma de pera, amb la pell fina. La polpa és tendra i sucosa, amb poques llavors. El color és verd al principi, i es torna d'un color daurat mel quan maduren. El costat exposat al sol és bronzejat.
Característiques de la grosella espinosa amb mel
La grosella espinosa amb mel és una varietat de postres. Els fruits són molt dolços, amb notes de mel en el seu sabor i aroma. Aquesta varietat pot superar en dolçor una de les groselles espinoses més dolces, la groga anglesa.
Les baies de mel contenen entre un 9,9 i un 17% de sucre: la dolçor depèn del clima, l'exposició al sol i altres factors. Amb les cures adequades, els arbustos poden viure i donar fruits durant 20 anys.
Temps de maduració
Aquesta varietat pertany al grup de mitja temporada. La maduració a la zona temperada té lloc a mitjans de juliol. El temps de maduració està influenciat pel clima de la regió i les condicions meteorològiques específiques. La maduresa tècnica es produeix dues setmanes abans del consum.
Productivitat
La mel és una varietat d'alt rendiment. Amb un cultiu adequat, un arbust produeix uns 4 kg de baies. Es poden collir entre 10 i 11 tones per hectàrea.
El vídeo següent ofereix una visió general de la varietat de grosella espinosa 'Honey':
Sostenibilitat
La popularitat d'una varietat entre els jardiners rarament s'explica només per les seves qualitats de consum. Les varietats populars solen ser poc exigents i resistents. La mel és una d'aquestes varietats, que es distingeix per la seva envejable resistència als reptes ambientals.
Cap a la sequera
La varietat té una resistència mitjana a la sequera: pot suportar sequeres a curt termini sense conseqüències significatives per al rendiment.
Cap a la gelada
La varietat tolera molt bé les gelades, sobretot en hiverns nevats. Pot suportar temperatures de fins a -30 °C. Si les temperatures baixen a -40 °C i els arbustos de grosella espinosa queden descoberts, hi ha un alt risc que es congelin.
A les malalties
Com la majoria de varietats més antigues, Medovyi no és particularment immune. Tanmateix, és força resistent a l'oïdi, amb taxes de dany a les baies de l'1-3% i taxes de dany vegetatiu del 0,3-0,7%. Tanmateix, això només s'aplica als arbustos madurs; les plantes joves poden patir greus danys per l'oïdi.
- ✓ El groguenc de les fulles entre les nervacions pot indicar una deficiència de magnesi.
- ✓ Un creixement retardat i unes fulles petites poden ser un signe de deficiència de nitrogen.
Entre les malalties perilloses per a la mel hi ha la floridura grisa i l'antracnosi.
A les plagues
La varietat no és particularment resistent a plagues o malalties. És particularment susceptible a:
- Lluerna de llum – una papallona que pon ous a les flors. Quan apareixen les baies, es tornen vermelles i es podreixen.
- Pugó dels brots – xucla els sucs de les parts superficials de la planta. Els brots es deformen i les fulles s'enrotllen.
- Tendrix – un insecte que pon ous a les fulles. Les larves mengen les fulles, deixant-ne només les venes.
Condicions de creixement
La grosella espinosa, com la majoria de varietats, es conrea principalment en regions temperades. Aquí és apreciada per la seva maduració primerenca, el fruit dolç, la fructificació consistent i l'alta resistència a l'hivern. Aquesta varietat es pot conrear descoberta en regions amb hiverns moderadament freds; en climes del nord, l'arbust requereix aïllament hivernal.
Qualitat del transport
En la fase de maduresa tècnica, les baies toleren bé el transport. En condicions favorables, els fruits es poden emmagatzemar durant 1,5 setmanes. A temperatures normals, la grosella espinosa de Medovyi no durarà més de 2-3 dies; després d'aquest període, comença a fer-se malbé. Les groselles es transporten en caixes poc profundes, folrades amb paper.
Avantatges i desavantatges
Avantatges de la varietat:
- maduració primerenca: a mitjans d'estiu les baies arriben a la maduresa per al consumidor;
- baies grans i dolces;
- resistència hivernal;
- productivitat;
- Les fruites contenen molt de sucre i vitamina C.
