Com cultivar correctament groselles vermelles holandeses per aconseguir el màxim rendiment?

Les groselles holandeses són apreciades per l'excel·lent sabor i les propietats nutricionals dels seus fruits vermells. Són fàcils de cultivar, toleren la sequera i el fred i produeixen collites generoses amb pràctiques agrícoles adequades. Aquesta varietat rarament és atacada per plagues i és gairebé immune a les malalties, però la fumigació preventiva és important.

Història de la selecció, descripció d'arbustos i baies

Se sap poca cosa sobre els orígens d'aquesta varietat. Segons la seva descripció, pertany als cultivars de l'Europa occidental. El seu nom deriva del fet que el cultiu va ser portat a Rússia des d'Holanda. Es desconeix qui exactament el va criar i com va arribar als Països Baixos.

Els arbustos es caracteritzen per un creixement vigorós i una estructura robusta, però romanen compactes. Els brots joves inicialment creixen rectes, després les plantes es tornen denses i lleugerament esteses, arribant a una alçada de fins a 1,5 m.

Característiques distintives:

• Els brots gruixuts estan coberts de fulles arrugades de mida mitjana amb una superfície brillant. Són de color verd fosc.
• Flors petites i acampanades. Els raïms fructífers arriben a fer entre 7 i 9 cm de llargada.
• Les baies són rodones, de vegades aplanades o amb una base allargada. Els fruits són petits, amb un pes d'entre 0,6 i 1 g. Són translúcids i de color vermell brillant. Tenen nervadures clares notables.
• La polpa és sucosa, amb una quantitat moderada de llavors.

Característiques

Aquesta planta ha guanyat popularitat gràcies a les seves excel·lents qualitats, que la fan molt apreciada per molts jardiners. Abans de cultivar-la, és important estudiar acuradament les seves característiques, qualitats positives i recomanacions de plantació i cura.

Resistència a la sequera, resistència a les gelades

La seva principal característica distintiva és la seva alta resistència hivernal. La planta sobreviu fàcilment a hiverns durs sota una capa de neu, però pot ser danyada per les gelades de primavera. Les plàntules joves necessiten refugi, mentre que els arbustos madurs poden suportar temperatures de fins a -45 °C.

El cultiu és resistent a la sequera, però l'estrès hídric prolongat afecta negativament el rendiment i fa que les baies siguin més petites. El reg regular i moderat és essencial.

Productivitat i fructificació, vida útil de les baies

Aquesta varietat és coneguda per la seva excel·lent productivitat. Depenent del tipus de sòl, les condicions meteorològiques i les cures, una sola planta pot produir entre 4,5 i 9 kg. Amb unes cures inadequades, els rendiments baixen a 3-4 kg.

La maduració es produeix uniformement, cosa que permet collir una quantitat significativa de fruita alhora. A causa de la pell fina, les baies tenen una vida útil deficient i no són adequades per al transport a llarga distància.

Pol·linització, període de floració i temps de maduració

El cultiu té una baixa taxa d'autopol·linització, per la qual cosa, per garantir una collita consistent, s'han de cultivar altres varietats, preferiblement varietats de mitja temporada, a prop. Per atraure encara més les abelles i altres pol·linitzadors, planteu flors de jardí a prop.

La Dutch Red és una varietat de maduració tardana. La floració comença a la segona meitat de juny i les primeres baies maduren un mes després. L'onada principal de fructificació es produeix a finals de juliol i la primera desena d'agost.

Àrea d'aplicació i propietats valuoses

El sabor de les groselles depèn de les condicions meteorològiques. Amb molta llum solar, els fruits es tornen intensament dolços amb una lleugera acidesa, mentre que en condicions menys assolellades, es tornen dolços i agredolços. La varietat rep una puntuació de tast de 3,5 punts. Les baies madures se separen fàcilment de les tiges, mantenint una pell seca.

