Com plantar i cultivar arç cerval de mar: instruccions pas a pas

L'arç cerval és un dels cultius de fruita més poc exigents i resistents, per la qual cosa plantar-lo i cultivar-lo és fàcil. Fins i tot un jardiner aficionat novell el pot cultivar i propagar. Aprenem a plantar i cuidar l'arç cerval per garantir una collita abundant.

Principis de cultiu i cura de l'arç cerval de mar

Característiques del cultiu i la cura:

• Aterratge en parella. La principal característica de l'arç cerval és la seva dioicitat. No es planta sol si es volen baies. Un arç cerval fructífer és una vista preciosa i un veritable ornament de jardí.
• Més plantes femelles. No cal plantar una planta mascle per cada planta femella. Cada arbust amb flors mascles pot pol·linitzar fins a cinc plantes femelles. Les plantes mascles moren més sovint que les femelles, per la qual cosa és millor plantar-ne més per anar sobre segur.
• Direcció de la pol·linització. L'arç cerval de mar és un cultiu pol·linitzat pel vent, per la qual cosa cal tenir en compte la seva direcció.
• Afluixament amb cura. El sistema radicular de l'arç cerval es troba a prop de la superfície del sòl. Cal tenir-ho en compte a l'hora d'excavar i afluixar el sòl.
• Després de cada reg – afluixament. A causa de les peculiaritats del sistema radicular de l'arç cerval de mar, el sòl al voltant del tronc de l'arbre sempre s'ha d'afluixar.

Com distingir l'arç cerval de mar mascle de femella?

El sexe dels arbustos/arbres d'arç cerval que creixen en un jardí només es pot determinar després que apareguin els primers brots florals. Això només es pot fer després de 4-5 anys de creixement.

Signes pels quals podeu distingir una planta femella d'una planta mascle:

• Les plantes femelles tenen cabdells més petits i n'hi ha menys que als arbustos mascles.
• Els brots masculins es recullen en inflorescències en forma d'espiga.
• En les plantes mascles les làmines de les fulles són planes, mentre que en les plantes femelles tenen forma de copa i són corbes.
• Les flors femenines són groguenques i s'apleguen en inflorescències. Les flors masculines són de color verdós-platejat.
• La capçada de les plantes mascles és glauca a finals de primavera, mentre que la de les plantes femelles és d'un verd brillant.

En la fase de plàntula, és molt difícil distingir entre plantes mascles i femelles, però és possible per la mida dels brots (els mascles són més grans) i el color de les fulles.

Varietats recomanades

Entre l'arç cerval de mar hi ha varietats:

• Dolç. Les baies d'arç de mar sempre han estat una mica àcides, però avui s'han desenvolupat varietats amb més dolçor: Lyubimaya, Ruet, Tenga, Moskvichka, Nizhegorodskaya Sladkaya, Moskovskaya Pineapple, Klavdiya.
• Sense punxes. Les varietats sense espines faciliten molt la collita. Les varietats populars sense espines inclouen Solnechnaya, Zhivko, Sokratovskaya, Velikan, Podruga, Altayskaya, Prevoskhodnaya i Chechek.
• De fruits grans. L'arç cerval de mar està cobert de baies petites. Si el cultiu es planta per obtenir baies, és millor triar varietats de fruits grans com ara Elizaveta, Naran, Essel, Azhurnaya, Zlata, Avgustina i Leykora.
• Alt rendimentL'arç cerval no només és una planta molt ornamental, sinó que també té beneficis econòmics. Algunes varietats produeixen entre 5 i 6 kg per planta, mentre que d'altres poden produir entre 20 i 25 kg. Entre les varietats d'alt rendiment hi ha Obilnaya, Chuyskaya, Botanicheskaya Aromatnaya, Panteleevskaya, Podarok Sad i Dar MGU (Donació de la Universitat Estatal de Moscou).
• De creixement lent. Collir l'arç cerval marí a mà requereix molta mà d'obra. Si la planta és alta, collir les baies és encara més difícil. Les varietats més fàcils de collir són els arbustos que no superen els 2,5 metres d'alçada. Les varietats de creixement baix inclouen Yantarnaya, Thumbelina, Inya, Druzhina, Moskovskaya Krasavitsa, Baikalsky Rubin, Chulyshmanka i Bayan Gol.
• Mororesistent. L'arç cerval és naturalment més apreciat al nord, mentre que al sud es prefereix el fruit. Per donar fruit en condicions del nord, la planta ha de ser molt resistent a les gelades. Les varietats d'arç cerval amb una major resistència hivernal inclouen Dzhemovaya, Zolotoy Pochatok, Trofimovskaya, Perchik, Ayula, Dar Katuni i Otradnaya.
• Masculí. Aquestes varietats produeixen pol·len, que s'utilitza per pol·linitzar les plantes femelles. Els criadors han desenvolupat "varietats mascles" especials amb capacitats de pol·linització millorades: una sola planta pot pol·linitzar fins a 20 arbustos d'arç cerval marí. Aquestes varietats inclouen Gnome, Aley, Ogni Yenisei, Sayan i Ayaganga.
• De fruits vermells. Els fruits vermells són rars entre els arços cervals. Els criadors només han aconseguit desenvolupar unes poques varietats de fruits vermells: Ryabinovaya, Sibirsky Rumyants, Krasnoplodnaya, Krasny Fakel i Yolochka.

