L'arç cerval amb el nom romàntic "Favorit" es caracteritza per la seva capçada alta i escassa, la seva excel·lent fertilitat i els seus fruits dolços. Aquesta varietat antiga pràcticament no té espines, cosa que facilita molt la collita. És adequada per al cultiu en climes durs.
Història d'origen
Els desenvolupadors de la nova varietat són E.I. Panteleeva, N.I. Davydenko, I.P. Kalinina, O.A. Nikonova i E.E. Shishkina. Van contribuir a l'agronomia creant una varietat única creuant Shcherbinka-1 amb la descendència de Kudyrga-1 (un representant de l'ecotip Chulyshman) el 1967.
Les plantes resultants es caracteritzen per un creixement moderat i una corona que s'assembla a un cercle aplanat. Les puntuacions de les espines oscil·len entre 1,5 i 2 punts, depenent de l'edat de l'arbust. La varietat va ser seleccionada com a cultivar d'elit el 1972, presentada per a proves estatals de varietats el 1987 i finalment registrada al Registre Estatal el 1995.
Característiques morfològiques
La Lyubimaya té una característica distintiva: la brotada abundant comença abans que apareguin les fulles. Creix a un ritme moderat i el seu sabor és dolç; els tastadors li han donat una qualificació de 4,5-5 estrelles.
Les baies d'arç cerval són força grans, amb un pes mínim de 0,66 g i un màxim de 0,8 g. Tenen una aroma distintiva i el seu sabor es considera de postres i dolç. El contingut de sucre és del 7,0-7,3% i l'acidesa és només del 0,7-0,8%, mentre que el contingut d'oli és del 5%.
Altres trets característics:
- pell – taronja brillant;
- formulari - cilíndric-ovalat;
- pelar – compactat;
- peduncle – llarg;
- tipus de separació – sec, l'esforç requerit és de nivell mitjà.
L'arç cerval 'Preferit' és un arbust que creix fins a 250 cm. La capçada d'una planta adulta és extensa, mentre que la d'una planta jove és recta: les branques són inicialment erectes i fortes, però més tard es tornen flexibles.
Peculiaritats:
- color de l'escorça dels brots – marró clar quan és jove, es torna fosc a l'edat adulta;
- làmines de fulla – de mida mitjana, refinada, amb extrems punxeguts, de color verd clar;
- Característiques de les fulles – la part inferior té una pubescència platejada;
- forma del fullatge – àmpliament lanceolades, aplanades;
- espines – no n'hi ha gairebé cap, i els presents són baixos;
- flors – en forma de copa, groc brillant;
- sistema radicular – tipus superficial, molt ramificat.
Característiques
La varietat favorita es considera resistent a les gelades, capaç de resistir totes les malalties i plagues específiques.
La Lyubimaya comença a donar fruits quatre anys després de plantar-la a l'aire lliure. Aquesta varietat es considera de maduració primerenca, amb baies que maduren a finals d'agost. El rendiment per arbust oscil·la entre els 8 i els 14 kg, o 0,8 kg/m², amb un rendiment mitjà per hectàrea que arriba als 84 centaus.
Pol·linització
L'arç cerval és una planta dioica, que requereix plantes mascles i femelles per fertilitzar-se i donar fruits. La Lyubimaya es considera un arç cerval femella, per la qual cosa requereix varietats pol·linitzadores mascles com ara Gnome, Aley, Hikul, Dear Friend o Ural.
Aplicació
Aquestes baies de color taronja brillant tenen nombroses propietats beneficioses i s'utilitzen en més coses que només la indústria alimentària. Són excel·lents tant fresques com processades en conserves, compotes i melmelades. Els fruits madurs s'utilitzen per extreure valuós oli d'arç cerval, que s'utilitza tant tòpicament com internament.
L'arç cerval també ha trobat el seu lloc en el disseny de paisatges. Els dissenyadors sovint utilitzen l'arbust per a parcs i zones costaneres, i es planta tant individualment com en grups. L'arç cerval també es cultiva comercialment amb finalitats medicinals.
