La grosella negra Hèrcules és una varietat molt popular, apreciada pels nostres jardiners i estiuejants. Atrau els productors amb les seves baies grans i saboroses i les seves excel·lents característiques agronòmiques.
La història de la creació de la grosella d'Hèrcules
La grosella negra Hèrcules es va criar a l'Institut de Recerca d'Horticultura Siberià M.A. Lisavenko. La varietat es va crear creuant una grosella de raïm dens amb una plàntula obtinguda per pol·linització oberta d'una subespècie siberiana del riu Ilgumen. Autor: L.N. Zabelina
La varietat Hèrcules ha estat sotmesa a proves estatals de varietats des de l'any 2000. Actualment es recomana el seu cultiu a les regions de Sibèria Oriental, Sibèria Occidental i Urals.
Descripció de la planta
Els arbustos de grosella d'Hèrcules són alts, vigorosos i de densitat mitjana, amb brots rectes, gruixuts, llenyosos, de color marró clar i lleugerament brillants. Els brots en creixement són verds amb una brillantor rosada. L'arbust arriba a una alçada d'1,8 m.
Les fulles són grans, trilòbulades, de color verd brillant, denses i llises, sense pubescència. Els pecíols són gruixuts i curts. Els brots són individuals, arrodonits-ovats i concentrats a les parts superiors dels brots. Les flors són de mida mitjana, amb sèpals de color crema i un marge rosat. Els pètals són oberts i de color crema.
Descripció de fruites
Les baies són de mida uniforme, amb una superfície seca i nombroses llavors petites a l'interior. Es recullen en raïms llargs i densos, cadascun dels quals conté de 8 a 12 baies.
Descripció de les baies:
- Color: Gairebé negre, amb una lleugera brillantor i una lleugera capa cerosa.
- Mida: gran i molt gran.
- La forma és rodona.
- El pes d'una baia és d'1,7-2,4 g.
- La pell és elàstica, de gruix mitjà.
El gust i la finalitat de les baies
La polpa de la baia és dolça amb una lleugera acidesa, delicada i agradable. El fruit té un sabor semblant a les postres.
Composició química de les baies:
- Matèria seca - 18,4%.
- Sucres - 8,7%.
- Acidesa titulable: 2,2%.
- Àcid ascòrbic - 177 mg/100 g.
Els tastadors qualifiquen el gust de les baies amb 4,6 punts en una escala de 5 punts.
Aquesta varietat té usos versàtils: les baies es mengen fresques, però també s'utilitzen per fer melmelades, xarops, sucs, compotes, pastilles, vins, licors, melmelades i conserves. Les panses d'Hèrcules també es poden assecar i congelar.
Les fulles de grosella conserven les seves propietats beneficioses després d'assecar-se. Les fulles seques s'utilitzen per fer infusions i en medicina popular. Els brots de grosella s'utilitzen en les indústries alimentàries i de begudes alcohòliques, i també s'utilitzen per fer diverses essències.
Característiques
La varietat domèstica Hèrcules és ideal per al cultiu al nostre país. Aquesta grosella té excel·lents característiques agronòmiques i s'adapta fàcilment a diversos climes regionals.
Temps de maduració
La grosella negra és una varietat de maduració tardana. La collita es duu a terme des de la segona meitat de juliol fins a mitjans d'agost; el moment exacte depèn del clima regional.
Rendiment de la varietat
La varietat Hèrcules es considera una varietat d'alt rendiment. Un sol arbust produeix una mitjana de 3-3,3 kg de baies. Quan es cultiva comercialment, es poden collir aproximadament 11 tones de baies per hectàrea.
Resistència a les gelades i la sequera
La grosella negra Hèrcules és una varietat moderadament resistent a les gelades. Pot suportar temperatures de fins a -34,4 °C. Tolera força malament la sequera i requereix un reg regular.
Resistència a les malalties
La varietat presenta una resistència estàndard a malalties i plagues. Aquesta grosella de fruits grans, en particular, és pràcticament immune a l'antracnosi i a la septoriosi.
Pros i contres de les groselles d'Hèrcules
La varietat Hèrcules té molts avantatges que els nostres jardiners aficionats ja han apreciat. Abans de plantar aquesta varietat al vostre jardí, és una bona idea familiaritzar-vos amb tots els seus avantatges i inconvenients.
El desavantatge de la varietat Hèrcules és la possibilitat de ser afectada pels àcars del brot.
Plantació de groselles
El cultiu reeixit de les groselles d'Hèrcules comença amb la plantació. És important no només plantar-les correctament, sinó també triar la ubicació adequada.
Requisits del lloc
Les groselles d'Hèrcules es planten en zones obertes i ben il·luminades o en ombra parcial. El lloc ha d'estar ben ventilat, ja que la planta necessita aire fresc per prosperar. Tanmateix, els corrents d'aire i els vents forts no són desitjables per a les groselles.
- ✓ Mantenir el pH del sòl en el rang de 6,0-6,5.
- ✓ Proporcioneu drenatge al forat de plantació per evitar l'estancament de l'aigua.
Eviteu les zones baixes i les zones on l'aigua s'estanca després de la pluja. La varietat prefereix sòls franc-sorrencs o franc-sorrencs, fèrtils i ben drenats. Els sòls amb una acidesa elevada (pH < 5,5) no són desitjables.
Com triar les plàntules?
Les plàntules d'Hèrcules s'han de comprar en vivers especialitzats o botigues d'empreses agrícoles dedicades al cultiu de material de plantació.
