Com cultivar gerds negres al teu jardí?

Els gerds negres es confonen fàcilment amb les móres, ja que les seves baies són negres en lloc de vermelles, cosa tradicional per a aquest cultiu. Aquests gerds no només tenen un aspecte preciós, sinó que també tenen un gust excel·lent. Aquesta varietat exòtica no és particularment comuna a Rússia, però sens dubte té possibilitats de fer-se popular: els gerds negres, tot i que complementen harmoniosament els gerds vermells, no representen problemes per als jardiners, ja que són molt fàcils de cultivar.

Descripció de la planta

Els gerds negres són alts, amples i estesos, i arriben a altures de 100-2500 cm, depenent de la varietat. Les plantes són força denses, amb brots forts i gruixuts, aproximadament dues dotzenes dels quals es poden trobar en un sol arbust. Si no es poden, arriben a una longitud de 3-3,5 m. Els xucladors d'arrels són pràcticament inexistents.

Els brots són arquejats, corbats i coberts d'una capa cerosa. Estan coberts de petites espines corbades i afilades. N'hi ha força. Les fulles s'agrupen cinc per branca. Tenen una superfície brillant i vores serrades. El sistema radicular és fibrós, amb diverses arrels pivotants.

Descripció de les fruites, el seu gust i els seus usos

Les baies són de color porpra-negre. Hi ha una lleugera floració entre les llavors. Els fruits són rodons i grans, amb un pes d'1,9-2,3 g. Tenen un sabor agradablement dolç amb un toc de mora. L'aroma dels gerds negres també conté notes de mora.

Els gerds negres es poden menjar frescos o utilitzar per fer melmelada. Aquestes baies s'utilitzen sovint per afegir un color vibrant a les compotes. Donen un to vermell, en lloc de negre, a l'aigua. Es recomana afegir gerds negres a les compotes de poma.

Productivitat i altres característiques

La floració del gerd comença a principis d'estiu, quan acaba l'amenaça del fred. Els rendiments del gerd negre són molt alts, superant els rendiments estàndard aproximadament d'1,5 a 2 vegades. Un arbust produeix de 4 a 10 kg de baies. La fructificació dura de 4 a 5 setmanes.

Aquesta varietat es considera resistent a les gelades, capaç de suportar temperatures de fins a -30-35 °C sense cap efecte advers. Aquest gerd és extremadament resistent a les malalties i rarament es veu afectat per plagues.

Pros i contres

Els gerds negres tenen molts avantatges, cosa que fa que cultivar-los al jardí no només valgui la pena, sinó que també sigui agradable.

Avantatges:

Contres:

Els gerds creixen en gairebé qualsevol sòl, però el lloc de plantació és crucial. Ha de ser obert, assolellat i lliure de vent i corrents d'aire.

Característiques d'aterratge:

• No es recomana plantar aquesta varietat després d'altres gerds. La plantació s'ha de fer a la primavera o a la tardor, en un sòl ben escalfat. A la tardor, les plàntules es poden plantar fins a l'octubre. Tanmateix, el millor moment per plantar-les és principis de primavera, ja que les plantacions de tardor poden provocar danys per gelades.
  Els gerds també es poden plantar a l'estiu. Les plàntules arrelen força bé durant aquest període, però si hi ha manca d'humitat, les arrels comencen a assecar-se i les fulles joves es poden cremar al sol.
• És millor plantar gerds negres a prop d'una tanca o altra barrera. Tanmateix, no s'han de deixar les plantes sense una circulació d'aire adequada; han d'estar ben ventilades, ja que en cas contrari hi ha risc de podridura.
• El sistema radicular de les plàntules s'inspecciona abans de plantar-les. Si les seves arrels són fibroses, s'han de plantar en sòl humit; si tenen arrels pivotants, arrelaran bé fins i tot en condicions de sequera.
• Quan planteu gerds negres, afegiu una barreja de fertilitzants orgànics i minerals al forat de plantació. Això durarà els primers 2-3 anys. Posteriorment, apliqueu fertilitzant addicional anualment. A la primavera, mentre encara estigui cobert de neu, escampeu excrements d'ocell o fems de vaca.
  La següent aplicació d'adob es fa després que els arbustos hagin florit. Per a aquest fertilitzant s'utilitza compost o humus, sal de potassi i superfosfat. També es poden utilitzar infusions d'herbes i cendra de fusta. L'aplicació final d'adob es fa després de la collita.
• El nivell màxim de les aigües subterrànies és d'1,5 m. Els nivells subterranis més alts causaran podridura de les arrels i mort de les plantes.
• Els predecessors indesitjables dels gerds negres són els cultius de solana: tomàquets i patates, ja que poden ser portadors de la malaltia més perillosa per als gerds: la marchitació per verticil·li.
• La plantació es duu a terme mitjançant tecnologia estàndard. El patró de plantació òptim és de 0,5-0,7 x 2 m. El diàmetre del forat de plantació és de 50 cm i la profunditat és de 40 cm.