Defectes:
- resistència feble a moltes malalties de la grosella espinosa;
- brots espinosos - difícils de collir;
- exigent de llum, sòl i cura;
- la necessitat de poda regular.
Recomanacions de plantació
El creixement, desenvolupament i fructificació d'un arbust de grosella depenen en gran mesura de les condicions de plantació. Per assegurar-se que la grosella arreli i prosperi, cal preparar el forat i la plàntula, i després plantar-la segons les instruccions de plantació.
Selecció d'una ubicació, temps i preparació del lloc
Condicions òptimes per al cultiu de la grosella espinosa:
- sense esborranys;
- terreny pla o elevat;
- bona il·luminació natural;
- manca d'ombra d'edificis i plantacions;
- sòls – neutres o lleugerament àcids, preferiblement sorrencs lleugers i franc-sorrencs.
- ✓ El pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és d'almenys 1,5 m per evitar la podridura de les arrels.
És recomanable plantar groselles prop d'una tanca, paret o al vessant d'un turó; això redueix la probabilitat d'oïdi.
No es recomana plantar groselles:
- en sòls argilosos i francs, aquí la planta només sobreviu amb un afluixament constant;
- a les terres baixes i zones pantanoses, a causa de la humitat constant, les arrels es podreixen i l'arbust mor;
- en sòls llimosos, torberosos i francs;
- en zones amb nivells freàtics elevats: menys d'1,5 m.
Per a sòls argilosos pesats, cal afegir sorra (1/2 galleda per 1 m²) i humus (1/3 galleda per 1 m²).
Preparació d'un lloc per plantar groselles:
- Cava la terra fins a la profunditat d'una pala. Treu les males herbes i les seves arrels a mesura que caves.
- Afegiu fertilitzants orgànics i minerals durant l'excavació. Per metre quadrat: 3-5 kg d'humus, compost o fems podrit, 200 g de cendra de fusta, 50-60 g de superfosfat, 30 g d'urea i 15 g de nitrat de potassi o clorur de potassi.
Un sol arbust de grosella requereix una superfície de 4-6 metres quadrats. Si el sòl és poc nutritiu, afegiu una barreja de fertilitzants minerals i humus (compost, fems) al fons del forat de plantació.
Les groselles es poden plantar a principis de març, abans que s'obrin els brots, o a la tardor. El moment òptim per a la plantació a la tardor és la tercera desena de setembre. Les plàntules haurien de tenir temps d'arrelar abans que arribin les gelades.
Selecció i preparació d'una plàntula
Quan compreu planters, presteu atenció als següents punts:
- La plàntula ha de tenir 3-4 arrels pivotants de 30 cm de llarg. El sistema radicular és fibrós i ben desenvolupat.
- La plàntula ha de tenir 2-3 branques de 20-25 cm de llarg. És recomanable podar-ne una per comprovar el tall; ha de ser de color blanc verdós. Si el tall és beix o blanc marró, la plàntula no és adequada.
- L'escorça és llisa i uniforme, sense danys, taques ni signes de malaltia.
La millor edat per a una plàntula és d'1 a 2 anys. Abans de plantar, traieu totes les branques seques i danyades i submergiu les arrels durant 12-24 hores en una solució Humate (4 cullerades de fertilitzant per mig cubell d'aigua). Aquest remull estimula la formació d'arrels.
També podeu submergir la plàntula en una solució feble de permanganat de potassi o Barrier per desinfectar les arrels. Abans de plantar, submergiu les arrels en una pasta de fem d'argila, preparada en una proporció d'1:1. La consistència és una pasta espessa. Deixeu que la pasta s'assequi completament abans de plantar.
Forat de plantació
El forat es prepara entre una setmana i una setmana i mitja abans de plantar. Característiques específiques del forat per a les plàntules de grosella:
- La mida del forat depèn de les característiques del sòl. En sòls franc-margosos, sorrencs i franc-sorrencs, la profunditat del forat és de 35-40 cm i l'amplada de 50-55 cm. En sòls argilosos pesants, la profunditat del forat augmenta fins a 50-55 cm i l'amplada fins a 70 cm.
