Trets característics de la varietat de gerds Amira i les regles per al seu cultiu

El gerd italià Amira és famós pels seus fruits grans amb un sabor exquisit i una aroma rica. Aquesta varietat es va desenvolupar fa més de dues dècades i compta amb una major resistència a l'hivern i a les malalties, cosa que la fa ideal per al cultiu en els diversos climes de Rússia.

Història de l'aparició de la varietat

La varietat Amira es va desenvolupar l'any 2000 a la base agrícola italiana Berryplant, on els criadors van utilitzar les varietats Tulameen i Polka com a base. Inicialment coneguda com a BP 1, va passar a ser coneguda comercialment com a Amira.

El gust de les baies d'Amira va ser ben rebut tant pels tastadors professionals com pels consumidors habituals, cosa que va conduir a la seva ràpida propagació per Europa i després per tot el món. Va ser importada a Rússia el 2001 i des de llavors s'ha clonat amb èxit en molts vivers nacionals.

Descripció

La varietat Amira és popular entre els aficionats a la jardineria i els agricultors professionals. Les seves grans baies es poden trobar a les prestatgeries de les botigues de tot el país, amb l'excepció de les regions del nord.

Característiques dels arbustos i les branques

Els arbustos perennes no superen els 200 cm d'alçada i tenen una corona compacta, cosa que afavoreix una millor il·luminació dels brots, cosa que al seu torn augmenta la productivitat.

Principals característiques varietals:

• La varietat es distingeix per les seves fortes tiges marrons, fulles de color verd brillant i una abundància d'espines a les branques de dos anys, cosa que requereix precaució durant la collita.
• Els brots principals de la planta no superen els 7-8 mm de diàmetre i consten de tres o quatre troncs llenyosos amb un sistema d'arrels.
• En el segon any de vida, es formen dos o tres brots addicionals, que gradualment substitueixen els antics.
• L'alçada mínima d'un arbust d'aquesta varietat és de 170 cm.
• La corona de l'arbust és de mida moderada, les seves branques comencen a aparèixer a una alçada de 30-40 cm de la superfície del terra, l'amplada de la corona no supera els 60-70 cm durant els mesos d'estiu i està densament coberta de fulles.

Les branques de l'arbust es poden dividir en dos tipus:

• Brots anuals, elegants i prims, amb un tint verd, sobre els quals es formen brots a la primavera, afavorint la floració.
• Els brots de dos anys, coberts d'escorça, es tornen més gruixuts i es formen nous brots verds d'un any al llarg de tota la seva longitud als nodes.

Fulles de la varietat

Les fulles són allargades, llises i sense arrugues, envoltades de vores clarament serrades, amb nervis prominents i puntes afilades. Amb l'edat, les fulles comencen a corbar-se cap amunt, creant un arc ferm amb un radi constant.

Altres indicadors:

• Les fulles són de color verd clar, sense gaire saturació, però al revers adquireixen una tonalitat pàl·lida, gairebé blanca.
• La longitud de la làmina foliar arriba als 60 i 70 mm, i l'amplada, de 30 a 40 mm.
• El perfil de la fulla no és uniforme, eixamplant-se al mig i aprimant-se cap als extrems.
• Els pèls semblants a plomes de les fulles gairebé no es noten, només es troben a la part posterior i desapareixen amb el temps (a mesura que les fulles creixen i els fruits maduren).

Flors

Consisteixen en un brot format per un pistil, un disc floral, anteres i pètals. Les parts exteriors de la flor estan decorades amb una vora llisa de puntes de pètals arrodonides.

• Peculiaritats:
• El nucli prim del pistil és de color groc-marró, els pètals són d'un color rosa suau, que recorda els tons beix pàl·lids, i el disc floral és de color verd clar.
• El disc floral és ample, cobreix totes les anteres i les bases dels pètals, té un color verd clar i té forma d'hemisferi.
• Les anteres són primes, la seva longitud no supera els 5-10 mm, són blanques amb puntes marrons.
• El diàmetre de la flor arriba als 10-15 mm, el radi de curvatura dels pètals és de fins a 20 mm i l'amplada del disc floral oscil·la entre els 5 i els 7 mm.
• Els pètals són blancs amb un to rosat i taques marrons gairebé imperceptibles, concentrades més a prop de les anteres. Els pètals tenen forma de llàgrima, amb una punta radial i una base estreta unida al pistil. Els pètals poden ser rectes o lleugerament corbats al centre.