Llegiu més sobre el nostre article sobre les millors varietats d'arç cerval de mar.

La taula 1 mostra les varietats populars d'arç cerval de mar i els seus criteris comparatius.

Taula 1

Varietat	Rendiment per arbust, kg	Pes del fruit, g	Contingut d'oli, %	Alçada del matoll, m	Corona	Temps de maduració
Un regal per al jardí	10-15	0,8	4	3	mitjà-compacte	mitjana
Sibèria Daurada	12-22	0,8	4-6	3	mitjà-compacte	tard
Nugget	14-20	0,7	7	3	de distribució mitjana	mitjana
Taronja	6-8	0,6	4-6	3	propagació	tard
Txuiskaia	10-17	0,6	4-6	3	relativament compacte	d'hora
Abundant	12-15	0,5	5	3	de distribució mitjana	mitjana
Regal de Katun	10-12	0,4	3,5-7	3-3.5	compacte	mitjana

Quan i com és millor plantar arç cerval: a la primavera o a la tardor?

L'arç cerval es pot plantar en qualsevol moment: a la primavera, a la tardor i fins i tot a l'estiu. Els jardiners debaten quin és el millor moment, però no hi ha una resposta definitiva. Tanmateix, hi ha situacions en què la plantació a la primavera és l'única opció viable: és més segura i presenta menys riscos per a les plàntules.

Plantació d'arç cerval de mar a la tardor

La millor opció és plantar a la tardor si se sap amb certesa que la plàntula ha crescut a la mateixa zona. Si el material de plantació s'ha portat de regions més càlides, l'arbre es pot "despertar" a l'hivern —al gener o al febrer— i les gelades estan garantides per destruir-lo.

Si la plantació es fa a la tardor, s'ha de fer abans de la segona meitat d'octubre, ja que més tard la plàntula simplement no tindrà temps d'arrelar abans que arribin les gelades. La plantació de tardor és recomanable si la tardor és llarga i la plàntula és forta, sana i compleix tots els requisits per al material de plantació.

Per plantar a la tardor, prepareu un forat i ompliu-lo amb terra per a test. Ingredients:

• terra fèrtil;
• un grapat de superfosfat doble;
• una galleda d'humus;
• un got de cendra de fusta.

La plantació posterior segueix els procediments estàndard. Preparar la barreja de terra a la tardor i omplir-la al forat és un dels passos de la plantació de primavera. A la primavera, les plàntules es poden plantar en un sòl ben airejat i humit.

Si no podeu plantar planters a la tardor, per exemple, perquè el temps és massa curt, podeu desenterrar-los per conservar-los fins a la primavera:

• Cavar una trinxera de 0,5 m de profunditat;
• Col·loqueu les plàntules a la rasa de manera que les corones estiguin orientades cap al sud;
• enterrar les plàntules amb terra de manera que només es vegin les parts superiors;
• regar bé les plàntules;
• cobrir la part superior amb branques d'avet;
• Quan aparegui la neu, cobriu-ne el refugi.

Com plantar arç cerval de mar a la primavera?

La majoria dels jardiners creuen que és millor plantar l'arç cerval a la primavera, abans que s'obrin els brots. En realitat, el moment de plantació ve determinat pel clima i l'adequació de la varietat a les seves condicions.

La plantació de primavera és sens dubte més segura per a les plantes joves. La plàntula té temps d'establir arrels fermes i créixer forta abans de l'hivern. La plantació de primavera es fa a finals de març o principis d'abril, mentre les plantes encara estan latents.

La zona de plantació es prepara a la tardor. Es cava la terra fins a la profunditat d'una pala, afegint el següent per metre quadrat:

• sulfat de potassi – 20 g;
• superfosfat – 200 g;
• humus – 4-5 galledes.

A la primavera, caveu forats de 65 cm de profunditat i amplada. La plantació comença al cap d'1,5-2 setmanes.

On plantar arç cerval de mar al jardí?

L'arç cerval de mar té unes característiques úniques del sistema radicular que cal tenir en compte a l'hora de triar un lloc de plantació. Les seves arrels s'estenen cap a l'exterior, estenent-se fins a 5 metres de l'arbre. Tanmateix, no són gaire profundes i es poden danyar fàcilment en excavar la terra.

L'arç cerval és sensible als danys a les arrels. Per això no s'ha de plantar a prop dels parterres, ja que excavar la terra pot danyar les arrels. Es dóna preferència a les vores de la parcel·la, plantant arç cerval al llarg del perímetre, on no es preveu excavar.