- Si el sòl és argilós o franc, poseu sorra de riu gruixuda o grava al fons del clot. La capa ha de tenir un gruix de 7-8 cm. Si el clot està excavat en un sòl sorrenc, poseu una capa d'argila al fons.
Instruccions de plantació pas a pas
Si planteu diverses plàntules de grosella, manteniu els intervals:
- entre files – 1,5-2 m;
- entre plàntules – 1-1,5 m.
Plantar una plàntula de grosella: instruccions pas a pas:
- Retalla la plàntula preparada per plantar-la remullant-la: escurça les arrels a 20 cm i, si n'hi ha, elimina les branques defectuoses.
- Col·loca la plàntula al forat de plantació de manera que el coll de l'arrel quedi 5-6 cm per sota de la vora del forat. Aquesta posició afavoreix un creixement accelerat i la formació d'arrels. Si el sòl és lleuger, col·loca la plàntula en posició vertical; si el sòl és argilós, col·loca-la lleugerament inclinada per afavorir l'arrelament.
- Escampeu les arrels en diferents direccions. Ompliu el forat amb terra fins a la vora superior. Afegiu-hi terra a poc a poc, compactant-la amb les mans de tant en tant per evitar bosses d'aire. Un cop omplert el forat, compacteu la terra fermament.
- Rega les groselles, posant una galleda d'aigua sota cada plàntula.
- Després que l'aigua s'hagi absorbit, ruixeu la zona al voltant del tronc de l'arbre amb humus o torba. Apliqueu una capa de 6-7 cm de gruix.
- Podeu els brots, deixant 3-4 brots a cadascun. Si hi ha brots febles, és millor tallar-los, ja que encara corren el risc de congelar-se a l'hivern (si es planten a la tardor).
- Dues setmanes després de plantar, caldrà aplanar les plàntules. Rastrelleu la terra fins al tronc. Creeu un monticle de 10 cm d'alçada. Espolseu la part superior del monticle amb serradures fines, una capa de 10-12 cm.
Cura de la grosella espinosa
Les groselles són fàcils de cuidar; només calen unes quantes pràctiques agrícoles bàsiques. Aquest cultiu de baies requereix reg, fertilització, poda, afluixament i control de plagues i malalties.
Podeu llegir més informació sobre com cuidar les groselles a la tardor. Aquí.
Reg
Els arbustos només es reguen per les arrels; el reg per aspersió és inacceptable tant per a les plàntules com per als arbustos madurs. La major part de les arrels es troba a 35-40 cm sota la superfície. Regeu l'arbust amb poca freqüència però a fons. L'excés de reg és inacceptable.
La necessitat de reg augmenta:
- durant la formació de fruits i brots florals per a l'any següent: aquest període dura des de la segona meitat de maig fins a la segona meitat de juny;
- quan maduren els fruits – a partir de la segona desena de juliol;
- en preparació per a l'hivern - a partir de la tercera desena de setembre.
Un arbust madur necessita de 3 a 5 galledes d'aigua. La freqüència de reg és un cop per setmana. L'aigua s'aboca en solcs excavats a mig metre del tronc. Els solcs tenen una profunditat de 12 a 15 cm. Quan fa calor, la zona de les arrels es folra amb herba i s'escampa amb torba o compost per retenir la humitat per evaporació.
Amaniment superior
Les groselles espinoses s'alimenten tant per aplicació radicular com foliar, com ara polvorització. La Taula 1 enumera el moment, la composició i les dosis dels fertilitzants aplicats al sòl i polvoritzats a la superfície de la planta.
