Característiques varietals de la grosella rosa holandesa i normes de cultiu

La grosella rosa holandesa destaca pel seu excel·lent sabor, bona productivitat i resistència a les condicions ambientals. Aquesta varietat és ideal tant per a jardiners principiants com experimentats, ja que requereix una cura mínima i produeix una collita consistent. És important entendre el procés de cultiu, els seus avantatges i desavantatges, i implementar pràctiques agrícoles adequades.

Història d'origen

L'únic origen conegut d'aquesta varietat és que va ser creada als Països Baixos. A més de les groselles roses, també hi ha les varietats Holandesa Vermella i Holandesa Blanca.

Descripció de l'arbust

La planta és de mida mitjana, arribant a una alçada d'aproximadament 150 cm, amb una capçada escassa i lleugerament estesa i tiges poc amuntegades. Altres característiques distintives:

• Escapades – fort, recte, gruixut, sense pubescència, amb un color verd, sobre el qual es veuen petites taques vermelles, que amb el temps canvien a marró clar.
• Fulles - De 3 o 5 lòbuls, amb una superfície verda llisa a l'exterior i verda clara, lleugerament blanquinosa a l'interior, amb una mica de pubescència.
• Flors – petit, en forma de plat, de color verd clar amb inclusions roses i grogues.

Característiques de les baies

Els fruits collits es transporten en recipients petits, ja que transportar-los en recipients més grans pot fer que alguns exemplars s'esquerdin. El nom de la varietat deriva del color rosat de les baies quan estan madures. Són de mida mitjana, no pesen més d'1 g, són rodones i tenen una pell fina i transparent.

Característiques

El roser holandès és una varietat fàcil de cultivar. Prospera tant a ple sol com a lleugera ombra a la tarda. Un sòl fèrtil amb una humitat adequada és ideal per a la fructificació. S'adapta bé a una varietat de condicions de creixement i climes.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

La principal característica de les groselles és la seva alta resistència hivernal. Sobreviuen fàcilment a hiverns durs sota la neu, però poden patir danys per les gelades durant les gelades de primavera quan la neu es fon. Per tant, a la primavera, els arbustos es cobreixen amb material no teixit.

Les plàntules joves es preparen per a l'hivern omplint-les de neu o compost. Generalment, no cal un refugi hivernal, ja que les groselles poden suportar temperatures de fins a -45 °C.

El cultiu requereix reg regular, però, a diferència de les groselles negres o blanques, és més resistent a la sequera. Tanmateix, l'estrès d'humitat prolongat pot conduir a una reducció del rendiment i a fruits de mida més petita.

Rendiment de la varietat

Amb una cura adequada i unes condicions de creixement òptimes, un sol arbust pot produir de 6 a 9 kg de fruita. La fruita no cau, no s'escalfa massa al sol, no s'encongeix i es manté als brots durant molt de temps, decorant-los amb els seus bells raïms.

Qualitats gustatives

És agredolç, com totes les varietats de grosella, i té una aroma lleugera i discreta. A dins hi ha petites llavors i polpa sucosa. Els fruits triturats són fàcils de fer gelatina.

Propietats valuoses de les baies

Són molt valuosos per la seva excel·lent composició química. Contenen moltes substàncies beneficioses per al cos:

• Potassi – fins a 275 mg per cada 100 g, ajuda a normalitzar la funció cardíaca.
• Calci – 36 mg per cada 100 g, enforteix el sistema esquelètic.
• Fòsfor – 33 mg per cada 100 g, ajuda a enfortir l'esmalt dental i participa en els processos metabòlics.
• Vitamina A (retinol) – 33 mg per cada 100 g, és un potent antioxidant.
• Vitamina C – 25 mg per cada 100 g, enforteix el sistema immunitari. Tot i que el seu contingut és inferior al de les groselles negres, la varietat rosada no és en absolut inferior als gerds en aquest sentit.

Conté altres vitamines i microelements essencials per al cos. El seu alt contingut en pectina, que elimina les sals de metalls pesants, fa que aquesta baia sigui particularment beneficiosa.

Àmbit d'aplicació

Les groselles holandeses són aptes tant per al consum en fresc com per al processament. Són ideals per fer compotes, gelees, conserves i melmelades. Les baies tenen una pell delicada, per la qual cosa el seu transport requereix una cura especial.

Maduració i fructificació

Aquesta varietat té un període de maduració mitjà: les baies maduren gairebé simultàniament, a mitjans o finals de juliol. Els arbustos comencen a produir la seva primera collita el segon any després de la sembra.

Pol·linització, període de floració

És una espècie autopol·linitzadora, per la qual cosa no requereix altres varietats pol·linitzadores a prop per produir una collita. Això la fa ideal per cultivar en jardins petits o quan no és possible plantar diverses varietats de grosella.