Els beneficis i la finalitat de les groselles:

• Els fruits són rics en àcid ascòrbic i sucres naturals, cosa que els fa ideals per fer compotes, melmelades, begudes de fruites i sucs.
• Les baies són aptes tant per al consum en fresc com per al processament.
• Les groselles contenen vitamina C, que enforteix el sistema immunitari, ajuda el cos a combatre les infeccions i millora l'estat de la pell. També contenen vitamines del grup B, vitamina K i àcids orgànics, que afavoreixen la salut cardiovascular i milloren el metabolisme.
• Les fruites tenen propietats antioxidants, que protegeixen les cèl·lules dels danys, alenteixen el procés d'envelliment i enforteixen els vasos sanguinis. L'alt contingut en potassi ajuda a normalitzar la pressió arterial i a mantenir la salut renal.
• Les baies s'utilitzen per fer conserves, gelees, compotes, salses i gelees. La seva acidesa les fa perfectes per combinar amb la fruita. Sovint s'afegeixen a amanides, productes de forn i postres.

Les groselles vermelles s'utilitzen per fer sucs i purés, que es poden utilitzar com a begudes soles o afegir a còctels i postres.

Mètodes de reproducció

Hi ha diversos mètodes populars per propagar groselles roses. Trieu la manera més adequada d'augmentar el nombre de plàntules al vostre jardí:

• Esqueixos. Feu servir esqueixos d'un any de branques fortes i sanes. Planteu-los en un llit preparat, humitegeu la terra regularment, afluixeu-la i, un cop arrelats, trasplanteu-los al seu lloc permanent.
• Capes. Seleccioneu brots flexibles, doblegueu-los fins a terra i fixeu-los en forats preparats prèviament amb grapes metàl·liques. Lligueu la part superior dels brots verticalment a estaques. Replanteu els brots arrelats a la tardor.
• Dividint l'arbust. Aquest mètode és especialment popular quan cal replantar. Després de regar bé, desenterreu la planta, dividiu el sistema d'arrels en diverses seccions amb un ganivet afilat i replanteu-la. Les divisions amb brots joves arrelen millor.

La propagació per llavors és el procés que requereix més mà d'obra i temps. Només els jardiners experimentats poden fer-ho.

Característiques de les operacions de plantació

Abans de començar a cultivar el vostre cultiu, reviseu atentament les recomanacions per preparar i cultivar plàntules en terreny obert. El desenvolupament i el creixement del cultiu depenen d'això.

Selecció d'una ubicació i moment de plantació

La planta prospera en qualsevol condició, però per augmentar el rendiment i allargar el període de fructificació, seleccioneu un lloc de plantació adequat. Seguiu aquestes pautes:

• El cultiu creix millor en parterres assolellats amb almenys 12 hores de llum al dia.
• Una zona seca amb terra solta i tova és ideal. Si cal, prepareu la terra prèviament: repartiu uniformement una barreja de fems i compost a parts iguals sobre la superfície de la terra abans de llaurar a la tardor. Es necessitaran fins a 60 kg de fertilitzant ric en nutrients per metre quadrat.
• La planta no tolera sòls molt àcids. Per reduir l'acidesa, afegiu 200 g de calç viva per metre quadrat.
• A les groselles no els agraden les zones amb vents forts i corrents d'aire.

El moment òptim per al cultiu és la tardor. Durant aquest període, els arbustos experimenten una estratificació natural (tractament en fred) i, amb l'arribada dels primers dies càlids, comencen a desenvolupar-se activament, significativament abans de les plantacions de primavera.

Preparació del lloc

Per assegurar el ple desenvolupament de les plàntules i una correcta plantació, és important preparar els parterres per a l'esdeveniment. Seguiu aquestes recomanacions:

• Caveu la terra a una profunditat de 30-40 cm, traieu les males herbes, les arrels i les pedres grans.
• Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç o farina de dolomita a la tardor per desoxidar-lo.
• Dues setmanes abans de plantar, afegiu-hi fertilitzants orgànics: humus o compost, a raó de 10-15 kg per 1 m², així com superfosfat i sal de potassi.
• Per assegurar un bon drenatge, diluïu la terra argilosa pesada amb sorra.
• Anivellar la zona amb un rasclet per eliminar qualsevol desnivell i marcar els forats de plantació.
• El dia abans de plantar, rega els forats perquè la terra s'assenti i estigui prou humida.

El sòl per plantar ha d'estar enriquit amb nutrients essencials. Les plantes rebran aquest nutrient durant els dos primers anys de la seva vida, cosa que influirà en el seu desenvolupament i rendiment futur.