Quin tipus de sòl li agrada a l'arç cerval de mar?

L'arç cerval de mar prospera amb la humitat; no és estrany que prefereixi créixer a prop de masses d'aigua. Requereix sòls que retinguin bé la humitat. Les millors opcions són la terra negra, el franc-marginal i el franc-sorrenc. Aquests sòls retenen la humitat més temps que altres.

Però no confongueu la humitat amb l'inundació: l'arç cerval de mar no tolera l'aigua estancada. Tampoc és acceptable plantar aquesta planta en zones amb un nivell freàtic elevat, a menys d'1 metre de la superfície del sòl.

A la natura, l'arç cerval de mar prefereix créixer en sòls sorrencs i de còdols, per això és tan abundant a la zona costanera dels rius.

Un jardiner experimentat explicarà les sis condicions necessàries per al cultiu d'arç cerval de mar en el següent vídeo:

Com triar l'arç cerval de mar per plantar?

Si es planta arç cerval marí per obtenir fruit, és essencial material de plantació de qualitat cultivar. Les plantes femelles s'han de comprar en un viver. Les plantes mascles són més fàcils de cultivar, ja que poden ser silvestres. L'edat òptima per a les plàntules és de dos anys.

Signes d'una plàntula sana:

• hi ha 3 arrels esquelètiques d'aproximadament 20 cm de llargada i un sistema d'arrels fibroses ben desenvolupat;
• alçada de la plàntula – 30-50 cm, diàmetre – no inferior a 6 mm;
• el tronc ha de tenir diversos brots;
• L'escorça és elàstica, s'adhereix fortament a la fusta i és de color clar, no marró.

El color marró de l'escorça d'una plàntula d'arç cerval de mar indica que ha estat danyada per les baixes temperatures.

Les plàntules es seleccionen de varietats zonificades, cosa que les protegirà del despertar prematur, que pot ser perillós. Per plantar, es seleccionen plàntules empeltades amb arrels i corones ben desenvolupades.

Esbrineu com es va obtenir el material de plantació. Si es va obtenir per llavor o portaempelts, és possible que els trets varietals no es transmetin. Les plàntules cultivades a partir d'esqueixos sempre conserven el sexe de la planta mare.

Requisits d'aterratge

Característiques de l'elecció d'un lloc de plantació per a l'arç cerval de mar:

• L'arç cerval de mar prospera a ple sol, per la qual cosa s'ha de plantar en zones assolellades. Cal evitar l'ombra. De vegades, les plàntules moren durant els primers anys de vida a causa de l'ombra de les males herbes.
• L'arç cerval de mar es planta a diversos metres de tanques i edificis. Tampoc li agrada estar a prop dels arbres.
• La millor ubicació per a l'arç cerval és el costat sud de la parcel·la. Es planta a la vora perquè pugui captar els raigs del sol sense que quedi obstruït.

Abans de plantar arç cerval, cal preparar el sòl. Primer, comproveu-ne l'acidesa. Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç apagada. Apliqueu-hi de 300 a 400 grams de calç per metre quadrat de sòl. Després d'escampar la calç, caveu el sòl fins a la profunditat d'una pala. Els sòls argilosos pesants es poden alleugerir afegint-hi sorra: dues galledes per metre quadrat.

Dues setmanes després d'aplicar calç, podeu fertilitzar la zona. Primer, afegiu-hi matèria orgànica: humus, fems i compost. Després, afegiu-hi fertilitzants minerals: superfosfat o fertilitzants complexos.

Els fertilitzants es poden aplicar a tota la parcel·la o a forats individuals. La distància entre els forats és de 2 metres.

Preparació de planters per plantar

El procediment per preparar les plàntules d'arç cerval marí per plantar:

• Si hi ha fulles a les plàntules, traieu-les.
• Poseu les arrels de la plàntula en aigua durant 2-3 hores.
• Immediatament abans de plantar, submergiu les arrels en una pasta d'argila.

Com plantar arç cerval a la primavera: instruccions pas a pas

A l'època de la sembra a la primavera, hauríeu de tenir els forats preparats, excavats i fertilitzats. Durant l'hivern, la terra s'assentarà, absorbirà humitat i oxigen, un entorn favorable per al sistema radicular de la plàntula.

A la primavera, només queda plantar les plàntules preparades. Si teniu previst plantar diverses plàntules, manteniu-les separades per 2 metres.

