Stolichnaya, coneguda com a M-143, és una gerda de fruit gran molt buscada desenvolupada a Rússia. Aquesta varietat ocupa una posició líder en la seva categoria a causa de la seva combinació única d'arbustos sense espines i una alta producció de baies.
Història de la creació
El treball de millora d'aquesta varietat es va dur a terme al VSTISP, i el reconegut criador Kichina va tenir un paper clau en la seva implementació, havent treballat en aquest àmbit fins al 1981.
El gerd Stolichnaya es va introduir al públic en general el 1984 i immediatament va guanyar popularitat entre els jardiners, que van apreciar molt les seves característiques úniques en comparació amb les varietats anteriors.
Aspecte de l'arbust
La Stolichnaya és un arbust que creix fins als 200 cm d'alçada. Les seves branques són rectes, fortes i robustes, però sense espines. Això permet recollir baies fàcilment i alhora preservar la bellesa natural de la planta.
Els brots fructífers de l'arbust són gruixuts i ramificats. De mitjana, cada brot porta fins a 25 baies, principalment situades als dos terços superiors de l'arbust.
Característiques del fullatge:
- Les fulles són aplanades, d'un verd intens, de color uniforme i cobertes de berrugues.
- Es distribueixen de manera desigual al llarg de la tija.
- Les vores de les fulles tenen una estructura irregular i dentada.
Els brots anuals de l'arbust són de color marró fosc, robustos i tenen una notable capa cerosa. Cada arbust produeix normalment de 4 a 5 xucladors d'arrels, dels quals només 2 s'utilitzen per a la propagació posterior.
Baies i les seves qualitats gustatives
La varietat Stolichnaya produeix baies de mida considerable, amb un pes de 4 a 8 grams, i molts exemplars arriben als 18-20 grams. El seu color és vermell brillant. Les llavors són grans i estan ben lligades.
Altres característiques varietals:
- L'aroma és particularment intensa i agradable, la qual cosa és una característica distintiva d'aquesta espècie.
- La forma del gerd és cònica, lleugerament allargada.
- Les baies estan fermament unides al peduncle i no cauen ni tan sols quan comencen a madurar massa.
- La polpa és rica, dolça i sucosa.
- La baia té un gust ric, semblant a les postres, amb una lleugera acidesa que gairebé no es perceptible.
Aquesta varietat de gerds és ideal per al consum en fresc, així com per a un processament posterior: assecat, enllaunat i creació de diverses begudes.
Composició de baies
Els gerds Stolichnaya són coneguts pel seu ric contingut en minerals i vitamines. Contenen vitamines B, C, PP i E, carotè, calci, sodi, fòsfor, ferro i cobalt. Beneficis:
- Les vitamines E i B són essencials per a la pell de les dones, ja que proporcionen fermesa i prevenen l'envelliment, i també afavoreixen la curació de lesions menors.
- La vitamina C o l'àcid ascòrbic enforteix el sistema immunitari.
- La polpa conté molt d'àcid màlic i cítric, pectina i tanins, i el fitosterol present als gerds ajuda a reduir els nivells de colesterol a la sang i redueix el risc de desenvolupar tumors malignes.
- No només els fruits, sinó també les fulles són riques en microelements, en particular substàncies de pectina, que netegen eficaçment el cos de toxines i mantenen la salut de la microflora intestinal.
- El gust dolç s'associa amb l'alt contingut de coure, que té un efecte beneficiós sobre el funcionament del sistema nerviós.
Temps de maduresa, productivitat
Tot i que aquesta varietat de gerds no es classifica com a perenne, ofereix l'oportunitat de collir de cada arbust fins a cinc vegades durant una temporada.
La varietat Stolichnaya es considera de maduració tardana, i la collita comença entre el 12 i el 15 de juliol. Aquest període de maduració complementa idealment la bretxa de collita entre les varietats de gerds regulars, que maduren a la primera meitat del mes, i els gerds de fulla perenne, que estan llestos per collir a principis d'agost.
Un sol arbust d'aquest gerd pot produir aproximadament 4-4,3 kg de baies dolces i aromàtiques. Els jardiners experimentats afirmen que amb el compliment estricte de totes les recomanacions de cura, els rendiments poden arribar fins a 5 kg per planta.