Emmagatzematge i transportabilitat

Caracteritzada per una vida útil mitjana, aquesta varietat requereix una manipulació acurada durant el transport. Les baies tenen una pell delicada i fina, cosa que les fa més vulnerables als danys, especialment durant el transport a llarga distància.

Ubicació i requisits del sòl

Per a un creixement i desenvolupament reeixits, la planta necessita un lloc assolellat protegit dels vents freds i dels corrents d'aire. La planta aconsegueix el màxim rendiment en sòl fèrtil, així que afegiu fertilitzants orgànics i minerals a sòls pobres.

Eviteu plantar plàntules en zones baixes o inundades, ja que l'excés d'humitat pot causar podridura de les arrels i la mort. Abans de plantar, enriquiu el sòl amb fems o compost ben descompost i compostos granulats de potassi i fòsfor.

On es pot cultivar?

La varietat Dutch Pink és fàcil de cultivar i s'adapta bé a una varietat de condicions i climes de creixement. Es cultiva amb èxit a la majoria de regions de Rússia, inclosos els Urals, Sibèria i el Caucas Nord, així com a Ucraïna i Bielorússia.

Característiques de les operacions de plantació

Abans de començar a fer jardineria, és important que els jardiners novells es familiaritzin amb les recomanacions per preparar i cultivar plàntules en terreny obert. Vegem aquests passos amb més detall.

Triar una ubicació

El cultiu pot créixer i desenvolupar-se en una àmplia varietat de condicions, però per augmentar la productivitat i allargar el període de fructificació, trieu un lloc tenint en compte diverses regles:

• Col·loca els arbustos en llocs assolellats amb una durada mínima de llum d'almenys 12 hores al dia.
• Un sòl sec, solt i tou és ideal per plantar. Si aquestes condicions no estan disponibles, prepareu primer el sòl: barregeu fems i compost a parts iguals i, a continuació, repartiu aquesta barreja uniformement sobre el sòl abans de llaurar la tardor. Consum per metre quadrat: fins a 60 kg.
• Les groselles no creixen bé en sòls molt àcids. Per normalitzar l'acidesa, afegiu uns 200 grams de calç viva per metre quadrat.
• La planta no tolera zones amb vents forts i corrents d'aire.

Cultiva arbustos al llarg dels camins o tanques per protegir-te del vent i facilitar el manteniment.

Dates de sembra

El moment òptim per plantar groselles és la tardor. En aquest moment, és més fàcil avaluar la qualitat de les plàntules en funció de l'estat del seu fullatge i del sistema radicular.

Preparació del lloc

Aquesta és una de les etapes clau per a un cultiu reeixit de groselles. Proporciona nutrients al sistema radicular i crea condicions òptimes per a la il·luminació i la ventilació dels arbustos:

• Espaieu els forats de plantació aproximadament a 2,5 m de distància. Cada forat ha de tenir entre 40 i 45 cm de diàmetre i fins a 50 cm de profunditat. Reserveu amb cura la capa superior de terra.
• Afluixeu la terra treta i barregeu-la amb una quantitat igual d'humus o compost. A continuació, afegiu-hi fertilitzants minerals: 200-250 g de superfosfat, 40 g de permanganat de potassi i 300-400 g de cendra de fusta tamisada.
• En zones amb sòl humit, col·loqueu una capa de drenatge (d'uns 10 cm de gruix) al fons del forat. Feu servir maó trencat, pedra triturada o un altre material adequat per a això.
• Barregeu bé la barreja resultant i ompliu el forat. Afegiu uns 30 litres d'aigua a cada forat i deixeu-ho reposar durant dues setmanes. Això permet que la terra absorbeixi els nutrients i es compacti.

El sòl enriquit proporciona a les plàntules joves la nutrició necessària durant els dos primers anys, cosa que juga un paper decisiu en el seu creixement i l'establiment de rendiments futurs.

Selecció de plàntules

Si no podeu cultivar el vostre propi material de plantació o dividir un arbust, compreu plàntules de vivers o venedors de bona reputació. Criteris clau de selecció:

• El rizoma ha de ser ramificat i tenir nombrosos brots. Si el sistema radicular és feble, format per 1-2 arrels, o les arrels són seques, fràgils o danyades per una malaltia, no el compreu.
• Les arrels d'una plàntula de qualitat es tractaran amb cendra de fusta o brea de jardí després de la poda. Si no s'aplica cap tractament, això indica una cura insuficient per part del venedor i és possible que les arrels s'hagin assecat.
• Els brots han de ser ferms, sucosos, flexibles i lliures de danys o signes de malaltia. Normalment són verds amb un lleuger to groguenc.
• Les plàntules han d'estar netes, sense signes d'infeccions per fongs ni plagues, per no portar-les al jardí.

Una plàntula d'un any sol tenir més de dos brots d'almenys 25 cm de llarg i un sistema d'arrels fibroses desenvolupat.