El procediment per plantar una plàntula a la primavera:

• Claveu una estaca al centre del forat per sostenir la plàntula. Claveu l'estaca profundament a la terra ferma per assegurar-vos que resisteixi els vents.
• Rastrella la barreja de terra formant un monticle per allotjar còmodament les arrels de la plàntula. Quan col·loquis la plàntula al forat, col·loca-la de manera que el coll de l'arrel estigui a 5-6 cm per sobre de la superfície del sòl; mai l'enterris a la terra.
• Escampeu-les i comenceu a omplir el forat amb terra fèrtil barrejada amb humus, torba o sorra gruixuda en una proporció d'1:1. A mesura que ompliu, sacsegeu la plàntula i compacteu la terra amb les mans per assegurar-vos que no hi hagi bosses d'aire entre les arrels. Un cop cobertes les arrels, compacteu amb cura la terra al voltant de la plàntula.
• Lliga la plàntula al suport. Fes servir un material tou que no danyi l'escorça fina de l'arbre, com ara un cordill.
• Rega les plàntules: 2 galledes per plàntula.
• Espolvoregeu el cercle del tronc de l'arbre amb cobertor vegetal: herba seca, serradures o palla.

Aquest vídeo proporciona instruccions pas a pas per plantar arç cerval, així com com distingir l'arç cerval mascle de l'arç cerval femella:

El planter mascle es planta al principi de la fila, al costat de sobrevent. O al centre, envoltat de femelles.

Quan i com trasplantar un arbust d'arç cerval adult?

Replantar l'arç cerval de mar és una tasca laboriosa i arriscada. Fins i tot seguint meticulosament la tècnica de trasplantament, els jardiners sovint fallen: l'arbust mor. Replantar és un procediment indesitjable, així que intenteu plantar la plàntula al lloc desitjat immediatament.

Un trasplantament indolor i reeixit és possible per a plàntules menors de tres anys. Consells per trasplantar arç cerval:

• Desenterra amb cura la planta, juntament amb totes les arrels i el tros de terra.
• Transfereix l'arç cerval de mar a la seva nova ubicació: a un forat prèviament excavat. Ha de ser prou gran per allotjar còmodament el cepellón i les arrels. El més important és que no enterris el coll de l'arrel profundament a la terra.
• Rega la planta trasplantada generosament i coberta amb humusPerquè l'arç cerval de mar arreli millor, afegiu un estimulador d'arrelament a l'aigua.
• Retalla una part de la corona perquè la planta no malgasti energia alimentant els brots; la seva tasca és arrelar més ràpidament.
• Ruixeu la corona amb Zircó o Epin (estimulants del creixement).

Què es pot plantar al costat de l'arç cerval de mar?

Només es pot plantar gespa directament sota l'arç cerval. No s'han de plantar plantes amb arrels poc profundes, com ara maduixes, gerds i groselles, a prop de l'arç cerval. L'arç cerval competirà pels nutrients i els destruirà.

El millor veí per a l'arç cerval és l'arç cerval mateix. Els arbres o arbustos s'han de plantar a 2-2,5 metres de distància.

Cuidant l'arç cerval de mar després de la plantació

L'arç cerval és una planta útil i bonica que millorarà qualsevol jardí. No requereix gaire cura per part dels seus propietaris: les seves tècniques de cultiu són senzilles i sense complicacions.

La planta és resistent a plagues i malalties, i l'activitat més important en la vida de l'arç cerval de mar és la poda: amb la seva ajuda, els jardiners creen una planta sana i bonica, eliminant l'excés de branques i les branques danyades.

Recomanem llegir l'article sobre Com cuidar adequadament l'arç cerval a la tardor.

Normes per a un reg adequat

L'arç cerval de mar prospera amb la humitat i requereix un reg regular. Durant la temporada de creixement, especialment el primer any després de la plantació, rega regularment, tenint en compte la humitat del sòl i les condicions meteorològiques. La dosi de reg recomanada per a una planta jove és de 3 galledes, i durant el període de fructificació, de 5 a 6 galledes. Els arbres madurs necessiten més aigua: 7-8 galledes.

En regar, és important mantenir la norma; el sòl massa regat impedeix que l'aire arribi a les arrels.

Quan regueu l'arç cerval, assegureu-vos que tot el cercle del tronc estigui saturat d'humitat. A mesura que s'acosta la tardor, augmenteu l'aigua 1,5 vegades. No us oblideu de regar una vegada abans de l'hivern; això és essencial per a la resistència hivernal de la planta.

Afluixar, desherbar, encoixinar

Després de cada pluja o reg, la terra s'afluixa i s'eliminen les males herbes. Les arrels de l'arç cerval estan cobertes de nòduls, que alberguen bacteris que absorbeixen nitrogen de l'aire, enriquint el sòl amb compostos de nitrogen. Aquests compostos són vitals per a la planta. Si el sòl es torna crostós, l'aire no arribarà a les arrels, cosa que provocarà desnutrició.

Quan afluixeu la terra, tingueu en compte les característiques del sistema radicular de l'arç cerval de mar. Per evitar danyar les arrels situades a prop de la superfície del sòl, no afluixeu la terra més a fons de 6-7 cm. No es recomana excavar la terra al voltant del tronc de l'arbre.

Per reduir la quantitat d'afluixament i el risc de danyar les arrels, apliqueu cobertor vegetal al voltant dels troncs dels arbres. El compost o l'humus són adequats per a aquest propòsit; per exemple, es pot fer amb fulles de patata o de bedoll.