Condicions climàtiques
Aquesta varietat pot suportar temperatures de fins a -35 graus Celsius sense un refugi especial, cosa que la fa cultivada fins i tot a Sibèria i els Urals. Els arbustos no toleren bé la sequera, per la qual cosa a les regions del sud és millor plantar el cultiu a l'ombra parcial. També s'ha de prestar especial atenció a mantenir la humitat al voltant del tronc.
Avantatges i desavantatges de la varietat
Durant molts anys de cultiu, aquesta favorita ha demostrat ser una bona elecció. Entre els seus molts avantatges, destaquen els següents:
També hi ha aspectes negatius:
Característiques d'aterratge
Quan planteu arç cerval, és important utilitzar plàntules d'un any, ja que arrelen més ràpid. Per assegurar-vos que teniu arç cerval fresc i processat a la taula durant tot l'any, es recomana plantar almenys tres plantes femelles i una de mascle per a la pol·linització.
- ✓ La presència de diverses branques en una plàntula indica un bon potencial de creixement.
- ✓ El sistema radicular ha d'estar desenvolupat, sense signes de podridura ni danys.
Altres característiques de la varietat per plantar:
- Terminis. La primavera és el moment ideal per plantar, ja que la planta s'adapta a les noves condicions amb més facilitat durant aquest període.
- Lloc. L'arç cerval prefereix llocs assolellats, així que trieu un lloc obert al costat sud, sud-oest o sud-est del jardí. Al sud, planteu-lo a l'ombra parcial. No es recomana plantar arç cerval en zones baixes on l'aigua es pugui estancar.
- Imprimació. Els sòls sorrencs, franc-sorrencs i argilosos lleugers són adequats. Si el sòl és massa argilós i pesat, afegiu-hi 25-30 kg de sorra per metre quadrat. El sòl ha de ser neutre, amb un pH al voltant de 6,5, i el nivell freàtic no ha de superar els 1,2-1,5 m.
- Selecció de material de plantació. Compra planters en botigues de jardineria o vivers especialitzats. Comprova que l'escorça no s'estigui pelant i que no hi hagi danys superficials visibles.
Trieu plàntules amb diverses branques, un tronc d'almenys 40-45 cm d'alçada i 5-7 mm de diàmetre, així com un sistema d'arrels d'almenys 20 cm de llargada amb nombroses arrels fibroses i 3-4 arrels esquelètiques. - Preparació del lloc. És millor preparar el lloc a la tardor. Apliqueu 12-15 kg de matèria orgànica, 35-40 g de fòsfor i 15-20 g de fertilitzant de potassi per metre quadrat. Si cal, encaleu la zona.
Procés de sembra pas a pas:
- Cava un forat de 50 cm de profunditat i 60 cm d'amplada.
- Crea un petit monticle de terra al centre.
- Col·loqueu la plàntula al forat de manera que el coll de l'arrel estigui lleugerament aprofundit en sòl sorrenc-argilós o estigui a 4-5 cm per sobre del nivell del terra en un substrat argilós.
- Escampeu les arrels sobre el monticle i ompliu el forat, compactant-lo completament.
- Inseriu un pal de fusta a una distància de 8-12 cm de la plàntula i lligueu-hi l'arbre jove.
- Feu-hi una depressió al voltant amb un tall de terra i regueu-ho (20-25 litres d'aigua).
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb estelles de fusta o fems sec.
Cura de les plantes
La cura de l'arç cerval inclou la poda, el reg i la fertilització. L'eficàcia d'aquestes mesures afecta directament el rendiment i la salut de la planta. Es realitzen tres tipus de poda:
- Formació. Si planteu una plàntula ben ramificada de dos anys, no cal una poda inicial. Si la plàntula no té branques, podeu-la, deixant el tronc a 30 cm del terra. El segon any, deixeu 3-4 de les branques joves més fortes i un brot central, escurçant-les perquè les seves parts superiors quedin anivellades.