Altres característiques
La Stolichnaya es distingeix per les seves grans baies, considerades les més ensucrades de totes les varietats de fruits grans. Aquestes baies romanen al matoll durant 3-4 dies després de la maduració, conservant la seva forma i aroma.
Altres indicadors:
- Els fruits se separen fàcilment de les tiges sense cap conseqüència, cosa que facilita el seu transport a llargues distàncies.
- El gerd Stolichnaya és una varietat de maduració tardana, cosa que significa que la collita no es veurà afectada per les gelades de primavera.
- Té una excel·lent resistència a la majoria de malalties i plagues, tot i que és susceptible a malalties com la marchitació verticilítica i la taca porpra.
- Aquesta planta és molt resistent al fred. Pot sobreviure a temperatures de fins a -30 graus Celsius sense protecció addicional. Al centre de Rússia, el refugi pot ser necessari només durant els hiverns més durs.
Plantació de la varietat de gerds Stolichnaya
Fins i tot les plantes fàcils de cultivar requereixen cures bàsiques per a un creixement i una collita reeixits. Triar la ubicació adequada per a les plàntules de gerds i la qualitat del material de plantació són factors clau per al seu èxit.
Com triar una plàntula?
La regla principal a seguir a l'hora de comprar és evitar els venedors que no tenen una bona reputació i contactar només amb vivers i botigues establertes.
Seleccioneu les plàntules segons els criteris següents:
- Amb fulles no inflades, les anomenades pinyes verdes.
- Les arrels han d'estar sanes, sense danys ni creixements, i tenir aproximadament 15-17 cm de llargada.
- El brot exterior fa de 30 a 40 cm de llarg, sense esquerdes ni protuberàncies.
- La longitud del coll de l'arrel ha de ser de 8 cm.
- ✓ La presència d'almenys 3 arrels sanes d'almenys 15 cm de llargada.
- ✓ Sense signes de malaltia en brots i fulles.
Eviteu materials de plantació que no tinguin característiques de cultivar evidents.
Triar un lloc per plantar gerds a Stolichnaya
Els gerds prefereixen dies càlids i assolellats amb poc vent i sòls no salins amb un nivell freàtic d'uns 150-200 cm. Les patates, els tomàquets i les maduixes no són adequats com a predecessors. La ubicació ideal per a ells és a prop d'una tanca, on es poden enfortir les vinyes.
Per assegurar-vos que els gerds creixin fàcilment i produeixin una collita durant diversos anys, heu de fer el següent:
- Netegeu la zona de males herbes, especialment la grama rastrera, que es multiplica ràpidament i roba els nutrients a les plantes. Això es pot fer manualment o amb l'herbicida Roundup.
- Alleuja la zona.
- Afegiu compost o sorra de compost en una quantitat de 10-20 kg per 1 m², respectivament, així com preparats minerals.
- Si el sòl és àcid, afegiu-hi cendra de fusta, pedra calcària o farina de dolomita.
- Prepareu forats per plantar o caveu trinxeres.
Els gerds es poden plantar de dues maneres: cavant forats individuals o cavant trinxeres. Els forats han de ser de 40 x 40 cm i 30 cm de profunditat. Les trinxeres tampoc no han de ser massa profundes, d'uns 30 cm.
- × Plantar en zones ombrívoles redueix el rendiment i la qualitat de les baies.
- × L'ús d'aigua freda per al reg pot causar un xoc al sistema radicular.
Patró de plantació per a plàntules
En plantar, es recomana afegir fems compostat, superfosfat i sal de potassi. Com a alternativa a aquest últim, es pot utilitzar pols de fusta.
Tots els fertilitzants s'han de barrejar acuradament i distribuir-los uniformement per tota la rasa, i després regar-los bé. Això serà suficient per als arbustos joves durant els dos primers anys, fins que arribin a la maduresa i comencin a donar fruits.
La clau per a una adaptació reeixida de les plàntules és la sembra adequada. Aquesta és una tasca senzilla si seguiu les instruccions establertes:
- Amb cura, perquè les arrels no s'enrotllin cap amunt, col·loqueu la plàntula al forat que ja heu excavat per a ella.