Com podar correctament?

L'arç cerval es pot podar en qualsevol moment excepte a l'hivern. Tanmateix, el millor moment per a la poda es considera principis de primavera. La poda s'ha de fer abans que la saba comenci a fluir.

Poda de primavera

A la primavera, la planta requereix una poda sanitària, és a dir, eliminar totes les branques mortes, danyades i malaltes. Els arços cervals joves també se sotmeten a una poda formativa, i el jardiner decideix com creixerà la planta: com a arbre o com a arbust.

Principis i característiques de la poda de l'arç cerval a la primavera:

• La plàntula jove es poda immediatament a una alçada de 10-20 cm. La soca farà brotar branques i també creixeran brots des de l'arrel. L'any següent, el jardiner selecciona quatre dels brots més forts i els brots restants es poden. Els brots d'arrel només es poden deixar a les plàntules amb les seves pròpies arrels.
• Quan entreneu un arbre, creeu un tronc de 30 cm d'alçada al planter, deixant 2-4 branques esquelètiques. Si les branques del planter estan completament formades, no cal podar-lo. Si no tenen branques, s'han d'escurçar a 30 cm.
• En el segon any, es formen 3-4 branques esquelètiques i un conductor a partir dels brots cultivats, i després es tallen al mateix nivell.
• Si després d'un any els brots creixen massa vigorosament, s'escurcen en un terç o un quart.
• Quan la planta comença a donar fruits, la poda de les parts superiors dels brots s'atura: s'hi formen brots florals.

Un cop format l'arbre, només queda podar regularment els brots sobrants:

• creixent dins de l'arbre/arbust;
• engruiximent de les plantes;
• brots: es tallen desenterrant els brots i tallant-los amb cura en un anell.

Quan l'arç cerval marí arriba als 6 anys, necessitarà una poda de rejoveniment. Això també és millor fer-ho a la primavera. Les branques que han deixat de produir fruits es treuen i es substitueixen per brots joves i forts. Substitueix d'1 a 3 branques anualment, no més que això.

Mireu un vídeo sobre la poda correcta de l'arç cerval:

Les plantes danyades per les gelades es tallen fins al coll de l'arrel. Si les arrels romanen vives, es pot formar un nou arbust o arbre.

Poda a la tardor

A finals de la tardor, quan l'arç cerval comença el seu període de latència, es realitza una poda sanitària. Es treuen totes les branques velles, les que s'engruixen, les que han crescut de manera anormal, les malaltes, les seques, etc. La poda es realitza amb una eina afilada i desinfectada.

Com fertilitzar l'arç cerval de mar?

La fertilització comença el segon any després de la plantació. S'afegeix fertilitzant orgànic anualment: una galleda d'humus o compost per metre quadrat. Els sistemes d'arrels de les plantes madures proporcionen nitrogen per si mateixos, de manera que només necessiten fertilitzants de fòsfor i potassi, que s'apliquen al sòl. Tanmateix, fins que arriben als cinc anys, l'arç cerval s'alimenta amb nitrogen escampant nitrat d'amoni al voltant del tronc a una raó de 20 grams per metre quadrat.

L'arç cerval de mar fructífer s'administra per via foliar després de la floració: ruixeu-lo amb una solució d'humat de potassi (1 cullerada sopera per cada 10 litres d'aigua). Aboneu-lo de nou després de 20 dies.

Quan comenci a quallar els fruits, es recomana alimentar la planta amb una barreja de nutrients. Composició i dosi per cada 10 litres d'aigua:

• cendra de fusta – 100 g;
• superfosfat – 30 g;
• sal de potassi – 25 g.

Aquesta quantitat és suficient per a 1 metre quadrat de sòl. Els sòls àcids es fertilitzen amb una barreja en què el superfosfat es substitueix per fosfat de roca: 50 g per 1 metre quadrat.

Es recomana alimentar l'arç cerval marí 4 vegades durant la temporada:

• a principis de primavera;
• durant el període de floració (regat amb una solució humat de potassi);
• després de la floració;
• 20 dies després de l'última alimentació.

Preparació dels cultius per a l'hivern

L'arç cerval és una planta resistent a les gelades, per la qual cosa els jardiners solen evitar aïllar-lo. Tanmateix, hi ha mesures que poden ajudar la planta a sobreviure a les gelades severes.

Activitats de preparació per a l'hivern:

• aïllament de la zona radicular amb branques d'avet i gespa;
• emblanquinant el tronc;
• protegint el tronc amb una malla metàl·lica – per protegir-lo contra els rosegadors.

Atenció segons la regió

L'arç cerval de mar creix a totes les regions de Rússia: al sud, al centre, al nord i a Sibèria. Els temps de plantació i les necessitats de cura varien segons les condicions climàtiques.