Taula 1
| Període | Amb quina freqüència? | Què i quant aportar? |
| Primavera. Abans que s'obrin els brots. | Anualment | Afegiu urea (20-30 g per metre quadrat) quan excaveu. Alternativament, diluïu 60 g d'urea i 30 g d'àcid bòric en una galleda d'aigua. O diluïu fems frescos en aigua en una proporció d'1:4. |
| Primavera. Abans de la floració. | Un cop cada dos anys | Introduïu per 1 m²:
Es pot dissoldre una dosi doble de fertilitzants minerals en 20 litres d'aigua i regar-los a l'arrel de l'arbust. Si l'arbust s'està endarrerint en el desenvolupament, apliqueu fertilitzants orgànics anualment. |
| Estiu. Durant el quallat del fruit. | Anualment | Per a 10 litres d'aigua:
Per a un arbust: 25-30 litres de solució. O afegiu-hi biofertilitzants com ara Yagodka, Biohumus i altres. |
| Tardor. Després de collir baies. | Anualment | Apliqueu fertilitzants de potassi i fòsfor o superfosfat a una dosi de 20 g per metre quadrat i sulfat de potassi a una dosi de 30 g. També es recomanen fertilitzants orgànics, com ara fems de vaca frescos (1:10). Es poden afegir excrements d'ocell durant el tercer any de vida de la planta. |
No s'ha d'aplicar nitrogen a la tardor, ja que estimula el creixement de la massa verda. La planta no tindrà temps de "estar latent" i emmagatzemar nutrients per a l'hivern.
Suport
Per evitar que les baies s'embrutin o es podreixin, eviteu que toquin a terra. Els suports (pals de fusta o filferro estirat entre dos pals) ajuden a evitar que les branques toquin a terra. La distància òptima des del suport fins a terra és de 30 cm.
Retall
Els arbustos madurs de grosella mel·lifera arriben a 1,5 m d'alçada i 1,2 m d'amplada. Es recomana podar l'arbust cada primavera i tardor per tal de:
- aprimament de corones que s'engruixen ràpidament;
- facilitant la collita;
- eliminació de totes les branques seques, brots morts i brots danyats per malalties;
- mantenint uns rendiments elevats.
Característiques i punts importants de la poda de grosella:
- La majoria de baies les produeixen branques de 5 a 7 anys, fins al tercer punt de ramificació. Els arbres d'un any també produeixen molts fruits. Per tant, es poden les branques de més de 7 anys i el seu quart punt de ramificació.
- Els brots joves de 2-3 anys no es poden amb les puntes, tret que produeixin groselles petites, deformes o sense sucre.
- Les branques de 8 a 10 anys es tallen a la base: seran substituïdes per nous brots esquelètics que donaran fruits.
- A la tardor, cal una poda sanitària. La corona de l'arbust es torna ràpidament densa, bloquejant la penetració de la llum. L'excés d'ombra i humitat pot fer que la planta sigui susceptible a malalties fúngiques i víriques.
- Cal retallar totes les branques febles, deformades i corbes, així com els brots que creixen cap al centre de l'arbust.
- × No poda més d'1/3 de les branques alhora per evitar debilitar l'arbust.
- × Eviteu la poda durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar la pèrdua de saba i el debilitament de la planta.
La poda es realitza amb una eina afilada i desinfectada. Immediatament després de la poda, els talls es tracten amb sulfat de coure dissolt en aigua (10 g per 1 litre d'aigua) i després es recobreixen amb brea de jardí.
Afluixament i desherbament
Afluixeu i desherbau la terra al voltant dels arbustos de grosella després de cada reg. Això s'ha de fer amb molta cura per evitar danyar les arrels, que es troben a prop de la superfície. Mentre afluixeu la terra, traieu totes les males herbes dels troncs dels arbres.
Preparant-se per a l'hivern
Procediment de preparació per a l'hivern:
- Netegeu la zona del tronc de l'arbre de fulles caigudes, fruits i herba seca. Traieu les branques trencades i seques. Cremeu les restes vegetals: això és necessari per matar larves, fongs i microbis.
- Caveu i afluixeu la terra. No es trenquen els grans terrossos de terra.
- Si el sòl és àcid, afegiu-hi farina de dolomita (250 g) per metre quadrat.
- Espolvoreja els cercles del tronc de l'arbre amb humus, torba i serradures.
