Mores híbrides: característiques de plantació i cultiu

Les móres són un híbrid fàcil de cultivar i productiu que serà un complement agradable i gratificant per al vostre jardí. Pràcticament no requereixen manteniment i produeixen una collita prolífica. Aprenguem com plantar aquest cultiu al vostre jardí, els seus beneficis i com obtenir una collita abundant.

Història de l'aparició

Les móres són un híbrid creat creuant dos cultius populars de baies: els gerds i les móres. Les baies de l'híbrid tenen un gust similar al de les dues varietats progenitores. Tanmateix, a diferència dels gerds dolços, les móres sempre són lleugerament àcides.

L'híbrid es va desenvolupar per primera vegada a Amèrica el 1883, a Santa Cruz, Califòrnia. Es va originar al jardí d'un tal James Logan, un jutge que, en el seu temps lliure, es dedicava al cultiu de baies.

En honor al seu creador, l'híbrid sovint s'anomena loganberry. La nova varietat no va aconseguir guanyar popularitat a causa del seu mal gust. No obstant això, la planta resultant era fàcil de mantenir i productiva, i es va començar a utilitzar per desenvolupar nous híbrids.

Mores: Característiques clau

En desenvolupar noves varietats de móra, els criadors es van centrar principalment en millorar les propietats del gerd. L'híbrid és molt similar al gerd comú, però el supera en moltes característiques, com ara la resistència a les gelades, la tolerància a la sequera i el rendiment.

Aspecte i característiques de la planta

En aparença, les móres s'assemblen a una de les seves varietats progenitores, depenent de quina hereti més de les seves característiques. Les característiques externes de l'híbrid depenen de la varietat: la planta pot variar en alçada, mida de la baia i color.

Característiques híbrides:

• els arbustos són semi-escampats, les branques creixen gairebé paral·leles al terra o primer cap amunt i després es dobleguen cap avall;
• les flors són grans, roses o blanques;
• les arrels són poderoses i penetren profundament a la terra;
• El color de la fruita depèn de la varietat.

Hi ha varietats de móres sense espines i sense espines. Però a diferència de les móres, les espines de l'híbrid són petites.

Baies

Els fruits són grans, amb una mitjana de 10 g. Estan disposats en raïms de diversos. Com els gerds i les móres, estan compostos de petites boles. El color del fruit va del rosa al porpra intens. La longitud del fruit és de fins a 5 cm i el diàmetre és de 2 cm.

Productivitat

El rendiment d'una mora és de 3 kg. Això és un ordre de magnitud superior al dels gerds, que produeixen aproximadament 300 g de baies. Els rendiments elevats són una característica de qualsevol varietat de mora, heretada de la mora.

L'híbrid comença a florir a principis de maig i les primeres baies es poden collir ja a mitjans de juny. La fructificació dura aproximadament un mes.

El nombre de baies recollides depèn de l'edat de l'arbust; amb l'edat, el rendiment només augmenta.

Quina diferència hi ha entre les móres i els gerds normals?

Els gerds i les móres tenen un aspecte molt similar, amb fulles i baies gairebé idèntiques; un jardiner inexpert ni tan sols podria distingir la diferència. Les diferències es poden notar en una inspecció més detallada de les propietats i característiques d'aquests cultius.

Les principals diferències entre les móres i els gerds:

• les baies són dues vegades més grans i en la majoria de varietats són de color fosc;
• floreix preciosament: la floració dels gerds passa gairebé desapercebuda;
• les arrels penetren al sòl molt més profundament;
• les baies són més àcides;
• l'estructura de les fruites és més densa: no alliberen suc quan es renten;
• una mora viu fins a 10 anys, les arrels de gerds moren al cap de 3-4 anys;
• gran volum de massa caducifòlia;
• necessitat de pessigar;
• Els arbustos són més alts i més estesos: les tiges arriben als 3-4 m.

Avantatges i desavantatges

Les móres són significativament menys comunes que els gerds: no poden igualar el sabor dolç d'aquesta baia, que durant molt de temps ha estat un producte bàsic als nostres jardins. Tanmateix, aquest cultiu té els seus avantatges, cosa que fa que valgui la pena cultivar-lo al vostre jardí.

Avantatges:

Contres:

Els beneficis i els perjudicis de les móres

Les móres són baixes en calories, ja que 100 grams de baies fresques contenen 55 kcal. Són riques en vitamines PP, E, A, C i K, així com en provitamina A, i en micronutrients i macronutrients com el ferro, el seleni, el calci, el sodi, el coure, el potassi, el manganès i el fòsfor.

Propietats útils de les baies:

• millorar el benestar general;
• prevenir el restrenyiment;
• alleujar els gasos i reduir els espasmes intestinals;
• gràcies als antioxidants, ajuden a combatre el càncer i les malalties del cor;
• millorar la densitat òssia;
• reduir el dolor menstrual;
• prevenir la depressió.