Instruccions de plantació

Planteu les groselles en un dia ennuvolat o ennuvolat sense vent fort per reduir l'estrès a les plantes. La calor no és adequada per a aquest procediment.

Segueix el procés pas a pas:

1. Cava un forat més profund que la longitud del sistema radicular de la plàntula. Col·loca la terra excavada sobre làmines de plàstic per facilitar-ne l'emmagatzematge.
2. Forma un petit monticle de terra al fons del forat. Col·loca-hi la plàntula, repartint les arrels uniformement en cercle.
3. Ompliu el forat amb terra solta, compactant-la amb el peu després que s'hagi omplert completament.
4. Rega la planta amb 20-30 litres d'aigua en petites porcions per assegurar una humitat uniforme del sòl. Un cop s'hagi absorbit l'aigua, aplica una capa de cobertor vegetal al voltant de l'arbust per retenir la humitat.

Podeu els brots joves a 15 cm per sobre del nivell del terra. Això afavoreix un millor arrelament i desenvolupament de la planta. A la primavera, la plàntula començarà a créixer vigorosament gràcies al seu fort sistema d'arrels.

Cuidant una plàntula

Plantar és un pas important, però la cura adequada i oportuna de les plantes és igualment crucial. Aquesta cura promou un desenvolupament saludable i augmenta els rendiments futurs.

Retall

Hi ha dos tipus principals de poda per a la grosella rosa holandesa. Fem una ullada més detallada:

• Poda de tardorDuu a terme aquest procediment després de la fructificació i la caiguda de fulles. En aquest moment, realitzeu una poda sanitària: elimineu tots els brots trencats, els danyats per malalties o plagues, així com les branques que creixen cap a l'interior. El centre de l'arbust ha de romandre obert a la llum solar i ben ventilat.
• Poda de primaveraLa poda principal té com a objectiu donar forma a la corona i eliminar els brots danyats després de l'hivern. Després del primer hivern, escurceu-los un brot a la part exterior i doneu forma a l'arbust en una bola compacta.
  Cada any, afegiu 3-4 brots forts perquè al 5è any el seu nombre arribi a 20. El 7è any, realitzeu una poda de rejoveniment, eliminant les branques velles i deixant brots joves i forts que produiran una collita l'any següent.
  Els brots nous no han de tocar a terra ni creuar-se entre si. Retalla'ls per la meitat i treu la resta, deixant 3-4 brots nous.

Realitzeu podes sanitàries en qualsevol època de l'any, especialment si la plàntula està afectada per malalties.

Reg

Proporcioneu a la planta una humitat moderada. Programeu el reg principal per a la tardor i principis de primavera:

• Col·loca un monticle de terra al voltant de l'arbust, cobrint el diàmetre de la corona, rascant la terra lluny de la plàntula.
• Afegiu els fertilitzants minerals necessaris i ompliu el forat amb 50 litres d'aigua.
• Després que s'hagi absorbit la humitat, anivella el sòl i cobreix el cercle del tronc de l'arbre amb coberta vegetal.

L'encoixinat ajuda a reduir la freqüència de reg. Per prevenir malalties fúngiques i pugons, podeu instal·lar un sistema de reg per degoteig. Això garantirà una humitat uniforme del sòl i evitarà l'evaporació excessiva d'aigua.

Amaniment superior

Durant els dos primers anys després de la plantació, les groselles no necessiten fertilització addicional, ja que reben prou nutrients de la barreja mineral preparada en el moment de la plantació. A partir del tercer any, apliqueu fertilitzants bàsics a la primavera i la tardor.

Calendari aproximat de fertilització:

• Primavera. Dissoleu 100 g de fems de pollastre sec en 10 litres d'aigua o afegiu 70-80 g de nitrat d'amoni sota cada arbust.
• Estiu. Per a l'alimentació foliar, prepareu una solució d'àcid bòric (2,5 g), sulfat de coure (2 g), molibdat d'amoni (3 g) i sulfat de zinc (3 g) per cada 10 litres d'aigua. Apliqueu a totes les parts de la planta.
  Al juny, utilitzeu una barreja d'1 litre d'excrements d'ocell o gordolobo per cada 10 litres d'aigua. Feu una cresta de terra i aboqueu-hi la solució, després ompliu-la amb aigua tèbia.
• A la tardor. Afegiu fertilitzants orgànics (fins a 20 kg per arbust), superfosfat (100 g) i sulfat de potassi (50 g) abans del reg d'hivern.

Alterneu els fertilitzants orgànics i minerals cada 2-3 setmanes. Apliqueu 15 g d'urea, 20 g de superfosfat i 15 g de sulfat de potassi sota cada planta.

