L'arç cerval de mar de Velikan no té espines, cosa que facilita significativament la collita. Es caracteritza per fruits grans, polpa dolça i tolerància a climes durs. Es distingeix per les seves flors exclusivament femenines. S'han desenvolupat diversos altres cultivars a partir d'aquesta varietat.
Origen
El 1961, es va desenvolupar una nova varietat d'arç cerval marí, Velikan, a l'Institut de Recerca d'Horticultura de Sibèria, que porta el nom de M. A. Lisavenko. Els seus progenitors van ser la varietat Katunskaya d'alta qualitat i la reconeguda Shcherbinka-1.
El desenvolupament d'aquesta varietat s'atribueix als mèrits d'investigadors com Elizaveta Ivanovna Panteleeva, Ida Pavlovna Kalinina, Olga Agafonovna Nikonova i Ekaterina Evgenievna Shishkina.
Característiques principals
La varietat és força resistent a les gelades, sobreviu a temperatures de fins a -33-35 graus Celsius sense cobertura. Es considera poc exigent pel que fa a la composició del sòl, però els millors rendiments s'aconsegueixen quan es planten en sòls franc-marginosos i franc-sorrencs.
Descripció de l'aspecte
El gegant és un arbust semblant a un arbre que té les següents característiques:
- estàndard – grans i pronunciades;
- alçada - uns 200-350 cm;
- intensitat del creixement anual – mitjana;
- forma de corona – ovalat;
- ramificació densa – insignificant;
- fulles - verd fosc, pubescent, adquireixen un to platejat a mesura que maduren;
- tipus de fulla – corbat, allargat i afilat.
Característiques de les fruites i el seu gust
Les baies es distingeixen per un to taronja molt brillant i un sabor dolç i ric, però també una lleugera acidesa. El contingut de sucre és d'aproximadament un 6,5% i l'acidesa és de l'1,7%. Una característica distintiva és l'aroma de pinya.
Altres característiques:
- pes - de 0,7 a 1,2 g;
- formulari - per tipus de cilindre;
- peduncle – allargat (fins a 0,4 cm);
- tipus de separació – sec;
- polpa – dens i sucós.
Període de fructificació i rendiment
L'arbust comença a donar fruits ja al tercer o quart any després d'haver estat plantat com a plàntula d'un any. En el seu sisè o setè any, s'arriba al pic de collita, quan un arbust pot produir de 7 a 10 kg de baies madures. Un sol arbust pot produir de 12 a 14 kg d'arç cerval marí.
Aplicació
El gegant està a l'alçada d'altres varietats conegudes pel que fa al contingut nutricional. Les seves baies són riques en vitamines C i B, així com en carotenoides, diversos àcids orgànics, tanins, oligoelements i altres components valuosos. Els experts recomanen menjar la fruita fresca per aprofitar al màxim les seves propietats úniques.
Per a un ús posterior, les baies es poden congelar o fer-ne melmelada amb sucre. Aquesta varietat produeix suc, oli i vi deliciosos.
pol·linitzadors
Principis de maig marca l'època en què les flors d'arç cerval s'obren, adornant l'arbre durant aproximadament una setmana. Les flors d'arç cerval apareixen abans que les fulles surtin de les branques, i o bé s'agrupen juntes o bé es troben individualment. Per maximitzar la collita, és important plantar diversos arbustos de diferents sexes per assegurar la pol·linització.
Per a l'arç cerval de mar de Velikan, les varietats pol·linitzadores masculines excel·lents són Gnome i Aley, que es distingeixen per una alta productivitat i una resistència suficient a les gelades.
Característiques del cultiu
Aquest gegant és conegut per la seva resistència i les seves condicions de cultiu poc exigents. Tanmateix, per aconseguir el màxim rendiment i volum, cal seguir certes recomanacions de plantació:
- Lloc d'aterratge. El criteri més important a l'hora de triar una ubicació és la llum solar directa. Aquesta planta prospera amb la llum, i la seva manca pot conduir a un rendiment reduït. L'arç cerval també requereix prou humitat. La ubicació ideal per a la plantació és un sòl franc-sorrenc ric en fòsfor, on el nivell freàtic no estigui a més de 2 metres per sota de la superfície.
- Temps. El millor moment per plantar és a principis de primavera, entre el 20 d'abril i el 20 de maig. La sembra a la primavera afavoreix un creixement i desenvolupament més ràpid de la plàntula, i també accelera el procés de fructificació.
- Preparació del lloc. El procés implica el conreu profund, l'eliminació de males herbes i l'eliminació de restes. Si el sòl és excessivament àcid, es recomana afegir 300-400 g de pedra calcària mòlta per metre quadrat. Per a la sembra de primavera, el sòl s'ha de preparar a la tardor afegint aproximadament 10-15 kg de compost barrejat amb 200-300 g de superfosfat i 20-25 g de sal de potassi.
El forat per a la plàntula s'ha de cavar a la primavera, immediatament abans de plantar-la.