Fruita

Les drupes d'aquesta varietat tenen formes regulars i boniques i són moderadament piloses, i s'adhereixen bé al receptacle després de la maduració. Una sola cabdella pot produir de 10 a 20 fruits grans.

També hi ha altres qualitats:

• Les baies maduren seqüencialment, cosa que permet al jardiner collir cada dos dies, reduint així la tensió del pes de la fruita sobre els brots més joves.
• La longitud de les baies arriba als 13-16 mm, el diàmetre és de 8-11 mm i, després de la collita, el forat intern té una mida de fins a 3-4 mm, el gruix de les drupes amb polpa i pell oscil·la entre els 2 i els 3 mm.
• El pes de les baies d'aquesta varietat després de la maduració completa és superior a 6-9 g.
• La forma de les baies és regular, semblant a un con amb la punta radial lleugerament punxeguda.
• Les baies són d'un color vermell intens, sense cap toc de bordeus, cosa que les distingeix de les varietats locals de gerds sempreverds.
• L'aroma i el sabor són dolços quan es cullen a temps, amb una acidesa mínima. A les regions més fredes del país, el sabor pot canviar lleugerament i perdre la seva riquesa a causa de la manca de calor i llum solar.

Composició química:

• Fructosa: el contingut arriba al 15%-17%.
• Pectina: no supera el 0,9%.
• Quan està completament madur, conté fins a un 2% d'àcid cítric i màlic.
• Fibra: fins a un 4-5%.
• Proteïnes: no més del 0,7-0,8%.
• Greixos: principalment en llavors, fins a un 0,3-0,5%.
• Hidrats de carboni: els sucres naturals de la fruita oscil·len entre el 4,5% i el 6%.

Ossos

Les llavors són petites i tenen una pell suau. Estan saturades d'olis essencials en quantitats del 15% al ​​20%, cosa que dóna als fruits una aroma brillant i única.

Aquesta varietat, que compleix amb els estàndards de la UE per a tots els productes alimentaris i agrícoles, té un baix contingut de tanins a les llavors. Això significa que, fins i tot quan es consumeixen en grans quantitats, les baies no causen febre, diarrea ni molèsties gastrointestinals.

Característiques

La varietat Amira és una espècie de gerd remontant, que es distingeix per la seva morfologia única i moltes característiques positives, que la distingeixen d'altres representants d'aquest gènere de cultius de jardí.

"Sempervivència" significa fructificació contínua. Aquesta varietat és capaç de produir abundants collites de baies tant en plantes joves com en plantes més velles. Els fruits solen madurar dues vegades l'any: a l'estiu i abans de l'inici del fred.

Resistència a les gelades, la sequera i la pluja

La varietat de gerds Amira és particularment resistent a les baixes temperatures. A l'hivern, els brots joves poden sobreviure a temperatures de fins a -26 graus Celsius. Tanmateix, per garantir el ple desenvolupament dels arbustos joves, es recomana una coberta protectora.

L'Amira és tolerant a la sequera, però l'estrès perllongat d'humitat pot reduir la mida de les baies. A altes temperatures, les baies no són susceptibles de cremar-se ni cremar-se. Amb pluges fortes i excés d'humitat del sòl, les baies conserven la seva qualitat, no es tornen aquoses i romanen dolces.

Pol·linització

L'Amira és autofèrtil. Com la majoria de varietats de gerds que són capaces d'autopol·linitzar-se, no necessita insectes per a la pol·linització, ja que els fruits maduren fins i tot en arbustos aïllats. Tanmateix, en aquestes condicions, el rendiment pot ser petit i les baies poden no aconseguir un desenvolupament òptim.

Si les abelles participen en el procés, això porta a un augment de la productivitat i a un creixement més complet de les baies. Els pol·linitzadors ideals per a aquesta varietat són els prototips d'Amira, Polka i Tulameen.

Varietats com ara Eurasia i Elegant tenen un èxit particular en la pol·linització creuada. Augmenten significativament la resistència a les gelades i donen una aroma i un sabor distintius a les baies, cosa que és especialment valuosa en el clima de la Rússia central.

Les subtileses de la fructificació i la maduració

Els gerds d'Amir es delecten amb les seves flors dues vegades l'any, i només tres setmanes després, comencen a formar-se els primers fruits a les branques enfiladisses, que arriben a la maduresa en tres o quatre setmanes.