- ✓ La presència d'almenys 3 arrels principals amb una longitud de 15 cm.
- ✓ No hi ha signes de malaltia a l'escorça ni a les fulles.
Per plantar, seleccioneu plàntules d'1 a 2 anys i d'almenys 30 cm d'alçada. Les arrels han de ser fresques, sense podridura, sequedat ni zones trencades; les branques han de ser fermes i sense defectes; i els brots han de ser ferms, frescos i no mostrar signes de marciment.
Preparació del forat de plantació
Els forats de plantació es preparen amb antelació per permetre que la terra s'assenti i que la barreja de terra rica en nutrients maduri i es dissolgui. Es poden preparar a la tardor per a la sembra de primavera o dos mesos abans per a la sembra de tardor.
Característiques de la preparació de forats de plantació per a la varietat Hèrcules:
- Caveu un forat de 40x40x40 cm o una mica més gran; és important que les arrels de la plàntula hi cabin còmodament.
- Col·loqueu material de drenatge al fons del forat: pedra triturada, maó trencat, etc.
- Afegiu una barreja de terra al forat. Aquesta es pot fer amb la capa superior de terra excavada al forat, humus i cendra de fusta. També podeu afegir fertilitzants minerals com ara superfosfat i sulfat de potassi a la barreja.
Plantació de plàntules
Abans de plantar, es recomana submergir les arrels de la plàntula en aigua, o millor encara, en una solució estimulant del creixement. Immediatament abans de plantar, és una bona idea submergir el sistema radicular en una pasta d'argila.
- Col·loca la plàntula al forat en un angle de 45 graus. Cobreix les arrels amb terra i compacta-la. El coll de l'arrel ha d'estar 5 cm per sota de la superfície del sòl.
- Rega les groselles plantades amb 5 litres d'aigua tèbia i sedimentada. A continuació, forma un monticle de terra al voltant del perímetre del forat i afegeix-hi 5 litres més d'aigua.
- Talleu els brots per 2/3, deixant-hi 3-5 brots.
- Cobriu el cercle del tronc de l'arbre amb torba, humus, palla, serradures, etc.
- × Plantar una plàntula sense remullar prèviament les arrels en aigua o estimulador de creixement.
- × No observar l'angle d'inclinació de les plàntules en plantar, cosa que pot provocar un mal arrelament.
Instruccions de cura
Per produir bones collites de baies grans i saboroses, la grosella d'Hèrcules requereix algunes cures. No és difícil, però ha de ser puntual i regular.
Reg
Els arbustos requereixen un reg abundant però poc freqüent. Es reguen aproximadament tres vegades per temporada: a la primavera, a l'estiu (durant la fase de fructificació) i a la tardor (durant la preparació prehivernal). La humitat restant prové de les precipitacions. El requisit aproximat d'aigua és de 20-30 litres per arbust.
Amaniment superior
Les groselles negres necessiten nitrogen a la primavera, que es pot subministrar afegint-hi matèria orgànica —una solució de fems podrit o fem de pollastre— a raó d'1 kg per cada 10 litres i 20 litres, respectivament. Després de la collita, s'afegeix sulfat de potassi i superfosfat a les groselles.
Retall
Un arbust madur i saludable hauria de tenir de 12 a 15 branques esquelètiques. A la primavera, abans que la saba comenci a fluir, poda tots els brots malalts, secs, trencats i congelats, així com les branques de més de cinc anys. A l'estiu, elimina els brots joves, deixant de quatre a cinc brots sans i viables.
Afluixament i desherbament
Els troncs dels arbres s'afluixen regularment per evitar que una crosta dura del sòl bloquegi el subministrament d'oxigen a les arrels. L'afluixament es fa normalment després del reg o de la pluja, i les males herbes s'eliminen alhora, ja que no només absorbeixen els nutrients destinats a les groselles, sinó que també atrauen les plagues d'insectes.
Preparant-se per a l'hivern
La varietat es considera resistent a les gelades, però en regions amb hiverns durs requereix aïllament. Es recomana cobrir les plàntules joves amb agrofibra i espolvorejar els troncs dels arbres amb una capa gruixuda d'humus o un altre material adequat.
Prevenció de malalties i plagues
La prevenció comença amb la selecció de plàntules d'alta qualitat: les plàntules comprades han d'estar lliures de qualsevol signe de malaltia. Posteriorment, es recomana la polvorització preventiva amb sulfat de coure, urea, permanganat de potassi i biopreparats com ara Fitosporin.
Com collir i emmagatzemar correctament els cultius?
Les baies es poden collir en qualsevol moment convenient per al jardiner, però si cal emmagatzemar-les durant un temps, el millor és un clima sec. Es recomana collir-les després que hagi desaparegut la rosada. Les baies es cullen amb cura dels raïms i es col·loquen en cistelles poc profundes. És millor emmagatzemar-les als recipients on es van collir, en lloc de moure-les.
Les baies fresques s'emmagatzemen a la nevera, on es conserven bé durant unes dues setmanes. Les baies lleugerament verdes duren més. No renteu les baies abans de guardar-les. Si es mullen per qualsevol motiu, primer assequeu-les i només després refrigereu-les. Assegureu-vos de guardar-les en un recipient no hermètic perquè l'aire pugui circular entre les baies.
Ressenyes
La grosella negra Hèrcules és una digna representant del cultiu, fàcilment considerada un referent. Les seves baies són tan bones: boniques, delicioses i versàtils. Aquesta varietat serà sens dubte una compra segura per a qualsevol jardiner.