Plantació i cura de l'arç cerval de mar a la regió de Moscou

A la regió de Moscou, l'arç cerval es planta a finals de març o principis d'abril, depenent del temps. La plantació s'ha de fer abans que la saba comenci a fluir, però les temperatures han de ser superiors a zero. Per minimitzar les molèsties i el risc, només s'han de plantar varietats zonificades.

El clima de la regió de Moscou és ideal per a l'arç cerval. Hi ha unes zonificacions d'unes 60 varietats, cosa que ofereix molt per triar. No cal aïllament per a aquests arços cervals. Les varietats recomanades per a la regió de Moscou es mostren a la Taula 2.

Taula 2

Varietat	Forma botànica (arbust/arbre)	Nombre de punxes	Fruita	Rendiment per planta, kg
Pinya de Moscou	arbust compacte	insignificant	taronja fosc, amb una taca vermella a la punta	fins a 14
Lomonosovskaia	arbre de mida mitjana	insignificant	gran, de color vermell ataronjat	14-16
Afició botànica	arbre de mida mitjana	insignificant	gran, groc-taronja	fins a 20
botànic aromàtic	un arbre de mida mitjana i estesa	insignificant	taronja-marró	12-14
Fragant	arbre de mida mitjana	mitjana	gran, vermell-taronja	fins a 16

Plantació i cura de l'arç cerval de mar a la regió siberiana

A Sibèria, l'arç cerval es planta a finals d'abril o principis de maig, a l'espera d'una calor estable. S'han cultivat nombroses varietats d'arç cerval per a Sibèria, que toleren fàcilment el clima dur. Les tècniques de cultiu d'aquest cultiu a Sibèria no són diferents de les que s'utilitzen en climes temperats. Les varietats d'arç cerval populars per a Sibèria es mostren a la Taula 3.

Taula 3

Varietat	Forma botànica (arbust/arbre)	Nombre de punxes	Fruita	Rendiment per planta, kg
Sibèria Daurada	arbust de mida mitjana	molt poc	taronja	12-14
Zhivko	arbust de tiges múltiples de mida mitjana	pocs	groc ataronjat	fins a 10
Elisabet	arbust de mida mitjana	molt poc	taronja	fins a 12
Melmelada	arbust nan	No	vermell ataronjat	12-15
Gegant	arbust de mida mitjana	No	taronja	13-20
Altai	arbust compacte de mida mitjana	No	taronja brillant	12-14

Propagació de l'arç cerval de mar

L'arç cerval de mar es propaga fàcilment mitjançant diversos mètodes: llavors, esqueixos, capes, brots, empelts i divisió. Cada jardiner decideix per si mateix com propagar millor la planta.

Per vacunació

Aquest és el mètode de propagació més complex i laboriós. Només l'utilitzen jardiners experimentats. Els objectius de l'empelt són:

• Un esqueix mascle s'empelta a un arbust femella per evitar plantar una nova plàntula.
• Per al cultiu de plantes varietals en portaempelts viables.

Característiques i procediment per a l'empelt d'arç cerval de mar:

• Començar l'empelt a finals d'abril o principis de maig.
• Per al portaempelts, utilitzeu una plàntula de dos anys cultivada a partir de llavors.
• Talla el tronc del portaempelts 15 cm per sobre del coll de l'arrel. Deixa un brot fort de 10 cm d'alçada al portaempelts i talla tots els altres.
• Durant l'estiu, el brot restant s'hauria d'enfortir. Pessigueu-lo per afavorir-ne l'engruiximent i evitar el creixement ascendent. Traieu els brots inferiors fins a 15 cm.
• A la primavera següent, el brot es converteix en un estàndard.
• A la tercera primavera, la planta arribarà a una alçada de 50-60 cm i un diàmetre de 5-9 mm. Copula a una alçada de 10 cm des del coll de l'arrel.

Els jardiners han notat que els esqueixos extrets de plantes mascles i empeltats al portaempelts arrelen pitjor que els esqueixos extrets de plantes femelles.

Propagació de llavors

Si us interessa cultivar un cultivar, la propagació per llavors no és el mètode adequat per a vosaltres. Una planta cultivada a partir de llavors no porta les característiques varietals de la planta mare (arbre). Les plàntules s'utilitzen normalment com a portaempelts per a empelts.

Característiques de la propagació per llavors:

• La germinació de les llavors roman viable durant almenys 2 anys.
• Abans de sembrar, les llavors es conserven a la nevera durant 1,5 mesos, al prestatge de verdures.
• La sembra comença a finals d'abril. No planteu les llavors massa profundament. Tapeu el recipient amb film transparent o vidre i col·loqueu-lo en un lloc càlid i lluminós. Les plàntules apareixeran en 1-2 setmanes.
• A mitjans de juliol, les plàntules es trasplanten al seu lloc permanent. Abans de plantar-les, se'ls retalla les arrels pivotants.