Els gerds són beneficiosos per a les persones amb diabetis, ja que redueixen eficaçment els nivells de sucre a la sang.

En medicina popular, no només s'utilitza el fruit del gerd, sinó també les seves fulles i arrels. Es prenen infusions per als refredats i la irritabilitat nerviosa, mentre que les decoccions de les arrels s'utilitzen per a les varius.

Ezhemalina està contraindicada per a:

• alta acidesa estomacal;
• intolerància individual.

Podeu veure quin aspecte tenen les móres i aprendre sobre les seves característiques al següent vídeo:

Varietats populars

Les móres vénen en desenes de varietats diferents, cadascuna amb un aspecte i unes característiques diferents. A continuació es mostren les varietats híbrides més populars, cadascuna de les quals serà una addició digna al vostre jardí:

• Nabius de Boysen. Una varietat resistent a les gelades amb una alta immunitat. Les baies són de color vermell fosc, grans i delicioses. Un sol arbust pot produir fins a 7 kg de fruita per temporada.
  
• Darrow. Els brots creixen fins a 3 m de llarg. Les baies són oblongues, de color carmesí fosc o fins i tot negres. Pesen 10 g. El rendiment per arbust és de fins a 10 kg.
  
• Tayberry. Una varietat primerenca amb baies grans, vermelles i delicioses. Els brots arriben als 3-4 metres de llargada i floreixen amb grans flors roses. Els inconvenients són les espines i la curta vida útil. Un arbust produeix fins a 5 kg de fruit.
  
• Texas. Els brots arriben als 5 m de longitud. L'alçada de l'arbust és de 2 m. Les baies són més grans que la mitjana, amb un pes de fins a 12 g. El rendiment per arbust és de 8 kg.
  
• Loganberry espinós sense espines. Un arbust de mida mitjana amb brots petits. Fructeix fins a les gelades. Les baies són en forma de con, grans, de color vermell intens i agredolces. Rendeix fins a 10 kg per arbust.
  

Aterratge

Les tècniques de plantació per als tres cultius (gerds, móres i els seus híbrids) són pràcticament idèntiques. Les móres prosperen, per la qual cosa plantar-les és senzill. La clau és seguir el patró de plantació recomanat per assegurar-se que els arbustos no s'amunteguin.

Èpoques òptimes de sembra

Les móres es planten en el moment habitual per als cultius de baies:

• a la primavera es planten abans que s'obrin els brots, en latituds temperades aquest període cau a l'abril;
• a la tardor, unes setmanes abans de les gelades, les plàntules han de tenir temps d'arrelar abans d'arribar.

A les latituds septentrionals, la plantació comença un parell de setmanes més tard que en els climes temperats. El moment de la plantació està influenciat no només pel clima regional, sinó també pel temps actual. L'híbrid arrela bé, de manera que es pot plantar en qualsevol moment, fins i tot a l'estiu. El més important és evitar la calor extrema.

Triar una ubicació

Les móres prefereixen créixer a l'ombra parcial. La llum del sol fa que les baies es "enfornin", perdent la seva sucositat i altres qualitats comercialitzables. Tanmateix, els arbustos tampoc s'han de cultivar a plena ombra, ja que les seves baies seran massa àcides.

Requisits del lloc:

• protegit dels vents;
• ben ventilat;
• situat en un petit turó;
• sòls lleugers i fèrtils.

El cultiu creix bé en sòls francs. També pot produir fruits en sòls àcids, però només amb l'aplicació regular de cendra de fusta.

Un parell de setmanes abans de plantar, caveu la parcel·la fins a la profunditat d'una pala, eliminant les arrels de males herbes, les pedres i altres restes. Si cal, afegiu sorra o argila a sòls argilosos o sorrencs, respectivament. Si el sòl és infèrtil, afegiu-hi compost o humus: una galleda per metre quadrat.

Selecció d'una plàntula

Les plàntules de móres es compren a botigues agrícoles i vivers de jardineria; només hi ha materials de plantació certificats disponibles.

Com triar una plàntula de qualitat:

• Presteu atenció a l'estat de les arrels. Si estan humides, fermes i ben desenvolupades, la plàntula és sana.
• De les arrels haurien de sortir almenys dues tiges.
• Sota l'escorça hi ha una tija verda. Hauria de tenir diversos brots.

Per al transport a llarg termini, les arrels s'embolcallen amb tela; es poden conservar en film plàstic durant un parell d'hores, no més.

Si ja s'han comprat les plàntules i el temps no és adequat per plantar-les, es porten al celler o s'enterren a terra.