Altres aspectes:

• La primera collita es produeix al juliol i la segona als mesos de tardor de setembre o octubre.
• A les regions del nord del nostre país, la primera collita de gerds Amira madura a finals de juliol, mentre que la segona pot estar amenaçada per les gelades que es produeixen a principis de tardor.
• La fructificació es produeix per etapes: algunes flors produeixen les primeres baies verdes, que després arriben a la maduresa, mentre que d'altres continuen creixent.

Aquest procés permet que la planta distribueixi els nutrients de manera equitativa, cosa que promou el desenvolupament complet del fruit i garanteix un sabor superior a cada baia del cultiu.

Productivitat

Amb una cura adequada, tant els arbustos joves com els madurs poden produir dues vegades l'any. Una sola planta pot produir fins a 2,5 kg de baies amb una cura normal.

Mitjançant un ús correcte i consistent de les tecnologies agrícoles, substituint els sòls argilosos per sòls negres més fèrtils i instal·lant un sistema de reg per degoteig, cada planta pot augmentar la seva productivitat fins a 3-3,5 kg de baies per collita.

Regions de cultiu

L'Amira es va desenvolupar inicialment per al cultiu en països del sud d'Europa, especialment en zones adjacents al mar Mediterrani, on les temperatures mai baixen per sota del punt de congelació.

Però gràcies a l'herència de les millors característiques dels seus avantpassats per part de la varietat, va esdevenir adequada per a la jardineria en una àmplia gamma de climes. Això va permetre als jardiners cultivar amb èxit l'Amira a totes les regions de Rússia.

Durant els darrers vint anys, els criadors russos també han contribuït a adaptar la varietat a les dures condicions hivernals del nostre país, cosa que ha comportat millores addicionals en la seva resistència a les gelades.

Emmagatzematge de la collita

Les fruites d'estiu conserven la seva qualitat durant 3-4 setmanes, mentre que les baies de tardor poden romandre fresques fins a un mes i mig si s'emmagatzemen en condicions adequades.

Per obtenir els millors resultats, es recomana utilitzar cambres de refrigeració amb un rang de temperatura de +5 a +8 graus, un celler amb una il·luminació i ventilació mínimes.

Quan s'emmagatzema en una habitació normal, la vida útil es redueix a 2 setmanes. Les condicions ideals són una temperatura de +5 a +15 graus Celsius i una humitat no superior al 75%.

Per preservar l'aroma i el sabor dels gerds Amira durant l'hivern, hi ha diversos mètodes eficaços:

• Congelació. Abans de congelar-les, esbandiu i eixugueu bé les baies. A continuació, repartiu-les uniformement en una sola capa sobre una safata de forn i congeleu-les durant unes hores. Un cop congelades, transferiu les baies a bosses o recipients de plàstic aptes per al congelador.
• Conserves. Aquest mètode us permetrà conservar els gerds Amir en forma de melmelada dolça, compota o melmelades.
• Assecat. Aquesta és una manera fantàstica de convertir els gerds d'Amir en fruita seca deliciosa i saludable per a l'hivern. El procés consisteix a rentar i assecar les baies, estendre-les uniformement sobre una safata de forn i assecar-les al forn a 50-60 graus Celsius (122-140 graus Fahrenheit) durant diverses hores.
  Un cop finalitzat el procés, les baies han d'estar completament seques i llestes per a l'emmagatzematge a llarg termini. Aleshores es poden utilitzar en compotes, salses i altres plats.

Normes d'aterratge

Per aconseguir la fertilitat desitjada i una collita abundant de fruits, els agricultors han de seguir acuradament les recomanacions establertes pel que fa a la selecció i compra de plàntules i la seva plantació en una zona òptima per a aquest cultiu de jardí.

Com triar el material de plantació adequat?

Primer, inspeccioneu acuradament el tronc de l'arbust: ha de ser llis i lliure de danys o malalties. Però hi ha altres criteris:

• Compra plàntules amb dos o tres brots llenyosos i forts.
• Les plàntules poden tenir un o dos anys. Les primeres són menys cares però requereixen una cura més acurada per produir una collita el primer any. Les segones són més cares però s'adapten millor i prometen una collita el primer any després de la sembra.
• El sistema radicular ha d'estar desenvolupat, no tenir rastres d'esqueixos i contenir almenys de quatre a sis arrels pivotants amb una longitud d'almenys 30 cm.
• És millor triar arbustos sense fulles, ja que sovint cauen després de plantar-los, cosa que pot impedir una collita abundant el primer any.