Característiques de cura

Perquè el cultiu mostri un rendiment decent, requereix una cura regular.

Com cuidar els gerds:

• Regatge. La freqüència i la quantitat de reg depenen del clima i de les condicions del lloc. Els gerds plantats en sòls oberts i sorrencs requereixen un reg més freqüent que els arbustos de gerds plantats en sòls francs i ombra parcial.
  És especialment important proporcionar aigua als gerds durant els primers 2-3 anys. Durant aquest període, eviteu deixar que la terra s'assequi o regar-los en excés. Posteriorment, regeu-los segons calgui.
• Retall. Els arbustos joves no es poden. La primera poda es fa a l'estiu, al punt àlgid de creixement. Es treuen els brots laterals per afavorir que els brots situats a les axil·les produeixin nous brots. Els nous brots s'escurcen a la meitat. A la tardor, la poda sanitària es limita a eliminar totes les branques seques i danyades.
• Lliga. Això es fa immediatament després de la plantació. Simplifica la cura de les plantes i la collita. La millor manera de donar suport als gerds és amb un enreixat. Aquests s'instal·len el segon any després de la plantació.
• Amaniment superior. Aquesta varietat és sensible als fertilitzants; es recomana alimentar els gerds tres vegades durant la temporada. La primera alimentació s'ha de fer abans de la floració, al començament del quallat i després de la collita.
  Es recomana alimentar els gerds alternativament amb fertilitzants orgànics i minerals: urea, superfosfat, gordolobo i àcid bòric. L'opció més fàcil és comprar fertilitzants especialitzats per a gerds.
• Mulching. Els parterres de gerds es cobreixen amb matèria orgànica solta. L'humus, el fenc, la torba i les fulles seques són adequats. És millor combinar diferents tipus de cobertor vegetal. La clau és assegurar-se que sigui sec i lleuger, permetent que l'aire arribi a les arrels. S'utilitzen materials més densos per protegir-se del fred.

Control de plagues i malalties

Els gerds negres poden patir antracnosi, aftes i enrotllament de fulles de gerd. Tanmateix, la malaltia més perillosa per a la varietat Cumberland és la marchitació verticilítica. Per evitar que es desenvolupi aquesta malaltia, planteu gerds negres lluny dels gerds vermells. Quan apareguin signes d'infecció, els arbustos afectats s'excaven i es cremen.

Aquesta espècie no es veu afectada per la mosquitera del gerd, però pot patir pugons, mosquiteres de la gal·la, mosques del gerd i àcars aranya. Per combatre aquestes plagues, s'utilitzen infusions de milfulles, calèndula, calèndula i all. Per a infestacions greus, s'utilitzen tractaments químics com el malatió i la bitoxibacil·lina.

Recol·lecció de baies

Els gerds negres madurs tenen tiges fortes i no cauen, però les baies se separen fàcilment de les branques durant la collita. Les primeres baies es cullen a principis de juliol i després es tornen a collir cada 2-3 dies.

Els gerds negres, com qualsevol gerd vermell, no es conserven bé. A temperatura ambient, els fruits del bosc poden durar un màxim de 2 o 3 dies. Després d'això, es converteixen en un embolic tendre. Per tant, la millor opció d'emmagatzematge per a aquests fruits del bosc és la congelació.

Com propagar els gerds negres?

Els gerds negres es propaguen vegetativament i hi ha diverses opcions.

Com propagar els gerds negres:

• Capes apicals. A finals d'estiu, les puntes dels arbustos es dobleguen cap a terra i després es tornen a arrugar. A continuació, es reguen els esqueixos per afavorir que els brots desenvolupin arrels adventícies. Durant l'hivern, els esqueixos es cobreixen amb torba o humus. Amb l'arribada de la primavera, les plantes joves es separen de la planta mare i es trasplanten al seu lloc permanent o per a un creixement posterior.
• Capes horitzontals. Els arbustos més sans i vigorosos s'utilitzen per a la propagació. A principis de primavera, els brots es poden a 15 cm de la superfície del terra. A l'estiu, es formen nous brots forts, que es col·loquen en solcs prefabricats i es cobreixen amb terra. Només es deixa al descobert el fullatge i els brots apicals.
  Els esqueixos es reguen i s'aïllen abans de l'hivern. Les futures plàntules se separen de la planta mare a la tardor. Aquest mètode de propagació permet obtenir un gran nombre de plantes simultàniament. L'inconvenient és que la planta mare mor al cap d'un parell d'anys.
• Esqueixos verds. Aquest mètode és més complex i requereix més mà d'obra; els esqueixos requereixen cura i un cultiu llarg. Cal esforç per fer créixer plàntules fortes a partir d'esqueixos petits. Per tant, els jardiners utilitzen aquest mètode amb menys freqüència que els dos anteriors.

Ressenyes

Els gerds negres agradaran als amants de varietats inusuals, compotes i conserves d'hivern. Aquest gerd alt i vigorós no només us recompensarà amb una collita abundant, sinó que també afegirà un toc agradable de varietat al vostre jardí.

Preguntes freqüents