- Selecció de planters. És millor utilitzar plàntules de dos anys amb un sistema d'arrels ben desenvolupat i un creixement sobre el terra d'alta qualitat. La plàntula ha de tenir un aspecte sa i fresc, sense zones seques o danyades.
Si trobeu arrels seques, submergiu-les en una galleda d'aigua durant 2 o 3 dies per assegurar-vos que estiguin completament hidratades. Abans de plantar, submergiu la plàntula en una solució d'argila per enfortir les arrels. - El procés d'aterratge. Per fer-ho, caveu forats de 60x65 cm i col·loqueu-los a intervals d'almenys 2-2,5 m. Es clava una estaca de 100-150 cm d'alçada al centre de cada forat. Al seu voltant es crea un monticle de terra fèrtil, sobre el qual es col·loca la plàntula fins que el coll de l'arrel s'immergeixi a una profunditat de 3-4 cm.
La plàntula es fixa a una estaca i es forma una rasa de 30 cm de diàmetre al seu voltant. L'arbre es rega i es cobreix amb torba i terra.
Durant el primer mes després de la sembra, la plàntula requereix reg diari, després del qual es pot passar a un reg menys freqüent.
Com cuidar-se?
La cura de l'arç cerval requereix un esforç mínim. Una fertilització òptima, un reg regular, una poda acurada i la prevenció de malalties garanteixen un creixement ràpid i una fructificació contínua.
Aquesta varietat requereix una poda i una forma acurades. Característiques:
- Per assegurar-se que l'arç cerval marí prengui la forma d'un arbre en lloc d'un arbust, és important donar forma al tronc i a les quatre branques principals. Si la plàntula té ramificació natural, no cal podar-la durant els dos primers anys. Si no hi ha branques, s'ha d'escurçar a 35 cm i, el segon any, començar a donar forma a les branques esquelètiques i a la tija principal.
- La varietat s'ha de podar a la primavera, abans que la saba comenci a fluir, eliminant les branques danyades durant l'hivern, seques o malaltes. A finals de la tardor es realitza una poda sanitària per ajudar l'arbre a preparar-se per a l'hivern. Durant aquest període, es treuen les mateixes branques, així com les que cobreixen massa densament la capçada o creixen de manera anormal.
- La primera poda rejovenidora de l'arç cerval de mar es produeix sis anys després de la plantació. Això implica eliminar les branques que han deixat de donar fruits. La poda rejovenidora es realitza a la primavera, substituint anualment les branques per altres de més joves i fortes.
Altres accions:
- Durant la temporada de creixement actiu, rega l'arbre quatre vegades. Una planta jove necessita 3 litres d'aigua, mentre que un arbre madur necessitarà uns 7 litres. Després de la collita, el reg és fonamental per restaurar la humitat.
- Després de cada reg, cal afluixar amb cura la terra al voltant del tronc a una profunditat no superior a 8-10 cm, evitant danys al sistema radicular, que es troba verticalment.
- La fertilització regular comença al tercer any de l'arç cerval de mar. Utilitzeu una solució líquida d'humat de potassi, nitrat d'amoni i Zeovit. A la tardor, afegiu-hi carbó vegetal i superfosfat.
Hivernada
Després de podar, aplicar els fertilitzants minerals necessaris i regar, és important posar una capa gruixuda de cobertor vegetal per proporcionar un aïllament fiable a les arrels durant l'hivern. És igualment important aplicar calç al tronc i a les puntes de les branques. Per a una major escalfor, emboliqueu els troncs amb branques d'avet o arpillera.
Plagues i malalties
L'arç cerval de Velikan és altament resistent a les malalties. Aquesta varietat és resistent a la fusarium i altres patògens fúngics, com ara la septoria i l'endomicosi. Per prevenir possibles problemes, els arbustos d'arç cerval es tracten amb fungicides abans de la brotada i després de la caiguda de les fulles.
Entre les plagues que poden danyar l'arç cerval, les més perilloses són la mosca de l'arç cerval, els pugons i les arnes. Per prevenir els seus atacs, és important eliminar immediatament les fulles caigudes, especialment les que estan infestades de plagues. Els insecticides s'utilitzen per matar aquestes plagues.
Collita i emmagatzematge
Les baies maduren simultàniament, començant al voltant del 20 de setembre. Romanen enganxades a les branques sense caure. Aquesta varietat és ideal per guardar-la en un lloc fresc i fosc o a la nevera. Si es col·loca al congelador, l'arç cerval conservarà les seves propietats beneficioses durant molt de temps.
Pros i contres
Per tal de treure una conclusió imparcial sobre la qualitat d'una varietat, cal estudiar acuradament les seves qualitats positives i negatives.
Ressenyes
El Velikan és una varietat d'arç cerval de maduració tardana amb fruits grans que presumeixen d'un sabor i unes qualitats nutricionals excel·lents. Els arbres d'aquesta varietat són moderadament alts i tenen una bona resistència hivernal. Requereixen poc manteniment i compten amb una capçada compacta, cosa que els fa especialment atractius per als propietaris de cases d'estiueig.