Lloc

L'Amira prefereix zones elevades que reben llum solar contínua durant tot el dia.

Quan escolliu un lloc per plantar a prop d'una tanca, és preferible utilitzar una tanca de malla metàl·lica.

El sòl a la zona de plantació ha de tenir una humitat moderada.

Hora de desembarcament

Es recomana trasplantar les plantes a un nou entorn abans de les primeres gelades d'hivern, preferiblement a l'octubre, entre l'1 i el 15 del mes. És important embolicar les plàntules durant l'hivern per protegir-les de les gelades, tot i l'alta resistència hivernal d'aquesta varietat. D'aquesta manera, els primers fruits apareixeran a l'estiu.

La plantació es pot fer al març, un cop la neu s'hagi fos completament i la temperatura mitjana diària hagi pujat per sobre dels 5 °C. En aquestes condicions, és important seleccionar primer les plàntules de dos anys i, després de plantar-les, prestar molta atenció a regar-les i fertilitzar-les perquè els primers brots florals puguin aparèixer als nous brots en un parell de mesos.

Algoritme d'accions

Per plantar un arbust amb èxit, heu de seguir unes instruccions senzilles:

1. Cava un forat de 45-55 cm de profunditat i de 40 a 60 cm d'amplada.
2. A continuació, barregeu humus o fems amb aigua en proporcions iguals i aboqueu-ho al forat.
3. Ompliu la meitat amb terra fèrtil i creeu un monticle.
4. Col·loca una vareta de suport llarga a la part inferior.
5. Col·loca les plàntules en un monticle i estén les arrels pels costats.
6. Fixeu-lo a una vareta de suport i, a continuació, ompliu-lo uniformement amb terra solta barrejada amb humus, fems i altres fertilitzants.

Després de plantar, cal regar bé la planta i repetir el procediment diàriament durant 2-3 setmanes fins que l'arbust arreli i creixin els primers brots.

Atenció addicional

Per aconseguir bons resultats en el cultiu de gerds i obtenir dues collites per temporada, cal cuidar acuradament les plantes, seguint un esquema tecnològic estricte.

Retall

Els brots i les fulles seques de gerds s'han de treure immediatament. També són importants els passos següents:

• Cada primavera, poda tots els brots nous de 5 a 10 cm de la base de l'arbust per evitar que creixin cap amunt i garantir una nutrició adequada per a les futures baies. Es recomana no podar els brots joves durant el primer any de vida de l'arbust.
• El segon any, després del període hivernal, escurceu totes les branques joves en 10 cm, cosa que promourà la ràpida aparició de nous brots, fulles, flors i, en última instància, baies.
• Talleu les puntes dels brots vells de 5 a 8 cm per estimular el desenvolupament dels brots i accelerar el creixement del fullatge.

Reg

Es recomana utilitzar un sistema de reg per degoteig, que es produeix automàticament mitjançant una estructura de tubs o manualment amb una mànega, dirigint l'aigua directament a les arrels.

Regles:

• Per a un arbust, utilitzeu 15-20 litres d'aigua, prèviament sedimentada i calenta.
• En cas de pluges fortes, no cal regar els gerds, i la següent humitejada del sòl s'ha de dur a terme quan s'assequi a una profunditat d'almenys 50 cm.
• En dies calorosos d'estiu, proporcioneu humidificació automàtica per degoteig.
• A la primavera, en regar, s'han d'afegir fertilitzants orgànics de baixa concentració a l'aigua.

Amaniment superior

Entre els mètodes d'alimentació més eficaços hi ha l'ús de purí de vaca fermentat, diluït amb aigua en una proporció d'1:10. La dosi recomanada és d'1,5-2 litres.

Els fertilitzants orgànics no s'apliquen normalment més de tres vegades durant la temporada de creixement. A la primavera, es prefereix la nitroammophoska seca, estenent de 30 a 50 g per metre quadrat.

Encoixinat

Per a aquest tipus de gerds, és essencial l'encoixinat, que ha de començar immediatament després de plantar les plàntules, així com a la primavera.

Subtilitats:

• El gruix de la capa de coberta vegetal ha de ser petit o mitjà per evitar la formació de vapor de la capa de sòl humit i no interferir amb el lliure desenvolupament dels brots joves de gerds.
• Per a la coberta vegetal, utilitzeu rostolls de cereals picats o serradures de fusta natural, que s'han de barrejar amb la terra durant 30-40 dies.
• Si la zona té sòls predominantment argilosos, apliqueu cobertor vegetal amb fems de vaca.