Refugi per a l'hivern

La grosella Dutch Pink és una varietat de grosella resistent a les gelades que pot tolerar temperatures baixes. Tanmateix, en alguns casos, els arbustos requereixen protecció hivernal:

• Plantes joves, Si es planten a la primavera o a la tardor, cobriu-les amb tela o feltre vell i fixeu les vores amb estaques o terra.
• Plantes que han patit malalties i els que han perdut les fulles a l'estiu poden estar debilitats i mal preparades per a l'hivern. Després de cobrir-los, assegureu els brots amb grapes metàl·liques i cobriu-los amb tela de sostre, assegurant les vores amb terra.

En gelades severes sense cobertura de neu, hi ha risc de danys als brots de fruita, cosa que pot provocar pèrdues de collita.

Collita i conservació de cultius

Les baies maduren totes alhora, així que trieu un dia sec per a la collita. Recolliu les baies en caixes petites o recipients plans per protegir les seves delicades pells. Després de la collita, a finals de juliol, comenceu a conservar-les, utilitzant-les per a melmelades, conserves o compotes, barrejades amb altres baies i fruites.

L'hivern és l'època per gaudir de baies fresques. Simplement separeu-les en bosses petites i guardeu-les al prestatge inferior de la nevera. D'aquesta manera, podeu gaudir de delicioses compotes durant molt de temps i convidar la vostra família a unes groselles en qualsevol època de l'any.

Malalties i plagues

Les roses holandeses tenen un sistema immunitari fort, però si no es cuiden adequadament, com ara regant inadequadament o eliminant insuficientment les branques malaltes, les plantes poden tornar-se vulnerables. Les deficiències de nutrients, la sobrepoblació o la negligència de les mesures preventives poden debilitar el sistema immunitari.

Plagues

El cultiu pot ser atacat per diversos insectes: mosques de la badia, pugons de la gal·la, cucs de vidre, àcars (àcars de l'aranya i del brot), arnes de la grosella, erugues, arnes i enrotlladores de fulles. Per controlar-los, tracteu les plantes amb insecticides de contacte i sistèmics.

Medicaments eficaços:

• Actellic;
• Karbofos;
• Vofotox;
• Rovikurt;
• Fosfamida;
• Metàfosi.

Les mesures preventives amb Fitosporin o Fitoverm són útils. La cura puntual de les plantes i els tractaments regulars als primers signes de danys ajudaran a mantenir la salut de les plantes i evitaran la necessitat de productes químics cars.

Malalties

Les groselles són susceptibles a les següents malalties perilloses: antracnosi, taca blanca, oïdi, taca foliar de Terry, mosaic de ratlles, clorosi, marciment dels brots de Nectria, rovell de copa i floridura grisa. Per combatre-les, utilitzeu solucions de fungicides de contacte:

• Pic Abiga;
• Cuprozan;
• Capità;
• Topsin-M;
• Fundazol;
• Hamicina;
• sofre col·loïdal;

Seguiu les instruccions del paquet i tracteu totes les parts de la planta i la terra entre les fileres. Traieu els brots i les fulles afectats immediatament, cremant-los lluny de la zona.

Mètodes de reproducció

Podeu augmentar el nombre d'arbustos al vostre jardí a casa. S'utilitzen diversos mètodes per propagar les groselles roses:

• seminal;
• esqueixos;
• capes;
• dividint l'arbust.

El mètode més senzill i eficaç és la propagació per esqueixos. Seleccioneu esqueixos d'un any de branques fortes i sanes i planteu-los en un llit preparat. Mantingueu la terra humida i afluixada regularment i, un cop arrelats, trasplanteu els esqueixos al seu lloc permanent.

Per propagar-los per capes, seleccioneu brots flexibles, doblegueu-los fins a terra i fixeu-los en forats prèviament excavats amb grapes metàl·liques, lligant les puntes a estaques. A la tardor, trasplanteu els brots a una nova ubicació.

Si necessiteu replantar els arbustos, desenterreu-los amb cura després de regar-los bé, dividiu el sistema d'arrels en diverses seccions i replanteu-los a la nova ubicació. Les plàntules amb brots joves arrelen millor.

Pros i contres

Abans de cultivar un cultiu, reviseu acuradament els seus avantatges i desavantatges per evitar possibles dificultats. Els principals avantatges de la varietat de grosella vermella rosa holandesa són els següents:

Els desavantatges inclouen la resistència hivernal mitjana i la possible susceptibilitat a malalties i plagues si no es cuida adequadament.

Ressenyes

Les groselles roses holandeses són molt buscades per les seves característiques de baix manteniment i l'excel·lent sabor de baies. Aquesta varietat es caracteritza per una bona productivitat, tolerància a la sequera i un aspecte atractiu de l'arbust. Aquest cultiu requereix unes condicions de creixement acurades per garantir collites abundants i fruits d'alta qualitat.

Preguntes freqüents