Al tercer any, les branques s'escurcen un quart de la seva longitud. - Poda sanitària. Traieu totes les branques danyades, infectades o congelades, així com les que omplen la capçada. És important podar els brots elevats.
- Poda antienvelliment. A partir del sisè o setè any de vida, es realitza la poda, eliminant totes les branques que s'estan caient o han deixat de créixer i donar fruits. La nova energia de creixement es dirigeix cap a brots sans i forts, renovant la corona per etapes, substituint 1-3 branques anualment. Aquest mètode rejovenirà completament la corona en 3-4 anys.
- × Eviteu la poda durant el període de flux actiu de saba (principis de primavera) per evitar debilitar la planta.
- × No traieu més del 25% de la capçada alhora per evitar estressar la planta.
- • Per a les plantes joves, feu servir el reg per degoteig per garantir una distribució uniforme de la humitat per tot el sistema radicular.
- • Les plantes madures necessiten un reg profund un cop per setmana durant els períodes secs per mantenir la humitat a una profunditat de fins a 50 cm.
Altres esdeveniments:
- Regatge. La planta prefereix sòls moderadament humits, especialment durant el període de creixement actiu. Es recomana un reg regular, basat en la següent taxa de reg: 30-40 litres per 1 metre quadrat de la superfície del tronc per a plantes joves i 60-80 litres per a plantes madures.
És important controlar el nivell d'humitat del sòl i evitar el reg excessiu, que pot desencadenar el desenvolupament de malalties. - Amaniment superior. No cal fertilitzar addicionalment durant el primer any després de plantar a l'aire lliure. En els anys següents, és important aplicar fertilitzant regularment i a temps:
- Abans de mitjans de maig, afegiu nitrat d'amoni a una velocitat de 20-25 g per cada 10 litres d'aigua: 5-5,5 litres per planta adulta.
- Durant els primers deu dies de juny, utilitzeu 20-25 g de sulfat de potassi i 45-55 g de superfosfat doble per cada 10 litres d'aigua.
- A mitjans d'octubre, afegiu 100-150 g de cendra de fusta al cercle del tronc de l'arbre per augmentar la fertilitat.
Preparant-se per a l'hivern
Tot i que l'arç cerval tolera bé les gelades, els vents penetrants el fan malbé, de manera que podeu protegir les plantes joves del fred hivernal embolicant-les amb paper blanc gruixut o utilitzant agrofibra per a aquest propòsit.
Preparar l'arç cerval de mar més madur per al clima fred inclou les mesures següents:
- el reg es realitza abans de l'inici de l'hivern: almenys 80 litres per arbust;
- els troncs estan coberts amb una capa de calç neta;
- La zona radicular està coberta amb torba barrejada amb branques d'avet fins a una alçada de 10 cm.
Malalties i plagues
La planta preferida resisteix totes les malalties i plagues, però perquè això passi, el seu sistema immunitari ha de ser fort. Per tant, el jardiner ha de complir estrictament tots els requisits agrícoles.
Collita i emmagatzematge
Les baies arriben a la maduresa a l'agost, normalment durant les dues primeres setmanes del mes. El temps de maduració pot variar segons el clima de la regió de cultiu.
Peculiaritats:
- La collita es duu a terme a mesura que les baies maduren i és millor fer-ho en temps sec.
- Es recomana consumir les baies acabades de collir immediatament o processar-les en un termini de 2-3 hores després de la collita.
- Per preservar temporalment la frescor, l'arç cerval de mar es col·loca en recipients de plàstic i es guarda a la nevera a una temperatura de 0 a +6 graus.
- Si necessiteu conservar les baies durant un període més llarg, es poden congelar, assecar al forn o assecar-les de manera natural.
Ressenyes
L'arç cerval "Preferit" no només té un nom preciós, sinó que també es distingeix pel seu excel·lent sabor, les abundants collites, el baix manteniment i les qualitats decoratives. Però el més important és que el nombre d'espines als brots és molt limitat. Per tant, collir baies grans no és tan difícil com en altres arbustos.