- Cobriu-ho uniformement amb terra preparada, assegurant-vos que el coll de l'arrel estigui a nivell amb la superfície del llit.
- Compacta la superfície i humiteja-la: aproximadament 5 litres d'aigua per arbust.
- Després que l'aigua hagi amarat la terra, ompliu els "nínxols" resultants amb una capa addicional de terra.
- Cobriu les plantacions amb palla, serradures o torba per retenir la humitat.
Cultiu i cura
La cura de la varietat de gerds Stolichnaya inclou el reg regular, l'aplicació oportuna de fertilitzants, la poda periòdica i la preparació adequada per al període de latència.
Reg
Els gerds necessiten una humitat adequada, però és important no excedir-se. Durant la floració i la formació del fruit, cada arbust requereix almenys dos regs per setmana, especialment durant les sequeres.
Regles:
- Per regar, és preferible utilitzar la zona propera a les arrels, evitant que la humitat entri a les fulles.
- Malgrat la pluja, és important comprovar regularment la humitat del sòl, ja que les precipitacions sovint no el saturen a la profunditat necessària. Si la capa seca supera els 8 cm, cal regar.
- Recordeu que els gerds no toleren l'aigua freda, per la qual cosa es recomana utilitzar líquid prèviament escalfat i assentat.
- Durant períodes de sequera prolongada, els jardiners recomanen humitejar intensament la zona del tronc de l'arbre i cobrir-la amb humus per reduir l'evaporació de la humitat.
- Regeu els gerds amb 10 litres d'aigua.
Els sistemes de reg per aspersió s'utilitzen sovint al matí i al vespre, i el mètode més eficaç és el reg per degoteig.
Retall
Aquest gerd té una fase de creixement de dos anys, que determina la seva estratègia de poda i forma. Normes de poda:
- A principis d'estiu, els brots joves s'escurcen entre 10 i 15 cm, cosa que estimula el creixement de les branques laterals.
- L'any següent, a principis de primavera, les branques laterals s'escurcen a la mateixa distància per obtenir un arbust fructífer.
- A principis de primavera i tardor, els brots malalts i vells s'eliminen de la base de l'arbust.
- Durant la temporada, els brots secs, danyats per les gelades o que donen fruit s'escurcen completament a fusta sana.
- La poda elimina les tiges febles o malaltes, cosa que té un efecte positiu en la collita.
Amaniment superior
La varietat Stolichnaya és fàcil de cuidar. Durant els primers anys després de la plantació, les plantes necessiten nutrients suficients, que s'han afegit a un forat o trinxera preparat prèviament. En els anys següents, per mantenir la salut, l'arbust requereix l'aplicació regular de compostos orgànics i minerals:
- Els gerds requereixen una gran quantitat de nitrogen, per la qual cosa a la primavera es recomana afegir urea en una quantitat de 45-50 g per 1 metre quadrat de plantació.
- A la tardor, és recomanable utilitzar superfosfat i sal de potassi a ració de 20-25 g.
- Si els arbustos de la varietat Stolichnaya arriben ràpidament a una alçada de dos metres, s'ha de reduir la dosi de nitrogen.
- A la primavera, apliqueu fertilitzant nitrogenat per estimular el creixement.
- A l'estiu, afegiu fertilitzants de potassi per millorar la qualitat de les baies.
- A la tardor, apliqueu fertilitzants de fòsfor per preparar-vos per a l'hivern.
Per garantir la productivitat d'aquesta varietat de gerds, els experts recomanen afegir matèria orgànica anualment en les quantitats següents: 12-17 kg de fems podrit o 18-22 kg de compost o torba per 1 m².
Aquesta quantitat serà suficient per a tot l'any, ja que la varietat Stolichnaya es distingeix per la ràpida absorció de nutrients dels components orgànics.
Preparant-se per a l'hivern
En zones amb hiverns particularment durs, és important passar l'hivern a cobert per protegir-la de les gelades. El millor és col·locar les tiges al terra i cobrir-les amb material protector. Això ajudarà a evitar danys al sistema radicular i a la part sobre terra de la planta.
Altres característiques:
- A les regions centrals del país, no cal estirar les tiges, però si el període hivernal es caracteritza per una petita quantitat de neu, es recomana protegir addicionalment els gerds amb cobertes especials.