Esqueixos

Els esqueixos es cullen a la tardor —des de finals de novembre fins a principis de desembre— o a la primavera —des de finals de març fins a principis d'abril—. S'utilitzen brots de dos anys d'almenys 6 mm de gruix. Els esqueixos fan entre 15 i 20 cm de llarg. Els esqueixos de tardor es lliguen en un feix, s'embolcallen amb tela i plàstic i s'emmagatzemen coberts amb terra, branques d'avet i neu.

El procediment per plantar esqueixos a la primavera:

• Els esqueixos es col·loquen en aigua durant tres dies, canviant l'aigua regularment. Molts jardiners afegeixen un estimulant del creixement de les arrels a l'aigua.
• Els esqueixos es planten a terra amb un lleuger angle. Almenys 2-3 brots han de quedar per sobre del terra. La majoria dels brots acaben a terra. A la tardor, els esqueixos creixeran fins als 60 cm. Al tercer any, la planta donarà els seus primers fruits.

Els esqueixos verds són més difícils d'arrelar que els esqueixos de fusta dura. Cal crear condicions especials, com ara una barreja de terra solta, sorra, estimulants del creixement, polvorització, etc.

Capes

Aquest mètode requereix un arç cerval de mar jove amb branques flexibles. El següent és el procediment per a la propagació per capes:

• A la primavera, seleccioneu branques amb bon creixement.
• Doblegueu la branca seleccionada i col·loqueu-la en un solc poc profund.
• Assegura la branca. Omple la trinxera amb terra.
• Durant la temporada, rega, fertilitza i afluixa la terra.

A la primavera vinent, l'esqueix s'haurà establert. Desenterra'l, tallant-lo de la planta mare i trasplanta'l al seu lloc permanent.

Sotabosc

Característiques de la propagació per brots:

• Per a la propagació, seleccioneu brots que estiguin a 1,5 m o més de distància de la planta mare; el seu sistema d'arrels normalment ja està format.
• Durant la temporada, enfila els brots, alimenta i rega.
• A la primavera, talleu els brots seleccionats per a la propagació i planteu-los en un lloc permanent.

Dividint l'arbust

El procediment per propagar l'arç cerval dividint l'arbust:

• Desenterra l'arbust i talla les branques velles.
• Feu servir tisores de podar per dividir l'arbust en seccions. Cada secció ha de tenir un sistema d'arrels desenvolupat.
• Ruixeu la zona tallada amb carbó vegetal.
• Planta les seccions dels arbusts als forats de plantació. Després, cuida'ls com ho faries amb les plàntules normals.

Floració i fructificació

Les plantes mascles produeixen flors mascles (estaminades). Les plantes femelles produeixen flors femelles (pistil·lades). Les flors estaminades són la font de pol·len, que és necessari per a la fructificació. El pol·len arriba a la planta femella a través de l'aire, on creixerà el fruit. Les plantes mascles no donen fruit.

Flor d'arç cerval de mar

Les plantes de diferents sexes haurien de florir simultàniament; altrament, no té sentit plantar-les juntes. Les condicions meteorològiques i el clima influeixen en els temps de floració. En climes temperats, la planta floreix a la segona meitat de maig i dura dues setmanes. A Sibèria, l'arç cerval floreix a finals de maig.

Les flors d'arç cerval no tenen nectaris. Les plantes depenen principalment del vent. Si el temps és tranquil, els jardiners han d'actuar com a pol·linitzadors. Per transferir el pol·len a les flors femenines, tallen les branques i les abaixen amb elles per ventilar la planta femenina.

En quin any després de la plantació dóna fruit l'arç cerval de mar?

Els arbres d'arç cerval de mar solen produir els seus primers fruits al quart any. Tanmateix, no es cull una collita completa fins al sisè any. A aquesta edat, la planta (arbre o arbust) ha completat el seu desenvolupament i dedica tota la seva energia a produir fruits.

Negoci de creixement d'arç cerval de mar

El producte més valuós fet amb arç cerval és l'oli d'arç cerval. Es prepara a partir de les baies grogues (taronges) que creixen abundantment a les plantes femelles. L'oli d'arç cerval s'utilitza amb finalitats medicinals i en cosmetologia: és un producte molt valuós amb propietats regeneratives.

L'arç cerval de mar es conrea comercialment principalment per a la producció d'oli. Es planten varietats industrials especials per a aquest propòsit; els seus fruits no són particularment saborosos, però contenen un alt contingut d'oli del 6,2-6,8%. Les varietats de postres contenen entre un 2 i un 6% d'oli.

Avui dia, els cultius medicinals tenen una gran demanda al mercat. Les varietats exòtiques estan sent substituïdes per productes autòctons i provats. L'arç cerval és poc exigent, resistent i estalvia mà d'obra, cosa que el converteix en una gran oportunitat de negoci. Plantar 1 hectàrea d'arç cerval costa aproximadament 2.000 €. La inversió s'amortitza en tres anys. Es poden collir almenys 15 tones per hectàrea. El preu per kg és de 150 rubles.