Preparant-se per a l'hivern

A les regions del sud, l'Amira no requereix protecció hivernal. En climes més freds, s'utilitza torba, agulles de pi i agrofibra per protegir les plantes. Recomanacions:

• Abans de cobrir els arbustos, traieu-los dels seus suports i poseu-los a terra. Si els gerds s'han tallat fins al nivell del terra, es recomana l'ús de cobertor vegetal per retenir la calor del sistema radicular.
• A finals de la tardor, quan fa fred, cal retallar les tiges i netejar la zona de fulles i restes.
• Les varietats de gerds perennes tenen una característica única: acumulen la majoria dels seus nutrients a les parts superficials, que romanen durant l'hivern. Per augmentar el rendiment l'any que ve, poda els gerds després de la primera nevada.

Reproducció

L'Amira té una alta capacitat reproductiva a causa del vigorós creixement dels seus brots. Un dels mètodes de propagació clau són els esqueixos. Aquest procés implica tallar brots tant de la part aèria com subterrània de la planta:

• Per obtenir esqueixos d'arrel, A la tardor, talleu com a màxim una quarta part de l'arrel i, a continuació, feu esqueixos de fins a 15 cm de llargada i cobriu-los durant l'hivern. A la tardor següent, aquests esqueixos hauran crescut fins a convertir-se en plàntules madures.
• Per a la propagació per esqueixos de tija Talla les branques sanes amb tres brots a la tardor, guarda-les al celler durant l'hivern i arrela-les a la primavera.

Altres mètodes:

• Mètode de divisió de matolls Aquest mètode s'utilitza rarament per a aquesta varietat, ja que requereix experiència en el maneig d'arrels per dividir correctament l'arbust i prevenir malalties o morts. Els nous arbustos s'han de plantar immediatament en un lloc preparat prèviament.
• Reproducció per descendència Aquest és el mètode més senzill, però la varietat Amira rarament produeix brots d'arrel. Si apareixen, es poden trasplantar.

Malalties i plagues

Malgrat l'excel·lent resistència, poden sorgir problemes en condicions desfavorables:

• Tacat de fulles – Per al tractament, s'utilitza sulfat d'anabasina, que es dissol en aigua i es ruixa sobre les fulles amb un dosificador.
• Clorosi – requereix una correcció immediata, així com l'eliminació de les fulles i els brots afectats, ja que la pèrdua de clorofil·la és un procés contagiós.
• oïdi - s'evita mitjançant l'ús de fungicides.
• Podridura grisa - Cal deixar de regar temporalment, ja que aquesta malaltia es desenvolupa en condicions d'alta humitat i temperatura.

Prevenció

Per prevenir el desenvolupament de míldiu, podridura i altres malalties en els gerds, cal prendre les mesures següents:

• a la primavera, realitzeu un tractament amb fungicides;
• treure les fulles marcides al final de la temporada;
• treure immediatament les branques i els brots afectats per malalties;
• regular correctament el sistema de reg.

Els fungicides s'utilitzen com a agents preventius i terapèutics, entre els quals es poden distingir els següents:

• barreja de Bordeus;
• Ràpid;
• Benefici;
• Tatuatge;
• Abiga-Peak i altres.

És igualment important inspeccionar regularment els arbustos de gerds Amir per detectar plagues com ara pugons, escarabats de gerds, àcars, enrotlladors de fulles, etc. Si es detecten plagues, cal un tractament amb insecticides, incloent:

• Biotlina;
• Confidor;
• Inta-Vir;
• Agravertina i altres.

La polvorització de les plàntules s'ha de dur a terme al matí o al vespre, quan no hi hagi vent ni precipitacions.

Qualitats positives i negatives

La varietat de gerds perennes Amira està generant un gran interès tant entre els entusiastes de la jardineria com entre els productors comercials de baies. Això es deu a la seva àmplia gamma d'avantatges:

Ressenyes

La varietat Amira produeix baies grans i apetitoses amb un color vermell intens. La collita es produeix a la segona meitat de l'estiu i principis de la tardor a causa de la seva naturalesa perenne. Una característica distintiva d'aquest gerd és que la collita de tardor sovint supera la d'estiu.

Preguntes freqüents