Selecció de plàntules

Compreu plantes sanes sense danys mecànics ni signes de malaltia. Presteu atenció als criteris següents:

• Estat del sistema radicular. Una bona plàntula té un sistema d'arrels ben desenvolupat amb nombroses arrels i brots sans. Si només té una o dues arrels, o les arrels semblen danyades, seques o trencadisses, rebutgeu comprar-la, fins i tot si el preu és atractiu.
• Tractament d'arrels. Després de la poda, cal tractar les arrels amb cendra o brea. Si no es fa això, es pot morir.
• Estat dels brots. Si queden fulles a l'arbust, les podeu utilitzar per determinar de quina espècie és la plàntula. Per exemple, si fregar una fulla allibera una aroma distintiva de grosella negra, podria significar que us venen un exemplar de baixa qualitat.
  Els brots han de ser gruixuts, flexibles, sucosos, amb un color que va del verd al lleugerament groguenc.
• Sense signes de malaltia ni danys. Les branques no han de mostrar cap signe de danys per plagues o malalties.

Les plantes perennes tenen més de dos brots, de 25 cm de llargada, i un sistema radicular desenvolupat amb molts brots fibrosos.

Instruccions de plantació

Eviteu plantar en dies calorosos. Preveieu-ho per a un temps ennuvolat o sense vents forts. El procés de cultiu es divideix en diverses etapes:

• Forma un petit monticle al centre del forat i col·loca-hi la plàntula. Escampa amb cura les arrels, distribuint-les uniformement per tot el cercle.
• Ompliu el rizoma amb terra solta i, a continuació, compacteu suaument la terra un cop el forat estigui ple.
• Regeu els arbustos en petites porcions: 20-30 litres d'aigua per a cada planta.
• Després que s'hagi absorbit la humitat, cobreix el cercle del tronc de l'arbre amb humus.
• Podeu les branques joves, deixant-les a 15 cm del nivell del terra. Això afavoreix un millor desenvolupament de les arrels i un establiment reeixit de la planta. A la primavera, els brots començaran a créixer vigorosament, absorbint els nutrients de les arrels.

Si teniu previst plantar a la primavera, prepareu el lloc a la tardor i apliqueu fertilitzant nitrogenat abans de plantar.

Cuidant una plàntula

La cura de les groselles juga un paper clau per garantir el seu alt rendiment i longevitat. Les pràctiques agrícoles adequades permeten que la planta es desenvolupi completament i produeixi baies saboroses i sucoses. Sense una cura adequada, el cultiu es pot debilitar i tornar-se vulnerable a malalties i plagues.

Retall

La poda dels arbustos de grosella consta de dues etapes principals: la tardor i la primavera. Seguiu aquestes recomanacions:

• A la tardor, després de la collita i la caiguda de les fulles, comenceu la poda sanitària: elimineu els brots danyats, malalts i trencats. Escurceu les branques que creixen cap a l'interior per garantir l'accés a la llum solar i una bona ventilació.
• A la primavera, feu la poda principal destinada a donar forma a la corona. Després de l'hivern, escurceu els brots en un brot a la part exterior, donant a l'arbust una forma esfèrica. Fins que l'arbust tingui cinc anys, afegiu-hi 3-4 brots nous i forts anualment per augmentar el nombre a 20.
• Al setè any, feu una poda de rejoveniment: traieu les branques velles i deixeu només els brots joves i forts que donaran fruits l'any que ve. No han de tocar a terra ni creuar-se.

Realitzeu una poda sanitària en qualsevol època de l'any, especialment si la plàntula està afectada per una malaltia. L'eliminació de branques danyades està permesa fins i tot a l'estiu.

Reg

Assegureu-vos una humitat regular per garantir un alt rendiment. Apliqueu aigua al sòl en moments clau:

• després de la floració;
• mentre aboca baies;
• després de la collita.

Un arbust necessita aproximadament 20-30 litres d'aigua. Rega les arrels per prevenir malalties de les fulles. Fes servir només aigua tèbia i estable, sobretot durant l'estació freda. A la tardor, durant el temps sec, fes un reg per reposar la humitat i protegir la planta durant l'hivern.