Aterratge

Es recomana plantar les móres en fileres, deixant 1 metre d'espai entre les plàntules adjacents. La distància entre fileres adjacents és d'aproximadament 2 metres. Aquest patró de plantació permet que els arbustos rebin prou llum, cosa essencial per a una bona collita.

Ordre de plantació:

1. Prepareu les plàntules per plantar: submergiu-les en aigua durant 24 hores i, a continuació, submergiu-les en una barreja d'argila, fems i aigua abans de plantar-les. Per a les plàntules amb arrels tancades en contenidors, simplement regueu-les i retireu-les al cap d'una hora.
2. Caveu forats de plantació de 40 x 40 x 40 cm, seguint un patró d'1 x 2 m. Barregeu la capa superior de terra obtinguda en cavar els forats amb humus. Afegiu una capa de 10 cm de còdols o altre material de drenatge al fons.
3. Aboqueu una capa de terra sobre el drenatge, suficient per omplir el forat fins a la meitat.
4. Col·loca la plàntula al centre del forat. Escampa les arrels amb cura; cap ha d'estar doblegada. El coll de l'arrel ha d'estar lleugerament per sobre del nivell del terra.
5. Cobriu les arrels amb una barreja preparada a partir de la capa superior fèrtil de sòl i humus.
6. Aferma la terra i rega. Retalla els brots a 30 cm.

Quan planteu móres a la tardor, eviteu l'ús excessiu de matèria orgànica, com ara el fem de pollastre, ja que aquest tipus de fertilitzant afavoreix un creixement vigorós de les parts superficials de la planta, cosa que redueix la resistència a les gelades.

Característiques de la cura i el cultiu

Qualsevol varietat de mora és resistent i fàcil de mantenir, per la qual cosa no requereix gaire esforç. L'única part que requereix molta mà d'obra és podar i lligar la planta.

Regar i fertilitzar

L'híbrid de mora i gerd és capaç de suportar períodes secs; requereix reg durant la plantació i 2 setmanes després.

Les móres només requereixen un reg abundant quan les baies s'estan formant i madurant, així com durant llargs períodes sense pluja. La resta de l'any, l'híbrid creix bé sense regar; la pluja és suficient.

El fertilitzant s'aplica dos anys després de la sembra i després cada dos o tres anys. No hi ha fertilitzants especials per a les móres; s'utilitzen els mateixos fertilitzants que per als gerds.

Com alimentar un híbrid:

• fems: 3-5 kg ​​​​per 1 m²;
• fertilitzants de potassi i fòsfor: 20 g de superfosfat doble i sulfat de potassi per 1 m².

La dosi de fertilitzant pot variar segons el tipus de sòl en què es cultiven les móres.

Poda i lliga

Les móres tendeixen a estendre's i els seus llargs brots s'enfonsen sota el pes de les baies grans. Per alleujar la tensió sobre les branques, l'arbust es lliga a un enreixat. En cas contrari, s'escamparà i les baies es faran més petites.

L'alçada de l'enreixat és d'almenys 2-3 metres. El fil de pescar de filferro o niló s'estén a través dels suports en cinc files. Els brots fructífers es lliguen als "nivells" superiors i les branques restants es fixen als inferiors.

Les móres es poden regularment:

• A la tardor. La poda es fa després de la collita, cap al final de la tardor, però abans que arribin les gelades. Si arriba la gelada, les branques es tornaran fràgils i es trencaran en podar-les. En podar, elimineu tots els brots trencats, secs i malalts.
• A la primavera. Els arbustos es poden després que es fongui la neu. En aquesta època de l'any, també s'han de treure les branques danyades per les gelades si els arbustos no estaven coberts i encara estaven congelats. Després de la poda, es pessiguen els brots superiors.

També podeu aprendre sobre les regles de poda de móres al vídeo següent:

Encoixinat

El mulching és l'aplicació d'un material al sòl que inhibeix el creixement de males herbes i l'evaporació de la humitat. Aquest senzill procediment simplifica significativament el manteniment del parterre i redueix el consum d'aigua per al reg.

Es poden utilitzar diversos materials com a cobertor vegetal. Simplement podeu escampar serradures, torba, fulles, etc. sobre el sòl.

Exemple de coberta vegetal de dues capes:

1. Feu la primera capa amb paper de diari o cartró.
2. Espolseu cendra, fems podrit i herba segada sobre el paper.

El gruix del cobertor vegetal és de 10-15 cm. El paper es descompondrà amb el temps i els components restants es podriran en humus, omplint el sòl de nutrients.

Reproducció

Les móres es propaguen vegetativament. En ser un híbrid, la propagació per llavors no és adequada, ja que no transmet les característiques varietals.