- Les branques dels arbustos madurs es lliguen en una "escombra", una o més. Això evitarà que les branques es trenquin durant els hiverns nevats.
- A finals d'octubre, es col·loquen branques d'avet o palla al voltant de la base de l'arbust. La base s'embolica amb material de cobertura i es lliga amb cordill. Aquesta precaució protegirà l'arbust: els rosegadors no podran menjar-se l'escorça.
La cobertura es fa a finals de la tardor. Si us afanyeu a cobrir l'arbust quan fa calor, es pot fer malbé. La humitat s'acumularà sota la cobertura i la planta començarà a podrir-se.
Reproducció
Mètodes de propagació de la grosella espinosa:
- Capes. Aquest és el mètode de propagació més comú. Es caven rases de 15 cm de profunditat des del tronc de l'arbust. Es col·loquen branques joves de grosella en aquestes rases i després es pressionen amb grapes. No cal aixecar les puntes del sòl. Els brots apareixeran molt ràpidament.
- Esqueixos. El moment per a aquest procediment és a mitjans de juliol. Es prenen esqueixos amb cinc brots del creixement d'aquest any. Els esqueixos es planten en un angle agut.
- Dividint l'arbust. La propagació és a la tardor. Les parts de l'arbust sovint creixen per separat, i la divisió no perjudica gens la planta.
Control de plagues i malalties
La susceptibilitat a la majoria de malalties no és un obstacle per al cultiu d'aquesta deliciosa grosella espinosa. La polvorització oportuna dels arbustos pot prevenir virus, fongs i plagues. La Taula 2 enumera les malalties que amenacen la grosella espinosa i com controlar-les, i la Taula 3 enumera les plagues.
Taula 2
| Malalties | Símptomes | Què fer? |
| Malaltia del mosaic | Apareixen franges de color verd clar o groc prop de les venes. Les fulles deixen de créixer i cauen. | No hi ha cap control eficaç. Les plantes malaltes s'arrenquen d'arrel. La prevenció ajuda: comprar material de plantació saludable i desinfectar les eines de tall amb una solució de permanganat de potassi. |
| Septoria (taca blanca) | Hi ha taques marrons a les fulles i baies. Amb el temps, es tornen blanques. | Abans de la brotada, ruixeu amb Nitrafen (50 ml per galleda), barreja de Bordeus (100 ml) o sulfat de coure (120 ml). Repetiu després de la floració. |
| Antracnosi | Apareixen taques grises i marrons als brots i a les fulles. Cauen les baies i les fulles. | Abans que s'obrin els brots, l'arbust i la terra es ruixen amb Nitrafen (50 g per galleda) o barreja de Bordeus (100 ml). |
| oïdi americà | Les fulles i els brots desenvolupen una capa blanca, que després es torna grisa. Els brots deixen de créixer i les baies cauen. | Abans que s'obrin els brots, l'arbust es ruixa amb sulfat de coure (120 g per galleda), sulfat de ferro (300 g), sofre col·loïdal (150 g), carbonat de sodi (40-50 g), així com Fitosporina o altres preparats eficaços. |
Taula 3
| Plagues | Danys causats | Com lluitar? |
| àcars d'aranya | L'àcar viu a la part inferior de les fulles. Teixeix una teranyina al voltant de les fulles. Hi apareixen taques groguenques verdoses que finalment es fusionen en taques. Les fulles s'assequen i cauen. | Ruixeu amb agents antipaparres especialitzats: acaricides. Les paparres desenvolupen immunitat ràpidament, per la qual cosa cal canviar els agents. Els tractaments poden incloure Akaratan, Zolon, Metaphos i altres. |
| Pugó dels brots | Les fulles s'enrosquen i s'assequen. Els brots es deformen i deixen de créixer. | A finals de maig: tractament amb Actellic, Karbofos, Vofatox. |
| Tendrix | Les erugues mengen fulles, brots i ovaris. | Cremeu les fulles caigudes. Caveu i afluixeu la terra. Al maig, ruixeu amb una solució de quitrà (30 g per galleda) o extracte d'agulles de pi (50 ml) amb sabó ratllat.