Amaniment superior

Fertilitzeu el cultiu diverses vegades per temporada, tenint en compte les seves etapes de creixement i fructificació. Seguiu aquest programa:

• A principis de primavera, abans que s'obrin els brots, apliqueu compostos nitrogenats, com ara la urea (30 g), per estimular el creixement dels brots.
• Durant la formació dels ovaris (a finals de maig o principis de juny) Les groselles necessiten fòsfor i potassi: utilitzeu superfosfat (20-30 g) i sulfat de potassi (15-20 g) per arbust, diluïts en aigua.
• Després de la collita Fertilitzar amb matèria orgànica, per exemple, infusió de gordolobo o compost (5-6 kg), per restaurar la força de la planta.

A la tardor, un mes abans de l'inici de les gelades, rega amb humitat i afegeix substàncies de fòsfor-potassi (25-30 g de cadascuna) per preparar el cultiu per a l'hivern.

Refugi per a l'hivern

Les plàntules joves plantades a la primavera o a la tardor no poden sobreviure a l'hivern soles, així que cobriu-les amb tela o tela vella per a cobertes, fixant les vores del material de cobertura amb estaques o ruixant-les amb terra.

Les plantes que han patit malalties i han perdut les fulles a l'estiu no poden sobreviure a l'hivern sense protecció a causa del seu estat debilitat. Doblegueu els brots i fixeu-los amb grapes metàl·liques, cobriu-los amb tela asfàltica i espolseu les vores amb terra.

Collita i conservació de cultius

Les baies maduren alhora, així que trieu un dia sec per a l'esdeveniment. Seguiu aquestes recomanacions:

• Colliu la fruita en caixes petites o recipients plans per evitar danyar la pell delicada.
• A finals de juliol, després de la collita, comenceu a conservar. Els fruits són ideals per fer melmelada, conserves o compotes, combinats amb altres baies i fruites.

Per a l'emmagatzematge a llarg termini, congeleu la collita: guardeu-la en petites bosses de plàstic al prestatge inferior de la nevera.

Malalties i plagues

Les groselles vermelles holandeses es caracteritzen per una forta immunitat, a diferència de les varietats domèstiques, però les pràctiques de cultiu inadequades poden provocar problemes. Aquesta varietat és susceptible a les següents plagues:

• mosques de baies de jardí;
• pugó de la gal·la;
• pots de vidre;
• àcars d'aranya i àcars de brots;
• arnes i erugues de la grosella espinosa;
• arnes de foc;
• enrotlladors de fulles.

Per controlar els insectes, utilitzeu insecticides de contacte i sistèmics. Els productes més eficaços són:

• Fitosporina;
• Actellic;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Fosfamida;
• Rovikurt;
• Metàfosi;
• Aktara.

Superviseu l'estat de les vostres plantes i apliqueu els tractaments estrictament segons les instruccions. L'ús d'aquests productes us ajudarà a preservar la collita i a estalviar diners evitant la necessitat de comprar pesticides cars amb freqüència.

La varietat és susceptible a la majoria de malalties típiques de les groselles i les groselles. Malalties comunes:

• floridura grisa;
• antracnosi;
• òxid de copa;
• taca blanca;
• clorosi;
• míldiu polsós;
• mosaic de ratlles;
• Terry.

Per combatre malalties, utilitzeu solucions fungicides de contacte: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin i Kuprozan. La barreja de Bordeus i les solucions de sofre col·loïdal també són efectives.

Tracteu totes les parts de la planta i la terra entre les fileres. Assegureu-vos d'eliminar els brots i les fulles afectats, cremant-los del lloc. Si una planta està infectada amb un virus, no es pot salvar. Preneu mesures preventives: elimineu les plantes afectades i manteniu la terra humida i solta.

Pros i contres

La grosella vermella holandesa es caracteritza per una excel·lent resistència a les gelades, cosa que permet als arbustos sobreviure fàcilment a hiverns durs sota la neu. Aquesta qualitat fa que la varietat sigui especialment atractiva per als jardiners de regions amb hiverns freds.

La varietat pràcticament no té inconvenients, i els problemes solen sorgir només a causa de pràctiques agrícoles inadequades.

Ressenyes

La grosella vermella holandesa és adequada tant per a jardiners principiants com experimentats. Aquesta varietat es caracteritza per una bona resistència a les gelades, autofertilitat i resistència a les plagues. Les plàntules prosperen en qualsevol clima i requereixen poc manteniment, però unes pràctiques de cultiu adequades determinen el rendiment.

Preguntes freqüents