Opcions de reproducció:

• Esqueixos verds. La collita comença a l'agost. Es tallen entre 20 i 40 cm de les puntes i es planten a terra, en una rasa de 20 a 25 cm de profunditat. La part superior es cobreix amb terra. L'any següent, cada esqueix produirà 3 o 4 plantes noves, llestes per trasplantar a un lloc permanent.
• Esqueixos lignificats. A la tardor, talleu brots de 20 cm de llarg, que haurien de tenir almenys dos brots. Els esqueixos es submergeixen en aigua durant 24 hores i després es planten a la terra a una profunditat de 20 cm, deixant dos brots per sobre de la superfície.
• Per esqueixos d'arrel. A la primavera, s'exhuma l'arbust i es divideixen les arrels en brots de 10-15 cm de llarg. Després es planten a terra i es reguen. La profunditat de plantació és de 20 cm.

Cures de tardor i preparació per a l'hivern

A la tardor, el cultiu es prepara per a l'hivern. Les mesures preparatòries són especialment importants en hiverns amb poca neu. Els arbustos es poden, es ruixen i es cobreixen amb materials aïllants.

A la tardor, les móres es tracten amb una decocció d'ortiga o cua de cavall per prevenir malalties.

Gairebé totes les varietats de móres són resistents al fred i no requereixen protecció hivernal, especialment a les regions amb hiverns suaus. Tanmateix, algunes varietats són menys resistents a les gelades i requereixen protecció hivernal durant els seus primers anys. Si la regió rep molta neu durant l'hivern, això serà suficient per protegir els brots de la congelació.

Com cobrir les móres:

1. Traieu els arbustos dels enreixats, deslligant-ne totes les branques.
2. Col·loca les tiges al llarg dels suports i cobreix-les amb torba, serradures, palla i fulles caigudes.

A la primavera, tan bon punt s'escalfa el temps, es retira la coberta. Si això no es fa a temps, els arbustos es poden podrir.

Malalties i plagues

Les móres no són propenses a malalties. Tanmateix, en condicions desfavorables, poden veure's afectades per les mateixes malalties que els gerds.

Què passa amb la cultura:

• Antracnosi. Apareixen taques marrons a les branques. La causa és un fong. Les branques afectades es poden i es cremen. Els arbustos es ruixen amb Fundazol o Topsin.
• Podridura grisa. Apareix una capa blanquinosa a les fulles i als fruits. Els arbustos es ruixen amb fungicides almenys 20 dies abans de la collita.

Les móres també poden ser susceptibles a la marchitació verticilítica, el rovell i l'oïdi, que es poden controlar amb tractaments de contacte d'ampli espectre.

Mètodes de prevenció:

• A la primavera, els arbustos es ruixen amb una barreja de Bordeus a l'1%. El tractament es repeteix després de 10 dies.
• A la tardor, es rasclen les fulles caigudes per destruir les larves de la plaga.
• A la tardor, la terra s'excava a una profunditat de 15 cm.
• Durant la brotada, els arbustos es ruixen amb infusió de tansy: es dilueixen 2 kg de matèria primera fresca o 0,7 kg de matèria primera seca en 10 litres d'aigua, es bull durant mitja hora, s'infonen durant un dia i s'afegeixen 10 litres d'aigua.
• Un cop cada dues setmanes, es tallen les puntes seques i es cremen.
• Evita l'inundació del sòl.

Les móres són atacades amb més freqüència per corcs, escarabats del gerd i mosquits de la gallina. Per prevenir la infestació, els arbustos es ruixen amb "Karbofos" o "Fufanon" durant la formació dels brots.

Collita i emmagatzematge

Les móres maduren de manera desigual, de manera que la collita s'estén des del juliol fins a la tardor. Les baies es cullen només en temps sec i ennuvolat. Es cullen amb cura i es col·loquen en recipients de plàstic poc profunds per emmagatzemar-los.

No poseu més d'1 kg de baies en un recipient per evitar que s'ennueguin. Guardeu-les en un lloc fresc, preferiblement a la nevera, on es conserven fins a 20 dies. La temperatura òptima és de 0 °C i la humitat del 90%.

Si les móres s'han de transportar, es cullen juntament amb el recipient: es pessiga amb els dits o es talla amb cura.

Mètodes de preparació:

• Congelació. Només s'emmagatzemen baies seques i senceres. Es col·loquen en una safata, es congelen i després es col·loquen en bosses de plàstic.
• Espais en blanc. Les móres s'utilitzen per fer melmelada, compotes, es molen amb sucre, es converteixen en xarops i es conserven en el seu propi suc.

Els gerds negres, tot i que no pretenen substituir el popular gerd, estan a punt d'omplir el nínxol d'un arbust fàcil de cultivar que prospera sense gaire cura. Les seves baies no són tan saboroses, però són abundants i la collita està garantida: l'híbrid dóna fruits fins i tot en les condicions més difícils.

Preguntes freqüents