L'oli d'arç cerval no és l'únic producte derivat de les baies d'arç cerval. El mercat també ofereix:

• arç cerval de mar fresc;
• fruites seques;
• fruites congelades;
• xarops;
• tintures;
• melmelada;
• suc.

Les fulles d'arç cerval també són beneficioses: es poden assecar i preparar te. Les fulles es poden assecar, envasar i vendre. Una altra idea interessant és establir un apiari al costat d'una plantació d'arç cerval; això pot produir una valuosa mel d'arç cerval.

Malalties i plagues

En comparació amb altres cultius de fruita, l'arç cerval rarament emmalalteix. Tanmateix, hi ha diverses malalties que poden ser molt perilloses. La Taula 4 enumera les malalties i plagues comunes de l'arç cerval i les mesures per controlar-les.

Taula 4

Malalties/plagues	Símptomes/danys causats	Com lluitar?
Marciment per verticil·li	Una malaltia fúngica que causa una ràpida marchitació de fulles i fruits, i després de tot l'arbre.	No hi ha cura. L'arbre malalt s'arrenca d'arrel. El lloc de cultiu es posa en quarantena durant 2-3 anys.
Endomicosi	Una malaltia fúngica que afecta els fruits d'una planta poc abans de la maduresa tècnica.	Ruixeu amb oxiclorur de coure durant la temporada de creixement. És essencial repetir la polvorització després del quallat dels fruits.
Esquirol	Una malaltia fúngica que aprima les tiges de les plàntules.	Les plàntules es reguen amb una solució de permanganat de potassi un cop per setmana i, si cal, si la malaltia ha començat a aparèixer, diàriament.
arna de l'arç cerval de mar	Les erugues mengen brots i fulles.	Polvorització amb clorofos al 0,5% durant la brotada.
mosca de l'arç cerval de mar	Afecta els fruits, fent que s'arruguin i es marceixin.	Tractament al juliol amb una solució de clorofos al 0,2%.
Pugó de l'arç cerval de mar	Xucla els sucs de les fulles. Debilita la planta i la mort és possible.	Ruixeu dues vegades amb un 10% de Karbofos: durant la brotada i de nou després de 2 setmanes.

Collita d'arç cerval

La collita d'arç cerval de mar requereix molta mà d'obra, sobretot quan es cullen baies de varietats espinoses. Per tant, els jardiners han desenvolupat una àmplia varietat d'eines per facilitar la collita.

Recol·lecció manual de baies

Recol·lectar a mà de l'arbre és una tasca extenuant, només adequada per a collites petites. Un mètode més senzill:

• tallar branques amb baies;
• Poseu les branques al congelador;
• Després de 24 hores, retireu les branques per recollir les baies; només cal passar-hi la mà per sobre.

Podeu les branques amb cura amb tisores de podar; trencar-les és inacceptable. Només s'han de podar els brots fructífers, i aquests s'han de tractar amb higiene a la tardor. Podeu esperar fins que arribin les gelades i sacsejar les branques. Els fruits i les fulles cauran; només queda classificar-los.

A l'octubre, l'arç cerval es cull per obtenir oli i suc, amb guants de goma. Les baies es trituren directament a la branca, deixant caure la polpa i el suc en un recipient. Abans de la collita, la planta es rega amb una mànega per eliminar la pols de les baies.

Recollida mecànica de baies

La collita d'arç cerval de mar d'uns quants arbres o d'una plantació sencera requereix eines mecàniques. Se n'han dissenyat i fabricat diverses:

• Pinces. Es venen a les botigues. La collita és més ràpida, però encara requereix molt de temps. L'avantatge és que no fa malbé l'arbre. Podeu utilitzar pinces per collir cada baia individualment. Aquest mètode és adequat per a 1 o 2 arbres, no més.
• Tirabutxaca. Les baies es tallen de les branques. L'eina està feta de filferro estirat sobre una eina adequada, com ara un pelador de verdures. Les baies tallades cauen directament en un recipient de recollida. L'inconvenient és el risc de tallar els brots del fruit.
• Raspador. Neteja ràpidament les branques de baies. S'assembla a una fona amb pinces. En agafar la branca, estireu l'eina cap a vosaltres i les baies tallades cauen en un recipient.
• Recol·lectora. Aquesta és una eina industrial feta de plàstic. Permet collir baies sense danyar la planta. Les recol·lectores vénen en diverses configuracions, però totes funcionen amb el mateix principi. Una recol·lectora consisteix en un accessori manual amb un recipient per contenir les baies. La fruita es talla mitjançant una superfície de treball semblant a una pinta.

L'arç cerval és un dels cultius de fruita menys exigents i resistents. Requereix poques cures, es propaga fàcilment i pràcticament no pateix malalties. La part més difícil del seu cultiu és la collita. L'arç cerval és una planta de jardí ideal que pot generar beneficis comercials reals.

Preguntes freqüents