- Quan prepareu els gerds per a l'hivern, traieu les fulles dels brots.
- És útil cobrir els arbustos amb neu.
- Si els hiverns es caracteritzen per desgels freqüents, es pot formar gel a la superfície de la neu. Per evitar la privació d'oxigen per a la planta, cal fer talls en aquesta crosta.
Reproducció
La temporada de creixement comença al març, cosa que indica el moment de propagar aquesta varietat. Els gerds Stolichnaya tenen un petit nombre de brots i xucladors d'arrels, cosa que fa que dividir l'arbust en seccions sigui el mètode més eficaç.
Quan dividiu l'arbust, traieu-lo amb cura del sòl, evitant danyar el sistema radicular. Cal dividir l'arbust de manera que cada part resultant tingui almenys dos o tres brots. Això permetrà que el gerd comenci a donar fruits l'any que ve.
Control de plagues i paràsits
El gerd Stolichnaya té una bona resistència a moltes malalties, però sovint és atacat per plagues. Les més perilloses són l'escarabat del gerd, la mosca de la tija, el mosquit de la gallina, el corc i el pugó.
Un mètode eficaç de protecció és la prevenció:
- Cal eliminar regularment les tiges seques i malaltes, assegurar un reg i una fertilització oportuns, així com destruir les males herbes i excavar la terra entre les files i evitar una plantació massa densa.
- Es poden utilitzar pesticides químics. La polvorització preventiva dels arbustos amb una barreja de Bordeus a l'1% dues vegades abans de la floració dóna bons resultats.
- En cas d'infecció dels arbustos, és recomanable utilitzar Actellic, Fufanon i Karbofos.
Entre les malalties perilloses, es distingeixen les següents:
- Taca morada - El fong deixa marques porpres i vermelles a les fulles on s'uneixen a la tija. Posteriorment, l'escorça comença a esquerdar-se i els brots s'afebleixen i es marceixen. Per evitar que la malaltia es desenvolupi, és important seguir acuradament les pràctiques agrícoles.
Per combatre la taca porpra, s'utilitzen diversos productes químics, com ara Fitolavin, Fundazol, Farmayod i Biocomplex BTU. - Marxida per verticil·li – és el resultat d'un fong transmès pel sòl. Les fulles de la base de l'arbust primer es tornen pàl·lides, després grogues i després cauen. Aquest procés s'estén gradualment per la tija.
La malaltia requereix mesures de control complexes, com ara la fumigació del sòl i una selecció particularment acurada del material de plantació.
Qualitats positives i negatives
El gerd Stolichnaya té molts avantatges per al jardiner, però requereix certes condicions i inversions per obtenir una collita d'alta qualitat.
Beneficis clau:
- Una collita abundant. Aquesta varietat és particularment productiva, prometent als jardiners una gran quantitat de fruits. Farà les delícies dels seus propietaris no només per la quantitat sinó també per la mida de les seves baies.
- Versatilitat. La Stolichnaya té una aroma i un sabor dolços. Això la fa ideal per al consum en fresc, així com per fer postres exquisides i conserves d'hivern.
- Protecció contra malalties. Es distingeix per una bona resistència a moltes malalties i plagues, cosa que permet als jardiners reduir els costos de protecció química i garantir una collita fins i tot en condicions desfavorables per al cultiu.
- Durada de la fructificació. Això permet collir fruites diverses vegades per temporada.
També hi ha desavantatges:
- La cura requereix condicions especials. Per garantir que el gerd Stolichnaya floreixi i produeixi el màxim de fruits, requereix una cura acurada, que pot requerir temps i recursos addicionals per part del jardiner.
- No és adequat per a algunes zones climàtiques. A causa de les seves condicions específiques de creixement, Stolichnaya pot no ser adequada per a regions amb poca llum solar.
Ressenyes
La varietat Stolichnaya s'ha guanyat el respecte dels experts en jardineria durant molts anys. És apreciada pel seu sabor exquisit, les baies de mida moderada i la seva productivitat decent. La cura d'aquest cultiu té les seves pròpies característiques úniques, però generalment requereix poc esforç i no és diferent de la cura d'altres varietats de gerds.