Polvorització durant la floració: Gladiator, Lightning, altres insecticides. |
| arna de la grosella espinosa | La papallona pon ous als brots. Les erugues enreden els ovaris en crisàlides. Els fruits es tornen grocs i cauen. | Tractament amb zircó: per augmentar la immunitat. Traieu i destruïu els fruits danyats. Després de la floració, tracteu amb Actellik o Karbofos. Repetiu al cap d'una setmana, si cal. |
Collita: moment i matisos
La maduresa tècnica es produeix dues setmanes abans de la maduració completa. Les baies per a compotes i melmelades es cullen del 10 al 15 de juliol. Per menjar en fresc, les baies es cullen al matí o al vespre, durant el temps sec.
Si s'espera pluja aviat, les groselles es cullen aviat. Això evitarà que les baies caiguin, es podreixin o s'esquerdin. Els fruits es cullen tots alhora. Les baies, collides amb les tiges, es col·loquen en un petit recipient de vímet, amb capacitat per a 3 litres.
Les baies de mel són versàtils: quan estan madures, són delicioses fresques, les baies verdes i verdes s'utilitzen per fer compotes i les verd-groguenques per fer melmelada. Les baies també són aptes per a la congelació.
Les groselles contenen pectina, que ajuda a netejar el cos de toxines i residus.
Les groselles que s'han de transportar a llargues distàncies s'assequen en una sola capa. Es classifiquen les baies danyades.
El fruit té una pell força fina, per la qual cosa les groselles que han arribat a la maduresa per al consumidor es cullen amb les tiges, que fan uns 5 mm de llarg. En cas contrari, la pell sovint es trenca, cosa que fa que el fruit esclati, cosa que el fa inadequat per a l'emmagatzematge i el transport.
Quan colliu groselles, porteu guants de cuir o de lona: es col·loquen a la mà que feu servir per separar les branques. Quan colliu groselles d'arbustos espinosos, seguiu aquests passos:
- Traieu les groselles de totes les branques exteriors que pugueu arribar sense treure el suport ni la lliga.
- Traieu el suport per permetre que l'arbust es "desfaci"; aleshores les branques internes seran accessibles.
- Per collir baies del mig de l'arbust, feu servir una forca.
Collir groselles és una tasca complexa. Per facilitar-ho, els jardiners s'inventen diverses eines. Per exemple, tallen un test o un cullerot per la meitat. Enganxen pues a l'extrem tallat. Després d'aixecar la branca, hi passen aquestes pues. L'inconvenient d'aquest mètode és el risc de danyar els brots vegetatius i florals. Si aquests es fan malbé, no hi haurà collita l'any que ve.
Emmagatzemar groselles
La collita es col·loca immediatament en un lloc fresc: les baies es poden guardar a la nevera, al celler o al soterrani. Tanmateix, fins i tot en les condicions més favorables, les baies no s'han de guardar més de 2 o 3 dies.
Característiques de l'emmagatzematge de groselles:
- Per allargar la vida útil de les baies a 12 dies, es cullen 4-5 dies abans de la plena maduresa. Els fruits maduren en 2-3 dies.
- A 0 °C i 90% d'humitat, les groselles es poden conservar fins a 1,5 mesos. Les baies s'escampen fines en caixes de cartró o caixes de fusta.
- Les baies emmagatzemades en bosses de plàstic als calaixos de fruites i verdures de les neveres poden durar de 3 a 4 mesos. Per evitar la condensació, refredeu prèviament les baies. Abans de menjar-les, col·loqueu-les en un lloc amb una temperatura de 8 a 10 °C durant 8 hores.
Ressenyes de grosella espinosa amb mel de jardiners i vinyes
El principal problema del cultiu de la grosella espinosa és la susceptibilitat dels arbustos a les malalties i les plagues. Aquesta excel·lent varietat no té la immunitat dels seus homòlegs moderns, però el sabor semblant a la mel de les seves baies de color ambre encara captiva els jardiners, i estan disposats a lluitar per una collita només per això.