Cultivant l'espinac marí Essel al vostre jardí

L'Essel d'arç cerval marí és una varietat femella amb un sabor excel·lent. Aquesta varietat domèstica és una digna representant d'un cultiu valuós i útil, que produeix una collita abundant i és fàcil de cultivar, fins i tot per a principiants.

Qui va criar l'arç cerval de mar d'Essel?

L'arç cerval marí d'Essel es va desenvolupar a Sibèria, el seu hàbitat natiu. Es va criar a l'Institut de Recerca M.A. Lisavenko. Els seus autors —E.I. Panteleeva, K.D. Gamova, Yu.A. Zubarev, E.V. Oderova, A.V. Gunin i V.V. Kurdyukova— ja havien criat varietats d'arç cerval marí tan populars com l'Azhurnaya i moltes altres.

L'arç cerval marí Essel es va desenvolupar el 1986. Es va utilitzar la pol·linització oberta per crear la nova varietat, utilitzant varietats d'elit de fruits grans. Finalment, els creadors van aconseguir crear un arç cerval marí que combinava fruits grans amb una bona resistència a les gelades. La varietat es recomana per al cultiu a Sibèria occidental i oriental.

Descripció de la planta

La planta és un arbust compacte, de mida mitjana, semblant a un arbre. Té una capçada ovalada i laxa de densitat mitjana. L'alçada de l'arbust és de 4-5 m. Els brots són rectes, marrons i moderadament gruixuts. Les fulles són de mida mitjana, fortament allargades, lanceolades, de color verd fosc i còncaves.

Descripció de fruites

La varietat Essel produeix baies força grans. Són ovoides i taronges o groc-taronja, el color tradicional de l'arç cerval. Cent baies pesen entre 90 i 120 g. Les baies són de fermesa mitjana, amb tiges llargues, d'aproximadament 6-7 mm. Són fàcils de collir i requereixen una força moderada.

Gust i aplicació

Les baies d'arç cerval d'Essel tenen un sabor dolç, semblant a les postres. Tenen una polpa sucosa i una aroma agradable. Les baies tenen unes característiques de sabor excel·lents. Tenen una puntuació de tast de 4,7.

Composició de les baies d'arç cerval de mar d'Essel:

• sucre - 9,7%;
• àcid - 1,2%;
• vitamina C - 53,6%;
• carotè - 14,8%;
• oli - 6%.

Les baies d'arç cerval són riques en vitamines, folat, àcids orgànics, tanins i olis grassos. Aquestes baies es poden menjar fresques o utilitzar per fer sucs, conserves i també es poden fer puré amb sucre.

Temps de maduració i rendiment

L'arç cerval marí d'Essel comença a donar fruits el quart any després de la seva plantació. És autoestèril i pertany al grup de varietats de temporada primerenca a mitjana. El fruit comença a madurar a l'agost. El rendiment mitjà d'aquesta varietat en cultiu comercial és de 81,8 c/ha.

Resistència a les gelades i la sequera

Aquesta varietat és resistent a les gelades i pot suportar temperatures de fins a -34 °C sense efectes adversos. La seva tolerància a les gelades (zona 4) és suficient per al creixement i la fructificació a les regions de Sibèria Oriental i Occidental. Tanmateix, la seva tolerància a la sequera i la calor és mitjana.

Pros i contres

L'Essel d'arç cerval de mar té molts avantatges que el fan atractiu per als jardiners. Abans de plantar aquesta varietat al vostre jardí, es recomana avaluar tots els seus avantatges i desavantatges.

Característiques d'aterratge

Per garantir que l'arç cerval creixi i doni fruits durant 15-20 anys, tal com ho preveuen les seves característiques, és important plantar-lo correctament. És essencial seleccionar un lloc adequat, bones plàntules i, el més important, plantar segons la tecnologia recomanada.

Característiques de plantar arç cerval de mar Essel:

• El millor moment per plantar és la primavera. No hi ha dates exactes; varien segons la regió, depenent del clima i les condicions meteorològiques. L'arç cerval es planta força aviat, mentre les plantes encara estan en la seva latència hivernal.
  No es recomana la sembra de tardor en certes regions, ja que les plàntules joves poden no sobreviure al dur hivern sense temps per enfortir-se.
• És millor comprar planters de vivers especialitzats en lloc de venedors privats. És millor triar productors locals que cultivin plantes per a zones climàtiques específiques.
• Per plantar, es recomana utilitzar esqueixos; arrelen millor que altres varietats i estableixen arrels ràpidament. Aquesta varietat és autoestèril, per la qual cosa cal plantar els dos sexes d'arç cerval al jardí.
• Trieu un lloc càlid i assolellat per plantar-hi, sense ombra d'edificis o arbres grans. Els arbres no han d'estar exposats a vents freds, per la qual cosa s'han de plantar a prop d'una barrera natural o artificial: una paret de casa, una tanca o un cobert.
• L'arç cerval de mar d'Essel creix millor en sòls franc-sorrencs ben drenats amb pH neutre. Els sòls argilosos no són adequats per a aquest cultiu. Tampoc prospera en sòls entollats ni en terres baixes on s'acumula l'aigua de desglaç i la pluja.
• Cal afegir sorra als sòls argilosos abans de plantar. És millor afegir-la durant la llaurada de tardor: 10 litres per metre quadrat.
• Els forats de plantació es preparen a la tardor per a la plantació de primavera. Si la plantació es fa a la tardor, els forats es caven diverses setmanes abans de plantar.
• Les dimensions recomanades del forat són de 40 x 40 cm. La capa superficial de terra que s'extreu durant l'excavació s'utilitza per preparar una barreja per a testos, que després s'utilitza per omplir el forat. S'afegeix una capa de 5-7 cm de pedra triturada, grava, maó trencat, etc. al fons per formar una capa de drenatge. Es col·loca un suport llarg al centre del forat.
• Podeu preparar una barreja de terra a partir de terra vegetal i matèria orgànica (compost o humus), barrejada en una proporció de 2:1. Afegiu 150 g de superfosfat a la barreja. Cobriu el forat acabat amb tela de sostre.
• Abans de plantar, les arrels de les plàntules es remullen en aigua durant aproximadament una hora. Després es remullen en una solució insecticida durant un minut més per a la desinfecció i la prevenció.
• La plàntula es planta al forat utilitzant tècniques estàndard: les arrels s'estableixen sobre un monticle de terra, s'estenen i es cobreixen amb terra. El coll de l'arrel ha d'estar anivellat amb el terra després de plantar. La plàntula plantada es lliga al suport amb un cordill suau, es rega amb aigua sedimentada i es cobreix amb serradures, retalls d'herba, palla, torba, etc.

Cura

L'Essel d'arç cerval és fàcil de cuidar, però requereix certes tècniques de cultiu. És especialment important tenir cura de la planta durant el primer estiu després de la plantació.

Instruccions de cura:

• L'arbre només es rega 3-4 vegades durant la temporada. Això es recomana abans i després de la floració, durant l'etapa de maduració de les baies (si hi ha sequera) i durant el període prehivernal. La quantitat de reg recomanada és de 30-40 litres. Les plàntules joves es reguen un cop per setmana per accelerar l'establiment.
• La terra al voltant dels troncs dels arbres es solta i es desherba regularment. Després de regar, també es recomana cobrir la terra amb humus, torba, palla, etc.
• Es recomana podar les branques a la primavera. L'arç cerval requereix els següents tipus de poda:
  • formatiu: es duu a terme durant els primers 2-3 anys, eliminant les branques i els brots d'arrel que creixen incorrectament;
  • sanitari: es realitza anualment, eliminant els secs, congelats i danyats;
  • rejoveniment: es duu a terme aproximadament 7 anys després de plantar la plàntula.
• El fertilitzant afegit al forat de plantació proporciona nutrients suficients durant almenys el primer any de vida de l'arç cerval. Posteriorment, s'afegeix nitrogen a la planta abans i després de la floració, que és necessari per al creixement de la massa verda. Després de la collita, s'afegeix superfosfat. Cada tres anys, s'afegeix fertilitzant orgànic (humus o compost) a l'arç cerval.
• L'Essel d'arç cerval marí és resistent a les gelades, per la qual cosa preparar-lo per a l'hivern en climes temperats es limita a cobrir la zona al voltant del tronc de l'arbre. Tanmateix, a les regions amb hiverns més durs, la planta s'ha de cobrir per evitar danys per gelades. Les plàntules joves també s'han de cobrir durant el seu primer hivern.
  L'agrofibra o la tela de jute normal són adequades per aïllar l'arç cerval. A més, traieu regularment la neu de les branques durant l'hivern, ja que en cas contrari el pes farà que es trenquin.

Malalties i plagues

L'arç cerval marí d'Essel té un sistema immunitari molt fort. Amb les cures adequades, pràcticament no pateix malalties. Les principals mesures preventives són eliminar les males herbes del tronc de l'arbre, afluixar la terra i mantenir un horari de reg regular.

El pitjor enemic de l'arç cerval i la perdició de la seva collita és la mosca de l'arç cerval. Un jardiner pot perdre el 90% de totes les baies a causa d'ella. Per prevenir els atacs d'aquesta plaga, es planten plantes que atrauen les vespes a prop de l'arç cerval; aquest insecte és l'enemic natural de la mosca. Entre les herbes adequades hi ha l'anet, el comí, el coriandre i algunes altres. Si la mosca ataca l'arç cerval, s'ha de ruixar amb insecticides.

Recollida i emmagatzematge

L'arç cerval de mar és força difícil i requereix molt de temps de collir sense eines especials. Les baies són petites, cosa que fa que sigui extremadament difícil collir-les una per una, i també hi ha el risc de danyar la pell amb les espines.

La varietat Essel no és adequada per al mètode popular de sacsejar les baies després de les gelades. Les baies d'aquest arç cerval es cullen amb "raspadors" especials. Les baies es poden emmagatzemar a -18 °C o menys durant un màxim de 9 mesos. Guardeu les baies al congelador, lluny de la carn, el peix i els bolets.

Ressenyes

L'arç cerval marí Essel és una varietat fiable i robusta, que produeix una collita abundant de baies riques en vitamines cada any en les condicions siberianes més dures. Aquesta varietat, és clar, com qualsevol cultiu de jardí, requereix una certa cura, però no és difícil; fins i tot el jardiner més inexpert pot gestionar tots els passos.

Preguntes freqüents